云县古树茶口感。
新平彝族傣族自治县是云南省玉溪市下辖县，在这个地区的平掌乡西北部有一个村落叫库独木村，这是一个地处边缘、信息闭塞、交通极为不便的贫困山村，这里聚居着一个直过民族（从原始社会末期或奴隶社会直接过渡到社会主义社会的人口较少民族）——拉祜族西支系苦聪人。郎梦是这里土生土长的拉祜族苦聪人，说起自家种植的56棵百年树龄以上古茶树，郎梦如数家珍。
起梦：拉祜族“茶风俗”
从郎梦有记忆起，阿爷阿奶就告诉他，拉祜苦聪人“哪里有野菜哪里安家，哪里有猎物哪里住下”，祖祖辈辈都有种植茶树的风俗。耳濡目染下，小郎梦十二三岁便学会了犁地、耙田、采茶、制茶。现在的他依然清楚的记得，为了多种几棵茶树、增加些收入供孩子上学，父辈们往往在陡峭的半山包谷地坎子上种茶树，让栽培管理茶树和采摘茶叶变得异常艰辛。
1997年，19岁新平县职业高中毕业的郎梦和当时的很多年轻人一样，过上了四处打工的日子。2008年，漂泊十年的他回家过春节，父母的一句“老人年纪大了，不如回家好好种茶”，让他重新回到村子开始了创业之路。那一年，30岁的他向信用社借了7000元钱，养了大小60头猪，因缺乏养殖管理技术，加之遇上生猪价格暴跌，第一次创业很快就血本无归。为此，平掌信用社的信贷员主动下村了解情况，帮助分析失败的原因，鼓励他从事自己擅长的茶叶种植。这一句建议，也开启了他的种茶致富之路。
助梦：信用社“双重支持”
2014年，埋头种茶6年的郎梦，茶园从25亩扩大到了60亩。尝到了致富甜头的他，开始琢磨起投资加工古树茶的事情。平掌信用社分管片区信贷员详细听了他的想法，向基社主任作了专题汇报，并再次鼓励他“趁年轻，好好做”。经过相关审批手续，他很快拿到了10万元贷款资金。在信用社的精神支持和资金支持“双重支持”下，他在家里闲置的空地上搭建了彩钢瓦棚，开起了手工作坊，做起了古树茶的初加工。
2016年，由于郎梦为人诚信，产品质量可靠，生意越做越红火，他又有了更大的“野心”：扩大规模，带动村民一起致富。平掌信用社在综合考量下，又贷出20万元资金，帮助他实现茶叶收购、加工、销售一体化发展，在县城建起了经营销售实体店。
目前，他不仅在乡农业部门的技术指导下，种好自己的一亩三分地，在自家实现家庭年收入30万元的同时，还带动部分村民扩大种植规模，每年向村民收购古茶树青叶1000余公斤，年均收购款达16万元，让老乡们的茶叶足不出户就能卖上好价格。
在郎梦这样一批有想法、有闯劲的年轻拉祜人的带领下，曾经贫穷落后的库独木村，茶树种植面积从10年前的1000余亩扩大到了现在的2600多亩，仅种茶一项户均便可实现年收入近4000元。
圆梦：精准扶贫“三信创建”
郎梦原名“郎世章”，父亲的原意或许是出于对文化知识的渴求，希望他能写出锦锈文章。提起改名的缘由，起初有些不好意思的他，只是说觉得名字有些土、不好记。当说到他和他的库独木村，他的拉祜族兄弟姐妹，他们百年参木的古树茶，便不由地激动起来：“我们农村人、拉祜苦聪人也还是应该有梦想的，希望通过努力梦想成真！”
