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花茶的香味浓郁，茶汤色深。花茶的种类很多，每种花茶的作用也不尽相同，在秋天这个风霜高洁、气候干燥的季节，喝花茶有一定的养生疗效。那么，秋天适合喝什么花茶呢？
桂花茶
桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶内服，有温中散寒、暖胃止痛的作用，适合于胃功能较弱的人群饮用，对食欲不振、痰饮咳喘、经闭腹痛有一定疗效。桂花茶还可美白肌肤，通宿便，预防口臭。
茉莉花茶
茉莉花茶有醒脾开胃的功效，可以促进食欲，帮助消化。如果出现了食欲不振、咽干口燥、口臭牙痛，或者伴随腹胀便秘等秋燥症状，可以多喝一些茉莉花茶。不过要注意的是，由于茉莉花一般都是搭配绿茶来饮用的，但是绿茶茶性偏寒凉，因此，体质虚寒者不宜过多饮用。
迷迭香茶
迷迭香气味清香，常喝迷迭香茶可以消除胃胀、降低胆固醇、促进血液循环，迷迭香茶还具有祛痰、抗感染、杀菌的功效。迷迭香可以搭配玫瑰花、柠檬草、洋甘菊、薄荷、茉莉花等来冲泡。
菊花茶
菊花味甘苦，性微寒，具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。不少上班族，因为长时间盯着电脑屏幕，容易出现头昏脑胀、眼睛干涩等症状，针对此类人群，推荐大家饮用菊花茶。菊花茶，对于口干、火旺、目涩，也有一定的疗效。另外，菊花茶对于眩晕、头痛、耳鸣也有防治作用。
花茶精选阅读
秋季润燥喝花茶，选花须识花性味
咽干喉痛、嘴唇干裂、皮肤紧绷……一夜秋风让不少人深陷“秋燥”重围。
小编提醒大家，此时可结合自身的体质和秋燥症状选择一款合适的花茶饮，以润肺去燥，养生防病。传统的花茶，以菊花、茉莉花、桂花和玫瑰花作为常见，但由于女性对花茶的偏爱，最近几年花茶的品类越来越多，出现了金银花茶、薰衣草茶、银盏花茶等等，总数接近上百种。各种花茶虽然性味不同，但从功效上来分，大概分为醒脾健胃、清肝明目、清热利湿和美容养颜四大类，想要通过喝花茶保健，只要结合自身体质和需求，选择一到两款适合自己的花茶即可。
醒脾健胃
代表茶品：茉莉花茶、桂花茶
诸如茉莉花、桂花和薄荷这些带有芳香气味的茶饮，通常都具有醒脾开胃的功效，可以促进食欲，帮助消化。如果出现食欲不振，咽干口燥、口臭牙痛，或者伴随腹胀便秘等秋燥症状，可以多喝一些醒脾健胃类的花茶，不仅生津止渴，而且有很好的保健作用。不过，由于此类芳香类花茶，一般都是配绿茶来饮用，绿茶茶性偏寒凉，因此，体质虚寒者不宜过多饮用。但可以参照12克山楂、6克桂花和3克党参的比例，煮水来当茶饮，以温胃理气。
清肝明目
代表茶品：菊花茶
秋季由于天气干燥，不少上班族尤其是电脑族，长时间盯着电脑屏幕，容易头昏脑胀，眼睛干涩等症状。针对此类人群，推荐饮用菊花茶。上班时，可以用枸杞子15-30克，白菊花10克，绿茶3克，沸水泡一壶茶不时饮用。特别提醒，要想清肝明目，在购买菊花茶时应该选择杭白菊而不是野菊花，因为杭白菊的性味虽然偏凉，但并不像野菊花那般苦寒，秋季较为适用，此外，杭白菊和野菊花虽然同是菊花，但杭白菊的功效主要是清肝明目，而野菊花则是清热解毒。
