排名第一的红茶。
近年来，湖北省衡阳市一直在努力加快油茶产业发展，想要做大做强油茶产业，将衡阳打造成“中国油茶第一强市”，为此，日前，衡阳市委、市政府下发了《关于加快油茶产业发展的决定》（以下简称《决定》），为衡阳市油茶产业发展提供了坚强保障。
油茶树Cy316.cOm
《决定》明确了衡阳市油茶产业发展目标，即力争到2025年，衡阳市在现有基础上完成油茶新造122万亩，低改垦复110万亩，油茶林面积由378万亩发展到500万亩，其中油茶丰产林发展到400万亩；茶油年产量增加到12万吨，重点培育1—2家油茶龙头企业上市，衡阳市油茶产业年产值达500亿元以上。
《决定》要求，衡阳市油茶产业发展要突出推进新型经营、提升科技水平、搭建发展平台、加快扶贫攻坚、加强行业监管、打造优质品牌、扩大宣传影响、发挥协会作用等8个重点。重点推进衡阳市油茶产业发展的“十百千万”工程，即培植10个国省油茶产业龙头企业、100个2000—5000亩的油茶种植示范基地、1000个300亩以上的油茶种植示范庄园、10000个50—100亩的油茶家庭农场。
《决定》强调，要把加快油茶产业发展作为各县市“一把手工程”来抓，切实加强组织领导，明确目标任务，认真研究政策措施，建立和完善政策、资金、项目、技术等方面扶持机制。从2018年起，市财政每年预算安排或筹措1亿元油茶产业发展专项资金，重点用于油茶产业扶贫、贷款贴息、风险补偿、农信担保、基金运作、科技创新、产业宣传、考核奖补、区域性公共品牌打造等工作。
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湖南衡阳：金融帮扶贫困户发展油茶产业
望着漫山遍野的油茶林，大路村是湖南衡阳耒阳市公平圩镇的一个贫困村，为了帮助当地的贫困户发展油菜产业，今年该市开展了一场“惠农担-油茶贷”金融帮扶活动，很多贫困户申请了贷款，承包了不少的油茶林，刘洪全就返包了171亩油茶林，预计纯收入可达7万元，记者采访的时候，他笑在嘴上、乐在心里。
贫困户怎么承包得起这么多油茶林？原来，这条脱贫的路子是“贷”出来的。“我们用公司资产作抵押，给林农担保贷款，然后将公司油茶林地返包给农户，按6∶4的比例与农户共享收益。”湖南神龙油茶科技发展有限公司董事长李万元介绍，该公司采取“公司+基地+农户”模式，有效帮助有资金缺口的贫困林农发展油茶种植。目前，公司已在耒阳、常宁共流转林地12.6万亩，其中7.56万油茶种植区已吸纳1.6万户贫困林农参加种植、抚育。
衡阳市油茶产业发展迅速，现有油茶林378万亩，成为当地林农脱贫致富的重要产业。近年来，为进一步发挥油茶产业的扶贫作用，该市大力落实国家林业贷款中央财政贴息政策，缓解贫困户资金压力。目前，全市已发放油茶林抵押贷款2亿元，贴息576万元。
“我们把发展油茶产业作为实施乡村振兴战略的有效抓手，力争将油茶产业打造成兴林富民的支柱产业。”衡阳市林业局局长陈骏介绍，今年该市开展“惠农担-油茶贷”金融帮扶活动，与5家金融单位签订了扶持林业产业、油茶产业战略合作框架协议，切实帮贫困户发展油茶产业解决融资难问题，推动油茶产业大发展。
强基地壮龙头创品牌 襄阳市将加快发展茶产业
襄阳，湖北省西北部的一个地级市，地处汉江中游平原腹地，也是中国著名的历史名城。近年来，襄阳市政府采取一系列措施来发展茶产业，从而带动了当地经济的发展。
