金骏眉用什么茶具泡?

发布时间 : 2019-12-16
茶叶金骏眉 金骏眉茶水 金骏眉红茶

茶叶金骏眉。

金骏眉是一款高端红茶,更是红茶中的珍品,其不仅外形美观,滋味甘醇,而且内质丰富,含有很多对人体有益的营养物质,长期饮用对身体有很好的保健作用。而这样的好处,当然要讲究正确的冲泡方法,比如说在茶具上就要有合适的选择。那么金骏眉用什么茶具泡呢?

一、金骏眉用什么茶具泡?

想要品饮到好喝的金骏眉茶,一定要选择合适的冲泡茶具。那么金骏眉是珍品红茶,冲泡时建议选用工夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯。因为,在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

二、金骏眉的冲泡方法

金骏眉是一款非常“年轻”的茶叶,其作为创新型红茶,创造了一个从问世到问鼎仅用了三年的神话。可见其之传奇,金骏眉的泡法是有讲究的,家里有白瓷茶具或者玻璃杯的茶友们,可以参照以下方法,去泡得一杯金骏眉。

1、水温控制

首先,冲泡金骏眉必须要掌握的第一点就是控制好水温,因为适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。品质好、海拔高的金骏眉要用100℃沸水直接冲泡,才能散发出内含物质。

2、茶量投放

其次,冲泡金骏眉的时候,要注意控制好投放的茶量。当然,需要放多少茶叶可以根据个人口味浓淡掌握。优质金骏眉干茶建议放入3克即可,多了则浪费,少了滋味清淡,3克的干茶配以150毫升(中型盖碗为例)连泡12次以上,口感依然顺滑香甜。

3、具体泡法

再次,得掌握正确具体的金骏眉茶泡法,即先用开水温杯一下,再放入3克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

4、出汤时间

从次,冲泡金骏眉的时候,得注意掌握好茶叶的出汤时间。那么第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置3秒,出汤要快,第一泡口感以香为主;第二三四泡出汤时间控制在5秒左右,茶叶的水香味已完全散发出来,达到最好的效果。第五泡之后时间可以加3~5秒坐杯。

5、冲泡用水

最后,是冲泡用水上的一个选择,这是会直接影响金骏眉茶汤的口感的。那么建议选用优质矿泉水或井水,以软性水(低矿物质含量)为佳。一般水温为100℃。

以上内容就介绍到这里,金骏眉香气纯正,有花果香,香气清新优雅、细腻。同时也是保健价值较高的茶,可以补充人体需要的多种微量元素,是天然健康的养生茶。

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冲泡金骏眉用什么壶?


金骏眉是红茶中的后起之秀,其不仅茶叶外形美观,口感滋味甘醇,而且营养功效显著,因此深受广大茶友的喜爱。而这样一款好茶,对于冲泡的器具也很讲究,那么大家知道冲泡金骏眉用什么壶吗?下面我们一起来了解下吧。

一、金骏眉适宜茶具

1、白瓷壶杯具

第一种,适宜金骏眉的冲泡茶具为白瓷壶,一般懂泡金骏眉的茶友都知道它是最好的茶具。一壶好的金骏眉能养出一盏好的茶壶。因为白瓷具有耐高温,有利于发挥出金骏眉的香气,不吸味,导热快等优点。白瓷壶杯具能体现盖香明显特点。能够欣赏金骏眉,在茶水中曼妙舞姿。

2、紫砂壶

第二种,适宜金骏眉的冲泡茶具为紫砂壶,这也是日常生活中人们比较常用的一种茶壶。那么紫砂壶和茶汤色相相近,协调,这是一种沈郁稳重,不事张扬,平稳而不凝重,淳朴庄重。金骏眉的香气就从茶壶里面浸透出来,是茶更香!用过良久的紫砂壶,即便只倒白开水进去,也能有茶的香味,这就是紫砂壶的昂贵之处!

