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众所周知，古茶山以及古茶树具有悠久的历史，达百年以上，目前在我国云南地区有大面积的存在。目前经过多年的酝酿，2018年7月1日，《普洱市古茶树资源保护条例》(下简称《条例》)正式颁布实施。这是普洱市获得立法权后第一部地方性法规，明确了由普洱市林业和草原部门对古茶树进行保护和管理。
普洱市委、市政府高度重视古茶山、古茶树资源的保护利用工作，采取措施全力加强古茶山、古茶树的资源保护。早在《条例》起草阶段，就着手开展相关保护工作，特别是《条例》的颁布实施让保护工作有法可依。一年来，全市古茶山、古茶树保护工作取得显著成效。
编制规划摸清家底
为全面了解掌握全市古茶山资源、古茶树，根据《条例》所明确的保护范围，我市目前正加紧组织编制《条例》实施办法、古茶树资源普查工作方案、古茶树管护技术规范等规划。通过各项规划的编制并实施，逐步建立完善古茶资源档案和古茶资源数据库，加强古茶树的科研监测，及时更新数据，对古茶树资源实行动态化管理。在2018年全市古树名木资源调查的基础上，全市已初步完成14.43万亩的古茶树资源普查，并初步建立了古茶树资源档案，部分野生茶树居群、栽培型古茶山完成了保护区划定工作。
茶叶
合理保护科学开发
《条例》明确，古茶树资源的保护、管理和开发利用应当遵循保护优先、管理科学、开发利用合理的原则，并兼顾文化传承和品牌培育的全面发展。因此，我市结合打造“绿色食品牌”和擦亮“普洱茶”金字招牌产业发展要求，积极引导茶叶专业合作机构规范发展，统一古茶树产品生产标准，提升产品质量和水平，在全省率先成立普洱茶生产企业诚信联盟，成立景迈山、普洱山、凤凰山等7家普洱茶品牌企业联盟，制定了高于国家标准的诚信联盟企业产品标准，探索出生产有记录、加工可查询、流向可跟踪、质量可追溯的产品质量安全追溯体系。市、县(区)文化、旅游、茶业等部门，也积极挖掘、整理、传播茶文化，开发茶文化旅游，开展茶文化展示、宣传、推介和对外交流活动。
强化宣传严格监管
印发《关于野茶树古茶树资源保护和开展宣传工作的通知》，积极开展形式多样的宣传活动，对古茶山、古茶树资源保护工作进行广泛宣传，营造全社会共同参与保护的社会氛围。2019年7月1日，在《条例》颁布实施1周年之际，普洱市人大常委会、市人民政府相关领导，市林业和草原局、市自然资源和规划局、市生态环境局等单位300余名干部职工在思茅区世纪广场举行了普法宣传活动，通过设立宣传展板，印发宣传资料、向宪法宣誓、同唱国歌、保护古茶树签字等形式，为群众进行政策宣传、法律咨询，提高群众对《条例》的知晓率和参与度。市、县(区)林草和森林公安部门还定期不定期组织开展古茶树资源保护专项行动，严厉打击破坏古茶树资源的违法犯罪行为。同时，探索建立古茶树资源保护的违法投诉和举报制度。
据悉，各县(区)、市相关部门也制定了相应的古茶山、古茶树资源保护利用措施，细化了保护利用责任。目前，各县(区)正积极推进古茶树资源保护立法工作，努力使古树茶资源保护利用工作步入规范化、法治化轨道，让依法治茶有法可依、有法必依。
