临沧双江勐库正气塘古树茶

发布时间 : 2019-12-09
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普洱茶正气塘。

正气塘自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇那赛村委会,属于山区。位于勐库镇东边,距离村委会5.00公里,距离镇25.00公里。

正气塘即便是在茶区,也是为数不多的高海拔村寨,最高海拔超过2000米。是东半山为数不多的高海拔生态古茶源产地!是勐库东半山茶的代表之一,也是现存古茶树较多的寨子。

勐库东半山正气塘良好的生态环境,甜润的茶质,浓强的山野气韵深得茶人的青睐和追捧。

在东半山藤条茶体系中,无山头能出其右,正气塘也有“小冰岛”的美誉。

正气塘是汉族寨,过去叫瘴气塘,传说几百年前此地有个水塘,水中藏有一大莽,天阴时那大莽常吐黑雾,令人惊悚,疑有瘴气,便将此塘取名瘴气塘。

瘴气塘在临沧进入双江的古道边,彭锟1903年进双江剿办拉祜族起义时在瘴气塘扎过营、住过兵,彭锟为避邪气将瘴气塘改名为正气塘。

在彭锟未来扎营之前,正气塘有拉祜族居住过,拉祜人在正气塘居住时已种下许多茶树,拉祜人种的茶树今天还留下几十亩,茶树的主干已长得比大碗口还粗。

1903年以后拉祜人从正气塘迁走,汉人们迁了进来,汉人们也接着种茶树。

正气塘自古是双江东大门“入县第一寨”,离临沧机场只有半小时车程。

这里是交通要道,是茶马古道上重要的驿站,勐库西半山以及双江其他茶区。

包括澜沧、景谷一带生产的茶,有大部分经过这里,走过天生桥,送往博尚交易市场,之后再被人运送到云县、下关,之后通过宜宾,卖到四川、重庆以及西藏。

正气塘名字过于霸气,让人听后很难忘记,所以还未喝我们就对之充满期待,茶自然也不会辜负期待,典型的高海拔特点,香气高扬,苦涩适中,回甘纵深。

到了正气塘,当地人给我背了一首今人创作的正气塘茶歌:

昔年瘴气塘,而今冰岛香;

前人栽古树,后辈饮茶汤;但令无剪伐,世世福绵长!

香气:香气浓郁、劲扬独特。

汤色:茶汤金黄透亮

滋味:汤质充满刚阳之气,爽健怡人,苦重而涩轻生津持久,回甘明显、滋味饱满。茶质醇厚,汤感厚实,气足韵长,吼韵深远,回甘绵绵不绝。尾水尾水的茶汤开始纯甜,香气不减,喉部山野韵明显,背部轻微发汗!

叶底:叶底肥厚柔韧嫩,鲜活灵动,叶脉清晰,芽头较多,有果木香。

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临沧茶区之勐库十八寨----懂过古茶山


懂过村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县 勐库镇,地处勐库镇北边,距勐库镇政府所在地19.00 公里,到勐库镇道路为土路,交通不方便,距县40公里。东邻梁子村委会,南邻公弄村委会,西邻 耿马县,北邻坝卡村委会。

懂过村全村国土面积2.88 平方公里,海拔1,740.00米,年平均气温 20.00 ℃,年降水量1,750.00毫米,适合种植茶叶、核桃等农作物。

该村的主要产业为 茶叶,主要销售往省外。2006年主产业全村销售总收入114.2万元,占农村经济总收入38.1%。该村目前正在发展大叶茶特色产业,计划大力发展核桃产业。

懂过古茶山 懂过古茶山位置: 懂过位于勐库茶山的西半山,海拔:1750米,森林覆盖指数高,自然条件得天独厚,茶树树龄300多年。

茶种:大叶种野生。

懂过茶山的特点:懂过的古树茶叶形略小,属于大中小叶种混种,水浸出物丰富,茶叶香气可以融于茶汤之中,回味浓郁有个性,苦底较重,回甘快而持久,甘甜协调不若冰岛、坝糯,而质重气强则过之。在勐库大叶茶中,风格自成一派。

懂过古茶山景色

勐库古树普洱茶口感怎么样_勐库十八寨普洱茶特点


提及勐库茶,茶友首先会想到冰岛古树茶!毫无疑问,冰岛茶已为古树茶的划上了浓墨重彩的一笔!让勐库茶区熠熠生辉!直言无讳,冰岛五寨的古树茶无论是从生态环境,树龄大小以及新茶的口感滋味,都能代表勐库乃至临沧整个茶区古树茶的最高水平,但是在勐库并不是每个古茶园的古树茶都是“冰岛味”!

排除冰岛古树茶的独特性,在勐库十八寨当中,较为出名的还有西半山的小户赛、大户赛茶区,懂过茶区,坝卡甲山一线,东半山的那赛那蕉茶区,坝糯茶区等等,每个茶区或多或少都分布着不同数量的古茶树,而这些古茶园所产的茶又有什么共性呢?

首先古茶园生态环境良好,古树摩肩接踵,茶林成片,海拔基本1800m左右,云蒸霞蔚,古茶树不用担心农残的困扰病虫害的骚扰,有的只是在三月的早春,将片片鲜叶采入篓中,在打造成饼,而勐库的古树茶更多的应该叫做上天赐予拉祜族的礼物!

勐库的古树茶,虽然都是大叶种,但是形态相对较多,比如勐库东半山的古树茶就以藤条茶居多,因此要以外形来判断是否是勐库古树茶是相对有难度的!

勐库所产古树茶,茶饼大都有蜜香,花果香,其茶茶汤黄中泛着淡淡的翠色,明净透亮,便是投放在做的茶,汤色依旧没有浑浊感,且茶汤内白毫翻涌,内质清晰可见!

