【www.cy316.com - 湖南安化黑茶】
随着科技的发展，农业发展也越来越现代化了，茶产业作为安化县现代农业发展的一个缩影，日前，湖南安化建成了从茶园到茶杯的可视频追溯体系。
“用手机扫一扫二维码就能观看到茶园基地里每一片茶叶的成长故事。”益阳举行首届生态农业智慧乡村互联网大会特色农产品博览会上，安化馆展出“从茶园到茶杯”的可视频追溯让不少参展商和游客耳目一新，展现了安化现代农业发展成就。
“来源可追溯，去向可查证，真伪可辨别，损失可救济，责任可追究。”湖南省云上茶业有限公司董事长刘波介绍，通过使用国际领先的CN39数字化编码技术，公司的每一盒茶产品，实现了从茶叶种、养、采、制、售每个环节的关键控制点。
通过现代化VR场景的运用，云上公司与时俱进的开发了VR视频全景场景技术，通过配戴VR眼镜就能让人完全浸入茶园、生产车间和自然景观。在云上无人茶馆，用户全面实现自助购茶、自助冲泡、自助购物等全自助体验，充分提升了茶友的体验性和参与感，使得消费者可以全身心的领略茶文化的深度内涵，感受安化黑茶的无穷魅力。
茶产业只是安化县现代农业发展的一个缩影。近年来，安化县委、县政府立足资源禀赋和发展基础，加快现代农业进程。在示范基地带动和政策的引导下，安化县出现了一些以休闲采摘观光为经营方向的适度规模水果生产基地，安化县九畹生物科技有限公司便是其中之一。
该公司打造的九畹山庄，成为安化县第一家规模500亩以上的创新型生态农业产业基综合展示园。“这是一个集餐饮、休闲、动植物观赏等多种功能的展示基地。”安化县九畹生物科技有限公司负责人介绍，经过谋划，现在山庄四季都是五颜六色，月月都有果蔬鲜货，桃林里面镶嵌着孔雀珍禽，鱼塘边奔跑着鸵鸟异兽。
以九畹山庄为核心，九畹生物科技有限公司先后在安化县内逐步建立起了百花、沙家、洞市、黄沙坪、新星村、万顺果业等7个农业合作生产基地，建立了4家直营餐厅、两个腊肉品熏制场，冷冻库及全城配送体系，实现了种植供应养殖、养殖育肥种植、种植养殖一起支撑产品加工、餐饮体系的完整链条，实现年销售收入1100余万元。
据初步统计，安化县内今年新发展名优特水果基地1500多亩，全县果园面积达20.88万亩，水果总产量8.9万吨，水果质量与商品率明显提高。此外，安化县以优质生态茶园建设为重点，推进资江两岸五百里茶廊建设，建成有机生态茶园12万多亩，茶产业综合产值125亿元，税收突破2亿元，连续五年位居全国产茶县前四强，2016年名列全国十大生态产茶县榜首。
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安溪建立铁观音茶叶质量可追溯体系
近期，安溪铁观音产业积极借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，导入可追溯制度，探索建立“生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、产品可召回”的茶叶质量可追溯体系，以提升和保证茶叶质量。
一是建立茶园管理制度，逐笔记录茶园农事。通过建立一整套茶叶种植管理制度，让茶农完整记录茶园农事活动。具体包括：建立良好的种植规范，详细记录茶树栽培过程中的农事活动，如病虫害防治、施肥、鲜叶采摘、修剪、除草、种植、耕作等；建立采收、运输管理制度，确保鲜叶在农药安全间隔期后采收，并做好鲜叶采摘和流向记录，记录内容包括鲜叶的采摘日期、采摘方式等。基地茶农每年都会获得多次全方位培训，被指导如何做好茶园农事记录，明白科学制茶的好处。茶叶生产管理档案的建立，使茶农严格按照绿色食品的标准去操作，茶叶达到了绿色食品标准，茶农生产的茶叶得到了广大客商的青睐。
