说到去皱，大家的第一反应就是通过护肤品或者面部按摩的方式来实现，实际上还有一种更好更容易实现的方法，那就是通过饮食来消除皱纹，下面就列举几种：
(1)茶叶去皱：茶叶含有400多种丰富的化学成份，其中主要有茶?酚类、芳香油化合物、碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、维生素，矿物质及果胶等，是天然的健美饮料。除增进健康外，还能保持皮肤光洁，延缓面部皱纹的出现及减少皱纹，还可防止多种皮肤病，但要注意不宜饮浓茶。
(2)米饭团去皱：当家中香喷喷的米饭做好之后，挑些比较软的、温热又不会太烫的米饭揉成团，放在面部轻揉，把皮肤毛孔内的油脂，污物吸出，知道米饭团变得油腻污黑，然后用清水洗掉，这样可使皮肤呼吸通畅，减少皱纹。
(3)咀嚼去皱：每天咀嚼口香糖5-20分钟，可使面部皱纹减少，面色红润;这是因为咀嚼能运动面部肌肉，改变面部血液循环，增强面部细胞的代谢功能。
(4)猪蹄去皱：用老母猪蹄数只(若找不到可用一般猪蹄)，洗净后煮成膏状，晚上睡觉时涂于脸部，第二天早晨再洗干净，坚持半个月会有明显的去皱效果。
(5)鸡皮去皱：鸡皮及鸡的软骨中含大量的硫酸软骨素，它是弹性纤维中最重要的成份。把吃剩的鸡骨头洗净，和鸡皮放在一起煲汤，不仅营养丰富，常喝还能消除皱纹，使肌肤细腻。
(6)啤酒去皱：啤酒酒精含量少，所含鞣酸、苦味酸有刺激食欲、帮助消化及清热的作用。啤酒中还含有大量的维生素B、糖和蛋白质。适量引用啤酒、可增强体质，减少面部皱纹。
(7)水果、蔬菜去皱：丝瓜，香蕉、橘子、西瓜皮、西红柿、草莓等瓜果蔬菜对皮肤有最自然的滋润，去皱效果好，又可制成面膜敷面，能使脸面光洁，皱纹舒展。
精选阅读
花草茶冲泡的诀窍
花草茶茶具： 花草茶长久以来便是一种平民化的家庭饮料，因此既未衍化成一种套制式的品饮礼仪，所用的茶具也不似喝红茶、葡萄酒等饮料来得华丽繁复，但与红茶的茶具多能通用。
中国的陶瓷器举世闻名，是茶具中的高级品。而英、法、德等欧美国家也有几家百年名牌陶瓷器厂商，如威基伍德（WedgWOOd），皇家道尔顿（RoyalDoulton）、明顿（Minion）、史泼德（Spode）等，生产犹如艺术品的茶具组。至于玻璃茶具通常比陶瓷茶具来得价廉，但上品不仅晶莹剔透，也有颇别致的造型。
以下除了谈基本的壶、杯等茶具组外，一并介绍几样相关附件。
花草茶加温器
因为玻璃壶不保温，所以加温器是很适合的搭配器具。它是一个玻璃皿、壶座板及蜡烛座的组合，饮茶时将玻璃壶置于皿口的座板上，藉由底下的烛火维持茶温，座板可使茶壶受热均匀，而烛光映透玻璃皿壁，增添几许温馨的气氛。
花草茶茶壶
花草茶的壶基本上呈广腹近球形，以便进行沸水的热对流运动，促成壶中花草释出色香味来。一壶约400—500cc的量，适部千人一起饮用。
花草茶沙漏和计时器
花草茶各有最佳的焖泡时间，藉这两种计时工具来掌握会正确些。采用沙漏具有一种传统的乐趣，但有的花草茶焖泡时间较长，沙漏不敷使用，则适合以计时器设定所需时间，届时鸣响即可斟茶。
陶瓷茶壶的外形精致，且许多绘有优美的花草虫鸟等图案，与自然风味的花草茶颇为契合。此外，由于质地细密，不易起化学变化，又较可保温，最能发挥并维持花草茶的色香味。在寒冷的季节，附保温罩的茶壶更能维持茶温。只是使用陶瓷茶壶时，无法欣赏到花草在壶中徐徐开展的美观过程。
玻璃壶则是冲泡花草茶最普遍的工具，较陶瓷材质轻巧易执，更胜的是提供花草浮潜伸舒、鲜活如生的视觉享受。缺点是它不具保温功效，茶香较易流失。有的玻璃壶内附有杯状茶滤，花草即直接置于滤杯中，花草的浸汁经此渗入沸水中，斟茶时茶渣即留存滤杯内，具有过滤茶叶的功能。
花草茶茶杯
陶瓷茶杯较具保温性，以内侧纯白或白底者为宜。由于花草茶的汤色多轻薄淡雅，斟在透明的玻璃杯中尤其澄亮，映衬着氰氢的袅袅热香，格外诱人遐思。无柄的玻璃杯易烫手，可以外加连柄的杯座。盖杯最适合一人独饮时用，通常附有茶滤。
花草茶滤杓
多数的陶瓷茶壶内没有滤筛或滤杯的设计，如果斟倒原料较碎小的花草茶人杯时，必须借助滤构架于杯口过滤并承接茶渣。
蜂蜜罐、砂糖罐