另外勐库的古树茶,耐泡度极高,当然这也是古树茶较为突出的标志之一,所谓叶底有香,茶汤有味,不仅仅是耐泡度高,而且汤质醇和,压舌感足,一般13泡之外,均为甜汤,特别好的勐库古树茶,耐泡度在23-25泡左右!

而最具有标志性的是勐库古树茶香气与茶汤融合的度极佳,也就是茶友们经常描述的“汤在香中,香在汤中”,也就是说,勐库的古树茶茶香气内敛沉稳,而相对于勐海古树茶而言,勐库的古树茶“水路”相对“粗犷”,但茶汤入口,香高味足,汤感协调性高,留韵时间久,喉韵明显!原题:《纯正的都有这么几个特点!》

云南临沧勐库茶,你知道多少?


临沧,云南最大的茶叶产区,宜茶地理位置得天独厚,且北回归线从境内贯穿而过,曾被气象学家吕炯誉为“世界少有的生物优生地”,素有“天下普洱第一仓”的美誉。位于临沧茶区的双江勐库镇更是国家级有性系茶树良种勐库大叶种茶的原生地。勐库镇西北方10多km处的勐库大雪山(东经99゜46′—99゜49′,北纬23゜40′—23゜42′),主峰海拔3233m,为双江县最高峰。海拔2200—3000m的大雪山中上部,年均温低于11℃,活动积温3000℃。年降雨量2000mm左右,土壤属黄棕壤,土层深厚、肥沃,有丰富的原生自然植被,是生物多样性的活基因库,地理环境非常适于茶叶生长。勐库大叶茶兼具内含物质丰富,萌发力强,纯度高,产量高,水浸出物高的优良品性,被国家两次评定为全国优良茶种推广,更有“勐库良种,世界名茶”的美名,是云南大叶种茶的佼佼者。1984年临沧勐库大叶种经全国茶树良种审定委员会审定为中国国家级优良茶种。

央视在双江摄制《天长地久·勐库茶》


近日,中央电视台发现之旅频道《纪录东方》摄制组远赴云南双江县勐库地区拍摄高清纪录片《天长地久·勐库茶》,力求全景式的展现云南勐库地区所蕴含的丰富的茶叶资源,原生态的茶叶生产方式和饮茶习俗,让更多人了解云南双江勐库茶叶产区,了解云南大叶种普洱茶。

当摄制组踏上双江的土地时,就被那里湿润清新的空气所陶醉,对这里所生长的大叶种普洱茶充满的了好奇和期待。车辆行驶在公路上,两边是不断出现的原始森林,让摄制组成员的眼中充满了绿色,也让他们相信双江勐库地区是世界上未被伤害的皮肤,是原生态自然环境保存较为完好的地区之一。

步入双江县城,一条名为北回归大道的特别道路引起了摄制组的好奇,在询问过当地向导之后才了解到,这条大道所在的位置就是北纬23°的北回归线,双江勐库地区也被称为太阳转身的地方,当地向导自豪的告诉我们,太阳在这里转身。北纬23°的北回归线拥有世界上众多未解之谜,双江勐库地处北回归线上,让摄制组充满探索未知之谜的期待。

据云南双江勐库茶叶有限公司董事长戎加升先生介绍:勐库地区是世界茶树起源核心区之一,也是迄今为止国内海拔最高、密度最大、分布最广、抗逆性最强、原始植被保存最完好的古茶树群落的聚集地。勐库地区所拥有的大叶种茶树被誉为云南大叶种的英豪。

在拍摄过程中,摄制组前往布朗族村寨公弄寨,这里是布朗族的聚居区,拥有众多的古茶树,同时布朗族是时代种植生产茶叶,拥有独有的饮茶方式,当摄制组到达时,两位德高望重的布朗族老人已经等候多时,今天他们将为我们演示布朗族所特有的糊米茶和竹筒茶的制作方式。

首先开始的是糊米茶的制作,布朗族老人讲干糯米倒入套管之中放置在火塘上炒至,当糯米炒到金黄时放入当地大叶种晒青干毛茶继续炒制,当茶叶炒到黄色时放入三七叶一起炒制,同时放入黄冰糖继续炒制,当茶叶与三七叶炒制到金黄发黑的时候倒入沸水,这个过程中糯米、茶叶、三七叶、黄糖共同发生反应,在一阵扑面升腾的蒸汽过后,糊米茶完成了。将糊米茶倒入碗中,我们首先进行了品尝,一股香甜的味道首先刺激味蕾,继续品味能够感受到糯米炒制后的焦糊味和浓浓的糯米香,让人回味无穷。据布朗族老人介绍,糊米茶具有降脂、活血、解乏、治疗感冒的功效,在以前劳动强度较大的原始农业时代,布朗族的先民们会在一天的劳作后,在自己的火塘上,一家人一起制作品尝糊米茶,除了感受劳作后的恬静外,更通过糊米茶消除了一天劳作所产生的疲劳,让人神清气爽。

接下来就是竹筒茶的制作了,如果说糊米茶是布朗人一天劳作后消除疲劳的圣品,那么竹筒茶就是布朗人田间地头都可以想用到的佳茗。竹筒茶的制作方式很简单,很原始,同时也是我们所了解到的世界上最自然的饮茶方式。

据布朗族老人介绍:布朗人时代以茶为生、每天的工作就是采茶、种茶,生产过程中无法将繁琐的泡茶器具带到地头,就有了简单的竹筒茶。首先截取粗壮青竹一节,一头留有竹节,方便放入茶叶和山泉水,然后制作竹筒的盖子,只见布朗族老人娴熟的制作竹筒,能够感觉到这就是他们原生态的生活,是他们日复一日不断重复的方式。竹筒制作完成后开始放置茶叶,这里放置的茶叶并不是我们日常消费的干茶,而是从茶树上采集的茶叶鲜叶,放置完鲜叶后,放入山泉水,将竹筒放置在炭火中烧制,当山泉水被烧开后,竹筒茶就大功告成了,将茶水倒入碗中,放入野生蜂蜜,就是竹筒茶。

