经常喝茶也会长结石吗。
熬夜似乎已经成为现在人的家常便饭了，每天没有到凌晨怎么也睡不着觉，但熬夜带来的身体隐患也随之而来，比如肝病、肾病等的高发。
美国胃肠病学会主办的《胃肠病学》月刊近日发表研究报告说，每日喝两杯以上的咖啡或茶，可能显著减少慢性肝病高危人群罹患慢性肝病的几率。
多喝茶
美国国家糖尿病、消化系统疾病和肾病研究所的医学博士康斯坦丝·鲁尔和她的同事詹姆斯·埃弗哈特一起进行了这项研究。他们利用首次全美健康营养普查及随后的流行病学跟踪调查资料，对总共9849人进行平均19年的持续跟踪调查，评估了其咖啡或茶的摄入量。这些受调查者每日咖啡或茶的摄入量从0杯到16杯不等。研究结果显示，每日喝两杯以上咖啡或茶的人患慢性肝病的几率为每天喝不到1杯者的一半。
鲁尔说：“现在就鼓励患者多喝咖啡或茶还为时太早，但我们的研究结果有可能给慢性肝病高危人群提供一种降低患病几率的切实可行的办法。此外，我们希望这项研究结果给正在研究肝病发展过程的人提供指导。”
鲁尔同时指出，这项研究仅表明喝咖啡或茶可帮助酗酒、超重、有糖尿病或铁负荷过量的人减少患肝病的风险，但没有证据表明咖啡和茶能减少人们因脂肪肝或病毒性肝炎而患慢性肝病的风险。
近几年来，越来越多的证据表明咖啡能降低患肝硬化和肝癌的风险。鲁尔说，咖啡和茶的保护作用应部分归功于咖啡因，但其中机理还需进行进一步研究。
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绿茶可降低患癌症的风险
癌症是一种健康疾病，对我们的身体健康会产生非常大的危害，而且现在有很多说法，癌症和绿茶是相关的，那么这样的说法是否有科学根据呢?下面我们就详细的去了解绿茶是不是有利于健康饮食，生活中我们是否应该经常喝绿茶。
癌症和绿茶是否有关联?盛产绿茶的静冈县是日本胃癌罹患率最低的地方
中草药的疗效是从很久以前流传下来的。从大学医院的研究统计釆看，有些健康食品即便经历了无数次动物试验，却并没有任何的科学依据也没有通过医生的认可。亚马逊内陆的居民或者中国云南省山地住民所说的话即便是真的，也很难让人认同。因为比起理论，证据更能说明问题。
在日本，绿茶产量最多的是静冈县。静冈县的癌症死亡率很低，特别是在静冈县内的农产地安倍川、大井川、天龙川的上流地区胃癌发生率相当低。于是，以绿茶种植者为首，保健所、静冈县立大学都开始研究癌症和绿茶之间的关系。原因当然是和绿茶的饮用方法有关。这个地域的人喝茶的时候会不断地更换茶叶，而且那里的茶叶也是特别浓香，带有很浓厚的当地味道。
绿茶中所含有的对治疗癌症有效的成分是单宁和维生素C。单宁具有预防癌症的效果。维生素C可以制造出阻止病毒增殖的干扰素，而这些都与预防癌症、阻止癌细胞扩散有关，而且它也可以提高人体的免疫力。在这里向大家公布一些有趣的数字。埼玉癌症研究中心对8000人进行了追踪调査发现，每天喝10杯绿茶的人比每天喝3杯绿茶的人患癌症的风险要低。但是，就绿茶中含有咖啡因这一点而言该怎么办呢?很多医生认为，为了预防癌症大量地饮用绿茶的做法也是不科学的。
从上面的介绍我们可以看得出来，其实绿茶是一个很好的保健饮品，对我们的身体健康可以带来非常大的好处，就算是老年人也一样，都可以多喝绿茶，帮助我们可以给你个好的预防疾病，抵抗癌症的入侵。
经常喝茶，青春常在
