益阳黑茶。
益阳市黑茶产业转型升级高端人才培训班开班9月17日，我市黑茶产业转型升级高端人才培训班开班，全市50多个市级以上茶叶龙头企业的分管生产负责人、技术骨干、营销负责人参加培训。
近10年来，我市黑茶产业发展突飞猛进，产业规模、品牌效应不断扩大，已成为全市经济发展、精准扶贫攻坚的支柱产业、主打产业。为积极应对国际国内经济形势不断变化、特别是去年以来中美贸易摩擦不断加剧所带来的冲击，大力推动茶产业结构调整，强化茶产业综合人才队伍建设，市人力资源和社会保障局、市农业农村局举办了此次培训班，市茶叶产业发展服务中心负责实施。此次培训班为期5天，学员们将系统学习生产销售、质量安全、市场分析等专业技术技能。
此次培训邀请了湖南农业大学教授、博导，国家植物功能重点实验室主任刘仲华；浙江农业大学教授、博导屠幼英；中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院原院长、研究员张士康等茶学界著名专家、学者授课。专家们将讲授《黑茶产业现状与升级发展趋势》《我国黑茶发展的机遇和挑战》《茶资源跨界应用技术与实践》等课。
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传承安化黑茶制作技艺提高产品质量:益阳市安化黑茶制作技艺培训
传承安化黑茶制作技艺提高产品质量:益阳市安化黑茶制作技艺培训研讨班在白沙溪茶厂举行
传承安化黑茶制作技艺提高产品质量——益阳市安化黑茶制作技艺培训研讨班在白沙溪茶厂举行培训班现场图为参加培训研讨班的学员们在开汤品茶为传承和发展安化黑茶制作技艺，提高产品质量，为消费者提供健康安全满意的产品。11月5日至11日，益阳市茶业协会与安化县茶业协会联合在安化黑茶品牌龙头企业---湖南省白沙溪茶厂股份有限公司举办了“安化黑茶’千两茶、湘尖茶’制作培训研讨班”。益阳市原人大主任、益阳市茶业协会会长李稳石、市茶业协会副秘书长刘子蔚、益阳市茶叶局副局长刘雪慧、安化县茶业协会会长吴章安和全市35家安化黑茶生产企业的47名生产技术人员参加了培训。为期六天的研讨培训班，分设专家电视投影书面授课、实物评审解析、生产现场实践体验等课程，重点交流和培训了被列入中国非物质文化遗产保护名录的“千两茶”制作技艺和早在1836年被列为皇室贡品的“湘尖茶”制作技艺，进一步提高黑茶生产技术，提升安化黑茶品质，做大做强黑茶产业，合力打造安化黑茶公共品牌。益阳市茶业协会李稳石会长表示：这次培训班所参加人员都是来自全市黑茶生产企业的技术骨干。作为安化黑茶制作技艺的传承者和品牌领军企业的白沙溪茶厂以高姿态高境界敞开大门，向大家传授黑茶制作技术，这是我们黑茶企业界的升华。通过培训，使大家都成为千两茶、湘尖茶制作的高手、专家。把安化黑茶的制作工艺和产品质量提高到一个新的水平，世世代代传承下去。湖南省白沙溪茶厂是安化黑茶的发源地，安化黑茶生产技艺的传承者。公司总经理刘新安表示，全市黑茶生产企业技术骨干与白沙溪生产技术人员一起交流切磋黑茶制作技艺，探求安化黑茶发展，是一次非常好的交流学习的机会，我们毫无保留地向学员们介绍了公司七十多年来一心做好安化黑茶的经验体会，目的就是共谋安化黑茶的发展与繁荣，做大做强安化黑茶产业，为消费者提供健康安全满意的产品。
安化黑茶的产地，湖南省益阳市安化县特产！_黑茶
黑茶生产历史悠久，花色品种丰富，早在北宋时就有用绿茶做色变黑的记载。黑茶主产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。湖南黑茶以安化黑茶最为出名。
安化黑茶产地