品尝竹筒茶能够感受到茶叶鲜叶的鲜香、竹筒的香味,以及蜂蜜的甘甜,让人感受到这是世界上最纯净、最原生态、最好喝的茶,那种香甜、纯粹的感觉无法用语言来形容,只有亲自品尝过才能知道各中滋味。

在公弄寨我们看到了很多80、90岁的老人,其中一位老人已经92岁高龄,依然每天坚持筛捡茶叶8个小时,这样的高龄眼不花、耳不聋,最神奇的是目前为止只掉了两颗牙,当问到老人的长寿秘诀时,老人的回答很简介:开心、劳动、喝茶。

摄制组一行继续深入勐库地区,这一站将进入原始森林去寻找世界上迄今为止已经发现的最古老的茶树,它的树龄已经超过3200年,通过计算确定,他诞生的时代是武王伐纣的时代,周武王、姜子牙、商纣王都已经作古,可是这可大茶树确在经历了自然的变迁依然存在,可以说是与天地同寿,天长地久的,这也是本次《天长地久·勐库茶》纪录片的核心所在。

驱车2个小时摄制组来到了勐库大雪山脚下的检查站,后边的路摄制组将弃车改用原始的交通工具马队进山。骑在低矮的滇马之上,感受着原始森林中吹来的凉风,看着一望无垠、遮天蔽日的原始森林,在感叹自然神奇的同时,也对当地自然环境的优越以及良好的保护,没有良好的自然环境,原始森林无法生存。

随着马队的颠簸,摄制组从海拔1800多米的集结地出发,慢慢进入海拔2300米以上的原始森林之中,各种不知名的树种交错生长,随着不断的向上攀登,我们开始发现零星的古茶树,这些茶树的树龄都在2000年以上,继续向上行进,当进入海拔2500米以上后,摄制组发现了成片的古茶树,拉枯族向导告诉说,这里已经勘测发现的古茶树面积超过10000亩,当到达2800米的休息区的时候,驼队停止前进,因为前往1号以及1+1号古茶树的道路连滇马都无法行驶,大家将靠自己的双腿前往海拔2900多米的古茶树王所在地。

进过半个小时的攀登,摄制组终于来到了本次拍摄的终点——1号古茶树所在地,看着需要三个人才能合抱的古茶树,树高超过15米,枝繁叶茂的生长状态让大家相信他将继续与天地同在,与天地同寿,天长地久。

进过6天的紧张拍摄,《天长地久·勐库茶》摄制组完成了双江勐库之行,在踏上飞机离开双江时,摄制组成员表现出了别样的留恋,如果能够放下都市喧嚣的的生活,在勐库山中的村寨中与当地人一起生活,享受优质的自然环境,品尝与天地同寿,天长地久的好茶,那是多么惬意的生活。

亿万年的厚土,千百年的守望,天长地久,我们期待精神的永恒!

著名普洱茶产地双江勐库冰岛村


“勐库”,就字面而言,丝毫看不出这两个字与茶有什么关系,但到了勐库,就不得不承认这个处所与茶密切相关。

勐库是云南省临沧市双江县的一个镇子。上世纪60年代中期的一天,出产队长放置父亲赶着马帮到勐库去驮茶籽。当时我还小,只知道勐库离我家很远,因为父亲往返一趟用了差不多10天。驮回的茶籽被秧在箐边的地皮上,发芽了,长叶了,就分给各家各户去栽种。因此,在我的记忆里,勐库就是茶库!

“冰岛”,一个很冷的名字,却被茶界炒得很热。其实,“冰岛”与冰无关,与岛也无关,它是勐库镇的一个村子。“冰岛”是少数民族语言的音译,是文字工作者故弄玄虚,将“丙倒”译成了“冰岛”。

冰岛,茶人向往的处所,茶商惦念的处所。云雾间是起伏的山峦,山峦间的条条溪流汇集成南勐河,滋润着千古茶园,哺育着居住在这里的拉祜族、佤族、布朗族等各族人民。

我曾看到一份资料,说冰岛是最早进行人工栽培茶树的处所之一,是勐库大叶种茶的主要发源地。在冰岛发现的古茶园,现存干径0.3米到0.6米的古茶树有1000余株。冰岛产茶的汗青悠久,有文字记载的时间为明朝(公元1485年前后),而无文字记载的传说早于明朝。

500多年来,出格是新中国成立以来,冰岛古茶园的茶种直接或间接向大叶种茶区传布,仅云南省临沧市就形成了60多万亩规模的茶园。勐库大叶种茶条索肥厚、回甘悠远、营养丰硕,多次被全国茶树良种委员会评为中国传统茶树良种,被中国茶叶界权威赞为“云南大叶茶正宗”、“云南大叶茶的英豪”。

在冰岛,我见到了许很多多大茶树,有的在村口,有的在地边,有的在路旁,有的就在农家小院里。当时老茶树正逢春发芽,那新发的茶叶片大,色绿,一芽四叶还很柔嫩,不像有的茶种一芽二叶就已显老。

