普洱茶属于什么茶。
爱喝茶的人总是茶不离手，像一些老茶客，常常是以茶代水。但是也有人说喝茶伤胃，胃不好的人对茶都是敬而远之。而普洱茶却是反其道而行之——喝普洱茶养胃。为什么普洱茶能养胃呢?当然，这里所说能养胃的普洱茶是指熟普洱茶，生普洱茶对肠胃有刺激作用，胃不好的人不能饮用。
为什么普洱茶能养胃，这要从普洱茶的制法开始说起。普洱茶的制作工艺与别的茶不同。普洱茶属于黑茶，是发酵茶。跟不发酵的绿茶不同，普洱茶在制作过程中多了人工快速发酵这一步，并且紧压成茶饼进行陈放。
在陈放的过程中，普洱茶的内部仍然在不断地发酵。原本味道猛烈、性寒的普洱生茶逐渐转变为普洱熟茶，茶性也变得温和，茶汤变得醇厚爽滑，进入人的肠胃后，非但不会刺激胃黏膜，反而会形成一层附着在胃表层的保护膜，长期喝普洱茶，自然能养胃、护胃。WWW.cY316.cOm
为什么普洱茶能养胃，在《本草纲目》中也有记录。“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒——括肠通泄”。普洱茶最早是游牧民族最喜爱的茶，游牧民族不吃蔬菜，以油腻的牛羊肉来当主食，喝普洱茶能消食解腻，促进消化，同时也兼具了瘦身减肥的神奇功效。这也是为什么普洱茶能养胃的佐证，同时也肯定了喝普洱茶能减肥的功效。
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为什么普洱茶有涩味 有涩味的普洱茶能喝吗
刚开始接触普洱茶的人，常常会感到茶水有涩味，并且产生疑惑：茶水为什么会有涩味，难道自己买的茶不好吗?每种茶都会有涩味，尤其是普洱茶汤，有涩味是正常的表现，但关于茶水涩感的轻重，就取决于很多方面的因素。
首先你要知道，无论喝的是哪一类茶，涩味都是无法避免的。从原料角度来分析，茶叶的主要成分包括蛋白质、氨基酸、咖啡因、维生素、多酚类等，而茶汤中的涩味主要来源于多酚类、儿茶素、咖啡碱等，这些内含物质本身就具有涩感。
为什么普洱茶的涩感会比其他茶类更明显呢?普洱茶的原料均为云南大叶种晒青茶。相比生长于其他区域的其他品种，云南大叶种内含物质更丰富，相应的，多酚类、儿茶素、咖啡碱等含量更多，以此为原料压制而成的普洱茶涩感更重也就不足为奇。不过因为越陈越香的属性，普洱茶经过陈化之后，茶汤滋味越来越醇厚的同时，涩感也会逐渐减弱和转化，回甘生津更显著。
除了原料之外，影响茶品涩感轻重的，还有加工工艺。在制茶方法不断改进和日益成熟的现在，关于普洱茶涩感明显的问题已经有了很大的改善。加工过程中，经验丰富的制茶师可以通过有效控制温度等各种可变因素，最大程度地减轻茶品的涩感。此外，冲泡方式不同，普洱茶涩感轻重也会不同。包括投茶量多少、出汤时间长短、注水方式等的选择，都会影响到茶水的口感，给人带来不同的品饮感受。
普洱茶虽然有涩味，但生茶和熟茶的涩味还不一样。因为经过渥堆发酵，与生茶相比，普洱熟茶的涩感更弱。在选购普洱茶时需注意，茶汤入口，如果涩味在口腔中能快速褪去，且回甘生津，这是正常的涩味。如果涩感长时间停留不化，并带来明显的不适感，则说明这款茶在加工过程中有瑕疵，
喝普洱茶的禁忌有哪些 为什么普洱不能喝冷茶
普洱茶是近年来最热门的一款茶叶，普洱茶属于一种后发酵茶，越陈越香，很多茶友们都喜欢收藏普洱陈茶。而且普洱茶还具有养胃、降三高、瘦身、排毒等养生功效，很多人都会选择普洱茶来作为自己的养生茶。可是喝普洱茶的禁忌你知道有哪些吗?让小编来告诉你吧。
浓茶
普洱茶本身属于一种浓茶，但是如果普洱茶泡得太浓，茶叶里的咖啡因、茶碱等就会大量析出，对肠胃造成很强的刺激性。常喝普洱浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣等，还容易引起茶醉。
霉变茶
普洱茶需要长期的陈放，如果存放的方式不对，就会引起霉变，产生毒素，喝了霉变茶会对身体产生危害。
串味茶
如果普洱茶在存放的过程中沾染了异味，就会影响茶水的味道。
隔夜茶
