黑茶普洱茶。
红烧肉过去虽曾为奢侈品，如今却太过常见与家常，做法也层出不穷，因其与每个时代都“机缘”深厚，深到足以在每个人心目中都酝酿出自我认定的最完美的版本。无论是真正美味的，还是烹入了刻骨回忆的，红烧肉在中国老百姓的生活与心目中都占有亘古不变地王者地位。
嗜肉的人多好“甩开腮帮子大口的吃肉”这种爽快又直接的感觉。而对于像鸡脚、鸭头、甚至鸡翅等，需要考验耐心，又需历经一番努力才终等善果的食肉方式不屑一顾。于是，红烧肉自然而然成为嗜肉者最爱的一道美食。喜欢吃红烧肉却怕长胖?在此为您推荐了一道好吃不油腻的“普洱红烧肉”。这道菜独有的酱香风味，配上茶香，淡淡绽放于唇齿之间，健康美味享不停，“吃货”们也不需要担心长肉了!
原料：五花肉，普洱茶
配料：生抽酱油，冰糖50克，葱、姜少许， 盐少许
做法：
五花肉切成大小均匀的小块，葱、姜切丝，烧适量开水冲开茶叶。五花肉凉水下锅焯一下，至肉变色即可盛出。火将锅烧热，放少量油(润锅底即可)，放入切好的葱丝、姜丝翻炒出香味。放入五花肉，冰糖和少许酱油进行翻炒至冰糖全部化开。倒入泡好的茶叶水炖肉，大火开锅后转中火炖大约30分钟，中途不加水待全部茶水收进肉块。快出锅前，放少许盐、味精即可。
普洱具有清热、解毒、消食、去腻、祛痰、止咳生津、益气等功效。不油腻，传统红烧肉加入更多健康元素，减轻身体负担。经过长时间炖煮，肉中脂肪融化，吃起来不但不油腻，而且十分软糯香滑。
注意事项：购买五花肉时，挑选肥瘦相间的五花肉，如果瘦肉太多会失去口感。用凉水焯肉会使肉保持口感不会太硬。酱油使用海鲜酱油亦可，主要是祛除肉的腥味儿，增加口感。炖肉的茶水要没过肉再多一点点，注意只要茶水不要茶叶。WwW.cy316.cOM
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不喝普洱茶也能发挥普洱茶的作用的方法
通常大家了解普洱茶的作用，更多还是从品饮中去了解，但其实，想要发挥普洱茶的功效，不一定要喝下去，因为其实也有人是不喜欢普洱茶的味道的，下面介绍一些不喝普洱茶也能发挥普洱茶的作用的方法。
安神茶枕
把喝剩的普洱茶的茶渣(青饼)或绿茶，滤水晾晒至干，用透气的棉布把它们缝制成茶枕。由于茶叶特有的清香，可以驱除异味，对治疗高血压、神经衰弱、头晕目眩、视觉模糊、鼻炎、感冒头痛、暑热头晕等一系列的症状有很好功效。
热敷明目
喝完普洱茶的茶渣后，趁热敷在眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。尤其是需要长期面对电脑显示器的网虫、白领，因为这一招能发挥普洱茶的防辐射作用，隔夜的普洱茶还能治红眼丝，如果眼睛常流泪、白眼球上布有红丝，那只要每天用隔夜茶洗几次眼睛，几天后就会见效。
茶水护发
用纱布包3~5g普洱茶(青饼)浸泡5分钟，洗头后，将头发浸到泡好的普洱茶茶水中洗漂，并按摩3分钟，能护发，用隔夜茶洗发的效果最好，可以帮助解决大家头皮发痒、头皮屑过多、频频掉发的困扰。
茶渣煮水可暖足
普洱茶熟茶喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚，因为熟茶性温，泡脚可以促进脚步的血液循环，通畅全身的经络，还能防治冬天的冻疮，冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。
以上就是一些不用喝普洱茶，也能发挥普洱茶的作用的一些，这些用完了，就丢入垃圾桶吗?不，喜欢养值得朋友还可以把这些第二次使用的普洱茶茶渣用来做花的养料。用残茶水浇花好，残茶中有植物生长所需的氮原子，用残茶水浇花能增添养料，还能保持土质的水分。
喝普洱茶上火吗 怎么喝普洱茶才不上火
喝普洱茶上火吗?这是爱喝普洱茶朋友们经常忧虑的一个问题，而且答案竟然会出现不同，有的说喝了上火，有的说喝了大半年都没觉得上火，答案到底是怎么样呢?一起来看看吧!
