中国黑茶到底有哪些品种

发布时间 : 2019-11-30
黑茶品种 黑茶有哪些 乌龙茶有哪些品种

黑茶品种。

《我是歌手》第二季总冠军、歌王韩磊在长沙与湖南润和茶业集团签约,并为黑茶代言。那么什么是黑茶呢,黑茶有哪些品种呢?黑茶,顾名思义就是成品茶的外观呈黑色的茶。黑茶的品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类。

黑茶品种之紧压茶——四砖

茯砖茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。

花砖 正面边有花纹,砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味浓厚微涩,汤色红黄,叶底老嫩匀称,花砖形状虽然与花卷不同,但内质基本接近,成为黑茶类的新品种,代替了历史上的花茶。

黑砖用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。该品为半发酵茶,去除鲜叶中的青草气,加以砖身紧实,不易受潮霉变,收藏数年仍不变味,且越陈越好,适于烹煮饮用,尚可加入乳品和食糖调饮。

青砖有"砖茶之源,百年洞庄''之说。它以老青茶为原料,经蒸汽高温压制而成,汤色澄红清亮,浓酽馨香,味道纯正,回甘隽永。饮用青砖茶,除生津解渴外,其具有的化腻健胃,降脂瘦身,御寒提神,杀菌止泻等独特功效为其它茶类所不及。

黑茶品种之散装茶——三尖

天尖:是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。

贡尖:是用二级黑毛茶压制而成,外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。

生尖:是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐,香气平淡,稍带焦香,滋味尚浓微涩,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。

黑茶品种之紧压茶——花卷茶

花卷茶始名“百两茶”,即一卷茶,净重一百两。后来发展成“千两茶”,即每支净重为老秤一千两。花卷茶外表古朴,形如树杆,采用花格篾篓捆箍包装。成茶结构紧密坚实,色泽黑润油亮,汤色红黄明净,滋味醇厚,口感纯正,常有寥叶、竹黄、糯米香气。热喝略带红糖姜味,凉饮却有甜润之感。

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黑茶到底有多好?为何金贵?


黑茶中的茶多酚、儿茶素等物质可增强血管壁弹性,降低血脂血压的功效。茶多糖、茶色素等成分能排油减肥,消除脂肪,黑茶被称为“瘦身茶”“美容茶”。同时,黑茶还具有提神醒脑、排毒养颜、帮助消化、保护肝肾等功能,是名副其实的养生佳品,老少皆宜。

黑茶以量多、质好、价廉、适销“四大优势”主宰西北“引茶”市场。由于体积庞大,内质疏松,运输不便,于是在清朝道光年间,安化酉州,也就是后世安化茶厂所在地,制成第一支花卷茶(即百两茶)。延续到同治年间,山西茶商与江南江边刘姓兄弟在“百两”茶的基础上,增重为每支一千两制成花卷,“世界茶王”便应运而生。

茶从茶树上采摘下来分为两季。清明前后采摘的称为细茶,是绿茶的基本原料,到夏秋季采摘的称为粗茶。

只有“粗茶”包含的微量元素、维生素和多糖类才充实、饱满。就像日常生活中吃酸苹果(未成熟)和吃熟透的苹果一样,其中的成分已经过从量变到质变的过程。所以在针对调治某种疾病的茶疗时,强调要用“粗茶”。现在医学也有大量生化指标支持:“粗茶”所含内容物比细茶更为丰富。

黑茶有解肥腻、助消化之效,是因为它的原料用的是粗老叶,湖南安化民谚说黑茶:“叶子包得盐,梗子撑得船。”叶子大得可以包盐,茶梗粗得可以撑船,这是夸张。不过,粗老叶做的黑茶比那些嫩叶做的所谓“高档茶”确有独特的优势。它的营养功效,全在这个“粗”字里了。