热利湿
代表茶品：广东的五花茶
五花茶是广东人常饮的凉茶之一，常见的搭配是金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花五种，分别取其清热解毒、清肝明目、清热凉血、清热祛湿解暑作用，有预防夏季风热感冒及流行性感冒的功效。但特别提醒，由于五花中的木棉花有清热利湿的功效，喝此茶易致人体水分的流失。且五花茶性味多苦寒凉，喝多了会损伤人体津液，就像秋天干燥的冷空气会导致燥上加燥，损伤人体肺气津液一样，因此除非是湿热体质者，否则秋季不宜饮用五花茶。
热利湿
代表茶品：玫瑰花茶、月季花茶
玫瑰花茶近年来一直备受推崇，除了其茶味芬芳，更在于其对于女性的保健作用。以玫瑰花茶和月季花茶为代表的美容养颜类花茶，不仅可以红颜润肤，而且能够解郁活血，治疗痛经，改善月经失调。秋季气温降低，天气干。
温馨提醒：
喝花茶不要贪“鲜亮”
近年来硫磺熏制花茶的新闻层出不穷，而且即便是专业的医师，如果不通过检测也很难去判断是否经过硫磺熏制。选购时要把握的一个总体原则是不要贪“鲜亮”,因为颜色异常鲜艳的花茶肯定是硫磺熏制的。一般情况下，自然晒干的茉莉花是偏黄的，而不是白色，自然晒干的玫瑰花会有些发黑，而不是玫瑰红色。如果是硫磺熏制的花茶，泡水后有时会有酸味。除了购买过程中要仔细甄别，喝花茶时，应该先洗茶，因为洗茶可以减少可能的硫磺残留和农药残留。
夏天喝枇杷花茶 清肺又解暑
枇杷在中医学上有止咳的作用，枇杷的花也可以用来泡茶，而且茶水纯正剔透，芬芳四溢，喝起来清凉舒爽。如果夏天出现咳嗽、咽喉痛等症状，饮用枇杷花茶最适合不过了。它具有很多的保健功效。
枇杷花茶功效与作用一：根据《本草纲目》记载，枇杷花“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”，而且还有“治头风、鼻涕清涕”等功效，枇杷花制成的茶也会有同样的效果。
枇杷花茶功效与作用二：枇杷花茶具有化痰止咳、润喉、润肺、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能。对清热解毒，缓解肺部疾病及呼吸道疾病有很好的效果。
枇杷花茶功效与作用三：花茶因为枇杷花的缘故，清香、微甘，含有丰富的维生素B1、B2、B6、维生素C，具有独特的保健作用。孕妇也能喝枇杷花茶，补充维生素能帮助她们更健康。枇杷花中富含类黄酮物质，具有抗氧化性，女性长期饮用能淡化色斑延缓衰老，有益于女性养颜美容。
枇杷花茶能有效针对夏天天热引起的各种病症，因为它的主要功效是清热去火。枇杷花瓣茶与茶叶相比，枇杷花瓣茶不含咖啡咽，不会引起大脑的兴奋。饮用枇杷花茶的方法很简单，只需要将花茶放入杯子里，然后加入水冲泡，盖碗也可以泡花茶，如果加冰糖和蜂蜜味道更佳。夏天的解暑饮料又多了一种呢!
