紫阳毛尖好喝吗?紫阳毛尖口感如何形成的?

发布时间 : 2019-11-30
白茶毛尖 茶叶毛尖 白茶和毛尖

白茶毛尖。

紫阳毛尖是绿茶的一种,选用良种茶树新鲜嫩叶作为原料,使用绿茶制作工艺加工而成的,是一款品质优异的绿茶。因其特有的口感风味,深受西北人民的喜爱,家家户户随处可见。那么,紫阳毛尖好喝吗?紫阳毛尖口感如何形成的?一起来看看吧。

紫阳毛尖

一、紫阳毛尖好喝吗?

1、初品,会觉得味较淡,淡过之后,又有些小苦。

2、再品,苦中含香,味极浓郁,放在舌上有点舍不得下咽,入肚之后,一股沁人的凉意油然而生。

3、再品一次,茶味更是越来越香,丝丝缕缕绕鼻旋肺,让人越发回味无穷。

紫阳毛尖

二、紫阳毛尖口感如何形成的?

1、产地:陕西省紫阳县汉江两岸的近山峡谷地区,层峦叠峰,云雾缭绕,冬暖夏凉,气候宜茶。茶园土壤多为花岗岩和片麻岩发育而成的黄沙土和薄层黄沙土,呈酸性和微酸性,矿物质丰富,有机质含量高,土质疏松,通透性良好,是茶树生长的适宜地区。

2、制作:紫阳毛尖所用的鲜叶,采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛特多。加工工艺分为杀青、初揉、炒坯、复揉、初烘、理条、复烘、提毫、足干,焙香十道工序。

上述就是紫阳毛尖的口感及成因啦,紫阳毛尖是一种香高爽口的茶叶,饮后,还有淡淡的回甘,是一种回味无穷的绿茶。

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紫阳毛尖选购技巧


陕西紫阳多山多水,物产丰富,紫阳茶便是其中最知名的一种。紫阳在上古巴国时期产茶,西汉时期出现茶叶贸易,唐朝时山南茶列为贡品,宋、明时期以茶易马,逼得茶农“昼夜制茶不休,男废耕,女废织”;清朝时在一大批地方文人的鼓噪下,紫阳茶成为稀罕灵奇之物。“自昔岭南春独早,清明已煮紫阳茶”,仅此一句,紫阳茶就该列为神品了。在人类历史上,恐怕只有紫阳以茶作为形象大使而名缰利锁。

紫阳毛尖一年中最好的紫阳毛尖是清明前采摘炒制的,也叫明前茶。紫阳毛尖以一芽一叶初展为上品,均为人工采摘鲜叶为原材料,紫阳毛尖制茶要求非常严格,一般鲜叶采摘后,要摊晾两个小时必须进行杀青,这样能确保做出的干茶鲜爽,色泽翠绿香甜,如果存放过久,鲜叶中含有的油脂会使茶叶根部变黄,影响茶叶的品质。

如何挑选紫阳毛尖

毛尖春茶的品质,主要从条形、颜色、汤色、香气、滋味等方面来判断。

紫阳毛尖。条形方面,细圆紧直,新茶和陈茶主要从颜色可以辨别,新茶一般是翠绿光润,就是柔韧度比较好,反光好,陈茶会很暗,光泽度下降。香气上,新茶正常清高,或者有一点火攻香,陈茶有陈茶气息,显得不那么高扬,甚至有冷藏的特殊气息。

近几年随着紫阳富硒茶、紫阳毛尖知名度不断提升,市场上有很多外地的茶种冒充毛尖现象存在,这些外地茶种主要是一些和紫阳毛尖外形相近的四川茶。

正宗的紫阳毛尖外形细秀均直,看起来茶色纯正,上面还有白毫遍布。而市面上一些外表看起来叶片平直,颜色深绿,有些还发黑,仔细辨别的时候还会发现里面有碎茶,大小不均匀,也没有发现茶毫。这样的茶叶是添加色素或是经过处理的劣质茶叶。