所以在针对调治某种疾病的茶疗时,强调要用“粗茶”。现在医学也有大量生化指标支持:“粗茶”所含内容物比细茶更为丰富。需要强调的是“粗茶”并不是指粗劣的茶,而是针对细茶而言的成熟茶叶,也有的称老茶。黑茶就是典型的成熟茶,它所提供的物质是所有茶类中最为丰富的。

黑茶的“刮油”功效是远近闻名。如排毒、养胃、消炎、降低胆固醇、消脂去腻、美容减肥……黑茶的保健功能几乎可以“独步茶林”。故牧民有“宁可一日无食,不可以一日无茶”,把黑茶当做生命之茶。

安化黑茶到底有什么特殊之处?


安化黑茶到底有什么特殊?

1、特殊的保健功能。

◆特殊的助消化、调节人体肠胃的功能;

◆特殊的降脂减肥功能;

◆特殊的软化人体血管、延缓衰老、防癌抗癌长寿的功能;

◆特殊的安神、促进睡眠的功能,睡得好就吃得好,吃得好就身体好,身体好就工作好,工作好就赚钱多;

◆特殊的排毒养颜功能,是“体内清道夫、杯中美容院”。

概括起来讲,安化黑茶是特殊的健康饮料,是二十一世纪时尚之饮,它能提高人们生活质量,给我们带来美的享受。

2、特殊的收藏价值。

保质期长,好保管,收藏增值。

收藏一定年份香气更佳、口感更好、功能更好、增值更大,故安化黑茶是具有收藏价值的黑色乌金,牛气冲天的优质股。

3、特殊的文化美。

产品形状各异的花格蔑篓包装,有一种特殊的原生态美。千两茶可称老子天下第一、世界茶王。

4、原料特殊。

安化野生大叶茶种是目前茶中品质品极为罕见的原始优良品种,内含物丰富,营养成份足,加之安化黑茶是集芽、叶、茎、梗于一体,是成熟的黑美人。

5、特殊的加工工艺。

两次发酵,千两茶有二十三道工序,尤其是安化黑茶加工过程中产生的金花,形成了安化黑茶举世无双的特殊品质和功效。

黑茶有哪些品种


黑茶(darktea),因成品茶的外观呈黑色,故得名。黑茶属于六大茶类之一,属后发酵茶,主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高,是压制紧压茶的主要原料。

一、按产地分布划分

黑茶是我国特有的茶类,属于后发酵茶。它的生产历史悠久,按产地主要可以分为湖南安化黑茶、四川藏茶、广西六堡茶、湖北老青茶以及陕西茯茶。

1、安化黑茶

顾名思义,此茶产于湖南安化,茶品略带松烟香,它以本地的群体种茶树鲜叶为原料,由杀青、揉捻、渥堆、烘焙、干燥等工艺制成。

2、四川藏茶

此茶属于全发酵茶,它的品种繁多,主要有金尖、康砖、金仓、金玉、雅细以及毛尖等。

3、广西六堡茶

此茶产于广西省苍梧县的六堡乡,品质特点是条索长整紧结、汤色红浓、香气陈厚、滋味甘醇、带松烟和槟榔味、叶底为铜褐色。

4、湖北青砖茶

此茶始制于羊楼洞,被称为“老青茶”,后又为了方便运输,将其压制成砖形,改名为“青砖茶”。

5、陕西茯茶

此茶产于陕西省的泾阳县,本为散茶,后因运输问题加工成茯砖茶。它的茶体松紧有度、色泽黑褐油润、金花茂盛、口感回甘绵滑。

二、从制作工艺上看

从成品加工上来看,黑茶又被分为紧压茶、散装茶和花卷茶三大类。其中,紧压茶主要有俗称“四砖”的茯砖、花砖、黑砖以及青砖茶。

1、黑砖

此茶以黑毛茶为原料,外形色泽黑润,呈长方砖块形,表面光滑,棱角分明,汤色黄红,且越陈越好。

2、花砖

花砖又被称为“花卷”,与其他砖茶不同的是,它的四边都有花纹、砖面呈黑褐色、叶底老嫩均匀。

3、茯砖

此茶同样是以黑毛茶为原料,压制程序与黑、花两砖基本上一致,但在砖形的厚度上有所不同。茯砖成品的制成,还要经过一道特殊的“发花”工序。正是因为“金花”的存在,所以茯砖才带有浓郁的菌花香。

