【www.cy316.com - 黑茶降血糖】
随着生活水平的逐渐提高，饮食标准的逐渐改善，越来越多的富贵病比如糖尿病、高血糖症等也开始困扰着很多人。研究表明，喝茶特别是黑茶具有明显的降糖效果。这其中的原因是什么呢？
首先要了解，为什么会出现血糖升高？
成年男性每天推荐摄入“简单糖类”66克以内，女性54克以内，而这约等于一瓶半的可乐，或者一小包奥利奥饼干。
而在这个含糖饮料、零食甜食泛滥的时代，我们每个人每天都会在不经意间摄入超量的“简单糖”。
你如果摄入上述的食物，却没有相当的运动消耗，那么其中大部分的糖类就会变成脂肪储存在你的肚子、屁股、大腿里。这就是我们日常生活中不起眼的糖类给我们健康带来的灾难。
当体内血糖浓度升高时，如果胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起，就会引起糖代谢紊乱，时间长了就演变成糖尿病。
再者，我们来了解安化黑茶为什么能够降血糖？
安化黑茶的特殊加工工艺，在加工过程中有湿热作用和有微生物的参与，使其更具有其它茶类不可替代的特殊中医药理功效。
据苏格兰敦提大学研究人员研究：黑茶里面发现有一种类似胰岛素功能的成分茶黄质和茶红质，糖尿病人常喝黑茶，有助于控制其血糖水平。
倪德江等对不同茶类多糖对糖尿病小鼠的治疗作用进行比较，发现不同茶类降血糖效果存在巨大差异，中低剂量的乌龙茶、黑茶、红茶效果优于绿茶；而黑茶的茶多糖含糖量最高，可能与其特殊的加工工艺有关。
美国科学家发现黑茶和乌龙茶水接触白鼠的脂肪细胞之后 , 可使胰岛素活性提高15倍 。 为期 8 周的试验发现，每天饮用 6 杯黑茶水的乙型糖尿病人的血糖水平平均下降了15%-20%。
黄春桃等对十两茶提取物降糖作用进行研究，发现十两茶水提物400mg/k g 给药28 d 就能显著降低糖尿病小鼠空腹血糖和改善其对葡萄糖耐受能力。同时能显著降低小鼠血清胰岛素水平，有明显的降糖作用。
以上研究表明，安化天尖黑茶的主要成分是茶复合多糖类化合物是降血糖的主要成分，茶多糖组分活性也比其它茶类要强。因为在黑茶渥堆发酵时，不同酶的作用形成较短的糖链和肽链，更易被吸收，且生物活性更强，降血糖效果更显著，这可能就是黑茶茶多糖的降血糖效果优于其它茶类的原因之一。
因此，健康饮食，不做“糖”的奴隶；日常饮食过后，适当运动，多喝茶水，对于降低血糖保持健康来说，不可或缺。
cy316.cOM编辑推荐
茶叶到底为什么能够降血糖？
三十年前，身边要是有位糖尿病患者、癌症患者你会觉得很不可思议，如今却见怪不怪了。
现在患病率越来越高的同时，你有没有注意一下你的生活习惯呢?有没有想过多吃些什么食物来有效预防疾病呢?
