黑茶基地。
襄阳，湖北省西北部的一个地级市，地处汉江中游平原腹地，也是中国著名的历史名城。近年来，襄阳市政府采取一系列措施来发展茶产业，从而带动了当地经济的发展。
1月30日，襄阳市召开加快推进襄阳茶产业发展座谈会，分析襄阳市茶产业发展现状与相关政策，研究部署加快发展茶产业的具体措施。市委副书记、政法委书记王铭德，副市长张丛玉出席会议。
茶产业是襄阳市农业产业发展的重中之重。目前，全市茶园面积36.67万亩，通过有机认证的茶园3万余亩，年产量1.56万吨，茶叶直接产值近20亿元。襄阳市拥有玉皇剑、水镜、荆山锦、汉家刘氏等一批名优茶品牌，规模以上的茶叶专业市场3个，茶园常年从业人员5万余人，辐射涉茶人口约30万人。
王铭德强调，要提高站位、统一思想，高度重视茶产业发展工作，正视襄阳市发展茶产业的优势和不足。要明确目标，重点抓好茶园基地建设、龙头企业建设、标准体系建设、品牌体系建设、服务体系建设、茶旅融合建设，奋力开创襄阳高香茶产业发展新局面。要加强领导，强化保障，汇聚茶产业发展的强大动能。
参会人员就如何推进茶产业发展提出了建议，并对《关于加快推进襄阳茶产业发展的实施意见（征求意见稿）》进行了讨论。
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湖南衡阳：加快油茶产业发展 打造“中国油茶第一强市”
近年来，湖北省衡阳市一直在努力加快油茶产业发展，想要做大做强油茶产业，将衡阳打造成“中国油茶第一强市”，为此，日前，衡阳市委、市政府下发了《关于加快油茶产业发展的决定》（以下简称《决定》），为衡阳市油茶产业发展提供了坚强保障。
油茶树
《决定》明确了衡阳市油茶产业发展目标，即力争到2025年，衡阳市在现有基础上完成油茶新造122万亩，低改垦复110万亩，油茶林面积由378万亩发展到500万亩，其中油茶丰产林发展到400万亩；茶油年产量增加到12万吨，重点培育1—2家油茶龙头企业上市，衡阳市油茶产业年产值达500亿元以上。
《决定》要求，衡阳市油茶产业发展要突出推进新型经营、提升科技水平、搭建发展平台、加快扶贫攻坚、加强行业监管、打造优质品牌、扩大宣传影响、发挥协会作用等8个重点。重点推进衡阳市油茶产业发展的“十百千万”工程，即培植10个国省油茶产业龙头企业、100个2000—5000亩的油茶种植示范基地、1000个300亩以上的油茶种植示范庄园、10000个50—100亩的油茶家庭农场。
《决定》强调，要把加快油茶产业发展作为各县市“一把手工程”来抓，切实加强组织领导，明确目标任务，认真研究政策措施，建立和完善政策、资金、项目、技术等方面扶持机制。从2018年起，市财政每年预算安排或筹措1亿元油茶产业发展专项资金，重点用于油茶产业扶贫、贷款贴息、风险补偿、农信担保、基金运作、科技创新、产业宣传、考核奖补、区域性公共品牌打造等工作。
聘请茶产业首席科学家 加快镇巴茶叶产业发展
现如今，我国贫困县数量还是均高不下，贫困县想要寻找发展机会的话，还需要从自身的资源优势出发。镇巴县，其生态条件在一定程度上有利于茶树的生长，因而镇巴县开始了茶产业的发展之旅。但是，由于镇巴县缺乏相应的茶叶人才，茶产业的发展十分缓慢，为此为了加快镇巴茶叶产业发展，特意聘请茶产业首席科学家前来帮忙。、
赵勇健代表县委、政府向鲁成银颁发聘书，聘请其为我县茶产业发展首席科学家
