喝绿茶反而上火。
茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识，下面为大家提供的是“这种茶，嫩芽反而不值钱！”一文，帮助各位了解更多关于“这种茶，嫩芽反而不值钱！”的绿茶知识，感谢大家的阅读！
这大概是绿茶界最“特立独行”的茶了
其他绿茶都讲究“明前”采摘，越嫩越好，就好比影视界流行的“小鲜肉”；而它却要等到谷雨前后，茶树长至饱满的一芽二三叶，才肯采摘。还舍弃嫩芽，反而选取最“壮硕”的第二片叶子采摘。
六（念陆）安瓜片就是这么特殊的存在：世界上唯一的一种单叶茶，无芽无梗。
六安瓜片，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带。地理范围大致包括今天的安徽省六安市及其所辖霍山县、金寨县毗邻地区。
明清时，六安茶便作为贡品而声名鹊起。不仅皇室喜爱，权贵阶层亦流行。《红楼梦》中妙玉给贾母斟茶，贾母特意提一句，不要六安茶，可见六安茶在贾府乃是常备的茶叶。
六安瓜片只有“雨前”，没有“明前”
因其只取叶的特性，六安茶的采摘期只在谷雨期间，而非清明。谷雨时节，温度适中，在充沛雨量浇灌下，使得茶树芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸。
传统的六安瓜片在谷雨前后10天的时间里，采摘茶树新萌发的第二片叶子。此时的叶片肥厚，积累了丰富的营养物质，嫩度也刚刚好，独具精华，最为珍贵，被称为“瓜片”。次一点的第一片叶称为“提片”，第三和第四片叶则称为“梅片”。
六安瓜片属于烘青绿茶，制作工序超级复杂
可分为以下几步：
①扳片：六安瓜片鲜叶采回要及时扳片，分嫩叶、老片和茶梗三类。
②炒茶：分为生锅、熟锅。炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟，生锅温度100℃左右，熟锅稍低。
投叶量100克，嫩片酌减，老叶稍增。鲜叶下锅后用竹丝帚或节花帚翻炒1～2分钟，杀青。
炒至叶片变软时，将生锅叶扫入熟锅，整理条形，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状，嫩叶要提炒轻翻，帚把放松，以保色保形。
③毛火：用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八九成干即可，拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩叶、老片混匀。
④小火：最迟在毛火后一天进行，每笼投叶2.5～3公斤，火温不宜太高，烘至接近足干即可。
⑤老火：又叫拉老火。是最后一次烘焙，对形成特殊的色、香、味、形影响极大。
要求火温高，火势猛，木炭窑先排齐挤紧，烧旺烧匀，火焰冲天，抬烘笼在炭火上烘焙。边烘边翻，为充分利用炭火，直烘至叶片绿中带霜时即可下烘，趁热装入铁筒，分层踩紧，加盖后用焊锡封口贮藏。
制作成型的六安瓜片颜色铁青透翠，叶片内卷呈顺直条形，长短相近、粗细匀称，闻之带有板栗香或幽香。
六安瓜片怎么品？
品瓜片，可将干茶投入茶杯，用开水高冲、缓收。
茶叶发汤后，先浮于上层，随着叶片的开汤，叶片一一的自下而上陆续下沉至杯底。由原来的条状开发为叶片状，叶片大小近同，片片叠加，散发出悠悠清香。
入口微带苦味，在舌头上短暂停留后即化甘，并伴随着清雅的兰花香不断从喉底透出，令人回味无穷，只能说，十大名茶的头衔，果然名不虚传。
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绿茶普遍值钱么？绿茶的行情好吗？
绿茶作为一种富含多种有益身体的成分，有防癌、降血脂、瘦身等作用的茶叶，在我们的生活中得到很多人的喜欢，且绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点，那绿茶的价格是不是因此很贵呢？下面我们就来了解一下吧！
绿茶的价格
绿茶的品种有很多，而且品质也是不同的，便宜的有十来块钱一斤的贵的话有几十甚至上百的一般普通家庭消费几十块钱一斤的就可以。每年产量稀少，品质上乘的明前绿茶价格也更加昂贵，一般好的，如龙井茶、碧螺春、信阳毛尖等等，这些名贵绿茶的价格都在2000元以上一斤。
绿茶的价格决定因素
1、等级
茶一般分为特级、一级、二级，特级多礼盒包装，不同的等级价位不一样。