1月30日，襄阳市召开加快推进襄阳茶产业发展座谈会，分析襄阳市茶产业发展现状与相关政策，研究部署加快发展茶产业的具体措施。市委副书记、政法委书记王铭德，副市长张丛玉出席会议。
茶产业是襄阳市农业产业发展的重中之重。目前，全市茶园面积36.67万亩，通过有机认证的茶园3万余亩，年产量1.56万吨，茶叶直接产值近20亿元。襄阳市拥有玉皇剑、水镜、荆山锦、汉家刘氏等一批名优茶品牌，规模以上的茶叶专业市场3个，茶园常年从业人员5万余人，辐射涉茶人口约30万人。
王铭德强调，要提高站位、统一思想，高度重视茶产业发展工作，正视襄阳市发展茶产业的优势和不足。要明确目标，重点抓好茶园基地建设、龙头企业建设、标准体系建设、品牌体系建设、服务体系建设、茶旅融合建设，奋力开创襄阳高香茶产业发展新局面。要加强领导，强化保障，汇聚茶产业发展的强大动能。
参会人员就如何推进茶产业发展提出了建议，并对《关于加快推进襄阳茶产业发展的实施意见（征求意见稿）》进行了讨论。
湖北省襄樊市：将加快发展茶产业！
湖北省襄樊市
近日，湖北省襄樊市召开加快推进襄阳茶产业发展座谈会，分析襄樊市茶产业发展现状与相关政策，研究部署加快发展茶产业的具体措施。市委副书记、政法委书记王铭德，副市长张丛玉出席会议。
茶产业是襄樊市农业产业发展的重中之重。目前，全市茶园面积36.67万亩，通过有机认证的茶园3万余亩，年产量1.56万吨，茶叶直接产值近20亿元。襄樊市拥有玉皇剑、水镜、荆山锦、汉家刘氏等一批名优茶品牌，规模以上的茶叶专业市场3个，茶园常年从业人员5万余人，辐射涉茶人口约30万人。
王铭德强调，要提高站位、统一思想，高度重视茶产业发展工作，正视襄樊市发展茶产业的优势和不足。要明确目标，重点抓好茶园基地建设、龙头企业建设、标准体系建设、品牌体系建设、服务体系建设、茶旅融合建设，奋力开创襄阳高香茶产业发展新局面。要加强领导，强化保障，汇聚茶产业发展的强大动能。
参会人员就如何推进茶产业发展提出了建议，并对《关于加快推进襄阳茶产业发展的实施意见（征求意见稿）》进行了讨论。
看湄潭如何打造贵州茶产业第一县
初冬时节，记者来到素有“小江南”美称的我省茶叶大县湄潭，从连片苗圃里忙着育茶苗的妇女，到山岗上整地种茶的农民；从蓬勃发展的基地建设，到茶叶加工龙头企业的崛起……到处感受到茶产业加快发展的铿锵脚步，茶产业已成为湄潭农村经济实现跨越式发展的新兴支柱产业，成为县域经济发展和农民增收新的增长点、突破口。
农民争上“合作船”
“你们是在栽茶苗？”
“是喽。”
“为什么这么多人？”
“我们的土地已租给茶叶公司啦，我们是给茶叶公司苗圃基地打工。”
“一天能挣多少钱？”
“多劳多得，按工作量拿钱，少的每天60元，多的能挣100多元。”
10月28日，在湄潭县黄家坝合同村公路边的一片茶苗圃里，几十个农民正在忙着栽茶苗。记者走进有200亩面积的苗圃和正在干活的农民交谈。一位叫李来芬的妇女告诉记者：“我们这里种茶的都成立合作社了，土地租给茶叶公司每年可得几百元租金，在自家土地上打工，比在外打工收入还多，群众积极性高得很。”
有中国西部茶海之称的湄潭县有茶园16.5万亩，一望无际的茶园让当地农民的腰包鼓起来。图为永兴万亩茶园的农民在摘秋茶。