10月18日，我县举行茶产业发展首席科学家聘请仪式，市人大常委会副主任、县委书记赵勇健为中国农业科学院茶叶研究所副所长鲁成银颁发聘书，聘请其为我县茶产业发展首席科学家。中国农业科学院茶叶研究所有关专家、省农业厅相关处室负责人、全体县级领导出席仪式，仪式由县长叶稳太主持。鲁成银对我县聘请其为茶产业发展首席科学家表示荣幸和感谢，对镇巴各级领导干部积极克服困难，以茶叶为主导产业之一，全力推动产业发展促进群众增收的激情与干劲表示敬佩。表示将全面发挥中国农业科学院茶叶研究所的技术优势，在茶叶品质建设、茶叶品牌打造等方面，深化与我县的务实合作，为实施产业扶贫，促进群众增收，打赢脱贫攻坚战做出积极贡献。
赵勇健代表县委、政府感谢中国农业科学院茶叶研究所及鲁成银本人对镇巴茶产业发展的关心与支持。他指出，镇巴茶产业经历了曲折的发展历程，全县上下通过锲而不舍的艰辛付出，至今虽取得了一定成绩，但同发展预期相比还有很大差距。当前，有中国农业科学院茶叶研究所作为后盾，相信镇巴茶产业发展必将再上更高台阶，真正打响镇巴茶叶品牌，助推经济社会发展，助力脱贫攻坚。
鲁成银现任中国农业科学院茶叶研究所副所长，浙江省茶叶研究院副院长，农业部茶叶质量监督检验检测中心主任，国家茶产业科技创新战略联盟理事长，农业部农产品质量安全风险评估专家委员会委员，农业部农产品地理标志专家组专家，中国农科院茶叶质量与风险评估创新团队首席科学家，浙江省茶叶标准化技术委员会主任委员。
陕西汉中:做大做强茶叶产业 加快脱贫攻坚速度
陕西是我国有名茶叶出产地之一，近年来，陕西抓住“一带一路”这个机遇，引进茶行业人才、调整茶产业结构、打造特有茶叶品牌，最终做大做强茶叶产业。如今的茶产业已成为陕西脱贫攻坚的重要力量，当地政府为了更好地发展茶产业，在陕西汉中召开了茶产业脱贫攻坚与发展战略的咨询会，诚邀茶行业专家为扶贫、发展建言献策。
咨询会
10月11日，由中国茶叶协会与陕西省农业厅联合主办的“陕西茶产业脱贫攻坚与发展战略咨询会”在汉中市西乡县举行，来自中国农业科学院茶叶研究所、湖南农业大学、安徽农业大学等十余位中国茶叶学会专家，分别给陕西茶产业的生产、市场营销、带领茶农脱贫增收等方面提出了建议。中国工程院院士、中国农科院党组成员、副院长吴孔明建议，陕西应该结合地域历史文化，生产绿色有机的特色农产品；要做大深加工产业，做长茶产业链，创建名优品牌；要加强产业人才培养和引进，增强专家人才储备，要立足科技支撑，提高茶叶的科学技术含量。
“陕茶的特质是威猛、刚勇、霸气十足，如果我们从这样的产品中提炼出一个感性的点，那就会有很多人按照这个标签去贴，自发的去购买推广这种产品，形成口碑传播。”中国农科院茶叶研究所研究员姜爱芹建议，陕茶的推广营销可以把所有的从业人员都变成陕茶的代言人，形成合力去做，让全产业链的每个环节都成为品牌宣传的点。
咨询会
中国农业科学院茶叶科学研究所副所长江用文建议，陕西要着眼于从茶叶生产中心向茶叶集散中心发展，充分发挥区位优势，让茶叶在“一带一路”建设中重新焕发生机，把茶产业打造成既能发挥本地产业优势又能承接其他产区茶叶向“一带一路”地区延伸的平台。湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华建议，陕西省应该进一步优化绿、黑、白、深四个茶类结构，进行区域的合理布局，放缓面积增长的速度，提高单位面的产出率。进一步扩大机械化采茶比例，降低劳动力的成本，增加依靠机械采茶所可以生产的品类结构，提高生产效率。通过科技创新提高产品的品质，通过营销模式提升品牌价值，通过业态创新提升综合效益。在市场营销方面陕茶先要做热本土市场，以西安为主的本土市场是产品营销的核心，其次要大力开拓不产茶的省份市场，同时在茶叶出口方面要进一步突破。
