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古茶树
3月28日 近日，云南一茶企推出了古茶树认养公益计划，开启云南普洱古茶树保护行动，有兴趣的朋友可以去看看哦。
每一棵古茶树，都是一部自然与社会发展史，是一件古老的历史文物，是一座优良种子基因库，是一笔留给子孙后代的宝贵财富。然而，目前尚不足云南茶园面积3%的云南古茶树数量，每年正以6%的速度不断减少。过度开发、过度采摘、不专业管理使得古茶树面临死亡和衰退。
六茶山
黄壤土
茶企“中吉号”启动云南普洱古茶树保护认养计划，让古茶树在你的保护下成长，让历史与茶香得以传承。
相传，在公元225年，诸葛亮领军南征。在云南时，将士们常患眼疾，药物经常无法供应，战斗力急剧下降。诸葛亮思忖再三，焦虑之中将自己的手杖插入土中，手杖竟生根发芽，长出枝叶，将士们用树叶泡茶，因而治好了眼疾。这棵由手杖长成的树就是当地人们口中的“茶王树”。
南征后，不能跟随回国的虚弱战士，都留在了云南，诸葛亮将他们安置在古六大茶山区域内，在当地兴种茶叶，将茶叶作为以后跟蜀国交换的商品……
茶山
这里的茶园保持着原始的生态地貌，茶树生长自然，基本不受农药、化肥或者是过度修剪等人为干预。
这里的古茶树树龄至少百年以上，原则上树围不低于30cm，树高不低于250cm。树势强壮，条索肥大。
这里的古茶树树权清晰，对口茶企对古茶树资源具有可控性，能够为认养人提供真实性和安全性保障。
普洱茶
【认养注意事项】
古茶树一旦认养，不可退订和更换；
私下转让需要书面通知茶语网，并重新签订认养协议；
古茶树认养期限为两年，本次费用为第一年认养费，次年认养费根据市场价格浮动进行调整，认养期满后享有次年优先认养权。
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云南多举措加强古茶山、古茶树的资源保护
众所周知，古茶山以及古茶树具有悠久的历史，达百年以上，目前在我国云南地区有大面积的存在。目前经过多年的酝酿，2018年7月1日，《普洱市古茶树资源保护条例》(下简称《条例》)正式颁布实施。这是普洱市获得立法权后第一部地方性法规，明确了由普洱市林业和草原部门对古茶树进行保护和管理。
普洱市委、市政府高度重视古茶山、古茶树资源的保护利用工作，采取措施全力加强古茶山、古茶树的资源保护。早在《条例》起草阶段，就着手开展相关保护工作，特别是《条例》的颁布实施让保护工作有法可依。一年来，全市古茶山、古茶树保护工作取得显著成效。
编制规划摸清家底
为全面了解掌握全市古茶山资源、古茶树，根据《条例》所明确的保护范围，我市目前正加紧组织编制《条例》实施办法、古茶树资源普查工作方案、古茶树管护技术规范等规划。通过各项规划的编制并实施，逐步建立完善古茶资源档案和古茶资源数据库，加强古茶树的科研监测，及时更新数据，对古茶树资源实行动态化管理。在2018年全市古树名木资源调查的基础上，全市已初步完成14.43万亩的古茶树资源普查，并初步建立了古茶树资源档案，部分野生茶树居群、栽培型古茶山完成了保护区划定工作。
茶叶
合理保护科学开发
《条例》明确，古茶树资源的保护、管理和开发利用应当遵循保护优先、管理科学、开发利用合理的原则，并兼顾文化传承和品牌培育的全面发展。因此，我市结合打造“绿色食品牌”和擦亮“普洱茶”金字招牌产业发展要求，积极引导茶叶专业合作机构规范发展，统一古茶树产品生产标准，提升产品质量和水平，在全省率先成立普洱茶生产企业诚信联盟，成立景迈山、普洱山、凤凰山等7家普洱茶品牌企业联盟，制定了高于国家标准的诚信联盟企业产品标准，探索出生产有记录、加工可查询、流向可跟踪、质量可追溯的产品质量安全追溯体系。市、县(区)文化、旅游、茶业等部门，也积极挖掘、整理、传播茶文化，开发茶文化旅游，开展茶文化展示、宣传、推介和对外交流活动。
强化宣传严格监管
