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桂花，怕是秋天风露，染教世界都香。
桂花，记得关于它的一句诗：“人闲桂花落，夜静春山空。”但是我更爱那一句，“怕是秋天风露，染教世界都香”言有尽而意无穷。
当你的鼻尖嗅上的那一刻，才能体会到，清香纯净、馥郁宜人。
桂花，不争不抢，不是人间种，移从月中来。桂花无疑是秋天最好的礼物，它香得有韵味。
如果秋天有味道，那一定是桂花的香气。八月的桂花从天上来，落入凡尘星星点点，香味是它对人类的馈赠。
桂花的美，绝不止于此。除了香味，它的药用价值才是真正让人称奇叫好的，浑身都是宝。
桂花味辛，其花、果实及根均可入药。
古人说桂为百药之长，所以用桂花酿制的酒能达到让人“饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛，入肺、大肠经，可煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的作用，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。
此外，按照芳香疗法来说，桂花的花香不但可以消除疲劳、舒缓情绪，对提高人们的记忆力、想象力也有一定的辅助作用。
《本草汇言》中记载：“散冷气，消瘀血，止肠风血痢。凡患阴寒冷气，瘕疝奔豚，腹内一切冷病，蒸热布裹熨之。
蒋勋说：嗅觉像一种注定的遗憾，永远存留在记忆里。
我们最怕的应该就是中焦运化不畅，寒湿瘀经常堵在一起，而桂花就像一个前行官，引导我们这些淤堵排出去，达到醒脾的作用。
现代生活方式下，很多女孩子都体寒、湿气重。一杯桂花茶，或者在平时的花茶中，加一些桂花中和花茶的寒性，就是在细微处呵护自己的身体。
笔者整理了以下几个食疗方子，让桂花的香气留在这个金秋。
01.桂花藕粉
用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。但是味道比较淡，可以适当加入桂花蜜或者桂花调味。
02.桂花茶
桂花数朵，调味品适量。将桂花用盐水反复清洗、沥干，放入杯中，冲入沸水，加入冰糖，浸泡片刻即成。可化痰散瘀，适用于慢性支气管炎咳嗽气喘。
03.桂花粥
鲜桂花适量，大米50克，白糖少许。将桂花择洗干净，切细备用。大米淘净，煮粥，待熟时调入桂花、白糖，再煮一二沸即成，每日1～2剂，连续3～5天。可化痰止咳，适用于肺寒咳嗽。
04.桂花酒
桂花50克，白酒500毫升。桂花洗净，除去杂质，放入酒坛中，拌匀，盖上盖，封严，每隔2天搅拌1次，浸泡15日即成。每日2次，每次10～15毫升。可活血消瘀，护肤祛斑。适用于气血亏虚、面色苍白无华等。
无论何时，食物都是最好的链接点，桂花的气会通过得当的烹饪手法让人食到，当我们把桂花这清新之气食到身体中，我们体内的浊气就会净化。我们常说最怕秋天“阳气不降”，不降则万物失根，根没了，来年春天我们身体还会好吗？
花茶精选阅读
秋天喝桂花茶
哪种茶更适合秋季饮用？推荐秋天喝桂花茶。
9月下旬突然变冷，随着寒风吹着浓浓的花香，已意识到桂花正在盛开。
中国阴历八月，俗称农历八月，是桂花盛开的季节。
桂花是我国十大传统名花之一，也是一种绿化，美化，净化，加香的观赏性和实用性优良树种。桂花对我们的身体有益，尤其是肺部。用绿茶或乌龙茶冲泡时，其味道和健康效果最佳。
喝一杯茶时，我们可以在茶杯中加入两三个桂花，然后茶液会突然出现不同的香味。
或者我们可以用桂花泡制干茶叶，这不仅具有迷人的香气，还带来一些桂花的甜味。
桂花香味的保留时间非常短。您可以从新鲜采摘的桂花中感受到清新的香气，但香气会逐渐消失。为了更好的茶叶和桂花的香气，我们必须在采摘桂花后立即用新鲜的桂花香气。因此，我们可以通过茶的吸收能力最大限度地保留花的香气。