走进一户农家,主人很客气地生起柴火,烧开山泉水,给我煨泡罐罐茶。主人煨的是去年留下的晒青谷花茶。晒青谷花茶,就是在稻谷开花时,将采回来的鲜茶叶在锅里炒一炒,然后揉捻成条,再经太阳晒干而成的茶。这茶叶油润褐黑,显然是颠末自然发酵了。主人将陶罐置于炭火之上,不竭地翻抖,那烤茶的清香味也扑鼻而来。更为出色的,是主人将滚沸的清泉注入陶罐的刹那,只听“噗”的一声,那茶叶连同浮沫一起涌上罐口。主人只需对着罐口轻轻一吹,那浮沫就已飘向罐外。当我手捧玻璃杯啜饮这蜜黄色的茶汤时,柔和的香气已经溢满整个房子。

冰岛茶与大自然相生相伴,其汤与清泉的甘洌互相关注,其香也自自然然,不事张扬。也许是谷花开时果也熟的缘故,第一口,尝到的是一股让人难以抵挡的苦涩,几秒钟后便觉回甘向整个口腔扩散,再喝时,就尝到了微微的果香。

言谈间,一罐茶已经历二十泡,那茶汤居然还澄黄发亮,滋味醇浓,没有衰败的迹象。“彩云之南有嘉木,造化天成普洱茶。”倘若“茶圣”陆羽能品到此茶,也必然会为之感动吧!

临沧茶区之勐库十八寨----小户赛


小户赛是公弄的一个名气很大的寨子,公弄是布朗族大寨,从事茶业研究的人都知道,中国茶科所和云南茶科所都曾经将公弄定位勐库大叶种的培训基地。

小户赛自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇公弄村委会,属于山区。位于勐库镇北边,距离公弄村委会4.00公里,距离勐库镇18.00公里。国土面积0.83平方公里,海拔1,800.00米,年平均气温20.00℃,年降水量1,750.00毫米,适宜种植茶叶、核桃等农作物。

该村的主要产业为茶叶,主要销售往省外。2006年 茶叶主产业全村销售总收入1.24万元,占农村经济总收入1.8%。2006年全村经济总收入68.56万元,农民人均纯收入865.00元。该村属于贫困村,农民收入主要以茶叶为主。该村目前正在发展勐库大叶种茶这一特色产业,还计划大力发展核桃产业,增加农民收入。

小户赛在临沧双江很有名气,因为小户赛不仅是勐库面积最大的古茶园,还是双江目前古茶园保留的最多,也是保存得最好的寨子。

小户赛古树茶特点:

条索:较肥大,梗圆,叶壮。

汤色:淡黄清亮

香气:蜜香袭人,高锐,杯底留香

滋味:回甘快,茶水清甜。

水性:醇绵持久

茶韵:绵长

喉韵:舒爽,持久

生津:两颊及舌底生津

耐泡度:较高

总体而言:汤感柔顺,水路细腻,并伴随着浓强的回甘与生津,唇齿留香。

双江勐库东半山茶区普洱茶特点


坝糯大寨是勐库东半山茶的代表,是现存古茶树较多的寨子,也是盛产藤条茶的地方。坝糯在双江县在整个临沧市都颇有声名,坝糯声名大是因为坝糯产的藤条茶在双江和临沧声誉都很高,坝糯是双江藤条茶园保存的最好的地方,藤条茶园地面积在双江居第一,有这里最古老也最大的藤条茶。这里的藤条茶树堪称天下一绝,其茶树形态之美令人称奇。这里树龄超过一百年以上的藤条树一棵上有上百棵藤,最长的有三四米那么长,树省藤,藤缠藤,茶树成行的,数棵茶树伸出的藤条相互缠绕,织成一排藤网,如奥运会的鸟巢一般。让人不得不赞叹坝糯人能养出这样的茶树。如果想了解勐库的藤条茶园是什么形状,那么就一定要去坝糯先看看。

坝糯的藤条茶外形独特,新鲜时芽头肥壮,绒毛浅绿密厚,晒干之后芽头白亮中略带金黄,做成饼茶条索清晰,把那个面芽熔闪光,让人一看就爱不释手,并且会产生舍不得品饮的心理,恨不得观赏,收藏起来。

近年来坝糯的藤条茶叶追捧者越来越多,不少茶商千里迢迢奔向坝糯专收藤条茶,其中有西双版纳勐海县的茶厂,双江勐库戎氏茶叶公司,还有广东的茶老板。藤条茶供不应求。

坝糯早年也是拉祜人居住,200年前汉人进入这里,使茶产业进一步得到发展,将茶叶修剪成藤条状应该就是汉人带来的技术。与坝糯相邻的忙蚌盛产六子,六子具有消炎,止痛,之疟疾等作用,滇南和缅甸的坝区瘴气重,对六子的需求量很大,从古至今,六子都是供不应求的药材,其价格和利润均超过茶叶。每年这里的人都要收购六子出去卖,六子价格又高,因此在双江没设县前这里已经是当地最富有的寨子。

坝糯拥有东半山最多的梯田,不缺谷粮,良好的生产条件与居住环境使坝糯人口一直很多,迁走的极少。

茶三百年前由西双版纳引进至勐库后变种。

茶种:大叶种野生。

坝糯茶特色:此茶汤质充满阳刚之气,高香、劲扬、味刚,口感丰富饱满,甘甜质厚,茶气强而有力,气足韵长。

临沧茶区之勐库十八寨-----忙蚌


忙蚌村隶属于勐库镇城子村委会,属于半山区。位于勐库镇北边,距离城子村委会7.00 公里,距离勐库 镇6.50公里。国土面积0.36平方公里,海拔1,321.00米,年平均气温25.00℃,年降水量1,560.00毫米,适宜种植茶叶等农作物。有耕地474.00亩,其中人均耕地2.17亩;有林地66.00亩。全村辖1个村民小组,有农户55户,有乡村人口218人,其中农业人口218人,劳动力110人,其中从事第一产业人数95人。2006年全村经济总收入54.79万元,农民人均纯收入1,860.00元。农民收入主要以种植业为主.

