茶席设计上要注意什么?茶席设计注意事项

发布时间 : 2019-11-30
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红茶茶席设计解说词。

茶席,举办茶会的房间称茶室,也称本席、茶席或者只称席。茶席设计是由不同的因素结构而成的。茶席的布置一般由茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计五大元素组成。其中茶具是主角其他的元素只是辅助点缀的作用,在设计茶席是是要根据主题来选择全部或者是一部分来配合。下面我们就来看看在茶席设计上要注意些什么?

茶席

茶席的布置主题先行,确定主题后,陆续选择相应的茶席元素:首先是茶具,这是整个茶席中的焦点,往往茶具的特色有启发主题的作用。根据功能区分,有泡茶壶、饮茶杯、贮茶罐和辅助用具(茶则、茶炉、茶船、茶荷等);根据材质选择,常见的有陶瓷、紫砂、玻璃器皿和金属、竹木类。

席面设计的色调通常奠定了整个茶席的主基调,布置时常用到的有各类桌布如布、丝、绸、缎、葛等,竹草编织垫和布艺垫等;也有取法于自然的材料,如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等;还有不加铺垫,直接利用特殊台面自身的肌理,如原木台的拙趣、红木台的高贵、大理石台面的纹理。

空间设计是上述席面布置元素之外的装饰,主要是为了构建一个和谐的茶席微环境。目前常用到的素材有:大型盆栽、装饰画、传统风格字画挂轴、屏风、工艺美术品,如竹匾、民族乐器、博古架、剪纸和软装饰布帘等,这些都能为茶席的空间营造出一份别致的韵味和闲趣。

茶席

配饰选择的余地相当大,插花、盆景、香炉、工艺品、日用品运用得当,都能起到不凡的效果,对主题起到画龙点睛的作用。一般来说,配饰的选用宜简不宜繁,选用同色系或互补色系的配饰不容易出错;而属于跳跃或反差强烈色系的配饰虽然装饰效果好,但对布置者的美术要求比较高。

茶点搭配根据主题、茶类、茶具的质感来定,普通的原则是红配酸、绿配甜、乌龙配瓜子;水果、干果、糖食、糕饼、瓜子等都可以。也可以试验新颖的配合,可中可西,如配手指三明治、小姜饼等。好的茶点搭配,做工精致的点心本身还能成为茶席布置的一个亮点。

茶席

以上就是有关茶席设计的知识介绍。茶席设计得按照自己的喜好来选择,每个人的生活思想以及情感都是不一样的,自然而然在茶席设计上的选择构成也就不一样。选择好自己想要的因素再去设计茶席才能营造出属于自己的茶空间。

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茶席设计五要素的介绍


茶席始于我国唐朝,大唐盛世,四方来朝,威仪天下。茶,就在这个历史背景下,由一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士,开始了对中国茶文化的悟道与升华,从而形成了以茶礼、、茶艺为特色的中国独有的文化符号。那么现代茶席设计又是怎样的呢?下面就茶席设计五要素做一详细介绍。

茶席的布置一般由茶具组合、席面设计、配饰选择、茶点搭配、空间设计五大元素组成。其中茶具是不可或缺的主角,其余辅助元素对整个茶席的主题风格具有渲染、点缀和加强的作用,在设计时可以根据主题要求,选择全部或部分辅助元素与茶具组合配伍。此外,还可以进一步添加音乐、表演者服饰设计、表演流程设计等活动因素,使静止的茶席动起来。

茶席的布置主题先行,确定主题后,陆续选择相应的茶席元素:首先是茶具,这是整个茶席中的焦点,往往茶具的特色有启发主题的作用。根据功能区分,有泡茶壶、饮茶杯、贮茶罐和辅助用具(茶则、茶炉、茶船、茶荷等);根据材质选择,常见的有陶瓷、紫砂、玻璃器皿和金属、竹木类。

席面设计的色调通常奠定了整个茶席的主基调,布置时常用到的有各类桌布如布、丝、绸、缎、葛等,竹草编织垫和布艺垫等;也有取法于自然的材料,如荷叶铺垫、沙石铺垫、落英铺垫等;还有不加铺垫,直接利用特殊台面自身的肌理,如原木台的拙趣、红木台的高贵、大理石台面的纹理。

空间设计是上述席面布置元素之外的装饰,主要是为了构建一个和谐的茶席微环境。目前常用到的素材有:大型盆栽、装饰画、传统风格字画挂轴、屏风、工艺美术品,如竹匾、民族乐器、博古架、剪纸和软装饰布帘等,这些都能为茶席的空间营造出一份别致的韵味和闲趣。

配饰选择的余地相当大,插花、盆景、香炉、工艺品、日用品运用得当,都能起到不凡的效果,对主题起到画龙点睛的作用。一般来说,配饰的选用宜简不宜繁,选用同色系或互补色系的配饰不容易出错;而属于跳跃或反差强烈色系的配饰虽然装饰效果好,但对布置者的美术要求比较高。

茶点搭配根据主题、茶类、茶具的质感来定,普通的原则是红配酸、绿配甜、乌龙配瓜子;水果、干果、糖食、糕饼、瓜子等都可以。也可以试验新颖的配合,可中可西,如配手指三明治、小姜饼等。好的茶点搭配,做工精致的点心本身还能成为茶席布置的一个亮点。

茶席茶会,它代表的意涵是,我们已经跳脱传统茶艺馆,以前我们要喝茶,好象非得到茶艺馆去,因为那边氛围比较好,那边道具比较多,茶叶种类比较多,可是九○年代之后,茶艺馆因为整体的供需问题,就开始没落了,其实没落也是件好事,为什么呢?就是全民的素养,喝茶已经不只是解渴,在全民的生活美感改善之后,每个人在家中,若是有多余的空间,就会设计出一间独立的茶室,通常就是一个和风的茶室,会考虑到家人一起团聚,并不是在电视机前面,而是在一个品茗的氛围之下,那有多好。