对茶叶爱好者来说，桂花茶是秋天非常值得品尝的一种花茶。 桂花茶简介
桂花是一种常绿灌木，具有诱人的枝叶和簇生的小而非常芬芳的花朵。这些花卉也被用于世界上一些最着名和最昂贵的香水中。桂花茶是一种中国特产，以其温和的香气和美味而闻名。同时，桂花茶也是一种以其润滑性而闻名的稀有草药。
根据最近的研究，桂花茶含有健康增强微量元素，如硒，钴，锰和钼。桂花茶培养精神，协调心灵； 驱逐倦怠，缓解疲劳； 刺激思绪，防止困倦。
它特别适合美容。桂花茶的味道带给你一朵芬芳的花朵。甜美娇嫩的花朵带有果味，让人联想到甜美的夏季杏子。
桂花（Osmanthus fragrans）是一种原产于中国的花，因其精致的果香花香杏香而闻名。它特别适合作为远东地区的茶和其他饮料的添加剂。桂花的花朵从银白色到金橙色到红色。桂花绝对非常昂贵，因此仅用于最昂贵的香水和香料。
各种工作人员检查了不同颜色的品种，发现金橙色品种往往具有更多的渴望，并且在类胡萝卜素衍生材料中往往更高。桂花中的类胡萝卜素均为反式β-胡萝卜素，均为反式α-胡萝卜素和新β-胡萝卜素B.
准备茶，用热水冲洗茶杯和茶壶。每500毫升水使用约2茶匙。在第一次和第二次冲泡时，在90°C（194°F）至95°C（203°F）的热水中注入2至4分钟。逐渐增加浸泡时间和温度，以便随后酿造。
桂花这么香，一定很好吃！
桂花身怀异香，不仅玲珑精致，更是秀色可餐，每年9-10月上旬正是桂花季，很多菜肴都会用桂花入菜，桂花是全能型选手，可以入馔、渍糖、煮粥、制茶、酿酒、做糕点、腌蜜饯，还经常被人们用来提取香料、制成精油。来看看桂花美食都有哪些，这个秋天换着花样吃遍桂花！糖桂花、蜜桂花桂花娇嫩，摘下后没几天便变了颜色，面目全非，除了晒干保存，最常见的就是做成糖桂花或者蜜桂花。将桂花清洗干净，与白糖或蜂蜜同腌，桂花的色和香被牢牢锁住，经过时间的修炼，进化成一样调味利器。桂花红糖糯米藕把藕节洗净去皮，在顶端切一个小帽子，往藕孔中塞满泡好的糯米，用牙签封牢盖子，加水、红糖大火煮开，转中火煮一小时，再加冰糖改小火煮一小时，出锅以后切片摆盘，撒上桂花酱就大功告成！桂花的甜香、糯米的软弹、莲藕的黏滑，让这道中式甜点成为不少人的心头好总惦记。桂花茶广西盛产桂花，当地特产一种桂花烘青茶，金桂、丹桂、银桂、四季桂都比较适合做花茶，趁着花期，可以在每天上午及时采摘新鲜的桂花。桂花茶外形上茶条紧细匀整，多毫毛，色泽墨绿油润，花朵金黄。冲泡后香气浓郁持久，汤色绿黄明亮。最简单的自制桂花茶，就是抓一把干桂花泡水，借助热水把桂花的香气一点一点地激发出来。桂花糕人们不满足于米粉和蜜糖的简单结合，别出心裁地将鹅黄色的桂花入糕，取其香留其味。在南方，桂花糕已经传承了几百年，花样百出，有的是金黄一体，有的是夹心状层次感分明，有的则是白米糕撒一层蜜桂花。桂花糖蒸栗粉糕在十月北方街头热乎乎的糖炒栗子当季的时候，自制栗粉糕就该上场了。板栗炒熟剥壳晒干磨粉，拌进糯米粉，加蜂蜜、桂花糖做成小糕点蒸熟。
一杯桂花茶，才是秋天午后最好的陪伴
桂花，辛，温，化痰，散瘀。可以泡茶，或者浸酒。如果遇到痛经小腹发凉，或者孩子受寒腹泻，可以加热一块布，包裹着桂花，热敷肚子。温温的桂花香气散开，也有香薰的效果。（如《本草汇言》有言：凡患阴寒冷气，瘕疝奔豚，腹内一切冷病，蒸热布裹熨之。）
很少有一种花的香味像桂花这样，清柔飘逸，又浓郁致远。桂花的香有甜意，可以窨茶，窖酒，做桂花蜜，拌糖渍，制作各种糕点甜食，如桂花元宵、桂花芋艿等。桂花性辛温，温中散寒，暖胃止痛。泡壶桂花茶来，正好适宜深秋时节。
桂花茶的功效：
桂花茶所特有的芳香，气味芳香宜人，而茶叶中所含有的茶多酚，可以溶解脂肪，消除口中的异味，常饮桂花茶可以让人满口留香。
