四川峨眉山:春茶上市——价格比去年上涨20%-30%

发布时间 : 2019-11-30
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峨眉山茶叶价格。

我国茶叶品种众多,不同的茶叶却在很多方面都存在着相似性,而春茶便是其中的一种。春茶指的是茶树越冬后第一次萌芽产生的茶叶,不同的茶叶都存在着春茶这个说法,这时候吐出的茶叶一般质地比较嫩,因而也被人们称为“头茶”。春茶质地柔软,富含氨基酸等多种物质,茶香滋味鲜活,香气持久,是一种很珍贵的茶叶。

2月份,此时春意盎然、新芽萌发,又到春茶采摘时。昨夜,一场淅淅沥沥的春雨将峨眉山市双福镇小河村装扮得越发清新。茶园内,云雾缭绕,漫山遍野刚吐出新芽的明前茶在露珠的衬托下,青翠欲滴。“早采三天是宝,晚采三天是草”,当地茶农们正抓紧时间采摘优质鲜叶,制作芽叶细嫩、色翠香幽、味醇形美的“明前茶”。

3月中旬的茶叶是刚刚发芽的头茬,是口感最好的时候,在业内素有“明前茶,贵如金”之说。茶园里的茶农们忙着采摘鲜芽,茶叶市场也进入了一年中最为忙碌的时节。位于双福镇的大西南茶叶市场,每天早上五点交易就开始了,峨眉各乡镇的茶农们,带着自己的茶叶聚集在这里,接受来自全国各地的茶商们的“检阅”。

记者在采访中发现,不少茶商都表示今年春茶的价格比较贵。以峨眉山扁形茶为例,普通的每斤价格为300至400元,而高品质茶叶每斤能到600元以上。“今年,峨眉的春茶交易价格较去年上涨了20%至30%。”峨眉山市大西南茶叶协会副会长徐建军介绍,冬季浙江、安徽等地受霜冻和冰雹影响,而乐山这边降水少,导致早春茶产量略减,价格有所上升。

“峨眉山的茶叶干度好,茶叶性价比高,价格相比江浙一带还是有优势。”来自安徽的茶商黄先生正在采购“峨眉黄芽”,这批峨眉黄芽价格190元。他告诉记者自己每年都会来峨眉山买茶,今年虽然价格上涨并不打算削减茶叶的采购量,看中的就是峨眉山茶的品质。

市场行情好,获益最大的就是茶农了。据峨眉山市双福镇农业服务中心副主任方志华介绍,双福镇种植了近2万亩的茶叶,今年因为价格高,茶叶开采时间早,茶农的收益到目前为止较去年增长了20%左右。

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全国茶行业专家齐聚四川峨眉山,研讨“一带一路”与茶旅产业融合新发展,本次论坛就茶旅产业面对“一带一路”的契机,将如何把“一带一路”与茶旅产业融合在一起等问题进行了研讨。得出以下结论:一、茶禅(道)和合,茶文融合,茶旅结合;二、茶旅的融合发展要重视茶山、茶道、茶文化小镇、都市休闲项目;三、针对“一带一路”需求,研发适销对路的茶产品。

茉莉花成为犍为当地村民增收致富的农产品之一

2017中国(峨眉山)“一带一路与茶旅产业融合发展”论坛在四川峨眉山举行,来自海内外的茶文化专家就“一带一路”为茶旅产业融合发展所带来的新机遇等话题进行了探讨。

据了解,2016年,四川茶园面积达到495万亩,茶叶产量26.5万吨,实现毛茶产值190亿元人民币,综合产值550亿元,四川茶叶产业综合实力跻身全国前列,茶叶已成为四川农业又一张名片。

“盛世兴茶,既要谋其形,更要谋其势。”全国政协文史和学习委员会副主任委员、中国国际茶文化研究会会长周国富称,茶禅(道)和合,茶文融合,茶旅结合,茶以文兴,文以茶扬,雅俗共赏,尚乐同享,业态多元,茶旅融合新发展一定会风生水起,风景独好。

国家旅游局公布的官方数据显示,2016年中国国内旅游突破44.4亿人次,增长11%,旅游总收入超过4.69万亿元人民币,增长13.6%。入出境2.6亿人次,均为世界第一。而茶,是旅游发展的重要资源。

“各类茶旅产品如雨后春笋,但如何突出特色、引导市场、不形成近距离低水平同质化的重复建设,将是下一步的挑战。”中国旅游研究院学术委员会主任魏小安表示,茶旅的融合发展,一是茶山,现在不仅是品牌,关键在于环境。二是茶道,茶马古道将会成为旅游市场新宠,“万里茶道”会构建新的体系;三是茶文化小镇,对应现在的小镇热潮,各类品牌茶种都会营造茶主题小镇,也符合产业概念;四是都市休闲项目,各种茶吧、酒吧、咖啡吧融合,也是各种品类融合,形成新潮。