秋冬润燥，坐饮桂花茶！
秋冬气候干燥，很容易滋生“燥火”。润燥必先败火，光喝水是不够的，喝点桂花茶最合时宜，养生润肺。
秋冬时节，杭州怎能少得了一品桂花茶。
据传，早在唐宋时期，官妃御女就已利用食物内服，使人产生香味的方法，在古代被称为香身。
这种桂花泡开后，花瓣像星星一般，漂浮在水面上。一杯桂花茶饮，让你呼出的气息都充满甜甜桂花香！
朵朵小花金黄灿烂
第一次见到桂花茶时，就被它吸引了，像满颗星一样，美极了。
干花花型饱满完整，花瓣金黄，集观赏和品味于一体！放一小把就能泡一杯，注水冲泡，可以看到金灿的桂花漂浮在杯面，金黄透亮，色泽鲜黄。
水中绽放，饱满舒展！清而不浊，花香飘散，浓香入肺，唇齿留香！初饮微苦，饮后唇齿留香。
香、甜、润，桂花的香气很浓郁，很清新的口感，非常适合秋冬喝。
体内燥热时，泡上一杯，养生润肺。体内火气大时，泡上一杯，清润下火。
经常精神不佳的人，也很适合喝它，它能养阴润肺，净化身心，平衡神经系统。
人工烘干
杭州干桂花从种植到烘干，每个步骤都十分严苛。
采下来的桂花洗去浮尘，然后平铺于网屉垫上，自然风吹20多个小时后，开始进入柴火间烘干。
之后再晾干，这样才易于储存。
这个季节喝红茶最适宜了，不仅可以御寒暖身，还可以养胃助消化、预防感冒等疾病。所以不妨做一款桂花红茶。
泡茶
煮一壶热水，放入桂花红茶，冲入热水，香气扑鼻而来。
红茶的香甜融合了桂花的微苦，入口干爽，回味无限。能喝个五六泡滋味不改，直接泡着喝也好极了。
小建议：
女生喝桂花红茶的时候加点红糖更棒！
你也可以做做桂花酒酿，银耳羹，酸梅汤，糖芋苗。
桂花鸡米头羹
秋冬季饮一杯桂花茶，让你再也不受秋冬干燥困扰！
这些花茶，喝了能清肺润喉 ！
随着现代工业的快速发展，大气污染对人体的危害越来趣大，主要表现为呼吸道疾病。肺气的疏通可以排除体内的毒素，因此清疏脯气变得尤为重要。女性除了日常饮食要多吃渴燥生津、滋阴养肺的食物，如木耳、萝卜、梨等，还可选用一些有效的花草茶来养阴清肺。具有此类效果的花草有：百合、枇杷叶、太子参、沙参、南杏仁等。冰糖梨水————去痰止咳，清心润肺。【配方】梨1个冰糖适量【制法】1.将梨清洗干净，去核，果肉切成小块。2.锅内倒入适量清水，大火煮沸。3.放入梨块，再中火煮20分钟。放入冰糖，待水温热后喝汤吃梨。【花草特色】梨素有“百果之宗”的美誉，含有多种维生素和矿物质，具有降低血压、养阴清热的功效，经常吃梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用。【宜忌】女性肺热所致咳喘、痰黄或者阴虚所致的干咳、便秘者适宜饮用，但一次不能饮用太多。百合枇杷叶茶————养阴润肺，补养心脾【配方】百合15克枇杷叶15克【制法】1.将百合、枇杷叶以清水冲洗一下。一同放入茶杯内。2.倒入适量沸水，盖上杯盖闷泡10分钟左右即可饮用。【花草特色】百合性平、微寒，具有清火、润肺、安神的功效；枇杷叶具有清肺止咳、和胃降逆、止渴的功效。二者搭配泡茶，可以起到养阴润肺、清火除燥的功效。【宜忌】女性肺热痰多、咳嗽呕吐者适宜饮用，但若阳虚怕冷、体质虚寒则不宜饮用。二参润肺茶——养阴清燥，润肺止咳【配方】太子参12克沙参12克【制法】将太子参、沙参用清水快速冲洗一下，一起放入保温杯内。2.倒入适量沸水，盖上杯盖闷泡5分钟左右即可饮用。【花草特色】太子参富含多种氨基酸和微量元素，具有补益脾肺、益气生津的功效，可以用于治疗气虚肺燥咳嗽等；沙参，别名南沙参，富含黄酮、生物碱等有效成分，具有清肺化痰、养阴润燥、益胃生津的功效。二者搭配泡茶可以补气生津、止咳化痰。【宜忌】女性肺虚肺热燥咳、咽干痰黏、津伤口渴者可适当饮用，但若是风寒咳嗽湿热体质则不宜饮用。党参紫苏蜜茶————健脾益肺，理气散寒【配方】紫苏叶2克紫苏梗3克党参5克蜂蜜3克【制法】1.将紫苏叶、紫苏梗、党参用纱布袋包，放入保温煲中以沸水冲泡。2.闷置15分钟后，弃去药渣，兑入适量蜂蜜，代茶饮用。