用桂花泡茶有温补阳气之功效，有益于阳气虚弱，有高血压病症的人的不适症状的缓解。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。
桂花可以美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便、止咳化痰、养生润肺的作用。非常适用于长期在办公室工作的人群，可以有效的解决便秘，皮肤暗黄等问题，达到很好的美容效果。
桂花茶的作用：
桂花茶中有金黄色花干稀疏点缀;内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用，同时可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。
桂花茶可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适。还可以美白皮肤，解除体内毒素;香味清新迷人令人神精舒畅，安心宁神﹗特别是能驱除体内湿气，舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。芳香辟秽、除臭解毒。用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龊齿牙痛等。
杭州的秋天，是桂花味儿的！
金秋桂花香满园，秋风拂过，一树金桂扑簌簌往下坠，街头巷尾、窗前屋后，桂香盈衣袖……是时候来杭州，赏玩杭城秋桂色。
1983年，桂花成为杭州市花。“浴木樨宜清慧儿”，桂花与杭州，是占尽天地人的契合。杭州的桂花分早桂、中桂和晚桂，一波未休一波起，“独占三秋压众芳”。桂花喜温暖湿润，花芽在桂月的闷热天气里蒸一蒸，最是香气袭人。
9月中旬，杭州的温度和湿度达到了“桂花蒸”的要求，桂花们早早争相开放。第一波桂花开得急，谢得也急，连日高温使得游人还未好好欣赏便谢去。
不过没关系，预计今年杭州第二波桂花将在国庆节期间开放，上周六一年一度的“杭州西湖桂花节”在杭州少儿公园（满陇桂雨公园）盛大启幕，市民们闻桂花香、品桂花茶、吃桂花美食、体验桂花手作、参加桂花跑……玩的不亦乐乎。
外地游客可借国庆旅游之际，来杭州体验别有滋味的“桂花盛宴”。
赏桂花
满城皆是桂树，但要论哪处赏桂最妙，杭州人首推满觉陇。这里地处南高峰南麓，是一条山谷，自明代起便是杭州桂花最盛之地，金秋时节，桂花树成千上万，香溢空山，花落满地，让人“恍入灵鹫金粟世界”，这便是“满陇桂雨”。
村人靠山吃山，早春采茶，金秋打桂，路边摆放着质朴的摊位，售卖自制特产，路人若是累了，不妨进去歇歇脚，点一壶茶，来几碟点心，在满室桂香中细细品味。
品桂花
《本草纲目》记载，桂能“治百病，养精神，和颜色，为诸药先聘通使。久服轻身不老，面生光华，媚好常如童子”。
桂花龙井茶
据说“一年中只有90天才能喝到”。
龙井茶，采摘于清明前后，满含春的生机；桂花，绽放于秋分时节，带着秋的甜香。当春茶和秋花相遇，便成就了这一杯香气沁人的桂花龙井茶。
桂花酒
桂花也可酿酒，其中以金桂口感最佳。讲究的老饕会细心将桂花拾掇好，与米一起慢慢发酵，如果等不及，也可以在自酿的米酒里掺上几块冰糖，撒上两把鲜桂花，窖藏些时日，也是佳酿。
启封揭盖，扑鼻的桂花香与清冽的酒香缠绕，还未喝，人便醉了。
糖桂花
糖桂花有古法和家常两种做法。古法需要梅卤腌制上半个月，取出洗去盐分，重新晾干拌上白糖。而家常做法就简单得多，桂花筛去枯花、枝梗，清洗沥干，摊放在通风处吹至半干，找个干燥的玻璃瓶，铺一层桂花撒一层糖，密封等待颜色成了均匀的蜜糖色，糖桂花便大功告成。
桂花茶的制作方法秋天宜喝桂花茶
秋天空气干燥，肺火旺盛，很容易心神不宁、精神不振。桂花茶性温，能暖脾胃、助消化，最适合秋天饮用，养肺润燥了。桂花茶的制作方法是怎么样呢?