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古茶山、古茶树资源应如何保护？最新技术规程来了！
古茶树是“绿色食品牌”“健康生活目的地牌”的重要承载，具有重要的生态价值，经济价值和社会文化价值。为了进一步强化对西双版纳州古茶树资源的保护，推进古茶树科学规范的采摘、养护、复壮和管理，近日，西双版纳州出台了《西双版纳州古茶树保护技术规程(试行)》，将进一步促进古茶树资源有效保护和可持续利用。
一、术语和定义
1.西双版纳州古茶树
西双版纳州古茶树是指分布于西双版纳州行政区域内的野生型茶树和树龄在100年以上的栽培型茶树、过渡型茶树、野生近缘型茶树。
2.一类保护古茶树
分布于自然保护区、国有林区、风景区范围内的古茶树和分布于集体林、农业用地及其他区域的地径≥20cm的古茶树。
3.二类保护古茶树
除一类保护古茶树外的所有古茶树。
4.古茶树认定
古茶树山由各县市林业和草原行政主管部门负责组织认定。
5.古茶树保护
对生长在行政辖区内的古茶树群落、古茶树园和单株古茶树所采取的保护行动和措施。
6.古茶树保护区
为保护古茶树所划定的区域，集中分布的野生型古茶树保护区为周边延伸500米；散生型古茶树保护区为周边延伸100米；古茶树园保护区为该茶园周边200米：单株人工栽培型古茶树保护区为周边50米。各类古茶树保护区边界由各县市林业和草原行政主管部门因地制宜划定，经县市人民政府批准及公示，并设立标志牌。标志牌内容应包括所属地名、编号、树龄(或平均树龄)、茶树类型、株数、保护类别、保护区四至、管护责任人、养护责任人、遭破坏举报电话、挂牌时间等内容，其中：一类保护古茶树的标志牌为红色，二类保护古茶树标志牌为蓝色。
7.古茶树建档
一类保护古茶树必须一树一档：二类保护古茶树按照山头片区集中建档。按保护类别统一对古茶树编号。除纸质档案外，还要建立电子档案，应用信息网络进行动态监测管理。填写古茶树建档登记表。
8.古茶树养护
为确保古茶树健康茁壮，所采取的对古茶树保护区生态环境进行保护或修复及对古茶树水肥管理、土壤管理、树干管理、病虫害管理、采摘管理等行动和措施。
9.古茶树经营权人
对古茶树拥有法定经营权或事实经营权的个人或法人。古茶树经营权人即为古茶树养护责任人。
10.古茶树管护责任人
（1）分布在自然保护区、国有林区、风景区内的古茶树管护责任人为所在自然保护区、国有林区、风景区的经营管理单位。
（2）分布在农业用地范围内的古茶树管护责任人为所在乡镇人民政府和县市农业农村工作机构。
（3）分布在集体林范围内由集体、个人或企业经营的古茶树管护责任人为集体、个人或企业，并由县市林业和草原行政主管部门监管。
（4）古茶树管护责任人安排、指导、监督、检查养护责任人采取古茶树养护措施。
11.古茶树轮休
为确保古茶树健康成长，实行古茶树休养生息、自行补充养分的保护轮休制度。一类保护古茶树轮休期为每年的6月至9月：二类保护古茶树轮休期为每年的7月至9月。古茶树轮休期间，在古茶树保护区内禁止一切生产经营性活动。古茶树经营权人要严格执行古茶树轮休制度，古茶树管护责任人要做好宣传动员和监督管理工作.
