四川绿茶。
千年古茶树群被发现
3月28日 日前，四川泸州市古蔺县林业工作者在桂花乡发现大量野生古茶树及其群落，经初步考证，这个古茶树你群至少有几万株古茶树龄达四、五百年，最高的达千余年，目前全县古茶树达20万株。
一大早，记者跟随古蔺县桂花乡工作人员来到高峰村六社，小地名圈子头的地方，在云雾缭绕的山顶，生长着大量的古茶树。当地林业部门人员对其中一颗树干最大的古茶树进行了外观测定。
千年古茶树
这些古茶树属乔木而非灌木，如此成片的野生古茶树群落在泸州及周边地区实属罕见。据工作人员介绍，这棵古茶树株高约12米，南北树冠直径6.3米，东南树冠约6米，树冠像一把撑开的雨伞，枝繁叶旺，显示了旺盛的生命力，泸州市古蔺县林业局高级工程师赵中国告诉记者，这棵古茶树的树围有163cm，折算直径52cm，树龄1000年左右。
据桂花乡工作人员徐挺介绍，从普查的初步情况看，10公分以上的古茶树有3万多株，20公分的3000多株，30公分的古茶树有1000余株。CY316.cOm
古蔺县地处四川盆地南缘，四季分明，湿度适中，日照较充足。古蔺野生茶树分布广，数量多，产茶历史久远，明代称永宁茶为“剪发刀粗叶”。据清《续修叙永永宁厅县合志》载：“茶有大小两种，大者为大茶，小者为丛茶”。据古蔺县林业局工作人员介绍，解放初，古蔺茶叶生产采老粗茶为主，又称边茶，茶、棕、竹成为当地老百姓的主要收入，但随着农业经济结构的调整，棕叶已退出市场，茶叶占农业收入的比重也在下降。这次古蔺桂花乡发现大面积的珍贵古茶树，不仅是当地悠久茶叶历史的活见证，也为野生古茶树的保护性开发利用提供科学依据。
cy316.com扩展阅读
“茶鸡共作”值得大面积推广
“茶鸡共作”值得大面积推广
昨日，记者在新区丁卯街道甘露茶园看到，茶园内正在搭建三座养鸡大棚。茶园内为何搭建养鸡大棚？甘露茶园场长蒋庆国说，这是发展“茶鸡共作”。市农林局园艺技术指导站站长李传德认为，茶鸡共作生产的茶口感好、香气浓、茶色正、氨基酸等微量元素含量高，值得在我市茶场大面积推广。
谈起为何发展茶鸡共作，蒋庆国兴致勃勃：镇江的“稻鸭共作”很有名气，既然稻鸭可以共作，茶鸭可不可以呢？２００４年，蒋庆国划出３０多亩茶园和茶园中的５亩多水塘搞起了茶鸭共作。鸭子一年放养三批，每批约２０００只。鸭吃草、吃虫，排泄的粪便作茶树生长的有机肥，这样就形成了一个小生态链，生产出的茶叶是无公害绿色产品。当蒋庆国准备扩大茶鸭共作规模时，经七路南延工程将放养鸭子的水塘征用。没有了水塘，蒋庆国就试验起了茶鸡共作。蒋庆国说，茶鸡共作原理与茶鸭共作基本一样，只是“鸭”换成了“鸡”，放养鸭子的水塘变成了正在搭建的养鸡大棚。
甘露茶园的茶鸡共作在当地已小有名气。蒋庆国说，明年的“茶鸡共作”春茶已有单位预订。
茶鸡共作可带来良好的经济效益。据介绍，原因主要有三个方面：一是节省了施肥、治虫及所需人工费用。普通茶园每年每亩约使用尿素５０公斤（花费约１２０元）、碳铵２００公斤（花费约１００元），治虫一到两次，而茶鸡共作就不需要施肥、治虫及所需人工。二是放养的鸡每只可卖到５０元，所生的绿壳蛋每只０．８元，３０多亩茶园内每年可放养三批约６０００只鸡。三是茶鸡共作所生产的茶是绿色无公害产品，虽然现在销售价格与其他茶叶还是一样，但价格提升的空间较大。三项加起来，一年可产生数十万元的经济效益。
