润燥的花茶。
秋季润燥可从一些方便自己煎煲的保健茶入手。现代药理研究表明，保健茶中一些使用的药物，大多具有抗菌、消炎、解毒、抗病毒、调节肌体免役功能等作用，但一定要在饮用前分清疾病的阴阳属性，再结合体制的寒热虚实，辨证地选择。以下是专家从大多数人适用的角度出发开的几道保健茶方，可对应参考选择。
清燥润肺茶
材料：麦冬15g，沙参15g，杏仁10g，桑叶12g，百合20g，雪梨1个
功效：养阴清燥、润肺止咳
适用：干咳、口干、咽燥、尿黄、便干等情况
制法：1.头煎清水3碗煎至1碗；
2.二煎清水2碗煎至半碗。
服用时间：每日1剂
三叶润燥茶
材料：人参叶15g，龙利叶15g，枇杷叶15g，天花粉10g，麦冬15g，甘草6g
功效：清燥、润肺、止咳
适用：干咳、鼻咽干痛、失声
制法：1.头煎清水3碗煎至1碗；
2.二煎清水2碗煎至半碗。CY316.cOm
服用时间：每日1剂
冬花枇杷茶
材料：款冬花12g，枇杷叶15g，蜂蜜适量
功效：清燥润肺、化痰止咳
制法：1.头煎清水3碗煎至1碗；
2.二煎清水2碗煎至半碗。
服用时间：每日1剂
桑菊枇杷茶
材料：桑叶15g，菊花20g，枇杷叶20g
功效：治疗及预防秋季感冒，疏散风热、润肺止咳
制法：1.头煎清水3碗煎至1碗；
2.二煎清水2碗煎至半碗。
服用时间：每日1剂
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润燥汤水茶
随着秋季的到来，空气由于水分减少变得异常干燥。于是，人体产生一系列因干燥而引起的不适症状，中医称之为“秋燥”。除了感到皮肤干燥外，口鼻咽又干又痒，甚至还咳嗽不止。只给你的皮肤补水是不够的，你的身体也需要做足“滋润”功课。羊城晚报记者特情广州中医药大学第一附属医院内科杨小红教授向读者推荐几款润燥汤水和茶饮。
润燥汤
★白茅根雪梨猪肺汤
用料：鲜白茅根200克，雪梨4个，猪肺1副，瘦肉500克，陈皮5克。
制法：猪肺洗净，放入开水中煮5分钟；雪梨切块，白茅根切段；陈皮用水浸软。用料一齐放入汤煲，先武火煲滚后，改用文火煲2小时即可。
功效：白茅根具有凉血止血、清热生津、利尿通淋的功效；雪梨味甘性寒，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用；猪肺味甘，性平，可补肺虚，止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效，尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或痰中带血者食用。
★雪梨南杏瘦肉汤
用料：雪梨4个，南杏30克，瘦猪750克。
制法：用料同时放入瓦煲内煲滚后，改文火煲2小时即可。
功效：南杏性微温，味苦、辛，具有补肺润燥止咳喘功效。本汤具有生津润燥、止咳化痰之功。
★菜干陈肾蜜枣汤
用料：腊鸭肾（陈肾）4个，猪踭500克，白菜干250克，蜜枣4个。
制法：菜干切段；腊鸭肾用温水浸软，切件；猪踭洗净。把全部用料放入瓦煲内，加水适量，武火煮沸后，文火煲约2小时。
功效：菜干能通利肠胃、下气消食；陈肾功效清热下气；合而煲猪踭，有清肺热、祛痰火、通利肠胃的功效，适用于干咳无痰、咽干口燥、大便干结者服食用。
★太子参百合瘦肉汤
用料：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，瘦肉750克。
制法：瘦肉洗净，切厚块；太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内，加清水适量，武火煮滚后，改文火煲约2小时。
功效：太子参性平，味甘、微苦，功能补肺健脾，益气生津；百合性甘、微寒，可润肺止咳、清心安神；罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功。适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干咽干、咳嗽者饮用。
★沙参玉竹煲猪踭
材料：沙参60克，玉竹60克，猪踭750克，蜜枣4个
做法：猪踭先“飞水”，然后把所有材料放入瓦煲，大火煲滚后，改文火煲2小时。
功效：沙参功能养阴清肺、益胃生津；玉竹具有养阴润燥、除烦止渴的功效。故此汤养阴生津、清肺润燥。
润燥茶
★西洋参麦冬饮
材料：西洋参5克，北沙参10克，玉竹10克，麦冬10克，放入杯中，加沸水冲泡，滤汁，加蜂蜜适量代茶饮。