桂花茶的制作方法分为6个步骤。
1.采制鲜花
制作桂花茶的原材料通常选择金桂，因其香气最浓郁持久，制作出的桂花茶为上品。选择饱满、完整的桂花鲜花，不可以用竹竿打落花朵，以免变色。
2.窨制
选择1芽2叶的鲜嫩茶叶，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶工艺制成茶坯。等茶坯冷却到28度左右即可窨制。
将茶坯与鲜桂花按比例添加，50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤。
先在洁净的白布上铺放一层茶坯，然后再放一层桂花，然后不断重复，一层茶坯一层桂花地铺成堆，最后用茶坯铺在顶部堆窨。
3.通花散热
当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。
4.筛除花渣
待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。
5.复烘干燥
茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。
6.包装贮藏
烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。
桂花茶的制作方法就是这样了。在干燥的秋季，来一杯温热清润的桂花茶，一定能叫人烦恼全消。
桂花泡茶禁忌以及桂花茶的副作用，大家一定要知道！
桂花中含有大量身体所需要的营养物质，同时芳香物质的含量也不少，同时碳氢化合物、各种有机酸的含量也很好，科学的使用身体能够快速恢复健康。不过，桂花虽然有很多好处但一定要遵守科学的使用方法，否则容易导致身体出现副作用。下面就来看看桂花泡茶禁忌、桂花茶的副作用有哪些。
一、桂花泡茶禁忌
1、桂花的用量以及用法
大分类上我们将桂花的用法分为内服以及外用，首先我们来说说内服，桂花的内服一般都是煎汤、泡水或者是泡酒服用，不过用量有讲究，除了泡酒之外，桂花的用量不能够太多，控制在0.5钱到1钱左右就可以了;若是将桂花外敷，那么就是清水蒸热外熨，也可以将煎煮来的药液直接用来漱口。
2、桂花的药材搭配
桂花在冲泡的时候最好不要和其他的花茶一起搭配，避免药性发生改变。生活中也有一些花茶和中药材都是适合桂花的，分别是玫瑰花、金盏花、胖大海以及玉蝴蝶等。只要科学的使用这种药材，就能够更好的避免身体出现桂花泡水喝的副作用。
3、桂花服用不能够过量
桂花除了作为一种观赏性植物，也可以作为一种食物来使用。它制作出各种美味的佳肴。另外，桂花也可以用来泡茶或者是制作成其他的药物，效果都非常的不错。不过需要注意的是，桂花本身的香气是非常浓郁的，所以不能够大量服用，否则身体会出现不良反应，表现为恶心、头晕以及想吐等。桂花在生活中一定要适量服用，大量使用会失去这种药材本身的保健功效。
4、不适合服用桂花的人群
生活中如果你的体质是偏热的，特别是火热内盛的患者千万不要使用桂花。这是因为桂花性温，如果体热的患者服用了桂花，那么身体中的内火就会大大增加，不利于身体健康。不过，若你的身体出现了牙痛、胃痛、口臭以及慢性支气管炎，就可以将桂花泡水服用。
二、桂花茶的副作用
桂花茶是一种性质温和的花草茶，它没有毒性，也没有什么副作用，平时大家可以放心饮用。（
桂花茶的副作用，你一定不知道
金秋十月，万里飘香，这里的香味是大家几乎都闻到过的，就是桂花香。十月是桂花开放的季节，很多人都很喜欢桂花，但是一般人是不知道桂花是可以泡茶的，更加不知道桂花茶的副作用。桂花作为花的一种，大家一般知道的也只是桂花的香味，还有桂花香水，对于桂花茶是很少了解的，一般的时候也是不知道的。
但是，对于那些追求养生的朋友来说，相信都是知道桂花茶的，也是知道桂花茶的好处的，所以很多人在现实生活中也会经常泡点桂花茶来喝喝，也是非常不错的一个选择。下面针对上面的问题，就来好好说说桂花茶的副作用。