4、青砖

青砖以老青茶为原料,经过筛拼、汽蒸、压制而成,其色泽青褐、香气纯正、滋味醇和、汤色橙红、叶底暗褐。

散装茶主要有统称为“三尖茶”的天尖、贡尖和生尖。其中,三尖茶属于湖南黑茶中的上品。

1、天尖

此茶由一级的黑毛茶压制而成,其外形色泽乌润、内质清香、滋味浓厚、汤色橙黄、叶底黄褐。

2、贡尖

此茶由二级的黑毛茶压制而成,其外形黑中带褐、香味纯正、滋味回甘、汤色橙黄、叶底带黄褐色。

3、生尖

此茶由三级的黑毛茶压制而成,其外形呈黑褐色、香气平淡、带有淡淡的焦香味、汤底为暗褐色、叶底黑褐。

最后,十两茶、百两茶和千两茶因工艺一致,重量不同,所以也被统称为“花卷茶”。它们的外形呈规则的圆柱状、条索精密坚实、色泽黑润油亮、汤色橙红清透、带有纯正的松烟香。

黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱熟茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。从制作工艺上分:黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类,紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖,散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖,花卷茶有十两、百两、千两等。

黑茶有哪些品种?


黑茶有哪些品种?小文在之前的一篇文章讲到过《安化黑茶的种类与品种你知道哪几种?》.今天,小文再与大家细讲黑茶有哪些品种!

黑茶品种分为三砖,三尖,一卷。

一、三尖

1、天尖:一级原料为主,少量拼入二级提升茶。

2、贡尖:二级为主,少量拼入一级下降茶和三级提升茶。

3、生尖:黑毛茶较粗老,大多为片状,含梗多。

二、三砖

1、花砖茶:很早以前称为花卷茶,后来因为生产加工的工序复杂,时间消耗等原因就演变为我们现在真的的花砖茶,此茶在口感上醇和,色泽深红接近于猪肝色。

2、茯砖:这个名字很有意思,就是因为此茶加工的季节刚好在夏季的三伏天,所以取其谐音:茯砖茶。

以前的茯砖茶为纯手工,现在改为机器生产。此茶口感和花砖相同,香气有菌类的味道,没有冲泡的茯砖茶可以看到金黄色的颗粒。

3、黑砖:此茶原材料有很多不同级别的毛茶组成,经过挑选、粉碎、等工序,加工而成。此茶口感苦中带甜。如同生茶,时间越长,口感越好。

三、花卷茶

花卷茶原名“百两茶”,后来发展成“千两茶”,采用上等安化黑茶为原料制成,色泽油润黑亮,冲泡后汤色红黄清澈,滋味醇厚,而且茶香中夹杂着竹黄、糯米的香气,是一种优质茶叶。

黑茶品种有哪些


黑茶因成品茶的外观呈黑色而得名,是六大茶类之一,属后发酵茶,主要经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等四个初制工序加工而成,以制成紧压茶为主,主要多为砖形或者饼状。主要产区有四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。

黑茶的品种有哪些呢?黑茶可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类,紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖,散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖,花卷茶有十两、百两、千两等。

泾阳的茯砖茶是黑茶中颇为独特的一种,不仅在于它的制作工艺独特,更在于它独有的茶中“金花”。泾阳茯砖茶指的是采用一级黑毛茶在安化特有的环境下,按泾阳传统的工艺加工的茶。泾阳茯砖茶在加工中产生的一种独特的金黄色颗粒,生物学家命之为“冠突散囊菌”,俗称“金花”。在众多泾阳茯茶品牌中,天未然蛹虫草茯茶在市场上的出现确实为一枝独秀,因为它的茶中添加了蛹虫草原料,不仅使得茶中金花更加繁茂,品质最佳,而且使茯茶保存时间也越陈越好,菌香依存,汤色橙透,饮之醇和,常饮对人体的养生保健功效自然也更好。