3、玻璃器具

第三种,适宜金骏眉的冲泡茶具为玻璃器具,其实玻璃器具的优点也是非常多的。那么泡金骏眉一般用玻璃茶具,玻璃茶具可见杯中轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态。至于搪瓷、塑料茶具,虽有轻便、耐用之优点,但一般为了解渴而临时使用。

二、金骏眉的冲泡方式

1、温杯

首先,在冲泡金骏眉之前,应该先用开水把盖碗温烫一下,以便置茶后能够闻香。优质的金骏眉干茶花果香明显,香气清新且优雅。

2、备茶

然后,准备好3克金骏眉茶叶。干茶色泽油润鲜活、有光泽,金、黄、黑相间;外形条索紧秀、重实,秀挺略显弯曲,形似海马,锋苗秀显。

3、投茶

接着,将金骏眉茶叶置放入盖碗内,是让大家欣赏金骏眉干茶的条形,感受其品质特征。

4、注水

欣赏金骏眉干茶完毕之后,就可以往盖碗里注水了。冲泡的水温宜用95~100℃沸水,徐徐注水,即沿盖碗注入进行醒茶。优质金骏眉做工精细,注水后茶叶舒展开来。

5、出汤

然后,应该控制好茶叶的出汤时间,第一次注沸水后,金骏眉在杯中大约静置3~5秒,出汤要快,第一泡口感以香为主;第二三四泡出汤时间控制在5~8秒左右,茶叶的水香味已完全散发出来,达到最好的效果。第五泡之后时间可以加3~5秒坐杯。

6、分茶

此时,可以先拿起盖碗闻香,感受一下优质金骏眉的香气,其呈花、果、蜜等综合香型,高山韵显,香气清高而持久。

7、品茶

最后,一口入喉,甘甜顿生,滋味鲜活清爽,在沸水冲泡下,连泡12次,其汤色依然金黄透亮,口感仍然饱满甘甜。

如何品尝金骏眉 如何泡金骏眉


金骏眉是一种新兴茶品,也是最近几年最热销的红茶,,它有一种诱人的混合香气,而且冲以后的茶汤色泽金黄,透明度高,口感醇厚清爽,回甘明显。那么平时应该如何时品尝金骏眉呢?如何泡制金骏眉才能品尝到它的诱人滋味呢?

如何品尝金骏眉 如何泡金骏眉

1、如何品尝金骏眉

平时把金骏眉泡好以后,品茶也是一门大学问,一般倒入到茶杯中的茶汤,应该分三口尝,第一口一定要趁热饮用,只有在茶汤热气腾腾时才能品尝它独特的茶香,一口以后,则要慢慢小酌,要酌边闻,让味觉和嗅觉同时享受金骏眉的独特香气。

2、冲泡金骏眉的温杯与投茶

冲泡金骏眉这种茶叶时温杯与投茶很重要,温杯就是要把准备好的茶具用开水冲一下,让茶具变得温热,这时再取三到五克茶叶投入到茶具中,然后倒入三分之一的开水,十秒以后倒出不要,这一步为洗茶,它不但能洗掉茶叶表面的脏东西,还能更好的唤醒茶叶。

3、金骏眉的冲泡方法

洗茶以后可以直接冲泡,冲泡时应该行的水温在九十度左右的开水,水温不能过高,冲茶时要让水流沿着杯子壁慢慢进入茶杯中,不能把开水直接冲在茶叶上,连冲水边观赏茶叶慢慢伸展的样了,冲水量八分满就可以,十秒钟以后马上出汤,然后直接品尝,这时茶汤色金黄,口感带有天然的果香,特别好喝。

金骏眉为什么不耐泡


下面小编为大家带来一篇《金骏眉为什么不耐泡》,希望能够帮助到大家。

红茶的耐泡程度一般都是会较差一些的,这也是非常正常的,也有可能是因为所购买的金骏眉品质较差导致的。

红茶属于发酵茶类,是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。

一、红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

二、加工过程中经过重揉捻,促进茶多酚的快速氧化,同时,也形成了茶叶内含物浸出速度快的特点,所以较之别的茶,它显得第二冲就很淡了。

金骏眉的产地是福建省武夷桐木关。

金骏眉是武夷山正山小种茶的一个分支,也是高端红茶的顶级品种。金骏眉的采摘期从清明开始,到谷雨结束,全部选用原生野茶的芽尖部分。金,代表等级;眉,形容外形,说明金骏眉的外形像眉毛。

