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双龙银针属于绿茶类，茶叶清香淡雅，茶性微寒醇和，男女老少皆可饮用，尤为适合老年人养生茶饮，是孝敬长辈最合适的茶叶。双龙银针含有许多对人体有益的成份，具有抗击癌症、阻挡辐射、延缓衰老等功效，深受国内外茶友的喜爱，是一款功效极佳的保健茶饮。当然，要制作出上好的双龙银针，还需掌握一定的制作工艺。那么，双龙银针如何采摘？双龙银针如何制作？一起来看看吧。
双龙银针
一、双龙银针如何采摘？
双龙银针采摘具有开采早，采期短，采得嫩三个特点。清明前6～7天开采，谷雨时结束。采摘标准为一芽一叶初展或一芽一叶。采回的鲜叶必须及时进行摊放，失水减重5%左右，历时6～8小时。
二、双龙银针如何制作？
双龙银针采用手工炒制，杀青和做形均在炒制龙井锅的平铁锅内进行，炒制工艺吸取了龙井茶炒制技术的精华，采用了抛、抖、抓、捺、拓等手法。
双龙银针
从杀青到做形共历时35～40分钟。干燥在烘笼中进行，文火慢烘，烘至含水量达5%左右为适。烘干叶经摊凉冷却后按老嫩、批次分别装袋，密闭贮藏。
以上就是双龙银针的采摘及制作啦，双龙银针的材质过程十分严格严谨，每一步都是至关重要的，感兴趣的茶友，不妨试着学学看，希望对您有所帮助。
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双龙银针的保质期有多久？双龙银针如何存放呢？
我们都知道，世间万物皆有其存活时间的限制，茶叶当然也不会例外。茶叶会随着时间的推移，慢慢衰老化，品质逐渐降低，最终变质变味。想要延长茶叶的保质期限也不是不可以的，需要掌握一定的存放技巧，才能在一定程度上保护其品质，那么，双龙银针的保质期有多久？双龙银针如何存放呢？一起来看看吧。
双龙银针
一、双龙银针的保质期有多久？
一般双龙银针的保质期在12-18个月，而散装的双龙银针的保质期通常都比罐装双龙银针的保质期短。及时保存、方法得当的情况下，双龙银针一般最多能保存2年。
二、双龙银针如何存放呢？
1、茶叶的吸水性强，想要延长双龙银针的保质期，保存时切记要密封好，放置在干燥、防潮防水的地方，过于潮湿会使双龙银针中水分太多，容易引起霉变。
2、茶叶吸附气味的能力也很强，为避免串味，影响茶叶品质，保存时不能将双龙银针与其它有异味的东西放置在一起。
双龙银针
3、在低温或常温的贮存条件下，可延长双龙银针的保存时间，而过高的温度会使茶叶的氧化水平加剧，茶叶更容易变质。
4、双龙银针保存时要防止阳光的照射，放置在阴凉的地方为佳。太阳光的直接照射会使茶叶发生光合作用，改变茶叶中化学成分，降低茶叶品质，影响茶叶的口感滋味。
以上就是双龙银针的保质期及存放方法啦，如果采用恰当的存储方法，双龙银针可保存一年半左右的时间。
双龙银针含有哪些营养物质？喝双龙银针有哪些好处？
走在浙江金华的街上，我们不妨发现当地很流行饮用双龙银针，这是为什么呢？原来呀，双龙银针是当地的特色产品，选摘银针茶树的嫩叶作为原料，经传统绿茶制作工艺加工而成的，是一种风味独特的茶饮。由于双龙银针的采制，全都茶农亲自动手采摘与制作的，将茶叶原有的物质完好的保持下来，那么，双龙银针含有哪些营养物质？喝双龙银针有哪些好处？一起来看看吧。
双龙银针
一、双龙银针含有哪些营养物质？
双龙银针茶含有维生素C、维生素D、维生素E、多种氨基酸，B—胡萝卜、多酚类、三萜甙类等物质及钙（Ca）、钾（K）、钠（Na）、锰（Mn）、钼（Mo）、镁（Mg）、铁（Fe）、锌（Zn）、硒（Se）、锗（Ge）、铬（Cr）、镍（Ni）、磷（P）等人体必需微量元素。