在库独木村委会的7个村民小组中，其中：拉祜“直过民族”217户、603人，贫困建档立卡56户、196人。为了加快拉祜族群众脱贫攻坚的步伐，新平农信社积极贯彻落实当地党委政府提出“坚决打赢‘直过民族’‘精准扶贫、精准脱贫攻坚战，决不让一个兄弟民族掉队’”的工作要求，2016年在县政府、人行的支持下完成平掌乡“三信”创建工作，实现“信用乡、信用村”授牌挂牌，让拉祜族群众享受到农信社贷款手续简化、“一次授信、周转使用”及利率优惠等便利金融服务。
截至2017年8月末，新平农信社对库独木村235户农户授信面达97%，授信金额541万元，户均授信达2.3万元；对平掌乡拉祜族群众贷款余额422万元，其中：基层党员带领群众创业致富贷款20万元、精准扶贫小额贷款50万元、“三惠卡”贷款120万元，用于发展种养业贷款78户、232万元，为拉祜族群众发展生产、改善生活起到了金融扶贫的“造血”作用。
郎梦现在还经常和信贷员谈到他的新梦想，那就是怎样很好地搭建互联网销售渠道，让藏在深山老林的纯生态古树茶从库独木村走向全市、全省、全国，乃至世界。
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少数民族茶俗之——拉祜族的火焯茶
拉祜族，也许大家对于这个民族比较陌生。拉祜族是中国最古老的少数民族之一，其民族语言为拉祜语，属汉藏语系藏缅语族彝语支。除了在中国外，拉祜族在泰国、缅甸、越南、老挝等东南亚、南亚地区均有分布。其中在中国主要分布在中国南方的云南省南部。
拉祜族的火焯茶
拉祜族。"拉祜"一词是这个民族语言中的一个词汇，"拉"为虎，"祜"为将肉烤香的意思。因此，在历史上拉祜族被称做"猎虎的民族"。拉祜族的饮食有着自己民族的特色、饮食方式独特。
拉祜族常用的饮茶习俗是火焯茶。
每当客人至家，主人先烧水，然后抓一把大茶叶放在瓢内。
然后拣火塘中的灼燃火炭放入瓢中后快速摇动，使瓢中的茶叶烤得发出香味。
这时就把火炭拣掉，然后茶叶放入茶壶中或者放在杯中，冲上沸水，几分钟就可饮用。
以上就是关于拉祜族的火焯茶的茶文化知识介绍。从上面我们知道，拉祜族的火焯茶既古老又带有一种返璞归真的质朴感，这是现代社会中比较难见到的一种精神，喝上一杯拉祜族人为你冲泡的火焯茶，相信会让我们的疲惫感一扫而空吧。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
各地茶风茶俗之——普洱茶与拉祜族风俗
普洱茶是我国云南地区特有的一个茶叶品种，其主要产于云南的西双版纳、临沧、普洱等地区。而拉祜族作为我国的一个古老的少数民族，其在云南地区有广泛的分布。我们知道，云南是我国的一个重要茶乡，其生产的茶叶在中国具有深刻的影响，云南人本身也深受茶文化的影响。拉祜族这个少数民族也在漫长的历史发展过程中形成了独具特色的茶文化。
普洱茶与拉祜族风俗