【花草特色】党参含多种糖类、挥发油、皂苷及微量生物碱，具有补中益气、健脾益肺的功效；紫苏含有蛋白质及多种维生素，具有解表、散寒、理气、和营的功效。此茶品女性饮用可理气散寒、养血暧肺。桔梗麦冬茶————清肝泄火，化痰止咳，清肺下气【配方】桔梗5克麦冬3克生甘草4克【制法】1.将桔梗、麦冬、生甘草冲洗一下，放入茶杯中。2.倒入适量沸水，盖上杯盖闷泡10分钟左右即可。【花草特色】桔梗，性平味苦辛，能够深入肺经，具有宣肺利咽、去痰排脓、理气活血的功效：麦冬可以养阴生津、润肺清心，可用于肺燥干咳；生甘草可以清热解毒、润肺止咳，能用于痰热咳嗽、咽喉肿痛等。【宜忌】女性干燥口渴、咽喉疼痛、痰多咳嗽者适合饮用，但若是脾胃虚寒则不宜饮用。百合桃花柠檬茶————清火润肺，宁心安神【配方】百合花5克桃花3克柠檬2片【制法】1.将百合花、挑花、柠檬片冲洗干净，一起放入杯中。2.冲入适量沸水，盖上盖子闷泡3分钟后即可饮用。【花草特色】百合花具有清火、安神、润肺止渴的功效；桃花能够利水消肿、润泽肌肤；柠檬可以生津健脾、化痰止咳。【宜忌】女性内热及肝热目赤者适宜饮用，月经量多者及孕妇不宜多饮。金莲花洛神茶————清热解毒，清肺利咽【配方】金莲花2克洛神花2朵【制法】将金莲花、玫瑰茄用清水冲洗一下，一起放入杯中。2.冲入适量沸水，盖上盖子闷泡3分钟后即可饮用。【花草特色】金莲花性凉味苦，可以起到清热解毒的功效，玫瑰茄气微香、味酸，有益于调节和平衡血脂、增进钙质吸收、促进消化、清凉解毒利水、降血压等。【宜忌】女性咽喉肿痛、患有扁桃体炎者适宜饮用，孕妇不宜饮用。杏仁桂花茶————调理肠胃，润肺除燥【配方】甜杏仁10克桂花5克【制法】1.将甜杏仁、桂花用清水冲洗一下，一起放入杯中。2.冲入适量沸水，盖上盖子闷泡5分钟后即可饮用。【花草特色】甜杏仁，又名南杏仁，味甘，性平，无毒，有润燥补肺、滋养肌肤、生津开胃的功效：桂花味辛，微苦，性平，具有活血止痛、化痰止咳的作用。【宜忌】女性咳喘痰多、经闭腹痛者适宜饮用，实热体质及产妇不宜饮用。
秋燥易伤肺 五种花茶滋阴润燥
菊花：悦目除燥
一句“采菊东篱下，悠然见南山”，足见陶渊明的逍遥洒脱，也让无数人对小小的菊花致意。每年的秋天，都是菊花盛开的季节，当你信步游走在浙江一带，你一定会发现大街小巷上总是特产“杭白菊”的叫卖声。菊花既可沏茶，也可烹煮、入药。一朵小小的菊花，却有着不可小视的价值，是为难得也。
《本草纲目》中对菊花茶的药效有详细的记载：性甘、味寒，具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为，白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”
专家称秋天是食用菊花的大好时节。多食用菊花能很好地帮人体补气、补力、除燥、解毒。现代医学证明，菊花对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，都有很好的调理作用。
推荐食疗方：菊花老鸭汤
适合人群：秋季无故感到疲乏、无精打采、处于亚健康状态、大病初愈、体质虚弱的人饮用。
做法：先把10克菊花、12克枸杞用水浸泡，再把一只去皮的老鸭，以及5克冬虫夏草和五六片西洋参放在砂锅里炖。炖到六七分熟时，倒入泡发的菊花和枸杞。建议一周食用两次，鸭肉和汤同食，最好是晚饭时吃，这样一个月以后可以在提神补气方面有明显的改善。
Tips：此外，菊花还可以做成菊花粥、菊花糕、菊花炒菜，还可以冲泡我们最常见的菊花来明目解毒。专家指出，大枣菊花茶还能助癌症病人恢复味觉。
桂花：温中散寒
丹桂飘香可谓远近闻名，即使在气温炎热的中午时候，只要伴着阵阵微风，你也能嗅到这香甜的气息。如果你有心，只要收集一种清香，也就是收集一种美味。早在战国时期，屈原的《离骚》就有“援北兮酌桂浆”句，这是桂花制作食品的记载。
