大益小金沱的基本知识以及功效,茶友们知道不价格口感如何特点好喝吗最新行情

发布时间 : 2019-12-04
小金沱普洱茶 普洱茶小金沱 大益普洱茶功效

小金沱普洱茶。

大益新款小金沱熟茶是为办公一族、商务送礼、喜欢便携茶品一族精心研制的迷你沱茶,采用人性化设计,高端精致,每一坨形如巧克力,用金色锡箔纸包装,一粒=1泡,冲泡方便,出汤更快,滋味醇香!!一次一颗方便实惠,不论居家、旅行或者办公室,都能轻松喝到正宗普洱,同时小金沱有降脂,养胃,养颜,补血,提神等意想不到的功效

小金沱特点

普洱小金沱产于云南,属于紧压茶。因为中国的茶叶很多都是散装,很难保存和运输,尤其是对于一些经常在外行走的人来说,很是不方便,例如:过去的游牧民族、靠运输维持生活的人们。所以逐渐形成了紧压的固体茶。一般用黑茶制造,为便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多,更容易购买和零售。金沱从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。普洱小金沱较其他固体茶更为方便饮用,因为它将每一次的用量分成一个个的小得固体包装。普洱小金沱冲泡以后,汤色又红又浓,香气独特,滋味醇厚,有甘美的回味,冲泡五、六次后仍有香味。饮后令人心旷神怡。

小金沱制作加工步骤

普洱金沱又称云南金沱,原料采自滇青,依生产季节和茶叶老嫩不同,分为春夏秋茶。春茶又分为春尖、春中、春尾,夏茶称为“二水”,秋茶称为“毂花”,品质以春尖最好,毂花次之,“二水”最差。产制分为炒青、揉捻、干燥三个步骤,然后在蒸甑中蒸透,装入碗状模型中,用手加压,促使紧结成型。成型后之金沱,规格是:外径8厘米,高4.5厘米。定型后进行烘焙,烘焙必须中温长烘,目的促使干燥而有沤堆质变作用,使部分“多酚类”化合物氧化,从而增加甜味,减轻苦涩。

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普洱茶的基本知识你了解吗?有何收藏知识?


普洱茶基本知识

普洱茶是公认的一种有生命的茶,必须选用云南大叶种晒青为原料才能保证其长期品质。市场上普洱茶种类繁多,有很多种不同的分类法,依制法分有生茶和熟茶之分,普洱茶依树种分有野生乔木和灌木之分,依外型分类有饼茶、沱茶、砖茶之分,再者就是有等级之分。

进一步考察茶叶的质地,则须通过色泽、香气、味道、形态等来掌握,此时要用眼、鼻、手同时进行鉴别。

1.生熟之辨:将采来的茶叶经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型加以干燥,叫青饼。经过渥堆发酵制作出来的为熟茶。可从香气、汤色、叶底来辨生熟。生茶汤色是栗红色,而熟茶为暗栗色,甚至接近黑色。干仓的生茶叶底呈现栗色至深栗色,叶条质地饱满柔软,充满鲜活感。熟茶的叶底多半是暗栗色或黑色,叶条质地干瘦老硬。

2.干仓湿仓之辨:干仓茶的条索结实,颜色鲜润,油面光泽,充分表现了茶叶的活力感。而湿仓的条索松脱,颜色暗淡,粗糙且茶叶表面留有绿霉或灰霉。干仓茶的汤色、叶底呈栗红色,而湿仓茶的汤色和叶底呈暗红色和黑色。

普洱茶的收藏价值

普洱茶因普洱府而得名,普洱茶经茶马古道而名扬天下。普洱茶被称为“可以喝的古董”,原因是其越陈越浓越香的特点,茶友追求老茶,实际上是追求更高品质的品饮体验。普洱茶和其他追求鲜爽的茶类不同,即使是优质普洱生茶,新茶阶段也涩感重、茶性寒,经过一段时间的陈放后,饼面颜色由绿转褐,香气、滋味、口感进一步提升,茶品综合表现更好,适口性更佳。

普洱茶属于后发酵茶,也就是在茶菁制成之后仍会持续进行后氧化作用,茶性会、越来越温和、不刺激,而且存放的时间越久,氧化程度越完整,茶汤滋味越醇和,所以才有普洱茶越陈越香的说法。

一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向与理想化,但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶,仍一味的无限期地存放,必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解、氧化,进而失去普洱茶应有的特殊风味。故在普洱茶的存放过程中应视情况而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到较为满意的品质。而对于发酵过的“熟茶”不需要几十年,一般2~3年的存放就能升到较好的品质风味了。

普洱生茶和熟茶的基本知识


一、普洱茶按制作工艺分类

云南普洱茶工艺包括了自然发酵工艺和人工渥堆后发酵工艺两种:

一、普洱熟茶是什么时候出现的?

正式出现熟茶应该从1973年始,1975年人工渥堆技术在昆明厂正式试制成功,从此揭开了普洱茶生产的新篇章所以,如果有人跟你说喝到了50年代的熟茶,那他一定是个骗子或者被骗子忽悠了…

人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。

熟茶是传统工艺与黑茶工艺的结合,借鉴了六堡茶、安化黑茶的技术。通过洒水、渥堆等人工催熟,空气与酶发生氧化作用,茶色素快速转化,茶黄素转化为差红素,再转化为茶褐素,颜色越深,说明转化越深,熟度越高。与茯砖、六堡茶相比,普洱熟茶的汤色最深。

熟茶并不是就此停止了转化,在存放过程中,它同样会发生后期陈化。随着时间的推演,茶饼体积变大,重量变轻。

二、普洱生茶在时间上的后发酵

后发酵过程变化复杂,其多酚类大致可分三部分:

①未被氧化的多酚类物质(残留儿茶素)

②水溶性的氧化产物——茶黄素、茶红素

③非水溶性的转化物

在普洱茶的后发酵中,茶黄素和茶红素氧化、聚合,形成茶褐素,从而使茶汤收敛性和苦涩味明显降低,再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量,从而形成了普洱茶滋味醇厚,汤色红褐;