湄潭县是我省茶叶种植大县。近几年来，县委、县政府在加快茶叶生产中，把“制定一个规划，扶强一批企业，打造知名品牌，培育一个市场，形成一大产业”作为茶叶发展的主攻目标，推进茶产业快速发展。为加快茶叶基地发展、提高茶叶种植质量，增加茶农收入，县委、县政府创新发展模式，以组建茶叶生产经营一条龙的茶叶公司为依托，大力发展种茶合作社组织，用茶叶公司的资金、技术、市场优势，以“公司＋合作社＋茶农”的生产模式，使茶叶种植走上了一条快速发展的新路。湄潭县栗香茶叶公司6年时间，先后在流河渡、马山、复兴、洗马等乡镇扶持和组织农民建立一批茶叶种植合作社，现合作社成员已发展到14000多人，茶园面积2.2万亩。湄潭县兰馨茶业公司采取公司与茶业合作社联结模式，茶农的茶青采摘、收购、销售，都在合作社的组织下进行，茶叶收购体系有了保障，农民入合作社的积极性高涨。在兴隆、马山、复兴等茶叶基地乡镇里，农民入合作社率基本达到了100%。公司现有基地茶园1.8万亩，有合作社成员4000余人。
永兴镇永兴桥村农民吴忠书告诉记者，他家有6亩茶园，未加入合作社前，每亩茶园年收入只有1000多元，加入合作社后，种茶、采茶、施肥都有茶叶公司技术人员指导，不仅茶青产量提高，质量也逐年提高，现每亩茶年收入都在50000元以上。
据了解，湄潭县90%的茶农都加入了各种形式的合作社。合作社的蓬勃发展，促进了茶产业的发展壮大。2002年，湄潭县只有茶园4万亩。在省农业厅支持下，短短6年时间，已发展到16.5万亩，平均每年增加2万亩。目前，投产茶园已有9万亩，茶叶产量5285吨，产值已突破2亿元，综合产值超过4亿元。茶产业的就业人员超过10万人，农民在茶叶种植上每亩年收入达3500元以上。
规模发展靠“龙头”
在今年10月举办的中国国际茶叶博览会上，湄潭县可谓“占尽春光”，茶博会共评出17个国家金奖，贵州省荣获10个，湄潭县拿到了3枚。
湄潭县茶叶一次茶博会赢得了3块金牌，绝非偶然。从2000年开始，县委、县政府把做大做强茶产业，作为发展县域经济、增加财政收入、加强农民致富的重中之重来抓。在迅速扩大种植面积的同时，把融资、引资扶持兴建茶叶加工企业作为加快茶产业发展的“龙头”，千方百计兴建具有现代农业规模和科学技术的茶叶加工厂。县里专门出台了扶持茶加工企业的政策措施：凡建厂投资在300万元以上的企业，贷款贴息3年；投产后县级税收等额奖励3年；优惠安排征用土地；获国家级、省级、市级龙头企业分别奖励100万元、10万元、1万元。优惠的扶持政策使茶叶加工企业迅速发展壮大。
走进贵州湄潭县兰馨茶业有限公司，先进的茶叶加工生产线井然有序。这个2006年在政府扶持下兴建的茶加工企业，共投资1360万元，其中政府扶持资金达420万元。公司采用微波杀青、微波干燥、远红外提香等三项专利技术，茶叶加工质量大大提高，加工成本明显下降。茶叶加工技术已达到国内领先水平。两年获7项加工工艺专利，公司生产的“兰馨雀舌”、“兰馨翠片”连续两年获得国家金奖。目前，该公司已形成年加工900吨茶叶，150吨名优茶的规模。在湄潭县茶叶种植面积迅速扩大的情况下，公司今明两年又准备再上一条生产线。
目前，湄潭县的茶叶加工企业有相当规模的已发展到7家。过去那种村村加工茶、质量没保证、好茶缺名牌的历史已经结束。县里最多时曾有200多家加工厂和作坊，现在只有20余家，而打造金奖的企业主要靠兰馨公司、栗香公司、茗茶公司等7家具有现代科学技术工艺的规模企业。今年茶青上市时，龙头企业平均每100斤茶青收购价比其他企业高20元至30元，不仅小企业无法竞争，个体户和茶农也感到加工无名茶不如卖茶青了。
