勐库大叶种晒青茶_2022勐库大叶种晒青茶

勐库大叶种晒青茶

云南双江勐库大叶茶

双江勐库独有的大叶茶种茶多酚、儿茶素、氨基酸等含量均高于国外良种和国内其他茶区的小叶种。中国农科院、茶叶研究所研究员虞富莲指出：“云南省120多个产茶县中，有大叶茶分布的将近100多个县。但茶叶的品种...
云南双江勐库

茶叶起源于中国，中国茶叶起源于云南，这个说法基本被多数人所认可，也难怪，云南的古茶树太多，几百年的茶树随处可见，上千年的也不少，今天去详细的了解一下云南双江勐库。双江勐库的地形是两山夹一河一坝，邦马山...
双江勐库戎氏介绍

云南双江勐库茶叶有限责任公司前身为双江县茶厂，成立于1974年，1999年改制，公司董事长兼总经理戎加升，从事茶叶生产、加工、经营活动23年，对茶叶不但精通，更怀有割舍不断的情怀。改制后年产无公害放心...
勐库味道的前世今生

罕廷发，勐勐傣族土司第二任勐勐官，双江大茶业首位规划者、奠基人。说起双江的茶叶，就不能忘了罕廷发。从勐库现在的古茶园来看，应该说从罕廷发开始，管理勐勐的傣族土司官司就一直在鼓励、领导、推动勐勐山区各村...
勐【měng】库茶的极品——冰岛茶

冰岛，不是岛，也不是北欧那个小国，而是云南省临沧市勐库镇冰岛村。云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半...
勐库大叶茶

有性群体优良茶树品种。1984年全国茶树良种审定委员会信定的第一批全国30个茶树良种之一。原产双江县勐库镇。原种种性纯度高。主要分布在双江、临沧、镇康、永德、凤庆、昌宁等县。中华人民共和国建立后,广东...
景洪市大勐龙勐宋古茶山

勐龙勐宋古茶山，位于景洪市勐龙镇勐宋。勐龙镇距离景洪市区62公里，西接勐海县布朗山乡，北靠景洪市小街乡，东面南面与缅甸接壤，国境线长43.5公里，有傣、哈尼、布朗、拉枯等少数民族。勐宋古茶山区域，均为...
央视在双江摄制《天长地久·勐库茶》

近日，中央电视台发现之旅频道《纪录东方》摄制组远赴云南双江县勐库地区拍摄高清纪录片《天长地久·勐库茶》，力求全景式的展现云南勐库地区所蕴含的丰富的茶叶资源，原生态的茶叶生产方式和饮茶习俗，让更多人了解...
勐库大叶种普洱茶之大叶茶品种中的英豪

所谓云南大叶种，即是云南省西南部所产的许许多多大叶茶品种的一个笼统的习惯称呼。大叶种包括在"云南大叶种"这个笼统称呼之内的品种有几十种之多，其中最著名的品种是勐库种，可谓云南大叶茶品种中的英豪，也有...
临沧勐库、冰岛、邦东大叶种茶的解析

临沧地区是云南省主要茶区之一，云南省的三大国家级群体良种（勐库大叶种，勐海大叶种，凤庆大叶种）就有两个源自于临沧。临沧地区北部是凤庆大叶种分布的、早已鼎鼎大名的“滇红”红茶之乡。南部就是目前主产普洱...
勐库十八寨

东半山茶质风格：汤质充满阳刚之气，香气浓郁、回甘明显、滋味饱满、口感丰富、气足韵长。西半山的茶清香，条索清晰，芽尖肥厚多毫，叶片壮实完整，滋味柔顺，醇厚浓郁，回甘生津迅速，喉部非常舒服，尾韵足，耐泡...
勐库普洱生茶的争议

勐库普洱生茶的争议：对于勐库戎氏的普洱生茶一直以来颇多争议，其中质疑多的主要有三点：一是之所以高香质疑是烘青甚至拼炒青；二是现喝好喝，放之无味；三是压饼较松，不利转化。传统的勐库茶的工艺和勐海、易武的...
云南临沧勐库茶，你知道多少？

临沧，云南最大的茶叶产区，宜茶地理位置得天独厚，且北回归线从境内贯穿而过，曾被气象学家吕炯誉为“世界少有的生物优生地”，素有“天下普洱第一仓”的美誉。位于临沧茶区的双江勐库镇更是国家级有性系茶树良种勐...
云南大叶茶之勐库种

云南是茶树的王国，其西南部盛产大叶茶品种。云南大叶茶，树高叶大，多酚类物质含量高，适制红茶，品质优异，特别是制成红碎茶，具有浓、强、鲜的特色，蜚声中外。解放后，云南大叶茶资源得到发掘，表现出极高的利用...
云南大叶种茶树，除了众所周知的“勐库种”“勐海种”以外，还有那些品质独特的品种呢

