千家寨古遗迹探秘随想

发布时间 : 2019-12-09
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千家寨是因为茶王树的发现而逐渐掀开其神秘的面纱的。

这个多年来深藏于莽莽哀牢大山中的地方和所有原始森林一样,留给探知的人们是神秘、幽静、谷水潺潺、山泉瀑布飞溅。不同的是在这片原始森林中生长着两千多年的野生古茶树吸引着中外茶界前来“朝觐”。

在当地人的口口相传中,千家寨的得名是因为清朝时反清起义的农民武装曾凭借这里的天险聚集于此对抗官府,现在从彩虹桥还能体会得到,这处险峻的山路真实“一夫当关万夫莫开”。

慢慢的人数越聚越多,似千户有余。他们应该是把这里当作了逃离那个动荡时代的“桃花源”,在这里安寨、生活,凭借大山的赐予自给自足。好像“从来此绝境,不复出焉,遂与外人间隔。问今是何世,乃不知有汉,无论魏晋。”

千家寨也就因此流传于外界社会,实际上此景并不长,起义最终还是没能取得成功,一段悲欢可泣的历史终究淹没在这山水轮回中。

此次我们探访的千家寨古遗迹虽然与这段往事联系不大,但可知的是,在更早的时候,这里就有人在居住生活了。是什么人,不得而知。

从房屋遗址上来看,至少也得二百年了(笔者猜测),从后山墙里长出的树都是如此之粗了,这户人家应该更早些时候就在这里居住着,房屋的遗址今天看来依旧布局明确,卧房、厨房、火塘分布井井有条,这和今天我们到访的任何一户山寨人家的房屋格局基本相似。

抚摸着现在仅剩下的残垣断壁、老树青苔、早已冰凉的火塘,不得不感叹,若干年前,是否是一户古代的猎户、一位厌倦世事纷乱的隐者亦或是为了躲避世仇追杀的江湖人······,他们可曾在这里度过一生无忧的时光,与古树为伴,与野兽为邻,渴饮山泉、饿食野菜,无关风月,阴晴圆缺自在于此。无论如何,因为没有文字记载,此处也历来鲜有人至,我们无法得到结果了。

也就在此叹一叹沧桑吧!

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千家寨普洱茶茶质特色


千家寨茶山位于镇沅县九甲乡和平村原始森林,属哀牢山系。

在千家寨上万亩野生茶树群落的环抱中,有一棵古老的普洱茶树,它就是举世瞩目的世界野生茶树王。树高25.6米,胸径0.89米,1996年经专家考证,此树树龄为2700年,是至今发现的世界上最大最古老的普洱茶野生茶树,被寇以"世界野生茶树王"的美誉。

千家寨是李文学当年起义后退守的遗址,在自然保护所附近,还遗留有议事厅,如今仍然清晰可寻。千家寨还是举世闻名的2700年世界野生茶树王的生长地。植被茂密的高山上,一股清泉高高落下,在唰唰的水声中,安静聆听清澈的水的柔情,最能感受大自然的纯净与清凉。在密林中,所有的树干上都有厚厚的一层苔藓植物,所以所有的树干看上去都是一样的,根本分不出来哪棵是古茶树。最好的标识,是树干上的这些红色的标号,凡是有这个数字的都是登记在册、树龄在千年以上、受到严格保护的古茶树。

茶区位置:云南省思茅地区金竹山千家寨。生长型态与茶种:云南大叶种野生野放茶。

特色:茶青揉不成条是其早年特色。上颚中后段清甜香,舌面微苦,茶质较淡薄。

云南古茶山旅游线路推荐 普洱线千家寨古茶树


早八点从昆明出发,下午4点左右到达普洱,途经玉溪、墨江、普洱。途观世界第一高桥——红河大桥的宏伟壮观。抵达墨江,用中餐,浏览太阳转身的地方—墨江北回归线,观万亩茶山,抵达茶城普洱市,入住酒店。第二天前往镇沅县哀牢山。

普洱市原名为思茅市,在普洱茶火爆的年代,思茅改名为普洱,举办了著名的马帮进京大型活动,轰动全国,普洱市的普洱茶成为了主要的旅游项目,政府还专门拨出资金,建设了万亩茶园的观光旅游区。