喝茶注意事项需要注意喝茶习惯


喝茶注意事项

1、不要空腹喝茶

因为茶叶中含有咖啡因,空腹喝,可令肠道吸收过多的咖啡因,会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了,还会影响人体对维生素B的吸收。空腹饮茶会冲淡胃酸,还会抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象,并影响对蛋白质的吸收,还会引起胃粘膜炎。若发生“茶醉”,可以口含糖果或喝一些糖水可以缓解。

2、睡前不宜喝茶

睡前2小时内最好不要饮茶,饮茶会使精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠,尤其是新采的绿茶,饮用后,神经极易兴奋,造成失眠。

3、喝醉时不宜喝茶

茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶。对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。

快递茶叶包装要注意事项


快递茶叶包装要注意事项

快递茶叶防水、防潮是要的,但最主要的是防味,茶叶和有异味的东东放在一起,茶叶一定会吸收异味,香味变了,茶就没法用了。主要是不要压到,最好是先用塑料袋装再瓶装的,既防潮又防压,然后再放几层泡泡纸,现在的快递也不贵,重就重一点也没有多少钱。还有就是最好把要快递的 茶叶使用外硬内软的包装。就是外面是硬的包装,可以保护茶叶,一般纸罐,铁罐内用锡箔纸或者塑料膜。

茶叶包装的技术要求

茶叶中含有抗坏血酸、茶单宁、茶素、芳香油、蛋白质、儿茶酸、脂质、维生素、色素、果胶、酶和矿物质等多种成分。这些成分都极易受到潮湿、氧气、温度、光线和环境异味的影响而发生变质。因此,包装茶叶时,应该减弱或防止上述因素的影响,具体要求如下。

防氧化

包装中氧气含量过多会导致茶叶中某些成分的氧化变质,如抗坏血酸容易氧化变成为脱氧抗坏血酸,并进一步与氨基酸结合发生色素反应,使茶叶味道恶化。因此,茶叶包装中氧的含量必须有效控制在1%以下。在包装技术上,可采用充气包装法或真空包装法来减少氧气的存在。真空包装技术是把茶中装入气密性好的软薄膜包装袋内,包装时排除袋内的空气,造成一定的真空度,再进行密封封口的包装方法;充气包装技术则是在排出空气的同时充入氮气等惰性气体,目的在于保护茶叶的色、香、味稳定不变,保持其原有的质量。

防潮

茶叶中的水分是茶叶生化变化的介质,低水分含量有利于茶叶品质的保存。茶叶中的含水量不宜超过5%,长期保存时以3%为最佳,否则茶叶中的抗坏血酸容易分解,茶叶的色、香、味等都会发生变化,尤其在较高的温度下,变质的速度会加快。因此,在包装时可选用防潮性能好的,如铝箔或铝箔蒸镀薄膜为基础材料的复合薄膜为包装材料进行防潮包装。

阻气

茶叶的香味极易散失,而且容易受到外界异味的影响,特别是复合膜残留溶剂以及电熨处理、热封处理分解出来的异味都会影响茶叶的风味,使茶叶的香味受到影响。因此,包装茶叶时必须避免从包装中逸散出香味以及从外界吸收异味。茶叶的包装材料必须具备一定的阻隔气体性能。

防高温

温度是影响茶叶品质变化的重要因素,温度相差10℃,化学反应的速率相差3~5倍。茶叶在高温下会加剧内含物质的氧化,导致多酚类等有效物质迅速减少,品质劣变加快。根据实施,茶叶的贮存温度在5℃以下效果最好。10~15℃时,茶叶色泽减退较慢,色泽效果也能保持尚好,当温度超过25℃时,茶叶的色泽会变化较快。因此,茶叶适合于在低温下保存。

遮光

光线能促进茶叶中叶绿素和脂质等物质的氧化,使茶叶中的戊醛、丙醛等异味物质增加,加速茶叶的陈化,因此,在包装茶叶时,必须遮光以防止叶绿素、脂质等其它成分发生光催化反应。另外,紫外线也是引起茶叶变质的重要因素。解决这类问题可以采用遮光包装技术。

茶席上的插花,都有哪些讲究?茶席上插花的讲究


茶席上的插花,也称“茶花”,与各种流派的插花不同,在茶桌上,毕竟茶才是主角,花不能抢了风头。插花在整个茶席上起到的是一个点睛之笔的作用,有了插花,茶席就能灵动起来。

风格

插花并非一定要有花,树枝、藤蔓、甚至枯枝都可以,只要能够适应茶席整体的色调和风格。

时令

茶的内涵,在于引导我们静下心来,留意四时变化,感受当下片刻,因此茶食和插花都讲究应季和应景。比如夏天我们可以用荷花,冬天用梅花,气氛一下就营造出来了。

创意

茶桌上的插花,不局限于使用花瓶和植物,完全可以发挥自己的创意。

朝向

插花非常重要的一点是,整体的朝向是要面对人。每一朵花都是有朝向的,每一片叶子都是有正反面的。

布局

茶席上以茶壶、公道杯为中心,茶荷、水盂等分列两侧,一排杯子位于前列。插花一般是放在桌子一侧,至于是左侧还是右侧,里侧还是外侧,要根据其他茶具的布局和插花的大小来决定。

茶席上的插花,以简洁凝练为主,作为点缀而不喧宾夺主是最好的。插花不难,从简单的开始尝试,一枝花,几片叶子,稍加练习,你也能为茶席增添一道风景。

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