黑砖茶是用黑毛茶作原料,成品块状如砖,色泽黑润,该品为半发酵茶。去除了鲜叶中的青草气,加以砖身紧实,不易受潮霉变,收藏数年仍不变味,且越陈越好,适于烹煮饮用,尚可加入乳品和食糖调饮。由于其味道较为醇苦,茶味重,深得边疆地区少数民族的喜爱。

青砖茶主要以鄂南老青茶为原料,经多道工序制作后压制而成长方砖形。青砖茶的用料分洒面、二面和里茶三个部分。其中洒面、二面为面层部分,色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。洒、二面之间即为里茶,色泽青褐,香气纯正。

“花砖”历史上叫“花卷”,因一卷茶净重合老秤1000两,故又称“千两茶”。“花砖”的名称来由,一是由卷改砖形,二是砖面四边有花纹,以示与其他砖茶的区别,故名“花砖”。

三尖中的天尖是用一级黑毛茶压制而成,外形色泽乌润,质地清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐色;贡尖是用二级黑毛茶压制而成,色泽黑中带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗色;生尖是用三级黑毛茶压制而成,色泽黑褐,香气平淡,稍带焦香,滋味尚浓微涩,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。

以上就是总结的详细的黑茶分类,希望对想要了解黑茶的人有帮助,想要了解更多的相关信息,请继续关注。

常见黑茶有哪些品种


作为我国传统六大茶类之一,黑茶给人的印象一直处于神秘的地位,不过随着茶叶多元化的发展,近些年,黑茶也开始逐渐走进大众的视野。黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶。那么,常见黑茶有哪些品种呢?下面一起来了解看看。

常见黑茶的品种

黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类,紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖,散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖,花卷茶有十两、百两、千两等。

1、三尖

天尖:是用一级黑毛茶压制而成,外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。

贡尖:是用二级黑毛茶压制而成,外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗。

生尖:是用三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐,香气平淡,稍带焦香,滋味尚浓微涩,汤色暗褐,叶底黑褐粗老。

2、茯砖

茯砖茶茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。适合高寒地带及高脂饮食地区的人群饮用。特别是对居住在沙漠、戈壁、高原等荒凉地区,主食牛肉、羊肉、奶酪的游牧民族而言,在缺少蔬菜水果的情况下因而,在中国西北地区有“一日无茶则滞,三日无茶则痛”、“宁可一日无粮,不可一日无茶”之说。

3、花砖

“花砖”历史上叫“花卷”,因一卷茶净重合老秤1000两,故又称“千两茶”。过去,花卷的加工方法是用安化高家溪和马家溪的优质黑毛茶作原料,用棍锤筑制在长形筒的篾篓中,筑造成圆柱形,高147厘米,直径20厘米,做工精细,品质优良。

1958年“花卷”改制成为长方形砖茶。规格为35×18×3.5厘米。正面边有花纹,砖面色泽黑褐,内质香气纯正,滋味浓厚微涩,汤色红黄,叶底老嫩匀称,每片花砖净重2公斤。

4、黑砖

黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。制作时先将原料筛分整形,风选拣剔提净,按比例拼配;机压时,先高温汽蒸灭菌,再高压定型,检验修整,缓慢干燥,包装成为砖茶成品。

每块重2公斤,呈长方砖块形,长35厘米,宽18.5厘米,厚3.5厘米。砖面平整光滑,棱角分明;茶叶香气纯正,汤色黄红稍褐,滋味较浓醇。该品为半发酵茶,去除鲜叶中的青草气,加以砖身紧实,不易受潮霉变,收藏数年仍不变味,且越陈越好,适于烹煮饮用,尚可加入乳品和食糖调饮。