二是合理配备督查队，指导茶农按清单施肥用药。每年年初由专职人员制定一份完整的计划，内容包括基地茶园指定使用农药清单、茶园禁用农药清单、农药化肥的含量控制标准、农药厂的选择标准等，推荐给农民使用，让农民选择品牌化肥、品牌农药。由企业人员与基地户带头人组成督查队，到田间地头仔细巡查、监督、记录，详细了解茶农的施肥用药是否严格执行公司年初制定的标准。通过派出专人辅导和监督实施可追溯体系，实现茶叶生产从茶园到茶杯全程可查询、可监控。
三是给茶叶产品建档案，实现产品可追溯。在包装方面，出口茶叶全部实现标识管理，不管是外包装袋上，还是内包装袋上，均载明生产单位、茶叶名称、产地、生产地址、生产时间、保质期和质量等级、商标标识、净含量、保存方法、国家卫生标准等内容。每包茶叶可以追溯到具体茶园，责任可以追溯到具体茶农，出现问题可以追溯到具体环节。
湖南安化黑茶：千两茶
湖南千两茶产于湖南省安化县，传统意义上的千两茶已经于20世纪50年代绝产。因每卷茶叶合老秤一千两（37．25千克）而得名，又因为这一卷类似于一匹布，外面再用篾子编织包装，所以又称“花卷茶”。千两茶使用云台大叶茶制作，非常珍贵，是茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品。在华人茶圈中享有至高的地位和声誉。1997年白沙溪茶厂恢复生产千两茶，但工艺上和传统工艺有所不同。
1、好茶不怕尝
湖南千两茶茶胎非常紧结，一般使用小锯子锯下小块饮用。色泽黑中带灰，仿若铁块。冲泡后，汤色橙黄清澈，香高持久，滋味醇和绵爽，叶底黄褐嫩匀。
2、价格与品牌
现代生产的千两茶的价格一般在10－20元／50克。千两茶适合馈赠给男性茶友以及有减脂需求的茶友。
3、选器与水温
使用紫砂壶闷泡。水温100°C，洗茶，第一泡池8分钟出汤。也很适合煮饮。
4、好茶有料
千两茶的优异品质从哪里来的？首先，原料选择有优秀的云台山大叶种制成的黑散茶，其次，在工艺上虚经过23道工艺处理，再次，千两茶追求胎实如铁，曾有茶商将茶浸泡七年，茶心任然不湿，这为茶的后期陈化提供了基础。
又次，经加工成型后，还要置于晾晒之上，经自然日嗮，夜露，风吹但不能淋雨，进过30～50天的吸天地之灵气，纳宇宙之精华，才进入长期陈化期。
利用茶的吸收特性，将包裹与茶身的蓼叶，粽片，竹蔑中的香气和自然精气吸入茶之体内，从而使千两茶的色泽，香气，滋味等独具风味。最后，千两茶的生产全年只有四五个月，产量很少，也是物以稀为贵的一个原因。
湖南安化黑茶的正确饮用方法！
湖南黑茶，属于中国六大茶类之一的黑茶，以卓越的品质而受到众多茶友们的喜爱，生活中许多人都爱饮用，饮用有降血糖、降血压、降血脂、调节肠胃炎、防辐射的功效。做为一种好茶来说，那么你一定要懂得如何去冲泡黑茶，这样才可以真正的利用黑茶来达到养生保健的功效。下面给大家普及一下，关于湖南安化黑茶的正确饮用方法。
1、传统喝法
取黑茶10-15可，然后用茶壶、其他的容器装好，加入大概500毫升的清水；然后等到水一煮开的时候，就可以把茶放入其中，再次煮到水沸腾，然后改用文火煮1-2分钟时间，停火以后，过滤掉茶渣，即可饮用。
2、功夫茶喝法
用功夫茶茶具，然后按照功夫茶的冲泡方法冲泡，然后饮用；茶具的选择，最好是选择用透明的玻璃杯，这样可以全方位的去欣赏湖南安化黑茶的美，还有姿态，茶汤颜色。
3、盖碗冲泡喝法
可选用有盖的紫砂、陶瓷杯、碗，然后取5-8克的茶叶；先用沸水冲泡一次，然后烫好杯子以后，倒掉，再次冲入沸水，加改善，焖泡个1分钟左右，等到茶汤颜色红艳明亮的时候，即可饮用。
4、凉茶喝法
用1：60的比例，然后配好茶水，按照传统方法，把茶水煮好，过滤掉茶渣，放凉以后，就可以饮用了；如果是夏天的话，那么放入冰箱内病症以后，口感风味会更加的好。
5、奶茶冲泡喝法
做法很简单，就是把黑茶煮好以后，然后过滤掉茶渣，按照1：1的比例，调入适量的牛奶，加入少许的食盐，搅拌均匀，即成为了美味又特色的奶茶。
第一步：取茶
（1）：千两饼、茯砖茶，取茶方法是：用黑刀，顺着茶叶的纹路，倾斜式的把茶撬取下来。
（2）：颗粒茶取茶方法，由于颗粒装的黑茶，已经切取好，把黑茶从包装上取出即可，