想要买到喝到正宗的紫阳毛尖最好到正规厂家直购或者是去线下各厂家的直营的茶叶专卖店、茶叶加盟店购买。

现代科学研究表明,硒是人体生命必须的微量元素,缺硒会使健康遭到严重损害,适时补充硒可起到延缓衰老,降血脂降血糖的功效。紫阳是仅见的富硒密集区,这样的地方全国只有两处。紫阳境内广泛分布着中国少见的富硒岩层,含硒量高达5.66—32.06ppm。饮用天然富硒茶是一种简便易行、经济实惠又无任何副作用的补硒方法。

紫阳富硒茶好喝吗?口感特点是什么?


紫阳富硒茶在我国是非常出名的一种茶叶,其不仅茶叶品质佳,而且内里含有的营养物质丰富,尤其是其中的硒元素,常饮之对人体有很好的保健作用。那么紫阳富硒好喝吗?它的口感特点是什么呢?以下我们一起来了解下吧。

一、紫阳富硒茶好喝吗?

紫阳富硒茶的品质本身是非常好的,当然它的品种也还有不少,其中的珍品就包括紫阳毛尖和紫阳翠峰。那么紫阳毛尖的传统制法是以日光晒干或阴干;但是现在的话是改为炒烘结合,炒烘型亦称为紫阳毛峰,其品质特征是芽叶嫩壮匀整,白毫显露,色泽嫩绿;香高持久;汤色浅绿、清澈;滋味鲜爽,醇和回甜;叶底嫩绿明亮。

一款品质优良的茶叶,你不仅要学会发现它的品质特征,更要懂得如何正确的去冲泡和品饮。那么在紫阳品茶的话,至少是要过三道水的,这样才能品出真正的味道。初品,会觉得味较淡,淡过之后,又有些小苦;再品,苦中含香,味极浓郁,放在舌上有点舍不得下咽,入肚之后,一股沁人的凉意油然而生;再品一次,茶味更是越来越香,丝丝缕缕绕鼻旋肺,让人越发回味无穷。

想要知道紫阳富硒茶好不好喝,其实只有自己亲自去细细品尝了才会知道其中的韵味,而且个人的口味也不一样。但是如果你去到紫阳县城的话,你会发现这里的茶馆很多,南来北往的客人进得门来,老板便笑脸相迎,看座,寒暄几句,然后便提壶在手,滚沸的开水如银帘泻下,茶叶在碗中待雾散尽时不翻滚,客人就能品味到清香可口的紫阳富硒茶了。品完了茶,茶的美味便会永久留在记忆之中,足够你回味一辈子。如此看来,紫阳富硒茶的滋味你自己也心中有数了吧。

二、紫阳富硒茶的口感特点

紫阳富硒茶如果是不同的品种,当然也会有不同的香气的,闻香识茶,情趣盎然。而品饮紫阳富硒茶,想要描述它的口感特点,茶友们常会用“顺、柔、活、洁、亮”来评说。

1、紫阳富硒茶入口“顺、柔”

当你品饮紫阳富硒茶的时候,刚入口的那种感觉是非常美妙的,茶汤进入口腔稍停片刻,通过喉咙流向胃部很圆润,很亲切,很自然的感觉,它对身体无刺激作用,却给品饮者的感触印象极强,这种感受是紫阳富硒茶品性的忠实反映,也是和平茶平和宜人的真实表现。好的紫阳富硒茶入口后会给人以甘、醇、滑、厚、润的感觉,如果口含茶汤轻轻地咀嚼,还会有糯稠、滑口的米汤感。

2、紫阳富硒茶的口感“活”

当你品饮紫阳富硒茶的时候,你除了能感受到那种顺、柔的感觉,当然还有一种鲜活、活泼的感觉在你口腔中起舞。那么紫阳富硒茶制作工艺选用优质的原料、良好工艺、科学贮放综合水平的反映。好的紫阳富硒茶内涵特别丰富,茶汤入口即能感受活力十足的茶性,给人以活泼、愉快、力量的感受。

3、紫阳富硒茶的卫生“洁”