安化黑茶，湖南省益阳市安化县特产，中国国家地理标志产品。安化黑茶是六大基本茶类之一，属于后发酵茶，主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主，在古代，一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地，一部分加工制压成砖，除内销西北各地外，还外销苏俄，特称"砖茶"。
安化黑茶主要品种
安化黑茶主要品种有"三尖"、"三砖"、"一卷"。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖;"三砖"指茯砖、黑砖和花砖;"一卷"是指花卷茶，现统称安化千两茶。
三尖茶
以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。根据采用原料等级的不同，分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级，是安化黑茶的上品，采用谷雨时节的鲜叶加工而成，曾经是西北地区的贵族饮品，清道光年间，天尖和贡尖列为贡品，供皇室饮用。"三尖"茶采用篾篓散装，是现存的最古老的茶叶包装方式。
茯砖茶
以安化黑毛茶为原料，经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级，按照压制方式分为手工压制和机械压制。茯砖茶内的"金花"学名称为冠突散囊菌，内含丰富的营养素，对人体极为有益，金花越茂盛，则品质越佳，干嗅有黄花清香。
黑砖茶
以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制黑砖、普通黑砖2个等级。
花砖茶
以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加工而成，且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制花砖、普通花砖2个等级。
安化千两茶
又称花卷茶，是以安化黑毛茶二级、三级为主要原料，经过筛分整理、拼堆、计量、汽蒸、装篓、滚压定型和自然干燥等工艺加工成的产品。安化千两茶的包装材料极其讲究，用蓼(箬)叶、棕叶衬内，外套花格篾篓捆压而成，外形呈长圆柱体状，包括千两茶、五百两茶、三百两茶、百两茶和十两茶等规格。
安化黑茶的保健效果更独特。安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成"冠突散囊菌"(俗称金花)。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。
白沙溪喜获首届益阳市科技创新奖
白沙溪喜获首届益阳市科技创新奖
7月28日，益阳市首届科技创新暨创新奖励大会在益阳大剧院举行，此次全市科技创新大会是益阳市建市以来的第一次科技创新奖励大会，体现了益阳市“创新引领、开放崛起”战略的指导精神。益阳市市委书记瞿海、益阳市市委副书记张直恒等市委市政府各大班子成员出席会议，并邀请了中国科学院院士罗安教授、湖南省科技厅副厅长鲁先华先生等多位领导和专家。
（会议现场）
会议表彰奖励了益阳市科技创新奖7项，产品创新奖8个，文化创新奖8项，管理创新奖6项，“双创先锋”人才奖20项。湖南省白沙溪茶厂股份有限公司的《天茯茶关键技术研究与产业化应用》获得益阳市首届科技创新大奖，公司常务副总经理肖益平先生出席会议并接受湖南省科技厅副厅长鲁先华先生的授奖。这是白沙溪茶厂自获得益阳市首届市长质量奖之后又一个益阳市首届大奖，标志着白沙溪茶厂在益阳市创新发展中的领头作用。
（白沙溪茶厂常务副总经理肖益平出席颁奖仪式
（益阳市创新奖证书）
会上益阳市委书记、市人大常委主任瞿海先生发表了重要讲话，传达了益阳市全面实施“创新引领、开放前行”战略精神，聘请了中国科学院院士谭蔚泓教授、中国工程院院士罗安教授、宋宝安教授，以及湖南农业大学博士生导师刘仲华教授等一批科技专家为市委市政府科技顾问，并向科技顾问代表授聘书。