普洱茶与拉祜族风俗，喜爱饮茶的拉祜族在思茅地区主要分布在澜沧、孟连、镇沅、西盟、景谷五县，其他五县市也有少量分布，全区人口1990年为27.3万人，西双版纳州有4.7万人。拉祜族喜饮浓茶，沏茶很认真，先将茶叶放进陶罐在火边烘烤。待茶叶烘黄后再加入开水，其茶味香醇，能提神解渴，但易上茶瘾。拉祜族的婚事，在定了情，男方请媒人到女方家说亲时，要带去一、二斤草烟，两、三斤酒和一包茶叶为礼物，去女方家听候答复，经过一番交谈后，由媒人亲自动手在火塘上煨一壶茶，依次端给姑娘的父母、舅父和叔伯父喝，女方父母如喝了茶，婚事即算确定，如不喝茶即表示拒绝。拉祜族把订婚称为吃“火龙酒”。
男家托媒人带两筒大米、两壶酒、两斤肉、一只鸡、一包茶叶和一块盐巴到女家，由媒人动手在女家煮好这些食物，请女方父母和亲以吃喝。吃火龙酒时，即商量聘礼和婚期，一般是酒二十碗，米二斗、猪半只、盐二斤、茶叶二斤、红粮二十多斤、包头布一条、衣裳一件。好客是拉祜族传统道德，客人来了受到尊敬，烤出来的头道茶要主人先喝，第二道茶才能给客人喝，以示无毒，客人可以放心喝茶。
上思县：大力发展茶产业，脱贫致富不是梦
上思县位于凤凰山下，在优渥的自然环境条件下，大力发展茶产业，让贫困户感受到了增收的喜悦。村支书黄景超，从创办茶叶专业合作社开始，一步一个脚印，亲自动手炒茶，每个细节力求完美，致使产品供不应求。2016年他还带领2户贫困户一起种植绿茶，加工茶叶，走上种茶制茶共同致富之路。
上思县
大山脚下建茶场，家门口念活“致富经”。上思县的凤凰山地处十万大山腹地，四季云雾缭绕、空气湿润、雨水充沛、土壤深厚肥沃。这里生产的凤凰茶，富含有机质，具有清热解暑、生津止痰、清香甘醇等很受消费者喜爱。如今，凤凰茶树不仅变成了生态树，也变成了致富树。
叫安镇百包村那交屯位于凤凰山下，依托得天独厚的自然环境条件，该屯大力发展茶产业。今年67岁的黄景超，曾经当了17年村支书，拥有17年种茶经历。从凤凰茶场场长位置退下来后，他返乡创业办起了首家集生产、加工、销售为一体的家庭茶场，开始了他的绿茶人生。
上思县
2015年7月，他创办了上思县景超茶叶专业合作社，有社员4户21人。由于他引进高品质绿茶推广种植，加上巧施有基肥，实行科学管理，茶树长势茂盛。黄景超说：“种茶不算难，难的是加工茶叶。原料的嫩度好，才能做出好茶。”以前，黄景超炒茶采用的是手工，往往需要花费10个小时左右。现在用机械制茶，仅用3~4个小时就能完成生茶杀青、揉棯、烘干等工序的生产流程。每次加工茶叶300斤左右，每个月采茶一轮，每次采摘100至200斤鲜茶。一般加工100斤鲜茶可得20斤干茶，按当地市场价出售每斤150元，产品供不应求。
目前他种有绿茶40多亩，其中老茶树30亩，新茶树10多亩。2016年他种茶获得好收成，全年产茶3万斤，加工成干茶出售后收入3万多元。他带领2户贫困户一起种植绿茶，加工茶叶，走上种茶制茶共同致富之路。
大力发展绿茶产业，让贫困户尝到了增收甜头。贫困户黄景飘、罗加怀、蒙美新等3年来都到黄景超家庭农场打工，不论是采茶或制茶，每天每人能领到100元工钱，年底每人还得到分红1000元。当地贫困户在家门口实现了劳动就业。
