安吉白茶和白毫银针。
由于白毫银针的外形优美，所以广大茶客将其称为 “美女”。大家可千万不要因为这白毫银针的“美女”的称号就将它列到“花瓶”那一行去哦!白毫银针绝对不是徒有其表的，它不仅仅是外形美，它还具有很多的药理功效以及养生保健的作用。此外，白毫银针适用的人群也是非常广的呢。
在我国的史书中曾这样记载白毫银针：“性需凉，功同犀牛，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒!”这要说到白毫银针对于治疗麻疹，那可谓是有奇效呢!但是其价格也高昂，都能与黄金相提并论了，我国的华北地区，大家把白毫银针视为治疗麻疹患者的良药。
风热感冒之人也非常适合饮用白毫银针，由于白毫银针所具有的解毒退热降火的功效，多喝白毫银针对治疗风热感冒很有用。这白毫银针也特别适合那些胃口不佳之人饮用。白毫银针不仅有祛湿退热的功效，还能够健胃提神的功效，经常饮用甚至还可以预防多种疾病。
还有一点小编要着重说一说，这白毫银针可以帮助减肥呢!由于它含有的“活性酶”比普通茶叶高一倍以上，这可以十分有效地分解人体内的脂肪，帮助我们达到消脂减肥的目的。
由此我们可以看出白毫银针的确不是“花瓶”，它所具有的这些功效适用的人群也很广的。现在我们的生活压力也是越来越大了，有极大一部分人都容易出现烦燥、易怒等不好的情绪，如果经常出现这些情况，小编建议大家不妨泡上一杯白毫银针茶，可以有效地安稳情绪哦!
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白毫银针的毫，价值可不低
白茶上为什么长毛了？
那么，白茶上的毛是什么呢？其实这是芽头上的毫毛，这是非常有益于健康的物质，也赋予白茶特别的“毫香”。
以福鼎大白茶和福鼎大毫茶两个品种为例，它们显著性状就是具有浓厚的茶毫。人们在加工白茶的时候，不炒不揉，使茶毫完整地保留下来，观之毫色银白，嗅之毫香显现，品之汤味鲜爽。
对于尚在枝头的鲜叶，茶毫具有保护和分泌功能，其基部有能产生芳香物质的腺细胞。同时它体内的游离氨基酸和粗纤维等组分含量显著高于茶身，这些组分中，谷氨酸本身具有微酸味，天冬氨酸、丝氨酸和丙氨酸有烘烤的柔和麦焦香，粗纤维微带木质味，它们混合起来的香型就成为了白茶毫香的一个重要来源。
为了保留白茶的毫香，加工时要特别注意烘干的火候：火候不够，就会色味过于单薄；火候过了，又会被火香掩过了毫香。
茶毫不仅是白茶提香、美颜的化妆品，还能提升茶汤的品质。
之前说过，茶毫中的氨基酸给白茶提供了丰富的混合香型，与此同时，氨基酸一族也能作为茶汤鲜甜味的来源。它们与的茶多酚、氨基酸、咖啡碱等协同合作，冲泡后溶解于茶汤中，共同增加茶汤的香气和滋味。
在某些品种中，茶毫的重量甚至可以达到茶叶总重的10%，不但闻起来白毫的氨基酸含量高于茶身，又给白茶茶汤带来了独特的“毫味”，喝起来鲜爽十足。
当然，茶毫太多的茶，冲泡出来的茶汤也会有一些浑浊，这常常会让大家误以为这样的茶叶不好。要如何辨别呢？一般来说，茶毫多的茶，前两、三泡会稍显浑浊，之后茶汤就会变清澈了。而茶质不好的茶，茶汤则会一直很浑浊。这样考察一下就可以区分开两者。
若要品尝白茶鲜爽的极致，一可选品种，以白毫银针和白牡丹为佳；二可挑产地，生态环境优良的条件下，海拔高者为上；三看茶季，春茶最好，氨基酸含量高；四是不用刻意追求老茶，因为白茶陈放后多了浓韵醇厚，鲜爽度有所减弱，这也看个人喜好。
白毫银针的品目及外形
白毫银针，又名银针或者白毫，古时候也享有茶叶女王的称号。产自于福建福鼎。因为茶叶本身的白色绒毛特别的清晰可见，就像银针一样，而享受美誉。对于白毫银针而言，不仅仅是白茶中的珍品，在茶叶中也是佼佼者。
白毫银针品目：由于白毫银针的出产地和茶树品种存在的一定差别，制作出来的白毫银针茶品肯定也是存在一定的差别，所以就可以将白毫银针根据产地的不一样分为北路银针和南路银针这两类。
北路银针：对于北路银针来说，其主要产于白茶的主要产地——福建福鼎地区。对于北路银针来说，其制作所需的新鲜原料采摘就是福鼎大白茶的茶树上。制作的茶品外形美、壮实，茶叶上的茸毛显而易见，光泽度明显。冲泡后茶叶汤水是杏黄色的，茶香也是较浓郁弥久不散，滋味回味无穷。南路银针：南路银针主要是生长在福建政和地区，新鲜叶子原料采摘是在大白茶的茶树上。制成的南路银针形状大二肥硕，茶芽长度较长，茶叶表面的茸毛很显然要略显薄弱，茶叶的光泽感看起来也没有南路银针来的强。茶香也十分的清香，滋味甘醇爽口。
上文我们主要介绍的是关于白毫银针的品目问题，因为出产地的不一样，所以白毫银针便有了北路银针和南路银针两个品目。南路银针比北路银针的茸毛很明显要少很多。光泽感也不太一样，从外型上便可以进行很好的区分。希望这篇文章可以带给你一定帮助。
白毫银针君山银针，茶类、外形、口感均不同！
君山银针、白毫银针两者不仅名字中都有“银针”二字，就连外观上看也都是“形细如针”以至于很多人都分不清楚这两种茶，但是细细区分两者区别还是很多的。