花草茶虽有一股自然的甘甜味，但仍有许多人不习惯它的清淡少味，故可视个人口味添加蜂蜜或砂糖，以增加风味。而清饮时，蜜罐和糖罐也能当一作桌上的装饰。
花草茶密封罐
花草茶是易潮物质，散货尤其需要妥善收贮于密封的罐子中，同时避免香味散逸，还可防虫。
饮茶的饮食禁忌
茶叶中所含的成份很多，将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成份，对人体是有益的，其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用，对人体防病治病有着重要意义，故有“不可一日无茶”之说。
茶叶所含化学成分近400种，主要有茶单宁、咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤、黄酮类、麦角甾醇、芳香油化合物、碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸、维生素（A原、B、C、E、叶酸），以及微量元素铁、锰、钼，氟、碘等。
茶味苦而性寒，能清心提神，降火出烦，下气消食，利尿消痰。现代药理学认为：茶叶中的芳香族化合物，能溶解脂肪，去腻消食；咖啡碱能促进人体血液循环，具有兴奋中枢神经和强心利尿作用；微量元素铁、锰能促进血液再生能力，防止恶性贫血有一定的作用；茶中的维生素C，可促使脂肪酸化，具有促进胆固醇排出的功能，绿茶中叶绿素也有降低血中胆固醇的作用。
在如今，人们饮茶已经成为了生活中的常态，是人们生活中不可缺少的一部分。关于日常生活中的饮食，我们知道一些食物相克的知识，即两种食物不能同食，否则不但不能够于身体有所裨益，反而会对身体产生极为不好的影响。而茶叶作为生活中常见的饮品，也有着其相克的食物。在这里，笔者提醒你注意，不要将茶同以下食物一起食用。
茶和肉类（猪肉、狗肉、羊肉、驴肉）
茶与羊肉不宜同食
羊肉营养丰富，御寒能力强。我国历来有“冬吃羊肉”的说法，因为羊肉性溫，能给人体带来热量。中医认为，羊肉是助元阳。补精血。疗肺虚。益劳损之妙品，是一种良好的滋补强壮食品。虽然时常吃一些羊肉对身体大有裨益，但在吃羊肉时喝茶，羊肉中丰富的蛋白质能同茶叶中鞣酸“联姻”，生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，容易发生便秘。对已有便秘的人来说，吃羊肉喝茶水，更是雪上加霜。所以，不宜边吃羊肉边喝茶。吃完羊肉后也不宜马上喝茶。
吃狗肉后忌喝茶
狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，如食狗肉后立即饮茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。
茶和鸡肝
鸡肝中铁含量多，茶水中含有单宁酸，吃鸡肝时喝茶，会降低人体对铁吸收。
茶和鸡蛋相克
影响人体对蛋白质的吸收和利用。茶水煮鸡蛋，茶的浓度很高，浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。鸡蛋为高蛋白质，所以不宜茶水煮鸡蛋。
茶和海鲜
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素，而茶叶中含有鞣酸，如果吃完海产品后，马上喝茶，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与茶中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再喝。
茶和白糖＝同食会加重心脏负担
茶叶味苦性寒，人们饮茶的目的就是借助茶叶的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增强消化机能。再就是利用茶的寒凉之性，达到清热解毒的效果。如茶中加糖，就会抑制这种功能。但古籍中也有茶叶配白糖疗疾的偏方，作为食疗可以，若平时饮茶则不宜配糖。
茶和蜂蜜＝影响消化吸收
酒后饮茶
