品乌龙茶。
茶产业是我国农业上的一个重要经济茶叶，作为在中国已经有几千年历史的茶叶，茶产业的发展可谓是历经波折。如今，在新的时代背景下，茶产业的发展能否突破自我，走向一个更加全新的未来呢？
茶行业作为我国拥有千年历史的传统行业，在互联网和大数据的双重夹击之下，也站在了产业创新升级的风口浪尖之上。而“新零售”这一概念的出现，正恰恰成为了茶产业扩容爆发、茶市场消费转型的重要驱动力。
“新零售”推动茶行业创新
“新零售”的概念，源于2016年10月马云在云栖大会的一次演讲之中。简单来说，“新零售”就是以互联网为依托，运用大数据、人工智能等技术手段，实现线上线下两大渠道的融合，以及用户体验的升级，以改造传统行业的一种新型零售业态。
回顾我国传统的茶行业，多年以来一直是以“茶商城批发+实体店零售”的经营渠道为主流。尽管当前中国茶行业的市场规模已达2000亿元以上，但保守的经营模式却还是限制了茶行业更进一步的发展。而在以新零售为主导的销售市场，茶企业则可以通过整合线上线下的优势资源，建立以“用户”为中心的茶产业“新零售”平台，从而通过创新的商业模式创造更多的商业价值。
茶品汇作为我国集科研、销售、服务和金融为一体的综合性茶业企业，率先以“新零售”为核心理念，打造了国内茶叶领域首家投资消费一站式“新零售”的APP平台——茶品汇万重利。茶品汇商城平台是茶行业全品类的领先者，它所包含的品类不仅仅是多种层次的名贵茶叶，以及茶相关的实物商品，还囊括了茶旅游、茶培训、茶众筹、茶银行、茶收藏、茶空间等于茶文化相关的服务和场景。
茶品汇线上线下茶渠道融合
曾经人们以为“电子商务”会是茶叶的伯乐，但事实证明，部分电商产品质量参差不齐、价格虚高的问题，让消费者对整个线上茶行业都失去了信心。但如果放弃线上市场，茶叶线下实体店的客流量又很难让茶行业做大做强。随着“新零售”的横空出世，各大茶商意识到只有线上线下的茶渠道融合，“产品”与“服务”的统一，才是茶行业正确的发展方向。
当前我国已经进入了全民喝茶的时代，老年人喜欢品尝铁观音、碧螺春等高端茶叶，来回味百味人生;而中年人则喜欢喝普洱茶、菊花茶等保健茶饮，以起到养生的作用;而年轻人则更喜欢喝绿茶、红茶、乌龙茶等茶叶饮品。在多元化的消费需求下，茶品汇以品类丰富的茶产品吸引客流，并以线上茶品汇平台营销、线下云之茶实体店体验的方式，牢牢抓住客户的心。
在线上，茶品汇集合全国数十家一线品牌供应商，拥有大红袍、红茶、绿茶、白茶、普洱茶、岩茶、茶食品以及上万种茶具、紫砂及茶文化附属品，可以满足消费者全方面的产品需求;在线下，云之茶在北京、上海、西安、浙江等全国各地，布局了多家品牌连锁及茶文化交流中心，通过古朴典雅的茶空间、茶培训中心，服务上百家茶单店。
如今，“新零售”已成为传统零售转型升级的新风口。未来，茶品汇将采用"线上茶品汇APP+线下云之茶连锁经营"相结合的销售模式，突破传统零售行业的限制，融合线上线下的茶渠道，整合优势的茶产业链和精品服务，打通旗下茶叶购物、交易、服务等全平台会员体系，促进商流、物流、信息流、资金流的资源共享，推动茶行业实现创新商业模式、“产品+服务”一体化的“新零售”目标!