桂花除富有寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。桂花晒干泡茶喝可以排毒、通肠还可养颜，喝桂花茶不仅可以减肥，还可以美容养颜。桂花茶以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。广西桂林的桂花烘青、福建安溪的桂花乌龙、四川北碚的桂花红茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。桂花烘青还远销日本、东南亚，卖价超过质量上等的乌龙茶。尤其是桂花乌龙和桂花红茶研制成功。桂花没什么副作用，花草茶之类的都几乎没有副作用。
桂花的作用：桂花味辛，性温。
散发浓郁迷人花香的桂花，能舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心、平衡神经系统，达到提神的作用。此外，还具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效。对于醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气有效，能健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等肠胃疾病。并可治疗口干舌燥与胀气，以达养身润肺、消除肠胃不适的作用；还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状。常喝桂花茶可美白肌肤，清除体内毒素及通宿便。
所以，桂花茶的副作用是不存在的，或者说在现代的科学之下，桂花茶的副作用是不存在的，所以，大家以后可以放心大胆地饮用桂花茶。其实对于大多数人来说，桂花茶的好处主要体现在清热解毒之上，因为很多人在现实生活里经常因为食物的方面而轻微中毒，所以经常喝点桂花茶，还是很不错的。
其实，我们口中的桂花茶不仅仅只是单独的桂花炮制而成的花茶哦，它的总类也比较多呢，可以让你天天换个口味喝个满心欢喜哦。下面就是小编整理出来的几种桂花茶的制法。
香菊桂花茶
香菊桂花茶的做法很简单哦，首先呢，将绿茶用50ml热水冲泡出浓茶汁，然后也将菊花也冲泡出茶汁，变凉后加入糖桂花及准备好的绿茶汁，调匀即可哦。调制好的的茶汁，呈现一种淡淡的琥珀色，还有一种菊花的甘甜的味道哦。
金莲金桔桂花茶
金莲金桔桂花茶的特点就是金桔啦。首先先用开水暖一下壶哦，在放入4粒金莲花。然后加入适量冰糖，如果不喜欢甜可以不加哦。之后就是切金桔啦，金桔洗净对开切4瓣后在从中间拦腰切开，放入壶中。最后呢，倒入90°左右的开水，焖泡5。6分钟，见花朵全部绽开后便可饮用啦。
红枣桂花茶
红枣桂花茶有种清新的味道在里面，制作起来并不复杂。首先将红枣、枸杞洗好了留待备用哦。用热水煮开后，加入红枣6颗、1大匙枸杞、冰糖后关火，大约焖3分钟后再加入桂花1茶匙即完成红枣桂花茶了哦，是不是很简单呢？
银耳桂花茶
银耳桂花茶的制作很简单哦。首先呢，将白木耳泡发后，摘去杂物清洗干净，留待候用哦。然后取ㄧ汤锅，将1大匙6颗红枣、冰糖、白木耳放入锅中加水800cc。最后在加热煮滚后再放入桂花即可完成桂花红枣白木耳啦，再简单不过啦，有木有？
桂花茶是什么味道
桂花茶是自然香，不过新鲜的桂花有一种苦涩的味道。桂花茶味辛，性温，香味清新迷人，具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适;经常饮用，对于口臭，视觉不明，荨麻疹，十二指肠溃疡，胃寒胃疼有预防治疗功效，能够止咳化痰，养声润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味、并可滋润皮肤。
桂花茶是苦的原因
1、花的香气来自其内所含的花精油，较低浓度的精油会造成味觉上的香气。
2、花精油是一种稳定性较差的有机物，高温或干燥后就会发生改变，所以就不香了。