茶黄素是汤色“亮”的重要成分,茶红素是汤色红的主要成分,茶褐素是汤色“暗”的主要原因;

普洱茶的香气是普洱茶的原料品种、加工工艺和云南的独特生态气候所致。普洱茶水浸出物质含量是随着年代的增加的。

三、普洱茶功效

1.普洱生茶:

生茶具有提神醒脑、降血压血脂、抑菌消炎、提高免疫力等功效。不过生茶的活性成份较多,内含物质丰富较为刺激,肠胃较弱者,需要适量饮用。

2.普洱熟茶:

熟茶具有消食消脂,美容养颜,温养脾胃等功效。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用,同时熟茶不会对胃有刺激作用。十分适合日常饮用。

茶友们对普洱茶功效的那些小疑惑


普洱茶不论是生茶、熟茶,都有减肥功效,功效方面两种茶都有许多保健功效。生茶富含茶多酚,性属清凉,有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后,性温,在酶的作用下,又产生了不少新的营养物质,因此在普通茶的基础上,又有了更多功效,降脂、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。

生茶,似绿茶,性寒,含有的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

熟茶,似红茶,养胃护胃效果显著,较适合中老年人群及胃寒等人群。

不过夏天的话还是喝生茶好,熟茶容易上火。怕上火,喝普洱生茶。

普洱茶适当搭配其他食材,有更多功效和显著作用。如普洱茶搭配蜂蜜,蜂蜜普洱茶美容效果更棒。荷叶普洱茶的减肥效果更显著,柠檬普洱茶更提神,菊花普洱茶清热解毒效果更好。

下面整理一些朋友提的关于普洱茶功效问题:

1.普洱茶减肥原理是什么

减肥作为普洱茶最显著效果或者说在茶类中最为突显的作用,一提到普洱茶,首先想到的就是减肥。

普洱茶减肥、降脂功效主要来自两个方面的因素:

一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,并且其耐泡,茶浸出物达46-50%)。

二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪)。

普洱茶清热利水,化痰消食,温养脾胃,有很好瘦身功效。一杯普洱只含有约4卡路里的热量,而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的。普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力,而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。

2.为什么我喝普洱茶,还是这么胖

首先要提醒的是普洱茶是茶,不是药。那些说普洱茶独特秘方能月减多少斤的说法都是虚假广告。普洱茶有刮油降脂的功效,但是不会像药物那样马上见效。一般喝普洱茶不瘦的原因有以下几个原因:

(1)每天吃的多运动少。想要减肥还是要管住嘴,迈开腿,少吃多运动。普洱茶只是帮助分解脂肪,吃完大餐后来一杯普洱茶能刮去刚吃下去的油水吗?那得看你吃多少了。

(2)冲泡方法。普洱茶相对其他茶来说,更耐泡,好的普洱茶可以泡十几次,内含物质丰富。

3.喝普洱茶有哪些美容功效

一:焕发肤色。喝普洱茶有一个最大的好处就是帮助人们解决调理因为气血不畅而引起的肤色暗沉。如果脸上有烦恼人的斑点,普洱茶也能轻松帮你祛除。

二:排毒。脸上有痘痘。都是因为肠胃内积累了太多的毒素造成的。普洱茶能够帮你更深层的解毒通便,调理肠胃让其恢复正常功能。痘痘自然就消失不见。

三:抗衰老。普洱茶中含有的儿茶素还高于绿茶。儿茶素与茶多酚能够帮助肌肤抵挡岁月的衰老。

4.有的人说喝普洱茶头晕,是怎么回事呢

有三个方面的可能性:一、个人体质,本身对茶叶比较敏感;二、茶叶泡得的太浓了;三、东西吃得太少了,肚子空也可能引起晕茶的副作用。大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。

还有的人在第一次喝普洱茶时会有腹泻的副作用,这是身体对新食物的一种适应过程,就象水土不服一样,因人而异,不是所有人都会出现腹泻的副作用。只要身体适应了,还是可以继续喝的,不过建议喝泡第二遍的普洱茶,或者喝泡得淡一点得普洱茶,这样身体比较容易适应。

5.哪些人忌喝茶

发烧喝茶:茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶:茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素。

大益普洱茶如何存放


大益普洱茶的“越陈越香”究竟该代表什么样的含义?什么是陈香?陈香是怎么样转化而来?“越陈越香”有什么前提条件?还探讨到对大益普洱茶标准中,关于“大益普洱茶可以长期保存规定”的合理性与合法性的争执,是不是会成为影响大益普洱茶产业发展的重要问题。

1、很多茶友提出质疑,普洱茶真的是“越陈越香”和可以“长期保存”么?

答:要解答这个问题,就必须从贮藏中普洱茶在卫生品质、风味(感官)品质和营养功能品质三个基本方面的变化来权衡才是科学的,同时研究要做到整体上把握,介于目前普洱茶产品已有多种工艺和品质特点的类型,因此又必须分别考察不同类型普洱茶的变化,从而进行分类评价。

近三十多年来,普洱茶生产工艺不断创新发展,把普洱茶分成了三种基本类型:

(1)渥堆微生物发酵型

(2)仓贮微生物发酵型

(3)湿热作用陈化型。它们的加工工艺流程存在着较大差异,品质各有特点,在贮藏陈化中有不同的特点和规律。

①湿热作用陈化型普洱茶具有陈化期长的特点,其品质变化是一个渐进连续过程。

②渥堆微生物发酵型普洱茶具有典型微生物发酵香型的基本特点的产品。完成渥堆发酵的制品一般还需通过适度的陈化、精制等提质处理最终形成成品。贮藏中内含成分变化较小,但挥发性成分变化明显。

③仓贮微生物发酵型普洱茶在适当的仓贮环境条件下,借助相对温和的微生物活动推动,实现后发酵转化制得的产品。在贮藏陈化不同处理阶段中,品质产生跃变性转变,然后渐趋平稳。

2、在贮藏中,这三种类型普洱茶的卫生品质,发生了哪些变化?