刺激心脏伤肾，使心脏受到双重刺激品茗品人生。不少人酒后都爱饮茶，想达到润燥解酒，消积化食，通调水道的功效，但这对肾脏是不利的。因为酒后饮茶，茶碱产生利尿作用，这时酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。于是肾寒。阳痿。小便频浊。睾丸坠痛等症状接踵而至。另外，酒精对心血管的刺激性很大，而浓茶同样具有兴奋心脏的作用，酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担，这对于心脏功能不佳的人更是不适宜的。
茶叶和人参、黄豆、高蛋白
茶叶中含有鞣酸，鞣酸能与蛋白质反应生成鞣酸蛋白质会降低胃肠道蠕动速度，同食极易造成腹痛，腹泻
热茶和冷饮=不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害
吃药前后尽量避免喝茶，否则会影响药物的吸收。茶叶中的鞣酸可与某些药物（如硫酸亚铁片，枸檬酸铁铵，黄连素等），起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。如果用茶水服用镇静药（如苯巴比妥，安定等），则茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使药物的镇静作用抵消或减弱。因为药物种类很多，不容易掌握，所以应一律用溫水送服，有益无害。
日常喝茶八大禁忌：
1.喜喝新茶
由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。所以新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。
2.喝头遍茶
由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
3.空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
4.饭后喝茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
5.发烧喝茶
茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
6.溃疡病人喝茶
茶叶中的咖啡因因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。
7.经期喝茶
在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝茶者相比，有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2。4倍，每天喝茶超过4杯者，增加3倍。
8.一成不变
一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发；夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等；秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽；冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。
冬季煮茶的几个诀窍。
已过小雪节气，越来越寒冷的天气更适宜煮茶。煮茶不比泡茶，更加考验品茶人的耐心。可是茶叶选不对，火候不到，汤色和口感都出不来，甚至口感上会不如人意。
除了茶具的选择，对火候掌握，时间的把控，茶品的选择，才能煮出你想要的那个味儿。“轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。”
古人的茶里有烟霞和涛声，因此煮茶除了要意境，更要滋味。茶欲煮，才能得其真味。有些茶，如果仅以高温冲泡，还差强人意，好比高手过招却无法尽施手脚。如果水温稍微再低一些，更是有种“巧妇难为无米之炊”的感觉。
煮茶能得真香。满室茶香，莫若煮茶，袅袅绕绕，令人心生欢喜。既有茶香盈室，则与焚香无异。煮茶能得其厚韵，有汉子一般的强烈爱憎。饮后多时，犹见其真情沉厚。