记者了解到，举办“陕西茶产业脱贫攻坚与发展战略咨询会”旨在汇聚中国茶叶学会的专家、教授的智慧，帮助陕西茶产业探寻转型升级、产业扶贫的新思路、新方法，推动陕西产产业实现跨越式发展。
用茶叶包装创品牌
摘要：茶叶的有效包装能最大限度地延缓茶叶品质成分的变化，最大限度地保持茶叶产品的卫生和质量。要合理选择包装材料，做好茶叶包装的质量控制。要引导企业运用包装创品牌。
关键词： 茶叶 包装 质量
茶叶是供人们饮用的食品，是一种需要用包装来防止污染、减少因受环境变化而变质的产品。因此在进行茶叶包装时，首先应考虑包装的有效性，即最大限度地保持产品的卫生和质量。
一、茶叶的包装材料
目前适合茶叶包装的材料很多，主要有纸、塑料薄膜、金属与陶瓷三大类，还有少量竹、木等材料的工艺包装。茶叶的包装材料与其他的包装材料一样，开发和设计的研究发展很快。特别是各种复合包装材料在茶叶产品上的应用，如纸塑复合、塑塑复合、铝塑复合等。从包装的形式看，主要有袋、盒、罐三种。
茶叶包装材料的通用要求是：一是经济、卫生，既要价格便宜，又要符合国家有关卫生要求；二是保质、保鲜，首先要防潮，同时也要考虑防止各种气体和微生物进入。
二、茶叶陈化变质的原理
茶叶的品质主要由茶多酚、氨基酸、生物碱、维生素、叶绿素等物质以及一些香气成分组成。这些品质成分多为还原性物质，极易受湿度、温度、光线和氧气等环境因素的影响，自身或相互进行水解反应、氧化反应、缩合或聚合反应等。从而形成一些分子较大的物质，使茶汤产生沉淀或水浸出物减少并产生一些称之为“陈”的气味。这是茶叶陈化变质的主要机理。
1．茶多酚的氧化、聚合
茶多酚是茶叶含有的二十多种酚类物质的总称，是决定茶叶的汤色和滋味的最主要的成分。茶多酚本身无色，但容易发生变化，经酶促反应、氧化反应、缩合（聚合）反应等，会产生我们称为的茶黄素，茶黄素进一步氧化和缩合（聚合）产生茶红素，茶红素进一步氧化和缩合（聚合）产生茶褐素。制作红茶，希望能得到较高比例的茶黄素和茶红素，而尽量少产生茶褐素（茶褐素会使滋味变劣）。绿茶是以茶多酚的保留量高为主要特征的。因此茶叶的保管，就是要防止茶多酚的进一步被氧化，而使茶汤变褐、滋味变劣。
2．氨基酸和生物碱的变化
氨基酸和咖啡碱是赋予茶汤鲜爽宜人滋味的主要物质。茶叶中氨基酸的种类较多，主要是茶氨酸，相对含量较高。生物碱中90%以上是咖啡碱。它们都是含氮物质。在茶叶存放过程中，容易与茶多酚类的氧化物质结合，生成暗色聚合物，使茶叶丧失原有的滋味。
3．叶绿素和维生素C的变化
叶绿素是形成绿茶色泽的重要成分，维生素C是绿茶所含的保健成分。但它们极易受环境的影响而被破坏。叶绿素在光或热等的作用下，易分解，使茶叶产生褐变。维生素C也是一种容易被氧化的物质，在光或热等的作用下被氧化，继而与其他物质反应，使绿茶品质明显下降。
4. 茶叶香气成分的变化