失眠多梦喝什么茶？
失眠多梦喝什么茶？一杯三七助你安心入眠
夜间属阴，是人体休养生息的大好时间。睡眠能够帮助人体修复损伤、补充精力。同样反过来只有心灵清净、肝脾调和，为身体提供足够的养分，人才能睡得安稳，睡眠质量才会好。
茶饮里面，说起助眠不可不提三七。《本草纲目拾遗》说：“人参补气第一，三七补血第一，为中药之最珍贵者。”三七花，有平肝之效，能够平和肝阳过剩，避免由于肝阳过剩而导致肝经失衡，同时，三七花还能疏理经络，有助气血运行，气血运行通畅，心、肝、脾等内脏之间阴阳达到了平衡，人的精神也能处于一个平和的状态，所以，三七花水能够起到帮助睡眠的作用。
选用干燥的花蕾5～10朵，用滚烫的开水冲泡，第一泡先不要喝，用水除去花中的杂质，接下来泡茶的时候，可以适量加入一些蜂蜜；反复冲泡过的三七花可以放在嘴里咀嚼后吃掉，或者是储存在冰箱里，等炒菜炖肉的时候放入一些，能够起到活血化瘀的作用，这样，先泡水，再食用，把三七花的功效充分运用到养生中，最大限度地起到保健作用。
四川宜宾高县：千亩茶园举办花展 政企携手共筹致富路
四川宜宾高县“茶香花海”花展
3月21日讯 近日，四川宜宾高县大雁岭景区举办的“茶香花海”花展正在景区开展，这次花展将从3月19日开始持续两个月，来往游客可切身体验茶山花海的独特景观。
大雁岭景区位于高县大窝镇，依托两千亩生态茶园打造而成。在景区里，260余种茶树及各种花卉草木被分布种植在茶山中，形成“茶香花海”。
王军是小平农家乐的老板，当地茶旅项目启动后，生意越来越好。当天上午，王军的农家乐就被预订了20几桌，带来近万元的收入。
游客合影
“以前我们大屋村是一个贫困村，出门全是泥巴路，老乡们只有靠务农和打工维持生活。现在好了，交通环线修好了，还通了公交车，大家的生活越来越好了。”王军说。在大屋村，像王军家这样的农家乐共有20家，另外还有5家乡村酒店。“景区受到不少宜宾市民的欢迎。开园前，每天都有三四千人前来游玩，开园后游客量预计将翻倍。”
花海
大窝镇副镇长李兵介绍，大雁岭景区距离宜宾市主城区只有10余公里，开车约40分钟就能到达，随着特色花展的举办，政府将依托省级传统村落川洞村的优势，加强对文昌宫的保护和开发，打造宜宾近郊休闲康养旅游名镇，带动更多的村民脱贫致富。
“毛家茶”走在“中国梦”的时代好运里
故乡浦城，为闽北文史上记载茶叶最早之邑。
高山云雾茶，是山城茶枞的特色，其中茗品“九际红”，是野生茶中的一绝。
茶企主人叫毛运兴，他走在“中国梦”的时代好运里，搞起了生态茶山，办起了制茶工厂，兴起了他红红的“毛家茶”。
大寒时节，在浦城县茶技站黄招龙茶艺师的带领下，笔者走进“九际红”的茶园——浦城县水北际岭峰茶叶专业合作社。车出了城就往东南方向而驰，我的心里在探问：毛运兴与“毛家茶”有何渊源？为何叫“九际红”？