普洱茶分为生茶与熟茶，这个大家都知道，但因为做工不同，其性质也就有所不同。熟茶性温并且养胃，可以多喝，但是熟茶喝多了的确会上火，所以说会上火的朋友喝的应该是普洱熟茶吧!而生茶性寒，喝多了并不会上火，但是胃不好或者胃寒的人喝多了就容易伤胃，就算是胃好的人也不宜喝太多。
关于喝普洱茶上火吗，这个问题我们还有以下事项需要注意。
1.夏季饮用普洱熟茶容易上火。普洱熟茶是温和养胃的，平时可以多喝，但如果是在夏季，喝太多熟茶的话是很容易上火的，所以建议夏季还是少饮用普洱熟茶为好哦。
2.普洱生茶是不会上火，但是胃不好的朋友谨慎饮用，要适量喝，不要喝太多。
3.身体较热气的时候要少喝普洱茶，如果平时身体就较热气，那建议还是不要喝，因为会很容易加重上火症状，而如果身体没什么火气的时候可以适量的喝一点。
4.根据体质喝普洱茶比较不容易上火。中医将身体分为多种体质，有朋友说喝了普洱有上火的感觉，其实就像一些阳盛体质与血瘀体质的人并不适合饮用熟茶。而如果实在喜欢喝普洱熟茶，就可以往里面加入一些清热解毒的，比如荷叶、决明子等。而如果是阳虚与气虚体质的人则比较适合喝熟茶了。
我们一直在说要适量喝、适量喝，那这普洱茶一天到底喝多少合适呢?一般来说，每天喝1-2次，每次5-8克的量是比较适当的，一天12克左右为宜。吃油腻食物比较多、又烟酒量大的人则可以适当的增加茶凉，而孕妇、儿童、心动过速、神经衰弱的人茶量就应该适当的减少。
这回大家知道喝普洱茶上火吗这个答案了吧!喝茶养生也要讲究一些的哦。
普洱茶对健康有什么好处
普洱茶的保健
1.普洱茶与脂肪代谢密切相关。普洱茶通过独特的发酵过程产生新的化学物质。其中一些含有脂肪酶，可以分解脂肪，因此普洱茶具有减肥的功效。
2.降血脂、降血压、抗动脉硬化
3、癌症预防方面，癌症科学家通过大量人群比较，证明喝茶人群的癌症发病率较低。然而，普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素。普洱茶有很强的抗癌作用。
4.用于牙齿保健和牙齿保护的普洱茶含有多种生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，从而可以去除口腔异味，保护牙齿。
5.保护和养胃在适当的浓度下，饮用温和的普洱茶不会刺激胃。稠、甜、滑、醇的普洱茶进入人体胃形成的膜，附着在胃的表层，为胃创造了有益的保护层。长期饮用普洱茶，可以保护和滋养胃。这就是国内外提倡喝普洱茶的消费者称之为“美容茶”和“长寿茶”的主要原因。
6.抗衰老研究已经证明脂质过氧化是人类衰老的机制之一。普洱茶含有维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素，具有抗氧化和延缓衰老的作用。因此，普洱茶被称为“益寿茶”。
7.辐射防护根据广东中山大学的何国范等人对普洱茶的研究结果，饮用2%的普洱茶可以减轻钴60辐射造成的危害。
8、醒酒《本草纲目拾遗》包含:“蒲茶是治疗心包积油、刮肠、醒酒的最佳药物。”事实证明，茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，保护肝脏。使得乙醇代谢能够正常平稳地进行。喝茶会增加血管收缩。茶碱具有利尿作用，可促进酒精迅速排出体外，减少醉酒造成的危害。喝茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，并刺激被酒精麻醉的大脑中枢。从而起到解酒的作用。此外，用茶解酒肯定不会伤害脾胃，也不会引起醉酒者大量呕吐和恶心。
9.美容普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡身体机能。因此，它具有美容功效，在海外被称为“美容茶”。
喝普洱茶远离亚健康 怎么喝茶远离亚健康
养生与收藏、下棋与喝茶，在传统观念里都好像都是老年人干的事!再说到和茶叶当中的“普洱茶”打交道，更像是老年人的专利了!难道喝茶就不能时尚一些么?