当你品饮紫阳富硒茶的时候,其实洁净的那种体验也是非常之关键的,这会给你品茶的时候带来很大的影响。因为紫阳富硒茶属于饮用食品,因而清洁卫生至关重要。紫阳富硒茶的洁可从香气、汤色、喉韵、滋味等多个方面来品味。香气以纯正、干净为佳,不论是哪种香型,均以舒适淡雅为上。汤色以干净清亮为佳。只有洁的紫阳富硒茶,品饮中才能体会到甘、滑之美,醇、厚之味,顺、柔之态,甜、活之质。

4、紫阳富硒茶的外形“亮”

当你品饮紫阳富硒茶的时候,茶叶外形给人以一种亮的感觉是非常好的,这样的话能给品茗的人带来了愉悦的心情。而这个亮也是紫阳富硒茶之美的内在标志。良好的紫阳富硒茶外形富于光泽,给人以自然之美;而观其内质汤色,晶亮剔透,给人以美感和联想。好的紫阳富硒红茶其汤色就其品质不同会呈现红宝石、玛瑙红、石榴红、陈酒红、琥珀色等。这些色的亮,亮出了紫阳富硒茶的文化。这种亮是紫阳富硒茶自身拥有的内在品质,它不需要人为的作用,真正突出了紫阳富硒茶的自然之美。

紫阳富硒茶银针好还是毛尖好?


紫阳富硒茶是我国的名茶,其不仅茶叶品质高,滋味鲜美回甘,而且内里含有的独特硒元素含量极高,是一种非常好的保健茶品。而紫阳富硒茶也有着丰富的种类,其中紫阳银针和紫阳毛尖就特别受欢迎,那么紫阳富硒茶银针好还是毛尖好呢?以下我们就来一起了解下。

一、紫阳银针的特点

首先,我们先来对紫阳银针特点先进行了解一番,紫阳银针是一种典型的针形烘青绿茶,也也是属于紫阳富硒茶中的高端品种,这种茶外形如梭似毫,汤香茶靓,清香四溢。若泡入杯中,茶的芽头在徐徐展开时呈现奇迹,叶片齐齐向上,立于杯中,就如同长在枝丫上一般,这种茶正应了苏东坡的一句诗:“从来佳茗似佳人”,真是色、香、叶俱全,品一口,真叫人心旷神怡。

二、紫阳毛尖的特点

其次,我们再来看看紫阳毛尖的特点,那么紫阳毛尖同样也是我国的历史名茶,它可谓是紫阳富硒茶中的珍品。其所用的鲜叶采自绿茶良种紫阳种和紫阳大叶泡,茶芽肥壮,茸毛特多。该茶的特点是,外形条索圆紧细、肥壮、匀整,色泽翠绿,白毫显露,内质香气嫩香持久,汤色嫩绿、清亮,滋味鲜爽回甘,叶底肥嫩完整,嫩绿明亮。紫阳毛尖不仅品质优异,而且又发现此茶富含人体必需的微量元素一硒,具有较高的保健和药用价值。

三、紫阳富硒茶银针好还是毛尖好?

1、紫阳银针

紫阳银针如果在紫阳富硒茶中与其它的品种相比,其最大的优势就是它的品相,可以说品相上它是最好的茶,也是紫阳最贵的茶。

2、紫阳翠峰

紫阳翠峰是近年来出现的品种,是在紫阳毛尖的基础上演变而来的,加工的时候加入理条程序,加工出来的茶叶条形笔直,形象好看,同时又兼具毛尖的口感。

3、紫阳毛尖

紫阳毛尖如果从品相上去相比的话,无疑是最后的,其干茶弯曲,形象一般。但却是紫阳绿茶中销量最大的品种。可见品相并不代表紫阳毛尖不好,反而是口感最好的,也是懂紫阳茶人的最爱。在好看与好喝之间,如果选择好喝,紫阳毛尖为最佳。