茶多酚对各种氧化酶均有抑制作用，可以高效清除自由基，是见效最快的抗氧化途径，同时能抑制自由基的产生并激活人体的抗氧化酶体系;研究表明，茶多酚的抗氧性明显优于维生素E，抗衰老效果要比维生素E强18倍，且与维生素C、E有增效效应。
人的生长代谢固然受遗传因素的支配，但同时受到内外一些物质的影响。某些物质在人体内产生自由基，自由基损伤人的细胞或组织，加速了人体的衰老。自由基是具有不对称电子的原子或分子基团，如氢自由基、超氧离子自由基、羟自由基、过氧化羟自由基、有机自由基、烷氧基自由基等等。这是一些极为活跃，反应能力极强的微粒，除了人引入食品饮料药物在体内产生外，辐射、高温或环境异常因素也能诱发自由基的形成。
幸亏有茶。现代研究表明，茶是天然植物中，清除自由基能力最强的一种。
自由基在人体内所造成的危害有这样几个方面：
一是它能氧化体内的不饱和脂肪酸，使脂肪变质，造成细胞膜、线粒体膜、溶酶膜硬化，膜的功能失常，产生动脉硬化，于是促使人体衰老。
二是它能引发脱氧核醣核酸(DNA)破坏，从而促使智力衰退、肌肉萎缩，产生早衰现象。
三是它能对蛋白质的氧化破坏，直接造成人体衰老。自由基对人体的破坏还不至这些，这里不一一细述。自由基危害人体，人体也有清除和防御的本能，人体能产生几体酶在水解反应中清除自由基，人的饮食中也往往吸入抗氧化剂，缓解自由基危害，所以通常口服一些非酶性的VE、VC也有好处。如果从茶叶提取茶多酚制成药物，那是很理想的抗衰老剂，但是，现在还做不到人人依赖茶多酚永葆青春，只能每天喝几杯绿茶延年益寿。
所以，我们理解日本女性为什么即使60岁了，皮肤依旧同小姑娘一样，因为除了饮食、化妆品之外，她们懂得“吃茶”。
懂得吃茶，不仅仅能够很好帮助我们清除自由基;懂得茶道，更可以让你的心情随时平和起来，姿态 优雅起来。人的衰老，不仅仅是生理上的，也是心理上的。
更重要的是，茶儿茶素通过抑制肠道中的消化酶来减少肠道组织对碳水化合物、脂类的吸收起到抗肥胖的作用;茶多酚可通过抑制体内脂肪沉积和促进多余脂肪的分解实现对抗肥胖。科学研究证明，肥胖不利于清除自由基，所以对于女人抗衰老、清除自由基来说，吃茶本身就有着一用多途的美好。
除此之外，茶饮品中还含有人体必须的氨基酸和维生素，可以清除体内的油腻，对于清肠通便，排除毒素有很大的作用。也有人认为，常喝茶可以起到减肥的功效，其原因也是通过通便排毒来达到减肥的作用。
喝茶确实对于身体有保健的功效，但是必须要喝的恰当好处，否则不仅不能对身体有很好的保健作用，还会给身体带来副作用。喝茶需要注意的事项有很多，第一点跟大家说说什么季节喝什么茶。喝茶也是要季节和气候的，例如春天适合喝花茶，可以将积累了一个寒冬的阴寒之气逼出体外，有利于阳气的生成;夏天适合喝绿茶，可以清火降温，防止中暑;秋季适合喝青茶，可以消除体内尚有余存的温热，还可以恢复津液等;冬季适合喝红茶，红茶不仅富含蛋白质，有助于消化，还能够给人补充体力，强身健体。
从很久之前，中国人就喜欢饮茶，饮茶不仅可以解渴，更可以达到保健的效果。主要是因为，茶饮品中含有多种抗氧化物质，可以很好地捕获人体内的自由基，对于延缓衰老、延年益寿有很好地功效。
长期饮茶可降低患卵巢癌风险
一项新医学研究显示，终生饮茶可以显著降低晚年患卵巢癌的风险。
研究发现年轻时开始喝茶且喝茶频率较高的妇女患卵巢癌的风险较低。
这项研究的结果发表在《癌症流行病学》月刊上。
本次研究是由澳大利亚柯廷理工大学公共卫生学院的研究人员进行的，研究对象是生活在中国南方的1000名平均年龄为59岁的妇女，研究期为两年，其中一组500名妇女患有卵巢癌，另外一组500名妇女没有患该病。