到普洱,最值得看的是具有2700年历史的千家寨古茶树,千家寨也是一个风景区,它位于镇沅县哀牢山北部中段西坡,景区由千家寨、湾河、者东三个片区和恩乐~水塘游览线共49个景点组成,总面积44平方千米,景区内的特点是有原始森林,高大的瀑布。

九甲千家寨大茶树群落是迄今为止已发现的世界上最大的野生茶树群落,它的发现对于研究茶树原产地、茶树群落学、茶树遗传多样性、茶树种质资源研究利用都具有重大的意义,2700年的古茶树甚是奇观,许多世界各地的茶人都想亲身目睹一下世界茶树王的风采,以到过千家寨为荣。

镇沅县特色美食有何首乌牡蛎炖肉排、油炸水蜻蜓,好多餐厅都有卖,原生态的美食,胆子小的可不敢吃。

自驾游攻略:昆明至思茅,428公里,8小时的车程。

寻茶记:“芳香镇沅”之千家寨


千家寨是国家级哀牢山自然保护区的九甲核心区,是普洱为世界茶源的活证据,是茶人向往的地方,是我的故乡。

我出生于镇沅县九甲,贪玩使我熟知这里的一草一木。一望无际永不干涸的哀牢梯田,田里有泥鳅、黄鳝、田螺,以及不知怎么来的田鱼。进入枯水季后,他们会往有水的地方迁移,那就是快乐所在,定有大收获;街市上本地产大如母指的小土豆,村民自制的谷芽糖,吃一个就饱的芭蕉。男女老少都抽的“九甲草烟”、大如乒乓球的李子;还有当地人称的“野李子”。野李子很硬,吃时先得放在手里把玩,捏软后一吃酸中带甜,甜中留酸。不同的成熟有不同的酸甜比,当你尝到酸却又回味它的甜,当你贪恋他的甜却又品到它的酸,妙不可言,食还想食;父见贪玩便问:“长大想干什么?”我吃着野李子答:“尝天下美味”,父笑着说:“要学农,农业才能培养更多作物,创造更多才富。”

儿时的记忆都是瓜果田野,进城后常假期到农村撒欢,上学时想着放假,想着山里的小伙伴。一天,爸说要进千家寨,村民发现棵很大很大的茶树,要去考察鉴定;一个星期后父回,还带了不少的样本;我认真看父亲制作标本,问到处有茶,何对此茶树如此在意呢?父说它体壮年更高,又是野生茶,具有很高的学术研究价值,现技术手段有限,还不能全面认识其价值。但它的存在本身就证明,所以我们一定要保护好它,将来一定能展现价值。自此,全县人民知道了“九甲有棵大茶树”;这一切深深印在我的脑海里,是我对茶王树的最初认识。

1994年,我有幸到九甲搞建村工作,到苦聪人聚居区勐镇村,帮助村民发展生产。由于千家寨与勐真是两个相反的方向,对“大茶树”心存向往,确一直未能成行;在这开展工作,首先得与民族头人搞好关系,所有一切得先讲给他,跟他商议。由他招集组织会议,而我们轮为旁观摆设;这里他们保持着原始的平等;苦聪人没有文字、文化历史都是在火塘边,跳歌场里,口头相授或随口说唱,外面的发展变化他们不是很在意;在这我游览了哀牢山保护区里的老茶园,这里山高地贫温低,但水份不错,使得茶树虽低矮,苔藓满枝,但顽强的生长着。在这我注意到苦聪人有冷水泡茶喝的习惯,被我认为是“懒人所为”,是原始落后的象征。多年后我才弄明白了它的道理,才发现它的合理性;这里是到主峰“大雪锅山”的必经过路,是村民翻山赶街的必经之路,通往山外的重要通道。