3、各种花里所含的精油是不同的，像玫瑰花精油，牡丹花精油，薰衣草花精油等，所以各自的香气就不一样。
不管泡何种花茶，每一种不要超过3-5克(大概在3朵左右)，而且一定要用凉水冲泡一下倒掉，再用沸水冲泡，略置5-10分钟之后饮用。
桂花茶酸涩的原因
桂花干之所以能闻出刺鼻气味，桂花茶之所以有酸涩味，那是因为硫磺在作怪。纯天然的桂花茶味道甜美，被许多外地人所认可，但若用硫磺熏过，就会有酸涩味。纯天然桂花干泡出的桂花茶，茶香味鲜明，味道甜美。而用硫磺熏过的桂花干泡茶后，桂花香气不足，甜味不够，还略带酸涩。
用硫磺熏制桂花干，主要是为了达到“美容”的效果，熏蒸后的桂花干色泽黄亮鲜艳，看上去和刚采摘下来的新鲜桂花一样。用硫磺熏蒸食材、药材以达到延长保质期的方法由来已久，因为硫磺成本低，又能有效地处理桂花干颜色不均、光泽不好的问题。
桂花茶：用香气唤醒身体
“听说神无法无处不在，所以创造了妈妈，即使到了妈妈的年龄，妈妈的妈妈仍然是妈妈的守护神，妈妈这个词只是叫一叫，也触动心弦。”——这是《请回答1988》里的一句话。
只有做了妈妈的人才能体会：当妈有多难。
在力不从心和疲惫的时候，我会想起我的阿婆。她养了九个子女，我父亲排行第九。她小小的个子，瘦瘦的，在我有记忆开始，头发就已经全白了。她不止一次跟我说起，小时候被自己妈妈送去寄养的经历。那个年代的女孩，大多不能读书识字，阿婆也没能例外。太婆婆带着她的兄弟去了南洋，把她送人了。
她17岁结婚，18岁开始生下我大伯，一直到三十几岁生下我爸和小姑姑。我不知道，她用她那小小的身躯，在那样物资贫乏的艰苦岁月里怎么拉扯那么多个孩子长大。她的每个子女都如她一样的勤劳，任劳任怨，而且子孙们都深深地眷恋她。我爸说，阿婆收拾衣服，每次都整整齐齐，需要缝补的地方总是在下次穿的时候就弄好了。我爸说，阿婆对每个人都那么好，村子里的人没有一个说她的不是。
阿婆她一个字都不认识，可是她活得明明白白，对每个子孙都一样疼爱。我没有听她说过带娃的艰辛，从来没有听她抱怨过。她的孩子们，也都是入得厨房出得厅堂，家里的农活家务都打理得很好。
我打小就喜欢跟在她的身后，看着她发豆豉，晒萝卜干，捡大米里的沙子。她会说，阿妹你眼睛比较亮，帮阿婆看看。可她没能看到我毕业工作结婚生子，我也没能来得及问她当初怎么生养孩子。
阿婆的名字里有个桂字，她很喜欢桂花。在老家门口的桂花树开花的时候，她就摘一些，放在口袋里和房间里。
桂花，是低调得找不见的小花，像那种身材小小，能量却让人惊讶的女子。我总是觉得，桂花和我阿婆是有缘的，都是小小的，但都散发着悠远的香气。
桂花，原植物叫木犀，所以确切地说，是木犀花。古人起名字也是别致得很。花白色的，叫银桂，黄色的叫金桂，红色的叫丹桂。花期有春天的，秋天的，四季的，也有每个月都开的。
如果家里有桂花树，可以在树下铺好大塑料餐布，用棍子把桂花敲下来。不过我更喜欢带着娃一起，在阳光明媚的天气里，早早地站在桂花树下，慢慢地摘桂花。仰着头，一点点地摘下花蕾或者刚开放的桂花，晒着早晨的太阳，感觉好像把带着香气的能量聚在了一起。
采收之后，阴干，捡去杂质，密闭贮藏，防止走失香气和受潮发霉。最好拿个罐子密封起来。不然香气散去了，功效也大大的少了。
桂花，辛，温，化痰，散瘀。可以泡茶，或者浸酒。如果遇到痛经小腹发凉，或者孩子受寒腹泻，可以加热一块布，包裹着桂花，热敷肚子。温温的桂花香气散开，也有香薰的效果。（如《本草汇言》有言：凡患阴寒冷气，瘕疝奔豚，腹内一切冷病，蒸热布裹熨之。）
桂花糕，桂花蜜，桂花酒等等，很多桂花的料理，集美貌与智慧一身的古人确实也是大大的吃货。但是，我喜欢的是桂花茶，遇到热水的桂花，就像是第二次生命的开始，能完全地把桂花的香气和淡淡的甜释放出来。
花做茶大多会寒凉。喝花茶最好不要单独喝，需搭配其他花草食材调和药性。现代女性体质容易偏阴寒。但桂花是性温的，它的香气，可以钻到那些瘀滞的角落里去化瘀：能散到脾胃，唤醒麻木不振的脾胃；能钻到肝经，驱除阴寒，让沉郁的肝气和心情得以舒展。