茶叶的香气成分比较复杂，同时各成分含量较少。主要是一些醇、醛、脂类化合物，还有一些还原态的硫化物。随着茶叶存放时间的延长，各种香气成分发生了氧化或转化，使得新茶的清香日渐低落，陈味显露。
三、茶叶包装的质量控制
茶叶的质量易受环境的变化而变化，环境的因素很多，主要有：
1.防潮 茶叶包装的防潮性很重要。茶叶在包装前应严格控制水分（在7%以下），包装材料良好的防潮性能延缓茶叶内的各种水解反应，就能较好地保持茶叶品质。
2.避光 茶叶包装的避光性很重要。光照会加快茶叶各种成分的缩合反应和变化，特别是破坏叶绿素等物质，降低茶叶品质。包装材料良好的避光性能较好地保持茶叶品质。
3.环境含氧量 茶叶包装的阻气性也很重要。大气中的氧气会加快茶叶中各种品质成分的氧化反应，以降低茶叶品质。包装材料良好的阻气性亦能较好地保持茶叶品质。
4.包装材料的安全性 目前生产茶叶包装材料的企业很多，但这些企业的卫生状况值得关注。国际上许多国家都已将生产食品包装材料的企业要求等同生产食品企业来对待，而我国还没有这方面的规定。另外，国内许多生产复合包装材料的企业，在生产过程中滥用印刷油墨、稀释剂、粘合剂等，致使许多包装材料带有许多强烈的异味。用这些包装材料包装茶叶，将使茶叶吸收这些异味，破坏了茶叶原有的香气和滋味。应引起茶叶生产者和消费者的极大重视。
目前国内市场上销售的茶叶产品有两种不好的倾向：一方面是散茶销售的比例越来越大，不仅茶庄、大商场卖散茶，甚至连大型仓储式超市也设专柜卖散茶，这不但无助于茶叶品质的保持和提高，也给质量监督管理增加了难度。茶叶散茶销售不仅使产品的卫生和品质得不到保证，也使产品缺乏应有的品质、规格的要求。散茶销售受到市场的欢迎，一是由于消费者对包装茶内部的质量不放心、怕上当，他们误以为散茶是产地直接上市，能看到茶叶并可随意挑选、有时还能还价，满足了消费心理。其实很多散茶是经过了许多中间环节才上柜销售的，许多茶庄和柜台的经营者并不是从产地直接进货，而是从茶叶批发市场或者茶叶经营商处随意进货，不仅卫生要求得不到保证，而且以次充好、假冒现象非常严重。二是经营者利用消费者大多不懂茶叶品质，误以为外形漂亮、名称好听的茶叶价格就高的心理，投其所好，同时可逃避质量监督管理，难以确定产地和生产企业。市场上大量的散茶销售不仅使生产企业丧失讲质量、讲信誉、讲品牌的基础，也给散兵游勇式的销售者创造了很大的市场机会。散茶销售同时也引起了品名和价格混乱，茶叶产品的名称越来越多，什么金丝银钩、大龙毫、虾针，甚至还有什么出水芙蓉、女儿环等等，真是五花八门、无奇不有。这些产品主要是为了吸引和欺骗消费者，根本没有质量要求和标准。三是散茶销售可进行讨价还价，经营者经常利用这样的手段来迎合消费心理。另一方面是高价礼品包装愈演愈烈，这些礼品包装的价值了超过茶叶价值的几十倍，甚至几百倍。这些奢侈的包装通常采用红木、锡合金等高档材料吸引人们眼球，来推销不宜保存的茶叶，实质是对有限资源的极大浪费，实不可取。
当前应呼吁国内相关部门制定相应的政策，限制散茶的销售。要积极引导茶叶生产企业创品牌产品，茶叶销售企业卖品牌产品，消费者购买品牌产品。要积极鼓励茶叶产品预包装销售。
普洱澜沧将大力发展茶叶产业 带动农户经济发展
澜沧县是云南省普洱市下辖县之一，位于云南省西南部，是我国重要的茶叶产区之一，每年的茶叶产量在云南省中均可排首位。“我们好像经历了两个世界，变化太大了。”走在古茶园中，云南普洱市芒景村村委会主任科哎华感慨颇多，“自然环境没有变，但是生活完全改变了。看，这就是一棵三四百年的古茶树。”他指着身后一棵三四米高的茶树说，“我们这里的变化，就是因为它。”
