六堡茶要怎样存放才能新鲜如初?

发布时间 : 2019-12-16
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黑茶六堡茶。

六堡茶是一款出自广西梧州有名的黑茶,其内质丰富,常饮对身体有很好的保健作用,深受不少茶友的喜爱。而且六堡茶属于后发酵茶,是可以长期储存的,而且越陈品质也会越好。但是难免有些人对存放六堡茶这一块的知识是比较缺乏的,那么六堡茶怎样存放才能新鲜如初呢?下面就为爱茶的您介绍一下。

一、六堡茶要怎样存放才能新鲜如初?

1、在储存六堡茶的过程中,如果不慎发现茶叶有着其它的气味,此时也不用太慌,不妨暴露在空气中一段时间,让味道散开了再储存。

2、存放六堡茶之处一定要选择对,不要放在一些容易有异味的地方,比如像厨房等等油烟味重的地方是一定要远离的。

3、不要因为天气潮湿就把六堡茶茶叶放去烘焙,或者是想烤干水分,其实这是不可以的,哪怕是低温都也是不可以。

4、六堡茶陈茶,一般存放的时候还是要保留外纸以及竹壳,要保护其气味,直至饮用才剥开外纸。

5、如果仓储味道太浓,不妨在每年10月或者是11月吹北风的时候,让自然风把六堡茶的味道吹去是最好的,千万不要被太阳光直射。

6、冷风吹过之后,虽然六堡茶的仓储味道已经是去掉了,但是还是需要有自然的空气让茶叶“回润”。

结语:收藏茶不保存好,就不是真正的喜欢茶。

二、六堡茶存放多久好喝?

六堡茶是黑茶,属于后发酵茶叶,因此其特性就决定了它的耐储性。不过,品质达到至优的六堡茶,也最好不要一味的无限期的存放,这会使茶叶中的有益成分逐渐分解、氧化,进而失去六堡茶应有的特殊风味,甚至会产生茶叶碳化的情况。

所以,我们在存放六堡茶的时候,应该根据具体情况来定,一般发酵较轻的新茶存放2~3年左右,便可以得到较为满意的品质。存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳。陈年六堡茶外形条索紧结、色泽黑褐,有光泽,汤色红浓明亮,香气纯陈,滋味浓醇甘爽,显槟榔香味,叶底红褐或黑褐色,简而言之具有"红、浓、醇、陈"等特点。

三、六堡茶的功效

1、助消化

六堡茶具有助消化的功效,从而能够有效改善肠胃功能。因为六堡茶中含有丰富的咖啡碱、维生素等,有助于人体消化,调节脂肪代谢,具有很好的解油腻、消食等功效。每天适量喝点六堡茶,还能帮助改善善肠道微生物环境,增强肠胃蠕动能力。

2、抗衰老

六堡茶具有抗衰老的功效,从而能够有效保养肌肤,保持年轻。因为六堡茶富含儿茶素、茶黄素、黄酮类、维生素等营养成分,具有清除自由基的功能。经常适量饮用,有易于延缓人体细胞衰老,起到较好的美容、养肤功效。

3、降血糖

六堡茶具有降血糖的功效,对于血糖高的人有很好的保健作用。研究发现,六堡茶中含有的茶多糖复合物有很强的生物活性,每天适量饮用,能帮助调节血糖,让血糖处于平衡状态。并对ACE酶具有显著抑制功能,有着良好降压功效。

4、杀菌WWW.CY316.cOM

六堡茶具有杀菌的功效,从而能够有效避免病菌的侵扰。因为六堡茶含有大量的茶黄素,这些成分对流感病毒、肠类杆菌等有明显的抑制和抗菌作用。每天酌量饮用,有助于增强身体免疫功能。同时对热气上火所引起的喉咙肿痛有一定的缓解作用,比喝凉茶降火更好哦。