印发《关于野茶树古茶树资源保护和开展宣传工作的通知》，积极开展形式多样的宣传活动，对古茶山、古茶树资源保护工作进行广泛宣传，营造全社会共同参与保护的社会氛围。2019年7月1日，在《条例》颁布实施1周年之际，普洱市人大常委会、市人民政府相关领导，市林业和草原局、市自然资源和规划局、市生态环境局等单位300余名干部职工在思茅区世纪广场举行了普法宣传活动，通过设立宣传展板，印发宣传资料、向宪法宣誓、同唱国歌、保护古茶树签字等形式，为群众进行政策宣传、法律咨询，提高群众对《条例》的知晓率和参与度。市、县(区)林草和森林公安部门还定期不定期组织开展古茶树资源保护专项行动，严厉打击破坏古茶树资源的违法犯罪行为。同时，探索建立古茶树资源保护的违法投诉和举报制度。
据悉，各县(区)、市相关部门也制定了相应的古茶山、古茶树资源保护利用措施，细化了保护利用责任。目前，各县(区)正积极推进古茶树资源保护立法工作，努力使古树茶资源保护利用工作步入规范化、法治化轨道，让依法治茶有法可依、有法必依。
泼水女神主播豪掷10万元认养古茶树
近日，保山市一茶企举办的“祖上百年”古树茶活动颇受关注与热议，继众女神引爆泼水节狂欢后，这场活动也拉开了序幕，4月15日，女神主播们深入茶山，对茶农采茶制茶工艺过程进行参观体验。她们穿山越岭找寻千年古树，与茶结缘，通过自身在网络上的影响力，以直播的方式让更多的茶友认识并了解古树茶，共同关注保山茶文化的发展。
4月15日，众主播再次来到茶山，这一次她们不仅仅只是简单的参观和了解，而是带着对于茶文化的情怀而来。人气美女主播、青年演员张一品出资9.98万元认养了千年古茶树一棵。张一品说道：随着时间的发展，茶文化在年轻人的世界里越来越重要，每天一杯茶已经成了生活中不可缺少的一部分，认养这棵树最大的感受是以后的日子里，将在云南保山这个美丽的地方，留下了独一无二的牵挂，喝自己养的茶就好比吃自己做的饭，满满的都是幸福感。
采访报道
本次活动受到了保山市委宣传部、茶协等主管部门的关注，保山电视台、昌宁电视台记者对活动全程进行跟踪报道采访。本次认养古树的不仅有美丽的主播和演员们，也有各行各业的企业家，他们均表示在这里看到了当地人民的纯真，感受到了古茶树的情深。
女神主播
活动中莅临现场的其他企业家们也纷纷出手进行认养，大连景曜集团的企业代表田野女士，看到生长在环境美丽独特且无污染的深山中的古茶树后毫不犹豫的认养了一颗千年古树，并表示这次茶山之行身心受益良多，将来还会持续关注保山市“祖上百年”茶山发展。当天共有大连景曜集团、辽宁辽鞍集团、邵纪军先生等10家企业与个人真情认养古茶树共计13株。
茶山留影
昌宁种茶历史悠久，境内有20余万株古茶树、31.33万亩茶园，部分树龄超过千年，是名副其实的千年茶乡。1986年，昌宁与福建安溪、浙江富阳、安徽岳西一起获得了“全国首批优质茶叶基地县”称号，此后多次获得全国十大生态产茶县、中国优质红茶生产示范县、茶叶科技示范县、全国重点产茶县等称号，2015年，“昌宁红茶”获得了地理证明商标和地理标志产品保护认证，成为全国“昌宁红茶”知名品牌创建示范区;2016年，昌宁成功进入“全国十大魅力茶乡”行列。以茶相邀天下客，以茶相敬四海宾。大自然赋予昌宁以茶叶，让昌宁因茶而闻名。昌宁将以全新的姿态，与天下爱茶之人一起寻访茶源、畅游茶乡、品味茶韵，让全国首批优质茶叶基地县更加名副其实，让全国十大魅力茶乡更具魅力，让千年茶香香飘更远。
漫说云南古茶树
原始森林里草木葳蕤，花香草药香混合着落叶的味道，云南大叶种古茶树傲然其间，苍劲的枝干上覆盖着毛茸茸的苔癣，油绿硕大的叶片边沿锯齿分明。清晨的雾气散去，阳光斑驳地洒下来，茶树的叶子越发油绿清亮，在混合着花香的空气里默默生长。世界茶树的源头中心——中国云南，这些大叶种茶树就这样在这里站立了几百年、几千年。