研究人员对她们的喝茶习惯进行了调查，包括喝茶的频率、所喝茶叶的种类，以及养成喝茶习惯的时间。
结果发现，与罹患卵巢癌的一组相比，没有罹患卵巢癌一组中的饮茶者饮茶年头更长，而且平均每天饮茶的量更大。
在没有患卵巢癌的一组中，饮茶妇女的比例为7 9%，而在患有或曾经患有卵巢癌的一组中，饮茶妇女的比例为51%。
研究人员发现，红茶中类黄酮(具有极强抗病能力的化合物)的含量尤其高。
此前的研究表明，在红茶中加奶不会减弱抗病效果。
饮茶顾问小组委员会的凯瑟琳·胡德博士说，类黄酮有抗氧化和抗发炎能力，并且可以抑制体细胞增生。
她说：“总而言之，这项新研究为饮茶可以降低卵巢癌风险的理论提供了新证据。”
本项研究还表明，只是偶尔喝茶可能不会奏效，必须长期坚持每天喝3到4杯才能看出效果。
听说喝茶可以减少重金属的毒害，是真的吗？经常喝茶有什么坏处和好处？
前几天，茶友问了笔者一个问题：“听说喝茶可以减少重金属的毒害，是真的吗？如果是，它可以解哪些重金属的毒呢？”
关于茶叶中的成分与金属离子的相互作用问题，有不少科学研究和专业著述曾经探讨过，今天小懂就给大家来做个梳理。
重金属的危害
咱们先来看看重金属是怎么毒害人的。重金属，一般指密度大于4.5克每立方厘米的金属，约有45种，铜、铅、锌、铁、钴、镍、锰、镉、汞、钨、钼、金、银等。
尽管锰、铜、锌等重金属是生命活动所需要的微量元素，但是大部分重金属并非生命活动所必须，而且所有重金属超过一定浓度都对人体有毒。重金属致癌已有共识，如铬、镍可诱发肺癌等。
重金属中毒的原理，简单地说就是：重金属能够使蛋白质的结构发生不可逆的改变，从而影响组织细胞功能，使人中毒。
而且最可怕的是，重金属一旦进入河流、土壤，不能被生物降解，累积在动植物体内如果被人类食用，就有可能使人产生重金属中毒。重金属也可能在人体的某些器官中累积，造成慢性中毒。
那么喝茶，对重金属的毒害有木有缓解作用呢？
这方面的研究很多，有些相当专业且繁复，小懂有必要给同学们把重要知识点划出来。关于茶与重金属的关系，作为茶友，记住这些就差不多够了。
茶对重金属的解毒作用
1、茶叶中的儿茶素在与金属离子遭遇时，可以与金属离子发生络合反应或氧化还原反应，形成络合物或氧化还原产物。这是茶多酚减轻重金属中毒的总原理。
2、儿茶素可以与大多数金属离子进行络合，在一定条件下能够抑制某些金属离子的吸收，缓解某些金属，特别是重金属中毒。
3、儿茶素通过氧化还原反应作用，能将有毒的高价态还原为无毒或毒性较小的低价态离子。
4、儿茶素能有效消除镉过量引起的骨代谢的紊乱，恢复骨细胞对各种金属离子的正常吸收，维持骨骼中各种金属离子的正常含量平衡。
5、儿茶素能有效抑制铅诱导的过氧化反应，降低铅对细胞的损伤。
6、茶多酚对重金属引起的急性肾病，对镉引起的肾损伤有较好的治疗作用。茶多酚还能保护铬引起的肾细胞凋亡。表明茶多酚对多种重金属的肾毒害性损伤具有防治作用。
7、实验证明，茶多酚对水中的银、镉、钴、铜、镍和铅等重金属具有非常彻底的吸附效果，茶碱也可与重金属反应生成不溶物。
8、有些国家推荐多喝茶以减轻水和食品中重金属的毒害作用。
当然，笔者向来是反对过分夸大茶叶功效的，
经常喝茶能防蛀牙