大家应该都听过很多老人家或者糖尿病患者都会选择喝茶降血糖，那么到底是茶的什么能够降血糖呢?今天小编要介绍的是茶叶中的降糖高手——茶多糖。
多喝茶有效预防疾病
▲香菇多糖片
多糖类物质(这里指活性多糖，即有一定生物功效的多糖)广泛存在于植物和微生物细胞壁中，毒性小、安全性高、功能广泛，具有非常重要与特殊的生理活性。微生物中的真菌盛产活性多糖，比如很出名的灵芝多糖、银耳多糖、海带多糖等;而茶多糖则是植物多糖的代表，只存在于茶树中。
▲茶多糖
茶多糖是茶叶复合多糖的简称，由糖类结合蛋白质和甙类组成，由于不是单纯的糖类，而是联结了通常具有活性的蛋白质和甙基，因此具有抗辐射、降血糖、降血脂、增强免疫力、抗凝血等功效，其中以降糖功效最为出色。
▲糖尿病
茶多糖的降糖作用体现在对糖尿病的疗效上。糖尿病是一种代谢性疾病，发展前期会表现为“多饮，多食，多尿，体重减轻”，似乎并没有太多可怕的地方，但是在糖尿病发展的晚期，由于体内代谢系统的紊乱，各个脏器都会并发疾病，最终耗尽身体的营养，全程不可根治，只能控制。对于糖尿病病人来讲，如何控制血糖处于正常范围是最重要的事情，而茶多糖的角色就是降低血液中的血糖值。
▲糖尿病
研究表明，给糖尿病人口服或腹腔注射茶多糖，10小时左右受试者血糖出现明显回落;当茶多糖与降糖药一同使用时，还能够增强药物的降血糖效果。那么平时喝茶又怎么能喝到更多的茶多糖呢?有以下三点可供参考：
用低于50度的温水泡茶，茶汤中茶多糖含量较高。
同种茶类，级别低原料老的茶叶中，茶多糖含量相对较高。
不同茶类中的茶多糖含量：乌龙茶2-3%>绿茶1-1.5%>红茶0.5-0.1%。
所以民间流传“乌龙茶梗降血糖”的说法并不是子虚乌有，确实和一些科学研究的结果能够相对应起来。其实糖尿病古代也有，并不是什么新型的“富贵病”，古时这种病称为“消渴症”，指人消瘦易渴。也是有方子的，为“清胃泻火，养阴生津”或“清热润肺，生津止渴”，都是茶叶该有的功效。
▲乌龙茶梗
通过小编的介绍，对于茶叶中的降糖高手——茶多糖，各位朋友应该已经了解到了茶多糖是什么样的物质，具体的降糖功效是指什么，以及在平时喝茶的时候又如何最大程度地发挥茶叶的降糖优势。
通过以上介绍，你知道为什么茶叶可以降血糖了吗？
降血糖茶帮您健康降血糖
糖尿病是继心血管和癌症之后的第三位“健康杀手”。可见降血糖是何等的重要，今天，小编向您介绍六种降血糖茶帮您健康降血糖。
降血糖茶一、桑叶茶
在古代，桑叶就被用来制成治疗“消渴”的中药。桑叶茶中特有的成分1-脱氧野尻霉素，能抑制小肠中将多糖分解成葡萄糖的α--糖苷酶，从而抑制血糖的上升。建议最好餐前喝，降糖效果更好。
降血糖茶二、番石榴茶
将热带水果番石榴的叶干燥后，用热水浸泡而成。它能提高周围组织对葡萄糖的利用率，并促进胰岛素与受体的结合。日本琉球大学的调查发现，冲绳地区糖尿病的发病率较低，就与当地人爱喝这种茶有关。
降血糖茶三、雪莲果叶茶
菊科植物雪莲果原产自南美安第斯山脉，研究发现，其叶子中含有类胰岛素物质，能帮助人体控制血糖，还有降低胆固醇和甘油三酯的作用。
降血糖茶四、香蕉茶
是以野生香蕉叶为原料制成的茶，其中的科罗索酸具有与胰岛素相似的功能，能促进葡萄糖进入细胞。
降血糖茶五、绿茶
绿茶中所含的儿茶素，能延迟小肠对糖分的吸收，从而抑制餐后血糖的上升。其绿茶含有的抗氧化成分，还具有增加毛细血管韧牲，减轻身体炎症反应的功效。