12.古茶树保护和健康状况监测
县市组织对辖区内古茶树的保护、长势和营养等状况实施定期监测，收集监测数据，形成监测报告，公布监测报告，提出养护意见，古茶树管护责任人按养护意见督促检查古茶树经营权人严格落实养护措施。一类保护古茶树每年监测一次，监测期为古茶树轮休期：二类保护古茶树每两年（偶数年份）监测一次，监测期为古茶树轮休期。
13.古茶树树冠投影面
古茶树树冠所覆盖的地面面积，即树冠外缘的垂直投影面积。
14.古茶树复壮
对生长衰弱的古茶树通过改善其外在生长条件和自身营养状况，促进其生长，以达到恢复树木正常生长并增强树势的技术措施。
15.古茶树防腐处理
对木质部受到损伤的古茶树通过涂抹防腐剂等措施防止进一步腐烂。
16.古茶树硬支撑
指从地面到古茶树斜体支撑点用硬质柱体支撑的方法。
17.古茶树拉纤
指在古茶树主干或大的侧枝上选择一牵引点，在附着体上选择另一牵引点，两点之间用弹性材料牵引的方法。
二、古茶树防护
在古茶树保护核心范围内，除正常的养护作业外，要严格保护或人工促进修复古茶树生长环境，严禁损毁区域内的原生树木。古茶树经营权人要确保区域内生态环境的近自然性和原真性，以维持区域内生态系统平衡。集中分布的古茶树或古茶树园与常规生产生活区域之间应建立以林木为主的有效生态缓冲区或物理屏障。
在古茶树保护区核心范围内，不得从事挖掘、取土、堆放各种材料(货物)、埋设管线、堆放或焚烧杂物、倾倒废水和工业废渣、新建改建构筑物等任何有害树木生长的活动。在古茶树保护区内现存的构筑物，危及古茶树正常生长、生存的，经古茶树管护责任人组织论证后，报县人民政府批准，由古茶树经营权人和责任单位限期治理。
长于平地的古茶树，裸露地表的根系应加以保护，防止践踏。生长于坡地树根周围出现水土流失的古茶树，须在论证后采取砌石墙(干砌)护坡、填土护根等措施，护坡高度、长度及走向据地势而定，生长于河道、水系边的古茶树，应裉据周边环境用石墙、木桩等进行护岸加固，保护根系，防根系被水渍：主干被深埋的古茶树，应进行人工清除堆土，落出根茎部。
古茶树保护区域其他环境保护参照NY/T391《绿色食品：产地环境质量》执行。
三、古茶树养护
1、水分管理
保持古茶树保护区域土壤原生态。对一、二类保护的古茶树，在气温过高、日照强烈空气湿度小、蒸腾强度大、尘埃严重时，应灌水、用秸秆覆盖或安装自动微喷系统保持土壤水分。
2、肥培管理
根据监测情况和监测报告中的养护建议，开展肥培管理。
A、方法。以树干为中心，在树冠覆盖边缘垂直的地面开环形施肥沟，施肥沟深30cm左右，施后盖土。
B、品种。参照NY/T394《绿色食品：肥料使用准则》中AA级绿色食品肥料使用要求执行。即：使用秸秆、绿肥、厩肥、堆肥、沤肥、沼肥、饼肥、微生物肥、有机肥，严禁使用化学合成的肥料及添加剂、调理剂。
C、数量。每年每株古茶树≥50kg。
D、时间。9月~11月。
3、种植绿肥培肥土壤
在离古茶树根茎50cm外采取点播或撒播的方法种植豆科绿肥，在盛花期直接翻埋和刈割翻埋，翻埋深度在20cm左右。
四、古茶树树体管理
古茶树应结合通风采光和病虫害防治等进行整形，去除枯忮、断枝、劈裂枝和病虫枝等，严禁对正常生长的古茶树树冠进行台刈等重度修剪。
整形宜避开伤流期，宜在抽芽前进行。
五、古茶树土壤管理
松土：古茶树保护区内的土壤有建筑垃圾、生活垃圾和部分废弃构筑物的，应予以清理。古茶树每年可进行1-2次松土，松土范围严格控制在古树树冠投影面内。松土时采取的措施应避免伤及根系。