5、青砖茶

青砖茶是黑茶中的一种,也称湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。

青砖茶经多道工序制作后压制而成长方砖形。感观上为色泽青褐,香气纯正,滋味尚浓无青气,水色红黄尚明,叶底暗黑粗老。青砖茶的用料分洒面、二面和里茶三个部分。其中洒面、二面为面层部分,色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。洒、二面之间即为里茶,色泽青褐,香气纯正,汤色红黄,滋味香浓。

6、千两茶

千两茶是采用安化本地产优质黑毛茶为原料,将经汽蒸变软后的黑毛茶灌入垫有蓼叶和棕片的长圆筒形的篾篓中,用棍、锤等筑制工具,运用绞、压、踩、滚、锤等技术,经多次反复锤压和束紧,使茶支达到致密坚实的要求,最后形成高160厘米左右、直径0.2米左右的呈树状的圆柱体,在自然条件下经“日晒夜露”七七四十九日,自然干燥而成。

千两茶茶包装原始独特,外形硕大挺拔,很具视觉冲击力。其外形色泽黑润油亮,汤色橙黄明亮,滋味醇厚,味中带蓼叶.竹黄、糯米香味。存放越久,品味越佳。

7、康砖金尖

创制于1074年前后,主要使用四川雅安、乐山一带的原料,后扩大到宜宾、重庆等地。主销西藏、青海及四川甘孜等藏族地区。原状产于四川雅安、宜宾、江津、万县等国营茶场(厂)加工筑制,年产量近万吨。

都是经过蒸压而成的砖形茶。康砖品质较高,金尖品质较次。两者加工方法相同,不同的只是原料品质有差异。

康砖茶每块净重0.5公斤,金尖每块净重2.5公斤。康砖为圆角枕形,大小规格为17×9×6厘米。金尖也是圆角枕形,大小规格为24×19×12厘米。康砖外形色泽棕褐,香气纯正,滋味醇和,汤色红浓,叶底花杂较粗;金尖外形色泽棕褐,香气平和,滋味醇和,水色红亮,叶底暗褐粗老。

8、四川边茶

四川边茶分南路边茶和西路边茶两类,四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶,过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色,简化为康砖、金尖两个花色,主销西藏,也销青海和四川甘孜藏族自治州。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后,经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。

南路边茶(藏茶)为黑茶品种制法最复杂,经过32多道工序制成。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。西路边茶制法简单,将采割来的枝叶直接晒干即可。

9、梧州六堡茶

广西黑茶最著名的是梧州六堡茶,因产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。已有上千年的生产历史。除苍梧县外,贺州、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等县也有一定数量的生产。六堡茶制造工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥,制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆,蒸压装篓,堆放陈化,最后使六堡茶汤味形成红、浓、醇、陈的特点。

梧州六堡茶是特种黑茶,品质独特,香味以陈为贵,在港、澳、东南亚和日本等地有广泛的市场。黑茶为中国特有的茶类。因茶叶颜色呈乌黑状,所以称作为黑茶。

黑茶食用指南

一、传统的喝法:取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。

二、功夫茶的喝法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。

三、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见):可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗,取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右,待到汤色红浓,即可饮用。

四、凉茶的喝法:用1比60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳。

五、奶茶冲泡喝法:用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶。

以上内容就介绍到这里。黑茶包括的品种多,产品各具特色,都有不错的价值功效。黑茶中包含的营养物质丰富,可以补充人体营养需求,常饮对身体是有好处的。

神奇的黑茶,“保质期”到底有多久?