早在1990年，中国土产畜产进出口公司云南省茶叶分公司出版的《茶的故乡——云南》一书中，已故的茶叶专家彭承鑑就专门论述过专家学者从物种起源考察论证“茶树起源于云南”的五大根据：一；云南具有茶树系统发育过程的自然条件。二；从古地理、古气候、古生物进行考察。三；茶树近缘植物的分布，是考察茶树原产地的重要标志。四；云南野生大茶树分布辽阔。五；云南茶树有古老茶树的生物学特征。世界茶科植物有共23属380多种，分布在西南的就有260多种，其中以云南为最多。据中科院《780》工程调查，仅仅云南腾冲一个县内，就发现有8属70多种。我国植物分类学家张宏达教授研究分类，茶组植物世界上共有40个种，我国分布有39个种，云南就占了33各种。这些研究表明了云南茶树资源的丰富，同时对现存的野生大茶树的分布予以了印证。考察报告中指出；云南境内有四十多个县的深山老林中发现野生大茶树和栽培型大茶树。
得天独厚的地理优势和生态优势，是上天对云南的馈赠，对所有爱茶人的恩赐。漫步在景迈山、老班章、攸乐山、勐库大雪山或者易武的古茶园里，各种林木交杂共生，高大的酸多依树、枝叶青翠的香樟树为茶树搭起一道天然的遮荫凉棚；落叶在地面上堆积起厚厚的一层，慢慢腐化为肥料。灌木丛生，山花烂漫其间，各种昆虫在花木间穿梭。茶山里的蜘蛛最有特点，古茶树林里的蜘蛛色泽鲜亮，个头比一般蜘蛛大。它们在茶树枝上布网捕捉小虫子，为茶树的健康提供了生态绿色的成长环境。
近年来，有的地方为了增加茶树面积，人为地把古茶园里的杂树尽数清理掉，种上古茶树的实生茶树苗。这样做改变了古茶树赖以生存了千百年的自然环境，其次以实生苗栽培的茶树会出现基因衰退的现象。还有的地方，为增加茶树的“产量”，对茶树周围的杂草施以除草剂，对土壤造成污染，茶叶的品质也将收到影响。这些都是在古茶树的开发利用中不明智、不科学的做法。
古茶树资源有限，如何在不破坏它的生态环境的条件下，科学地去保护它们，确实刻不容缓，制止一些不科学的做法，急功近利的做法，才能让在地球上存活了上千年、远比我们个人生命要长的古茶树们依旧常绿常青，依旧在春天萌发出新芽。同时要合理采摘，采摘春、秋茶，不采夏茶，精采精制，让古树茶在我们的茶盏里芬芳永远。
2007年的景迈古茶山古茶树
古树茶的品鉴之美。古树茶之所以予人印象深刻，在于它的品饮价值。
一只洁净的白瓷盖碗里，色泽墨绿、条索肥壮、银毫满披的古树茶充溢着野性天然的美，散发着淡淡的、近似花香又不全似花香之气息。
当沸水注入，轻轻把茶叶托起，一点点把它浸透，茶香随水汽飘起，令人闻之欲醉。这香气似乎是有生命力的，随着茶叶冲过程而会发生变化，刚开始润茶时的清香尚带着一点点青味，第一二泡的香气则更为纯正，接下的时段里，古树茶丰厚的内涵物质将会在近由泡、甚至二十泡里逐渐呈现浓醇、甘醇、甜润之滋味，而香气也会有最初的花香、蜜香转至最后的菌香。
曾经有一位非常热爱古树茶的人，很想知道古树茶的内含物质里究竟有哪些超群的成分，究竟为什么会这样好喝？他自己掏腰包把景迈古树茶样送到了思茅质量检验局进行检验。检验报告出来后，纸上的几个数字叫他明白了，古树茶的茶多酚、儿茶素、总糖、寡糖等各项指标含量均高出一般标准，感官的愉悦被科学的严谨清晰地解析出来，这些数字证实着古树茶优异品质的存在理由。不过，古树茶里还有许多更为微妙的成分还未被研究或公布出来，比如它的香气构成，古树茶叶香气在不同年份、不同温度、湿度下的转变，是哪些物质在起着作用？
云南古茶树的鉴赏美感并非单一而是丰富而充满个性的，云南的古茶山各个山头自有其独特的韵味，也就是茶人们常说的“山头味道”，就算是同一座大山里，海拔高和海拔低的地方、向阳和背阴的地方，所长茶树的茶叶风味也有不同。
景迈的蜜花香、微涩而回甘悠久，易武的平衡柔美、仪态万千，老班章的气韵饱满、老曼娥的大苦大甘、冰岛的茶质丰厚，每一种都可以让人品味悠久，痴迷其间。在六大茶类里，这样悠长有序，起伏跌宕的品饮体验非普洱茶莫属。因此这也是无数茶人爱上普洱茶，并为之着迷的缘故。