李传德说，“茶鸡（鸭）共作”有效利用了茶园空间，也是对农业技术的创新。经过甘露茶园这几年的试验，共作技术也趋于成熟，值得在全市茶场大面积推广。目前，我市约有７万亩茶园，大小茶场１０００多家，如果有一半的茶场进行“茶鸡（鸭）共作”，效益相当可观。以此类推，果园也可以进行“果鸡（鸭）共作”。（司徒俊余宽平）
邦崴千年过渡型古茶树的发现与开采
邦崴千年过渡型古茶树是云南普洱茶中的野生茶树与栽培型茶树之间的过渡品种，谁也不知道过渡型的古茶树究竟是从什么时候开始有的，但这些茶树都有一千余年的历史了，虽然鲜为人知，但从古到今一直被当地茶民所采摘利用。
邦崴千年过渡型古茶树
邦崴过渡型古茶树是如何发现的？
1991年3月，思茅地区（今普洱市）茶学会理事长何仕华根据村民反映，在澜沧拉祜族自治县富东乡邦崴村新寨脚园地里，发现了一棵树姿直立、分枝密，树高11.8米，树幅8.2×9米，基部干径1.14米，最低分枝0.7米的乔木型大茶树。
相关专家于1991年4月、11月两次对该茶树进行综合考察，并把采样送云南省茶叶研究所化验分析。结果显示，茶树所含化学成分和细胞组织结构与栽培型茶树相同，但树冠、花柱、花粉粒、茶果皮等特征与野生茶树接近，树龄在1000年左右（最终确定为1700年）。
1992年10月11日至14日，“澜沧邦崴大茶树考察论证会”召开，与会专家学者一致认为：邦崴大茶树既有野生大茶树的花果种子形态牲征，又具有栽培茶树芽叶枝梢的特点，是野生型与栽培型之间的过渡型，属古茶树，可直接利用。
为区别于一般大茶树，定名为“邦崴古茶树”，是世界上最早的过渡型古茶树！
邦崴千年过渡型古茶树开采
一年只采摘一次的邦崴千年过渡型古茶树，今2017年代表澜沧县参加第十五届中国普洱茶节的拍卖活动。4月11日，澜沧县富东乡邦崴千年过渡型古茶树开采。
在澜沧富东乡邦崴过渡型古茶树开采现场，茶树的周围已经用桌子搭起了简易的脚手架，来自全村20多名采茶工人正在采摘。
澜沧县邦崴千年过渡型古茶树位于富东乡邦崴村，生长在海拔1900米高的高寒气候环境里，为乔木型大茶树。古茶树树枝直立、分枝秘，树高11.8米，树幅8.2×9米，基部干径1.14米，最低分枝0.7米，树龄1000余年，制成茶叶滋味回甜爽口。是世界茶树原产地的坐标和活化石，是国家珍稀植物。
2012年邦崴千年过渡型古茶树从企业手中移交到富东乡党委政府手中进行管理，为进一步保护邦崴古茶资源，提升邦崴古茶区域性品牌，提高邦崴茶王的经济价值，带动富东茶产业的发展，助推全乡的脱贫攻坚工作，富东乡党委政府多措并举，围绕古茶树进行茶产业规划，为了更好地保护好这棵千年过渡型古茶王，每年只采摘春茶一季，而且适量适度采摘。
经过20余名采茶工人近4个多小时的努力，2017年富东乡邦崴千年过渡型古茶树共采摘鲜叶57.8公斤。
野生白茶树群考察 千年茶树数不尽
6月9日讯 应四川洪雅县瓦屋山镇党委、政府的邀请，6月6日，中国雅茶文化联盟负责人王仕彬带团考察调研千年野生白茶树群。王仕彬带着专家学者，一行8人在瓦屋山镇党委书记张颂东、长河村支部书记李万芳、村主任王祥的陪同下，走进洪雅县最边远的瓦屋山镇长河村。
在考察调研千年野生白茶树路上
在考察调研千年野生白茶树路上
在考察调研千年野生白茶树路上