答:贮藏中卫生安全品质的保证是普洱茶“越陈越香”和“可以长期保存”的前提。我们通过对小白鼠急性毒性研究后推断,普洱茶在正常的渥堆工序和多年的贮藏过程中没有产生有毒物质,在长期贮藏过程中,普洱茶的安全性不仅没有降低,反而还有提高的迹象,卫生品质也没下降,为普洱茶长期贮存的卫生安全性提供了依据。这是由于,普洱茶的发酵中,需要的培养基——即一种人为条件创造的微生物生长环境,相对比较薄,微生物种类繁多,适应能力强而不容易霉变。可见,普洱茶长期贮存是可以的,但贮藏中要确保不被有害微生物和有毒物质污染。

3、贮藏中,普洱茶的风味品质的发展怎样?

答:由于加工后基本品质的差异,在贮藏中各自遵循着不同的变化。总体上从感官色、香、味品质看:

(1)香气变得更加优雅醇正,刺激性降低,香气饱满而不浓艳。

(2)滋味变得较滑口生津,饱满而不刺激。

(3)汤色变得更加明亮,色度加深的方向发展。

从生化分析来看:

(1)普洱茶的挥发性香气总含量降低,但香气组成增加,并发生变化。使刺激性减少,协调性增加,香气更令人愉快。而“越陈越香”并不是香气绝对量的增加,而是香气变得更柔和幽雅!

(2)滋味上,可溶性糖明显增加,酸度下降,令陈化后的普洱茶滋味上变得更甘甜。

(3)茶汤光泽度和亮度更好,色泽上,红色和黄色增加,绿色减少。证实了陈化后普洱茶风味品质的提高。由此评估,普洱茶确实是“越陈越香”并且“在良好条件下可以长期贮藏”以及陈化增值。

可以说,在良好贮藏条件下,普洱茶的变化正是随着普洱茶贮藏期延长,卖价更高的根本原因。也为普洱茶可以长期贮藏提供了坚实的依据。

4、在贮藏过程中,普洱茶的营养保健功能和品质,发生了哪些变化?

答:我们试验发现,普洱茶中具多种保健功能的茶多酚都在向进一步氧化聚合的方向发展,这些氧化聚合产物是一个庞大的混合物群体,它们中可能存在一些有特殊功能的成分,有益而重要的咖啡碱则相对比较稳定。但这些变化对贮藏中普洱茶保健功能改变的影响还有待研究。

5、凭以上实验证明,可以授予普洱茶免保质期么?

答:从普洱茶的特点来看,它具有耐贮藏的特点,良好保存条件下,其卫生品质是可以得到保证的,而且在良好贮藏条件下,确实具有提高风味品质和价值的特点,作为一种喜好性饮品,在卫生品质保证的条件下,其风味品质是第一位的,因此我认为鉴于普洱茶的特殊情况,可以在标签上授予免标保质期或标注“可长期保存”是恰当的,但商家必须为品质的卫生安全负责。同时,普洱茶贮藏陈化的机理研究目前还很薄弱,加强普洱茶产品包装,以及贮藏条件,陈化品质转化的研究是很有必要的。

6、最后,您得出了什么样的结论?

答:(1)从卫生安全品质看,普洱茶长期贮存是可以的,但贮藏中确保卫生,要保证贮藏在制品不被有害微生物,有毒物质的污染是基本条件。

(2)从风味品质看,普洱茶贮藏中确实有“越陈越香”的特点!但要明确的是,“越陈越香”并不是指香气绝对量的增加,而是香气变得更柔和优雅,饱满而不艳;滋味变得较滑口生津,回甘加强,饱满而不刺激;汤色变得更加明亮,色度加深的方向发展。

(3)授予普洱茶免标保质期或标注“可长期保存”是恰当的。

你们知道大益普洱茶产地都分布在哪些地方吗_产地_大益饼茶_起源


古代普洱茶产地

主要分布在今天的西双版纳和普洱市一带。

近代普洱茶产地

明清以后,普洱茶产地随着其繁荣而不断扩大,除西双版纳,普洱两地(州)外,临沧等地也相继成为普洱茶的产地。

现代普洱茶产地

云南面积最大四个的普洱茶茶区:西双版纳、思茅(现普洱市)、临沧与保山。

西双版纳茶区造就了早期的西双版纳私人茶庄,以及现代的勐海茶厂。位于云南西双版纳傣族自治州澜沧江西部地区的勐海,是国际茶界公认的世界茶树原产地之一和驰名中外的普洱茶发祥地之一,是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站。勐海茶厂在现代普洱茶发展历程中起到了不可替代的作用。

重点产地介绍:

古六大茶山,就西双版纳来说,澜沧江以北的以易武为中心的地区称为“江内”,南以佛海为中心的为“江外”,江北江南各有六大茶山,虽然传统的江内六大茶山包括易武、倚邦、革登、莽芝、蛮砖、曼撒和攸乐,但江外的布朗、巴达,南糯、景迈古茶山(澜沧县)等地茶产量高于江内。

景迈

茶区位于云南省思茅地区澜沧县。主要茶品原料以云南大叶种野生野放茶为主。茶青颜色青绿,条索较短,以轻发酵甜香著种之茶区,上颚中后段的清甜略带花香为其特色与舌面中段甘韵表同佳,汤质滑,较薄。

巴达山

巴达山基地坐落于西双版纳州府景洪西南110公里的巴达山上,毗邻1700年巴达野生茶树王,平均海拔在1700米以上,全年气候温和,雨量充沛,为茶树生长提供了优质的自然条件,是大益集团的主要产茶基地之一。

布朗山

布朗山,位于西双版纳勐海县东南部,靠近中缅边境,属南亚热带季风气候。此地阳光充足,雨量充沛,冬无严寒,夏无酷署,极其适宜茶叶的生长,是著名的普洱茶产区。备受市场喜爱的大益布朗孔雀产品就产自这里。