车过水北镇，如画般的碧水丹山九石渡风光，从车窗移过去。入闽最早发现“醉灵芽”茶的南朝大文豪江淹，游此地曾品茶作诗《赤虹赋》：“东南峰外，爱有九石之山。乃红壁十里，青萼百向；苔滑临水，石险带溪。”溪边的观前村，是闽北粮茶南下水路、北上驿路赴中原的转运要地。
“好茶出在好山水里”，招龙茶艺师说，离水北镇15公里处的际岭村，是省级生态村。山名际岭，是为浦城水与松溪水的分水岭而得名。境内千米山峰就有4座，森林覆盖率达90%以上。山上树木葱翠，山涧清泉叮咚，山腰云雾飘绕，野生茶就长在鸟儿飞旋的绿水青山中。
过九曲湾，转九道山，就到了际岭村，毛运兴已在村口的茶厂迎接。厂门前一块大石上雕刻着“九漈瀑”。从村往右走不远，传来瀑声，回声震谷。他介绍：这里万亩青山环抱一村，上游无数山泉涌流，汇成村前小溪，下游十里峡谷连绵，落差近300米。溪水出村，顺势飞腾直泻龙潭，水石相激飞花碎玉，流泉飞瀑天然一景。站在三级瀑探望，只见峡谷深涧蜿蜒跌宕，叠石清泉深幽险峻，林荫蔽日曲水奔流，百米崖断成瀑，气势非凡，九瀑连环，蔚为壮观。“茶，野生茶！”忽然我看见崖边的茶树，数着一枞、二枞、三枞……
“我制作的野生茶，还在际岭峰上攀岳寺的山野里。”朴实的毛运兴笑了笑，走回茶厂，让我们品味他精制的高山茶。举盅细赏，只觉独具的岩骨花香直扑鼻，一种高山茶的真香，云雾孕育的正香，青山绿水的本香。茶冲三遍水，还有红茶的清醇，兼具绿茶的清芳。饮口入喉，茶感先荠后甘，甘中带鲜。三盅茶入肚，佳茗是乳汁，特有的“研膏培乳”。
品茶中，毛运兴道起村里茶事。际岭峰上有座始建于宋代的攀岳寺，主持建寺时见山有野茶，尽心爱护，采叶制茶为药，救治一方，那片茶就成为百姓心中的神茶。
当我笑问茶名“九际红”的内涵时，毛运兴说，品牌不离乡土，乡有“九石渡”，村有“九瀑”，做好茶，品茗要长久，传红要长久；际是边际，也有隐藏之意，好茶珍隐深山；红是岩茶之红，际岭村是闽北红军活动的地方，为当年中共闽浙边地委副书记兼松浦龙庆工委书记张翼领导的革命根据地，党领导的工农武装依靠这里的茶米而生存壮大，先烈的鲜血染红了际岭。
放下茶盏，毛运兴捧出浙江江山新修的《清漾毛氏族谱》。他骄傲地翻给大家看，族谱赫然记载：毛运兴，清漾毛氏第54代人。“论辈份我还得叫开国伟人为本家爷爷哩！”
毛运兴说，实现中国梦，我——清漾毛氏的后人，做好“毛家茶”是我的梦想呵！
招龙茶艺师说，毛运兴种茶虽三年，却是茶成长，人成熟，学好茶技茶艺，又精得茶德茶道。一年清明时节，他见际岭峰下的野生茶生长茂盛，随手采制一些作为自用粗茶，在武夷山经营茶叶生意的亲友饮后，赞不绝口：“真正好茶，枞味佳，醇香久。”
毛运兴不禁眼里一亮：“村里守着绿色金山，我却多年外出打工挣钱。”于是，他回村种茶、制茶。刚开始，他异想天开，见那东一株、西一株的野生茶树，想移栽到家后山，便于集中管理。当他请教招龙时，被严厉地数落一顿：“人难离家园，茶难离故地。茶的生长也有它的天时地利呀。”
做茶如做人，茶品为人品。毛运兴从此认真种茶，精细制茶，诚实卖茶，不懂就问，从书本上学，从课堂里学，从实践中学。他把种茶作为养性，把制茶作为养心。