2、采摘季节
一年中春天采摘的茶叶是最好的，茶叶的采摘时节又以明前茶味是最佳，一般好茶多抢在明前采摘，明前茶产量少，并且营养价值高，所以价格会贵很多，季节不同，就算是同一等级的茶，价格也是不一的。
3、包装大小
有些恩施玉露的包装是100克，有的是200克装，或者是50克，180克等等，茶叶重量不同，肯定价格也不同了，一些朋友在网上买茶知识盯着价格来看，如果要看价格，重量才是基础。
4、包装礼盒
散装和礼盒装的茶叶价格也有区别，散装就是袋装，礼盒装是用精美的礼盒包装的，其实自己喝，袋装的就足够了，礼盒装也是商务、情理、礼尚往来必须的。
名优绿茶种类
1、西湖龙井
产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。干茶扁平嫩秀、呈翠绿色，用虎跑的泉水加玻璃杯冲泡后，茶汤黄绿清澈，入口滋味鲜爽，唇齿留香。
2、黄山毛峰
黄山毛峰主产地黄山风景区、汤口、芳村、岗村、充川、桃花峰、云谷寺等地区。
干茶条索细扁、翠绿中略泛黄色，油亮有光泽，外叶将茶芽包裹于中间，外形秀美。干茶香如兰花香或板栗香，清新怡人。冲泡后，品质较佳的黄山毛峰会在水中竖立然后徐徐下沉，芽叶十分漂亮。汤色浅黄且清澈，汤中香气馥郁，入口滋味鲜浓，回味甘爽。
3、安吉白茶
产于浙江安吉白茶产于浙江，成条索苗秀竖直、色泽翠绿且白色茶毫显著，干茶香气清新。因细嫩，需用80—85℃的水温冲泡，冲泡后茶汤鹅黄清透，入口滋味鲜爽甘醇、清香浓郁。
4、信阳毛尖
产于河南省信阳市浉河区、新县、商城县及商城县内大别山一带。其中最著名的产地在五云、两潭、一山、一寨、一寺。外形匀整、呈鲜绿色有光泽、白色茶毫显著，轻嗅干茶，有犹如板栗的熟香，香气纯正高扬。冲泡后，茶汤黄绿澄澈，茶香清新高扬，入口滋味鲜醇爽口。
5、太湖碧螺春
产于江苏省苏州市吴县太湖的东西洞庭湖一带，是中国最著名的茶树与果树交错种植地区。干茶条索紧结、色泽银绿、披满白毫、卷曲如螺状，独特浓郁的天然花香、果香
6、庐山云雾
产于江西省九江市的庐山，那里终年云雾缭绕，降雨丰沛，温差较小。使得云雾茶形成其独特香气和口感。条索秀丽紧实、茶芽肥、色泽绿润且茶毫显著，香气凛然持久，冲泡后茶汤浅黄清透，入口滋味浓厚鲜醇，香气宛如幽兰清幽典雅。
综上所得，一般来说，绿茶的价格相对来说还是比较实惠的了，是大家可以消费的起的茶叶，但是绿茶毕竟分等级、分种类的，不可否认很多的名优绿茶价格是很高的！
黄山毛峰的制作过程，精选初展肥壮嫩芽制成！
“黄山毛峰有盛名，一芽一叶雀舌形。白毫显露鱼叶嫩，金黄芽片显分明。汤色清澈茶烟袅，鲜醇甘美逸神情。嘉木从来生佳地，徽州春意杯中呈。”黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制成。下面一起来看看黄山毛峰的制作工艺吧！
黄山毛峰的制作工艺
黄山毛峰的制造分采摘、杀青、揉捻、干燥烘焙几道工序。
采摘
清明、谷雨前后，有50%的茶芽符合采摘标准时开采，每隔2～3天巡回采摘一次，至立夏结束。
杀青
是在平锅上手工操作，火温150～180℃，不能忽高忽低，要平稳一致，每锅投叶量250～500克（嫩叶量少，老叶量多），以双手尽量将叶子全部提起，翻拌快，抖散开，使茶叶接触锅面受热均匀一致，而又不使闷气，不焦，达到炒匀炒透，经3～4分钟，叶质变软，稍有粘性，叶面失去光泽，呈暗色即为适宜，便可进入揉捻。
揉捻
将杀青适度的茶叶起锅放在揉匾上，轻轻加揉，但应注意抖散，避免闷黄。特别细嫩的芽叶，往往只需在锅里稍加揉搓，力求保存叶色鲜艳和芽尖上的白毫。
烘焙
分初烘和足烘。初烘时每只杀青锅配四只烘笼，火温先高后低，第一只烘笼烧明炭火，烘顶温度90℃以上，以后三只温度依次下降到80℃、70℃、60℃左右。边烘边翻，顺序移动烘顶。初烘结束时，茶叶含水率约为15%左右。初烘过程翻叶要勤，摊叶要匀，操作要轻，火温要稳。初烘结束后，茶叶放在簸箕中摊凉30分钟，以促进叶内水分重新分布均匀。待初烘叶有8～10烘时，并为一烘，进行足烘。足烘温度60℃左右，文火慢烘，至足干。拣剔去杂后，再复火一次，促进茶香透发，趁热装入铁筒，封口贮存。
拣剔
除去劣茶杂质，同时叶脉水分继续向全叶渗透，稍有“还软”，再以70℃火温进行复火，使其充分干燥。
制作好的黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒
绿茶“最忌讳”这种泡茶方式
天气炎热，很多人都会选择在这么炎热的天气喝一些绿茶，因为我们都知道对于这个绿茶来说，对于我们的身体也是非常有好处的，尤其是在夏天的时候喝上一杯绿茶确实是非常舒服的。
那么对于这种绿茶来说，大家都觉得他可能只需要用热水泡一泡就好了，但是在泡绿茶的时候其实也是很有讲究的，那么我们在泡绿茶的时候到底应该先放茶叶还是先放水呢。
懂茶的人都知道，绿茶对于水温是有要求的。但是很多茶友在泡绿茶的时候，都习惯用下投法去冲泡。很多人不知道什么是下投法，今天跟来跟大家一起了解一下茶叶的三投法，我们经常喝的绿茶该用什么方式冲泡，一起了解下吧。
一、泡茶三投法
1、投茶顺序有讲究
你泡茶是先放茶叶还是先倒水？或者是倒一半水再放茶叶？不要小看这些问题，拿绿茶来举例，不同的绿茶就有不同的投茶法。
2、上投法：先倒水，再放茶，让茶慢慢沉下去。
上投法适合身骨重、多芽毫的茶叶，比如像碧螺春、信阳毛尖一类的名优绿茶。由于身骨重，茶叶投入水中后会自行慢慢下沉，逐渐释放内含物质，表面上附着的茶毫也缓慢地在水中散开，这样泡出来的茶汤口感鲜活，并且也不会因为茶毫过多而显得浑浊。
3、中投法：先倒水，大概注满容器三分之一的位置，然后放茶，等茶浸润一会儿，再注水。
中投法一般适合泡龙井一类的绿茶。先将开水注入杯中约1/3处，待水温凉至80℃左右时，将茶叶放杯里去，再将约80℃的开水从碗沿一个地方倒下去即可。注水的时候注意水柱高细些，还可以控制水温。采用这样的泡法，就不用担心鲜嫩的绿茶因水温过高而出现涩味。
4、下投法：先放茶，再倒水。
像太平猴魁、六安瓜片一类的绿茶适合用下投法泡，它们叶片不算特别嫩而且面积大，如果想要滋味更饱满，就最好先放茶再倒水。
二、泡绿茶的水温
很多茶友在泡绿茶的时候，都习惯用泡一些发酵茶方法，直接用开水泡绿茶，但是水温是对绿茶品质口感影响非常大的一个因素，因为绿茶都是用新叶和嫩芽制成的，过热的水会导致茶叶被泡熟，里面的成分会发生性变以及流失，从而影响到茶汤的营养价值和口感，所以一般泡绿茶水温最好是80℃，这样子才可以完美保留茶叶的营养成分。
绿茶真的有益防治肝炎肝癌，比黄金还值钱？
1、绿茶有益防治肝炎肝癌。2、胖大海泡茶不宜长期饮用。3、感冒不宜喝苦丁茶。4、胆固醇高者少吃鱿鱼。5、海蜇皮能治高血压。6、食肉过多对身体有害。7、骨折初期不宜喝骨头汤。8、常喝豆浆更健康。9、豆浆不应与红糖鸡蛋同饮。10、白酒不宜代替料酒做菜。11、深呼吸不利老年健康。12、老人晨练应先进食。13、运动后应喝杯牛奶。14、多喝水能防肾结石。15、睡眠充足才有益健康。16、情绪不畅会导致胃病。17、手机贴膜会伤害眼睛。18、员工不宜在办公室吃午餐。19、午睡有助于预防冠心病。20、不宜用沸水煎中药。21、服中药不宜加糖。22、不能用95%的酒精消毒。23、日照每天过三小时才算健康住宅。24、破损瓷砖辐射较大。25、卧室窗户留缝有助于睡眠。26、清晨不宜开窗通风。27、热水袋比电热毯更益健康。28、不宜用塑料袋保存果蔬。29、筷子最好半年换一次。30、牙龈出血要尽快更换牙刷。31、正确刷牙比选择牙膏重要。32、起床不宜马上叠被子。33、晒被子不能拍打。34、空腹不宜喝蜂蜜。35、喝蜂蜜可解酒。36、中医讲究早喝盐水晚喝蜜。37、素食为主更适合中国人。38、海带可预防高血压。39、凉水洗脸好处多。40、刷牙宜用温水。41、洗脚宜用热水。42、脚寒容易感冒。43、干嚼食物可防止大脑老化。44、上午晒太阳有利于冬季健康。45、翘二郎腿会影响健康。46、戴帽子不宜过紧。47、常梳头有益健康。48、长时间微笑和利健康。49、强忍泪水等于慢性自杀。50、小便时咬紧牙齿有益健康。51、打喷嚏时不能捂嘴。52、早晨一杯水很重要。53、白开水超过三天不能喝。54、晚饭后两小时饮用酸奶最佳。55、不宜空腹喝酸奶。56、喝完牛奶应喝口白开水。57、每天一杯咖啡好处多。58、咖啡要趁热喝才好。59、酒后喝咖啡易发高血压。60、喝下午茶有益增强记忆，不应用保温杯喝茶。61、冬季养生宜多食热粥。62、冬季洗澡次数不宜多。63、冬季不宜长期待在温暖房间。64、不宜长时间停留在冬季雾气中。65、冬天不宜把围巾当口罩用。66、冬天早晨不宜洗头。67、健身前热身活动很重要68、运动损伤应'冷'处理。69、步行适量能使大脑更年轻70、步行最有利于中老年人健康。