桂花与玫瑰花合共冲泡，有和胃理气、温胃散寒的功效;桂花与菊花合共冲泡，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭;白酒浸泡桂花，能温胃散寒、理气止痛，适用于腹中寒痛。在吃白果、莲子、栗子时，放上一小撮桂花，香味扑鼻，更能增加食欲。
中医介绍，桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。更有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的功效。
推荐食疗方：桂花椰汁糕
适合人群：秋季气温干燥，而椰汁香甜滑溜，丰富的维生素C具有抗氧化成分，促进人体新陈代谢。配合香气扑鼻的桂花所做成的甜点，爽口宜人，实属享受。
做法：把50g马蹄粉、50g玉米淀粉混合，一分为二用两个容器装好。分别用50ml椰汁和清水把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆，清水开的那碗加入桂花。把150ml的水加入砂糖煮开。然后把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搅成半生熟。水煮开了后，再把一层薄薄的粉浆倒在碟里蒸5分钟。接着把另外一种粉浆倒下碟里再蒸5分钟，两种粉浆间开蒸。最后一层放上桂花。
Tips：桂花食用方法多多。桂花经沸水稍烫后捞起晾干，用白糖渍起来，密封于瓶里，可作为食品香料。取上等小枣，加糖蒸熟，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。
玫瑰花：温养心脉
玫瑰花除了娇艳带刺的诱惑，代表着浪漫爱情以外，它同时也是一种药食同源的食物。商店里的玫瑰花多用作香料，以美化居室。而茶叶店里的玫瑰花，则具有滋润身体，温养心脉之效。
中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。玫瑰花被成为女人之花，不无道理。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。还可美颜护肤、对肝及胃有调理作用，重要的是它还可消除疲劳。玫瑰花喝多了，有利于气血运行，还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。
推荐食疗方：蜂蜜玫瑰花茶
适合人群：女性在月经期间情绪不佳、脸色黯淡，甚至痛经，喝点玫瑰花可以得到一定的缓解。
做法：取玫瑰花15克泡水喝，气虚者可加入大枣3—5枚，或西洋参9克;肾虚者可加入枸杞子15克。根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。
Tips：百搭的玫瑰花可与满天星、薄荷、紫罗兰、迷迭香、桂花等搭配。玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期最好不要饮用，孕妇也应避免服用。
茉莉：润燥美颜
茉莉花以其清丽简约而深受我们喜爱，而茉莉花全身为宝，茉莉花含有多种有机物和维生素，以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素，是十分理想的美容佳品。
莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥煮羹。我国《本草纲目》记载，茉莉花“蒸油取液，作面脂头泽，长发润燥香肌，亦入香茗”。
茉莉花入膳，味甜清香，十分爽口，取茉莉花若干，每次三至五朵调入清粥食用，不仅能清心明目，还可令肌肤流溢生香。茉莉花的香气可“上透头顶，下去小腹”，解除胸中一切陈腐之气，不但令人神清气爽，还可调理干燥皮肤，具有美肌艳容、健身提神、防老抗衰的功效
推荐食疗方：茉莉雪梨银耳汤
材料：茉莉花5克，干银耳10克，雪梨1个，黑枣8个。调料：冰糖适量。