换土：生长在土壤条件差的二类保护古茶树，可采取换土处理。在树冠投影范围内，换土深度不少于1m，每次换土面积不大于树冠投影面的三分之一。两次换土的间隔时间不少于一个生长季。施工过程中及时将暴露出来的根用浸湿的草袋了覆盖，将原来的旧土与沙土、腐叶土、锯木、无害化有机肥和生根剂混合均匀之后填埋其上。
六、古茶树病虫害防治
古茶树病虫害防治要以建立有利于各类天敌繁衍和不利于病虫害滋生的环境条件，提高生物多样性，维持生态系统平衡为基础：优先采用物理和生物基施；必要时，合理使用无风险的农药，农药使用参照NY/T393-2013《绿色食品：农药使用准则》中AA级绿色食品农药使用要求执行。
七、古茶树复壮
对长势衰弱或濒临死亡的古茶树，古茶树经营权人必须及时向古茶树管护责任人报告。经古茶树管护责任人实地调查后，对需开展古茶树复壮工作的，由古茶树管护责任人向县市林业和草原主管部门提出复壮申请。县市林业和草原部门根据申请对需复壮的古茶树进行光、热、水、土壤等状况调查研究，制定复壮方案，组织专家论证。一类保护古茶树的复壮应由茶叶科技机构派出专家根据复壮方案实地指导古茶树经营权人开展复壮工作；二类保护古茶树的复壮由管护责任人根据复壮方案实地指导古茶树经营权人开展复壮工作。
八、古茶树防腐、修补与加固
1、伤口处理
枝杆上因机械损伤、有害生物、冻害、日灼等造成的<25c㎡的小伤口，应先清理伤口，喷洒2%-~5%硫酸铜溶液或涂抹石硫合剂原液进行伤口处理，清理时避免损伤愈伤组织，待伤口干燥后，再涂抹专用的伤口涂封剂或紫胶漆，或进行桥接。
2、防腐处理
古茶树树体因破损造成木质部腐烂甚至中空的，应进行防腐处理。用硬刷刷除腐朽部位的杂质、浮渣，并喷洒2%-3%硫酸铜溶液、涂抹5%波美度石硫合剂原液或50%多菌灵500倍液等进行伤口处理。伤口处理应清理到健康部位。防腐固化处理前，对腐朽部位进行杂质浮渣等清除的预处理。预处理后在创面涂刷防腐固化液2-3遍，每遍间隔2-3天。涂刷防腐固化液应在晴天、创面干燥的情况下进行。
3、修补处理
古茶树上因腐烂产生的树穴应进行修补，修补前应做好排水，消创和消毒等工作。
4、加固处理
古茶树树体劈裂的，应进行加固处理。可在劈裂两端垫铁片和橡胶圈，并用多个螺杆在两端分别拧紧加固。也可用2个半圆铁箍固定，铁箍与树干间塑胶等软性材料铺垫。
5、支撑处理
对树干严重中空、树体明显倾斜或易遭风折的古茶树，应采用支撑加固处理。支撑柱的造型和材质设计应考虑古茶树的景观需求，符合古茶树的整体造景和便于茶树生长。
九、古茶树茶叶采摘
古茶树经营权人必须遵循本采摘要求，古茶树管护责任人对古茶树经营权人落实本采摘要求进行指导、监督和检查。
1.采摘时期
当古茶树有10%以上的新梢达到1芽三叶(不含鱼叶)时方可开始采摘。古茶树轮休期间禁止采摘。复壮古茶树在复壮期间禁止采摘。
2.采摘要求
（1）采摘部位：以采摘古茶树中下部为主，适当采摘顶冠叶；
（2）采摘标准：一芽二、三叶，留真叶不低于1片，杜绝采鱼叶和马蹄。严禁出现“搬马蹄、抹光头”和折枝采摘等掠夺性采摘行为。采摘时，要将古茶树的枯枝、病虫枝、花果枝、寄生物及树干苔藓地衣等摘下带离古茶树保护区。
（3）禁止任何单位和个人向境外组织或者个人提供古茶树种资资源。
如何加强古茶树管理？