再制太和时,我又刻意探山。看看儿时的伙伴,看看老茶园,看看茶王树,制制太和甜茶,去这父亲去过的地方;我们走走梯田,过过风雨桥,偿偿家乡特产,四处找寻茶园,找寻童年的记忆;这里山高坡陡,茶地不成规模,不连片,古茶树零星分布。原有的茶园发展替代了种植,有留存的也管养得很差,谈不上建厂。而与之比邻的花山、大街、水塘、者笼,确保留有很多茶园或古茶树。只是这里有野茶王,前来敬拜的人多,名气大,自近水楼台先得月,茶业也逐渐发展起来。相信随着人们的进一步认识,那此隐藏于哀牢山里的古茶也会得到更多人的认可。

千家寨茶区主要是野生茶,更因野生茶王树的存在而使人注目,威名远扬。但茶人不采摘、生产、加工、经营、销售野生茶的。这是因为,野生茶药性较强,自古就为药而不为饮。其次,野生茶树,树形高大,分枝高而少,茶多长于高空顶端,采茶多要砍树。好多茶砍了就死了、没了。造成很大的破坏;再有,这是国家级自然保护区,国家的定位是重保护,作考察,不开发,要给子孙后代留一片净土,这的一草一木都应得到尊重,受到保护;最后,这里是目前全世界发现的最大片区的野生茶林,有世界最古老的野生茶王树,它不但属于普洱属于中国更属于全世界,我们有责任为世界人民而保护好它;所以千家寨茶区的价值,远远超过茶本身。买千家寨茶、品千家寨茶、远不如探千家寨茶,拜野生茶王有意。

进千家寨先过“大黑箐”。早听说这里美酒香,果然如此,只是路实在难行。在众人疲惫之时确迎来了千家寨“雌雄双瀑”。雄瀑高大威武刚正担当,雌秀美灵动百折不挠,让人忘乎所以陶醉其中;这才是开始,才正真的探山;山路实在险,让你精力集中,忘了其他,寻到一平台驻足回看,方惊一身汗,又为自己感到骄傲,自己以一步步把不可能变为可能;到山中发现林深竟有河,如此静美,唯有凉爽于心间;缓步前行,沿途观景,开始还欢声笑语,慢慢的就沉默无声,人们已被大自然深深折服;不知走了多久,发现向导坐于地上。

问之,向导手一指。顺向导手指的方向看去,顿时惊呆了,相信父亲看到他时也同我们一样被震撼了。此树如此高大健壮,生命力如此旺盛;在它面前一切语言都是多余的,静静的感受自己的心跳,感爱王者无声自显威之气概。静气凝神,见王的激动刚有舒缓,思父之念又上心头。茶王树的价值已被更多人认识,它已是茶人心中的神灵,世界茶人朝圣之吉祥;登顶的喜悦、成功时的兴奋、紧张后的放松、让人沉醉其中;任时光漂流、唯觉四肢发软、全身无力站不稳。

千家寨之优并不在于它产多少茶,有多好喝。它的存在就是无言的证明,我们不能在强求些什么,全县那么多的茶,哪都可制太和。我们无需惊扰它,但可时常朝拜,聆听它的教悔,感受它的王者风范。静静的来,静静的走,我们只是客,而它才是真正的主人。

千家寨让我们深深体会到“上山容易下山难”。做人做事,有计划有目标有信心,但成功不会在朝夕之间,挫折困难在所难免,唯有坚持才有突破,唯有坚持才能成功。拜过野生茶树王,我们对太和甜茶更有信心。岁月飞逝,传统不老,相信茶在人在道存。

细数老曼峨千年古寨伴茶园


尽管近年来老班章的名气盖过了布朗山其他任何村寨,但是作为一个有着近1400年历史的古老村寨,作为最早在布朗山植茶的世居古老民族,老曼峨布朗族寨无疑更具古茶山“圣地”的意味。站在高山上远远望去,被绿色丛林包围的老曼峨寨依山傍水,一幢幢新式蓝色琉璃瓦顶的干栏式建筑耸立在山林间,最上方的建筑是一座金碧辉煌的佛寺,在阳光下闪闪发光,丝毫看不出古旧的气息。