瓦屋云端遇长河，尖尖莹露曳婆娑，杯中璞玉瓦之雪，雅兴野白品静和，长河村支部书记李万方介绍到：瓦屋山镇长河村，地处瓦屋山西南方向，东为瓦屋山镇燕远村，南为雅安市汉源县团宝山，距离12千米左右，西为雅安市荥经县，距离4千米左右，北为瓦屋山正面，海拨13OO多，风景优美，环境独特，这里生长一种植物，地方百姓称之为野生白茶，祖祖辈辈一直以来都喝到现在，目前我村村民已把大山里的白茶苗基本上移植在我村房屋附近，1000年多以上野生白茶树有近两千株，500年以上的成片野生白茶树已有两百亩以上面积，年产3吨左右，占眉山市全市总产量的百分之9O，我村全村人囗76人，全村总面积39400多亩，是全市人囗最少，距离场镇最远，出了名的秀珍村，村小树大居全市之首。
瓦屋山镇长河村千年茶树
95岁高龄的抗美援朝退役老军人李本松老先生
该村95岁高龄的抗美援朝退役老军人李本松老先生告诉我们说：小时候听他祖父讲野生白茶有一千多年的历史，原瓦屋山镇、吴庄乡、张村乡的村民们祖祖辈辈都喝此茶，该茶具有清热解毒、消炎解暑的功效，在民间常用来缓解咽喉肿痛、肠胃不适等症状，常喝野生白茶可以促进免疫细胞抵御外界侵害，提高人体的抗辐射能力，显著改善细胞免疫功能，促进淋巴细胞活性，对改善血液中红细胞生成素的水平，促进红细胞的造血过程有积极作用，野生白茶还可有效降低肝、脑组织中的脂质过氧化物水平、增强机体细胞免疫功能、改善睡眠、降低血清总胆固醇和甘油三酯，在降脂、减肥方面具有显著效果。
考察调研千年野生白茶树群路过吊桥
在考察调研千年野生白茶树路上
据史料记载：瓦屋山境内，云蒸霞蔚之中，峨眉山，蒙顶山三山相连巍然屹立，这座云中升起的桌山，得天地造化之功，一年四季云雾氤氲，茶香缭绕，一千多年前，茶圣陆羽在《茶经》载:“苍茫忽聚散，仙山缥缈间”云蒸霞蔚之中，那纵横无数的峰谷石肌、洞巢崖谷、水云溪涧，酝酿出野生白茶，曼妙的茶香穿透于千百年时空，芬芳不绝，相传上古尧帝时代，女神在瓦屋修行，以霓裳裙袂捧土，种茶鸿雪洞顶，胼手胝足，悉心呵护，冬去春来，茶树冠盖亭亭，葱茏可爱，女神乃采摘焙制成野生白茶，援此为引，普济生灵，降虚火，解邪毒，退热祛暑，医救百姓病痛危急，女神的传说在民间一直流传下来，她所采摘的茶叶就是现在的野生白茶，这上千株野生白茶树，傲霜雪于百丈，历枯荣于千年，受云雾之呵护，得泉露之滋养，如今依然枝繁叶茂，亭亭玉立于现在的瓦屋山镇长河村，被尊为野生白茶的始祖。
瓦屋山镇长河村千年茶树
野生白茶
古人采取了晒干或阴干这种与制作现代野生白茶相类似的方式对茶叶进行简单加工，保存茶叶以备祭祀、治病、静修、品饮等不时之需，相传尧时有一老母，居瓦屋山种野生白茶，山下麻疹流行，她受南极仙翁梦示，于瓦屋山上寻得一株名叫“瓦之雪”的野生白茶树，用茶叶治病救人，功德圆满，羽化成仙，如今那老茶树乃是野生白茶的母树，已成了旅游的一个小景点了，江山代有人才出，各领风骚数百年，茶纵横历史，倾无数文人雅士之心，茶风行艺伎，引无数研究探者之意，故各地之茶独具特色，而瓦屋山野生白茶又另有一番韵味，瓦之雪今呼为白毫，香色俱绝，而尤以长河村产者为最，采野生白茶，领略其深意，意犹未尽也，茶叶香型，基于四类为本色香，制作香品种香和地土香，因素繁多，故其香叶异色，瓦之雪似馥郁兰花，香气极具强力度其感极深，独具穿透力香气，细腻且真实，而野生白茶则似淡雅水仙，叶香隐约，亦真亦幻，遐想蹁跹，拈茶入杯，野生白茶若舞动之精灵，跳跃旋转，稍倾又仿似初醒之婴孩，舒展其嫩肢，茶之香气溢满闲阁，渐渐的茶叶慢慢下沉，怡然不动待汝品尝，独自闲时，对茶当歌顿觉心神静清，凡心无尘，若适时夜后邀明月，以白雪洗尘，以清茶静心人生几何。