全村有耕地总面积474.00亩(其中:田139.00亩,地335.00亩),人均耕地2.17亩,主要种植粮食、茶叶等作物;拥有林地66.00亩。

该村2006年农村经济总收入54.79万元,其中:种植业收入39.23万元,占总收入的72.9%;畜牧业收入4.64万元,占总收入的8.6%;林业收入0.32万元,第二、三产业收入9.60万元,占总收入的17.8%;工资性收入1.00万元,占总收入的1.8%。农民人均纯收入1,860.00元,农民收入以种植业等为主。全村外出务工收入1.00万元,其中,常年外出务工人数2人,在省内务工2人。

该村的主要产业为茶叶,主要销售往省外。2006年 主产业全村销售总收入21.00万元,占农村经济总收入39%。该村目前正在发展养殖业。

临沧茶区之勐库十八寨-----那蕉


该行政村隶属 双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇,地处勐库镇东边,距勐库镇政府所在地22.00 公里,到镇道路为土路,交通不方便,距县41公里。东邻临沧,南邻那赛村委会,西邻帮读村委会,北邻梁子村委会。辖偏坡寨、三家村、大石房等9 个村民小组。现有农户314户,有乡村人口1132人,其中农业人口1132人,劳动力670人,其中从事第一产业人数 560 人。

全村国土面积 2.43 平方公里,海拔 1,800.00 米,年平均气温 12.00℃,年降水量1,000.00 毫米,适合种植水稻、玉米等农作物。全村耕地面积1652亩,人均耕地1.48亩,林地1,941.10亩。2010年全村经济总收入276.4万元,农民人均纯收入1711元。该村属于贫困村,农民收入主要以种植、养殖业为主。

那蕉行政村的石头寨,属于典型山区,位于勐库镇东边,距离那蕉村委会0.2公里,距离勐库镇22公里,海拔1800多米。石头山因石而得名,乱石林立,百木森森,自古为高云雾出好茶的地方,而陆羽《茶经》即谓茶之“上者生烂石”,可谓不谋而合。

那蕉行政村的茶品以石头寨为代表,独具以下特色:芽壮显毫,茶气劲足,茶性沉厚,滋味酽爽甘沁,香气清馨高雅,回甘迅速,生津细腻,杯底挂香良好,而且特具冰糖韵,品咂有味,体味有神,后期可特。

勐库小户赛茶区_勐库_茶区_


中秋过后的勐库依然酷热,好在一个夏天在阳光雨露的滋润下,青山绿水,蓝天白云,空气通透洁净,很是惬意。

小户赛属于勐库公弄委员会,而公弄坐落在邦马大雪山伸向勐库坝的一条小山脉上,但是小户赛单独的名气已经很大。小户赛与公弄大寨隔着一条深壑,现在公弄大寨与小户赛已有土公路相通,土公路顺山绕约12公里,但雨季任然无法通行,车不能通行时,顺沟谷走小路一个半小时可走小户赛。小户赛有名是因为它有勐库面积最大的古茶园。双江目前古茶园保留的最多,保存的最好的当数小户赛村。研究双江茶叶历史,考察古茶园,小户赛是个不能不去的地方。

小户赛现有200多户人家,由三个寨子组成,一个汉族寨,两个拉祜族寨,三个寨子连排等坐落在邦马大雪山主峰的半腰上,汉族寨与两个拉祜族寨相距约一公里。小户赛背后的高峰便是邦马大雪山,野生古茶树最集中的那片茶林就在其上,从直线距离计算小户赛到野生茶王树距离比大户赛近的多,但小户赛背后的山太陡,峭壁耸立,难以攀登,所以人们去邦马大雪山看野生茶林一般都从大户赛走。小户赛人早就知道寨子背后的大山原始森林里有许多野生茶树,自古以来就将寨子背后的大山称为大茶山。大茶山上有两条水量很大的溪流从山顶流下来,一条穿过寨子,一条从寨子旁边流走,小户赛人将这两条溪流分别取名叫茶山沟和茶山河,这个叫法从先辈留传下来不知有多少辈了。

小户赛是双江最典型,最客观的古树茶,走进小户赛放眼望去,树围超过一米的古树茶房前坡上随处可见,双江悠久的种茶历史在这里真是而鲜活地展现着。

小户赛在清朝初年还没有汉人居住,拉祜族明朝初年已定居在小户赛,拉祜族在没来之前,小户赛,公弄一带是布朗族居住。

布朗族是云南最早种茶的名族。云南无论何处只要有上千年的栽培型古树茶,追根寻源,总与布朗族有关,最早在小户赛种茶的布朗族。从小户赛现在留存下来的几十株特大的古茶树来看其树高、树幅、树围都超过冰岛村的茶王树,《双江县志》记载,冰岛村明成化二十一年(1485)从西双版纳引入茶种开始种茶,傣族进入双江的时间比拉祜族进入双江的时间晚得多,在傣族还没有进入双江之前,公弄、小户赛一带的布朗族,拉祜族早已经在人工种茶,从名族迁徙的时间来看,小户赛种茶时间比冰岛还要早,说勐库种茶历史始于1485年傣族土司从西双版纳引种至冰岛是不准确的。

小户赛背后的山巅上原始森林里就生长着成林成片的上千年的野生茶树,逢暴雨时落在地上的野生古茶树的茶籽顺着山水冲到小户赛都有可能,小户赛茶山和两岸的悬崖上现在也能找到野生茶树的身影,从小户赛到山顶的野生茶林仅2个多小时的路程,居住在公弄、小户赛一带的布朗族、拉祜族将野生茶树引为家种是很容易的事,说小户赛的茶籽都是从冰岛村引来的令人有点不可信。