进寨后,走进一户户布朗人家里,即刻就可让你感受到这里处处散发出一股古老、质朴而神圣的气息,飘荡在寨里每一个角落。老曼峨四周还保存着3205亩古茶园,遍布于寨边的莽莽丛林中。这里的古茶园集中连片,年代排列齐全,是濮人种茶的历史档案馆。茶园中的古茶树千姿百态地铺展在山坡上,古茶树直径超过40厘米的非常多,一棵棵古茶树长得盘根错节,虬劲多枝,有的高达10多米。

老曼峨茶味极苦,当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶种。由于其苦得深而透,老曼峨的苦茶由此充当了加工普洱茶的“味精”,众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时,往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和丰富茶饼的口感和滋味。近年来,也有资深的“发烧友”逐步习惯并喜欢上了苦得彻底而极富穿透力的老曼峨古树纯料茶。特别是存放几年后的老曼峨茶,转化后的苦味有所减弱,但其酽重的滋味、强劲的回甘,让老茶客们沉醉不已。

近年来,老曼峨古树茶在相邻的老班章、新班章茶涨幅的带动下,也一路攀升。茶叶价格上涨后,村民管理茶园的积极性更高了,不仅继续保持了古茶园中良好的生态环境,还专门制定了严格的村规民约,对古茶园加以管理和保护。与此同时,村民们植茶积极性也被调动起来,新植了一部分茶园,或者直接管理起森林中无人认养的野茶。据说,千年之前,这里的布朗先民也是如此植茶的。这些野茶叶面厚而柔韧、多毛,与州内其他茶山上的野茶截然不同。最为奇特的是,当地人在新植茶园时,直接将原始森林中生长的小野生茶树挖出后进行移栽。移植后,在2年内不死,即可成活。

就茶味而言,老曼峨的苦要更胜于老班章,对此一见钟情的不多。不过,就人情味而言,老曼峨的布朗人却更具亲和力。寨里弥漫着浓厚的人文底蕴,古老的传统伦理仍在维系。淳朴的布朗族村民尊老爱幼,友善相处。在农闲季节,每天晚上村民们年长的,纷纷围在篝火边,聊着家事和农事。年轻的,则聚在寨场,学跳民族舞,开展各种健康的文娱活动。他们的一举一动,都遵从于村规民约,不仅受老人们的监督,也受佛寺里僧侣们的言传身教。他们对信仰的虔诚,触动人们的心灵。每天清晨6点钟,村里的喇叭就响起来了,播出的是佛寺里的僧侣清脆悦耳的诵经声。寨里的信徒携带糯米饭等斋饭,自发涌向佛寺,供奉佛祖,向大佛爷和众僧侣布施。

古老的茶树和村寨,共同繁衍了布朗山千年的族史、茶事。在这个世居于山巅上、密林中的布朗山村寨里,人们热情的面孔、亲切的笑容、虔诚的信仰、平和的生活状态,无不触动人的心灵。就连这里所有的古茶树、牲畜都仿佛充满了灵性和友善,与各自的主人们一同构成村寨群体密不可分的一份子。走进老曼峨,仿佛走进了一条悠远的时光隧道,让人返璞归真,彷佛重回“濮人植茶”的原始时代。

茶山行:景迈山——千年布朗古寨翁基


景迈山上的众多寨子中,留给我印象最深的,是翁基。初秋的景迈山,色彩日渐斑斓。那天早上,当太阳将自己的第一缕光芒洒向芒景村委会所在的这个山谷时,我正站在布朗公主山庄的露台上极目远眺。云雾从山谷底不断往上升腾,渐渐地笼罩了整个山谷,停留在一座伸入山谷的山岗顶部。金色的阳光,突然间洒在这座山岗茂密的林木上。远远望去,林木间隐藏着一片房舍,黝黑的屋顶上冒着几缕炊烟。就在那一刻,我被眼前这迷幻得充满诗意的景致震住了。

