带你全方面的了解英红九号!

发布时间 : 2019-12-16
红茶九号 九号红茶 英狐花茶

红茶九号。

很多人都知道英德红茶,也知道英红九号,但是具体的关于英红九号的详细了解不是那么的清楚。今天在这里,就带大家一起全方面的去了解英红九号吧。

英红九号,是由广东省农业科学院茶叶研究室所培育、建立的一个英德红茶系列;正宗英红九号,品质高,滋味鲜爽,口感清香,是我国为数不多的高香形茶树品种。

英红九号,在多年种植、选育、实践活动中,先后研发出多个系列名优产品,根据采摘时间、采摘嫩度区分,分别分为有4个等级,分别为:金毫、金毛毫、金英红、英红九号;金毫原材料以单芽主导,金毛毫以一芽一叶初展主导,金英红原材料为当初5月1此前採摘的一芽二叶原材料,英红九号以一芽二叶主导。

1、金毫:形肥,结许多锋芒苗,金黄色油润,金毫满,香气浓郁,甜香浓,汤色鲜艳,味浓,叶底嫩芽红,亮

2、金毛毫:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮;

3、金英红:形肥美,结许多锋芒苗,金黄色油润,金稀,柔香,甜香浓,汤色红亮,味浓,叶底肥淡亮

4、英红九号:索条肥壮紧结,颜色乌润显毫,果香浓香绵长,茶汤颜色红浓光亮,味道鲜爽醇正,叶底红软匀称光亮。

【英红九号的冲泡方法】

1、水温:冲泡英红九好,一般建议选择用80-90度的沸水去冲泡即可,不要太高温,否则很容易把嫩芽的成分给破坏,品质也随之破坏。

2、茶具:冲泡英红九号,茶具的选择一般建议选择用白色的瓷器杯,或是选择用透明的玻璃杯去冲泡;如果有盖碗的话,那么冲泡是最为合适的。

3、水质:冲泡英红九好,最好的水选择是山泉水,桶装水的话也是可以的;那些已经隔夜的开水,或是反复烧开的水,不要用来冲泡。

4、温具:烧开的沸水,把所需要用到的茶具都清洗一遍,这样的话可以提高茶具的温度,更加有利于茶叶香气的恢发,导致整口茶汤都充满了芬芳的气息。

5、润茶:取3-5克的英红九号,放入茶杯内,到茶水,然后晃动3-5秒左右的时间,接着倒掉茶叶,起到洗茶、醒茶的作用。

6、时间:接下来是继续加入沸水,然后沸水注入茶杯内以后,停留个3-5秒左右的时间,即可出汤;接下来的冲泡,可以每次增加1-2秒左右。

要点:英红九号,向来以:浓、强、鲜三大特点著称;所以大家在冲泡的时候,出汤时间尽量控制在3-5秒左右的时间即可;如果是正宗英红九号,那么可以在短短的3秒钟时间内浸润出颜色,且茶香味也是非常足的;如果长时间浸泡不出颜色,并且颜色很浅的情况下,那么代表不是正宗英红九号;正宗英红九号,有耐冲泡的特点,一次茶叶用量,掌握好相关冲泡技巧的话,那么至少可以冲泡10次以上,且冲泡出来的茶汤颜色依然红艳明亮,这就是英红九号的独特之处。

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英红九号是什么香?


英红九号,是大名鼎鼎的英德红茶其中一个系列,也是英德红茶中品质最高的一个茶叶,独特的茶叶品质,不仅仅荣获了多个奖项,而且还曾受到英女王的赞誉,是当年英女王接待外宾用茶。而英红九号,向来以“浓、强、鲜”这三点而贮藏,成为茶桌上的常客。其实,这浓、强、鲜,指的也有英红九号的香气。那么,这英红九号到底是一种什么香如此的吸引人呢?一起来了解下。