从上面我们知道，茶产业在新的时代发展中，在努力突破自我，完成一个全新的转变，无论是从线下走向线上，还是从传统零售走向新零售，茶叶必然会给我们带来一个全新的风貌，一个焕发出时代特征的新产业。
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“茶云”大数据推动贵州茶产业转型升级
为推动茶产业转型升级，近两年来，贵州省运用茶云”大数据，帮助茶品种选育、品质把控和品牌传播，对贵州茶资源进行数据分析利用，目前已取得初步成效。
记者从贵州省政协了解到，经过近两年的建设，由贵州省政协牵头组织实施的“茶云”包括茶资源数据库，基因分析、生物物联、品质认证、文化传播平台，取得初步成效。
目前，“茶云”已完成搭建包含全省茶树品种、基因、种植和质量监控等数据的贵州茶资源数据库；通过基因分析，对全省具有代表性的古茶树资源进行大规模测序和分析，为选育茶树品种提供数据支持和方法指导；实践建设现代茶园，在贵州省黎平、纳雍、江口三个试点县设置６００余个传感器无线节点，对上千亩核心茶园实现实时监测，构建黔茶种植生态模型。
据了解，茶云将汇集目前贵州１３７万茶农，２３３６家茶企、１４２４家茶种植合作社的相关数据；面向茶企、合作社，提供生产、加工、销售环节信息化服务、跨境贸易一站式服务，上下游企业供应链服务，实现黔茶全产业链的数字化整合；建立起消费者与茶产业区、茶企之间的信用通道。通过数据采集，挖掘和职能分析，为茶产业政策制定和产业引导提供决策分析。
根据２０１６年贵州茶产业发展报告，贵州茶园种植面积达６９６万亩，连续三年位居全国前列，茶产量２８．４万吨，产值２９９．８亿元。茶叶已成为贵州省的重要支柱性产业。根据规划，到“十三五”末，贵州茶叶加工企业将达到５０００家，茶叶年产量４０万吨，综合产值超千亿元。
峨眉山茶转型升级 打造全国茶产业样板区
峨眉山茶园
2月25日清晨，新春假期后的首个周末，峨眉山市双福镇同兴村，万亩茶山薄雾氤氲，茶农们正在茶园内忙碌。茶农陈贵元正在清除茶园内的残次林和退化林，在他的身边，一棵棵新茶苗已栽下，青翠欲滴，“每亩茶园都将栽植12到15株生态树，远看一片林，近看一片茶，形成生态茶园系统。”
峨眉山市农业局总农艺师梁琪惠介绍，这是峨眉山市国家现代农业产业园的示范项目之一，今年，产业园将以符溪镇、双福镇为中心，建起一条绵延10公里、6万多亩的绿色茶叶长廊。
习近平总书记来川视察时强调，要把发展现代农业作为实施乡村振兴战略的重中之重。
去年10月，在财政部、农业部两部部署推进的国家现代农业产业园创建工作中，峨眉山国家现代农业产业园跻身创建名单。国家现代农业产业园，正是国家确定的推进农业供给侧结构性改革的载体和引领平台。“跻身创建名单，不仅为峨眉茶产业的发展赢来黄金机遇期，同时也是落实总书记要求，推进乡村振兴、产业兴旺的有力举措。”峨眉山市委书记陈长明说。
目前，峨眉山市不仅聚集了以竹叶青、峨眉雪芽等为代表的企业集群450余家，还拥有国内一流的加工生产线，产业园涵盖16个乡镇、133个行政村，规划面积260平方公里，惠及人口13.2万，集聚了全市95%以上的茶企，园区内的大西南茶叶市场成为西南地区最大的名优绿茶集散地。
总书记的要求和嘱托，让园区创建者们倍感振奋。梁琪惠满怀信心：“要将园区打造成全国茶产业转型升级的样板区。”
陈长明表示，下一步，将围绕建基地、创品牌、搞加工重点发力，推广优质品种，扩大种植规模；着力培育一批品牌，加大推广力度；依托优质茶园基地，发展精品民宿、度假农庄、自驾车营地等新业态，从而促进一二三产业融合发展。
在峨眉山市的规划中，这条10公里绿色茶长廊项目，将成为一条融合茶文化、佛教文化以及自然生态于一体的茶旅走廊。“将这些文化元素融入沿线景观风貌中，打造一条三产融合示范轴。”峨眉山市农业局局长江德伦介绍。
“总书记的话让茶人看到了未来。”峨眉山大西南茶叶协会副会长何建华干劲十足。他表示，将依托在双福镇已有20年茶叶交易历史的大西南茶叶市场，完善茶产业交易市场综合体，新建鲜叶交易市场和物流中心，形成“一带一路”茶产品绿色物流交易中心。
梁琪惠表示，峨眉山市已明确，将全面出台并落实好基地建设、加工企业壮大、品牌推广宣传、新型经营主体培育、茶旅融合发展等系列奖补支持政策，高标准做好各项创建工作。
福建安溪的茶产业转型升级之茶业庄园化
就如同将葡萄酒庄园生产经营模式进行产业升级一样，如今安溪茶产业也开启了茶庄园之路，在这初冬时节，越来越多的游客走入安溪的老林深山，体验茶庄园的热情。茶庄园是安溪推进农业供给侧结构性改革，加快转型升级所要抓的重点之一。