论坛上,来自浙江大学农学院副院长王岳飞称,茶叶自古就成为中国对外经贸往来的重要商品,面对“一带一路”契机,对茶行业来说是振兴中国茶产业新的历史机遇。王岳飞建议,以“万里茶道”为主题,整合、包装、推介相关茶旅景点,积极融入“一带一路”建设;推进一批文化旅游、茶产业、交通及基础设施项目;针对“一带一路”需求,研发适销对路的茶产品,提高产品竞争力。

“优质茶叶的独特品质,与原产地地区文化息息相关。”意大利茶叶协会主席马克·波特那表示,茶叶生产的各类环节除了要注重消费者的健康外,也要注重茶旅融合。

此外,中国风景名胜区协会、中国国际茶文化研究会、中国农业国际合作促进会茶产业委员会、世界茶旅联盟还共同发布了《茶旅融合推动产业扶贫中国·峨眉山宣言》。《宣言》中称,将通过实施“企业+专合社+基地+贫困户”的经营机制,把贫困人口融入茶产业链,形成贫困地区脱贫奔小康、企业发展的“双赢”格局为茶旅融合带来可持续发展。

峨眉山竹叶青茶


对于峨眉山竹叶青茶的知识不知道大家了解多少呢?下面一起来学习下。

峨眉山竹叶青茶

中国是茶的故乡,也是茶叶的原产地和发源地之一。峨眉山也有着悠久的茶文化历史。

峨眉山竹叶青茶产于山势雄伟、风景秀丽的四川省峨眉山。茶园主要分布在海拔800~1200米的清音阁、白龙洞、万年寺、黑水寺一带,居于群山环抱之中,生长于云雾缭绕之处,环境优美,很适合茶树生长。这里群山环抱,终年云雾缭绕;翠竹茂密,茶树生长十分适宜。

峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。一般在清明前3~5天开采,标准为一芽一叶或一芽二叶初展,鲜叶嫩匀,大小一致。适当摊放后,经高温杀青、三炒三凉,采用抖、撒、抓、压、带条等手法,做形干燥。使茶叶具有扁直平滑、翠绿显毫,形似竹叶的特点;再进行烘焙,茶香益增,成茶外形美观,内质十分优异。

峨眉山竹叶青茶的知识介绍

竹叶青的命名,尚有一番来历。1964年4月下旬的一天,国务院副总理陈毅一行途经四川,来到峨眉山时,在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的绿茶送到陈毅手里,一股馨香扑鼻袭来,陈毅笑盈盈地喝了两口,味醇回甘、清香沁脾,顿觉心旷神怡,劳倦顿消,连问:“这茶产在哪里?”老和尚答道:“此茶是我们峨眉山的土产,用独特工艺精制而成。”陈毅又问:“此茶啥个名字?”老和尚答:“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅推辞道:“我是俗人、俗口、俗语,登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求,陈毅高兴地说:“我看这茶叶形似竹叶,青秀悦目,就叫‘竹叶青’吧!”。从此与我国美酒同名的峨眉竹叶青茶,有了自己的名称。

峨眉山竹叶青采摘季节:清明前。

采摘区域:采自峨眉山海拔1200米左右云雾缭绕的高山茶区。

竹叶青采摘:一年一次一芽一叶初展时,每500克消耗嫩芽头30000-35000个。

竹叶青制造工艺:二八少女灵俏玉指采用抖、撒、抓、压、带条等十多道传统工艺精制。

今年兰州春茶上市推迟 茶叶价格普遍上涨


清明后,甘肃兰州市各个茶商都陆续开始了新茶销售,受天气影响,今年本地春茶推迟了上市,比往年晚了10多天,且价格较去年有15%至20%的上涨。

春茶价格上涨明显

记者在采访中看到,一些规模较大的茶叶连锁店、茶庄早就打出了“春茶上市”的招牌。据了解,目前兰州茶叶市场上的“春茶”以浙江茶、福建茶、安徽茶、川茶、陇南茶居多,品种主要以毛尖、碧螺春、龙井、竹叶青等为主。较之往年3月初的集体亮相,今年兰州的春茶却姗姗来迟。“新茶迟到和天气有关”主营陇南碧口茶叶的兰州碧茗轩茶文化有限公司负责人芳源女士告诉记者。今年陇南的本地茶上市晚了近10天,雨雪天气使大部分茶园的春茶发芽受到影响,导致新茶的开采时间推迟到了3月下旬。现在兰州市场上销售的陇南茶,价位在800至5000元不等。碧茗情茶业公司今年制作的碧口纯手工荒山茶,极其珍贵,受到高端爱茶人士的青睐。采访中,记者了解到,此外目前兰州在售的碧螺春产自江苏,相比去年新茶上市时每斤涨了约150元左右,这主要是人工采摘成本和物流运输成本双重上涨的影响。“预计大批新茶上市后,价格会有所下调。”华联茶叶市场商户说。