湄潭县委书记田刚告诉记者，加大扶持茶叶加工龙头企业的发展力度，使湄潭县茶产业发展上了一个新台阶。现在县里按每万亩茶园设立一个茶青交易市场，企业与茶农直接交易，茶青90%都是本县企业特别是龙头企业加工的，卖茶青给外地收购商的现象大大减少，龙头企业加工的高品质名牌茶还打响了湄潭茶叶的品牌，增加了农民收入，促进了茶产业的快速发展。
产业化开发“生财之道”
走进位于湄潭县工业园区的遵义陆圣康源科技开发有限公司，立刻给人不同的感觉。众多的先进机械，工人们穿着白色的工作服，戴着口罩，让人感到产品的神秘。
陆圣康源科技开发有限公司是投资5200万元，今年9月才刚刚投产的以茶叶为原料生产茶多酚的企业。茶多酚是茶叶中茶素、酚素等提取物的总称。茶多酚具有清除人体自由基、降血压血脂、扩张微细血管和抗衰老等多种作用，目前已广泛用于食品、药品生产。在欧美、东南亚市场十分畅销，发展前景广阔。茶多酚每吨30万元，公司投产仅一个多月，已生产40吨，创产值1200万元。可喜的是，生产茶多酚原料是加工茶叶不用的老茶叶和低质茶，仅此一项，每亩茶园将为茶农增收数百元上千元。茶叶种植加工产业链延长，给茶产业发展注入了活力。目前全国仅有茶多酚生产企业10余家，300吨生产规模的仅陆圣康源一家，公司还将进行二期扩建，形成1500吨的生产能力，届时每年可利用废茶叶1.5万吨以上，对茶产业发展的推动作用不言而喻。
在湄潭县南方嘉木有限公司，茶籽生产线又让人耳目一新。茶籽是茶叶生产的副产品，除少量用于繁殖外，大都自生自灭，腐烂地间。南方嘉木公司从2002年从事茶籽油开发研究，2005年小规模生产成功，2007年投资1300万元，兴建年加工能力2000吨茶籽油的生产线，今年5月正式投产后，目前，已生产茶籽油718吨，创产值3500万元。
茶籽油生产不仅使茶籽变废为宝，增加农民收入，而且对增加食用油供应有着十分重要的作用。我省现有茶园150万亩，每亩产茶籽按35公斤计算，年产茶籽5万吨以上，如果全部加工成食用油，每亩可为茶农增收100多元。
茶多酚和茶籽油的开发成功，为湄潭县茶产业的发展壮大增添了活力和后劲。今年凡卖废茶叶和茶籽的茶农，每亩增收300元左右。为茶农开辟了新的生财之道。据了解，如果荒山荒坡上种茶以收茶籽为主，每亩可产茶籽2000公斤，茶籽油加工的潜力很大。
什么是油茶 油茶的功效与作用
油茶大家听说过吗？知道什么是油茶吗？油茶与我们平时所见的茶叶不同，它的果实能榨油，是加工茶油的重要原材料，下面我就专门为大家说说什么是油茶，同时也会把油茶的功效与作用写出来告诉大家。
什么是油茶
油茶也叫炒米茶，是中国灌阳地区的地方特产，它是当地传统饮品之，平时家中来客人时，主要都会献上油茶供客人饮用，它是以茶叶、花生和葱花以及绿豆还有米粉等食材一起炒制而成的健康茶品。
油茶的功效与作用
1、油茶能补充营养
油茶与普通的茶叶不同，它是一种地方特色浓郁的小吃，营养丰富 ，含有人体必须的锌、锰以及镁等多种微量元素，而且还含有一些蛋白质和氨基酸与维生素，平时人们食用以后能促进身体代谢，也能满足人体对多种不同营养成分的需要。
2、油茶能清热解毒
油茶的主要材料是油茶树的叶子，它是绿茶的一种，经过炒制以后有淡淡的香味，而且它能清热解毒，也能消除人体内的多种炎症，对咽喉炎以及口腔炎还有声音嘶哑等不良症状都有很好的缓解作用。
3、油茶能排毒降三高
排毒也是油茶的重要作用之一，它含有多种天然的解毒物质，能让人体内积存的毒素快速排出体外，平时食用能起到清肠排毒的作用，另外油茶还能清理血液中的胆固醇，也能加快人体内脂肪分解与代谢，平时经常饮用油茶，能有效减少高血脂和高血压以及高血糖等三高症状的发生。