煮茶最为独特之处，在于体感，当然体感因人而异。由热度而至身而至心，百骸舒张，不能以言语细述。并非所有茶都可以煮。原则上，茶是都可以煮的，但要煮得好喝的，却要那些底质好的茶。故要煮的茶，必定洁净、无染、有风骨，亦犹君子。
一、煮茶的两种常见煮法
第一种是喝过十多道后再拿来煮，第二种是不经冲泡直接就煮。
两者用量不同，滋味上也不一样。
1、若是喝过十道后再把茶叶放入煮茶器中煮茶。这种方式煮茶，更要求茶叶底质棒，最好已存放多年，如果是台地茶，则寡淡或涩麻。
2、若是未经冲泡直接煮来，则茶气更烈，滋味更醇，当然投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整，原则是茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感，不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多。
最适合煮的茶 一般最适合煮茶也是最常见的，是老白茶、老普洱和老黑茶。若是喝过十道后要煮的老白茶或者老普洱，更要求茶叶底质棒，最好已存放多年，如果是台地茶，则寡淡或涩麻。大树的普洱煮起来，有浓浓的枣香，这是平时冲泡中难以体会到的。陈年的白茶煮起来，有浓浓的药香，这要比平时冲泡浓郁得多。
如果有红枣和老陈皮，可以加入少许：半颗红枣或一指甲盖的老陈皮加入壶中共煮，以上两个东东补血理气实乃养生佳品，但不宜放过多，否则夺茶之美味也。
二、煮茶时最易被忽视的细节
1、85℃温水入壶，滋味更协调。煮茶时，加入85℃左右的热水比较合适，煮出来的茶汤味道比较好。如果用凉水煮，茶汤会很浓厚。
2、留根续水，多次出汤浓淡均一。每次最好不要把壶里的茶汤全部倒完，应该留部分茶汤加水再煮。茶水煮开了，也继续可以放在炭火上慢慢炖，味道会更好。
3、避免干烧，避免骤冷骤热。不管什么材质的容器，为了安全都请不避免干烧，避免骤冷骤热。十几年的经验和经历，让我见证了普洱茶从落末到兴起再到现在平稳的状态。请大家要相信，好茶叶一定是出自工艺和生态。
三、煮茶的三个误区
误区一：直接用铁壶煮茶 一般铁壶的材质中是有气孔的，“会呼吸”。煮茶叶时，铁单质和茶叶中的鞣酸反应，会生成鞣酸铁，这也是蓝黑墨水的主要成分，所以茶汤会变蓝黑色。这种成分倒不会有毒，只是可能会刺激胃粘膜，引起恶心、呕吐、消化不良等。建议：铁壶煮水可以，但如果是煮茶叶，还是用银壶、陶壶、玻璃壶等味道更佳。
误区二：任何茶都适合煮煮 茶虽好，但不是所有茶都适合煮。煮茶一般选用两种茶，一种是发酵重的茶叶，如熟普、六堡茶、老茶头、老茶婆等。还有就是年份较长的陈年老茶，比较适合用煮的方式品饮，比如老白茶、老普洱、陈年岩茶、陈年铁观音等。至于绿茶类，特点就是“清汤绿叶，滋味收敛性强”。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，导致茶汤变黄，味道较苦，所以芽叶细嫩的绿茶不宜煮。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的绿茶冲泡时，甚至不能用过烫的水，水温应控制在80℃～90℃左右。建议：煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻的老白茶、陈年铁观音等就适合直接放进煮壶里面煮，而普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
误区三：茶叶可以反复煮 煮茶的时间不能过长，以3至5分钟为宜。因为茶叶在壶中泡制再长时间，也不会产生更多的有益成分，反而会减少。所以建议煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，接着在煮茶器中投入2/3水。把水煮至微微冒泡还未沸腾的状态，再把备好的茶放入煮茶器中，沸腾后即可饮用。这样，大家可以喝完一壶的2/3水以后再煮，而非反复沸煮。至于，一道茶到底能煮多少次，只能说“因茶而异”了。
如果添个红泥炉，整点荔枝炭，用柴烧紫砂壶煮一壶老白茶，则足够三五知己幸福半日浮生。
泡茶高手的诀窍