黑茶的保质期究竟有多久?越陈越香是不是意味着黑茶永远不会过期?答案是否定的。“钻石恒久远,一颗永流传”,那说的只是钻石,而茶叶本身就是一种食品,就算再特殊也有它本身的保质期,黑茶当然也不例外。

“越陈越香”导致盲区出现

黑茶能够存放的时间在六大茶类中属于比较久的,再加上“越陈越香”的特性让许多人陷入误区觉得越久越好,甚至不可能存在所谓的“保质期”。在这里,小编告诉你,你的想法和认知是错误的。

作为食品来说,国家有明确规定,必须要有保质期(根据食品安全国家标准GB7718-2011的要求,预包装食品都需要标示保质期)。比如和黑茶具有同样特性的葡萄酒,也是“越陈越香,存放得当成古董”,然而酒标上依旧会标注保质期为10年。

黑茶保质期国家有规定

黑茶保质期的长短,其实国家是有规定的。在黑茶的存放时间上,国家标准规定:湖南黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

当然,也不是说15年以上的黑茶就不能喝了,只是这个时候的黑茶品质不再保证“越陈越香”的特性,反而品质可能开始下降,这是所谓的“最佳品饮期”。而真正让黑茶变得和一般食品那样“变质”到不能喝的地步,其时间可能会达到几十年甚至上百年之久。

黑茶保质期存放得当可加分

黑茶的保质期主要还是看仓储,存放得当可加分,相反,如果你的黑茶早早受潮吸异味了,那么可能连一年都放不了就不能喝了。这里小编为你提供黑茶的存放注意事项:

1.阴凉忌日晒

不仅仅是黑茶,所有的茶叶都需要存放在阴凉防止日晒的环境,不然,茶叶会进行不可控的极速氧化,产生一些令人不愉悦的化学成分,这样,这款茶可就不能喝了。

2.通风忌密闭

黑茶的存放过程中,切忌密封环境,适当的通风有助于茶叶的自然氧化,同时也能适当吸收空气中的水分,进而保证茶叶不容易变质。

3.开阔忌异味

茶叶具有极强的吸味性,绝对不能放在有异味的环境中,否则会立马串味、变味。因此,存放黑茶需放在开阔且通风透气的环境中。

当然,黑茶确实拥有着其他茶类所不具备的超长保质期,不过,这也需要各位茶友的用心藏茶过程。

安化黑茶有哪些品种


安化黑茶是什么茶?它是属于黑茶之一,因为产自于安化,所以有了安化黑茶的得名。安化黑茶算是黑茶的代表,也是其比较特殊的茶种。安化黑茶的外形乌黑、油润,冲泡之后的汤色呈现橘黄色,香气纯正,带有独特的松烟味道。

安化黑茶包括哪些品种呢?主要的有三种,三尖、三砖还有千两茶。三尖茶是什么茶?是安化境内所产的黑茶,按照一二三等级为原料制作的茶,所以有了三尖茶的美誉,这道茶品按照不同的等级分类,又细分为了天尖茶、贡尖茶和生尖茶三类。

安化黑茶是一个统称,是泛指在安化所产的黑茶。其实安化黑茶的品种还有那些呢?再来说说我们很少听过的三砖茶。三砖茶是以安化黑毛茶为原料制作而成的茶叶。它可以细分为茯砖茶、黑砖茶和花砖茶三种。至于安化千两茶算是三者之中名气最响亮的,在当地又被称之为花卷茶。其实它的制作是黑毛茶二级、三级为原料来制作的茶叶,外形呈现长圆柱体状。

安化黑茶最早是以四川边销茶的身份进入人们的视线。因为色泽上的不讨好,一度安化黑茶都不被人看好,但是边塞民族人民对它却十分热爱,在新疆边塞一带,流传着宁可三日不吃肉,也不可一日无茶的说法,就是指黑茶。随着现代医学的研究发现,安化黑茶的养生功效非常之显著哦。

文章到这里就结束了,看了本文《中国黑茶到底有哪些品种》的内容不知道对你是否有所帮助,如果还想了解更多相关知识,可以点击茶经网cy316.com的“黑茶品种”专题进行查看。

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