山岗上的这座村寨就是翁基,一个古朴而原始的布朗族寨子。我们无从知晓翁基是不是景迈山上最早的布朗族村寨,但一定与这个山谷里布朗族山寨的布局有着莫大关联。在布朗语中,“翁基”的本意是看卦,意为看卦选址的地方。据说当布朗族的先祖带领族人迁徙到芒景时,不知道该把寨子建到哪里,于是找人来看卦选址,而当年看卦的地方就是现在的翁基。翁基也的确具有这样的地理优势,如今当我们站在翁基的高度极目远眺这个山谷时,可以看到芒景上寨、芒景下寨、芒洪等布朗族村寨星罗棋布地分布着密林掩映下的山腰。在这个历史久远的古村寨,布朗族生态文化保留和传承完整,古旧的干栏式建筑在参天古树的掩映下,古朴得让人仿佛看到时间在这里停住了脚步。

翁基古寨最醒目的是一座寺庙以及一棵巨大的柏树。柏树高达20余米,据当地人介绍,其根部径围有11米。关于柏树,在寨子中还有一个传说:相传翁基后山有妖龙为恶,为解除苦难,一佛爷来村头打坐诵经,点化恶龙。日久天长,恶龙终受感化而变身成为柏树,与古寺相伴相生,最终绿荫蔽天,成为人们纳凉的好地方。整个寨子全是干栏式的建筑,现今还完整保留着布朗族传统的生活方式。布朗族的干栏式建筑可粗分为两层,屋顶是陡峭的坡面,一楼主要用来堆放家里的杂物,二楼是人们居住生活的地方,而在二楼的房舍外一般还有一块露台,用来清洗衣物、晾晒各种东西或是纳凉小憩。走进古旧的寨子,好客的布朗族人家便会盛情相邀,为你冲泡一杯普洱。

1986年出生的倪罗,是土生土长的翁基村民。在布朗族传统文化中,“倪”是排行老二的意思。“以前房顶都是茅草,现在随着条件的改善,已经改为用挂瓦覆盖了。”倪罗边泡茶边介绍说。虽然只读到小学三年级,但精明能干的他近年来抓住茶所带来的机遇,不但建起了自己的加工厂注册了自己的茶品牌,还在寨子边盖起来崭新的房子。房子是仿布朗族传统的干栏式建筑,倪罗说这种传统民居的造价要比混凝土结构的新建筑高出40%多。

现在的翁基,因完整保留着布朗族的生态文化和历史传承,加上原始风貌浓郁、自然风光秀丽、民族特色突出的缘故,被誉为“千年布朗古寨”。在政府的重点保护和村民的积极配合下,古村落的整体格局和风貌得以完整保存下来。漫步翁基,蓝天白云下古旧的干栏瓦房,连片的传统民居,居高临下的翁基古寺,身穿布朗服装的老人,让整个寨子一片古朴。与景迈山上成片的古茶树一同经历过千年风雨的翁基和其他古村落,如同古茶树一样沉淀了上千年的时光,至今散发着醇厚的余香。

丁家寨普洱茶的特点


丁家寨普洱茶的特点:

条索:丁家寨条索匀整,秀丽,茶面油润,显毫茶饼周正,松紧适宜。整款茶不论包装,还是茶饼,都显得非常的精致,与小清新,方便平时出门之用,在外哪么辛苦了,也不能亏对胃了,喝点好的,很有必要!饼型:丁家寨饼茶里面撬开条索依然清晰,秀丽,清晰可见的叶芽,银毫显露,内外一致,纯一口料,把精致发挥到每一个细微之处,细节见真章!

口感:丁家寨冲泡后香气高扬,纯正,易武山韵味非常明显,入口醇和柔滑,入口生津,回甘快速,易武山丁家寨的山头韵还算明显,汤色蜜黄透亮,基本无水味道,口腔留存度不错,甜蜜感保留时间较长,叶底肥壮!滋味:丁家寨汤水甜,回甘足,略有舌底泉涌,微生津的感觉,香气停留时间很长,没有刺激性,很柔和嫩滑。这款丁家寨越品越有滋味,特别是回甘,喝完下去之后,喉咙慢慢就涌出甘甜,而且久久都不会散去!即使喝饱了,好像又想再喝一杯,细细回味那种独特的回甘!实在是爱不释手!

临沧凤庆平河寨:未被开发的千年古茶树群落_平河寨普洱茶怎么样?