野生白茶树群
部分队员在瓦屋山镇复兴村茶山坡上合影
瓦之雪之物，横越史实，如天上恒星陨落难矣，已为众多之人依托之物，喜爱之极其形可见，足已见野生白茶之魅力，更有甚者曰:瓦之雪敢比玉无暇，碧具清香人尽夸，俗话说好山好水出好茶，独特的品种资源，原生态的生长环境，再加上独有的加工工艺，形成瓦之雪毫白似银、汤色杏黄、味道醇远、毫香显露的优良特征，世界白茶在中国，中国千年野生白茶在长河村，秉承山水灵秀和区域特色文化的长河人，以发展的理念，无穷的智慧，辛勤的创造，培育和造就了独具地方特色和韵味的野生白茶茶文化，有力地推动了当地经济发展，瓦之雪也正以其古老的历史，自然的品质，健康的功效，深邃的文化以及和谐的特性，凝结着勤俭朴素和衷共济宁静致远之内涵的中国雅茶文化精髓，承载着瓦屋山野生白茶人传承和弘扬优秀文明成果的民族情感，以及推动茶产业发展繁荣，我们一直都在寻找，那些被遗忘的长河村，他们静匿而美好，今天瓦屋山野生白茶展现在众人的面前，在一次平淡无奇的雅茶调研，在一个在百度上都搜索不到的长河村，在眉山洪雅县瓦屋山镇的长河村找到了喝茶长寿的答案。
千年古渡口展示黑茶文化
1800年前，一叶扁舟，武圣关羽只身一人，带着青龙偃月刀，前往吴营会鲁肃。这就是有名的“单刀赴会”。而地点，正是在今天湖南益阳的大渡口。资江徐徐的河风吹动着将军的美髯，为大渡口留下了最深刻的痕迹。
今天，一座名为“黑茶源”的茶馆带着拥有千年历史的黑茶，伫立在了大渡口边。
“千年古渡口和千年黑茶，都是益阳文化中最重要的部分。在千年古渡口，品黑茶，勾起人们对历史的记忆，这本身就是一种品位和情调，符合茶文化的内涵。”“黑茶源”总经理胡斌认为这正是选址于此的最重要原因。然而，作为以进一步推广益阳黑茶品牌、把益阳黑茶推向世界为目标的“黑茶源”，选址的时候也充分考虑了大渡口一带将来的发展规划。随着旧城改造的逐步进行，沿江风光带向三桥延伸，不久的将来，大渡口将成为益阳人民休闲的最佳地点之一。而即将在大渡口动工的碧波豪宅二期工程一旦完工，将吸引更多的市民入住，届时，大渡口将拥有旺盛的人气。
益阳黑茶，在明清时代就作为“贡茶”而名闻世界。但它一直都是以边销为主，名声在外，却并不被本地人所熟知。直到近两年来，在中共益阳市委、市政府的重视下，才迅速发展，为益阳人民所喜欢。
为了进一步发展黑茶品牌，提高黑茶的文化品位，丰富黑茶的文化内涵，“黑茶源”应运而生。在“黑茶源”的整个设计和建设过程中，中共益阳市委、市政府给予了高度重视，相关职能部门也积极支持。“这是对我们很大的鼓舞，我们‘黑茶源’的目的，就是要积极响应市委市政府的号召，把黑茶品牌做大做强!”“黑茶源”总经理胡斌对黑茶也有着独特的偏好。
胡斌认为，未来几年，是益阳黑茶发展的一个关键性阶段，“黑茶源”也应该站在益阳黑茶发展的整体高度，为益阳黑茶走向世界贡献力量。
千年古树红茶——新兴的“贵族”
想了解《千年古树红茶——新兴的“贵族”》知识吗，丰富的《千年古树红茶——新兴的“贵族”》内容等你来看！
遵义市位于贵州省北部，地处云贵高原向湖南丘陵和四川盆地过度的斜坡地带，地理气候特点对茶树的生长发育和提高茶叶品质起到了极其重要的作用。