做法：雪梨去皮，切块。将银耳用温水泡发，择洗干净，放入锅中，加适量清水。放入雪梨块，放入黑枣，大火煮开，转小火煮至银耳软烂。撒上茉莉花煮开，即可关火。喝时依自己的口味调入冰糖。
Tips：茉莉花要最后放，不可久煮。也可调入蜂蜜。
霸王花：清心润肺
霸王花又名剑花，中医学认为，其性味甘、凉，入肺，具有清热痰、除积热、理痰火等功效。霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用，而且对辅助治疗脑动脉硬化、心血管疾病、肺结核、支气管炎、腮腺炎等有明显疗效。霸王花制汤后，其味清香、汤甜滑。建议挑选没有硫磺熏烟过的霸王花，味道会更鲜美。
推荐食疗方：霸王花南北杏煲猪肺
材料：霸王花75g，南杏15g，北杏10g，蜜枣4个，猪肺1个，猪碎骨100g，生姜3片。
做法：霸王花、南杏、北杏分别浸泡、洗净。猪肺从喉咙灌入清水，反复揉搓干净，切小块，然后不下油、盐，在锅内小炒片刻。猪碎骨洗净。蜜枣去核，与生姜一同放入炖盅。加入清水2500ml(约10碗)，武火滚沸改文火煲1.5个小时。饮时再放入适量盐即可。
具有不同功效的各种花
薄荷：有助于开胃，促进消化，可缓和胃痛及头痛，并促进新陈代谢。消除口臭，解酒醒酒。消胃胀气都有效。不过要注意薄荷具有刺激性，不可给小孩使用。
素馨花：生津益气，养肝明目，滋阴补肾，排毒养颜，健胃消积，安神补脑。
勿忘我：清热解毒，清心明目，滋阴除烦，生津润喉，健胃消积。对治疗头疼、牙痛都有明显疗效。
金莲花：具有清热解毒，养肝明目，提神健胃等功效。
喝花草茶，还能润燥去火！
百合花要是从植物科属来讲是百合科植物的花朵，干燥的花朵，这个花的主要特点就是含维生素比较多，多种维生素比较齐全，包括一些矿物质，从中医来讲，它的药性是偏凉的，有止咳化痰的作用，药性也比较平缓，所以说夏天喝一些百合花是有好处的。
在冲泡时首先要注意用量，花草茶的口味一般比普通的茶叶要苦一些，所以只需要2-3克就可以了。最好是用沸水，在杯中先注入少量的水，这样做有两个目的，一是可以把干燥的花朵滋润一下，让花草的味道更容易溶于水中，另外可以起到清洗花朵的作用，这样泡出来的味道会更好一些。这样泡上10分钟就可以饮用了。百合花茶具有安心、益智、润肺止咳的功效。当然如果觉得茶味比较苦可以少量放些蜂蜜，但糖尿病人千万不要放。
桂花茶
除了百合花茶外，桂花也是我们常喝的，那么桂花真的适合在夏季饮用吗?桂花从中医角度讲属于辛温的，可以跟绿茶或乌龙茶搭配来喝，这样桂花的辛温性和绿茶的寒凉性综合后，对于脾胃虚弱但又想喝茶的人来说，则是非常理想的。
每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。桂花是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了。夏天在绿茶里放些桂花，一个是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，这种方法很方便有效。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，经常喝喝桂花绿茶或桂花乌龙茶，也可起到缓解作用。
金莲花茶
在花草茶中，有一种金莲花也是人们常饮用的，金莲花被称外“塞外龙井”，民间还有“宁品三朵花，不饮二两茶”的说法。
冲泡后不仅茶水清澈明亮，还有淡淡的香味。但是这种花草茶在饮用的时候要慎重又慎重。因为金莲花是毛茛科植物，有一定的毒性。