茶叶，给封闭了千年的景迈山带来了财富，也带动了澜沧的发展。
2018年1月，云南省委常委、常务副省长宗国英在普洱澜沧调研时强调，要大力发展高原特色农产品深加工，打造“一村一品、一县一业”发展新格局。
茶，正是澜沧县发展打造的“一业”，全县50万人口至少有一半人的生计与这片小小的茶叶有关。
澜沧茶产业的发展直接关系到当地是否能可持续发展，关系到当地百姓是否能真正实现可持续脱贫。
改变从砍茶开始，从台地茶到生态茶收入翻番
对很多人来说，景迈山是伴随着普洱茶的热度被越来越多的人所了解。
“2007年是普洱茶狂风暴雨的一年，原先我们虽然种茶，但是收入很少，2007年收入一下子提高了。”科哎华说，然而好景不长，经历了2007年的高价，2008年普洱茶市场高台跳水。
澜沧县是普洱茶的主产区，对当地茶农的打击可想而知。
“市场是一方面，另一方面就是我们自身茶产业散、弱、小、乱，不成规模，没有标准。”澜沧县茶叶和特色生物产业发展中心主任刀永强说，2010年省政府下发《云南省人民政府关于加快茶产业发展的意见》，澜沧县决定大刀阔斧进行改革——推进生态茶园建设工程，实行茶园转型升级，树立优质品牌。
他介绍，澜沧县台地茶属于高产密植，当地政府将景迈山作为生态茶园试验田。当地村民需要做的第一件事，就是砍茶树，而这几乎遭到了所有村民的反对。
芒景村上寨党支部书记杨国光见证了这场“茶之变”。
茶叶
“我是负责做这项工作的，原先一沟茶田能种300多棵，按要求砍的话，就只能种80多棵，大家都问我，把茶树砍了，怎么过生活？”杨国光说，当时不仅是村子里其他人反对，就连他的家人都反对，没有办法，他只好先从自家茶树开始砍起。
按照规定，每两棵茶树间距必须2米以上，但杨国光也下不了手，“很多茶树都是父母辈甚至祖辈种下的，我看这棵长得好，那棵也长得好，根本舍不得。”最后他砍完茶树，发现株距只有1.5米，“检查的时候没过关，只好又砍了一遍，结果变成3米的株距了。”
虽然茶产量了但是茶树长得更好了，品质也提升了，“原来一公斤1元钱，砍了茶之后，一公斤涨到十几元。”杨国光说，三年后已不需要他再做工作，没有砍茶树的村民也会自己去砍了。
谁用化肥农药停电三年，真正感受绿水青山就是金山银山
澜沧县森林覆盖率达69.8%，几乎还未进入景迈山，公路两边就是碧波翻涌，枝繁叶茂，进入景迈山更是每一口呼吸都是满满的负氧离子。
而在过去，生态有优势的地方，往往意味着经济欠发达，山青水绿的潜台词则是偏远落后。
“我还有记忆，小时候我们是过着刀耕火种的部落日子，人们都没有鞋子穿，也没有人会说汉语。”4月16日上午，76岁的苏国文坐在自家门口的椅子上看村民准备次日的山康茶祖节，这是布朗族的盛大节日。
苏国文说，解放后布朗族与其他民族一道脱离了原始社会，随着改革开放，景迈山也发生了变化，但与发达地区相比，这里显然还相当落后。
“我记得很清楚，我读初中的时候都是走4个小时的山路到惠民乡去读书，那个时候其实是有大巴车了，但是车路太不好走了，到乡上要花10个小时。”科哎华说，美丽的大山让他们与外界的联系异常艰难，不要说去外面，就是到80公里外的澜沧县城，对很多人来说都是一辈子无法到达的远方。