作为古茶园保留的最多的地区之一,国内一些学者曾考证,布朗山种茶的历史可以追溯到4000多年前。

布朗山境内山峦起伏连绵,沟谷纵横交错,各式热带植物林立。旱季,明媚阳光普照大地;雨季,山壑雾气缭绕如临仙居。作为全国唯一的布朗族乡,能歌善舞的布朗族人民千年来在此日出而作、日落而息,过着安然自足的生活。佤族、德昂族、拉祜族也同样在苍莽大山中建立村寨,聚族而居,形成此地多民族文化融合汇聚的人文风貌。

建于布朗山林场内的勐海茶厂布朗山茶园基地,周围数十公里均为材林以及阔叶林区,属典型的生态茶园。经大益集团多年的努力打造,布朗山基地已建成为颇具规模的有机生态茶园,先后通过了有机产品认证、良好农业规范(GAP)认证和出口检验检疫备案,产出了大量生态、绿色、无污染、无公害的茶叶原料。来到布朗山基地,除了领略少数民族风情,自然少不了到各个山头一览茶园风光。每年的三月至四月,是布朗山水分蒸发量最高的时节,想目睹茶山云雾缭绕的景象,需待五月过后,并且由于道路状况的原因,凡大雨或遇持续降雨,车辆均无法上山。所以,想看到具有朦胧美的雾里布朗,还需要一点机缘与运气。至于晴天的布朗,当然是以春色取胜,层峦叠嶂的茶园,油翠的叶片,让人浑身发热的灿然阳光,身置其中你可以充分领略自然与人的和谐相融。

南糯山

南糯山位于景洪到勐海的公路旁,距勐海县城24公里。是西双版纳有名的茶叶产地。位于东经100°31'~100°39',北纬21°~22001'之间,平均海拔1400米,年降水量在1500~1750毫米之间,年平均气温16-18°C,十分适宜茶树生长。在茶业小有名气7542生茶就产自这里。

南糯山距勐海县城26公里,自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山,优质普洱茶的重要原料产地。南糯山最早什么时候开始种茶已不可考,但可以肯定的是,直到南昭时期,布朗族的先民还在此种茶;后来布朗族迁离南糯山,遗留的茶山被爱伲人继承;根据当地爱伲人的父子连名制可推算出他们已经在南糯山生活了57至58代,大约已经历1100多年的时间。

南糯山茶园总面积有21600多亩,其中古茶园12000亩。南糯山古茶园古茶树主要分布在9个自然村,比较集中的是:竹林寨有茶园2900亩,古茶园1200亩。半坡寨有茶园4200亩,古茶园3700亩。姑娘寨有茶园3500亩,古茶园1500亩。南糯山古茶园由于分布较广不同片区的茶的口感滋味有一定区别。

易武

易武位于云南省西双版纳州勐腊县,原属古代曼撒茶区。以生产云南大叶种栽培野生茶为主。茶叶香气口感类似慢撒,属香扬水柔,刺激性较低的茶品;与慢撒茶区相同,汤质较薄。

蛮砖

蛮砖位于云南省西双版纳州勐腊县,以生产云南大叶种栽培野生茶为主。茶叶相较其他古六大茶山茶青色泽较深,舌面与上颚中后段口感厚质香滑,舌面微苦口感香气较沉,不若慢撒易武香扬。

曼撒

曼撒位于云南省西双版纳州勐腊县,以生产云南大吉种栽培野生茶为主。茶叶香扬水柔,在香甜茶系列中最具特色茶品;舌面与上颚中后段香气饱满,优质茶品甘韵及两类,汤质较薄。

莽枝

莽枝位于云南省西双版纳州勐腊县,以生产云南中小叶种栽培野生茶为主。跋涉叶种以特殊香形著称,与倚帮,革登香形口感类似上颚香甜微蜜感,汤柔,舌面剌激感较强。

攸乐

攸乐位于云南省西双版纳州景洪市,以生产云南大叶种栽培野生茶为主。茶叶香形口感与曼撒易武接近,香扬水柔,舌面苦涩度稍高。

倚邦

倚邦位于云南省西双版纳州勐腊县,以生产云南中小叶种栽培野生茶为主。中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微蜜感,稍苦舌面中后段带苦有甘韵。

革登

革登位于云南省西双版纳州勐腊县,以生产云南省中小叶种栽培野生茶为主。中小叶种以特殊香型著称,上颚香甜微蜜感,微苦,舌尖甜味明显,中后段微苦有甘韵滥捕质稍薄。

班章

班章位于云南省西双版纳州勐海县,属于勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地,有新老班章茶区之分,所生产云南大叶种与布朗山香型口感受类似,但口感香气下沉剌激性更强,为舌面苦味最重者,上颚表现不明显。

今天为广大茶友解读大益“轩辕号”名字来历轩辕号口感价格用料多少钱品鉴班章品茶怎么样


就在10月大益茶业集团举办的2017年度益友节活动精彩纷呈,高潮迭起。作为益友节的重磅大戏之一,轩辕号-新品出世大益品牌发展史再添里程碑,五千年逐中华梦,吾以吾茶敬轩辕,大益集团董事长吴远之为“轩辕号”写下了最真诚有力的注解,从这句话我们可以不难看出轩辕号这个名字的由来。

黄帝与茶的千古奇缘

相传,在公元前两千多年的一天,黄帝带领大臣、侍卫和随从到深山里狩猎。经过一阵奔跑驰骋之后,黄帝感觉喉干舌燥,遂命随从烧水解渴。

随从在一株茶树下架锅设灶,烧水煮汤。忽然一阵大风吹来,树上的叶子纷纷飘落到滚开的汤中,眼看汤水逐渐变成褐色,随从慌得六神无主,正想重新烧水,可黄帝已派人催着要水。

随从赶紧舀了一碗变色的水品尝,觉得清香可口,并没有一点怪味,便将错就错,诚惶诚恐地把褐色的水奉献给黄帝。黄帝由于口渴之极,端起水来就一饮而尽,饮后连声称奇,随从吓得连忙跪下,向黄帝请罪。黄帝见状,详查问了烧水的经过后非常高兴,不仅没有怪罪烧水的随从,反而命他把茶叶带回宫中,如法炮制。从此,饮茶的习俗便流传下来。