茶叶品类繁多，即便好茶、好水、好茶具在手，若没有掌握好泡茶的工艺和技术，也很难泡出一杯好茶。初学者泡茶只是熟记于心“茶水比、水温、时间”这三要素，而泡茶高手早就有了一套泡茶诀窍，并运用自如了。
今天给大家分享一下泡茶高手的泡茶秘诀
绿茶鲜嫩，香气属于清香、花香、嫩香型，滋味是鲜爽的口感。很多人没有掌握冲泡技巧，极容易把绿茶的鲜爽冲成了“苦涩”。
茶量
实际上，冲泡绿茶，茶叶用量要比其他茶类要少，盖碗冲泡的话，3g为宜；
水温
水温方面，也不要水沸即冲，而是要等几分钟，水温降至90℃以下再冲泡；
时间
大概冲泡个10s左右出来的茶汤，味道会鲜爽无比。
至于绿茶哪一泡最好喝，当属前三泡，因为绿茶中鲜甜滋味的氨基酸侵出速度比较快，泡了三泡之后，剩下的就是苦涩的茶多酚了。
乌龙茶：重在保持香气高扬
以高香著称的乌龙茶，冲泡一定要用沸水，而且还得用盖碗或者紫砂壶，当滚烫的沸水高高地冲下时，就能激发乌龙茶高扬的茶香。再细分下去的话：
单丛茶
武夷岩茶
茶味比较容易浸出，所以出汤讲究快；
铁观音
冲泡时间就要长一些了，要等颗粒状完全舒展开才行。
至于品茶方面，乌龙茶最好用白瓷杯来品，因为致密的瓷杯底部容易凝聚香气，尝完之后可以闻闻杯底香气。
黑茶：重在醒茶
泡黑茶的时候，长时间的发酵，内含与其他五大茶类不一样的物质，也有了一股陈旧的气息。所以冲泡黑茶，重在醒茶，直接冲泡饮用会大大影响口感。
泡黑茶
先要将头道茶泡上一会倒掉，去去陈年气息，第二泡才能将黑茶的醇香泡出来。
泡砖茶
当然，如果是紧实的砖茶，也可以醒茶两回，但是要注意醒茶的时间不要太久，3秒左右出汤，避免遗失太多茶味哦。
红茶：重在时长和水温
茶量
冲泡红茶的茶量一般控制在3-5g，
时间
头道茶浸泡3-5s就快速出汤，并且把茶碗里的剩茶沥干，以免下一道茶的口感受到影响。
第二泡出汤的速度可以跟头道茶那么迅速，然后从第三泡起，后面的每一泡可根据前一泡的坐杯时间适当地延长3-5s。
水温
普通红茶以80-90℃的水冲泡为宜，因为水温太高容易发酸；而高级红茶，则要用100℃开水冲泡，因为这样能把红茶内部丰厚物质浸出来。
黄茶：重在水温不要太高，时间要长
黄茶属于轻发酵茶，茶质细嫩，所以千万别用100℃的高温水把黄茶当做“死猪”烫，容易把茶叶“烫熟”而失去原有的风味。
茶量
平时冲茶的时候，按照茶具容量放入四分之一黄茶茶叶就好，
水温
最好的水温是85-90℃之间，而且最好采用螺旋形注水。
时间
第一泡茶的冲泡时间最佳为30s，第二泡可以延伸到60s，第三泡再延伸到2分钟，这样泡出来的茶汤口感是最好的。
白茶：重在区分嫩度
白茶按照采摘的嫩度分为白毫银针、白牡丹和寿眉。白毫银针和高级白牡丹冲泡时水温/时间：要用90℃左右的水，冲泡时间大概是在30s左右，这样才能保持茶叶的鲜甜；
而普通白牡丹和寿眉：就可以用100℃沸水冲泡啦，而且寿眉的冲泡时间要比白牡丹长。
要是3年以上的老寿眉，还能在冲泡到5泡以后，放入煮茶壶煮饮。
普洱茶冲泡：注意投茶量、水温、注水方式、出汤时间
投茶量：因为普洱茶是大叶种，内物质含量丰富，口感较小叶种要浓郁，一般六克左右，可以根据个人口味增减；
水温：九十度以上都可以；
出汤时间：口感浓郁的三五秒即出汤，口感寡淡的可以延时出汤。
天下茶数不胜数，多的我们一辈子也喝不过来。
冬季煮茶的几个诀窍
已过小雪节气，越来越寒冷的天气更适宜煮茶。
煮茶不比泡茶，更加考验品茶人的耐心。
可是茶叶选不对，火候不到，汤色和口感都出不来，甚至口感上会不如人意。
除了茶具的选择，对火候掌握，时间的把控，茶品的选择，才能煮出你想要的那个味儿。
“轻涛松下烹溪月，含露梅边煮岭云。”
古人的茶里有烟霞和涛声，因此煮茶除了要意境，更要滋味。茶欲煮，才能得其真味。有些茶，如果仅以高温冲泡，还差强人意，好比高手过招却无法尽施手脚。如果水温稍微再低一些，更是有种“巧妇难为无米之炊”的感觉。
煮茶能得真香。满室茶香，莫若煮茶，袅袅绕绕，令人心生欢喜。既有茶香盈室，则与焚香无异。煮茶能得其厚韵，有汉子一般的强烈爱憎。饮后多时，犹见其真情沉厚。