近几年,随着人们养生观念的增强,选择茶叶的档次也越来越高。兰州的中端消费者承受的价位在500元至2000元之间,高端客户则在2000至5000元之间。

采茶

注重体验式新内涵

随着人们物质与文化生活需求的不断提高,传统茶饮文化在现代得以再现,已成当今社会人们追求高素质生活的一种选择和需求,而更多的茶企也在为中国源产地的好茶付出努力。来自陇南文县碧口镇的80后芳源女士,两年前创办甘肃碧茗情茶业有限公司,怀着一份茶情和对家乡的眷恋,主要生产经营正宗陇南碧口茗茶,通过近三年的努力,公司已发展成为自主品牌碧山玉叶、碧山瑞红,整合茶叶基地,建立茶文化园,依托碧茗轩实体店,入驻华夏茶苑网,建立起了碧茗情茶产业一体化系统。芳源说,兰州茶友对茶叶热爱已不仅局限在品质、价格等因素,也注重体验式活动。近两年碧茗情公司还陆续推出了茶与旅游体验活动,随着发起主办“甘肃茶文化陇南踏青之旅”,让更多的茶友零距离观赏茶园、体验采茶,对茶叶加工、茶文化有了更深的认知和了解。在金城古玩城茶业世界碧茗轩茶庄可以现场品茶,公司还经常举办书画名家交流笔会,今年清明假期还组织了碧口亲子三日游、户外茶会活动。

记者发现,新华书店内茶叶书籍的热销,可见一斑,近年兰州茶叶零售店遍地开花,茶楼、茶馆的快速增加,都体现出了茶文化在当下忙碌的生活中休闲品味的市场需求。换言之,即人们对茶叶的利用、冲泡和鉴赏,已开始向多元化发展,而营销方式更是层出不穷。

网络助推本地茶品牌

网络营销,低成本,高效率,能够在最短的时间内建立涵盖目标销售渠道。但在采访中记者发现,目前本地很多茶企在网店上的投入并不多,有些甚至还未开设网店,但加强甘肃本土茶叶市场的网络宣传营销手段,已成为许多本地茶商的共识。

采访中,记者了解到,华夏茶苑网是甘肃本地运营的茶行业全国性专业网络媒体,是联合众多茶叶、茶具品牌、运用全新网络营销方式,弘扬中国茶文化,为茶友提供真味正味茶品的网上茶城。

茶叶

茶商张红梅称,这个网站的功能就是由一群热爱茶、钟情于中国茶文化的茶人组建,打造成从种植、加工、销售、品茶、茶会、茶文化、茶旅游、茶与书法、茶与香道、茶与插花等为一体的综合性茶行业全产业链平台。“我们正在尝试解决当今电商产品运输的瓶颈,特邀国家高级评茶师为网站顾问,让每一款线上茶品做到正品,让大家购买的每一款茶品都物超所值;特聘资深编辑,让每一次茶文化活动或品牌推荐都能润色三分;特聘专业设计师为每一家入驻店铺免费设计”。随着网络信息化时代的来临,茶叶营销模式将走差异化、多元化道路,对于现在国内茶企而言,网络销售早已作为一种新的销售方式,因此,兰州茶企如何在将来的茶企竞争中打好“网络营销”牌,也将可能会更好的立足茶界。

业内人士教你辨别新茶

春茶大量上市。那么,消费者在购买春茶时,该如何辨别?首先要看颜色,新茶颜色偏绿。对此,业内人士表示新的春茶和往年的旧茶主要在颜色上有所差别,口感方面也有所不同。茶学专家郑江红老师告诉记者,春茶一般是三四月份出现,它的保质期有18个月。绿茶一般放冻库储藏不会出什么问题。

如何识别隔年茶呢?观外形,新茶的条形更紧凑,而隔年茶则发散;查汤色,茶叶在贮藏过程中,构成茶叶色泽的一些物质,会在光、气、热的作用下被缓慢分解或氧化。如绿茶中的叶绿素分解、氧化,会使绿茶的色泽变得枯灰无光。而隔年茶茶褐素的增加,则会使绿茶汤色变得黄褐不清,失去原有的新鲜色泽。

不管何种茶类,新茶的味道都醇厚、鲜爽,而陈茶喝起来淡而不爽口;看茶底,茶叶泡完后,新茶茶底绿中带黄,显鲜嫩,而隔年茶茶底偏黄,没有鲜嫩感觉。

如果市民在选购茶叶时,不能从颜色和口感上区分是否为新茶。业内人士建议广大消费者尽量选择品牌大、信誉好的茶叶专卖店购买,以便享受到货真价实的春茶新品。

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