功效：养阴润肺、生津止渴。
适宜人群：阴虚内热见久咳、干咳少痰、咽喉干燥疼痛、口干口渴者。
禁忌证：风寒感冒咳嗽及肺寒白痰多者不宜。
★胖大海枸杞茶
材料：胖大海5克，枸杞子10克，麦冬10克泡茶。
功效：滋阴益肾、明目、解毒利咽。
适宜人群：阴虚内热伴干咳无痰、口干咽燥、咽喉肿痛、视物模糊者。
禁忌证：外感发热、消化不良者不宜。
★麦冬生地茶
材料：麦冬、玄参、生地、甘草各10克泡茶。
功效：滋阴降火、生津止渴。
适宜人群：阴虚火旺，火热上炎见咽痛、口渴、烦热者，如咽喉疼痛明显可加金银花同泡。
禁忌证：脾胃虚寒、腹泻便溏、消化不良者不宜。
★雪梨甘蔗汁
材料：雪梨2只，荸荠、甘蔗去皮各300克，榨汁同服。
功效：润肺生津、利尿通淋。
适宜人群：肺阴不足，伴咳嗽、咽痛、口干、小便淋涩不畅者。
禁忌证：脾胃虚弱、腹泻、便溏者不宜。
茶疗百科：秋季养生，吃点陈皮能“润燥”！
十月深秋，万事万物渐渐归于平静，就像小动物们悄悄地准备起了过冬的粮食，人也要顺四时更迭而养生，为来年生命的循环再旺、万物来复、阳气的生发而储备能量。
现在的天气，气温虽然降低，但人体内仍易生燥热，导致肝气郁结、血气不调，大家是不是每天都觉得口干舌燥、疲乏无力，甚至开始痰多咳嗽呢？
其实啊都是“燥”导致的，所以“润燥”就成了秋季养生的关键！
这个时候，燥湿化痰、润肺止咳的陈皮绝对是养生之选的佼佼者了。抵抗“秋燥”、“秋乏”，吃点陈皮，真的是超好用了！
陈皮的生产历史，已有700多年，应用历史也有600多年。
最早在《神农本草经》中，把陈皮列为上品写到：“橘皮疗气大胜，以东橘为好，西江者不如，须陈久者为良。”
后来，“医圣”张仲景在著书《伤寒杂病论》中提到橘皮入药，有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。《中医手册》又有记载：“橘皮以广东新会所产为佳，功效燥湿化痰、降逆止呕。”
时至近代，作为“广东三宝”之首的新会陈皮，已被列为一味常用中药，是清廷贡品和十大道地广药材之一，有着“百年陈皮，千年人参”的赞誉。
钟南山院士研究团队在2015年开始，进行新会陈皮的保健功效研究，历时2年多的动物实验研究结果表明：新会陈皮能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
所以说，新会陈皮的药效已经不断地得到验证。
《本草纲目》上认为：“其味属辛、苦、温。辛能散、苦能泻能燥，温能和百病。陈皮为二经气分之药，但随所配而补泻升降也。”
也就是说，陈皮同补药一起用则补虚，同沉降药一起用则沉降。跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治疗百病，还能做成药膳，和不同的食材泡水或者煮粥，更能缓解不同的疾病症状。
所以在平时的生活饮食中，家中常备一些陈皮准是没错的！
陈皮最简单的用法，可以直接用开水冲泡。汤色金黄明亮，柑香四溢，滋味醇和，清甜，入口顺滑。喝一喝，身心顺畅。
此外，还可以泡茶、煲汤、做各种食材的调味料，《舌尖上的中国》曾详细讲解了美食的五味——酸、甜、苦、辣、咸，而这“苦”对应的就是陈皮。
这里要分享给大家的，是几个流行的陈皮养生秘方：
1、烹食调味好帮手
做菜有鸭肉、鱼肉时，放点陈皮调味，不但祛除腥味，还有了陈皮的清新香气。
2、梨子炖陈皮止咳嗽
寒热夹杂的老咳嗽，用两个梨子、生姜10克、陈皮半个、红糖适量（糖尿病人不加哦），大火烧开后小火炖十到十五分钟，当茶水喝。
梨子清热，生姜驱寒，陈皮燥湿清痰，对付感冒后遗症的咳嗽、痰多，基本上喝一两天就能见效果。
3、蜂蜜陈皮水护胃又养胃
脾胃不好，将半个陈皮和5杯冷水一起下锅，煮开后，用小火煮5～10分钟，将煮好的陈皮水晾到温热时，加上几勺蜂蜜调化，喝起来又甜又暖。
荟萃了百花精华的蜂蜜配陈皮，能舒肝养胃甚至帮助缓解胃溃疡发作时的胃痛哦。
所谓“一两陈皮一两金”，陈皮用的好，堪比有一宝。
给自己、给家人更多爱护，把陈皮变成日用品，泡水、入药、食补、配茶样样都行。
晚秋时节天气愈凉，秋燥明显，燥易伤津，不要错过进补的好时机。
饮食调养方面，一定要对症下药，学会了这些秋季养生秘方，也快分享给身边有需要的亲朋好友，一起安然愉快的度过这个秋季吧！
茶叶养生：自制7款养生茶补水又润燥
8月持续炎热，多地甚至出现40℃的极端高温。面对这样的“拷”验，皮肤频频发出“干渴”信号，此时，补水润肤便成第一大事。不想只喝白开水？爱美网教你自制7款健康养生茶，让你喝得美味，又补水滋身。