降血糖茶六、菊楂茶
菊花15克，山楂20克。水煎或沸水冲泡10分钟即可饮用。常饮菊楂茶，在降压降脂的同时，还有扩张冠状动脉，舒张血管的功效。因此，特别适用于冠心病、高血压、高血脂、心功能不全等疾病的患者。
安化天尖黑茶的特点、功效！
天尖黑茶，是安化黑茶中的其中一个品种，也是佼佼者。为了让大家更好的了解清楚天尖黑茶的特点和功效，今天在这里就做个简单的介绍。
1、安化天尖黑茶，在短期年份就已经陈化的很好了，所谓短期，指的自然是在3年左右；陈放3年的黑茶，就和酒一样，有越陈越想的道理；天尖黑茶，原料采用的是一级嫩芽尖，篓装的天尖收藏更方便，不会二次污染。
2、安化天尖黑茶，原料必须是采用纯正的湖南安化县当地所产的黑茶叶制作，只有这样的才可以算得上是正常的安化黑茶，等到发酵后的品质、口感都会有所下降；湖南优越自然生态环境，非常适合做黑茶树的生产。
3、安化天尖黑茶，采用的是远古竹蔑篓包装方式，这样有助于茶叶完全发酵，原生态保证，看上去的感觉很淳朴、自然、和谐。
4、安化天尖茶，制作工艺是：鲜嫩叶—杀青—揉捻—渥堆—烘焙；经过烘焙的安化天尖黑茶，最好的是那些经过七星灶烘焙的。
5、安化天尖黑茶，耐泡、叶大厚实，叶片不容易碎，可反复泡10-15泡，经济实惠。
6、安化天尖黑茶，茶气十足，滋味甘润醇厚，回味悠长。
天尖外形条索紧结，较为圆直，嫩度好，色泽乌黑油润；香气醇和带松烟香，汤色橙黄，滋味醇厚，叶底黄褐尚嫩；
古时以100-50斤为规格，为适应市场化现有两公斤、一公斤、和一斤等规格。
天尖黑茶，以安化黑茶茶树的一级原料为标准制作的，是黑茶系列中，茶多糖复合物含量最多、活性成分最强的茶类；因此，在发酵过程中，由于受到糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强。这也就是为什么，在那些发酵茶中，黑茶的降血糖功效是最为突出的原因了。
安化天尖黑茶独特的营养成分，促使它有不一样的养生功效，常饮有生津止渴、抗辐射、促进消化、降脂减肥、延缓衰老的作；并且可以促进大脑思维能力，提高思考能力，在驱赶疲劳者一块的效果也是非常好的；天尖黑茶的药用功效为：降血糖、降血压、降低胆固醇、防癌抗癌、抑制动脉硬化等，这些独特的药效，是其他的茶类所代替不了的。
什么是天尖黑茶？天尖黑茶的泡法
天尖黑茶是湖南安化的特产，湖南安化黑茶有 “五尖” 之说：“天尖、生尖、贡尖、地尖、金尖” 属天尖黑茶地位最高，等级最高。天尖黑茶外形嫩度是非常好的。并且茶叶的颜色呈油润乌黑色，看起来非常精细，形状是条索状非常紧结均匀。冲泡后的高等天尖黑茶茶汤颜色为深黄色或者橙黄色，有股透亮的感觉给人很好的视觉体验。尝起来的茶汤味道非常正宗，有着清醇爽滑的淡淡香味。那么天尖黑茶要怎么冲泡呢？
天尖黑茶
天尖黑茶冲泡方法：
1、洗茶
很多人泡茶前都没有洗茶的习惯害怕麻烦，不过冲泡天尖黑茶是要有洗茶这一步的。把适量的天尖黑茶放进茶碗里加入一些沸水大约洗茶八分钟左右就可以，这时候的茶汤是黄亮色的。洗茶后的水可以倒掉，第一次冲泡洗茶能起到润茶的作用。
2、醒茶
完成洗茶后的第二步就到醒茶了，醒茶就是让茶叶“苏醒，灵动起来”的意思。洗茶后可以把茶碗的盖子打开晾上半分钟左右，这样就能起到醒茶的作用，使茶叶更加有味道。