金莲花从中医来讲，它的特点是苦、寒，也就是说味是苦的，药性是寒的，有清热解毒的作用。饮用它的时候要注意一些，不要饮用太多，是药三分毒嘛。特别是属于中医辨证脾胃虚寒的，比如说吃点凉的东西胃就不舒服，平时消化功能也不是特别好，那么这类人奉劝一定要慎重慎重，不要喝。但是它却具有清热解毒、养肝明目和提神的功效。那么适合喝的人就是咱们中医说有实热症的人群，人容易上火动不动就嗓子疼，这些人喝比较好，体质比较壮的。金莲花是有一定药性的，所以在冲泡饮用时，用量不能过多，一次顶多放三朵就可以了。冲泡好的金莲花，花朵绽开，具有观赏性，而它的味道却偏苦，可以放适量的白糖或冰糖来调味。饮用金莲花对于治疗呼吸道炎症，比如口腔炎、咽炎、扁桃体炎都有一不定的功效。
金盏花茶
花草茶中的金盏花则对降血糖和胃肠道有好处的一种。从金盏花的作用来讲，它有降血糖的作用、有抑制肾排空的作用，还有解除消化道痉挛的作用，所以它对胃肠道比较有好处，能促进消化。
在冲泡金盏花时，先要将花朵用少量的水清洗一下，再注满水浸泡10分钟就可以饮用了，但是金盏花在用量上也是有讲究的。喝的量不要太大，因为这淡淡地苦味能促进胃液的分泌、开胃，能够增加食欲，如果苦味太浓了，那么它引起的呕吐，所以建议不要喝得太浓。冲泡好金盏花，可以加点冰糖或蜂蜜调味。感冒了喝上一杯有利尿、退烧作用，但是，孕妇不能饮用。天气太热时，可以把沏好的花草茶放在冰箱里冰镇一下，口味会更好。每次喝不完要放入冰箱，可以延长保存l―2天，但超过3天以上，就不能再喝了。
花茶有哪些？八种养生花茶补血润燥
现在的季节是最适合养生的时候，这关乎身体健康状况。喝茶时我们最常见的养生方式，快捷，方便，养生效果好被很人所爱戴。那么我们到底喝什么茶才能对身体好呢？下面小编就像大家推荐八种养生花茶，让你喝出健康。
八种花茶补血养生
1、苹果花茶
苹果花茶本身味稍微苦，并且气味清香，是最近比较新的花茶种类。平时多喝苹果花茶能够帮助身体补血、明目、祛痘美白、舒缓神经疼痛等功效。
大家可以试着将苹果花、玫瑰花和橙花混合搭配来泡茶，可以起到补血活血、调理血气，缓解郁闷，调节内分泌及滋养子宫的功效，对于女性有良好的保健功效。
2、玫瑰花茶
玫瑰花茶在近年来一直备受女性喜爱，玫瑰花不但气味芬芳，对于女性还具有保健作用。玫瑰花茶这一类美容养颜类的花茶，不仅可以红颜润肤，而且能够解郁活血，治疗痛经，改善月经失调。
先如今已经进入了深秋，天气干燥，气温也降低了，所以女性应该多喝一些玫瑰花茶来滋润去燥，同时还能够养血暖胃的功效。对女性身体健康具有极大的促进作用。
3、茉莉花茶
茉莉花茶是带有芳香气味的茶饮，通常这一类型的花茶都会具有醒脾开胃的功效，可以促进食欲，帮助消化。如果出现了食欲不振、咽干口燥、口臭牙痛，或者伴随腹胀便秘等秋燥症状，可以多喝一些茉莉花茶，这样不仅可以生津止渴，而且有很好的保健作用。
不过要注意的是，由于茉莉花一般都是搭配绿茶来饮用的，但是绿茶茶性偏寒凉，因此，体质虚寒者不宜过多饮用。
4、菊花茶
在秋季，由于天气干燥，不少上班族，因为长时间盯着电脑屏幕，很容易就会出现头昏脑胀，眼睛干涩等症状。针对此类人群，推荐大家饮用菊花茶。菊花味味甘苦，性微寒，具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。
经常饮用菊花茶，能够有效的减缓身体疼痛、麻木等疾病，对于口干、火旺、目涩都具有极佳的疗效。同时还能治疗头疼感冒等症状。同时，对于头疼、耳鸣也具有不错的预防效果。
5、迷迭香茶
迷迭香气味清香、芬芳，泡茶来喝，茶色淡绿，口感纯正。常喝迷迭香茶可以抵御电脑辐射、增强记忆力、消除胃胀、降低胆固醇、促进血液循环、抑制肥胖，并能改善脱发的现象，还具有祛痰、抗感染、杀菌的功效。
迷迭香可以搭配玫瑰花、马鞭草、柠檬草、洋甘菊、薄荷、茉莉花等来冲泡。
6、洋甘菊茶
洋甘菊，又名西洋甘菊、罗马洋甘菊。用洋甘菊来泡茶，可以清热解毒、清肝明目、活血补血、降血压、调经止痛、润肺滑肠、疏风散热、抗炎消菌、舒缓疲劳、安抚情绪、改善睡眠。洋甘菊茶既美味又保健，在欧美国家是非常流行的花茶。
另外，如果有牙痛的症状，可以用洋甘菊来漱口以缓解；也可以用冲泡过的洋甘菊茶，冰凉包起敷在眼上来去除黑眼圈。
7、金盏花茶