5、祛湿

六堡茶祛湿调理肠胃的养生功效显著,每日饮用可在三五日内大大改善肠胃功能,祛除湿气。因为六堡茶经过后发酵的工序,含有丰富的氨基酸、茶多糖、各种维生素和微量元素,能够保护胃肠道黏膜,从而起到改善肠道、醒脾祛湿的作用。如果在饭后饮用一杯六堡茶,不仅暖胃还能有助消化。六堡茶的茶性平和偏温,适合各类“亚健康”体质的人群饮用,还不会影响睡眠。

6、抗辐射

六堡茶具有抗辐射的功效,从而能够有效降低辐射对身体的危害。因为六堡茶含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。

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家庭该怎样存放六堡茶?如何应该


不管是新茶客还是老茶客,买了六堡茶回家,都想要好好存放,给它一段时间来转化。但是,一般家庭条件有限,不可能学茶厂那样用专业的手段来存茶。所以,本期就和大家聊聊一些存茶的注意事项以及简单易操作的家庭存茶方法。

一、家庭存茶的目的

1、希望能够喝到干仓、保存良好,仓储干净、卫生的茶。

2、不需要花大价钱就能喝到真正的老茶,自家存茶只要做好记录,年份肯定不会有水份。

3、能够全程体验六堡茶在正常仓储条件下的每一次变化,具有较高的学习、体验价值。

二、家庭存茶的注意事项

1、干燥

在相对湿度85%以上的环境下,长期保存六堡茶很容易令茶叶发霉变质,就是我们常说的湿仓茶。所以,家庭存茶的湿度最好控制在40%-70%之间,但这个范围并不是绝对的,短期内越限应该是没有问题的。

2、阴凉、避光

存茶空间的温度不能太高,不超过35度为好。另外,六堡茶不能长期受阳光或者灯光直接照射,这会导致茶叶变酸、变质。所以,存茶的房间需要用稍厚的窗帘来遮挡光线,茶叶所放的器皿也不能被阳光直接照到。

3、适度通风

适度通风包括两个方面:一是存茶的环境通风要适度;二是茶叶本身的适度透气。换句话说就是存茶的房间不能完全密闭,可以长期开一线窗户,也可以每天选择空气相对干爽的时间打开窗户透一阵子空气。存茶的器皿如果是紫砂罐、陶罐或者瓦楞纸箱都会有一定透气效果,只要保持房间内的通风就可以了。

4、无异味、无污染

无异味指的是存茶的房间、存茶的器皿不能有异味,所以,存茶的房间不要燃蚊香,喷蚊子药,供佛、点香等等,也不能有香水、肥皂等其他有带有香味的东西。无污染指的是存茶的房间、器皿不能有化工或者重金属的污染源,这种情况一般在家里不会存在。

三、存茶的具体步骤

第一步:先将农家茶和厂制茶分开,以年份分类存放,可以选择双层或者层数更多的瓦楞纸箱。如果是整件购入的话,就原件摆放,不用拆开。

存茶的器皿除了瓦楞纸箱外,还可以是紫砂缸、陶缸、竹箩、木盒等。紫砂缸和陶缸不要买上了釉的,因为上釉后的紫砂缸和陶缸失去了透气的功能,使用前需要清洗干净,去掉因烧制过程产生的火味、土味等异味。此外,还需要注意的是樟木盒子、沉香盒子、酸枝木盒子、香花梨盒子这些带香味的盒子是不能用来存六堡茶的。