可想而知,在那个时代我们的祖先就已经开始接触了茶这个东西,不得不说我们中国的茶文化是一段相当悠久的历史一直延续到今天已又五千多年的历史了。现在想想我们还是很自豪的,至少我个人是这么感觉的,并不代表大家的想法,好了不废话了我们往下看。

西安,作为十三朝古都,是丝绸之路的起点,也是强盛中世纪中国文化的承载之地。所以这款新茶的发布会当然是定在了西安,本次新品发布会选择在西安举办,也不仅仅是因为这款产品有着独特的品质价值,而更是因为西安这座古老而又悠久的城,同样也有着深厚的历史文化底蕴。就在10月15号,大益集体选择了在西安命名并发布“轩辕号”新品,让历史与现实天然共舞,唤醒一代人对中华深厚文化底蕴的深刻记忆,也预示着“轩辕号”将开启下一个号级茶时代。

茶友们读到这应该知道这款茶为什么会叫轩辕号了吧,这是大益集体旗下的一款产品,因为这款茶属于号级茶,而我们又是炎黄子孙,所以也不难想到给这款茶定名为轩辕号,说到这就不得不说我们中国的茶文化其实在很久之前就已经盛行了比如说:

宋徽宗与茶的不解之缘

宋徽宗是历史上出了名的“大玩家”,他对饮茶之事极感兴趣,不仅茶艺高超,而且为茶专门著书立说,成一家之言,其中的著名作品《大观茶论》就是出自宋徽宗之手。宋徽宗曾与当时的名妓李师师交往甚密,在送给李师师的众多名贵礼物中,就有“月团、凤团、蒙顶等茶百斤”。他不仅自己好茶,还常常以茶宴请群臣,并亲自动手为他们烹茶。

朱元璋与茶的不解之缘

此外还有还有这位明朝的朱元璋皇帝,他曾经给茶艺师连升三级,咋们说一下为什么一个泡茶的老头会升值呢,当然这是有原因的,那我接着说朱元璋是明朝的开国皇帝,他因为出身布衣,家境贫穷,当过放牛娃,特别是在家乡皇觉寺当过和尚,曾备受世人的歧视。倒这里我要给大家普及一段历史了,然而在当时那个兵荒马乱的时代,寺庙也香火难续,朱元璋只能遵照师傅的吩咐出门化缘为生,他云游到河南灵山寺,这里也成为朱元璋漂泊四方的一处安身之地,他在这里第一次喝到了灵山茶。后来,朱元璋在转战中负伤,曾逃到灵山寺躲避疗伤,灵山寺的和尚不仅用九龙潭的水浸泡了灵山茶,治好了朱元璋的刀伤,而且对他以礼相待,敬茶备饭。

洪武三年,朱元璋摇身一变做了明朝的皇帝,而身为皇帝他对灵山寺的恩惠始终念念不忘。就有那么一次,他带着少数几个跟班秘密地前往灵山寺视察,对寺院敬献的灵山茶赞不绝口,心情那是相当的好啊,就立马下旨将泡茶的师傅连升三级官衔。朱元璋的跟班很是不解,暗自发牢骚感叹:十年寒窗苦,何如一盏茶。不想被朱元璋听见,他哈哈大笑接了下句:他才不如你,你命不如他。一时传为佳话,这就是朱元璋跟茶的不解之缘。

乾隆皇帝是好茶如命啊

另外还有一位皇帝就了不得了啊,人们都说他是不可一日无茶,你们可以想象一下这位是和茶有多么大的“情谊”啊,行了不兜圈子了他就是乾隆皇帝那么茶友们肯定会联系到他三下江南的故事吧!乾隆皇帝巡游江南时,品尝了各种名茶,如杭州的“西湖龙井”,湖南的“君山银针”,福建的“大红袍”等。所以我感觉乾隆才是真正一位能体会到茶中之味的皇帝。

好了说了这么多,我们回到正题上来,今天是为了告诉大家轩辕号这一名字的由来,以上三个故事就是讲了这些皇帝和茶的一些渊源,而“轩辕号”这款茶也是根据轩辕皇帝那段历史所命名的,当然也是为了让这个名字更加的深入人心,只要大家一提到我们是炎黄子孙时,大家就还能想起来有“轩辕号这么一款茶” 当然当然这些都是我个人对这个词的理解,并不是代表你们所有人的想法都和我一样,这就是今天为大家提供的全部内容,如果对我们感兴趣的或者说对我感兴趣的,都可以打开百度输入即可找到我们。

老班章普洱茶都有这些特点,没喝过的你知道吗价格介绍口感


我今天在这跟大家强调一下,老班章茶是没有熟茶的,所以那些在市面上打着老班章茶是熟茶的一律是假冒、冒充的。原因很简单,老班章现在在市场上供不应求,根本不愁卖,而熟茶卖价还便宜,生产周期又还长,熟茶制作成本又高,你觉得人家会用老班章去做熟茶吗?再说了,真正懂茶的人,或者真正的茶客谁会喝熟茶,有可能也是一小部分吧。茶友们好好想一想,这样一推断,市面上的老班章熟茶还会有真的吗,就算有可能也轮不到你吧,早被茶商自己收藏了由或者说高价卖给了那些有钱人,你们我看还是别想了。

好了今天我们说老班章普洱茶的特点

1.老班章是标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、芽头的。

2.老班章生态好、树龄长,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。

3.老班章的香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。

4.3年内的老班章汤色金黄明亮,3年之后金黄开始向黄红转变。

5.老班章的苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘,饮过老班章之后整个口腔和咽喉会感到甜而滑润,而且时间会很长,如果没有吃什么刺激性食物,这种甘润感会持续几个小时。