第一种:浓香老树英红九号

市场零售价:50-80元/金;为传统正宗的英红特有的甘薯香,茶味、香气都很新鲜,浓。推荐自饮,还是很不错的。

第二种:浓厚花蜜香英红九号

市场零售价:100-150元/元;此茶的香气很明显,是金芽英红九号特有的花蜜香;金豪显露,条形俊秀,茶芽明显;是秋茶中特有的甘鲜口感,茶味很润爽。中端茶叶标准。

第三种:甘醇兰香英红九号

市场零售价:130-200元/斤;香气:浓郁高香的英红特有的兰花蜜香。茶叶细嫩、匀称,显金毫;原料采摘标准为一芽一叶;因茶叶原料嫩,茶味口感很甘甜、润滑;有出汤快、耐冲泡的特点;属于是中端市场中的佳品好茶。

第四种:深山甘蔗香老树英九

市场零食价:300元/斤;香气特色为深山老茶树英红九号特有的野甘蔗香;茶叶金黄相间、芽尖坚硬、挺拔、厚实;茶味很浓,回甘也很明显,是众多英九中回甘最明显的;饮用口舌生津,冲泡9次后,浓郁味道依存,是真正的深山老树品质。

第五种:馥郁花香野韵英九

市场零售价:200元/斤;香气很独特,是具体大自然野韵味的野生花草香型;茶叶黝黑发亮,芽尖坚硬挺拔;茶味的甘甜度特别足,喝过后满口芳香;市场定位:真正的高端品质,产量较低。

第六种:高山特A芽尖金毫英红九号

市场零售价:400元/斤;原料是采摘了清明前早春肥硕的英红九号芽尖制成的;品质非常的高,金毫显露,冲泡后,茶汤金圈明显;有高端蜜韵兰花香味,滋味醇厚浓郁,茶汤色泽浓郁,饱满;重要的是,这款茶叶冲泡10次以后,茶香、茶味依然犹存,是名副其实的高端金毫茶,可以说是英红九号中的最高品质。

有喜欢上面任意一款英红九号的话,都可以联系我哦。我们的是正宗英德红茶,产自于广东省英德市,是当地专门做茶叶批发的一个加工厂,茶叶品质好,批发价格实惠,有大型仓库,还有稳定的货源、客户,有兴趣的话,可以加V[1939539]了解。

英德红茶与英红九号!


八卦一下,英红九号的特点:

1、外形:条索紧结肥壮,金豪满披。

2、汤色:红浓、明亮。

3、香气:高锐花果甜香。

4、滋味:浓醇、甜爽。

5、叶底:叶脉隆起,性状相同,均匀统一。

6、耐泡:1克顶普通红茶的3克。

7、有浓、强、鲜的特点。

英德红茶的茶园环境

英德红茶,有如此高的品质,主要还是因为茶园区内得天独厚的自然生态好环境。

广东省英德市,峰峦起伏、江水萦绕,是一个典型的喀斯特地形地貌构成了洞邃水丰的自然环境,季节为亚热带季风气候,年均气温在20.7摄氏度,年降雨量丰富,湿度平均,无霜期长,霜日不 足10天;且土壤深厚、肥沃,土壤酸碱度适宜,PH值PH值4.5~5之间,恰巧满足它的要求

如此好的环境是非常适合茶叶的种植生长的,当茶叶受到充足阳光、充沛雨水量的滋润后,促使了茶叶内含物质丰富,有口感醇厚的特点,品种非凡,为茶叶中的上上品。

英红九号,英德红茶中的佼佼者,也被誉为是“东方金美人”。

英红九好,是茶树品种名,也是红茶产品名,更是茶叶区域公共品牌名留;有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点,成为了独一无二的的红茶公共牌名的业界典范。

英红九号名字的由来

在1961年,为了培育出更加好的优良茶树品种,广东茶科所的科学家们从引进的云南大叶群体(1956年引进)茶园中共分离出22棵无性系单株,当时“英红9号”的实际编号为“英茶17号”。1963年在英德茶场茶山队的茶园中繁育无性系种苗,1964年春移植到广东茶科所中区品种园,开展初步品比试验。由于英德红茶知名度日渐提高,科技人员对入选的单株重新命名为“英红”系列,其中“英茶17号”正式定名为“英红9号”。 1985年,在湛江开展区域性试验。为便于书写推广,“英红9号”重命名为“英红九号”。