第二步:去买些木架或者木板,木架高度以10公分左右为好,木板堆叠起来高度也以10公分为宜。将存茶的纸箱放在木架/木板上,离地离墙存放。

第三步,准备几个温湿度计,摆放在存茶房间的不同角落,纸箱上也放两个。定期观察房间的温湿度,温度控制在15℃-35℃左右,湿度在40%-70%之间。

有茶友会问,如果家里比较潮湿怎么办?或者是遇到回南天、梅雨季节比较潮湿怎么除湿?我们可以买些木碳或者竹碳,放在存茶室的不同角落里。在回南天或者潮湿季节禁止开窗,等到天气晴朗干爽的时候,再适当开窗通风。北方干燥的季节可以在室内放盆水加湿,但是要注意经常换水;如果特别潮湿,可以用绵纸将纸箱外围包裹起来,隔绝湿气,天气晴朗后进行拆除,将茶叶通风除味。

其实,六堡茶存储的环境与人一样,以自然之法为最佳,尽量不要过多人为的干预,我们感觉舒适的环境,对茶叶来说也同样是合适的,只是在有些季节湿度确实过大,我们才不得不进行控制。

六堡茶如何存放?六堡茶的存放方法


六堡茶以嫩叶为原料,通过传统的制茶工艺加工而成,其特有的“中国红”,让六堡茶在黑茶界站稳脚跟,而茶叶是有保质期限的,不恰当的保存方法会影响茶叶的品质,那么,六堡茶如何存放?下面就跟小编一起去了解一下六堡茶的存放方法吧。

六堡茶

六堡茶的存放方法

1、如果是六堡茶有着其他的气味,不妨暴露在空气中一段时间,让味道散开了再储存。

2、六堡茶存放之地要远离厨房等等油烟味重的地方。

3、不要因为天气潮湿就把六堡茶茶叶放去烘焙,或者是想烤干水分,其实这是不可以的,那怕是低温都也是不可以。

六堡茶

4、六堡茶陈茶,一般存放的时候还是要保留外纸以及竹壳,要保护其气味,直至饮用才剥开外纸。

5、如果仓储味道太浓,不妨在每年十月或者是十一月吹北风的时候,让自然风把六堡茶的味道吹去是最好的,千万不要被太阳光直射。

6、冷风吹过之后,虽然六堡茶的仓储味道已经是去掉了,但是还是需要有自然的空气让茶叶“回润”。

还要注意的是,存放六堡茶要避免阳光直射,水份多的潮湿地方以及远离杂味。以上内容由小编为您整理的六堡茶的存放方法,希望对您有所帮助。

普洱茶怎样存放才能升值?


众所周知,普洱茶是越陈越香,之所以如此,是因为在存放过程,这种的云南大叶种茶叶采制的普洱茶是在不断发生着转化。但是到底什么样的环境可以促进普洱茶的转化呢?今天,便来和大家聊聊如何存放普洱茶。

普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可。

1流通的空气

茶叶中富含许多微生物,流通的空气中有较多的氧份,利于其繁衍,因而可加速茶叶转化,但如果将普洱茶挂置在阳台,就会吹散茶气,饮用时就会感觉淡然无味。因此要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意保存茶叶周围的环境不可有异味,会影响茶气本身的味道。

2恒定的温度

普洱茶放置的温度应以周围环境为主,正常的室内温度以20—30度最佳,太高的温度会使茶叶加速发酵导致变酸。另外,春、夏、秋三季普洱茶的变化会比冬天变化快,存储避免直射,阴凉处为佳。

3适度的湿度普洱茶的保存分为“干仓”和“湿仓”。现在比较常见均为"干仓"存放,"干仓"就是指在干爽的环境中存放,忌湿。但是,太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气。在较为干燥的环境里,可以在存放茶叶的旁边摆放一小杯水,令空气中湿度稍微增大。

但是太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化,这种变化往往是"霉变",令茶叶不可饮用。湿度应人为相应控制,年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75%,所以更应注意及时开窗通风,散发水份。恰当的存放方式会更利于普洱茶的转化,在时光中发酵,越陈越香,与此同时,其价值也会越来越高。

4适合的储茶器皿储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果。

特别提醒: 新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。

六堡茶存放多久好喝?