要拥有一口健康洁白的牙齿，当然需要养成每日刷牙的良好习惯，不过，德国牙科专家近日指出，每日饮茶对牙齿也大有益处。原因是茶中含有丰富的氟化物，能坚固牙釉质，并能够防止口腔中形成过量的酸性物质。每一片茶叶都有丰富的氟化物，在冲泡过程中，这些营养物质能够转移到热水中。氟化物能够坚固牙釉质并防止龋齿的形成。仅一升红茶就能为人体提供大约2毫克氟，这个数量能够满足一个成年人一天所需氟含量的50%。每公斤干燥的茶叶含有40毫克到330毫克的氟，比一般植物要高10倍乃至几百倍。牙科研究人员研究了世界各地的茶叶，发现中国的乌龙茶和绿茶含氟量最高。此外，新采摘的茶叶中含氟量较高；低档茶含氟量要高于高档茶；粗老茶叶高于茶芽和嫩叶。因此，常用低档茶叶冲泡的茶水漱口，是个不错的选择。另外茶中还含有多酚类化合物，它能防止龋齿的形成。龋齿也叫蛀牙，是因口腔中的组织将含糖类和淀粉类的食品分解为酸性物质而造成的。多酚类化合物能够阻止淀粉在口腔中转化为葡萄糖，而葡萄糖正是导致牙斑里细菌生长和制造酸性物质的罪魁祸首。有实验显示，当被试者用红茶每隔3分钟漱口5次，每次30秒，牙斑细菌就停止生长和制造酸性物质。值得一提的是，由于绿茶茶叶在生产过程中就没有被氧化，所以它含有比红茶更多的多酚类化合物。饮茶还能消除口腔异味。因为茶中的果胶等物质，与唾液发生化学反应，能增强口腔的抗菌能力。
经常喝茶有什么好处？
茶叶，是我们生活中的常见物品之一。它不仅是提神醒脑的必备饮料之一，而且保持经常喝茶的良好习惯的话，也是帮助身体排毒的一种有效方法。同时，茶叶还是帮忙防病的能手。
据现代科学分析和鉴定，茶叶中含有450多种对人体有益的化学成分，如叶绿素、维生素、类脂、咖啡碱、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质等对人体都有很好的营养价值和药理作用。
1、治急性肠炎
饮食不洁而致腹痛腹泻，可泡浓茶一杯饮之，如腹泻仍然不止，用茶叶15克加水煎服两次即见效。
2、医治菌痢
无论急、慢性菌痢，饮浓茶治疗都有显著疗效。据药理研究，茶叶煎浓汁对痢疾杆菌有明显的抗菌作用。
3、化解中毒
如误服银、铝、洋地黄、奎宁、铁、铅、锌、钴、铜、马钱子等金属盐类或生物碱类毒物，饮浓茶，可使茶叶中的鞣酸与毒物结合沉淀，延迟毒物的吸收，以利抢救。
4、治胆绞痛
当胆结石患者胆绞痛急性发作时，不妨饮浓茶一杯。因为茶碱有松弛胆管平滑肌的作用，可暂时缓解胆区剧痛，并立即去医院诊治。
5、治龋齿
饮茶时茶水含在口中片刻，浸润牙齿，每天10余次，可有效地防治龋齿。
6、带状疱疹
泡一杯浓茶，冷却后蘸细花茶末涂患处，一日3次，连续使用。
7、有助于预防和抗癌
茶多酚可以阻断亚硝酸等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物），对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有稗益。
8、延缓衰老
茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据有关部门研究证明，1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其他同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
9、有助于抑制心血管疾病
茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。