71、吃海鲜不宜喝啤酒。72、吃鱼能保持血管年轻。73、鱼刺卡喉不宜醋疗。74、饭菜不宜'趁热吃'。75、多吃黑色食物可补肾。76、多吃玉米好处多77、不宜吃开口的糖炒板粟。78、炖鸡汤不要先放盐。79、发烧时不宜食用鸡蛋。80、茶叶蛋不宜多吃。81、馒头比米饭更益补锌。82、煮粥和烧菜不能放碱。83、粽子的营养全面。84、吃葡萄有利于护肝。85、吃草莓有助于防止辐射。86、甘蔗被称为'补血果'。87、多食核桃有益心脏。88、花生具有抗衰老作用。89、常吃花生可预防胆结石。90、常吃生花生可治胃病。91、醋泡花生可以软化血管。92、西瓜不宜长时间存放冰箱。93、肾病不宜食杨桃。94、香蕉是廉价减肥药。95、菠萝可以护胃。96、芒果保健作用大。97、烂水果不烂部分也有毒。98、水果不如蔬菜有营养。99、苹果营养最全面。100、苹果可降血压，降脂肪含量，保护前列腺，预防肺癌。
冬天反而要喝绿茶，冬季喝绿茶的好处
绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿，具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，适合冬季饮用，具体如下！
冬季喝绿茶的好处
1、消除疲劳，提神醒脑
冬天不仅容易昏昏欲睡，也是一个容易犯困。这时，喝杯热茶，不仅能消除疲劳，还能提神醒脑。兴奋中枢神经，增加运动能力。刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭。
2、驱寒滋养
在冬天，尤其是当下气候处于低湿状态，人体长期处于这样的环境当中，难免会遭受湿寒入侵体内。此时喝点绿茶善蓄阳气，生热暖腹，提高身体的免疫力，从而增强人体对冬季气候的适应能力。
3、降血压之余，还能减肥
绿茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，这对于很多正在减肚子的人们可以起到脂肪的消化和消耗作用。
4、消炎杀菌
茶中的多酚类化合物具有消炎的效果。医药界研究及临床实验证明，绿茶有抑茵作用，浓茶汁日服10次，可以治疗细菌性痢疾。
5、延缓衰老
茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。绿茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
6、美容养颜
经常喝茶，能够调节肠胃，肠胃恢复正常功能了，自然就不会有便秘困扰，身体的排毒也会很顺畅，从此告别下巴痘和口臭。经常喝绿茶还能加快血液循环，加快人体新陈代谢，改变气血不畅，从而让肌肤红润有光泽。
喝绿茶的禁忌
1、贫血的人忌喝
贫血的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的鞣酸容易和铁结合形成不易溶解的物质，容易减少身体对于铁的吸收，贫血患者本就需要大量补铁，喝绿茶会加重贫血病情的。
2、肝胃不好的人忌喝
肝胃不好的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激，同时咖啡碱也需要肝脏进行分解，如果是肝胃不好的人喝绿茶很容易损伤肝胃组织。
3、胃溃疡病的人忌喝
患胃溃疡病的人不适合绿茶。因为喝绿茶易引起大量的胃酸分泌，从而刺激溃疡面，很容易加重病情。
4、尿结石的人忌喝
患有尿结石的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有草酸，而尿结石通常就是草酸钙结石。尿结石患者喝绿茶很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。
5、正服药的人忌喝
正在服药的人不适合喝绿茶。因为在服药之后绿茶茶叶中含有的茶碱、鞣酸等物质很容易与药品中含有的化学成分发生反应，从而影响药效。
6、发烧的人忌喝
发烧的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高，加重发烧病情，如果是服用退烧药也容易影响药效。
7、营养不良的人忌喝
营养不良的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能，影响身体对于营养的吸收，营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养的。