平河寨——凤庆未被开发的千年古茶树群落,如今走向市场,可谓“千年等一回”。

临沧哪里的古茶树最多?许多人第一印象便是昔归、冰岛。哪里的红茶最好?大部分人除了说凤庆,基本上说不出个所以然来。其实在临沧凤庆地区,还是有个地区未被开发的千年古茶树群落,那就是平河。

平河寨地处临沧凤庆地区,在这里拥有古老的茶树资源古树茶群落。

根据茶树普查和茶叶研究资料记载,平河村有古茶树群六千多亩,约一万二千多株,多为大叶种和野生苞红茶,口感醇厚,回甘清爽。独特的口感和原生态的优势,让许多茶人茶商云集平河,一株株饱经沧桑的古茶树,似乎一夜之间完成华丽转身,一波一波的不辞辛劳的叩拜,长枪短炮以它为焦点按下快门,同时身价也大增,过去几毛一斤都没有人要的茶,如今七八十到几百元一斤鲜叶不等。

随着交通的便利,平河的古茶树源被挖掘,短短几年间又让平河为外人道,让更多的人走进平河,认识了藏在深山的天然乐土——平河。

一直以来,平河的茶在云南的茶叶史中都占有一席之地的,据史料记载,大寺乡境内生长着众多的古茶树群落,其中平河古茶树群落数量最多。

现在,很多茶农已经尝到了古茶树的甜头,对古茶树也惜之爱之,体现出人与自然和谐之情。

古茶树树高根深,一些微量元素更充足,茶味也更醇和。但也因为这些原因,不使用化肥,它的量也就少,价格自然更贵些。

平河寨古树茶多是大叶种茶,茶叶壮硕,茶质肥厚而含物质丰富,品质堪称优良,它们不会因为明前价格好而抢先发芽,一定要把春天的雨露吃饱喝足了才卯足了劲发芽生长,而古树茶也不像其他茶那样生长到一芽二叶就摘采,它的生长周期更长,这样古树茶的茶气自然更足。

普洱茶名山之易武丁家寨


从麻黑往上,山路非常难走,有两条小路,一条通往刮风寨,一条通往丁家寨,丁家寨生态环境非常好,地理位置偏僻,丁家寨寨子周围茶树是很少的,这几年基本都改种橡胶了,但丁家寨的茶园那是大名鼎鼎——弯弓,我们平时说的丁家寨的茶其实就是弯弓茶,弯弓是茶园名字,丁家寨是寨子名,丁家寨这几年基本成了一个茶叶集散中心,弯弓茶园和茶王树茶园以及白茶园离得很近,这三个茶园都是易武茶区顶级的古茶园,每年收茶的茶商都会集中在丁家寨收这几个地方的茶。丁家寨到弯弓大概需要花三四个小时,路难走那不是美去过茶山的人能够想象的,一开始还能骑摩托车,路是真正的山路,很窄,而且抖,30——60度的坡度,一般人不敢骑车,到后来车都骑不进去,只能步行,可见生态环境之原始。

弯弓的茶这几年风头很劲,价格贵的敬而远之,古树茶品质确实非常高,做出来以后条索紧结匀整、色泽乌润,冲泡时汤色金黄、香气高纯、叶底条索肥壮柔软,是爱茶人难求的茶中极品。

布朗山的茶及布朗古寨


布朗山的古茶

布朗山是中国最古老的三座茶山之一,这里生长着古老的老班章正山古树茶。“老班章”所产的茶叶,滋味厚重、浓烈、霸道,初饮如伟岸的汉子,风骨刚健,气势雄浑,回味则有刚中有柔、强中有媚的风情。有茶人称赞老班章茶是普洱茶中的王子,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。

云南“六大古茶山”最早指澜沧江北岸的攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒(易武)江北六大古茶山。到了清朝,随着勐海茶区的逐渐兴旺,茶叶产制中心转移到以勐海为核心的江南古六大茶山,即南糯山、勐宋、巴达、布朗山、南峤和景迈等六大茶山。六大茶山最高年产茶达4000吨。布朗山布朗族乡位于勐海县东南部,东与景洪市勐龙镇交界,南和西与缅甸接壤,国境线长70.1公里,西北连打洛镇,东北连勐混镇。全乡地处山区,境内山峦起伏连绵,沟谷纵横交错,极其适合茶叶的生长.