云南大叶种茶树，除了众所周知的“凤庆种”“勐库种”“勐海种”以外，还有那些品质独特的品种呢？南糯山大叶茶：属于有性系、乔木型、大叶类、早生种。原产于西双版纳勐海县格朗河乡南糯山，为当地主要栽培品种，...
勐库冰岛茶山介绍及冰岛茶性的特点

冰岛茶因为名气大，产量小，赝品极多。专业茶客，按照以下步骤进行辨别，就会多看懂一点冰岛古树茶。一、看叶形。冰岛茶的叶型肥厚、硕大，干茶的颜色一般呈现褐黑色。即便是春茶，按照传统工艺，也是典型的黑条...
勐库大雪山茶介绍

大雪山野生茶,叶面光滑无绒毛，叶片边缘锯齿钝化，其茶汤橙黄，明亮且透彻，杯底桂香极好，入口饱满甜润，香气独特，滋味醇厚，生津显快，回甘留香猛烈持久，芽孢较多，叶底完整。云南临沧市永德大雪山自然保护区...
勐库大雪山野生古茶林介绍及茶品特点

勐库大雪山位置:双江县位于云南省西南部，因澜沧江和小黑江交汇于县境东南而得名。1985年6月11日，经国务院批准，设立双江县。全县国土面积2165平方公里，其中山区面积占96.2%；辖4乡2镇72个村...
大叶茶茶品种之英豪：勐库普洱茶

云南省茶叶主要集中在西南地区，而临沧则处在云南茶叶集中区的中心地带。临茶品质优良主要是有着良好的天然种质资源。特别是勐库大叶种茶，被誉为"大叶茶品种的英豪",是国家级认定的优良品种。经过专家考证这是目...
勐库西半山的几个寨子简介

豆腐寨豆腐寨是公弄村委会的又一个大茶村，现居住的全是汉族，有70多户人家。豆腐寨以前被小户寨的拉祜族人称为中户赛。豆腐寨1950年还有100多亩清末民初种的茶园，1952年以后迁入的人户多起来，住...
勐库古茶园之忙波

勐库有两个傣族村寨有古茶园，一个是冰岛、一个是忙波，忙波傣语读宛波，忙波隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇护东村委会，属于坝区。位于勐库镇西南边，距离护东村委会2.00公里，距离勐...
临沧茶区之勐库十八寨----小户赛

小户赛是公弄的一个名气很大的寨子，公弄是布朗族大寨，从事茶业研究的人都知道，中国茶科所和云南茶科所都曾经将公弄定位勐库大叶种的培训基地。小户赛自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐...
临沧茶区之勐库十八寨-----那蕉

该行政村隶属双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇，地处勐库镇东边，距勐库镇政府所在地22.00公里，到镇道路为土路，交通不方便，距县41公里。东邻临沧，南邻那赛村委会，西邻帮读村委会，北邻梁子村委会。...
临沧茶区之勐库十八寨-----忙蚌

忙蚌村隶属于勐库镇城子村委会，属于半山区。位于勐库镇北边，距离城子村委会7.00公里，距离勐库镇6.50公里。国土面积0.36平方公里，海拔1,321.00米，年平均气温25.00℃，年降水量1,56...
勐库十八寨------邦改

邦改村有耕地总面积2,279.00亩(其中：田800.00亩，地1,479.00亩)，人均耕地1.60亩，主要种植粮食、茶叶等作物；拥有林地4,200.00亩，其中经济林果地160.00亩，人均经济林...
勐库种茶始于冰岛傣族人去外地引茶种不可信？

接作者上文《大叶种茶的王者之地：勐库普洱茶与公弄茶区》。勐库地形奇特，被东西两条海拔3000多公尺的大山脉屏夹，直到一千年前这里除了少量濮人活动生存，还没有其他族群迁入。勐库气候温暖，两条大山动植物繁...
勐库东弄大寨历史

勐库东弄大寨是在勐库东半山，东弄大寨有120户人家，由一个拉祜族寨、一个汉族寨组成，汉族寨有近百户人家，拉祜族寨有20多户，汉族寨与拉祜寨靠得很近，相距约100米，汉人来东弄定居只有150年左右。汉人...
勐库古树普洱茶口感怎么样_勐库十八寨普洱茶特点

提及勐库茶，茶友首先会想到冰岛古树茶！毫无疑问，冰岛茶已为古树茶的划上了浓墨重彩的一笔！让勐库茶区熠熠生辉！直言无讳，冰岛五寨的古树茶无论是从生态环境，树龄大小以及新茶的口感滋味，都能代表勐库乃至临沧...
说说晒青什么是晒青茶？