益阳市安化县湘益茯茶专卖店开业
益阳市安化县湘益茯茶专卖店开业
11月30日，益阳市安化县湘益茯茶专卖店隆重开业！本湘益茯茶专卖店集茯茶品饮、销售、培训为一体，欢迎各位市民前来品饮。
安化，是大众茶文化浓厚，湖南黑茶交易与集散的重镇，作为湖南黑茶面向全国乃至全世界的重要窗口，也一直是湘益茯茶十分重要的区域市场。当地对湘益茯茶品牌认可度很高，专卖店开业当天，便吸引了众多慕名而来的消费者到店品茗、消费。
说起茯茶，其实这种茶是黑茶中的骄子，由于产于湖南，故早期称为“湖茶”。后因为主要销往新疆、甘肃、青海等边疆省份，“边茶”、“边销茶”这样的叫法开始流行。千百年来，西北地区的少数民族以肉食为主，一年之中有一半时间吃不上水果、蔬菜，茯茶因其丰富的营养因子和独特的生理代谢调控因子，一方面成为游牧民族营养成分的重要补充，另一方面，其强烈的消脂去腻和调理肠胃作用成为维系边疆人们正常体质的重要保障。近年来，随着科技发展，茯茶独特保健功能的主因被逐步揭开，这是因为茯茶通过独特的发酵、发花工艺，会产生一种对人体非常有益的优势菌种：金黄色颗粒状“金花”。“金花”的医学名称为冠突散囊菌，其含两种新的、特有的活性物质茯茶素A和茯茶素B，对促进人体新陈代谢、增强人体体质、延缓衰老等起着有效的药理保健和病理预防作用。
湖南省益阳茶厂有限公司，创建于1958年，系国家民委、财政部、中国人民银行等国家部委定点的、全国最大的茯砖茶生产厂家和最大的国家边销茶原料储备承储企业，是湖南省农业产业化龙头企业、省重大科技专项示范企业、省高新技术企业，省创新型企业，也是省内第一家拥有自营进出口权的黑茶生产企业。
58年不间断专一生产茯茶，拥有58年专用于生产茯茶的“金花”酵库。其周围菌种纯正稳定。所生产出的茯茶菌花香浓郁，口感醇和。
益阳市政府组织70家企业培训黑茶质量标准体系建设
益阳市政府组织70家企业培训黑茶质量标准体系建设
“茶叶行业的标准体系建设，30年来，尤其是近年来，安化黑茶一直领先全国。这主要是地方政府和茶叶企业以及我们本地专家的功劳。但我们还是要清醒的认识到，安化黑茶正面临的严重危机。”3月1日，湖南农业大学11教学楼的310教室里，著名茶叶专家、中国茶叶学会副理事长刘仲华教授，给益阳70多家黑茶企业负责人上课开讲的第一句话这样说。
这个为期60个课时的培训班，叫做“安化黑茶质量标准体系建设与评审技术高级培训班”，由益阳市政府和省农业厅、湖南农业大学联合举办。市人大常委会党组书记、市茶业协会会长李稳石，省农业厅副厅长兰定国，湖南农大副校长符少辉，著名茶叶专家施兆鹏，以及省商检局、省茶业协会、市政府办、市农业局等有关领导，与培训班学员一起，听取了第一堂课。
26年前，安化黑茶毛茶以及黑砖茶、花砖茶、茯砖茶，就建立了完整的标准体系，有了产品国家标准，远远早于我国其他茶类产品标准的建立。在黑茶类别中，安化黑茶是建立标准体系最早、最完善的。1995年，在全国紧压茶质量检测中，益阳茯砖茶是唯一各大指标全合格产品。近年来，我们又根据产业发展和科技发展要求，进一步完善、提升、细化黑茶产业链中的各种技术标准，目前已完成：安化黑茶生产加工过程中的栽培技术规范、黑毛茶分级、加工通用技术条件、加工技术规程、感官审评方法、安化黑茶、千两茶、湘尖（天尖、贡尖、生尖）、茯砖茶、黑砖茶、花砖茶和贮藏运输通用技术条件13个方面的标准体系建设，大多数将会成为国家标准，进行颁布。
施兆鹏说：“一块茯砖茶，原料极好，发花也极好，如果里面有一根茶梗，长度超过3厘米，这块砖就不是合格砖茶，不能出厂，更无资格参加名优茶评选。”学员们上课特别认真，都准备参加培训回去后，马上培训企业员工。
益阳市启动“生态茶园绿色防控”试点工作
益阳市启动“生态茶园绿色防控”试点工作