六堡茶产自广西梧州,是一种非常不错的黑茶,其特有的品质是经过一系列的精制工艺逐渐形成的,茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向于理想化,但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,必然会影响其品质。那六堡茶存放多久好喝呢?下面一起来了解下。

一、六堡茶存放多久好喝?

六堡茶是黑茶,属于后发酵茶叶,因此其特性就决定了它的耐储性。不过,品质达到至优的六堡茶,也最好不要一味的无限期的存放,这会使茶叶中的有益成分逐渐分解、氧化,进而失去六堡茶应有的特殊风味,甚至会产生茶叶碳化的情况。

所以,我们在存放六堡茶的时候,应该根据具体情况来定,一般发酵较轻的新茶存放2~3年左右,便可以得到较为满意的品质。存放于通风、干燥及清洁的仓库,使茶叶自然发酵,陈化10~20年为佳。陈年六堡茶外形条索紧结、色泽黑褐,有光泽,汤色红浓明亮,香气纯陈,滋味浓醇甘爽,显槟榔香味,叶底红褐或黑褐色,简而言之具有"红、浓、醇、陈"等特点。

二、六堡茶的功效

1、助消化

六堡茶具有助消化的功效,从而能够有效改善肠胃功能。因为六堡茶中含有丰富的咖啡碱、维生素等,有助于人体消化,调节脂肪代谢,具有很好的解油腻、消食等功效。每天适量喝点六堡茶,还能帮助改善善肠道微生物环境,增强肠胃蠕动能力。

2、抗衰老

六堡茶具有抗衰老的功效,从而能够有效保养肌肤,保持年轻。因为六堡茶富含儿茶素、茶黄素、黄酮类、维生素等营养成分,具有清除自由基的功能。经常适量饮用,有易于延缓人体细胞衰老,起到较好的美容、养肤功效。

3、降血糖

六堡茶具有降血糖的功效,对于血糖高的人有很好的保健作用。研究发现,六堡茶中含有的茶多糖复合物有很强的生物活性,每天适量饮用,能帮助调节血糖,让血糖处于平衡状态。并对ACE酶具有显著抑制功能,有着良好降压功效。

4、杀菌

六堡茶具有杀菌的功效,从而能够有效避免病菌的侵扰。因为六堡茶含有大量的茶黄素,这些成分对流感病毒、肠类杆菌等有明显的抑制和抗菌作用。每天酌量饮用,有助于增强身体免疫功能。同时对热气上火所引起的喉咙肿痛有一定的缓解作用,比喝凉茶降火更好哦。

5、祛湿

六堡茶祛湿调理肠胃的养生功效显著,每日饮用可在三五日内大大改善肠胃功能,祛除湿气。因为六堡茶经过后发酵的工序,含有丰富的氨基酸、茶多糖、各种维生素和微量元素,能够保护胃肠道黏膜,从而起到改善肠道、醒脾祛湿的作用。如果在饭后饮用一杯六堡茶,不仅暖胃还能有助消化。六堡茶的茶性平和偏温,适合各类“亚健康”体质的人群饮用,还不会影响睡眠。

6、抗辐射

六堡茶具有抗辐射的功效,从而能够有效降低辐射对身体的危害。因为六堡茶含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。

以上就是关于六堡茶存放多久好喝以及其它相关知识的介绍,希望对大家有所帮助。并且,这里要提醒大家一下,每人每天饮用1~3克左右的六堡茶即可,过量或毫无节制地饮用六堡茶,容易引发头晕、乏力等茶醉症状,对人体健康非常不利。

存放六堡茶的技巧!