虽然说隔夜茶并没有毒性，但是现在天气炎热，隔夜茶里会滋生大量的细菌等。茶叶内含有大量的蛋白质，大部分均不溶解于热水，残留在茶叶中。当水温高时，茶叶上的蛋白质便会腐烂，对肠胃会造成刺激，引发炎症。
冷茶
普洱茶适合热饮，放凉后会造成湿气、寒气聚集在体内。
在喝普洱茶的时候，可不要忘记这些喝普洱茶的禁忌。我们喝茶是为了养生，让身体变得更健康，如果不注意这些问题，就可能会引发副作用，造成完全相反的结果。除了普洱茶之外，喝其他的茶水也要注意一些问题，可以上咨询更多内容。
喝藏茶为什么能养胃？
这几年来，遇到很多来喝茶的茶友，都喜欢一致性的问一个问题。
“你为什么会卖藏茶？”我也是一致性的答案“因为胃不好，只能喝藏茶”。
没有遇到藏茶之前，我是个连水都少喝的人。每次一喝茶就胃不舒服或者醉茶，久而久之，我就一点茶都不碰了。人一生，遇到一个真爱的人不容易，需要缘分。
能遇到一款适合自己的茶，也是需要缘分的，要不我怎么兜兜转转那么多年才遇到一款自己真正能喝的茶呢。
像我们从事茶行业的，茶基本是由早喝到晚的。经常碰到同行朋友，在朋友圈发“今天试了很多生普，喝到胃都痛了”等诸如此类的。
我们喝茶是为了养生，为了健康，不是让茶来伤害自己的身体。此时，我会万分庆幸我经营的是藏茶，即使喝上一天，胃依然很舒服，晚上依然很好入眠。
那么，喝藏茶为什么会养胃呢？
第一，藏茶是全发酵的黑茶，性质温和，是人人适合喝的茶。
第二、茶刺激胃的物质主要是茶碱和生物碱，新鲜茶叶中茶碱和生物碱的含量很高，所以喝新鲜茶很有讲究，是不能空腹喝的，有时一喝就有冒虚汗、头晕、醉茶现象。
藏茶是全发酵茶，它的刺激物通过很长一段时间的酵化，和众多有益于消化的微生物络合，已经不刺激胃肠了。
第三、藏茶中大量的助消化微生物能促进胃肠功能，使肠胃运动分解油脂类食物，能排解掉肠胃中的宿食，缓慢而稳定地建立胃肠动力功能，所以它不伤胃反而养胃。
第四，藏茶是全发酵茶，含有丰富的蛋白质、茶多糖及各种维生素，在中医上讲其味甘、性温平，具有和胃生津、温脾祛湿等功效，能够保护胃肠道黏膜，改善肠道生理功能，因此对于各种原因导致突然性水样腹泻、长期慢性腹泻、脾胃虚弱性腹泻均有积极的防治和调节效果。
藏茶对胃肠道有双向调节和改善作用，因此，并非针对特殊人群专设，而是适应于男女老幼、不同体质人群的健康佳饮。
养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立杆见影，而是持续的“坚持”才能显现出来的结果。因而，除了饮用藏茶外，保持良好的生活习惯也是必不可少的。
普洱茶养胃吗 普洱茶能不能养胃
很多人虽然喜欢喝茶，但不一定懂茶。就比如普洱茶，他们认为普洱茶被称为是最佳的减肥茶，就一定只对减肥有效果，而往往忽略了普洱茶的另外一个突出功效，那就是养胃。那么，普洱茶养胃吗?
普洱茶养胃吗?普洱茶不仅口味香醇，对健康还颇有好处。大量的科学研究都指出，普洱茶熟茶确实有养胃护胃的功效，可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的人士饮用，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。
普洱茶养胃吗?普洱茶为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的佳品。普洱茶功效首先在于普洱茶的茶性温和，暖胃，养胃，护胃不伤胃。这点对熟的普洱茶更为明显。
普洱茶养胃吗？一般不经发酵的茶与轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，尤其是对于整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。然而普洱茶特别适合应酬多的朋友。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病，而喝普洱茶刚好有暖胃的功效。所以喝普洱茶是个不错的选择!