6.老班章长于山野,树龄久远,故而老班章的茶气强,在饮时可以感觉到,而且饮后手、脚、头、背等会发热微汗,当然这种发热感因各人的身体感悟不同会有差别。

7.在正常投茶量的情况下可以冲泡十多道仍有香甜和回甘,且叶底也有老树茶特有香气,不会出树叶味。

8.老班章叶底应该比较整齐,若非解饼时撬碎则应该叶、芽完整,而且叶、芽粗壮,三五年内的叶底黄绿色。

9.有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。

10.香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。

11.苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘。,老班章不愧是是普洱中的霸王。

有这么多特点的老班章普洱茶在价格方面我觉得还是很合理的,因为好的老班章普洱茶不是那么容易制作和生产出来的,而刚好那些劣质的老班章茶在市面上滥竽充数,打着老班章茶的旗号在卖,而他们真正卖的是什么茶只有他们自己知道吧,因为这个世界上少不了有一些那种恶心商家,挂羊头卖狗肉的,话糙理不糙,希望大家擦亮你们的眼睛不要上当受骗。所以那些不懂茶却又爱喝茶的人,还是提前来多了解一些茶知识吧,这里每天都会有最新内容和最新资讯同步更新,这里只有你想不到的而没有你找不到的,如果你想了解某一款产品或是价格,可以给我们进行留言或是意见反馈,尽量为你解决困惑,而这就是我们所想做的。

提起熟茶品牌排行,你只知道大益?


普洱熟茶从被提出到如今,经过短短40多年的发展,被多数茶友所接受喜欢。“喝熟茶、藏生茶、品老茶”的概念也深入人心。

名不见经传的熟茶制作厂——兴海茶厂

现在,只要一谈到普洱茶界制作熟茶的普洱茶厂,很多茶友的第一反应,大益是当之无愧的熟茶霸主,尤其是大益7572,一直都被看做是熟茶的标杆。

如果非要找出谁是第二的话,则非兴海茶厂莫属了。中茶、下关都排不上号。虽然兴海茶厂名不见经传,但,一直以来,兴海茶厂的熟茶发酵技术,以标准的“勐海味”享誉茶界。

勐海县兴海茶厂,于2000年初,与合作的方式与成立于1985年的勐海县部队茶厂经营合作,2002年初,在勐海茶厂工作了20余年的张建丽正式创办兴海茶厂。

2002年3月正式生产加工“兴海”牌普洱茶。厂房建筑面积11000平方米,是一家新型现代化工厂。精致加工各种规格的青饼、熟饼、砖茶、金瓜、银瓜、礼品茶等产品,花色品种80多个,年生产能力800吨。

2004年,由于勐海茶厂改制,很多发酵老师傅都去了兴海茶厂。正是这些老师傅的加持,使得兴海茶厂的发酵技术达到巅峰状态。所以,毫不夸张的说,兴海茶厂在中老期熟茶的制作方面,竞争力十分了得。

是勐海熟茶制作厂中,叫得出名字的大厂。

兴海茶厂——大奖收割机

一直以来,兴海茶厂以“重信誉,保质量,抓机遇,求发展”为主要经营理念,也正是在这种理念的引领下,兴海人狠抓产品质量,推动产品创新,在短短几年间取得了不菲的成绩。

2003年在全国普洱茶评比中,兴海茶厂生产的一级、七级、九级散茶荣获优质奖;

2004年,兴海茶厂被农业部规划研究院等机构联合评为“质量安全、信誉保障,绿色放心食品企业”;

2005年,广州国际茶叶博览交易会暨第四届全国名优茶质量评比中,“班章王”熟茶荣获“茶王”金奖;

2007年春季全国茶艺师联谊会暨普洱茶鉴评会上,“风、雅、颂”组茶获得普洱生茶金奖;秋季东莞茶文化博览会上,“魅力兴海”普洱熟茶荣得“茶王”奖。

“兴海印茶”青饼喜获金奖;也正是在同年,兴海茶厂在中国普洱茶峰会上被评为普洱茶十大知名品牌,成为勐海众多制茶企业中仅次于勐海茶厂的第二大户。

2008年,兴海茶厂的“金色版纳”熟饼在广州国际茶业博览会上评选为“茶王奖”;

2010年“兴海贡饼”熟饼在广州国际茶业博览会上评选为“茶王奖”。

2011年,兴海茶厂制作的“魅力兴海(生茶)”、“兴海贡饼(熟茶)”、“乔木饼茶(特级品)”被录入云南省档案馆品牌普洱茶实物档案。

在兴海人的坚持努力下,兴海嫣然成为了一个大奖收割机,其雄厚的实力让人一目了然。

兴海茶厂经典熟茶——孔雀班章生态茶系列

虽然,优秀的普洱茶产品研发生产技术,让兴海茶业研发出多款荣获各级茶业协会专业机构奖励的产品;但,卓越的熟茶发酵技术,才是推进兴海熟茶产品享誉市场的关键因素。

其实,早在兴海茶厂创始之初,就专门针对熟茶“发酵”工艺,进行了专业的探讨与研究,在沿袭传统发酵技艺的同时,为进一步提高熟茶口感及品质,精心规划了A、B、C、D四大发酵池,细心呵护耐心培育,成为市场推崇的普洱熟茶发酵圣地。经过近二十年制茶经验沉淀,严格规范的现代化管理,成就独特兴海味道。

一直以来,勐海茶厂生产的福今2000年“白菜”班章生态熟茶,一度在业界名声四起,备受茶友追捧。这个系列的熟茶分别是大一号、大二号和特二号,开辟了以班章生态茶为原料制作高端熟茶的先河。

殊不知,兴海茶厂随后制作的2004年孔雀班章生态茶系列,更是为普洱熟茶历史添上了浓墨重彩的一笔!