茶叶的储存,是为了保证茶叶的品质,延长茶叶的保质期。茶叶是一种具体非常强的吸附性,所以是非常容易吸附空气中的水分、异味的,所以大家存放茶叶的时候,一定要做到密封性强,否则的话是很容易导致茶叶失去了原有的味道哦。

存放六堡茶的技巧

六堡茶的存放技巧,一定要避免阳光直射、阴凉、适度通风、保持干燥、远离污染、气味浓厚;存放环境的温度,一定要保持正常的温度,切忌不同忽冷忽热。

存放六堡茶的容器选择

1、避免用玻璃瓶存放,因为玻璃瓶的透光性强,会导致茶叶受光照的影响,导致茶叶味道变薄、变稀。

2、牛皮纸袋也不适合用来存放六堡茶,因为存放茶叶的空间过度密闭的话,那么会导致冲泡出来的茶汤出现闷感。

3、密封袋子也是不适合用来存放的,和牛皮纸袋子存放,是有一样的道理哦。

4、存放六堡茶,最好的容器选择是用瓷罐、紫砂罐、纸箱是最合适的,这样的话既可以保持茶叶的干燥,并且也具有一定的透气性,可以让茶叶维持一个稳定的环境下,有利于后期的转化。

原包装茶叶,不要拆包装;如果是散茶,可以先放入牛皮纸袋,整理好之后,将它们堆叠放置在干净无味的纸箱中,纸箱里面堆放的茶叶密度越大越好。

六堡茶存放注意事项!


相信许多爱喝茶的都知道,六堡茶是一种没有保质期的茶叶,存放时间越长,那么就有越陈越香的说法,所以很多人在购买六堡茶的时候,往往喜欢买多点,这样边喝边存放,也不失为一种乐趣。但同时,大家需要注意的还有一点,就是关于存放六堡茶的问题,只有存放得当的情况下,才可以真正的领略到它不一样的美,才符合那越陈越好的说法。下面一起来看看,关于存放六堡茶的注意事项。

1、存放六堡茶之前,如果是有其他的气味的话,那么可以让六堡茶暴露在空气中一段时间,然后让味道散开以后,再储存。

2、六堡茶存放的环境,一定要远离厨房、油烟重的地方,否则的话茶叶很容易吸附其他的异味,而造成变味的现象。

3、注意,切面不要看见天气潮湿,就选择把六堡茶茶叶拿去继续烘焙,或是发现受潮一点点就去烤干水分,这样是错误的,即使是低温也是不可以的。

4、六堡茶陈茶存放,一般存放的时候,还需要保留外纸、竹壳,这样的话可以保护属于它的味道,直到饮用的时候,才剥开外纸。

5、如果仓储味道太浓的话,那么大家可以选择在干燥的冬季,吹北方的时候,把六堡茶打开,让自然风吹散其味道,但一定不可以阳光直射。

6、冷风吹过以后,虽然六堡茶的仓储味道已经是去掉了,但还是需要有自然的空气,让茶叶回润。

1、六堡茶,对许多疾病都有很好的预防作用,不仅仅可以降低高血压、高血脂、高胆固醇,而且还可以降低甘油三酯的含量,;对于尿酸高的患者来说,饮用六堡茶,可以通脉散瘀、降糖安神。

2、六堡茶,还有提神醒脑、去疲劳的功效,对于那些需要提神的朋友,办公室来上一杯暖暖的六堡茶,那么可以驱赶疲劳,提高工作效率;还可以让你的大脑更加的灵活。

3、六堡茶,可以帮助我们减肥祛脂,因为六堡茶中的茶多酚、咖啡碱、维生素微量元素等,可以帮助分解脂肪,排泄脂肪,对于堆积的脂肪有很好的清理作用,可以帮助女性减肥祛脂哦。

六堡茶,存放年份越长时间,那么也就越好喝。但也哟的茶友们表示,自己存放一段时间后的六堡茶,从新饮用,反而多了一股霉味,这是大家存放条件没有达到一定的要求,存放环境。湿度、温度、氧气、光线等原因,都会影响六堡茶的存放,从而影响品质。所以,如何存放好一手好的六堡茶,还需要有很多讲究。

六堡茶怎样泡好喝?