明白“野生茶”不可作“移生茶”的茶理后，毛运兴利用高山云雾好、日照足、无污染的地理环境，创办了生态茶园。如今，他在镇、村领导的支持帮助下，成立了际岭茶叶合作社，拥有野生茶叶基地100亩和无公害茶叶基地260亩，经营老枞、高山野茶、肉桂等名品。他的茗优产品，受到台湾、广州、厦门、福州等茶商茶客的青睐。
好茶出深山，茶品人自赞。去年七月中旬，来了一位到美丽乡村旅游的茶商，不经意地发现了“九际红”。三盅入口后，便寻求合作，恳求将野生茶全部出售给自己，说此茶在厦门大有市场。
“哟，每公斤1400元，好价格！”当毛运兴喜出望外地将茶事告之武夷山的茶商亲戚时，亲戚却回话：“你卖的太可爱了。像你这般质优的茗品，在武夷山市场，每公斤最少5000元以上。”
品茶说茶后，毛运兴引领我们进村赏游，家家户户，红瓦白墙，错落有致地散居村四周的绿树翠竹下，一条小溪长长地流下，一群群红鱼逐戏，路边丹桂株株，桃李棵棵……美丽乡村似桃花源，又胜过陶渊明的笔赋。
走近毛运兴，他是如此淡定，勤奋，在茶路上一步一步地向前走着。我们坚信，他的毛家茗品“九际红”，会越来越红，传红四方。
湖南桑植县：开启“企业+村民”发展模式 莓茶产业圆贫困户增收致富梦
桑植县是湖南的贫困县之一，受当地恶劣的生态环境影响，农作物的产量十分有限，因而大多数年轻人都选择外出打工。近年来，国家大力推进脱贫攻坚工作，发现桑植县的独特气候十分适合莓茶的种植，随着“企业+村民”发展模式的开启，如今桑植县共有2000亩的莓茶园，每斤莓茶可卖到260元一斤，莓茶产业圆贫困户增收致富梦。
莓茶产业
记者近日来到笔架山村，高山耸立、云雾缭绕，莓茶园散落在山坡上，阵阵清风过后，空气中弥漫着莓茶的嫩叶味道。虽然是秋季，仍有部分村民在采摘茶叶。笔架山村的莓茶产业由八大公山镇统筹，采取“企业+村民”的发展模式：张家界众富生态农业发展有限公司负责投资建设种茶、制茶基地；聘请当地村民和贫困户按照80元一天，参与莓茶的栽培和采摘；企业所获收入除去成本外，部分利润还将用于村里公益事业和贫困户分红。
廖金枝是村里帮扶贫困对象，每天早上8点多她就到了茶园，一天工作8小时。“一年差不多10个月可以劳动。”廖金枝说，村里的莓茶今年上半年开始栽培，从栽培、锄草到采摘茶叶一样都没落下，现在拿到手已有5000多元。
莓茶不仅使笔架山村民获益，周边村民也一样。“整个八大公山镇已经卖出3000斤干茶，260元一斤。”八大公山镇党委书记彭南京说，目前八大公山镇莓茶已有近2000亩种植面积，后续还将扩大种植规模，并进一步将莓茶鲜叶深加工，做成饮品、保健食品等附加值更大的产品。
“发展莓茶产业给村民提供了长期就业的机会。”彭南京说，只有发展产业才能带领大家在脱贫致富的路上走得更远。
《红楼梦》里出现的九种茶，你最中意哪一款？
很多人都读过《红楼梦》，有人读家族兴衰，有人读儿女情长，有人读华丽词句，有人读历史痕迹，而茶人大多读的是那满纸茶香。