我们80后90后年轻人难道就不能和茶愉快地玩耍吗?现代生活节奏快，许多人经常挂在嘴边的一句话就是“没时间”，每天上下班挤着公交地铁、吃着快餐可乐，行色匆匆!时间一长，近视眼鼠标手、青春痘辐射斑、颈椎病压力大，这不是耸人听闻，而是身边在默默发生的事实。
如果我们从现在开始喝茶养生，会有什么样的改变呢?拿普洱茶来说，其实新产的生茶喝起来除了香还带有轻微的涩感，就像我们年轻人一样，有一股“初生牛犊不怕虎”的劲!无论是工作还是业余，喝上几杯新生普，顿时精神倍增、提神清心!如果觉得用紫砂壶、盖碗泡茶太麻烦，那用时尚便捷的“快客杯”来泡也是完全没问题的嘛!
当周围的朋友在吃着炸鸡喝着可乐的时候，我们完全可以悠闲的吃块绿豆饼喝杯普洱茶，其中的滋味一点也不亚于“垃圾食品”，而且完全不用担心肥胖或者消化不良，轻松远离亚健康!如果想要做一个身材曼妙、健康时尚的现代都市人，就从现在开始，和普洱茶愉快地泡到一起吧!
普洱茶怎么喝才健康 普洱茶可以煮着喝吗
在茶饮界，喝茶的方法主要有两种方法，即冲泡法和煮饮法。在云南等少数民族地区经常可以看到他们用煮饮法来品茶。但是并不是每种茶都是适合煮着喝的。云南普洱茶盛产于云南，那普洱茶可以煮着喝吗?怎么喝普洱茶才更健康呢?
对于普洱茶，有人说煮着喝才更有味道，但有相关人士还是建议普洱茶还是冲泡比较好，最好不要煮着喝。因为普洱茶煮着喝，煮的时间控制不好的话，茶的浓度很容易过高，会伤及我们的脾、胃;而且煮的话也不容易控制普洱茶的香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。
普洱茶怎么喝才健康?普洱茶可以冲泡很多道，一般能够泡到10-15道，好的普洱茶则可以泡到20道以上。但是，第一道茶一定要倒掉。因为普洱茶在人工种植、加工、包装的过程中，难免会受到农药、尘土等污染，因此，在泡第一道茶的时候，只需将沸水倒入茶中冲泡几秒钟，将茶叶中的污染物洗出后倒掉即可，不应将茶叶中的味道浸泡出来。
市场上最常见的是普洱紧压茶，形状呈饼状、砖形或碗状，饮用前，最好将其拆散、掰开，放在有良好通风条件的地方，定期翻动，让茶透气、回性醒茶，半个月左右，新的空气进入发酵后，普洱茶的原味将会慢慢呈现出来，此时再冲泡，味道会更佳。
以上就是关于普洱茶可以煮着喝吗和普洱茶怎么喝更健康的相关介绍，希望对各位茶友有所帮助，普洱茶具有降脂降血压等保健作用，健康的饮茶方式才可以让茶的功效发挥到极致哦!