尽管普洱茶能养胃，但是需要注意的是，养胃与空腹饮用是不一样的，爱喝茶的朋友们还是切记不要空腹饮用普洱茶，否则养胃不成反而会伤胃。
普洱茶养胃吗
普洱茶养胃吗
计数普洱茶的养胃原理；
养胃的原则之一:医学临床试验证明，陈年普洱茶和熟普洱茶确实具有养胃的作用。在适当的浓度下，饮用温和的普洱茶不会对胃产生任何刺激。稠、甜、滑、醇的普洱茶进入人体胃中，形成附着在胃表层的薄膜，为胃产生有益的保护层。长期饮用普洱茶具有养胃护胃的作用。
原理是普洱茶发酵后产生大量衍生物质，大分子分解成小分子，有利于人体胃肠道的吸收，刺激性小。绿茶和乌龙茶比普洱茶含有更多的茶多酚，但茶多酚属于大分子。空腹饮酒会对人体胃肠道产生强烈刺激。
同样，未经人工发酵或自然发酵的普洱茶(即新制成的普洱茶生茶)不能空腹大量饮用。因此，普洱茶自然发酵陈酿10年以上，普洱茶陈酿3年以上的现状；温暖的胃。这种药物疗效的主要原因与小分子有关。
养胃原则2:普洱茶比其他茶含有更多果胶。它不仅表现出良好的吸附性，还能结合和消除体内的细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，从而起到解毒的作用。同时，它可以保护胃粘膜，帮助消化。
对于胃溃疡或胃炎患者来说，普洱茶果胶物质可以形成薄膜附着在胃部伤口上，促进溃疡面的愈合，适合胃病患者饮用。
养胃原则3:普洱茶起初像其他茶一样呈弱碱性，但其茶叶性质也会随着储存时间的增加而开始变化。这主要取决于茶的汤色。当汤的颜色变成葡萄红色时，茶就已经具有了对人体的保健功能。茶已经从碱性变成碱性了。对于酸性体质来说，肠胃虚弱的人饮用后会有越来越好的肠胃和消化系统，这就是为什么它有养胃的功效。
普洱茶中含有的咖啡因可以中和人体内的胃酸，从而改善消化功能。&ldquo。年份和现状。茶越短，越浑浊。&ldquo。年份和现状。茶越长，越不浑浊。现状。老化十年以上；旧茶。不应该有可见的悬浮物和杂质，汤的颜色会随着年龄的增长变得越来越透明。三十多年的& ldquo旧茶。汤的颜色变化不会太明显。普洱茶通过储存后产生氨基丁酸来镇静大脑，氨基丁酸抑制咖啡因和茶单宁对脑神经的刺激，所以喝老普洱茶不会影响睡眠。
普洱茶名字来源 普洱茶为什么叫普洱茶
普洱茶为什么叫普洱茶，普洱茶名字来源是一个美丽的错误。
清乾隆年间，普洱城内有一大茶庄，庄主性濮，祖传几代都以制茶售茶为业。这一年，又到了岁贡之时，濮氏茶庄的团茶被普洱府选定为贡品，于是少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。这年的春雨时断时续，毛茶没完全晒干，就急急忙忙压饼、装驮。当时从普洱到昆明的官马大道要走十七八天，从昆明到北京足足要走三个多月，从春天到夏天，总算在限定的日期前赶到京城。
濮少庄主一行在京城的悦来客栈住下之后，小心地打开竹箬茶包，糟了，所有的茶饼都因为霉变而变色了。两人本来打算自杀谢罪，幸好一个店小二喝了此茶，觉得滋味很好，于是一行人斗胆把霉变后的茶饼呈了上去。
乾隆是一个喜欢品茶、鉴茶的皇帝，他几次下江南都到了江浙茶山，鼓励种茶制茶。他还有一个特制的银斗，专门用来称水的轻重，以评定泡茶名泉的优劣。这天，正是各地贡茶齐聚、斗茶赛茶的吉日，乾隆看着全国各地送来的贡茶真是琳琅满目。突然间，他眼前一亮，发现有一种茶饼圆和如三秋之月，汤色红浓明亮，犹如红宝石一般，显得十分特别。
普洱茶为什么叫普洱茶?乾隆一闻，醇厚的香味直沁心脾，喝一口，绵甜爽滑。大悦道："此茶何名?滋味这般的好。"又问："何府所贡?"太监忙答道："此茶为云南普洱府所贡。""普洱府，普洱府......此等好茶居然无名，那就叫普洱茶吧。"
后来，濮少庄主伙同普洱府的茶师根据这饼茶研究出了普洱茶的加工工艺，其他普洱茶庄也纷纷效仿，于是普洱茶的制茶工艺在普洱府各茶庄的茶人中代代相传，并不断发扬光大。
这就是普洱茶为什么叫普洱茶的原因了，从此，普洱茶岁岁入贡清廷，历经两百年不衰。皇宫中"夏喝龙井，冬饮普洱"也成为了一种时尚和传统。当然最有根据的还是茶乡普洱，普洱是世界茶树的起源地，又是“南方丝绸之路”茶马古道的源头。早在600多年前，普洱各族人民就在崇山峻岭之间开辟了5条茶马古道，让普洱茶通过马帮的驮运而走向世界、名扬四海。
普洱茶禁忌是什么