天尖黑茶
3、泡茶
醒茶完毕后可以进行冲泡了，天尖黑茶在冲泡上也是有讲究的，要分别好几次冲泡进去。首先冲泡茶时倒水的速度不能太快，应该把水慢慢从茶碗边倒入进去，而第一泡茶的时间在10秒左右即可。而后的第二泡茶开始就可以采用同样的方法，时间等待上7秒左右即可。依次下去，可根据自己的情况来决定冲泡几次。而最后一泡茶的时间又可以延长到12秒左右，这才是正确冲泡天尖黑茶的方法。
以上就是天尖黑茶的冲泡方法介绍，每泡茶叶的茶汤感觉都是不一样的，前面四泡茶的茶汤会有点微涩感，第五到第十泡的茶汤则是有金黄色，有股清香感。
天尖黑茶怎么泡？天尖黑茶的冲泡方法！
喜欢喝茶，还得会泡茶，且中国茶文火历史悠久，从神农时代就已经开始有喝茶的记载，现代生活中，喝茶也成为了人民生活中必不可少的一部分。泡茶的过程中，其实也很讲究过程手法，下面我们在这里就和大家介绍一下，关于天尖黑茶的冲泡手法，希望可以帮助大家冲泡出一手好茶。
第一步：撬茶
天尖黑茶，是一种通过紧压方式制成的成型茶，茶面不容易脱落，所以取茶的时候是需要撬开的；建议掰开茶砖后，采用专用黑茶刀，从侧面撬取，然后把茶砖放入微波炉内加入2分钟时间，再用茶刀去撬取。
第二步：洗茶
洗茶是为了洗茶茶叶中夹杂着的不干净物质，比如灰尘、茶灰等；冲泡天尖黑茶，第一步洗茶是非常关键的，把适量的茶叶放入茶碗内，加入一些沸水，洗茶大概5-6分钟左右就可以了，这个时候洗茶的茶汤颜色是黄亮色的，洗茶以后的茶水可以继续倒掉；第一泡的话，是起到洗茶、润茶的作用。
第三步：醒茶
洗完茶叶后，接下来就是要醒茶，是为了茶叶苏醒，灵动起来；洗茶可以把茶碗的盖子打开，然后凉30秒钟时间，这样便可以起到醒茶的作用，可以让茶叶在冲泡的时候更加的有味道。
第四步：泡茶
1、冲泡时有讲究，分别好几次冲泡进去，并且冲泡时候倒水的速度不要太快，应该沿着茶壶边缘慢慢的注入谁，第一泡时间大概持续在10秒左右；之后的冲泡，可以采用一样的方式，时间等到6-7秒时间；下面的依次递增时间，最后一泡，可以延长到12秒左右，这才是冲泡天尖黑茶的方法。
2、第1-4泡茶汤的味道都会有一些苦涩，等到了5-10泡的时候，茶汤是金黄色的，口感非常的纯正、清香；需要注意的是，倒入茶汤的时候，不可以太激扬，否则会导致冲泡出来的茶汤会很浑浊哦。
任何一款茶叶都是有等级、好坏之分的，天尖黑茶也不例外，它分为低、中、高等区别。
1、高等
也就是品质最好的，茶叶外形嫩度都非常的好，茶叶颜色油润、乌黑，看起来很精细，性质条索紧结均匀；冲泡后的茶汤颜色为深黄色、金黄色、橙黄色的，给人一种清澈透明的即视感；滋味很正宗，很清醇，有爽滑的淡淡香味，耐人寻味。
2、中等
中等天尖比高等级别的茶一点点，茶形圆直，紧结，但不均匀；在嫩度上还是不错的，颜色对比高等的要暗一次，冲泡出来的茶汤，但也和高等天尖区别不大，但口感方面还是有差别的，没有高等天尖茶叶的那般清醇。
3、低等
低等的天尖黑茶，无论是外形上还是口感上都和前面两个等级的存放很大的茶叶。低等的天尖黑茶，茶叶外形嫩度都是比较茶的，形状不均匀，甚至有些疏松，茶叶颜色也比较枯燥，不油润，不饱满；虽然冲泡后的茶汤颜色和中高等天尖黑茶差不多，但口感方面却是存放很大的差异的。
以上就是关于天尖黑茶的冲泡方法、级别区别、鉴别方法介绍。谢谢您的阅读哦。