双龙银针
二、喝双龙银针有哪些好处？
为凉肝散风、止痛消炎良药。对治疗高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等疗效显著；对急性胃炎、感冒、肚痛、痧气、疟疾、便秘等有较好疗效；对鼻咽癌、食道癌有抑制作用；煮水外洗能治疗多种皮肤病及烫伤等；如果把它当作茶泡饮，其滋味甘凉、生津止渴、先苦后甘，回味持久，故被人们誉称为‘绿色黄金’、‘益寿茶’、‘美容茶’”。
以上就是双龙银针所含的营养物质及功效与作用，如此功效极佳的双龙银针，大家快点来喝喝吧，对身体百利无一害哦。
双龙银针过期了怎么办？过期的双龙银针有哪些用途？
我国是生产茶叶的大国，茶文化博大精深，茶叶不仅对人体具有很好的疗效，还蕴含各种各样的知识。茶叶过期了怎么办呢？相信很多人第一反应都是扔掉，这可是极其浪费的行为。其实呢，过期的茶叶还是具有很多用途的，可以用来泡脚或充当肥料等，那么，双龙银针过期了怎么办？过期的双龙银针有哪些用途？一起来看看吧。
双龙银针
过期的双龙银针有哪些用途？
1、除湿除臭：过期的双龙银针不用急着扔掉，可利用茶叶的吸水作用，将过期的双龙银针做成茶包，放置在抽屉、衣柜等怕受潮的地方，起到很好的除湿除臭的作用。
2、消除异味：将过期的双龙银针放置在新屋、新车或冰箱中，可吸附异味，使气味更清新。新买的木质家具常常会散发出刺鼻的油漆味，用茶水彻底清洗一遍后，油漆味就会淡去，多洗几遍就会消失，比任何清洁剂都要有效。
泡脚
3、泡脚：将双龙银针用水煮开，然后用茶水来泡脚，起到温暖身体，促进血液循环的作用，还可以杀菌消炎，预防脚气，缓解湿疹、皮炎等。而且用茶水泡脚还可以美白脚部肌肤，尤其是夏天穿凉鞋晒出来的印子，都可以消除。
4、肥料：过期的双龙银针不能喝了，但是它的茶叶渣可是天然的肥料，将其铺在家中绿植的泥土上，可以促进植物生长。
以上就是过期双龙银针的巧妙用途啦，感兴趣的茶友们不妨试试看，是种非常不错的选择，既不会浪费茶叶，还可以充分利用茶叶。
茶故事：双龙银针的神话传说
一说到浙江的茶叶，大家不约而同的想到：龙井茶、惠明茶、径山茶等，今天小编想要向大家介绍一款出自浙江金华的双龙银针，属于绿茶的一个品种，由于产地自然条件优越，孕育出的茶叶品质极好，在我国各地受到追捧。而在民间有许多关于双龙银针的传说，但是只有一个故事最受到大家认可，那么，双龙银针的神话传说如何呢？一起来看看吧。
双龙银针
传说很多年以前，在金华村有一户姓黄的人家，这家有两个儿子，大儿子叫黄初起，二儿子叫黄初平。初平八岁的时候就开始在家放羊，尊老爱幼，勤奋好学，乡亲们都称赞他圣贤。在初平十五岁的那年，有一天他在金华山下放羊，有一只小羊失足受伤，他就细心为小羊疗伤，精心护理，小羊依偎着他，眼角含泪。黄初平看着小羊，想到小羊长大以后，免不了被屠宰的命运，觉得很可怜，不禁动了恻隐之心，十分烦忧。这时恰好有一位道人经过，问初平为何如此的烦忧，初平就将原因说明。道士问：“那你希望小羊怎么样呢？”，初平回答说希望羊能长生不死，道士说：“这很简单。”说完就施展法力把羊群化成了一片茶树。