晒青是茶叶制茶的一道工序，大部份喝普洱茶的人都了解晒青已是云南省普洱茶原料的一个标准。但据以前的一些记述晒青却归类绿茶中用日晒干燥的毛茶，由此看来这晒青并不是云南省滇青的唯一特色！中国建国初期整个制...
勐库亥公村茶区历史

沿214国道从临沧进入双江，踏上的第一块土地，看到的第一道风景便是亥公。亥公是双江的北大门，也是勐库的门头，勐库大茶区3万多亩茶园就从亥公开始铺展。亥公给人的第一感觉是又绿又润，公路两旁是宽宽的林带，...
晒青茶是一种什么茶？

很多人问晒青茶是什么茶，那我们得从晒青的含义出发。晒青的含义：晒青是形成普洱茶、乌龙茶等品质的一个重要环节。具体的做法是将鲜叶或者杀青揉捻过后的鲜叶按照一定的厚度摊放在太阳下，使叶片中的水分得到适度的...
晒青茶是一种什么茶

晒青茶属于黑茶，是普洱茶的一道工序，是是将鲜叶或者杀青揉捻过后的鲜叶按照一定的厚度摊放在太阳下，使叶片中的水分得到适度的蒸发、同时内含物质发生适度的转化。晒青茶的含义对于普洱茶来讲，晒青是毛茶加工的...
勐库那赛普洱茶区

从东弄大寨顺公路前行约5公里便进入那赛村委会的地界，从那赛开始勐库东半山闻名遐迩的藤条茶便逐渐多起来，还留着藤条状的茶树，那至少是1965年以前种的茶树。那赛公路两边的坡地里都是藤条茶园，可看出那赛5...
大叶种与小叶种的差异云南大叶种茶有什么独特之处？

1、外形差异小叶种叶片小而脆硬，叶面的革质层较厚。大叶种角质层厚度为2—4μm，叶大柔软，且叶面的革质层则比较薄；中小叶种角质层厚度4—8μm。 2、结构差异大叶种细胞内叶绿体较多，...
勐库普洱茶的普洱茶特点

勐库普洱茶的普洱茶特点：勐库大叶种茶条索肥厚、芽峰显豪、滋味浓郁、回甘悠远、内含物质丰富、水浸出物高，是制作普洱茶的最好原料，被誉为“普洱茶之味精”。因地处高山密林，原料采摘艰难，故产量极少。勐库大...
讨论＂机制晒青＂和＂传统晒青＂

先说说为什么要杀青？众所周知，杀青的目的是：利用高温破坏鲜叶中酶活性，促进内含物转化和水分散失的工艺过程。请注意，重要的是＂破坏酶活性＂．在此过程中，酶的活性随着温度的提高逐渐得到了激发，温度再度...
临沧勐库大忠山：骡队运茶与风机叶片上山

这两天，一组骡队运茶图片刷爆了朋友圈。画面中，几匹瘦骡驮着硕大的纸箱，艰难行进在泥泞的山间土路上。满是积水的车辙，倒映出一角晦暗的天空。路畔杂木肃然，令人倍感落寞。 “拉点茶出去真的是件及（极）其困难...
普洱茶晒青茶制作工艺：鲜叶采摘

古人云：“柴米油盐酱醋茶，琴棋书画诗酒花。”由此可见，物质篇中的“茶”在生活中有着举足轻重的地位！笔者上一期《普洱茶晒青茶制作工艺解读》中曾大致解读了有关于普洱茶晒青茶制作工艺的整个流程，制作过程中的...
何为大叶种茶与小叶种茶

大叶种角质层厚度2～4μm;中小叶种角质层厚度4～8μm。大叶种栅栏组织通常只有的1层，遮荫下会增加;中小叶种有栅栏组织2层，多达3层。大叶种栅栏组织细胞内叶绿体较多，有60～100片层...
临沧双江勐库正气塘古树茶

正气塘自然村隶属于云南省临沧市双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇那赛村委会，属于山区。位于勐库镇东边，距离村委会5.00公里，距离镇25.00公里。正气塘即便是在茶区,也是为数不多的高海拔村寨，最...
临沧勐库大雪山古树茶

郡北无双岳，南滇第一峰。四时光皎洁，万古势龙从。绝顶星河转，危巅日月通。寒威千里望，玉立雪山崇。【大雪山】临沧最早种植茶叶的地方，是云南大叶种茶的发源地，也是最纯正的大叶种茶；是勐库茶区一款独...

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