布朗山是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗族迁到布朗山的历史已有1000年。老曼峨是布朗族在布朗山最早建立的寨子之一,其种茶历史已有900多年。至今,老曼峨寨子共有128户614人,现存古茶园3205亩,分布在该村四周的森林中,海拔在1300米左右,该寨还有新茶园852亩。老班章、新班章均是哈尼族村,原为一个村,迁到布朗山建寨定居已有200多年。哈尼族也擅于栽培茶树,班章古茶园是哈尼族在布朗山栽培利用的最大、最好的一片古茶园,现存5870亩,树龄200多年。这片古茶园分布在老班章寨子周围及附近的森林中,海拔l700米~1800米,森林植被保存较好。

最大的一株古茶树基围1.73米,树高4.35米,树冠直径6.24米。老班章有新茶园720亩,新班章也有新茶园320亩。曼新龙布朗族村寨,位于海拔1800多米的高山上,为大森林所环抱。曼新龙的布朗族曾经居住在景洪曼西里,后沦为傣族土司的奴隶,因不堪忍受奴役而逃离,迁徙到布朗山有200多年。曼新龙古茶园就位于寨子背后及附近的山坡上、森林中,是布朗族的祖先逃到曼新龙后所种植,现存150多亩。古茶树主干基部直径在0.2米~0.6米之间,树高3米,属于普洱茶种,树龄200多年。

探秘云南古茶山:普洱山头中的茶江湖


南下探访古茶山之前,我在坊间曾听闻不少普洱茶的故事。其中杜撰最为离谱的当属这样一例:一商人收藏普洱茶饼,囤于仓库。仓库里同时还藏有大量檀木家具。一日大雨,仓库进水,茶饼和家具都被雨水所泡,导致茶饼浸入了檀木的味道。后来这批被泡的茶饼竟以其独有的檀木香气卖出了天价。

听到这个故事时,我曾疑惑其源头,后来在网络上看到普洱茶的收藏诀窍中,赫然写着这样一条:“存放的场地可以放一些带天然香味的檀木或书本等,增加普洱茶的韵味!”或许上面这个故事就是由此误读演绎而成。

十数年前,普洱茶越陈越香的观念深入人心。“乱世存金,盛世存茶”,普洱茶一度变成理财工具,惹得茶客和收藏者趋之若鹜。在普洱茶疯狂的年头,类似荒诞的故事几乎到处都在流传。这些故事成为提升普洱茶身价的光环,让普洱茶渐渐偏离了其作为茶的根本。

2007年,普洱茶曾因过度炒作而崩盘,如今十个年头过去了,在普洱茶身上依然附着太多的故事性。或许只有回到普洱茶的源头,才能真正厘清有关普洱江湖的是是非非。

为此,我们继去年《进山寻茶——一片茶叶的哲学》专题报道之后,再次发起寻茶之旅。在春风吹开第一缕茶芽的时节,采访组与南下的茶人一起,深入云南古茶山,挨个走访普洱茶的山头,去探究普洱茶的发源地,去触摸普洱茶的发展脉搏。

在倚邦老街,我们寻到普洱茶历史上曾经的繁华,路边随处可见的石柱、砖瓦都可能隐匿着一段辉煌的历史;在景迈山,我们看到那一片万亩古茶林,布朗族的先人们把茶变成他们的精神信仰,如今这里又走上了“申遗”之路;在布朗山老班章,我们体会到“班章为王”的霸气,那两棵去年拍出15万元一斤天价的古茶树,被栅栏围着,挂着编号“342”、“343”的身份标识和“严禁采摘”的警示牌;在南糯山半坡老寨,我们也见证了因为紧靠国道而给这个寨子带来的改变,茶商四处挂置的广告牌,茶王树旁那棵被拦腰斩断的大树,都印证了普洱茶曾经的疯狂……

在寻访中,我们也无数次与茶农、茶商、茶人交流。深山老寨的茶农们看着一拨拨外来的人如迁徙的鸟儿涌入寨子。有人为茶而来,有人为钱而来;有人找到了好茶,有人却迷失在了这里。和我们一起的茶人说:“真正的好茶应该与金钱无关”,这或许是真正爱茶的人对普洱茶的一种希望。

在倚邦村,我们在茶农家聊天吃饭,主人用水壶煮的黄片招待我们。普洱茶之于他们,只是生活的日常,没有故事。但那一口涩味极重的黄片,入口却瞬间化开,回甘迅速——就像普洱茶和有关它的故事留给我们的况味一样。

名山古寨普洱茶,究竟要怎么收藏?