2004年底到2005年上半年,由于勐海茶厂改制,停止来料加工。所以,福今茶业只得托另一个擅长熟茶发酵的茶厂——兴海茶厂代为加工茶品。因此,2004年至2005年在兴海茶厂加工的茶品都印有孔雀标志,是业内有名的“孔雀班章生态茶”系列。茶面上都印有孔雀标志,中间有福今茶业印章,底部为“勐海兴海茶厂出品”字样。

04年班章精品普洱熟茶,作为福今孔雀班章生态熟茶系列中的代表作,得到了不少茶友的追捧。潜力堪比88青饼、大白菜班章系列,堪称熟茶界的明日之星!足以看出,兴海茶厂在熟茶制作方面的造诣。

跨界合作,厚积薄发

2018年1月28日,兴海茶厂和佳兆业茶叶集团签约成功,双方整合优势资源,优化产品体系,拓展市场渠道,强强合作,由此迅速拥有了时间与资本的双重沉淀,开启佳兆业.兴海茶的品牌元年。

再次翻开兴海茶厂熟茶的历史,俨然一部岁月铸就的荣光,卓绝的熟茶发酵技艺,征服无数茶人茶友。

而只有真正脚踏实地、潜心做好品质的企业,才能触达目标消费者的心灵,进而以勇往直前、继往开来之攻势,赢得市场和消费者的认可与信赖,并收获良好的市场口碑与品牌形象。兴海茶厂接下来的精彩表现,值得期待。

云南古茶树资源分布情况以及茶叶品质特点介绍口感如何那些地方


古茶资源茶叶品质好,关键是云南大叶种品种好,云南大叶种的生长有得天独厚的自然条件,七壤肥沃、雨量充沛、光照好、海拔高、气侯、环境好。加之古茶树鲜叶采摘、鲜叶的运输、茶叶初制加工、精制加工、卫生、成品包装出厂都十分讲究,倍受消费者青睐古树茶叶笔者经多年的研究及感宫市评,即采用八项因子的外形、内质开汤审评。树龄在百年、八白年、千年乔木古茶与灌木茶叶对比,滋味基本相似,又各有其长。但古茶品质计传统普洱茶、现代普洱茶香高味浓醇,不是那么苦涩,回甘快,回甜好。

一、澜沧县景迈古茶

景边占茶制的传统普茶(青饼)品质外形、条素松紧适度、显毫、油润、匀整、稍有嫩茎。内质清香、浓(杯底兰否),滋味厚,浓爽口、苦深较轻,汤色黄绿明亮,叶底绿,嫩匀有芽。

二、双江县古茶

双江县占茶树茶叶是适制红茶的优良品种,制出的红茶(红条茶、红碎茶)香高味浓、汤云色红艳、滋味鲜爽、叶底红亮、条索粗壮、油润、金亳显露,亦可制绿茶和普洱茶。化学成份:蒸青样含茶多酚25%,水出物48%。

三、景谷县小景谷古茶

小景谷茶区(包括苦竹山、文山、那曼寨),古茶品质,制普洱茶小景谷古萘是最好的其外形:条索松紧适度、芽、叶肥壮、显毫、黄油润:内质:香气兰香(杯底留香),汤色绿树黄而明亮,滋味醇和、甜、回甘好,叶底绿明亮、嫩有老根化学成份:茶多酚24%、水浸出物46.9%。

四、宁洱县困鹿山古茶

困鹿山古茶制作的晒青毛茶,外形条索泡松、显毫、色洋黄油润:内质清香、滋味浓醇,回甘持久,涩不强,生津,汤色黄绿,叶底嫩梗,绿而明亮。

五、勐腊县易武古茶

易武山茶具有传统普洱茶陈化较快的特点。外形条索松泡不紧,芽条索肥状,油润、嫩茶梗长:内质香气清香、汤色黄绿明亮、滋味醇厚,苦涩较轻,回甘快、回甜好、爽口,叶底绿明亮、嫩梗。化学成份:茶多酚29%、水浸出物48%。

六、勐海县南糯山古茶

南糯山古茶品质,晒青毛茶外形条索松紧适度、条索长、油润、嫩根:内质香气嫩香、杯底带留香(花香味),汤色黄绿明亮,滋味醇厚、回甜、苦涩弱、回甘快。

七、勐海县布朗山古茶

布朗山古茶区包括老班章、新班章、老曼娥寨子古茶树粗大古老,与森林伴生,生态环境好,晒青毛茶品质好、茶气足。外形:条索松、肥壮、油润、嫩梗长:内质香气清香尚浓汤色黄绿明亮,滋味醇厚,苦涩特重,回甘快,叶底绿嫩、嫩梗。

常见山头普洱茶基本特征是什么?口感如何?各自有何特点?


热爱普洱的人,一般都相信时间的力量。新茶的苦涩令人畏惧,但经过了时间的洗礼,它才能转变为真正的美好。

今天,茶周刊就为大家讲讲常见山头普洱茶的基本特性,一定有一款适合你!

1.冰岛特征

入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐有股凉气出来,慢慢的转化为舌头中后部双呷生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久,主要集中在双呷部位,茶汤糖香,浓度(饱满度)非常高!!杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香。

2.易武特征

其香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮,口感厚重香甜苦涩味低,回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐,茶质优良极耐冲泡。

3.南糯特征

条索较长较紧结,一年的茶汤色金黄,明亮;汤质较饱满;苦弱回甘较快,涩味持续时间比苦长,有生津;香气不显;山野气韵较好。

4.老曼峨特征

条索黑亮稍粗长,芽头肥大,茶味重,苦涩强,茶质好,汤质饱满,山野气韵强,饮后口中滑润感好、回甘强且久。

5.布朗特征

香气比较充实,茶汁滑度高,汤色明亮,缺点是苦底重,有的化的较慢,有涩味留存,但这些可以通过泡茶手法,如投茶量,泡茶器皿选择,出汤时间等来控制。

6.倚邦特征

芽头较小,条索黑亮较短细,汤色黄绿,叶底黄绿,苦淡,苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满;回甘快且较长久,香气显,由于长于山野,环境好,山野气韵好,杯底留香。

7.勐库特征

叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,不若于六大茶区,汤质滑柔;舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,口感刺激性稍高。