原题：100盏太阳能杀虫灯护卫5000亩茶园——我市启动“生态茶园绿色防控”试点
夏季是茶园病虫害高发期，安化县马路镇八角茶厂的“当家人”邓超芝却不再为此焦虑。前不久，益阳市茶叶局负责人和工作人员运来新采购的太阳能杀虫灯，安装在茶叶基地里，杀虫效果好得很。“一盏灯里每天都能清理出100克上下的害虫，能管四五十亩地，今年茶园里很难看到虫叶和毛毛虫呢！”7月18日，邓超芝和记者通电话时，言语里满是高兴。
在茶园安装高效太阳能杀虫灯和利用粘板清捕除害虫，是益阳市推动的一项“生态茶园绿色防控”的试点工作。市财政拿出专项补贴资金，市茶叶局、市茶叶协会共同推动，采购了近百盏国内最先进的太阳灯杀虫灯，分别安装到安化、桃江、赫山、资阳几处试点茶园。
安化千秋界茶厂的茶叶基地里安装了十多盏太阳能杀虫灯，厂长邓卢山告诉记者，基地不用打药了，节省了大笔成本。而且夏季茶长势很好，产量超过了去年。市茶叶局局长李建国介绍，太阳能杀虫灯采集太阳能蓄电发光，利用昆虫的趋光性诱捕害虫，抑制茶园病害。能有效减少农药的使用，确保茶园生态、绿色、安全。
李建国说：“我们通过考察和对比，才选定这款太阳能杀虫灯，性价比很高。推广价是2000元一盏，基地出1000元，政府补贴1000元，茶叶企业争着要。”试点成功后，茶叶局计划在全市茶园全面推广普及。
白沙溪商务学院第二期培训班学员顺利结业
白沙溪商务学院第二期培训班学员顺利结业
7月28日至8月1日，为期五天的第二期白沙溪商务学院培训班在公司成功举办，来自公司上海营销中心的15名新老员工接受了严格的生产知识、销售技能、茶文化等全方面的综合培训，公司副总经理肖益平、副总经理王双如、总经理助理张军支亲自为本期学员授课，研发部经理张岭苓、研发部朱莹、质检部梁振华、销售部李丹、陈琳、高级茶艺师侯斯琪等多名公司技术骨干走上讲台为培训班学员讲授黑茶从业相关技能知识。本次培训内容丰富翔实，做到了理论与实践相结合，既有严谨的黑茶理论知识的教学，又有增强团队协作能力的拓展训练。参加培训的15名学员顺利通过了笔试、面试并结业。
白沙溪商务学院是公司实施“厂商一体化”营销战略体系的重要组成部分，商务学院旨在为公司、经销商输出符合市场需求的综合性茶叶营销人才。通过“产品+人才+服务”的复合型模式，白沙溪将继续引领安化黑茶行业潮流，为经销商提供一流的服务，为消费者提供一流的产品，为黑茶产业输出一流的人才。
首届湖南省水库移民制茶师培训班在烟溪开办
首届湖南省水库移民制茶师培训班在烟溪开办
9月15日，烟溪镇迎来第一届“湖南省水库移民制茶师培训班”，县移民局副局长陈智敏，县移民局开发股股长黄海，湖南农大的专家教授徐仲溪，县技校培训科科长程举，烟溪镇人大副主席、镇红茶协会会长孟志刚出席,烟溪镇党委委员夏强主持了开班仪式。
孟志刚表示，近几年来烟溪镇党委政府紧紧围绕县委县政府实施“3+2”发展战略，着力抓好红茶产业，抓住1915年巴拿马万国博览会红茶金奖产品原产地这一品牌，不断培育优质茶园基地，红茶产业已初步形成规模。此次制茶师的培训班是一场及时雨，为打造世界红茶名镇提供了有力保障。同时，勉励学员要珍惜这次难得的学习机会，专心听讲，学好专业技能，提高自身素质，为日后茶叶质量提高打好坚实基础，从而提高烟溪红茶知名度和影响力。
陈智敏充分肯定了烟溪镇红茶产业的发展，指出要让红茶产业保持高速、持续地发展，离不开有理论、懂技术的专业人才的有力支撑。移民局会在培训上给予持续支持。
据了解，本次培训班老师徐仲溪是名优秀的制茶师，此次技能培训为期半个月，共有90名学员参加。培训课将采取理论讲解与实践操作相结合的形式。在实践课程中，会深入茶园和茶叶制作基地，对茶叶制作的各个环节进行讲解实践，让参加学习的茶农对茶叶制作有一个全新的认识、掌握和提高。
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