（3）：千两茶取茶方法：用铁楸、铁催等工具取茶，取千两茶的时候，一定要小心，不可以伤到手指。
第二步：温杯
用烧开的热水，然后把所以的茶具、茶杯，都分别的烫洗干净，使其均匀的受热，避免温度相差太大，从而激发不出茶叶的香气。
第三步：投茶
取三分之一的黑茶，倒入盖碗内；注意茶的用量不要多，否则太多的话，会影响口感，出现苦涩味道。
第四步：洗茶
像盖碗内，倒入开水，水量的话，以浸过茶叶就可以了；倒水速度一定要快，均匀的让茶叶受热，激发茶香；第一道茶为洗茶，不可以饮用。
第五步：泡茶
重新向盖碗中倒开水至八分满（开水温度网95°左右）盖上盖泡上10秒。
第六步：出汤
将泡好的黑茶茶汤用过滤网倒入公道杯中，倒完为止，保证汤色均匀。
第七步：品茶
把泡好的茶汤，倒入事项烫好的茶杯内，闻其香，观其色，细细品味，那种属于黑茶的香醇味。
以上就是关于湖南安化黑茶的饮用方法，还有过程步骤介绍。一般来说，湖南安化黑茶的发酵程度是比较高的，所以大家冲泡手法、过程中，都一定要合理的去掌握好更正确的方式，还有控制好处汤的时间，这样才可以真正冲泡出一手好黑茶汤。
从追求成功到关注成长，茶企进入理性发展时期
牛吹多了，正事就干少了。
天天吹成功案例，事实上绝大部分企业要的是成长计划，而不是成功。盯着成功，好比只要结果，不要过程，可能吗？利用人性的贪婪，放大甲方的欲望捞钱，这就是广告、咨询业的通病。
神吹成功案例的咨询“大师”，往往是玩心理学的哄骗大师，画大饼将客户哄开心了，然后向甲方要几十万甚至几百万元服务费。迷信成功案例的老板，都是想创造营销奇迹的主。自己创造了不了，就到处拜大神，这就给江湖术士创造了捞钱的机会。在中国营销界，许多大名鼎鼎的营销策划专家不过是包装出来的，用信息不对称来忽悠企业主。
成功案例=营销奇迹=天价咨询策划费。江湖大师，通过洗脑攻势，在企业主心里建立了这一等式，其最终要表达的是，要想创造营销奇迹，就要出天价服务费，否则你就失去了一次巨大的成功机会。
一些老板的胃口（即贪欲）被调起来了，陷入了执念之境界，往往愿意为自己的欲望埋单。于是其正告营销“大师”说，我想做，但企业困难，服务费能不能降一半，分三期付款，首付百分之三十？于是，“大师”非常不情愿地成交，并说我第一次收这么低，算是带有帮忙性质，你不要跟别人说，我收你60万服务费，而要说收了100万元，以维护我的形象。于是，60万元首付百分之三四十，也是十多二十万元付出去了。
案子一执行，效果远达不到预期，于是甲方不想付剩下的款项，项目也就不了了之。作为小企业主，损失二十万元的首付款，加上配套花去的上百万推广费，一两百万不在了，也是心疼的！
这就是所谓的“成功案例”套路，盛行于中国营销咨询界数十年，经久不衰……
成功学走下神坛，被国人视为心灵毒鸡汤。为什么成功案例还在营销界这么盛行？这值得深入反思！
可能中国人过去穷怕了，所以举国都渴望成功吧。成功成了当前极度功利社会的商业宗教。
成功与成长的区别有三：一是成功是结果，成长是过程；二是成功是外界的评价，无非名利而已，成长遵循内心，是自我价值与社会价值的有机统一与实现；三是成功的量化指标比较单一狭窄，且从众，成长具有独特性与丰富性。总之，成功服从工具理性，成长遵循人性。
从本质上来说，成功与成长是两个世界的东西，一个是工具理性的产物，另一个是人文价值的产物。因此，不能简单地说，成功是成长的结果。两者追求的价值不一样，成长的结果是成功，但这种功德圆满是人文主义意义上的成功，而非世俗功利意义上的成功。追求的终极意义不一样，此成功非彼成功，明眼人不可不察！成长是一段过程，这段过程应该是完整的一条路，比如路有起点，经沿途的中间点，抵达终点。如果说，终点是结果，中间点是阶段性结果，那么成长其实是包含中间结果与最终结果的。
最后，成长不光是小孩子的事，大人也需要成长。活到老学到老，如果大人不成长，也会成为老朽。