煮茶最为独特之处，在于体感，当然体感因人而异。由热度而至身而至心，百骸舒张，不能以言语细述。并非所有茶都可以煮。原则上，茶是都可以煮的，但要煮得好喝的，却要那些底质好的茶。故要煮的茶，必定洁净、无染、有风骨，亦犹君子。
煮茶的两种常见煮法
第一种是喝过十多道后再拿来煮，第二种是不经冲泡直接就煮。
两者用量不同，滋味上也不一样。
1、若是喝过十道后再把茶叶放入煮茶器中煮茶。这种方式煮茶，更要求茶叶底质棒，最好已存放多年，如果是台地茶，则寡淡或涩麻。
2、若是未经冲泡直接煮来，则茶气更烈，滋味更醇，当然投茶量不宜多，以求其最佳滋味即可。具体比例可以根据你手上茶叶不同慢慢摸索调整，原则是茶量宜少不宜多，多了太浓影响口感，不像泡茶可以调整出汤时间等方式来补救茶量过多。
最适合煮的茶一般最适合煮茶也是最常见的，是老白茶、老普洱和老黑茶。若是喝过十道后要煮的老白茶或者老普洱，更要求茶叶底质棒，最好已存放多年，如果是台地茶，则寡淡或涩麻。大树的普洱煮起来，有浓浓的枣香，这是平时冲泡中难以体会到的。陈年的白茶煮起来，有浓浓的药香，这要比平时冲泡浓郁得多。
如果有红枣和老陈皮，可以加入少许：半颗红枣或一指甲盖的老陈皮加入壶中共煮，以上两个东东补血理气实乃养生佳品，但不宜放过多，否则夺茶之美味也。
煮茶时最易被忽视的细节
1、85℃温水入壶，滋味更协调。煮茶时，加入85℃左右的热水比较合适，煮出来的茶汤味道比较好。如果用凉水煮，茶汤会很浓厚。
2、留根续水，多次出汤浓淡均一。每次最好不要把壶里的茶汤全部倒完，应该留部分茶汤加水再煮。茶水煮开了，也继续可以放在炭火上慢慢炖，味道会更好。
3、避免干烧，避免骤冷骤热。不管什么材质的容器，为了安全都请不避免干烧，避免骤冷骤热。十几年的经验和经历，让我见证了普洱茶从落末到兴起再到现在平稳的状态。请大家要相信，好茶叶一定是出自工艺和生态。
煮茶的三个误区
误区一：直接用铁壶煮茶一般铁壶的材质中是有气孔的，“会呼吸”。煮茶叶时，铁单质和茶叶中的鞣酸反应，会生成鞣酸铁，这也是蓝黑墨水的主要成分，所以茶汤会变蓝黑色。这种成分倒不会有毒，只是可能会刺激胃粘膜，引起恶心、呕吐、消化不良等。建议：铁壶煮水可以，但如果是煮茶叶，还是用银壶、陶壶、玻璃壶等味道更佳。
误区二：任何茶都适合煮煮茶虽好，但不是所有茶都适合煮。煮茶一般选用两种茶，一种是发酵重的茶叶，如熟普、六堡茶、老茶头、老茶婆等。还有就是年份较长的陈年老茶，比较适合用煮的方式品饮，比如老白茶、老普洱、陈年岩茶、陈年铁观音等。至于绿茶类，特点就是“清汤绿叶，滋味收敛性强”。水温太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易析出，导致茶汤变黄，味道较苦，所以芽叶细嫩的绿茶不宜煮。高级绿茶，特别是芽叶细嫩的绿茶冲泡时，甚至不能用过烫的水，水温应控制在80℃～90℃左右。建议：煮茶可以分为直接煮和冲泡后再煮两种方式。滋味较轻的老白茶、陈年铁观音等就适合直接放进煮壶里面煮，而普洱茶之类滋味比较浓的茶叶则适合先使用盖碗冲泡五六遍后再拿来煮。这样可以避免煮出来的茶汤过于浓烈。
误区三：茶叶可以反复煮煮茶的时间不能过长，以3至5分钟为宜。因为茶叶在壶中泡制再长时间，也不会产生更多的有益成分，反而会减少。所以建议煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3，接着在煮茶器中投入2/3水。把水煮至微微冒泡还未沸腾的状态，再把备好的茶放入煮茶器中，沸腾后即可饮用。这样，大家可以喝完一壶的2/3水以后再煮，而非反复沸煮。至于，一道茶到底能煮多少次，只能说“因茶而异”了。
如果添个红泥炉，整点荔枝炭，用柴烧紫砂壶煮一壶老白茶，则足够三五知己幸福半日浮生。
泡普洱茶有什么诀窍?泡普洱茶的诀窍
云南普洱闻名华夏，但你真的了解普洱茶了吗?恐怕很多爱茶人都获说了解。但泡普洱茶的诀窍真的知道吗?泡到几泡后能不能去翻动叶底?泡茶时，会不会这边的茶叶已经泡够了，应该换另外一面了，这样的茶更耐泡了?这些你真的知道吗?那么 泡普洱茶有什么诀窍?泡普洱茶的诀窍介绍。
其实，冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤!