科哎华说，曾经因为过度采茶和破坏环境，景迈山的生态环境遭受了威胁，“茶叶价好的时候，天不亮就起来采茶，只要茶出来了就采，一片叶子都不放过。”
2011年，村里人还开始了用网捕鸟，“那一年太严重了，哎冷山上的茶叶几乎全被虫吃掉了。”茶产业在当地发展起来后，不少村民在种植台地茶时都学会了使用化肥农药。
伴随着生态茶园建设工程的开展，当地村规民约中增加了内容：坚决不许使用化肥农药，一旦发现停电三年，且严禁捕鸟，6、7月的雨季也禁止采茶，给森林古树以恢复。
但是回报也是丰厚的，2005年以前当地几乎都处于贫困状态，而如今随着茶产业的发展，景迈山的茶农全部脱贫，少至年入十万，多至年入百万，曾经贫困的村民们真正脱贫了。
“外面的游客来我们这里，是因为觉得我们这里环境好，产的茶叶好，只要我们的绿水青山在，我们就真正保住了金山银山。”科哎华说，如今村民们都有了在保护中发展，在发展中保护的意识。
文化科技助力，未来茶产业大有空间
2018年，澜沧县共有茶园面积38.4万亩，其中：生态茶面积34.8万亩，其中获得有机认证4.5万亩，古树茶面积3.6万亩。
全年实现茶叶总产量2.92万吨，亩产76公斤，亩产值4063元，实现一、二、三产总值29.9亿元，产业覆盖农户6.3万户21万人，其中建档立卡户2.6万户9.3万人，实现年人均收入7429元。
小小茶叶，托起了澜沧县扶贫大产业，绿叶子真正变成了老百姓的金叶子。
而对于当地来说，茶叶的价值还有极大的提升空间。
2007年，景迈千年万亩古茶园以其自然资源优势和显着的保护利用民间文化遗产成效，被命名为首批“中国民间文化遗产旅游示范区”。
2010年，景迈山古茶园申遗工作启动。
2012年9月，普洱景迈山古茶林被联合国粮农组织公布为全球重要农业遗产保护试点。
2012年11月，普洱景迈山古茶林成功入选《中国世界文化遗产预备名单》，申遗工作取得了阶段性重要成果。
2013年5月，普洱景迈山古茶林被国务院公布为第七批全国重点文物保护单位。
同年，普洱市被国际茶业委员会确认为“世界茶源”。
如今，景迈山不再是单纯的茶山了，客栈酒店纷纷建起。山上保存完好的翁基村寨，已成了吸引游人的旅游观光点。
2018年云南省政府工作报告中，明确提出全力打造世界一流“绿色食品牌”，并将茶叶产业作为八大重点产业之一。
借着这股“东风”，他们希望将大数据和区块链引入到茶产业中。“如果我们有一项难以造假的茶叶溯源系统，把区块链技术应用到现实场景中，或许能解决人们日常生活中许多难以解决的痛点。”澜沧县县委常委、副县长钟习卫说，尽管澜沧茶产业有所发展，但由于信息不对称，标准不统一，以及自身和行业的信用缺失，无法及时获得融资或知识产权保护。
“我们希望，未来澜沧的茶不仅仅是产品，还可以有其他衍生，变得更有价值。”钟习卫说。
四川:旺苍采取四项措施 加快茶产业发展步伐
我们都知道，我国具有十分悠久的茶叶文化，距今也有上千年的历史了。而四川是我国著名的黄茶产地，蒙顶黄芽就是产于四川的。近年来，四川旺苍通过实施四项措施，以此达到了加快茶产业发展步伐的目的，截至去年茶叶综合产值达到12.3亿元，突破当地历史新高。那么，是哪四项措施呢？就跟小编一起去看看吧。
四川旺苍