有时也可以搭配玫瑰花一起泡茶，滋养肝血，能够调理由于肝郁导致的月经不调。桂花玫瑰花，我在办公桌上是常年备着的，午睡醒来，感觉似睡非睡还未清醒，口里也寡淡，泡上三五朵玫瑰花和一小撮桂花，清甜的花茶用来给脾胃虚寒的我提神是再好不过了。
这次推荐的桂花茶，适合给妈妈们和孩子们一起品尝。桂花配上一点甘草和冰糖，辛甘化阳，桂花辛温，和甘草的甘配合，有益提振阳气。寒咳的孩子使用，有辅助的疗效。痰多的孩子可以去掉冰糖。
做法：
材料：
半开的桂花或花蕾一小把（3g左右)。
冰糖一小块
甘草5g（一人份）
把桂花、冰糖、甘草放入保温杯，冲上热水，等待五分钟，就可以开始品尝了。
适合：养颜美容，舒缓喉咙，改善多痰、咳嗽症状。
温馨提示：桂花不能多，香气会太浓。用干的桂花，茶味清爽些。新鲜的桂花是浓香很多。看自己的喜好来使用。
后台有妈妈留言说：“我不是一个好妈妈。”其实像我的阿婆，像我们的祖辈们一样，妈妈们都是倾尽全力养育孩子长大的，从成为母亲的那天起，放弃了从前的任性，担起养育生命的使命。妈妈们，就如同小小的桂花，小小的身体里藏着强大的能量。在桂花茶温柔香浓的气息里，跟自己说声：辛苦了，你已经做得很好了。
《桂花的香气，可以抵达身体那些淤积的角落》
桂花茶的功效与作用及禁忌，你一定要知道！
茶均以桂花的馥郁芬芳衬托茶的醇厚滋味而别具一格，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。桂花茶是一款名茶，桂花茶的功效与作用更为人所传诵。那么桂花茶有哪些功效和作用及禁忌呢？下面就一起来看看。
一、桂花的功效与作用
在功效作用方面，桂花气味辛温，元毒，具有生津健胃、助消化、活血益气、化痰、止咳等功效，并且可以消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力。长期饮用桂花茶，对皮肤干裂、声音沙哑、口腔炎、牙周炎有一定疗效。
桂花是一种天然药材。桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的“桂花露”，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料。桂枝、桂籽、桂根皆可入药，由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、肾虚等症。桂根则可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。
二、桂花茶的功效与作用
1、桂花具有化痰、止咳、平喘的作用。
2、桂花芳香，具有行气之功，能够疏肝理气、散瘀止痛、安定神经、滋润皮肤。
3、桂花馨香，能祛除口中异味，并有杀灭口中细菌的功效。
4、桂花滋阴补肾、补元气、调整机能、调解内分泌、保肝、养胃、排毒养颜。
5、经常饮用桂花可平衡神经系统，特别是能驱除体内湿气，舒畅精神安心宁神。
三、桂花茶的禁忌
桂花是观赏性与实用性兼备的优良花卉，它清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。桂花有着非常浓郁的香气，人们利用这一特性制作各种美味佳肴，或是制药服用、泡茶饮用等，效果极好。但桂花的香味过于强烈，服用切不可过量，以免出现不良反应，反而失去了它原有的保健作用。
四、桂花茶怎么制作
1、摘花、净花：用筛子加手工拣出杂质。
2、杀青：即用蒸汽把桂花快速蒸熟，以免香气散失，同时以免花瓣萎蔫变形。
3、烘干定型：采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤，至8成干即可。（在家中可用微波炉烘烤）
4、着色：为了花色统一而且美观，在烘干至8成定型后，再利用硫磺对桂花进行熏蒸着色，同时起到防虫防霉等作用。
5、包装：一般采用塑料袋进行真空包装。
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