而仙源镇位于贵州省遵义市习水县东南部，幅员167平方公里，地势高低不平，层峦叠嶂，地形复杂，是典型的喀斯特地貌，属亚热带高原气候，最低海拔630米(在大石村叉口组)，最高海拔1883米(在金山村二台子黄沙岩)。仙源镇所在地海拔为1320米左右，年平均降雨量1050毫米，无霜期270天，年平均气温在15摄氏度左右，夏季气候凉爽宜人，是避暑的好地方。全镇远离大型工矿企业，环境污染小，自然生态保护好，植被覆盖率48%左右，山上有野猪、黔北麻羊等野生动物。得天独厚的自然条件为仙源镇发展生态农业和生态旅游创造了良好的条件。
华夏中璟集团贵州习水县勤韵茶业有限公司的金枞丝野生红茶茶树恰恰生长在习水丹霞之巅———仙源。海拔1500米，山清水秀，原生态保护极佳。高海拔，低纬度，寡日照是茶树生长的理想王国。据有关资料证明，习水是茶叶发源地之一，是孕育高端茶叶资源的摇篮。远离城市和工业污染，常年以青山鸟兽为伴，吸重峦叠嶂之灵气，漫天大雾之精华，从古至今从未施用过任何化肥和农药，富含氨基酸、茶多酚、茶多糖等营养成分，造就了鲜叶特色的品质，为有机茶金枞丝提供了珍惜的原料。
古树红茶属于发酵茶，制作系采用珍惜的野生古茶树鲜叶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥、提香等工序精制而成。将从古茶树上采下的鲜叶摆放在自然通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋，当水分散失到一定程度，再放入有棱骨的揉捻机内揉捻，使茶汁揉出，茶叶成条形状。揉好的茶叶放在木制的盘内，在适宜的温、湿度条件下，茶叶逐渐变红，并散发出一股独特香味，这时再把茶叶放到烘干机里烘干至可以捏成粉末时，古树红茶就制成了。
干茶条索紧细秀丽，有明显的野生干蘑菇香气，冲泡后汤色橙黄明亮，滋味醇正厚重，入口有明显的花香由上颚通向天庭，回甘快且带有蜜味，满口生津，回味悠长。四冲过后，随着茶多酚、儿茶素等成分的慢慢减少，茶多糖更显突出，越喝越甜，按标准投茶，最少可以连续冲泡十次以上。
资料表明，红茶有助于胃肠消化、促进食欲，并对利尿、消水肿，强壮心脏有辅助作用。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗死的发病率。在冬天胃容易不舒服，生瓜果吃太多感到不适的人，可以红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热慢慢饮用，有养胃功效，身体会比较舒服。
红茶中含有咖啡碱成份，咖啡碱可以兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;调节体温，维持体内的生理平衡。
经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，借此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
2002年5月美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
红茶的功效极多，一直是国际市场的消费主流。