六堡茶是一种非常好的茶叶,产自我国广西梧州,是黑茶中的珍品。其茶性温和,营养功效显著,而且滋味甘醇可口。不过,只有正确的六堡茶冲泡方法,才能品尝到六堡茶独特的滋味,所以掌握正确的冲泡方法尤为重要。那么六堡茶怎样泡好喝呢?下面一起来了解看看。

一、六堡茶怎样泡好喝?

1、选择茶具

首先,在冲泡六堡茶之前,要准备好合适的茶具,而要说选用哪种好,首当其冲的就是腹大的紫砂壶。因为紫砂壶不但具有良好透气性和吸附作用,还可以避免六堡茶冲泡的浓度过高。

2、洗茶醒茶

其次,准备所要用的茶具之后,便可以进行洗茶醒茶,这是很重要的一步。而洗茶醒茶即为洗去茶叶因为陈年储藏而沾染上的浮尘,或是附着在茶叶上的杂质、冷气以及湿气,将茶叶唤醒至最佳品茗的状态。

至于在洗茶时所要用到的水温,也是有讲究的,至少得用90~100℃的开水洗2次,每次约3秒这样就得倒掉,否则会把六堡茶中的精华都洗出来了。另外,要注意每次洗茶都要将盖碗里的洗茶水全部倒干净,并打开紫砂壶的盖子以给杂味散尽,否则杯中或壶中仍会留有苦涩之味,影响茶的味道,之后静等大概10~20秒再倒水入壶,继续醒茶。

3、沸水泡茶

再次,除了在洗茶时要讲究水温,当然正式冲泡茶叶时所用的水温也是很关键的,胜过于所用的水质。因为六堡茶的茶叶粗老,比较不容易出味,所以需用100℃的沸水冲泡,水温足够高才能使茶叶的味道、香味泡出。

至于在冲泡的过程中,也有很多小技巧是需要注意的。即醒茶后沥尽茶汤,用沸水沿着壶边顺时针绕圈入碗,盖上壶盖焖5~8秒左右,可倒出茶杯品尝,以免过浓。这是由于六堡茶是后发酵茶,如果长时间冲泡或边烧变泡,第一茶水会过浓,入口苦涩而影响口感;第二是容易将茶叶中的溶解度慢的有害物质如鞣酸逼出来,对胃影响很大,容易造成肠胃不适。

4、品茶

最后,经过了以上所有的步骤,就可以慢慢的进行品尝六堡茶了。那么六堡茶有耐泡的特性,即使冲泡20次依然会有茶香的,随着冲泡次数增加,茶味也会逐次逸出随之变淡,所以在第10泡左右以后,需每增加一泡即增加5秒钟。

二、六堡茶的适宜饮用人群

1、长期宴席应酬人士

六堡茶适宜长期宴席应酬人士饮用,如此有助于解除酒毒,保护肝肾。因为六堡茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿,又有助于醒酒,解除酒毒。

2、年迈长辈三高人群

六堡茶适宜年迈长辈三高人群饮用,如此能够有效为这类人群做到保健和预防。因为六堡茶中的降血糖、降血压功效显著,因此尤宜三高长辈饮用。

3、工作疲劳上班族

六堡茶适宜工作疲劳上班族饮用,如此能够有效提神醒脑,消除疲乏。因为饮六堡茶可驱散疲劳,清思明目,止咳平喘和促进人体新陈代谢,增强体质。

4、体脂过度肥胖人士

六堡茶适宜体质过胖认识饮用,如此能够有效减肥瘦身。因为六堡茶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解,生成一些低分子的可食性寡糖类,这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。六堡茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。

5、经常性便秘人群

六堡茶适宜经常性便秘人群饮用,从而能够有效缓解便秘症状。因为六堡茶中的肌醇、叶酸、蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能,茶叶中的芳香物质能溶解脂肪,帮助消化肉类食物,所以可以有效的缓解便秘。

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