普洱茶
具体表现在汤色和滋味：
由于翻动过叶底，随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。也就说本来就不怎么好的茶叶，如果在冲泡的过程中叶底被动过，如果要观赏茶汤，那么下一泡就不能要了。把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉，重新再冲泡一泡既可弥补。由于翻动过叶底，一些其他不好的滋味也掩盖不了的会出现在那泡茶汤中。
这是一个小技巧，很多泡茶好喝的人都会注意这个小细节。从泡茶的方面来说，一个泡茶好的人最基本的就是做到每泡都几乎一个味道，一泡茶不应该出现几种味道。一些讲究的人，如果你去翻动他(她)还要继续泡的茶，是会被看作一种不尊重的行为。也就是说，如果茶还要继续泡，叶底可以给你看，但也仅仅是看看，而不是让你去翻叶底。
不翻动茶底，更耐泡!
普洱茶的耐泡度也跟这个技巧有关系，一些冲泡古树茶很讲究的人，注水的时候都不会翻动茶底，更不会让你去翻动叶底了。这种平静的冲泡下去，耐泡度会有一定的提高。
普洱茶
看叶底，可以看出什么?
看叶底，首先看的是茶汤中的夹杂物和茶汤过滤网里的残留物。这两个一看，大概就知道这款茶工艺把握如何了。再看茶底以及揉捏叶底，看的是茶料季节、茶叶的整碎、工艺以及其他异物等。
这些就是泡普洱茶的诀窍了不是水温水质茶器而是细节！细节决定了每一个爱茶人能不能泡出一壶好茶。
茶叶保鲜小诀窍
由于茶叶吸水性强，又易吸收异味，加上茶叶的香味成分大都是经过再加工而成，较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此，建议消费者在储存拆封过的茶叶时，使用以下几种方法。
利用干燥箱储存
因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。
利用冰箱储存
要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。要注意保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，还不能保存茶叶以外的东西。
利用热水瓶储存
将热水瓶整理干净，将要储存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。
利用罐子储存
先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余茶叶则用大罐子密封起来储存。不过，储存茶叶最好不要用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存茶叶的罐质材料有：锡罐或铁罐：不透光，是最适合的材质，包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸，且必须保持罐内清洁、干燥、无异味；铁皮罐：最好用双层盖的，包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸，盖口缝隙可用胶纸封紧；密封罐：市面所卖的密封罐通常会透光，最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入，还可放入干燥剂，加强防潮功能。
普洱茶的储存
普洱茶的储存不同于其他茶类，它需要空气中的水分帮助持续发酵，因此不能置放于密闭的容器内，只需置放于陶罐或紫砂罐内，摆在室内通风处即可。另外，压制的茶砖或沱茶，最好拨开后再存放。
回潮茶叶处理
如果茶叶不慎受潮回软，可以利用烤箱、微波炉或炒菜锅进行烘焙，去除茶叶中的水分。烘焙时必须注意烤箱、微波炉和炒菜锅不能有异味、杂物，烘焙时间需要经验积累，且要等到茶叶完全散热发凉后再包装储存，以免变质。
泡普洱茶的诀窍
泡普洱茶，泡到几泡后能不能去翻动叶底?泡茶时，会不会这边的茶叶已经泡够了，应该换另外一面了，这样的茶更耐泡了?
其实，冲泡普洱茶的时候翻动叶底是会影响普洱茶汤!
具体表现在汤色和滋味：
由于翻动过叶底，随后冲泡出来的普洱茶汤色就会变得浑浊。也就说本来就不怎么好的茶叶，如果在冲泡的过程中叶底被动过，如果要观赏茶汤，那么下一泡就不能要了。把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉，重新再冲泡一泡既可弥补。由于翻动过叶底，一些其他不好的滋味也掩盖不了的会出现在那泡茶汤中。
这是一个小技巧，很多泡茶好喝的人都会注意这个小细节。从泡茶的方面来说，一个泡茶好的人最基本的就是做到每泡都几乎一个味道，一泡茶不应该出现几种味道。一些讲究的人，如果你去翻动他(她)还要继续泡的茶，是会被看作一种不尊重的行为。也就是说，如果茶还要继续泡，叶底可以给你看，但也仅仅是看看，而不是让你去翻叶底。
不翻动茶底，更耐泡!
普洱茶的耐泡度也跟这个技巧有关系，一些冲泡古树茶很讲究的人，注水的时候都不会翻动茶底，更不会让你去翻动叶底了。这种平静的冲泡下去，耐泡度会有一定的提高。
看叶底，可以看出什么?