丰富的品饮层次感，嗅觉味觉与视觉之美的综合审美体验，清晰而有深度的文化背景和地理背景，就这样构成了云南古树茶不可复制的气质。质朴、优雅、独立、稀缺。
云南：加大力度保护古茶山古茶树 建立古茶树资源库并出台新规
为了加强古茶山古茶树的保护力度，近日，云南省自然资源厅、省农业农村厅、省林草局等单位，联合出台了《关于保护好古茶山和古茶树资源的意见》，该《意见》提出，对古茶山和古茶树集中区域划定保护范围，实行区域保护；对分散的古茶树采取单株挂牌保护；建立古茶树资源库。并决定按照最严规划、最硬执法、最实举措保护好古茶树资源。
云南勐海探千年古茶树
云南是世界上古茶山、古茶树资源最丰富的区域，全省16个州市有13个州市有古茶树分布。《云南省古茶树资源概况》显示，云南省90%以上的古茶园分布在澜沧江流域、哀牢山山脉和高黎贡山山脉。一直以来，古茶山、古茶树都具有重要的文化价值、经济价值、生态价值和物种保护价值。不过，近年来，云南古茶山、古茶树出现管护不到位、采摘过度、生长退化及周边无序建房等问题，严重危及古茶山和古茶树资源。健全法规，严格执法，加大力度保护古茶树资源，确保云南茶产业实现可持续发展，已成为社会共识。
《意见》提出，要明确古茶山、古茶树认定标准，全面调查摸清古茶山、古树茶资源、数量、分布、生长状况及权属和管护情况，认真调查梳理保护和利用过程中存在的问题，列出问题清单，明确责任主体，提出整改措施，实行销号管理。同时，治理古茶山、古茶树周边环境。古茶山、古茶树保护范围内，建筑只减不增；按照“尊重历史、照顾现实、依法合规”的标准清理查处古茶山、古茶树保护范围内和周边的违法违规建筑物。
《意见》要求，全省各地要根据实际，在2020年前建立古茶山、古茶树长效管理机制。对古茶山和古茶树集中的区域划定保护范围，实行区域保护；对分散的古茶树采取单株挂牌保护；建立古茶树资源库；加强古茶山生态修复工作，维护古茶山原有生态系统的原真性和完整性；将古茶山、古茶树保护范围核心区划入生态保护红线；开展云南省古茶山、古茶树保护立法，出台古茶山、古茶树保护地方法规。
茶树保护技术
茶树保护即是指对旱害、草害、病虫害及灾害性天气的预防以及出现这些危害后的补救性措施。对草害、旱害的防治已如前述。 我市茶区对病虫害进行防治始于民国时。1938年，嵊县农业推广区附设茶树病虫研究室，从事茶树病虫的分布、种类、生活习性及防治方法的研究工作。1940年，何其名在《本省平水区会稽山之茶树害虫》一文中指出茶毛虫、茶尺蠖、茶蓑蛾、天牛为主要害虫，卷叶蛾、刺蛾、蛀梗虫、棉条蓑蛾次之，此外尚有白蜡介壳虫，红蜡介壳虫，斑蛾，叶蝉及茶蚜。同年，吴昌济在《浙东茶树之重要病害》一文中，报道茶树主要病害有茶云纹叶枯病、茶炭疸病、茶轮斑病、白纹羽病、茶苗白绢病、茶赤叶斑病、赤枯病及菟丝子。几十年来，由于茶树栽培制度和方法发生了重大变化，对病虫的生也产生了重大影响。90年代，茶园害虫主要有小绿叶蝉、黑刺粉虱、螨类、茶尺蠖，长白蚧等，茶叶病害主要有云纹叶枯病、茶煤病、茶芽枯病、茶白星病、茶饼病等。 我市茶区生产技术推广队伍力量雄厚，茶农文化水平较高。经过多年的理论指导和生产实践，绍兴茶区对防治病虫类已具有较高的技术水准。防治病虫害的生产技术经验有：一是做好病虫测报工作：如诸暨市于1974年建立了茶树病虫测报站，并根据全市茶园所处的不同地形地势，不同的气候条件，有选择地设立了27个茶树植保联系点，测报站根据各联系点的虫情资料，进行汇总分析后拟订病虫防治适期及方法，指导茶农开展科学防治。其它各县市都先后建立类似的植保组织。普遍掌握了“三查三定”的测报经验。即查虫态发育进度定防治适期，查虫口密度定防治地块，查病虫种类定防治技术。一是采用多种防治方法。如及时分批多次采茶，妥善安排茶叶采摘时间，降低病虫的为害。又如，通过中耕除草，使生活在浅土中的茶毛虫、茶尺蠖的蛹暴露于地表或直接杀伤。通过深耕培土，将越冬的茶尺蠖翻入土中使其死亡。采用修剪疏枝措施，改善茶园通风透光条件，爷制黑刺粉虱及蚧类的发生，等等。