《红楼梦》总共120回，其中有112回都出现里茶的身影，那么大观园的茶究竟有什么神奇与境遇，咱们一起来回顾一下吧！
01.枫露茶
“谨以群花之蕊，冰鲛之彀，沁芳之泉，枫露之茗。”
在第七十八回中，宝玉撰文祭奠晴雯，文中有“谨以群花之蕊，冰鲛之彀（gòu），沁芳之泉，枫露之茗”之句。
并且在之前的第八回中，宝玉说枫露茶是要泡三、四次才出色的，从这种特征来看，众人都猜测是一种白茶，并不是枫露点茶的简称。
这款茶也很珍贵，因为当宝玉知道，只泡了一次的枫露茶被李奶奶吃了之后，气的把杯子都摔了，可见宝玉对这茶的喜欢程度，还有枫露茶的珍贵性！
这枫露茶在史料中并无记载，应是曹雪芹先生为了烘托宝玉超凡脱俗的性格，特意写的一款茶。
02.凤髓茶
“古鼎新烹凤髓香，那堪翠斝贮琼浆”
诗中的“凤髓”是一种名贵的茶，产于建安。《宋茶名录》中列有一种绿饼茶，就名为“青凤髓”。
苏轼在《水调歌头·尝问大冶乞桃花茶》中也有提到：“老龙团，真凤髓，点将来兔毫盏里”。在宋朝，凤髓茶和龙团茶经常被一起提到，可见二者在宋茶中的地位。
03.六安茶
第四十一回中，众人吃完饭后，贾母要喝茶，妙玉亲自捧茶给贾母时，贾母道：“我不吃六安茶。”
这里提到的六安茶，产于安徽六安，因而得此名，是一种著名的绿茶，清朝时为朝廷贡品。
关于贾母为什么不吃六安茶的原因，众说纷纭，比较多的是这两种说法：一是贾母因自己年事已高，为了养生不喝绿茶；二是因为曹雪芹先生自己的经历，对六安茶不喜。
04.老君眉
贾母在说完“我不吃六安茶”后，妙玉笑着说：“知道，这是老君眉。”贾母便接了过来。
关于“老君眉”为何茶的说法有两种解释，一种认为其是湖南洞庭湖君山所产的银针茶，另一种解释认为其是福建武夷山的名枞。
05.杏仁茶
在第五十四回，元宵佳节余兴之后吃宵夜，贾母说她不吃油腻的，凤姐忙道：“还有杏仁茶，只怕也甜”，贾母道，“倒是这个还罢了”。
这里提到的杏仁茶，名为茶，实际上是一种饮料，也叫杏酪。
清初朱彝尊《食宪鸿秘》中写道:“京师甜杏仁用热水泡，加炉灰一撮，入水，侯冷，即捏去皮，用清水漂净，再量入清水，如磨豆腐法带水磨碎，用绢袋榨汁去渣，以汁入调煮熟，如白糖霜热啖或量加个乳亦可。”
06.女儿茶
在第六十三回中，林之孝的一行人来怡红院查上夜，正当宝玉怕积食还没睡，林之孝家的便向袭人等笑说：“该泡些普洱茶吃”。袭人、晴雯二人忙道：“泡了一大缸子女儿茶，已经吃过两碗了。大娘也尝一碗，都是现成的。”
这里的女儿茶是清代的贡茶，属于普洱茶的一种，此处是为了消食吃的。
07.龙井茶
在第八十二回，宝玉读书回来，急急忙忙去潇湘馆见林黛玉。黛玉微微一笑，叫紫鹃，“把我的龙井茶给二爷沏一碗，二爷如今念书了，比不得里头”。
龙井茶是中国传统名茶，距今已经有1200多年的历史，有色绿、香郁、味甘、形美四绝的特点。
08.暹罗茶
第二十五回说到，王熙凤曾打发丫头送茶叶给黛玉、宝玉和宝钗等，一日碰面，凤姐问起：“尝了可还好不好?”