10月9日，笔者从广元市旺苍县农业部门了解到，近年来，该县坚持把茶叶作为最具优势、最具潜力的农业主导产业来抓，通过“四力”助力茶产业发展。2016年，旺苍县茶园面积达到20.2万亩，其中，黄茶4000亩，茶叶产量6060吨，产值12.3亿元。合力“建茶园”。严格按照放线、开沟、施足底肥、回填、覆地膜、栽植、定型修剪、浇足定根水、盖草等“十步法”技术要求建成标准化绿茶园138个、面积15万亩，标准化黄茶园15个、面积4000亩。对茶农新建茶园所需种苗实行财政全额补助，新建茶园基础设施建设给予1/3补贴，对茶园管护给予100元/亩的补助，鼓励辖区业主和农户大力发展茶叶产业。
协力“管茶树”。按照有机茶管护技术要求，重点在肥水管理、耕作除草、修剪和病虫害防治等环节下功夫。全面普及诱虫板、频振灯、性诱剂等绿色防控措施和积极推广茶园耕作、除草、施肥等机械设备，并在茶园安装了自动化气象站和精确感应、精确传输设施设备，大力推广物联网、信息化集成、测土配方施肥等新技术，实现了茶园管护智能化、精细化。
全力“研茶系”。与中国茶科所、省农科院、四川农业大学等合力建成广元市川北茶叶研究所，并成功创建为院士（专家）工作站。根据米仓山茶品种特性，创新开发出广元黄茶和米仓山有机子竹、毛峰、红茶等76个“高中低”茶叶系列优质产品，研发了茶糕点、茶饮料、茶套餐等新产品，不断延了伸茶产业链条，放大了茶叶附加值，提升了茶产业综合效益。
大力“推茶品”。把全县10余个茶叶品牌整合到米仓山茶旗下，对外统一推出“米仓山茶”品牌。提升“米仓山茶”知名度和市场竞争力。目前，米仓山茶成功创建为中国驰名商标、国家地理标志保护产品。
重庆市南川区着力扩产提质加快茶产业综合示范区建设
重庆市南川区是重庆市茶产业3个综合示范区之一,在2017年，南川区全区的茶产量就达到了3700多吨。为尽快落实关于《重庆市南川区人民政府关于加快茶叶产业发展的意见》，南川区政府采取了一系列措施来进行茶叶产业综合示范区建设。
一是种植规模扩大
2017年茶园面积新增5000亩（南川古树茶基地2000亩，无性系茶树良种3000亩），改造低产茶园3000亩，引进梅占等新品种3个，全区茶叶面积达到8.75万亩。全区茶叶产量达3700吨，茶叶综合产值3.5亿多元。
二是生产加工扩能
新建（提档）标准化茶叶加工生产线6条。长城茶业年产1000吨沱茶生产线开工建设，金山湖大树茶现代化与标准化加工厂开建。
三是品牌建设提质
“金佛玉翠茶”入列重庆市十大名茶；“金佛玉翠茶”、“南川古树茶”在首届中国国际茶叶博览会上受到好评。
四是茶旅融合发展
试点田园综合体建设，打造5000亩茶旅融合示范基地4个。举办第二届“金佛玉翠”采茶节、第一届金佛山禅茶文化节。艾伦茶园成为重庆女子茶学堂、中小学生第二课堂茶文化体验基地。
铜仁市：大力发展茶产业 打好脱贫攻坚战
铜仁市具有优越的自然条件，非常适合茶树的生长，近年来，铜仁市依托优越的资源优势，大力推进茶叶产业的发展，充分发挥茶叶产业在脱贫攻坚中的重要作用。近期，铜仁市举行茶产业发展大会，各地区汇报今年茶叶种植情况以及扶贫工作推进情况，支持茶叶产业的扶贫意见，将大力支持茶叶种植，将打造自有茶叶品牌。
铜仁市
9月29日，铜仁市2017年脱贫攻坚秋季攻势茶产业发展推进会召开，听取各重点产茶县今年工作推进情况汇报，安排部署秋冬季茶产业发展工作任务。市人大常委会主任、市茶产业发展领导小组组长陈达新出席会议并讲话，市政府副市长、市茶产业发展领导小组副组长胡洪成主持会议，市政协副主席、市茶产业发展领导小组副组长龙海出席会议。
