茶叶检测。
安徽黄山是我国重要的茶叶产业基地，在黄山地区出产了品类繁多的茶叶，这些茶叶在安徽乃至全国地区都有着很大的名气。如今，随着现代科技的不断发展以及当地发展现代茶产业的需要，在安徽黄山设立了国内单体最大的茶叶检测实验室。
近日，记者从安徽出入境检验检疫局获悉，国内单体最大的茶叶检测实验室——国家茶叶及农产品检测重点实验室（黄山）近日正式启用，主要开展茶叶、食品及农产品中农药残留、重金属、食品添加剂等检测，以及茶叶品质鉴定和产地识别等的研究。
据悉，国家茶叶及农产品检测重点实验室（黄山）依托黄山茶叶质量安全研究中心组建而成。目前，新落成的实验室具有样品接收及储存、食品营养物质及理化成分检测、金属元素测定、农兽药残留检测、微生物检测以及生化检测6个功能区。实验室拥有各类专业设备100余台套，检测设备资产近4000万元，并自主研发了针对国际市场的多残留筛查方法，能够同时检测近千种农药残留。
相关负责人表示，实验室将加强关键性技术研究，主动应对技术性贸易措施，积极为国家茶产业的业态管理提供大数据分析和决策依据，为市场监管和行政执法提供技术支撑。
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安徽黄山茶
安徽黄山茶有哪些呢？相信很多朋友认识的并不多吧，下面让我给您总结一下。
安徽黄山茶
很多人都爱喝茶，因为一是茶含有咖啡因，可以提神醒脑，二是茶叶含有多种天然抗氧化物，对身体健康有利。不过，喝茶的益处还不止这些。当你进入芬香甘醇的茶世界中;，一定会常常听到饮茶、喝茶和品茶等名词，是否你曾好奇究竟它们有何差别? 饮茶包含了喝茶和品茶，饮茶有喝茶和品茶之分。 喝茶的目的在于解渴，为了满足人的生理需要，补充人体水份不足。尤其是在剧烈运动、体力流失之后，大口大口的急饮快咽，直到解渴为止。对于茶叶质量、茶具配置、茶水选择，以及周遭环境并无太多要求，只要能达到饮茶卫生标准就可以了。 品茶的目的却不是为了解渴，重在精神，将饮茶看作是一种艺术的欣赏，生活的享受。既然喝茶有这么多益处我就给大家介绍几种我们黄山的名茶!有时间大家也可以尝尝!
太平猴魁
太平猴魁产于黄山北麓的黄山区，由于产地低温多湿，土质肥活，云雾笼罩，故而茶质别具一格：茶芽挺直，肥壮细嫩，外形魁伟，色泽苍绿，全身毫白，具有清汤质绿、水色明、香气浓、滋味醇、回味甜的优秀特征，是尖茶中最好的一种。
祁门红茶
祁门红茶，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。
涌溪火青
涌溪火青，产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带。桃花潭涌溪火青系全国十大名茶之一，产于皖南泾县涌溪。产地青山环抱，云雾缭绕。此茶常年与山花为邻，白云作伴，故叶如碧玉、味似花香。采制工艺十八道，生产历史五百载。
安徽：黄山将诞生茶叶实物标准
记者从安徽省质量技术监督部门了解到，随着１６日黄山市质监局和国家农业标准化与监测中心正式签订备忘录，黄山茶叶实物标准项目实施工作正式拉开序幕，黄山名茶生产将从此告别“纸上谈兵”。
黄山市质量技术监督局标准化科金灿灿介绍说，此次茶叶实物标准的建立开始主要针对黄山毛峰和太平猴魁茶。这两种茶叶虽然早已有了国家标准，但都仅仅限于文字，不同企业依此标准生产出来的茶叶质量参差不齐，使名茶的品牌价值大打折扣。
为此，国家农业标准化与监测中心和黄山市质监局分别开展了出台茶叶实物标准的工作。黄山市质监局还深入名牌茶叶生产企业，就茶叶实物标样制定展开广泛调研，形成专门的调研报告，为茶叶实物标准的出台做好准备工作。
记者了解到，首批黄山茶叶实物标样将基本涵盖黄山毛峰和太平猴魁茶所有品种。样品采用低温冷藏保存，每两年更新一次，市内规模较大的茶业企业都将依照这一标准样品生产。根据实施方案的要求，今年６月底前，黄山市质监局将完成黄山毛峰和太平猴魁茶实物标准样品的采集和分类贮存工作，明年６月底前完成对茶叶实物标准样品的审定，并以安徽省地方标准的形式发布。（马姝瑞）
安徽茶叶品种 黄山金毫产地介绍
众所周知我国的安徽是一个产茶的好地方，我举两个例子大家就明白了，比如安徽的黄山毛峰、安徽的祁门红茶、安徽的黄山金毫等，它们的产地都是安徽，之所以它们是我国的名茶，这与其茶叶的产地是息息相关的。
安徽冬暖夏凉，气候温和，雨量充沛，山间常年云雾弥漫。正如诗句:"农家门前茶树丛，春来映竹抽新茸;香茗隐中添茗珠，桃花园里乐融融"。茶园的大部分都在山谷率水之中，四周都有山峦来作为茶树的天然屏障。安徽得天独厚的自然条件孕育出了茶叶的独特的韵味。茗洲之地质，为远古洪水冲击形成的沙洲地，矿物质丰富，土壤肥沃。迷雾沛雨，高山幽泉，碧水丹山，烂石砾壤，早阳多阴，正因茗洲茶独享着大自然的惠泽，所以它奉献给我们的以独特的"花香金骨"，也是使同属茶都自叹不如啊。
安徽的茶叶品种之黄山金毫茶是属"金叶镶边"的全发酵的茶，黄山金毫茶的特点即"甘、清、香"字(见《归田琐记》)。其条形紧索，色泽乌润鲜亮，叶底软亮，叶心淡绿带黄，叶缘朱红，兼有岩茶的甘醇、绿茶的清香;茶性和而不寒。泡饮时常用小壶小杯，因其香味浓郁，即使是冲泡了五六次后，任然是余韵犹存的。
大家都说是高山云雾就会出好茶，那么这山谷溪水之中的茶叶，何尝不也是一道好茶呢?小编有时也分不清，到底是安溪成就了这些名茶，还是这些名茶成就了安溪，可能正是因为这种不可分离的关系，才会让我们如此珍爱这些好茶吧。