“四不”让您选到优质普洱茶
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《“四不”让您选到优质普洱茶》内容，感谢阅读！
第一：不以年代为标准
因为普洱茶的年代往往决定价钱高低，所以谎报年代等情形十之八九，为的就是想多卖些钱，也顺便让客人可以表放心，自我安慰自己品茗功力及采购实力。再次表明，50年前的坏茶存放50年后会好喝吗?50年前的好荼万一在存放过程中受潮或遭到污染，还有价值吗?所以在此还是苦口婆心道上句话，“年代只能参考，不能尽信。”对普洱茶来说，年代越久越好(因为普洱茶越陈越香)，但越久指的是要放在仓储地点合适的普洱茶才越陈越香。避免喝到在潮湿空间存放的“老”普洱，因此切记一句话，老的普洱茶要老了还有性(茶性)，老了还有气(茶气)，老了还有韵(茶韵)，老了还有质(茶质)。如果普洱茶有了性、气、韵、质，那年轻一点又何妨，就怕老了什么也没有，只有苦、涩、难以下咽的臭霉味，所以说年代只能做为参考的条件之一。
第二：不以伪造包装为依据
据说坊间伪钞至少有上亿元在市面上流通，那么茶的包装是不是就不能完全当作依据呢?肯定是的！因为科学进步，印刷技术加上人为有意造假等情形，茶的生产工序及生产包装依据要如何追根究底昵?
先听价钱、年代与包装三因素，综合看是否合理：“50年代的老茶有很多”：“红印要多少有多少”：“批发更便宜”：“红印一饼几百元或几千元而已，量多另议”。年代、价钱、包装没有逻辑观念，与报价不合乎市场行情，试问聪明的您还会买吗?况且卖茶的人素质参差不齐，有的是打代跑或“走街”，想发普洱财又不懂普洱学的不肖业者。包装包装，包了就“装”，中国字义不错，也是一种有趣的意象！
第三：不以深浅汤色为借口
基本上，只要生茶品在干净、通风佳的陈放空间里发酵，就算放上50年甚至100年，茶的汤色依然不可能变黑或变深枣红色，绝对是油光气十足、色泽由黄转枣红才对。有些荼商此时就会在冲泡上用些小技巧来弥补—下，例如置茶量少一点，出水时间快一点，如此一来即能多少“盖”过去些。切记真理只有一点，就是越陈越香，越泡越好喝，茶的汤色是极富生命力的，而不应有闻之杂昧久久不退，喝之喉头不悦之怪现象。有道是，好茶一杯入口心旷神怡，二杯入口人生何求!您能体会到如此绝妙的境界吗？
第四、不以添加味道为假象
谈到这里，当然就要特别强调味道。所谓味道，顾名思义就是用间香的方式体会判断，而感党出来的香气频率即是所谓的味道。所以在毫无准则之下，公说有樟香气味，婆说有参香陈昧，而业者“杂味十足”。其实生茶品唯一的味道就是樟香味、陈年老味老韵。熟茶品就可能因人为发酵的轻重而有所谓的几分熟几分生的争议存在，分辨最好的方法就是渥堆发酵越少的茶品及在拼配蒸压时间越短越佳(因为渥堆太久，茶性全软化死性了，失去越陈越香的意义)。拼配蒸压时间太久就好像食物蒸过头还担心不熟，又多蒸了一下，试问，如此茶品放再久还有意义吗?所以生茶品在未经渥堆方式的条件下，陈放发酵的陈年味道直接散发出樟香味，就看其散发出的味道强弱与否。
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老年人怎样喝普洱茶最健康 普洱茶怎么喝
普洱茶时，现在茶叶市场比较热门的茶叶。非常多的人喜欢普洱茶。前几年的时候普洱茶更热，一堆被炒到了天价，很多人都望尘莫及。天价时期比黄金都贵，现如今，在普洱茶的价格渐渐的回归理性的时候，很多的评价普洱茶叶陆续出现，凭着亲民的价钱，和优良的口感，走进了越来越多人的家里。成为请客待人的必备茶。普洱茶的养生价值更是受到老年人的青睐，但是老年人普洱茶要注意几个点，老年人怎样喝普洱茶最健康?