君山银针和白毫银针的区别
茶种类不同
君山银针和白毫银针虽然名字中都有银针二字，也都是我国的名茶，但是这两种茶完全属于不同的茶类。
君山银针属于黄茶，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。素有雅称“金镶玉”。
白毫银针属于白茶，主要产于福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。
茶叶外形不同
君山银针全都是由芽头制作而成的，所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉，而且看起来色泽也很鲜亮。
白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的，制成后的成品茶，形状会呈现现针形，而且白毫也非常密，颜色白得就像银一样，所以白毫银针的名字就由此得来。
茶的口感不同
君山银针茶茶汤为橙黄色，茶味虽然也比较甘醇，但是就算是放置很久味也依然不会变。白毫银针冲泡后品尝茶味醇和，清鲜的香气充满着嘴巴每一处。
茶叶采摘的时间不同
君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶，要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序，需78个小时。
白毫银针在采摘时间上并不想君山银针有那么的要求。采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上（一种竹筛），勿使重叠，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。
茶叶的功效不同
君山银针的功效：
1.君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的功效。君山银针茶对消化不良，食欲不振、懒动肥胖、消化酶和茶多酚能起到帮助消化的作用。
2.君山银针茶有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效。君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收，减少油腻，从而达到帮助消化的作用。
3.君山银针茶有醒酒敌烟、防龋齿，美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效。君山银针茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除的作用。
4.君山银针茶还有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老、抑制癌细胞的功效。君山银针茶有兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养的作用。
5.君山银针茶内含有较多的茶多酚，咖啡碱，氨基酸，蛋白质，维生素C，维生素E，可溶糖等营养成分和药效成分。所以君山银针茶的功效还具有抗癌症，抗衰老，帮助消化，减肥，兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养的作用。
白毫银针的功效：
1、治麻疹
白毫银针防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
2、促进血糖平衡
白毫银针中除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，长期饮用白毫银针可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓葡萄粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
3、明目
白毫银针中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病，特别适合是长期长时间面对着电脑办公人士和青少年保护视力。同时白毫银针还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。
4、保肝护肝
白毫银针片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
5、清热降火
白毫银针可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年的降火消炎、清热解毒功效尤其突出。
以上就是君山银针和白毫银针的区别，你知道了吗?
本文关于《白毫银针可不光是外形吸引人》的内容也就给大家讲到这里了，还想了解更多白茶有关内容，可以点击栏目：安吉白茶和白毫银针查看，欢迎大家阅读。