随着近年来普洱茶价格的不断攀升，州内一些茶农也逐渐意识到，要加强茶树的管理，以便提高茶产量，增加收入。然而，笔者与一些茶农近距离接触、交谈中发现，许多茶农并不知道如何加强管理去增加产量、提高收入。鉴于此，笔者提出以下几点浅见，供茶农参考。
首先，要采取传统的管理办法，即一年的“三锄两砍一深翻”不能少。虽然这种管理工序繁琐一些，但这些都是老祖宗几百上千年总结传承下来的工作流程，别的办法替代不了。根据一年中不同季节、月份对茶树加以不同的管理，使茶树在养分充足，减少杂草争肥、争水的环境中生长，有利于茶树生长，增加产量。
其次，采取现代的园艺技术进行适时、适度的修剪。一些茶山的茶树如果任其生长，枝条随意延伸会导致产量低，且有些茶树长得太高不便采摘。根据茶树在乔木林中生长的习性，皆是奋力朝上生长，致使茶树茶枝稀疏，缺少枝条，茶的产量自然就不高。长枝条去顶后，枝干上可以生出许多小的嫩枝，等小枝条长出80—90厘米以后，再去小枝条的顶，让它发出更多的枝条，如此循环修剪三五年以后，树冠逐渐扩展茂盛，即可增加产量也便于采摘。
第三，采摘的方法要科学合理。随着这几年茶价一路上扬，在利益的趋动下，茶农普遍只顾眼前利益，对茶树施行过度采摘，当年发出多少就摘多少，一片新叶都不留，此法会严重损伤茶树的生长。
应提倡每枝留1—2片当年的新叶，由新叶吸收太阳光进行光合作用，因老叶、残叶、败叶的光合作用能力差，达不到促进茶树生长的目的，就更谈不上稳产、高产了。
为此，提醒广大茶农：对当年的春茶要有的放矢地进行采摘，因为茶农还有二水茶、三水茶、秋茶（又称谷花茶）的三道采茶机会。如此采用合理的采摘方法，既可保证当年的产量提高，也可为来年以致长久的稳产、高产奠定良好的基础。
古茶树如何加强管理？
随着近年来普洱茶价格的不断攀升，州内一些茶农也逐渐意识到，要加强茶树的管理，以便提高茶产量，增加收入。然而，笔者与一些茶农近距离接触、交谈中发现，许多茶农并不知道如何加强管理去增加产量、提高收入。鉴于此，笔者提出以下几点浅见，供茶农参考。
首先，要采取传统的管理办法，即一年的“三锄两砍一深翻”不能少。虽然这种管理工序繁琐一些，但这些都是老祖宗几百上千年总结传承下来的工作流程，别的办法替代不了。根据一年中不同季节、月份对茶树加以不同的管理，使茶树在养分充足，减少杂草争肥、争水的环境中生长，有利于茶树生长，增加产量。
其次，采取现代的园艺技术进行适时、适度的修剪。一些茶山的茶树如果任其生长，枝条随意延伸会导致产量低，且有些茶树长得太高不便采摘。根据茶树在乔木林中生长的习性，皆是奋力朝上生长，致使茶树茶枝稀疏，缺少枝条，茶的产量自然就不高。长枝条去顶后，枝干上可以生出许多小的嫩枝，等小枝条长出80—90厘米以后，再去小枝条的顶，让它发出更多的枝条，如此循环修剪三五年以后，树冠逐渐扩展茂盛，即可增加产量也便于采摘。
第三，采摘的方法要科学合理。随着这几年茶价一路上扬，在利益的趋动下，茶农普遍只顾眼前利益，对茶树施行过度采摘，当年发出多少就摘多少，一片新叶都不留，此法会严重损伤茶树的生长。
应提倡每枝留1—2片当年的新叶，由新叶吸收太阳光进行光合作用，因老叶、残叶、败叶的光合作用能力差，达不到促进茶树生长的目的，就更谈不上稳产、高产了。
为此，提醒广大茶农：对当年的春茶要有的放矢地进行采摘，因为茶农还有二水茶、三水茶、秋茶（又称谷红茶业[招][商][加][盟]" target="_blank">花茶）的三道采茶机会。如此采用合理的采摘方法，既可保证当年的产量提高，也可为来年以致长久的稳产、高产奠定良好的基础。