高温天自制7款养生茶皮肤滋润不干燥
尽管立秋悄然而至，但是温度依旧高企，身体水分流失严重，补水是第一要务。但很多人都不喜欢喝白开水，而更青睐有味道的饮料，如咖啡、橙汁、汽水等等。然而，这些饮料中含有一定量的糖分，饮用的同时增加了能量的摄入，还有香精、色素的添加，长期饮用对身体健康不利。
专家表示，其实一些自制饮料，既能补水，又有益健康。
1、薏米水
做法：
取60克左右的薏米洗干净，泡3小时，然后煮十分钟。把煮过后的薏米水倒出来保存，浓稠可以根据个人口味调制。
另外，也可将炒过的薏米泡茶喝。一般来说，薏米泡水的功效不如煲汤、煲粥好。
功效：
薏米，味甘、淡，性微寒。能健脾益胃，利小便、祛湿，对脾胃虚弱、便溏腹泻、脾虚湿盛水肿、小便不利或湿热痹痛等问题有帮助。
注意：
虚寒体质不适宜饮用，怀孕妇女和正处在月经期的女性应该避免饮用。另外，汗少、便秘者也不宜食用。
2、柠檬水
做法：
将鲜柠檬洗干净，切成薄片泡在水中，1-2片即可，不要过酸。建议最好选用温开水，这样有利于保存柠檬中的营养物质。
也可以根据个人的喜好，在红茶或其他饮料中放入柠檬片。
功效：
柠檬富含维生素C。中医认为，柠檬味酸、甘、性平，入肝、胃经，有化痰止咳、生津健脾的功效。对于支气管炎、百日咳、食欲不振、中暑烦渴都有一定的功效。
注意：
柠檬较酸，因此不宜大量饮用，免得伤胃。胃酸过多和胃病患者不宜饮用柠檬水。
3、金银花茶
做法：
取金银花茶5到10克，放入杯中用开水冲泡，盖上杯盖焖上几分钟，茶汤的色泽和味道会更佳。
功效：
金银花也是民间常用的药材，其味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。可在炎热的天气饮用，以清热解毒，预防中暑。
注意：
由于金银花偏寒，并不适合长期饮用，特别是虚寒体质或者女性月经期间禁止饮用，否则可能出现不良反应。
4、陈皮水
做法：
每次可用开水冲泡3-5克的陈皮，也可以在其他茶饮中添入2-3小片陈皮，可根据个人口味增减，但总量不宜超过20克。饮用完后可以连渣一起吃掉。
功效：
中医认为，陈皮味甘苦，性温，归肺、脾经。可以理气健脾、燥湿化痰。做菜、煲汤时加几片陈皮，不仅味道好，还能缓解胃部胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等不适，平时也可以泡水喝。
注意：
阴虚、有胃火的人不宜多食用。正在服药的患者也不宜多吃。
高温天自制7款养生茶皮肤滋润不干燥
5、山楂水
做法：
一般用于泡水的都是山楂干，一杯水中可放入5-6粒山楂，口味视个人爱好调节，总量最好不超过30克。
功效：
山楂性微温，甘、酸。有着促进消化、化淤散滞、降低血脂、扩张血管等功用。
注意：
山楂水饮用要注意适量，因为山楂促进消化的作用主要是促进消化液的分泌，因此也会对胃肠产生一定的刺激。特别是患有胃部疾病的人要慎用，更不要空腹饮用山楂水或吃山楂。
6、莲子心茶
做法：
泡莲子心茶一次使用2克莲子心即可，也可以取3-6粒与其他茶一起泡。
功效：
在多款自制饮料中，莲子心茶可能是最“自讨苦吃”的了。莲子心是莲子中间青绿色的胚芽，性寒，有清热、安神、强心的功效。其清心火的功效特别适合因为心火内炽所致的烦躁失眠者饮用。
注意：
脾胃虚寒的人要慎用。
7、红枣枸杞水
做法：
选取红枣10克、枸杞8克，把洗干净的红枣和枸杞放入茶杯，倒进开水，焖2到3分钟就可以了。当然，也可以根据个人爱好加入少量冰糖。
功效：
红枣味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，常用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症状。
枸杞子则具有很好的滋补作用。其性平和，味甘甜，有肾益精、补血安神、养肝明目、生津止渴、润肺止咳的功效。
因此红枣和枸杞两者配合，能够起益气补养阴补血的功效。经期过后，特别是由于经血过多的女性，经常饮用红枣枸杞水有助改善面色苍白和手脚冰冷的状况。
注意：
由于枸杞、红枣有滋补的功效，所以正感冒发烧、有炎症或腹泻的人最好别饮红枣枸杞茶。
泡一杯自己喜欢的饮料，放在手边，时不时喝上一口，既能补充水分，又充分滋润口腔和喉咙。
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