虽然普洱茶，有益寿茶的美誉，但是老年人也是要注意喝茶的时间段。首先，空腹一定不要喝茶，毕竟茶叶里的咖啡碱，会跟胃酸中和，还会导致心慌，头昏，手脚无力等症状，一般情况造成喝茶时比较容易醉茶的，那有没有解决方案呢?如果你经常回醉茶，那么可以口糖，或加点糖水来缓解。
老人家的肠胃其实是很脆弱的，喝浓茶的时候尤其要注意，不能喝浓茶，喝红茶会导致胃病加重。但如果饭后饮茶，可以消食又可以解腻。
有很多老人还有喝酒的习惯，其实喝醉时候不要喝茶，茶叶会造成兴奋，醉酒后在喝茶对心脏会造成负担，所以如果心肾差的人，酒后不要饮大量浓茶，如果实在想喝，可以采用小口饮醋，的方法加快新陈代谢，缓解酒醉。
再次如果在睡前也不要喝茶，毕竟有些老人家有慢性病，长期在服药，那么服药期间其实是不适合喝茶的，这样会降低药效，所以服药期间是不能喝茶的，同样的睡觉前不要喝生茶，生茶中的，茶碱等物质，被人吸收以后，对神经刺激比较大。但是可以适当喝一些熟茶，比较温润。
尽管现在科学研究称，普洱茶有益健康，但是具体情况还得根据自身的条件因素等方面来权衡，老人们喝茶应该要注重三个点，早、少、淡、而且要记的适可而止哦，不可贪杯。
健康减肥普洱茶的快速减肥方法
1.降血脂、降血压、抗动脉硬化。埃米尔&米多，法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任；卡罗比医生对云南普洱茶的临床试验:云南普洱茶具有良好的降血脂和降胆固醇作用。。中国昆明医学院还对云南普洱沱茶治疗高脂血症进行了55项临床试验，与安托万(一种降脂效果更好的药物)治疗的31例患者相比，普洱茶的疗效高于安托万。长期饮用普洱茶可以降低胆固醇和甘油酯，因此长期饮用普洱茶可以治疗肥胖。喝普洱茶会引起放松、血压下降、心率减慢、脑血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有很好的治疗效果。
2.预防和抗癌。梁明达教授和胡美英教授用细胞培养和电子显微镜研究普洱茶的抗癌作用已有十多年。发现普洱茶的抗癌效果最强，即使是浓度为1%的普通茶叶也有明显的效果。喝普洱茶可以预防癌症。
3.滋养和保护胃。在适当的浓度下，喝温和的普洱茶不会刺激肠胃。稠、甜、滑、醇的普洱茶进入肠胃，形成附着在胃表层的薄膜，为胃产生有益的保护层。长期饮用普洱茶可以滋养和保护胃。
4、健康牙齿保护。普洱茶含有多种生理活性成分，具有杀菌消毒功能。湖南医科大学曹金教授用普洱茶进行变形杆菌黏附抑制试验。发现普洱茶具有抗菌菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。
5、消炎、杀菌、治疗痢疾。医学研究和临床实验证明，云南普洱茶具有抑菌作用。浓茶汁一天可以喝十次，治疗细菌性痢疾，这与云南大叶茶中含有丰富的茶多酚直接相关。
6.茶叶中的儿茶素具有抗衰老的作用。云南大叶茶儿茶素总量高于其他茶树品种，抗老化效果优于其他茶树品种。同时，普洱茶加工过程中，大分子多糖物质转化为大量新的可溶性单糖和低聚糖，c倍增。这些物质在改善人体免疫系统功能方面发挥着重要作用，并具有强身健体和延年益寿的功效。
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