小户赛的汉族村寨仅有100多年的历史,清道光年间汉人陈忠德带着家眷从与小户赛隔河相望的豆腐寨迁来,在离拉祜寨约一公里的地方搭起竹棚住下,随后又有杨姓,李姓,唐姓的汉人迁来小户赛,汉族寨慢慢形成。拉祜人将汉人居住的寨子称为以寨,意为最里面的寨子。

光绪年以前,小户赛汉族不多,汉人还要帮拉祜人种地、盖房子,汉人和拉祜人和睦相处,拉祜人不排斥汉人。小户赛背靠大山,溪流丰沛,汉人在寨子下面的荒坡上开了一些水田,粮食够吃了。拉祜寨早已有茶园,汉人们也想有茶园,汉人们向拉祜头人们送米、送酒换得开山权,汉人们在自己住的寨子边烧出一片坡地,建起了茶园。

小户赛拉祜族居多,占总人户的70%,拉祜族住在梁子寨和洼子寨,这两个宅离的很近,小户赛面积最大、年代最长的古茶园大部分在这两个寨。梁子寨的古茶园是勐库也是双江保存的最好的,树围都超过1米,树高超过5米的古茶树成林成片的至少还有300亩以上,有十多株古茶树树围都已经超过150厘米,树幅宽展,根扭盘枝那形态不是两三百年就能长成的,那应该是明代或者更早时期种的茶树,小户赛虽然交通不便,但因古茶园面积大,双江的大茶厂和昆明的茶老板春秋两季都在梁子寨定点收购这片古茶园的茶。

梁子寨是个很有特色的古茶村,几乎家家户户门前房后都有古茶树,碧绿叶茂的古茶树围着一排排房屋,说不清到底是寨子建在茶林里,还是茶树种在寨子里。梁子寨的拉祜人白天闻着茶香劳作,夜晚枕着茶香入眠,他们尽享茶叶带来的福分,年年卖茶得收入。

小户赛的另一处大茶园在茶山河附近,从梁子寨到到茶山河有条古道约3公里长,古道的两边的地里尽是茶。这一路的茶园有1958年以后种的,也有民国时期种的,民国时期种的茶树主干已有小碗口粗,但这些老茶树已经被矮化过,粗矮的树桩上,发出大蓬大蓬的嫩叶嫩芽,一个个芽头紧实绒亮,让人一见就喜爱不已。小户赛的这片古茶园面积太大,走三个小时也走不完,茶园往上已经连接到原始森林,往下接到山脚的水田边,茶山河沿岸的土埂上也有不少的老茶树,因被荒木野藤包围,已无法进去采摘。

小户赛古茶园留下来的较多与它的交通不便有很大的关系,河水阻道让小户赛福祸皆得,滚岗河,茶山河从邦马大雪山上流下来,一左一右一前一后将小户赛的三个寨子隔在中间,进小户赛的大路小路都要经过这两条河,每逢下雨,河水流量加大,人与骡马难通过,六至九月雨季,土公路泞烂连汽车也无法进去,两条河的阻挡减慢了小户赛老茶园改造的速度。

两条河虽然让小户赛出行有些不便,但小户赛人对这两条河都情深意恋,河水让小户赛的水田永不干涸,不下雨时两条河清澈透底,清洁得可以直接入口。

茶山河发源于邦马大雪山野生大茶林生长处,邦马大雪山那棵世界茶王送给世界的第一股清香就在茶山河甘冽的涧水中。

茶山河干季时水面不宽,仅五六米,河水清澈见石,浪花都带着浅绿色,河上有一小桥,小桥用几棵大树的树干扎成,很古朴,很稀奇,远看有种“古木波上卧,蔓藤挂水中”的韵味,站在小桥上,抬头往上看是邦马大雪山的原始森林,往下看是茶园、竹林和梯田,桥下的水是从世界茶王、千年古茶林处流来,这水当是天下茶水第一源,来到茶山河无论如何也要捧上几口清凉的河水喝喝,饱一饱口福。

临沧永德十二古茶园:勐板乡忙肺古茶园古树普洱茶特点


相信普洱茶“江湖”中的朋友对“临沧四小龙”都略有耳闻吧!当然,此处称“龙”并非人,而是产茶的地名;四小龙中,勐库茶以冰岛茶独占鳌头,大雪山(邦马大雪山)紧随其后;其次邦东昔归在东,永德忙肺在西!此四茶各有千秋,爱者多如过江之卿。

忙肺茶地处云南省临沧地区永德县,而永德县是,是世界茶树的发源地之一,至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶,除名气外不输任何名山茶。忙肺古茶园位于勐板乡的忙肺村,海拔约一千八百多米,年平均降水量一千五百毫米。常言道:“高山云雾出好茶”。生长在原生态环境中忙肺茶,是纯天然的、无污染食品。忙肺茶,云南大叶种茶之一,于1980年经省级茶树种质资源普查组的专家命名,并经省级审定为优良茶树群体品种。

地理位置:云南省临沧市永德县勐板乡忙肺村坐落于彩云之南、波涛汹涌的怒江山麓,这里古树参天,终年云雾缭绕。典型的立体气候、古老而纯朴的民风造就了云南大叶种茶无与伦比的生长环境。由于忙肺茶品质优良,被云南省茶科所评为省级优良品种,命名为“勐板忙肺大叶群体种”。