初平看着一大片茶树，很惊奇，就恳求道士收他为徒。道士见他很有慧根，态度又很诚恳，就将黄初平领进金华古洞，理悟修道玄机，修得法道。多年以后，初平回到家乡，其父母已经去逝，只见到了哥哥黄初起，就向哥哥讲了这么多年的修道经历。哥哥问初平当年的山羊到哪里去了，初平说仍在山中，哥哥不相信，于是初平就带哥哥来到山上看，却只看见一片茶树，哪里有山羊呢？只见初平不慌不忙，口念法咒，叱声“羊起”，山上的茶树顿时应声而起，变成千万只羊。后来，黄初平乘着仙鹤，带着哥哥一齐登上仙府，修得正果同列仙班。这就是如今在港、澳、台、北美、东南亚一带流行的侨仙黄大仙的传说。当初山上的一片茶树，就是现在的双龙银针茶树。
今天的游人来到金华，在景区内仍可见到与黄大仙传说有关的黄大仙祖宫、金华观、卧羊山、叱石成羊、白马腾空、撞石成仙等多处景点。
以上就是双龙银针的神话传说啦，是不是很有趣呢，有没有加深对双龙银针的印象呢？如果没有的话没关系，多多关注站，后面还会更多的相关报道的。
双井茶如何采摘？双井茶如何制作？
双井茶，它呈碧绿色、带有幽香、味醇香甜、形似凤爪，在我国江西一带畅销。质量上乘的双井茶，在我国北宋时期还享有很高的声誉。双井茶是采用传统绿茶工艺而制成的，精湛的采制技术是双井茶高品质的保证，那么，双井茶如何采摘？双井茶如何制作？一起来看看吧。
双井茶
一、双井茶如何采摘？
双井绿，分为特级和一级两个品级。特级以一芽一叶初展，芽叶长度为2．5厘米左右的鲜叶制成；一级以一芽二叶初展的鲜叶制成。
二、双井茶如何制作？
鲜叶进厂后，薄摊2—5小时，然后用铁锅杀青，每锅投入鲜叶0．15—0．2公斤，锅温为120—150℃，炒至含水58—60%为杀青适度。稍经揉捻后，即用烘笼进行初烘，烘温约80℃，烘至三成干，转入锅中整形提毫，待茶叶白毫显露，再用烘笼在60—70℃下烘焙，烘至茶叶能手捻成末，茶香显露，此时含水量约为5—6%时，趁热包封收藏。
以上就是双井茶的采摘及制作啦，跟一般绿茶的采制工艺没有很大的差别，不过呢，由于是采用手工制茶的，因而出产量少，价格比较贵。
双桥毛尖|双桥毛尖的加工制作技术
双桥毛尖产于湖北省大悟县的双桥。大悟位于湖北省东北部的丘陵山区，在这绵延起伏的山谷中，群山重叠，巨石林立，山花烂漫，溪流清澈，晴天雾罩日，雨天云接地，其中万泉寨、阮陀寺、天仙庵、罗汉岭一带，是双桥毛尖的主要产地。
每年春回大地，惊蛰至春分时节，春意盎然，茶树争相萌芽吐翠，清明至立夏是采制毛尖的黄金季节，如采时过早，会因茶芽初萌，营养成分不足而滋味欠浓；过迟则叶子过大而茶味不鲜，当茶园有５％至１０％的芽叶达到标准时，即进园开采，但这时只是有选择地拣棵采，俗称“跑尖采”。早期毛尖，就在这时开始加工了。
双桥毛尖的制作工艺分为生锅、熟锅和烘焙三道工序。生锅即杀青，锅温１３０～１４０℃，投叶量为０．５～０．７公斤，鲜叶入锅后用专制的竹耙子进行抖炒和滚炒，当芽叶基本成条，历时３～５分钟，转入炒熟锅。熟锅锅温为８０～９０℃，初入锅时继续滚炒，以卷紧茶条，炒至六成干时，采用抓条和甩条相结合的手法，使茶条紧细圆光；最后放入凸形的竹制炕筐上，用木炭火烘焙，分初干和足干两次完成。烘至手捏茶条能成粉末，并显露清香和白毫时，即为足干适度。经摊凉和拣剔并稍加整理后，便可包装入库。成茶外形条索细紧、显毫，色泽翠绿，滋味醇厚，汤色黄绿明亮，香气清高持久，叶底嫩绿匀齐。
双桥毛尖是如何采制的？双桥毛尖的采制工艺
双桥毛尖属于绿茶类，产于万泉寨、阮陀寺一带，于每年清明至立夏时，采摘鲜叶，经生锅、熟锅和烘焙三道工序而制成。那么，双桥毛尖是如何采制的？接下来，让小编带您一起去详细了解下双桥毛尖的采制工艺吧。
鲜叶
一、双桥毛尖的采摘标准