看叶底，首先看的是茶汤中的夹杂物和茶汤过滤网里的残留物。这两个一看，大概就知道这款茶工艺把握如何了。再看茶底以及揉捏叶底，看的是茶料季节、茶叶的整碎、工艺以及其他异物等。
药茶治百病是个饮食误区 老年饮食
现在生活条件好了，许多老年人为了预防疾病、养生保健，喜欢用中药泡茶喝，还认为药茶治百病。本以为中药材对身体无副作用，殊不知，长期饮用不对症的药茶，对身体是有害无益的。据健康养生专家介绍，很多老年人把决明子、胖大海、甘草等当作日常饮用的茶来喝。其实，这三种中药泡的茶，是非常不适合老年人长期饮用的。
健康饮食小常识：胖大海比较适合由风热引起的感冒，所导致的声音嘶哑、咽喉肿痛时饮用。决明子适合于大便秘结、目赤涩痛等上火症状时饮用。甘草一般情况下可用于心慌气短时饮用。这三种中药必须依据病情轻重来确定饮用的时间和量。
药茶治百病
老年饮食专家指出，老年人如果长期饮用胖大海，就会产生胸闷、大便稀薄等副作用，特别是脾虚及突然失音的老年人，更应该谨慎饮用胖大海。决明子性寒凉，虽然具有降血脂的功效，但过多饮用不仅会损伤正气及脾胃功能，还会引起腹泻等不良症状。甘草具有清热解毒、补脾益气等功效。但同时也有肾上腺皮质激素的作用。如果长期或过多饮用的话，就会导致血压升高、水肿和低血钾等疾病。
饮食小常识上说，老年人也不适宜长期饮用野菊花茶。因为，有些人饮用野菊花茶后会出现肠鸣、便溏、胃部不适等消化道反应，对身体健康十分不利。不管剂量过大还是饮用时间过长，老年人都不要把中草药当成补品来饮用。推荐文章：养生茶怎么喝?
专家提示，正在服用西药的老年患者，更不应该饮用中药茶。如果两种药物并用的话，可能会对身体造成比较严重的伤害。
盆栽茶花的施肥诀窍
对茶花施肥，要根据茶花不同生长阶段有选择地进行。
茶花生长期需要追肥，宜施速效的液肥和化肥。在抽发枝叶阶段，要施氮肥或以氮为主的混合肥。在花芽分化、花蕾形成、壮大和开花前，需要磷肥或以磷为主的混合肥料。秋、冬两季最宜施用以磷、钾为主的混合肥料。
（1） 氮肥催春梢
茶花一般在18℃左右开始荫发春梢。这时要施氮肥为主的摧芽肥，每10天1次，直到春梢开始木质化为止。有条件的，还可同时用磷酸二氢钾1000倍、1%左右的尿素和300倍左右的米醋混合稀液进行叶面喷施。经过多次根部和叶面喷洒，春梢就会长得十分茂盛，叶片能伸展到最大限度，枝梢能积累丰富的营养物质，为花芽分化创造良好的条件。
（2） 增施磷、钾肥，促使花芽分化，形成花蕾
茶花春梢抽足，进入木质化后，会有一段较短的半休眠期。这时茶花由营养生长阶段转入生殖生长，花芽开始分化。如果要使茶花多结蕾，应多施磷、钾肥，不施或少施氮肥。如果小株茶花以发棵为主，则仍以氮肥为主，不施或少施磷肥。每10天左右用1000倍磷酸二氢钾、少量硼砂和米醋混合稀液进行叶面喷施，既可以控制茶花枝条徒长，又能促进和缩短花芽分化时间，利于花蕾形成。
（3） 盛夏不宜施肥，更不能施浓肥
盛夏天气炎热，茶花生长缓慢或陷于半停顿状态。此时不宜施肥，特别要注意不能施浓肥。如土质瘠薄，可结合浇水略施稀薄的液肥，以改善土质。
（4） 秋季适当施以磷、钾肥为主的混合肥
秋季天高气爽，属茶花植株营养积累期。为了安全越冬，每隔半个月可施以磷、钾肥为主的混合肥，结合叶面喷施，促进植株健壮，提高茶花抗寒力。
（5） 冬天宜施稀磷钾液肥
寒冬的茶花进入半休眠期。茶花入室入窖，营养生长已进入休眠，不需多少肥料。但它生殖生长并未完全停止，正处于开花或准备开花的季节，应结合浇水施稀薄的磷钾液肥。切忌施浓肥。否则必死。