种茶历史:永德县种茶、饮茶和茶叶加工历史悠久,已有1000多年的历史,有文字记载始于明朝洪武十七年(公元1384年)。永德茶叶产业经过明代、清代和民国三个不同历史时期时断时续的发展,到20世纪40年代末,全县已有茶园面积32582亩,据民国税收资料统计;产量已达4500多担。解放后,全县茶叶产业由于在国家边销区、云南省红茶基地和临沧高优生态茶园基地建设等政策扶持推动下,得到了持续健康快速发展,截止2013年,全县已有茶园面积175223亩,采摘面积175223亩,其中:古茶茶园面积142223亩,有高优生态茶园33000亩;已建成有机茶园9778亩;茶叶产量8541吨,实现农业产值1.55亿元。茶区主要分布于德党镇、永康镇、勐板乡、小勐统镇、崇岗乡、大山乡、班卡乡、亚练乡、乌木龙乡和大雪山乡等地。共有种茶农户52000户,涉茶人口23万人。茶树群体品种主要有忙肺大叶种、勐库大叶种、凤庆大叶种、鸣凤山大叶种、紫青茶等,无性系良种主要有云抗10号、清水3号、凤9号等,已知茶树品种12个和1个变种,其中紫青茶是永德特有的茶树品种。

茶园介绍:忙肺茶是永德县著名的古树茶成片生长的村落,以盛产忙肺大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。该地位于云南省临沧世界产茶大县永德县勐板乡忙肺村,是忙肺茶种的主要发源地,全村527户,平均海拔1500米,年平均气温18.℃,年均降雨量1500毫米,日照足、湿度大,乔木茶地3600亩。忙肺村所在地,原生态植被多样性文化保存完好,自然条件优越,降水丰富,森林茂密,土壤肥沃深厚,冬无严寒,夏无酷暑,非常适应茶树生长,是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。

茶品特征:汤色桔黄明亮,苦涩味轻,香气纯正,鲜爽回甘持久,有花香、密香、果香之味。喝一口满口清香,喝一杯目清气爽,回甘生精,荡气回肠,神情振奋。懂忙肺茶的人都说:到永德不喝忙肺茶等于吃肉不放盐没味,遗憾!

勐库古茶园之忙波


勐库有两个傣族村寨有古茶园,一个是冰岛、一个是忙波,忙波傣语读宛波,忙波隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇护东村委会,属于坝区。位于勐库镇西南边,距离护东村委会2.00公里,距离勐库镇4.00公里。忙波还在南勐河西岸勐库坝子的边缘,现属护东村委会管辖,寨子距勐库街约3公里,有土公路相通,驾吉普车10多分钟就可到达。

忙波(宛波)寨现有80多户人家,傣族有50多户,佤族有20多户,另有几户近几年才迁入的汉族。1 958年以前忙波是个纯粹的傣族寨,1959年忙波上面的丙山大寨的佤族迁了一部分到忙波,忙波才成为一个泰族与佤族合住的村寨。

傣族大多住坝子,临水而居,很少种茶树,傣族主要是开水田种水稻。忙波在勐库坝子的最边缘,坝子在忙波结束,山地自忙波开始,忙波的傣族人因地制宜又开水田又种茶园。

傣族来忙波定居约有400年,在傣族没有迁来前,忙波曾有拉祜族居住过,忙波的傣族老人说,听祖上讲,傣族迁来时,忙波已有一些盾腊弄(大茶树),是拉祜人在时种下的。

最早来忙波的傣族仅有四五户,是从坝子中央城子寨分出来的都姓俸。到清嘉庆年间住在勐库坝子南勐河东岸独拉山下的傣族人因与山上的拉祜族、佤族为争地起纠纷,傣族人作出让步,从独拉山下又迁来忙波与先来的傣族人合住,忙波寨人户多起来。忙波离勐库坝子最大的傣族寨一城子寨很近,傣族人挨近住更有安全感,清朝时期,忙波的傣族人过了100多年太平安顺的日子,傣族人还在寨子里建了一个很大的佛寺,寨子里的男子无论老幼都要去佛寺当一段时间的和尚,读经书学老傣文。

勐库坝子1903年以前有四五百户傣族,忙波的傣族有四五十户,城子寨是勐库坝最大的傣族寨,有较高级别的村官,傣语称法弄,忙波寨小一些村官叫布岗,法弄和布岗都必须当过和尚精通老傣文。忙波的布岗(村长)姓俸,俸家一直世袭忙波的布岗宫职。傣族过去是实行封建领主制,各级官员都享有一定特权,布岗在村里也有特权。布岗负责税赋的缴纳,布岗也负责土地的分配,布岗的土地在村里是最多的,忙波的茶园大多数都是布岗家的茶园。

从忙波现在留下来古茶树来看,忙波的傣族人从迁来忙波后一直都在种茶,忙波寨后面那片茶园叫亥弄大茶地,忙波最大的古茶树都在那片地里。 “亥弄”在傣语里意为很大的一片地,说明在布岗管寨子时,忙波已有很大的一片茶园。

1903年以前“腊丽宛波”(忙波最好的茶)每年都要送许多给勐库城子寨的大村官——法弄,法弄还要将“腊丽宛波"送一部分给勐勐傣族土司,勐库坝子的傣族喝的茶大部分也来自忙波。傣族1903年以前是勐勐(双江)的统治民族,忙波茶和冰岛茶一样是供土司饮用的,是贵族和统治民族首选的茶,在傣族土司统治勐勐时期,忙波茶的身份是很高的,忙波茶的名气和身价一百多年前就已奠定。

1990年以前,云南茶业界的人即便是没有去过双江也知道双江有两个很有名的茶,一个是冰岛茶,一个是忙波茶。冰岛因与欧州一个小国家同名无法注册,忙波1 995年就被当时的双江县茶厂注册为茶叶商标。这两个双江的老牌名茶都产自傣族村寨,这两个茶的名气和品牌影响力与傣族土司政权和过去傣族为勐勐(双江)的统治民族有直接关系,说通俗一些,不是茶贵,是喝这茶的人贵,茶因人而贵。

