【www.cy316.com - 正宗福鼎白茶】
白茶，属六大茶类之一，白茶外表满披白毫，芽头肥壮紧实。白茶的制作工艺简单独特，不炒不揉。自然萎凋，在最大程度上保存茶叶的天然成分，制作白茶所用的原料是采制，明前春茶的细嫩芽头加工而成的，白茶的发酵程度只在10%-30%之间，轻微的发酵程度可以保存茶叶的营养成分，能够在最大程度上把茶叶的营养物质给保留了。正宗的一道白茶工序需要36个小时来维持，所以白茶的价格也是偏高的。
但是市场上有很多白茶压着低价促销的方法来吸引顾客，实际上那些都是按照绿茶的制作工艺制作而成的白茶，一道工序下来仅仅只需要16个小时就能够完成。就时间上而论，这种工艺所制作出来的白茶价格当然是可以卖的低价，真正正宗的白茶那么低价是没法买到的。对于外行的人，单从外观上看，根本就无法辨别二者的区别，但是口感上有很大的区别，真正正宗的白茶口感清淡，入口毫香显露，喉间回荡着甘甜的气息。
而采用绿茶工艺的白茶，冲泡后叶底就能够分辨出来，而且口感上就有那么一股的青气味儿。而且采用这种工艺的白茶外观上的毫非常的少，根本就不像是白茶。
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现在市场上常见的几种仓储形式！
普洱茶的转化除了原料本身的因素及时间因素外，很重要的就是跟存放的环境有关，其中包括环境温度、环境湿度，还有就是含氧量（跟海拔高度有一点关系）以及当地的主要菌群种类。
温度和湿度似乎更重要一些。围绕温度和湿度两个重要因素，大概可以区分为：香港传统仓储、南方自然仓储和干仓。
一、香港传统仓储
香港传统仓储曾被太多的人误解，又因为其中部分产品特别优秀的品质而被有机会欣赏到的茶友所津津乐道。有人称之为湿仓，有人说港仓才是真正的普洱茶，坊间的评价成为冰火两重天，究其原因还是信息交流不畅造成的。
我了解的经典传统港仓大概是这样的：
1、把包装纸去掉成筒成堆放置（利于有益菌生长）。
2、在排列成行的紧压茶茶架之间的空隙处堆上低价粗老散茶（约1米厚），边堆积边花洒浇水。港仓里堆积排列在两侧茶架上的生熟饼（砖、沱）并不直接洒水，水是洒到茶架之间堆的散茶（以粗老梗、黄片为主）上的，客观上做了渥堆，所以会出副产品熟散茶。主要目的是让仓里的存茶间接受潮且温度升高后发生湿热反应，转化加快。
3、放茶足量，仓库密闭，避光避异味避免强对流，湿度稍高、温度常年较高（夏天北半球西南朝向室内温度可达40度以上），温湿度有保证，优势菌群一致，转化较快。
4、出仓时再将包装纸包上。所以有时候会用错包装纸，也会换包后来印有茶行标志的包装纸。也有人认为，散茶洒水发酵出来的香气对存放在旁边的紧压茶的香气形成也起到重要作用。
随着库房拆迁、老茶商老去，香港传统仓储正在逐渐消失。2004年大陆普洱茶市场兴起以后，即便是香港茶商也从靠近主要市场、节约经营成本角度考虑而把主要的新茶仓建到了大陆。未来，经典的香港传统仓储茶品会越来越少。
二、南方自然仓储
从温度方面来讲，一般年均气温在摄氏26℃～30℃之间似乎较为适宜。从湿度方面来讲，一般要求年均湿度保持在60％～80%之间。南方自然仓储的关键似乎在于保温与保湿，做得不好也容易变成湿仓。
1、保温指的是房屋的保温。年均气温摄氏26℃~30℃在中国南方很多地区能够做到。长江流域主要是冬季温度有点低，但是加入人工干预，保温也不是一件难事。即使是北方地区，如果非要做到保温，略花点代价也是有可能的。在现有条件下保温问题比较容易解决一些，所以对于普洱茶的仓储来讲，难题主要还在于保湿。