一有空，中闽魏氏茶业股份公司董事长魏贵林就会从泉州市区“溜”出来，到自己的茶庄园转转。这座面积上万亩的茶庄园，位于海拔900多米的安溪县龙涓乡长新峰，凝结了魏贵林十多年的心血。
绿线、水面、园貌、慢道、天际线……人之所至，处处风景。燕尾脊、白墙、红瓦、红砖和石材等闽南传统材料与现代建筑有机结合，浓浓的乡愁味道，扑面而来。
魏贵林是安溪县比较早提出茶庄园概念的茶企经营者。一次到访欧洲，他被葡萄酒庄的文化氛围吸引住，他意识到：与酒有着异区同功之妙的茶，完全可以借鉴这种模式来经营。
“当时我就判断，它一定是趋势。”2009年开始，魏贵林在中闽魏氏原有的茶叶基地基础上，打造有中国特色的茶庄园，营造集种植生产、新品研发、铁观音采植体验、休闲度假为一体的茶文化传播体验。
也是从那一年开始，安溪茶产业陆续借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式进行产业升级。
所谓茶庄园，就是在一定的原产地区域内，采用国际上先进的农业管理方式，按照国家有机或绿色茶叶标准建立起来的可以追溯的茶园和加工厂。茶庄园里的茶叶，有严格的种植标准、加工标准；鲜叶流向和干茶流向很清楚，可以追溯；遵循可持续发展的理念，通过环境保护、人文关怀等措施，使之品质长期稳定。
用安溪县副县长肖印章的话说，就是让茶树生长在天然“氧吧”里，喝上优质的山泉水、矿泉水，享受最好的“医疗保健”，再给它一张“身份证”。
多年来，安溪县像封存文物一样保护茶山原生态，保护茶山、茶庄园的原生态肌理，推动高坡度、低海拔、生态脆弱区、田地茶园退茶还耕还林，腾出生态容量。安溪县同时坚持山、水、茶、林、园一体规划，茶庄园茶文化生态旅游特色和风貌彰显。
在安溪虎邱镇双格村仙脚印山之巅，有一片上百亩的圆形平地，四周群峰高耸，列峙于前。远近峰顶，几十台巨大的风电叶片，随风转动，在蓝天白云下成为一幅幅雄阔大气的背景。山巅上几百亩茶园，隔畦间植的格桑花开得浓烈，游人不时驻足拍照，织就一幅悠然写意画卷。
茶庄园主人高碰来介绍说，茶庄园占地1000多亩，从2011年至今，先后投资1亿多元，初步形成一个以茶为主、兼具文化、旅游、休假、文艺创作、培训功能的综合性茶文化旅游平台。
统计数据显示，经过多年时间培育，安溪县已初步建成中闽魏氏、华祥苑、八马、绿色黄金、三和等10多家上规模上档次的茶庄园，庄园化管控茶园28万亩，占该县茶园面积47%。
在满足茶叶生产加工的基础上，各个茶庄园纷纷在“吃、住、行、游、购、娱”等旅游要素上不断进行丰富与完善，并开发了特色旅游路线，推动茶产业向第三产业延伸。
事实上，在推进农业供给侧结构性改革，加快中国茶业从传统茶业向现代茶业转型升级方面，安溪把打造茶庄园作为重要抓手。
2017年7月，安溪县发布《关于深入实施茶业庄园化战略的通知》，明确提出：至2020年，建成一批特色鲜明、生产方式绿色、经济效益显著、辐射带动有力的“金牌茶庄园”，庄园化、集约化管理的茶园占全县茶园面积的80%以上，让茶庄园成为引领安溪茶产业“二次腾飞”的新名片。
“茶庄园正在重新诠释安溪铁观音的高端形象。”安溪县委书记高向荣说，品牌化、个性化、高端化、体验化的“茶庄园”，正成为福建安溪一道新风景。
陕西紫阳县紫阳富硒茶”带动当地茶产业转型升级
硒我们都很熟悉，它是一种化学元素物质，如果缺硒，我们的身体中就会出现各种疾病，而同时它也能对癌症起到预防以及抑制作用等。富硒大米、富硒蔬菜以及富硒茶叶等富硒食品如今不断出现在我们的生活中，而富硒茶也就是所含的硒元素含量较高的茶叶，目前在市场中的需求量非常高。日前，国家农业农村部2018年第四批农产品地理标志产品名单公示，紫阳县茶叶研究所申报的“紫阳富硒茶”产品榜上有名。
茶叶
据了解，农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域，农产品品质或相关特征主要取决于特殊的自然生态环境和人文历史因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。它是重要的农业资源，是特色优质农产品的表现形式和重要载体；也是国际公认的知识产权，是一个区域性公用品牌。“紫阳富硒茶”成功入选国家农业农村部农产品地理标志登记产品公示名单，是我县农业品牌建设的又一次突破性进展，对利用好、发挥好“紫阳富硒茶”地标产品的品牌效应，进一步提升“紫阳富硒茶”产品知名度、美誉度和市场竞争力，促进茶产业转型升级，助力脱贫攻坚和县域经济发展，都将起到积极地推动作用。