1903年双江发生了一场大战乱,拉祜族、佤族的起义军攻入了傣族聚居地勐勐坝和勐库坝,两个坝子的傣族村寨、佛寺被烧大半。此场战乱决定了勐勐傣族土司政权的结束,战争带来的灾祸致使大量傣族迁离勐勐地(双江),从那以后傣族人口数量在双江各个民族中降为最少,比布朗族人口还少。

1904年彭锟平息了战乱后对双江(勐勐)进行彻底的改土归流,傣族土司政权结束了,但傣族土司时代打造的两个茶叶品牌“冰岛"和忙波"的影响却留了下来。100多年过去了,这两个茶的名气依然不减,而在这100多年间,云南茶叶无论是起跌落涨还是热闹冷寂,勐库茶都始终在人们的记忆里、视线中,这与冰岛茶、忙波茶深积的影响力有很大关系。

改土归流后,傣族土司政权退出历史舞台,傣族人失去了以往统治民族的特权和优越感,笃信佛教、性格温和。不崇武的傣族人安分守法,谨小慎微地过日子,忙波寨的傣族此时仅留下1 0多户,这10多户大多姓俸,他们不迁走与那片亥弄大茶园有关系。

1910年临沧博尚一位叫王二的汉族青年来到忙波寨买茶,与布岗(村长)交上了朋友,布岗有个女儿已长大成人模样俊美还未出嫁,王二看上了布岗的女儿,向布岗表明愿意入赘做女婿。布岗见王二勤劳聪明又懂礼貌,便答应将女儿嫁给他,王二成为忙波寨第一个迁入的汉人。王二是临沧人,坐镇双江的彭锟也是临沧人,王二做了布岗的女婿,忙波的傣族人不用再担惊受怕。

王二从博尚来熟悉博尚的茶叶市场,勐库茶在博尚街价格很高,王二将忙波茶直接驮去博尚卖,从王二开始,忙波茶不再是傣族贵族的专用茶也不再是傣族村寨的免费消费茶,忙波茶走出了勐库正式进入商品市场。王二很勤劳,不怕累和苦,缅甸腊戍茶叶卖得更高,于是王二又驮着茶跑缅甸腊戍,二三年的时间王二就赚回不少钱,将家里房子翻修一新,更得老丈人布岗的信任和夸奖。王二想把茶叶生意做得更大,又在亥弄大茶园上边新开了几十亩茶地,他将忙波茶全部按藤条茶形状养培,采下的芽茶又肥又亮,正当王二的茶叶生意蒸蒸日上之时,他的新茶园即将开采之时,王二不幸染上了虐疾,1918年,年仅3 0岁的王二去世,留下年轻的妻子和幼小的儿女。王二去世后忙波寨再没有人驮着茶叶去外地卖,忙波的傣族人不喜欢外出卖茶叶,但忙波茶的名气却吸引着外边的人,临沧人云县人开始年年来忙波收茶。

云县人尤其喜欢忙波的茶,忙波的茶树民国时期都是按藤条茶形状采留,长出的芽头肥滚银亮,云县人夸忙波茶形条好,香气好,汤色好看,云县人将忙波茶当做盖面茶收购,给的价也很高。1952年以前,云县人几乎成了忙波茶的总经销商。

忙波寨海拔在1200公尺左右,比起勐库东半山和西半山其他村寨海拔要低好几百公尺。忙波的茶地坡度不大,不旱也不涝。忙波的傣族人种茶与东半山西半山汉族寨的汉人不同,忙波的傣族人过去在茶地里留有不少大树,太阳光照到茶地里就漫射成散光。傣族人说茶园里要有盾买(大树)茶叶才长得好,盾买(大树)留得住水,盾买给茶园遮着阴,茶树热不得也冷不得,有盾买在地里,人采茶时也不会被太阳烤。不知是不是茶地里有盾买(大树)的原因,忙波茶在口感和汤色上与山上寨子的茶不一样,云县人才特别喜欢忙波茶。

可惜的是忙波亥弄大茶地里的那些大树在1959年改造茶园时大部分被砍去,现在留下的只有二三棵了,那些盾买(大树)成了老人们的回忆。茶地中间的大树被下令砍掉,但忙波的傣族人没有砍伐茶园四周的森林,忙波的茶地旁边有树林围绕。

忙波在勐库坝子边,交通比起山上的村寨方便得多,1953年忙波已设有茶叶收购点,1 957年以后忙波就成为新式茶园试验区,忙波的藤条茶树在双江是首批被改造的,忙波1 949年以前种的茶树全部都被矮化过,忙波现已看不到藤条茶形状的古茶树,亥弄大茶园里有许多树干很粗树高仅有1米左右的茶树,那些至少都是1940年以前种的茶树,也就是过去的藤条茶树。忙波1958年以后新开了一些茶园,又在老茶地里补种了不少新茶树,忙波寨现有茶园400多亩。

忙波的茶园景貌在勐库数最佳,忙波是一个以傣族为主的寨子,傣族有爱护森林的传统,忙波的茶园无论是新的还是老的,茶园外围的树林都保护得很好,整个山坡看上去苍翠润绿,看不到裸露的山包,这一点与勐库山上的汉族寨截然不同,在勐库的东半山和西半山哪个寨子的山上树木少,.那个寨子一定是汉族住户占多数。

要看勐库最美的茶园就去忙波寨,亥弄大茶园是勐库最美的茶园,三面连森林,一面接寨子,茶地中央一棵千年菩提树伸展着巨臂呵护着满洼子大大小小的茶树,整个茶园弥散着一种宁静、和谐、吉祥的气氲。

现在的专家学者们在大力呼吁建生态茶园,忙波的傣族人几百年前已在实行。忙波的茶园风貌,映照出了傣家人传统的人与自然和谐发展的理念。

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