普洱茶有生熟之分，肠胃不好的人不宜喝生茶。其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的。因为阳盛体质的人多表现为形体壮实，面赤烦燥，脉细涩或结怠。饮用普洱茶对身体有很多好处，但是要根据自己的身体情况去饮用普洱茶，有很多的禁忌一定要记住了。
1、忌空腹饮茶
茶入肺腑会冷脾胃。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
2、忌饭前后马上饮茶
饭前饭后20分钟左右确实不宜大量饮茶，特别是饮浓茶。因为这样做会冲淡胃液，影响消化。中医认为"苦寒必伤脾胃",过度饮茶首先会伤脾胃，"脾胃一伤，百病由生"."淡茶温饮保年岁",饮淡茶、温茶才更有利于身体健康。
3、忌喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
4、忌晚上喝茶
要喝普洱茶减肥有什么禁忌是容易被忽略的，那就是晚上喝茶了。晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。最好晚饭后饮用，空腹饮茶容易抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上最好少饮或不饮茶。
5、忌发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。减肥是需要坚持的，但是在生病的时候，就不能再继续减肥了。
6、忌经期喝茶
在月经期间喝茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
7、忌溃疡病人喝茶
茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，患有溃疡的病人可能诱发溃疡甚至穿孔。常人无虑。
8、忌一成不变
虽然用普洱茶减肥要长期坚持饮用，但是一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。适时偶尔换换其他茶类。
9、忌常年不洗茶杯，保持茶具清洁很重要
有些常喝普洱茶的人喜欢茶杯里积有1层厚厚的“茶垢”，认为这样冲泡普洱茶才更有味。其实，茶垢对人体健康极为不利，它含有多种重金属物质，在饮茶时带入身体，阻碍营养的吸收，还含有某些致癌物质，故应及时清洗普洱茶具内壁的茶垢，以免其危害健康。
10、不根据体质选择不同茶叶
普洱茶有生熟之分，肠胃不好的人不宜喝生茶。其中阳盛体质、血瘀体质是不适宜饮用熟茶的。因为阳盛体质的人多表现为形体壮实，面赤烦燥，脉细涩或结怠。
喝普洱茶能减肥吗 为什么普洱茶能减肥
在所有的普洱茶的功效中，减肥是最常见的，但很多人依然对普洱茶的减肥功效有点怀疑，下面从普洱茶的减肥原理，详细说说喝普洱茶能减肥吗?为什么普洱茶能减肥?
1、化学作用
喝普洱茶能减肥吗?在普洱茶减肥功效让大家熟知之前，绿茶、乌龙茶有的减肥功效早就深深印在大家脑海中了，茶能不能减肥，起主要作用的主要是茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素C等物质，茶多酚可以去脂解油腻，叶绿素则可以阻碍人体对胆固醇的消化吸收，维生素C能增加胆固醇的排泄，而且这些物质大部分是纯天然的、没有什么副作用。云南大叶种茶是普洱茶的原料，云南大叶种茶是这个世界上最原始的茶树品种，茶多酚、儿茶素、咖啡碱的含量要远远高于其它茶树品种。
2、物理作用
喝普洱茶能减肥吗?小肠收缩的频率减慢，意味着对食糜的消化并不不充分，对营养物质的吸收也比较少。而普洱茶能使人体的肠壁舒张，缩短食糜在人体肠内停留的时间，这样小肠没办法完全吸收食物的营养了。这样吃得多、营养却吸收少，自然就不容易胖。脂抑制人体对脂肪的吸收，让脂肪出体外。这也就是西部边疆的游牧民族钟爱普洱茶的原因，因此只能通过喝普洱茶来帮助代谢摄入体内的多余脂肪，这些就是我们平时常说的普洱茶能刮脂。
3、微生物作用
喝普洱茶能减肥吗?无论是人工发酵，还是自然陈化的发酵，微生物及其代谢产物是普洱茶品质形成的关键，构成了普洱茶的汤色滋味和普洱茶的功效。普洱茶发酵过程会产生有益的菌群，主要是黑曲霉、酵母，这些菌群可以帮助人体消化，促进新陈代谢，从而能够减肥的效果，这就是为什么不消化要吃一些酵母片的原因。
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