什么是紫阳茶?如何辨别紫阳茶的优劣


紫阳茶原产陕西紫阳,据说此地上古巴国时期产茶,紫阳地处陕南的安康市,汉江中游,巴山北麓,紫阳境内广泛分布着我国少见的富硒岩层。饮用紫阳茶是一种简便易行、经济实惠又无任何副作用的补硒方法。

紫阳茶,其实是根据地名“紫阳”命名,具有地域性茶品。其可以根据不同的制作方法制作出不同类别的茶品,比如,根据红茶的工艺则可制作出紫阳富硒红茶,绿茶工艺则制作出紫阳富硒绿茶。因此,按照国茶六大类茶品制法来分类,紫阳茶不能简单地说成是其中某一个类别。

如何辨别紫阳富硒茶的优劣?

辨别紫阳富硒茶的好坏需要调动人的视觉、嗅觉、味觉,即通过眼看、鼻闻、口尝的方法来辨别。

1.看看形状,辨别紫阳茶一定要注意看形状,紫阳毛尖一般没有圆颗粒状的,都是杆型的;看颜色,紫阳茶绿里透黄,颜色特别绿的,有可能是加过色素的,结合茶叶色泽来鉴别,用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间,摊开茶叶,细心观察,倘若色泽为黄绿,且色泽基本均匀一致。

2.闻凑近紫阳茶,深深吸一下茶叶气味,凡具有较浓的嫩香、清香或栗香者,为真紫阳茶;凡没茶香且具有清腥味,或夹杂其他气味者即为假紫阳茶。

3.用双手捧起半把干茶,真的紫阳茶具有油润感,若茶叶颜色为草绿且表面光滑,那么可能就是假茶。

4.尝品尝少许茶叶,紫阳茶没有涩味,味道回甘。

采花毛尖好喝吗?如何冲泡采花毛尖?


采花毛尖好喝吗? 采花毛尖是一种绿茶,滋味鲜爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿明亮。

采花毛尖,是湖北省著名的绿茶,是选用了有机绿色的优质芽叶,经过精心制作而成的,品质高,内含物质丰富,含有大量的硒、锌等微量元素及氨基酸、芳香物质,水浸出物,促使茶叶形成了香高、汤碧、味醇、汁浓的特点,长期饮用,对身体健康的受益还是非常大的。

如何冲泡采花毛尖?

1、取3-5克的茶叶,投放进入杯子内,倒入85度左右的沸水冲泡,第一泡作为是洗茶,快速的倒出,然后加入白开水即可品饮。采花毛尖香气清心宜人,茶汤可反复的加水3-4次,味道依然很好。

2、茶叶的用量,冲泡采花毛尖的时候,用茶量可根据人数来定,一般情况下,按照3-4分的茶,6-7分的水去冲泡是比较合适的。

3、茶具的选择,冲泡采花毛尖,对于茶具的要求不是非常的高,大家可以采用透明的玻璃杯、白色的瓷杯冲泡即可;不过要注意一点的是,冲泡采花毛尖的时候,不可以盖、焖,否则茶叶会变黄哦。

1、肠胃不好的人少喝采花毛尖

采花毛尖属于是不发酵的茶叶,内含的多酚类、酶物质是比较丰富的,凉性强,并且新茶时间短,有些物质没有被氧化,所以容易对肠胃造成一个刺激,导致出现胃部不适、胃溃疡等疾病的发生。如果新茶放置个半个月以上时间的话,那么相当会减少对肠胃的刺激。

2、头泡茶不要喝

茶叶在制作过程中,难免会有一些灰尘颗粒、农药残留,而第一泡的主要作用是洗茶,倒掉第一泡茶水的话,不仅仅可以洗茶,而且还具有醒茶的作用。

3、胃寒者少喝采花毛尖

采花毛尖属于是没有发酵的茶叶,茶性是寒性的,不如发酵红茶那样的养胃,饮用不当的情况下,还会导致刺激肠胃,出现伤胃的情况,所以建议胃寒人群还是尽量的少喝些采花毛尖吧。