2、保湿指的是具体存储物的保湿，既不能太湿也不能太干。80％是什么概念？我在广东地区有过亲身体验。一个普洱茶的仓库，当环境温度达到26℃，如果湿度超过80％时，人会有一种比较难受的憋闷感，大概只能待个五六分钟，而如果湿度调整为75％，则情况会有较好的改善，待的时间会更长一些。
3、除了温度和湿度这两个指标外，对于一个茶仓来说多大的容积存放多少茶，茶的外包装（饼包、筒包及箱包）材料以及堆放方式（上下左右的间隙），所有这些对于转化效果都会产生意想不到的影响。
举例说明，标准南方自然仓储条件下，一个50平方米的房间，如果只放几件茶，而且不注意密闭、不注意在潮湿季节抽湿的话，大量的湿气被几件茶吸收，很可能会造成我们平时所说的湿仓。如果放100多件茶且堆在一起的话，很可能外沿的茶都湿掉而中心的茶却太干，因为吸收水分不均匀。如果还是100多件茶比较整齐有合理间距地存放在这样50平方米的房间中的话，则完全可能均匀合理地吸收水分，营造良好的微生物环境，使得这一批茶均匀转化。
三、干仓
有人叫它北方仓、昆明仓、纯干仓……不管叫什么，总之是在非常干燥的环境中存放出来的茶。在我看来如果仓储环境太干燥的话必然不利于保持微生物的活性，所谓转化也就会成为一句空话。
但确实也有相当的茶商认为他保持了仓储的干燥保持了普洱茶出厂时的原样，以后怎么放、转成什么样就看买家和消费者如何继续存放了。不利的地方是转化太慢、浪费时间甚至可能会对今后的继续转化造成较大的困难。
市场上的黑色蜂蜜是怎么回事？
相信大家很经常可以在市场上看见有琥珀色的蜂蜜出售，但对于黑色蜂蜜是比较少见的。有的人认为，黑色蜂蜜更加的浓稠，营养更加的丰富，对身体的调理作用也是更加好的。那么，黑色蜂蜜到底是一个什么梗呢？功效作用和其他颜色的蜂蜜一样吗？下面我们大家就一起来看看其中的解说。
可以说市场上是比较少见黑色蜂蜜的，而黑色蜂蜜多以荞麦蜜、桉树蜜为主。但荞麦蜜、桉树蜜也不是完全是黑是的蜂蜜，因为其色泽为深琥珀色，所以看上去是比较黑的，大家把这样的蜂蜜当做是黑色蜂蜜。其实蜂蜜颜色是由花粉、矿物质含量来决定的，有的花粉颜色比较深，所以酿造出来的蜂蜜颜色也是比较深的；再加上蜂蜜中如果是含有大量的铁、铜等矿物质的话，那么也是会促使蜂蜜颜色加深的哦。
很多人把蜂蜜颜色深浅去评判蜂蜜的好坏，其实不是这样的。在蜂蜜的品质区分等级中，荞麦蜜、桉树蜜都是等外蜜种；但如果是自然成熟的蜂蜜，都是天然好蜜，只不过味道上、口感方面、调理作用上是不同的；颜色深的荞麦蜜，虽然有着一股刺鼻的味道，口感上也不是非常好，但它在滋补气血、软化血管方面的效果是非常不错的；而虽然水白色的蜂蜜颜色很浅，但味道却非常的清香，口感也很鲜洁，功效方面的话，则是具有显著的清热、通便、美容的效果。
因此，大家选择蜂蜜的时候，不可以将颜色的深浅去做为挑选蜂蜜的标准，并且蜂蜜的颜色也不可以做为区分蜂蜜好坏的一个根据哦。在这里建议大家，最好是根据自己身体情况去选择适合自己的蜜种。比如颜色深的蜂蜜，一般矿物质元素含量就越高，所以需要补充微量元素的话，那么可以选择一些颜色比较深的蜂蜜，比如荞麦蜜、桉树蜜、龙眼蜜、荔枝蜜等；而颜色浅的蜂蜜，比如洋槐蜜则有清热、美容的功效，大家有需要下火、美容的话，可以选择洋槐蜜；而枇杷蜜颜色浅白，有润肺止咳的功效，那么大家可以选择枇杷蜜。
并不是贵的蜂蜜就是好的，只有纯天然成熟、自然封盖所得的蜂蜜才是好蜜。大家可根据蜂蜜的特性，去合理的选择哦。毕竟每个人选择服用蜂蜜的目的都是不一样的。在这里祝大家身体健康。