惊蛰至春分时节，茶树争相萌芽吐翠，清明至立夏是采制毛尖的季节，如采时过早，会因茶芽初萌，营养成分不足而滋味欠浓；过迟则叶子过大而茶味不鲜，当茶园有5%至10%的芽叶达到标准时，即进园开采，但这时只是有选择地拣棵采，俗称“跑尖采”。
杀青
二、双桥毛尖的制作工艺
1、生锅
生锅即杀青，锅温130~140℃，投叶量为0.5~0.7千克，鲜叶入锅后用专制的竹耙子进行抖炒和滚炒，当芽叶基本成条，历时3~5分钟，转入炒熟锅。
2、熟锅
熟锅锅温为80~90℃，初入锅时继续滚炒，以卷紧茶条，炒至六成干时，采用抓条和甩条相结合的手法，使茶条紧细圆光。
3、烘焙
熟郭后放入凸形的竹制炕筐上，用木炭火烘焙，分初干和足干两次完成。烘至手捏茶条能成粉末，并显露清香和白毫时，即为足干适度。经摊凉和拣剔并稍加整理后，便可包装入库。
一般情况下，加工好的双桥毛尖经过摊凉，拣去杂质及老叶，筛出粉末即可按照规格进行包装。包装后的双桥毛尖茶叶宜贮藏在低温、干燥、黑暗的地方。以上内容由小编为您整理的双桥毛尖的采制工艺，希望对您有所帮助。
家庭制作双色绿茶饼干
材料：
A.奶油150公克、糖粉105公克、蛋液30公克、低筋面粉300公克、抹茶粉10公克、杏仁粉45公克。
B.奶油150公克、糖粉105公克、蛋液30公克、低筋面粉300公克、杏仁粉45公克。
作法：
1.让材料A中的奶油软化之后，加入糖粉一起打至松发变白。
2.将蛋液分次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛后的低筋面粉、抹茶粉和杏仁粉混合搅拌打至成团。 3.将作法2中的绿茶面团放置松弛约30分左右，再以杆面棍将面团杆平为1公分左右的厚度，用心型模型在绿茶面皮上压模后，取出心型的绿茶面皮备用。
4.将材料B中的奶油软化之后，加入糖粉一起打至松发变白。
5.将蛋液分次加入作法1中搅拌均匀，再加入过筛后的低筋面粉和杏仁粉混合搅拌打至成团。
6.将作法5中的原味面团放置松弛约30分左右，再以杆面棍将面团杆平为1公分左右的厚度，用心型模型在原味面皮上压模后，取出心型的面皮备用。
7.将作法3中的心型绿茶面皮，放入作法6的原味面皮中，再以圆形模型压模。
8.将成型的双色饼干面皮，放置于烤盘上，于表面刷上蛋汁后，放进180℃／180℃的烤箱中，烤约20分钟即可。
双桥毛尖制作工艺
双桥毛尖产于湖北省大悟县的双桥。大悟位于湖北省东北部的丘陵山区，在这绵延起伏的山谷中，群山重叠，巨石林立，山花烂漫，溪流清澈，晴天雾罩日，雨天云接地，其中万泉寨、阮陀寺、天仙庵、罗汉岭一带，是双桥毛尖的主要产地。
每年春回大地，惊蛰至春分时节，春意盎然，茶树争相萌芽吐翠，清明至立夏是采制毛尖的黄金季节，如采时过早，会因茶芽初萌，营养成分不足而滋味欠浓；过迟则叶子过大而茶味不鲜，当茶园有５％至１０％的芽叶达到标准时，即进园开采，但这时只是有选择地拣棵采，俗称“跑尖采”。早期毛尖，就在这时开始加工了。
双桥毛尖的制作工艺分为生锅、熟锅和烘焙三道工序。生锅即杀青，锅温１３０～１４０℃，投叶量为０．５～０．７公斤，鲜叶入锅后用专制的竹耙子进行抖炒和滚炒，当芽叶基本成条，历时３～５分钟，转入炒熟锅。熟锅锅温为８０～９０℃，初入锅时继续滚炒，以卷紧茶条，炒至六成干时，采用抓条和甩条相结合的手法，使茶条紧细圆光；最后放入凸形的竹制炕筐上，用木炭火烘焙，分初干和足干两次完成。烘至手捏茶条能成粉末，并显露清香和白毫时，即为足干适度。经摊凉和拣剔并稍加整理后，便可包装入库。成茶外形条索细紧、显毫，色泽翠绿，滋味醇厚，汤色黄绿明亮，香气清高持久，叶底嫩绿匀齐。