4、服药期间不要喝采花毛尖

采花毛尖茶中含有大量的鞣酸物质、单宁酸,这些物质容易和药物中的某些成分发生反应,会减弱药性,从而影响药物的发挥作用;因此,大家服药药物的时候,最好是用温开水服药的好,切忌不要用茶水。

5、贫血的人不要喝采花毛尖

采花毛尖中内含有丰富的鞣酸物质,这些物质可以阻碍身体对铁元素的吸收,导致出现缺铁性贫血,虽然不会影响太大,但是如果对于贫血的人来说,还是建议少喝些采花毛尖茶吧,长期下来,会加重贫血的状况哦。

6、便秘的热少喝采花毛尖茶

适当饮用采花毛尖茶,可促进消化、促进肠胃蠕动,起到消化的作用,但如果过量的饮用采花毛尖茶的话,那么会加重便秘的情况哦,这是因为茶叶中的元素容易和食物中的蛋白质结合,生成不容易消化的物质,影响肠胃的正常工作。

采花毛尖,是一种非常不错的好喝的绿茶,常饮有多方面的保健功效,比如可清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦等。当然,饮用采花毛尖的时候,一定要注意相关的禁忌,避免引起其他的不适。

江华毛尖口感如何?江华毛尖的口感及成因


江华毛尖历史悠久,瑶族茶农创制,距今也有上百年的历史了,因其造型优美、滋味香醇、清香持久,而被列为贡茶,以供皇族们享用,那么,江华毛尖口感如何?江华毛尖口感是如何形成的?一起来看看吧。

江华毛尖

一、江华毛尖口感如何?

1、刚刚冲泡的陈江华毛尖,会带着一股天然茶醇香味,初水浸出物,达浸出物总量的55%,所以滋味异常浓烈。

2、江华毛尖的汤色晶莹清透,没有任何沉淀物和浑浊之感,让人看起来心自然平静下来,在家冲泡时可使用玻璃茶具,方便观色。

3、江华毛尖刚入口时甜、润、滑、顺,味道浓烈但不油腻,茶至口中带有纯甜滑爽,似乎一入口即化,茶到后期依然清甜爽口,没有其他杂味。

江华毛尖

二、江华毛尖口感的成因

1、由于在加工过程中,采用重揉、全炒,叶组织破碎较多,所以第泡,滋味异常浓烈。

2、江华毛尖产区位于海拔在1000米~1500米,苍峰入云,林荫如盖。茶区土壤多为紫沙土,土层疏松深厚,富含磷和有机质,气候温和,冬无严寒,夏无酷暑。茶地周围,林木丛生,荫蔽高。

以上就是江华毛尖的口感及成因啦,由于其优越的自然条件以及精湛的制作工艺,才会有如此各具风味的茶饮。

雪峰毛尖口感如何?雪峰毛尖的口感以及成因


雪峰毛尖是湖南的名茶之一,传闻是位难民为躲避战乱而在雪峰山种植的,选摘雪峰山上的新鲜嫩叶为原料,综合各种绿茶的炒制优点,经创新后的炒制工艺而制成,那么,雪峰毛尖口感如何?一起来看看吧。

雪峰毛尖

一、雪峰毛尖口感如何?

雪峰毛尖条索紧细、泽润、汤色黄绿明亮、香气清爽持久、滋味鲜醇回甘、叶底绿活嫩匀。

雪峰毛尖产地

二、雪峰毛尖的口感成因

1、雪峰毛尖生长在海拔700余米、终年云雾缭绕的桃江县境雪峰山脉,这里山峦起伏、翠峰叠嶂、竹木葱郁,昼夜湿差大,土质肥沃、远离污染,是天然的无公害生态茶基地。

2、雪峰毛尖采制技术独特。它吸收了高桥银峰、安化松针等优点,创造了自己一套技术,整个加工工艺,既有西湖龙井茶那样少出茶汁保持翠绿的做工,又有高桥银峰、古丈毛尖那种低温搓揉与提毫的特技,因而成为一种独具风格的名茶。

以上就是雪峰毛尖的口感以及成因啦,受到生长环境以及制作工艺的影响,形成其特有的口感风味。

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