8、便秘的人
便秘的人不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用，阻碍肠道的蠕动，加重便秘，另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜，影响食物正常的消化吸收，使大便容易秘结，加重便秘。
9、孕妇忌喝
孕妇不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有的茶多酚、咖啡因等物质会对胎儿产生不利影响，特别是胎儿的智力发育。另外处于哺乳期的妇女也不宜喝绿茶，以免绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质随着乳汁使宝宝产生兴奋感，常啼哭。
综上所得，冬季是非常适合喝绿茶的，因为绿茶是一种集口感于功效于一体的茶叶，在冬季喝绿茶是非常好的，但是在冬季喝绿茶要注意方式，因为绿茶是一种寒性茶叶！
龙井的泡茶方法，这种泡法小白秒会！
杭州不仅以西湖闻名国内外，也以龙井茶誉满全球。西湖龙井茶，色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形似雀舌。其独特的“淡而远，香而清”的绝世神采和非凡的品质，在众多茗茶中独具一格，冠列十大名茶之首。龙井茶品质优异，十分珍贵，又包含文化底蕴。因此在冲泡技艺上也更为讲究，只有掌握了正确的冲泡方法和技巧，才能领略到龙井茶的秀与美，清与醇。
西湖龙井茶的泡法
1.西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水（切不可用即开开水，冲泡之前，最好凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡）
2.西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯（或因个人口味而定）
3.西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水（农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味）。
4.冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。
5.用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。
西湖龙井茶的功效
1.抗衰老
西湖龙井茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。西湖龙井茶里边含有一种名叫茶多酚的物质，具有很强的生理活性和抗氧化性，所以西湖龙井茶可以算得上是人体自由基天然的清除剂。
2.抗菌杀菌
西湖龙井茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果，西湖龙井茶中有益成分多酚有助于保护消化道，防止消化道肿瘤发生。同时用西湖龙井茶漱口可预防牙龈出血和杀灭口腔细菌，保持口腔清洁。西湖龙井茶含有氟和儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。
3.益思健脑
西湖龙井茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮西湖龙井茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的方法。聪明的女孩才会喝西湖龙井茶，一则可以增加娴静气质；二则西湖龙井茶所含的咖啡因会让你活力十足，工作起来头脑清醒、思维活跃。而且西湖龙井茶中的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小。研究结果表明，每天喝西湖龙井茶2杯以上者比不足3杯者患识别障碍的可能性下降50%，每天喝3-4杯以上者没有大的区别。
4.美白及防紫外线
谁都知道肌肤要防氧化、防紫外线，就算是年轻女性也不例外。专家们在动物实验中发现，西湖龙井茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。想美白和预防感冒就要多喝西湖龙井茶。