聘请茶产业首席科学家 加快镇巴茶叶产业发展
现如今，我国贫困县数量还是均高不下，贫困县想要寻找发展机会的话，还需要从自身的资源优势出发。镇巴县，其生态条件在一定程度上有利于茶树的生长，因而镇巴县开始了茶产业的发展之旅。但是，由于镇巴县缺乏相应的茶叶人才，茶产业的发展十分缓慢，为此为了加快镇巴茶叶产业发展，特意聘请茶产业首席科学家前来帮忙。、
赵勇健代表县委、政府向鲁成银颁发聘书，聘请其为我县茶产业发展首席科学家
10月18日，我县举行茶产业发展首席科学家聘请仪式，市人大常委会副主任、县委书记赵勇健为中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银颁发聘书，聘请其为我县茶产业发展首席科学家。中国农业科学院茶叶研究所有关专家、省农业厅相关处室负责人、全体县级领导出席仪式，仪式由县长叶稳太主持。鲁成银对我县聘请其为茶产业发展首席科学家表示荣幸和感谢，对镇巴各级领导干部积极克服困难，以茶叶为主导产业之一，全力推动产业发展促进群众增收的激情与干劲表示敬佩。表示将全面发挥中国农业科学院茶叶研究所的技术优势，在茶叶品质建设、茶叶品牌打造等方面，深化与我县的务实合作，为实施产业扶贫，促进群众增收，打赢脱贫攻坚战做出积极贡献。
赵勇健代表县委、政府感谢中国农业科学院茶叶研究所及鲁成银本人对镇巴茶产业发展的关心与支持。他指出，镇巴茶产业经历了曲折的发展历程，全县上下通过锲而不舍的艰辛付出，至今虽取得了一定成绩，但同发展预期相比还有很大差距。当前，有中国农业科学院茶叶研究所作为后盾，相信镇巴茶产业发展必将再上更高台阶，真正打响镇巴茶叶品牌，助推经济社会发展，助力脱贫攻坚。
鲁成银现任中国农业科学院茶叶研究所副所长，浙江省茶叶研究院副院长，农业部茶叶质量监督检验检测中心主任，国家茶产业科技创新战略联盟理事长，农业部农产品质量安全风险评估专家委员会委员，农业部农产品地理标志专家组专家，中国农科院茶叶质量与风险评估创新团队首席科学家，浙江省茶叶标准化技术委员会主任委员。
酥油茶
酥油茶是西藏独有的一种茶，该茶的味道想必大家都很想知道吧，下面就一起来学习一下吧。
酥油茶
在西藏，在每个藏胞家庭，随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。
酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前，牧民提炼酥油的方法比较特殊.先将奶计加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质，把它舀起来，灌进皮口袋，冷却了便成酥油。现在，许多地方逐渐使用奶油分离机提炼酥油。一般来说，一头母牛每天可产四五斤奶，每百斤奶可提取五六斤酥油。
酥油茶的知识介绍
酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝l也可放在稽耙里调和着吃。逢年过节炸果子，也用酥油。 藏族群众平日喜欢喝酥油条。制作酥油茶时.先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什，再把茶水倒入“董莫”(酥油茶桶)，再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。