陈达新指出，我市茶产业经过十年的快速发展，已经成为全市第一大农业产业，基本上形成了从“基地到加工、市场、品牌、文化、旅游”全产业链发展。目前茶产业的规模越来越大、收益越来越高、品质越来越好、品牌越来越响。各有关部门要进一步统一思想、提高认识，进一步坚定茶产业发展助推脱贫攻坚的信心和决心，坚持以市场为导向，以兴茶富民为目标，以园区建设为抓手，努力推动茶产业发展在脱贫攻坚中发挥更大的作用。
陈达新强调，要在基地建设上卯足干劲，全力抓好秋冬季的新建茶园建设，坚持茶园建设标准和技术规程，建设规范化、标准化、园区化的生态茶园。要抓好秋冬季茶叶生产加工，统筹兼顾，抓好质量体系建设，要积极调整产业结构，积极推广茶叶无公害化、清洁化生产，进一步提高茶叶质量安全水平。要全力抓好秋冬季茶园综合管护，要进一步完善管理机制，制定管理方案，强化管理措施，落实管理职责，全面提升全市茶园田间管理质量和水平；要在抢抓机遇上下足功夫，着力抓好扶贫产业子基金项目的承接、谋划和实施，确保富民政策真正落地；要在市场开拓上用足心思，全力将梵净山茶品牌做强、市场做大，产业链做长，确保产业效益不断提升；要在要素保障上加足马力，强化组织纪律，强化产业投入，强化督促检查，确保工作责任落到实处，开创全市茶产业发展新局面，为决战脱贫攻坚作出更大贡献，以优异的成绩迎接党的十九大召开。
胡洪成要求，各级各有关部门要进一步统一思想，坚定信心，把全面完成新增茶园建设任务作为今年工作的重中之重，同步抓好扶贫产业子基金项目谋划争取、梵净山茶城和茶叶市场建设、抹茶生产线建设等工作任务，全面打赢脱贫攻坚秋季攻势茶产业发展硬仗。
会上，铜投集团公司负责人对扶贫产业子基金项目作了说明，贵茶集团公司负责人介绍了抹茶发展推进情况。各重点产茶县茶产业发展领导小组负责人，各区县政府和市直相关部门负责人，50余家重点茶叶企业代表参加会议。
福建安溪将大力发展茶叶包装印刷产业链建设
福建安溪县深入学习实践科学发展观，深化“茶业富民”发展策略，把握“生态、品质、品牌、延伸、文化”五个工作重点，不断增强茶产业综合竞争力和可持续发展能力，以开展“茶产业提升年”活动为抓手，推动安溪茶产业在持续发展中实现新的提升。
安溪县副县长刘锦川说，“县委、县政府高度重视三农问题，特别是在如何把‘茶业富民’这条路子走得更好的问题上，经研究决定在2009－2011年组织开展‘茶产业提升年’活动，促进安溪茶产业的持续发展。我们将立足打基础、抓建设、促提升，坚持边实践探索、边总结提高、边深化完善的原则，大力推进‘十大体系’建设。
其中，将推进配套延伸产业体系建设。开发现代茶业的多种功能，大力发展茶叶精深加工业，重点是推进产学研结合，围绕茶叶食品饮料以及茶叶药用、保健功能等科目，利用现代生物、医药、食品加工等技术，有选择地开发茶多酚、茶氨酸等茶叶生物科技产品，发展袋泡茶、速溶茶、茶水饮料；加快推进“海西”茶业基地建设，吸引茶企落户安溪，壮大产业集群。大力发展茶叶机械制造业，重点是加强茶叶机械科技研发，鼓励现有茶业机械企业改造升级，积极引进台湾茶叶加工设备制造企业。大力发展茶叶包装业，重点是加强对包装物的设计、装潢、材料、造型等方面研究，推进茶叶包装印刷产业链的高端环节建设，发展新型包装印刷业态，促进茶叶包装印刷业向品牌化、规模化和精细化发展，延伸茶叶产业链，提高产品附加值，增加茶产业经济效益。