5.瘦身
西湖龙井茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。相比辣椒、咖啡等瘦身方式，西湖龙井茶瘦身更为平和有效。
6.消臭、助消化
口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。
以上就是西湖龙井的冲泡方法和功效的介绍了，只有正确的冲泡方法才能冲泡出西湖龙井的茶品。
黄山毛峰怎么选？这种鉴别方法一学就会！
黄山毛峰一直以来都被标着“名山产名茶”的标贴，自从清代就已经是名茶了，现在黄山毛峰也是被人们认可的，也是我国的十大名茶之一，黄山毛峰是产于我国安徽黄山上的一种茶，黄山也是我国的名山，是很有名的旅游胜地。但是市场上的黄山毛峰之恋参差不齐，我们应该如何选购辨别呢？
黄山毛峰鉴别方法
1、干看
黄山毛峰茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。黄山毛峰茶形细扁、稍卷曲，色呈杏黄、明澈清爽，闻之香气持久似白兰。干茶叶芽的芽锋应显露，芽毫多者为上品，芽锋藏匿、芽毫少者质差。
茶叶质量之高低，首先可从香气上来辨别。可抓一小撮茶叶凑近鼻端，如嗅之香气低闷、有粗老气，必为低质茶叶。反之，质好的高级绿茶，不但外形嫩绿白毫显露，且嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味；好的红茶嗅之有甜香或焦糖香；上等的乌龙茶则有浓郁的熟桃香味。从色泽上来讲，好的绿茶应“鲜灵油润”;好的红茶应“乌润光泽”；而好的乌龙则“青褐光润”。
2、湿看
湿看，就是开汤审评，俗称泡茶或沏茶。一般先取茶叶3-5克，放入白色瓷杯中，然后冲上滚沸适度的开水200毫升左右。开汤后，应先嗅香气，接着看汤色，先尝滋味，后评叶底。
1、嗅香气
茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连叶底一起，送入鼻端进行嗅香，凡闻之茶香清高纯正，使人有心旷神怡之感者，就可算得上好茶。
2、看汤色
看汤色应及时进行。一般在茶叶冲泡3-5分钟后，倾出杯中茶汤于另一碗内，在嗅香气前后立即进行。凡属上乘的茶叶，汤色以浅绿或黄绿为宜，并要求清而不浊，明亮澄澈。
3、尝滋味
滋味是靠人的味觉器官来区别的。一般认为，绿茶茶汤浓醇爽口，属上等绿茶；如果平淡涩口，多为粗老绿茶。
4、评叶底
评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看老嫩、整碎、色泽、匀杂、软硬等情况以确定质量的优次，同时还应注意有无其他掺杂。
通过以上的介绍后，相信大家都了解如何区别黄山毛峰茶的好坏，在试品饮茶时，要注意品鉴。
来看这种极具个性的茶太平猴魁价格是多少
喝茶是许多人生活中必不可少的，不过茶叶种类繁多，形态各异，虽然很多人都会喝茶，却不见得能辨别出各种茶叶。虽是如此，有一种茶却是极具个性的，其独特的条形让人家一样就能够认出来，那就是——太平猴魁。下面小编就带大家来了解一下太平猴魁以及太平猴魁价格是多少。
太平猴魁产于黄山北麓黄山区龙门、新明、三口一代，因为那里低温湿润，土质肥沃，常年云雾笼罩，所以其茶质就形成了别具一格的特征：茶芽挺直，肥壮细嫩，外形魁伟，色泽苍绿，全身毫白，有着“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”一说，冲泡后的茶更有水色明，香气浓，滋味醇，回甘优秀特征。
不过太平猴魁的产量并不多，仅限于猴坑一带，其他地区所产的统称是猴尖，制法是和猴魁基本相同的，外形也是很相似，可以达到以假乱真，不过内质是大相径庭的。按品质分的话，猴魁是上品，猴尖次之，而贡尖、天尖更次。
正是因为太平猴魁的产量稀少，制作不易，所以原产地保护核心区猴坑的太平猴魁价格大约在四千元左右一斤。这是不议价的，因为来购买太平猴魁的人完全是排着队的，自己想买正宗的太平猴魁，还不一定能够买到呢。
太平猴魁价格不便宜，但是像猴尖等和猴魁相似又比较便宜的茶就会被拿来冒充，大家购买的的时候要注意辨别。
茶涩口是怎么造成的解读茶中的苦与涩
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