8.江城特征

条索黑亮较粗长,苦涩弱,汤中带甜,回甘较好,汤尚饱满。若与易武茶比,条索颜色比易武茶略深,芽头稍多,汤质没易武醇厚。

9.勐宋特征

条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。

10.无量山特征

条索稍长,汤色黄绿尚亮,苦显涩弱,但涩较长,回甘较好亦生津,汤质尚饱满,叶底黄绿匀齐,有山野气韵。

11.景迈山特征

香气突显、山野之气强烈。由于与森林混生,具有强烈的山野气韵,是乔木古树茶中山野气韵最明显的古茶之一,而且还具有特别的、浓郁的、持久的花香。兰花香是景迈独有的香。甜味明显而持久。景迈的的甜是直接的快速来,同时又是持久的。苦弱涩显,景迈茶属涩底茶,苦味有但不强,是涩味较为明显。条索紧结,较细且黑亮。

12.攸乐山特征

条索黑亮,比易武要紧结,苦涩比易武要重,回甘较好,汤质较滑厚,有山野气韵。

13.邦崴特征

条索较粗长,色较黑亮,汤色金黄叶底黄绿,苦涩较显,苦能化甘,回甘较久,涩退稍慢,汤质饱满、生津,山野气韵较强,杯底留香。

14.巴达章朗特征

条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气强,干茶与杯底香强烈且持久,苦涩较显,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满滑顺,茶香纯正明显,茶气强烈。茶气茶香回甘已接近老班章。

生普洱茶的价格行情趋势


生普洱茶的价格行情如何?普洱茶就经历了一场价格疯涨和泡沫破裂的变局,当时很多投资者手中积压的普洱茶价值高达百万甚至上千万元,整个普洱茶产业元气大伤。四年之后的今天,普洱茶价格又再次攀升。

关于生普洱茶的价格,在北京国际茶展上,记者见到了著名普洱茶投资专家陈国义,他给记者举了一个例子来说明投资普洱茶的收益。陈国义告诉记者,上世纪80年代末,他的店铺收购了一批生普洱,7.8元人民币/公斤,时至今日,这批普洱茶每饼的价格保守估计已经番了6000倍。“可以说,没有任何一个产品的升值空间有普洱这么大。”

生普洱茶的价格上升速度快“当然,也不是所有普洱都有收藏价值”,陈国义说,值得收藏的普洱茶才有升值潜力。他介绍,这几年市面上的普洱茶品种越来越多,面对琳琅满目的普洱茶,许多刚开始接触普洱茶的人并不得懂得如何选购普洱茶。有人认为越贵越好,实际并非如此。

陈国义告诉记者,挑选时一要看:好的普洱茶外形色泽呈褐红色,条索肥嫩,整齐紧结;二靠闻:好的普洱茶透着一股清香,陈年普洱茶有陈香,无异味;三品味:优质普洱茶的滋味醇和,爽滑,有回甘。另外,“‘越陈越香’被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,普洱茶是‘可入口的古董’,不同于别的茶贵在新,生普洱茶的价格贵在‘陈’,往往会随着时间逐渐升值。”

大益普洱茶有哪些功效?


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首先来科普一下什么是大益普洱茶吧:

大益普洱(生)茶:以云南省大叶种晒青毛茶为原材料,没经人工服务渥堆发醇,立即对抗成饼、砖、沱等方式的紧压茶或是立即以散茶方式存放。整体质量特性:香味正宗,汤色橙黄,味道深厚回甜生津止渴快,长久耐泡等。

大益普洱(熟)茶:以云南省大叶种晒青毛茶为原材料,采用30新世纪75时代科学研究取得成功的人工服务渥堆技术性,根据操纵荼叶堆子的发醇溫度、发醇环境湿度和发醇時间,加快普洱茶的发醇全过程和质量变化,任何一方散茶或对抗成砖、饼、沱等方式储放。整体品质特点:陈香突出,汤色红浓,口感醇厚顺滑,口感香甜绵长,经久耐用。

大益普洱茶功效:

一、大益普洱茶茶性柔和,养胃不伤肝。其实对熟普洱茶尤其显著.通常轻发酵茶对爱茶人而言,因有"不能承担之轻"的顾及,特别是在是人们这种整天饮茶又饮食搭配异常的当代人,在咖啡碱、单宁酸的长期性浸渍下,经常出现搜肠刮胃之苦,坚信许多人有切身感受。

二、普洱茶可以降血脂。很多医学实验证明材料,不断以恒的喝普洱茶能降低血脂达40%(视个人而不一样),在克雷泰伊的莫道尔医院门诊给30位甘油三酯过多的患者,每天喝3碗云南省沱茶,一月后,发觉患者血夜中的人体脂肪基本上降低了1/4,而饮一样总数其他茶的患者血夜人体脂肪则无显著转变.[贝纳尔贾克托专家教授,巴黎亨利伦多医院门诊].从而,能够看得出普洱茶在降血糖层面的非常作用。

三、血脂降了。自然,它也能带来减肥的效果。在日常生活中,一些人经常提到普洱茶没有明显的减肥效果,而另一些人说普洱茶有明显的减肥效果。这种矛盾源于个体差异和对肥胖程度的不同理解。如果血脂本来不高,喝普洱茶就不会再降血脂了。

四、抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老作用。云南大叶茶儿茶素总量高于其他茶品种,抗老化效果优于其他茶品种。同时,普洱茶加工过程中,大分子多糖转化为大量新的可溶性单糖和低聚糖,维生素C成倍增加。这些物质在改善人体免疫系统功能方面发挥着重要作用,并具有强身健体和延年益寿的功效。

五、消炎、杀菌、治痢。医学研究和临床实验证明,云南普洱茶具有抑菌作用。浓茶汁一天可以喝十次,治疗细菌性痢疾,这与云南大叶茶中含有丰富的茶多酚直接相关。

大益普洱普洱生茶要以云南省大叶种晒青毛茶为原材料,没经人工服务渥堆发醇,但历经生产加工梳理、体现样子的各种各样云南茶叶(普洱茶饼、砖茶、沱茶)的通称,或是立即以散茶方式开展存放。整体质量特点:香味纯正,汤色橘黄色,味浓又甘生津,具有长期耐泡等优点。

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