近年来，遵义市委、市政府多措并举，致力打造备具遵义特色的茶产业品牌。截至2014年底，在遵义市注册的茶叶加工企业已达709家，全市茶园面积达到152万亩，规模居全国地级行政区域第二位，初步形成了大中小并举的加工企业集群。同时，在去年，通过招商引资签订了200亿元的27个茶项目落户遵义，将在未来打造多个茶产业相关的一体化项目。
以前，贵州省茶叶出口企业数量较少，主要是贵阳和铜仁的部分企业有进出口实绩。然而随着贵州省700万亩茶园建设计划的实施，各市州进一步加大对茶叶特别是红茶出口的重视力度，从事茶叶出口的企业进一步增多。长期以来，贵州省红茶出口规模小、增长慢，未形成出口的规模效应。2013年，贵州省红茶出口仅为94万美元，占全年茶叶出口1142万美元的8%。
根据贵州省商务厅发布的消息，2014年以来，贵州省红茶出口增长强劲。去年1-11月，贵州省茶叶出口1085万美元，增速为2.59%。其中红茶是国际市场的消费主流。
自身优质的品质保障再加上贵州省委省政府政策上的大力支持，为华夏中璟贵州习水县勤韵茶业有限公司的金枞丝野生红茶走向国际之路铺平了道路。
以上就是为您提供的《千年古树红茶——新兴的“贵族”》全部内容，在阅读的过程中是不是有所收获呢？更多内容请继续关注我们网站内容更新！
四川名茶
四川名茶中哪种茶最出名呢？很多朋友都会问这样的问题吧，下面让我告诉您。
四川名茶
茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区，我国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和何树属Schima等均极富经济价值。乔木或灌木;叶互生，单叶，革质，无托叶;花常两性，稀单性，单生或数朵聚生，腋生或顶生;萼片5-7，覆瓦状排列;花瓣通常5，稀4至多数，覆瓦状排列;雄蕊极多数，稀少数，分离或多少合生;子房上位，稀下位，2-10室，每室有胚珠2至多颗;果为一蒴果，或不开裂而核果状。我们一般所说的茶叶就是指用茶树的叶子加工而成，可以用开水直接泡饮的一种饮品。
四川名茶知识介绍
中国现代名茶有数百种之多，根据其历史分析，有下列三种情况：有一部分属传统名茶，如蒙洱茶、西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、政和白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶、祁门红茶、武当道茶、古丈毛尖等。
另一部分是恢复历史名茶，也就是说历史上曾有过这类名茶，后来未能持续生产或已失传的，经过研究
还有大部分是属于新创名茶，如婺源茗眉、蒙洱月芽、蒙洱太空茶、南京雨花茶、云雾毛尖茶、雪峰禅茶、无锡毫茶、茅山青峰、天柱剑毫、岳西翠兰、齐山翠眉、望府银毫、临海蟠毫、千岛玉叶、遂昌银猴、都匀毛尖、高桥银峰、金水翠峰、永川秀芽、上饶白眉、湄江翠片、安化松针、遵义毛峰、文君绿茶、峨眉毛峰、雪芽、雪青、仙台大白、早白尖红茶、黄金桂、 秦巴雾毫、汉水银梭、八仙云雾、南糯白毫、午子仙毫等等。 第四种就是天然营养保健茶，如可以吃的蛋白桑叶茶。
饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶叶的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。