死人不需要成长。不过，佛祖说，有三世因果，六道轮回。我们这一辈子，不过是“增上缘”而已，也就是在过去无数辈子的因缘际会之上，增加一点这辈子的小缘份……
不成长，能量等级低，中阴身难过，投不了好胎。
因此，成长不光是小企业的事，也是大企业的事！
更具丰富性与独特性的成长，其实是包含狭窄的成功，并高于简单功利的成功，是更高层次的上下求索，最终功德圆满。大道理讲这么多，是希望以后企业与营销人士少谈成功案例，多谈成长计划……
喝湖南安化黑茶的副作用！
湖南安化黑茶，产自于湖南省益阳市安化县，为著名的中国历史名茶。由于安化黑茶属于是一种发酵茶，茶性上是比较温和的，所以对我们身体的刺激性是比较小的，对于一般人来说，长期饮用是不会产生什么副作用的。但要明白，即使没有什么副作用，那么喝茶的时候也是有一定讲究的，一定要做到科学合理的去饮用，盲目、乱饮，也会对身体健康造成一个较大的危害。
1、安化黑茶，不适合冷饮用。因为安化黑茶有解油腻、促消化的作用，如果是放凉以后再喝的话，那么不仅仅没有解油腻的效果，相反的还有可能会刺激肠胃，从而引发拉肚子的可能；因此，安化黑茶是不适合冷饮的哦，大家一定要记住。
2、安化黑茶，不适合空腹饮用。众所周知，安化黑茶可以促进肠胃蠕动，如果空腹状态下喝安化黑茶的话，往往是很容易导致肠胃不适的，这也就是大家所说的，为什么饮用安化黑茶拉肚子的现象了。
3、安化黑茶，会形成氟化钙；茶叶中含有茶色素，长期饮用安化黑茶的话，往往很容易在牙齿上留下一些痕迹，也就是我们大家所说的黄牙齿，所以大家长期饮用安化黑茶的时候，一定要注意做好牙齿的请结。
4、安化黑茶，不适合大量饮用、多饮，因为茶叶中的鞣酸，容易和钙质结合，导致身体出现钙流失的现象，这对于老年人、儿童来说，都是非常关键的。
5、女性在月经期间，是不适合饮用安化黑茶的。因为安化黑茶所含有的鞣酸物质成分，容易和身体内的铁元素形成化合物，从而导致身体出现缺铁性贫血，所以女性月经期间，是不适宜饮用安化黑茶的。
6、安化黑茶是一种后发酵茶，虽然内含的咖啡碱、多酚类物质减少，但依然是含有少量的不良成分，这些物质对于大脑神经有兴奋的作用，如果过量的去饮用安化黑茶，尤其是晚上睡觉前过量饮用浓茶的话，那么往往会很容易导致出现失眠的现象。
中段总结：以上这些就是关于饮用安化黑茶的副作用，大家如果想要品尝黑茶的话，那么就要巧妙的去避开这些副作用，才可以真正利用这种茶叶来达到养生保健的用途。
只有做到正确、合理的去饮用安化黑茶，那么才可以真正促进身体健康哦。下面来看看，关于安化黑茶的正确喝法。
1、注意冲泡时间的长短
安化黑茶冲泡以后，出汤时间可根据自己口味去选择，一般情况下，品饮安化黑茶，冲泡出汤时间控制在2分钟左右；之后的冲泡次数中，大家可以根据情况，适当的延长一下出汤的时间，
冲泡时，倒入少量开水，浸没茶叶，再继续加满至8成，即可趁温饮用；当茶饼中剩下的三分之一的茶汤的时候，再继续加水冲泡；这样可使前后的茶汤浓度更加均匀一些。
2、选择器皿
冲泡安化黑茶，建议用一些比较粗狂、大气的茶具，最好是选用厚壁紫砂壶、如意被；公道杯以透明的玻璃杯为佳；黑茶过滤以后再饮用，那么其汤色是非常漂亮的，很有观赏性。
3、选择水
冲泡安化黑茶，水方面的选择很关键，最好是选用一些天然水冲泡是比较合适的，比如山泉水、江水、井水、雨水、雪水等；其中以井水、溪水、山泉水为佳；这样的水冲泡出来的茶汤，才更加的有灵魂。
4、水温
冲泡安化黑茶的时候，注意最好是用100度的沸水冲泡，因为黑茶往往粗叶、老叶是比较多的；只有高温的开水，才可以彻底的把茶叶的营养释放出来；冲泡茶叶之前，记得要洗茶杯、温茶具哦。
5、水的比例
泡水的比例，应该控制在1：30，或是1：20为佳。
前面说到，安化黑茶不适合冷饮，选择适量的热饮，那么在生津止渴、消暑解渴、清凉方面会更加的有利的；并且饮用热茶，可舒张血管、促进汗腺分泌，促使汗液排泄得更加的畅快一些。即使是在炎炎夏日里，那么大家饮用一杯温温的安化黑茶，那么也是一种享受。