藏族常用酥油茶待客，他们喝酥油茶，还有一套规矩。当客人被让坐到藏式方桌边时，主人便拿过一只木碗(或茶杯)放到客人面前。接着主人(或主妇)提起酥油茶壶(现在常用热水瓶代替)，摇晃几下，给客人倒上满碗酥油茶。刚倒下的酥油荣，客人不马上喝，先和主人聊天。等主人再次提过酥油茶壶站到客人跟前时，客人便可以端起碗来，先在酥油碗里轻轻地吹一圈，将浮在茶上的油花吹开，然后呷上一口，并赞美道：“这酥油茶打得真好，油和茶分都分不开。”客人把碗放回桌上，主人再给添满。就这样，边喝边添，不一日喝完，热情的主人，总是要将客人的茶碗添满;假如你不想再喝，就不要动它;假如喝了一半，不想再喝了，主人把碗添满，你就摆着;客人准备告辞时，可以连着多喝几口，但不能喝干，碗里要留点漂油花的茶底。这样，才符合藏族的习惯和礼貌。
陕西汉中:做大做强茶叶产业 加快脱贫攻坚速度
陕西是我国有名茶叶出产地之一，近年来，陕西抓住“一带一路”这个机遇，引进茶行业人才、调整茶产业结构、打造特有茶叶品牌，最终做大做强茶叶产业。如今的茶产业已成为陕西脱贫攻坚的重要力量，当地政府为了更好地发展茶产业，在陕西汉中召开了茶产业脱贫攻坚与发展战略的咨询会，诚邀茶行业专家为扶贫、发展建言献策。
咨询会
10月11日，由中国茶叶协会与陕西省农业厅联合主办的“陕西茶产业脱贫攻坚与发展战略咨询会”在汉中市西乡县举行，来自中国农业科学院茶叶研究所、湖南农业大学、安徽农业大学等十余位中国茶叶学会专家，分别给陕西茶产业的生产、市场营销、带领茶农脱贫增收等方面提出了建议。中国工程院院士、中国农科院党组成员、副院长吴孔明建议，陕西应该结合地域历史文化，生产绿色有机的特色农产品；要做大深加工产业，做长茶产业链，创建名优品牌；要加强产业人才培养和引进，增强专家人才储备，要立足科技支撑，提高茶叶的科学技术含量。
“陕茶的特质是威猛、刚勇、霸气十足，如果我们从这样的产品中提炼出一个感性的点，那就会有很多人按照这个标签去贴，自发的去购买推广这种产品，形成口碑传播。”中国农科院茶叶研究所研究员姜爱芹建议，陕茶的推广营销可以把所有的从业人员都变成陕茶的代言人，形成合力去做，让全产业链的每个环节都成为品牌宣传的点。
咨询会
中国农业科学院茶叶科学研究所副所长江用文建议，陕西要着眼于从茶叶生产中心向茶叶集散中心发展，充分发挥区位优势，让茶叶在“一带一路”建设中重新焕发生机，把茶产业打造成既能发挥本地产业优势又能承接其他产区茶叶向“一带一路”地区延伸的平台。湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华建议，陕西省应该进一步优化绿、黑、白、深四个茶类结构，进行区域的合理布局，放缓面积增长的速度，提高单位面的产出率。进一步扩大机械化采茶比例，降低劳动力的成本，增加依靠机械采茶所可以生产的品类结构，提高生产效率。通过科技创新提高产品的品质，通过营销模式提升品牌价值，通过业态创新提升综合效益。在市场营销方面陕茶先要做热本土市场，以西安为主的本土市场是产品营销的核心，其次要大力开拓不产茶的省份市场，同时在茶叶出口方面要进一步突破。
记者了解到，举办“陕西茶产业脱贫攻坚与发展战略咨询会”旨在汇聚中国茶叶学会的专家、教授的智慧，帮助陕西茶产业探寻转型升级、产业扶贫的新思路、新方法，推动陕西产产业实现跨越式发展。