宝玉嫌这茶不大甚好。宝钗说：“味倒轻，只是颜色不大好些。”凤姐说道：“那是暹罗进贡来的，我尝着也没什么趣儿，还不如我每日吃的”。
这里的暹罗茶是泰国进贡而来茶。
暹罗土著有将茶树青叶煎沸做药用的记载。近代暹罗茶是模仿中国的制茶方法所做，将三四叶之嫩芽连茶梗摘下，一手握满茶叶后用竹丝捆紧，名为“一干”。每干鲜叶蒸二小时，冷却后放到篮中或竹桶中压紧，放一个月后就可以食用，能保藏一年不坏。
从制作方法上看，暹罗茶的做法非常接近我国唐朝时期的绿茶制法，属于蒸青（用蒸汽杀青）方法。
09.千红一窟
第五回中，宝玉梦游太虚幻境时，警幻仙子用“出在放春山遣香洞，又以仙花灵叶上所带之宿露而烹”的茶款待他，告诉他此茶名为千红一窟。
在脂批本中，旁边批注“隐哭字”，即表示“千红一窟”是“千红一哭”的谐音。可见曹雪芹在创作《红楼梦》之初就为整部书的悲剧结果作了铺垫。
除了上述的这些茶品外，曹雪芹先生在书中也描绘了许多茶的效用、茶俗茶礼、茶道、茶禅、茶诗文、茶联等等，有兴趣的茶友，不妨从茶的角度出发再读一次，也许会感受到不一样的红楼梦。
夏天不懂喝花草茶的女生 贵妇梦离你很遥远
茶是最健康的饮料之一，结合一些草本植物，就能搭配出美味好喝又排毒的花草茶。你觉得泡茶太热了?可以用冷泡的方法啊。
快速制作：200ml热水 + 300ml常温水，喝之前加一些冰块即可
贵妇享受：100ml热水 + 400ml常温水，静置3~5分钟后，拿去冰箱里放半个小时
轻松冷泡：500ml常温水，搅拌后浸泡30分钟，喝之前再加冰块
下面教你们做一些基本的夏日专属花草茶。
洋甘菊绿茶
洋甘菊10颗，绿茶一包。泡好之后静置5分钟，你会先闻到茶的香味，然后是洋甘菊的自然清甜气息，整杯茶会呈现一种很温润、舒服的味道。如果是用玻璃瓶，还能看到洋甘菊慢慢绽放的感觉哦。这款茶既可以帮助放松心情，还是养颜美容的好帮手，上班感到疲倦时来一杯~
薄荷绿茶
新鲜薄荷叶几片，绿茶一包。比上一款更能醒神的存在。建议直接采用冷泡法，中间记得要搅拌一下，然后加入冰块就可以了。这款茶绿油油的，就像青绿色的夏天一样，凉凉的薄荷味和绿茶的香味配合得很好，完全不会相互抢夺味道。
菊花决明子茶
菊花10朵，决明子5克，枸杞一点点，沸水冲泡3~5分钟。上班族每天对着电脑，长此以往眼睛往往很疲劳，而决明子刚好有眼部干涩的功能。菊花清热解毒、养肝明目，能让人头脑清醒、改善用眼过度的问题。枸杞补肝益肾，非常适合女生。
玫瑰红茶
茶用玫瑰6朵，红茶一包。先将玫瑰花和红茶包放入茶壶里，加入沸水冲泡，静置3分钟后先将红茶包取出以免太苦。红茶的茶香很浓郁，玫瑰花瓣 的香气则要稍待片刻才会释放出来，可以加一点点糖，这样可以更好地点缀玫瑰花的味道哦。玫瑰含有丰富的维生素，是女生的天然保养品。
芦荟红茶
芦荟取20cm长的内层白肉，菊花少许，红茶包1个，蜂蜜1勺。将芦荟放入水中用小火慢煮，然后水沸后加入红茶包和蜂蜜即可。这款茶能够养 颜美容，提高我们的细胞活力，加速脂肪燃烧，调节你的身体机能。注意，芦荟本身是含有微量毒性的，这款茶虽然有用，但是不能喝太多哦。
此外，还有两种我们比较少喝、却很适合女生的茶：
白茶
一般来说，白茶比其他茶种要稍微贵一些，因为它产量很少、白毫部分又比较珍贵，似乎喝的人都是老爷爷，其实没那么简单哦。它有强大的抗氧化功能，维生素含量也比较高，很适合女生。除了拿来喝，它也可以搭配海鲜，或者制作沙拉。
熟普洱
熟普洱茶茶性温润、不伤肠胃，有时候我们绿茶喝太多会让胃部绞痛，但普洱就没有这个问题。此外，普洱的去脂功效特别好，特别适合微胖身材的女生。普洱可以搭配玫瑰，或者菊花，两者在夏季都能消暑解毒，改善便秘，冬天则有暖体的功效哦。
和茶有关的话题，一时间说也说不完。为了我们能生活得更健康，大家夏天要多喝茶哟~