金骏眉(单芽)是产自于武夷山的全发酵芽尖累高端红茶。金骏眉的衍生品种银骏眉(一芽一叶)与铜骏眉(一芽两叶)工艺相同都同属于全发酵红茶。

金骏眉源自于正山小种红茶工艺,但是为了保留头春芽尖的特有蜜香,在正山小种工艺上进行了多项改进,所以从这个意义上来讲可以说金骏眉属于正山小种红茶的一个分支。但是由于金骏眉的快速流行,以及其原料、工艺和小种红茶的区别,大家已经将金骏眉和正山小种以及全国其他红茶一样,归为红茶的一个品类。所以说金骏眉属于红茶。

大家喝金骏眉对身体是有着非常多的好处的。

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金骏眉茶叶泡法 金骏眉的冲泡方法


金骏眉茶叶泡法 金骏眉的冲泡方法

金骏眉这几年广受消费者喜好,而这股高端茶叶更是送礼的佳选,很多人喝金骏眉时会因为不正确的冲泡方式坏了这好茶,这里要给大家介绍金骏眉茶叶泡法,让大家了解金骏眉的冲泡方法。

金骏眉(银骏眉)冲泡准备:金骏眉用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡,金骏眉这样的好茶可不用用自来水冲泡. 水烧开后,注意! 红茶不能用滚烫100摄氏度的开水冲泡,特别是用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉,需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡,放多少呢?放3-5克即可, 第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香,第一泡至第十泡时长约为:15秒、25秒、35秒、45秒、1分钟、1分钟10秒、1分钟20秒、1分钟30秒、2分钟、2分钟30秒.正确的金骏眉冲泡方法,武夷山正品金骏眉可冲泡10泡以上.根据个人喜好控制出水时间。

金骏眉

喝金骏眉红茶除了喝茶还得欣赏茶叶在水中的翻滚舒展,所以最好用红茶专用杯组玻璃杯来冲泡,使用中投法进行冲泡:先在杯中注入大约十分之一的热水烫杯,再投入3-5克金骏眉茶叶,然后再沿玻璃杯壁注水进行冲泡,茶叶在杯中舒展开,就会散发出其特有的馥郁清香.

1、冲泡金骏眉的器皿选择: 建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯,这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态.

2、泡金骏眉的水温控制 泡红茶的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出. 一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉,会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊,水温太高了则会失去其活性.

3、金骏眉冲泡的茶量:冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握,金骏眉茶3-5克即可,太多了浪费.

3、金骏眉放茶方式: 由于金骏眉选料质嫩,均为茶叶芽尖,茶香醇厚馥郁,在杯中先注入少量的水(注水约1/10,冲泡容量以200ml为例)温杯,然后缓缓投入茶叶,再高冲热水,待茶叶在杯中慢慢舒展的时候可以细闻此时金骏眉所散发出的特殊的馥郁清香.

金骏眉

4、金骏眉冲泡方法:也可以采用中投法预先放入3-5克金骏眉进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着玻璃杯的杯壁细细的注入水,以保证茶汤的清澈亮丽.

5、金骏眉的出水时间品饮 :第一次注水后,金骏眉(银骏眉)在杯中大约静置45秒,然后出汤品饮(杯中可预留冲泡投茶前的水量,可使每泡茶汤滋味均匀).茶友根据个人口感习惯可进行3-8次的重复泡饮.正宗的金骏眉采用科学的冲泡方法十泡没有问题.茶汤甜味依旧。

这就是金骏眉茶叶冲泡方法,正确的冲泡法才能享受到金骏眉的甘甜美好。

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