现在许多人对名山古寨的收藏普遍存在一个误区,那就是产区的单一化。比如老班章,以前是老班章纯料,后来是老班章古树纯料(因为老班章大多都是大小树混采),再后来就成了古树单株。

从收藏的角度来说,或许为了突出原料的稀缺性,但从市场的角度来说,这样的做法并不可取。

从现在已经成熟的产品来看,没有任何证据能够表明古树纯料的转化会优于古树拼配的转化。

可能有人会反驳说:“你看大白菜班章现在市价多高,还不能说明问题吗?”我想说的是,没错大白菜班章说明的恰恰是古树纯料的市场表现未必能超过古树拼配。

很多人错误地将大白菜班章当做大白菜老班章,就是这一字之差导致很多认知错误。大白菜班章系列的原料非常广泛,除了老班章村的原料,还包括班盆、贺开、新班章这些。

真正能够算的上是老班章纯料的,只有以04大白菜班章茶王为代表的少数几款。但从价格来看,04班章茶王的市价在大白菜班章系列当中只能算中等。倘若按照唯古树纯料为尊的理论,班章茶王的价格应该是最高才对。

除了市场表现,古树纯料的后期陈化口感也没有达到“味压群雄”的程度。品质是支撑价格的基石,若说茶客手中茶叶有限,不能够做出正确的判断。

茶商尤其是大茶商们还不知道么?现在最热门的孔雀系列,也不是纯料啊。大白菜班章系列的早期产品距今已经快20年,这么长的时间段足以证明普洱茶的转化。

抛开人为炒作的因素,至于为什么?一个理由:都要炒作赚钱了,炒家放着自己手上的茶不炒干吗炒你的藏品呢?所以一般人藏茶就要看品质,既然名山古寨拼配茶的后期转化不逊于古树纯料,放着便宜的不买去买贵的,这不是吃多了么?

如何才能买到物美价廉的名山古寨茶


在当今名山古寨毛茶价格一路飞涨的大前提下,想买到一片价格比较低廉的名山古寨茶,只能用四个字来形容“痴人说梦。”但如果不限年份,不限品牌,想要买到相对便宜的名山古寨茶却未必不能实现。

在普洱茶价格快速攀升的十年里,市场竟然出现了这样一道奇景:中期茶、老茶价格上涨的速度远远比不过新茶上涨的速度。对于茶客来说,只要你知道当年有哪些名山古寨,茶商的底价在哪里,会砍价的人一定能买到物美价廉的名山古寨茶。

举例来说,2010年前后,一片纯料老班章也就500元上下,像困鹿山、冰岛、昔归这些名寨茶绝对不足千元。要知道在那个时代,一片新茶过千等于天方夜谭。这几年想要买到相对便宜的名山古寨茶,基本没啥可能。

因为茶商不缺钱,在大家急需钱周转以及做新茶的当下,这些名山古寨的价格并不坚挺。现在卖茶能有两三倍的利润,已经是非常了不起的事情了。当年几百元一片的名山古寨茶,现在你肯出到1000元左右,能说动茶商基本就搞定了。

买这些茶,2013是分水岭,14年以后的茶不要问,因为大家入手的成本都很高。没有几个人会做赔本的买卖,砍价的时候要表现出足够的诚意,只要让茶商明白只要降到你要求的价格,你就一定会购买,买卖一般能成。

买这类名山古寨茶唯一担心的就是冒牌货,对于这类情况,如果实在拿不了主意。拍好茶的图片,带上茶的价格,私密小编吧。毕竟公开场合下,讨论哪家茶真,哪家茶假,并不合适。

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