金盏花泡茶，茶色淡黄，气味清香，口感略苦。具有清热降火、利尿发汗、清湿热、降血脂的功效。另外还可以缓解疼痛、安神镇静、调节内分泌、促进消化功效。建议女性多饮用进展花茶，可以降火去青春痘、痤疮等。冲泡时可以适当加点蜂蜜或冰糖来调味，更好入口。
8、桂花茶
桂花茶是由精制绿茶与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受大家的喜爱。饮后有通气和胃的作用，很适合于胃功能较弱的人群饮用。桂花茶可美白肌肤，清除体内毒素及通宿便，预防口臭。
桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、经闭腹痛有一定疗效。
胎菊有清肺功能吗
胎菊有清肺功能。胎菊这种东西对于清肺的功能并不是很明显，它主要是跟降暑是有很大的关系，所以建议上火的人可以适当的喝一些胎菊。
胎菊的清肺功能
主要以头状花序供药用.胎菊味甘苦，性微寒;其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火。中医用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、疮疗毒等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。
胎菊中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小檗碱、类黄酮、菊色素、维生素A、B、E，微量元素等物质，可抗病原体，增强毛细血管抵抗力;其中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。
胎菊花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素，因而具有一般蔬果无法比拟的作用。现代临床医学也证明，胎菊可扩张冠状动脉，改善血流量，改善血压，对冠心病，，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的疗效。
胎菊可制成保健茶。清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮胎菊时，好的用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水冲泡即可，待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。胎菊香气浓郁，提神醒脑，而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用。
胎菊的挑选方法
1、外形比对。
正宗的胎菊，纯正泛米黄色，一眼便知是纯天然烘制，绝无采用硫磺等有害物质进行烘制。且胎菊花朵大小整齐，没有碎花，没有小虫子，干净卫生，符合安全卫生的食用标准。市面上其它胎菊，花朵大小不一，粗糙杂乱，且颜色较浅，接近白色，这种情况有可能是用硫磺熏制的，购买的时候要注意鉴别下，以免饮用后影响健康。
2、泡开的花蕾对比。
正宗的胎菊，泡开后，花朵舒展开来，好像活了一样，非常有活力，有生气，让味蕾与视觉都得到非凡的品质享受。市面上劣质胎菊，泡开后死气沉沉，茶汤都变色了，而花蕾却还是紧包着张不开，这种胎菊有可能是染色的，所以才会花蕾还没泡开，茶汤就先变色了，购买的时候要谨慎小心。
3、茶汤颜色对比。
正宗优质的胎菊，泡开后，茶汤通透清澈，颜色自然透亮，无杂质，干净清新。让人未品茶，却因色美色透而赏心悦目，味觉动心不已。市面上其它胎菊，泡开后，茶汤浑浊，可见一些细微的杂质，虽不影响饮用，但是极易让人怀疑它的加工环境和卫生要求是否符合卫生安全，饮用起来忧心忡忡。
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