英德红茶的发展荣耀

1、1959年,英德红茶生产出了第一批红茶,以浓、强、鲜、爽,带有浓郁花香的特点,而深受外国人的一致好评,还曾经一度登上了英国皇室的茶桌上,备受宠爱。

2、2005年,英德市经国家林业局中国经济林协会严格评审正式命名为“中国红茶之乡”。

3、2010年,英德市被评为“全国重点产茶县”。

4、2014年8月,国家工商总局商标局公布,“英德红茶”被列入首批“中欧地理标志互认保护清单”。

5、2017年3月,广东英德红茶“英红九号”航天育种新闻发布会暨“中国航天事业合作伙伴”授牌仪式。当年6月,“英红九号”航天种子育苗成功。

6、2017年5月,英德红茶评为中国茶叶区域优秀品牌。

英红九号哪个等级最贵?


英红九号的诞生是在1959年,自上市以来,就一独特的品质而受到了众多茶友们的喜爱,成为了消费者心里的喜爱红茶。有的茶友在挑选英德红茶的时候,都会问,英红九号等级哪个是最好的?最贵的?为了解答大家遗憾,下面我们就来说下,关于英德红茶等级介绍吧。

《英德红茶等级》

在广东省农科学院茶科研究法多年的实验、实践、研发下,英红九号品种开发出了一系列的优质产品。根据嫩度、季节不同,所以又分为金毫、金毛毫、金英红、英红九号四个等级。

等级一:金毫

采摘原料:以单芽为主。

特点特征:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩全芽红匀明亮;

等级二:金毛毫

采摘原料:以一芽一叶初展为主。

特点特征:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮。

等级三:金英红

采摘原料:当年4月30号前采摘的一芽二叶为原料。

特点特征:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,嫩香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩红匀明亮。

等级四:英红九号

采摘原料:一芽二叶为主。

特点特征:条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。

《英红九号哪个等级最贵?》

英德红茶,常见的等级特级、一级、二级的,因为英德红茶全部都是人工采摘,不存在机械化收割,所以在品质上都是会一级以上的,所以压根是不会标准二级的,大家,,,,懂的!

市场上最贵的英红九号等级,自然是以单芽为主的金毫是最贵的,每斤价格至少都是几百,甚至上千元;因此单芽的采摘标准要求非常的高,采摘时间短,并且在茶叶的加工问题上,困难度也是非常大的,制茶师傅需要极高的技术才可以制成,所以在本质方面,英红九号等级最贵的,要数金毫。

还有一点就是,一般采摘英德红茶都是在春天,,虽然其他季节也有采摘,但总体来说,是清明节前后采摘的茶叶品质是最好的,所以大家挑选英德红茶、英红九号的时候,可以挑选一些春茶、清明茶。

《价格》

英德红茶中,要数英红九号的品质是最高的,是时间第四高香红茶之一,而英红九号,全部都是纯人工采摘,采摘要求标准是比较高的,有保持嫩匀鲜净,一个采茶工人,一天可以采20斤左右的茶青,需要5斤茶青才可以加工成一斤的毛茶,所以成本方面的话是比较高的,市场价格会根据产品包装不同、规格不同、等级不同,价格方面也是从几十元到几百元不等的。

如何品鉴正宗英红九号?


一款好红茶,要从多个方面去鉴别。英德红茶,一般都分为有英红九号,广义的英德红茶,英红九号,茶树的品种之一,广义的英德红茶,包括有了小叶黄旦、金萱,或是一些集团加工红茶。英红九号,其实它还分有多个系列香型分类,比如有甘薯、甘蔗、花香、蜜香,这些香气类型基本上都是有采摘季节不同来决定的,因此,也有的人把这些不同的香气的英九,直接说是春茶或是秋茶。做为消费者,大家购买红茶的时候,一定要从品饮上去分辨它的好坏,喝多几次,总可以从中感悟到其中的差别。

1、观察英红九号的干茶,看看茶叶条索是否紧结,紧结的条索,往往代表着茶叶鲜嫩原料会更加的嫩,或是揉捻技术也是相当到位的;还有就是看茶叶条索的肥瘦程度,肥硕的英红九号,代表里面的营养物质是更加丰富的,会有更加耐泡的特点。

2、品闻英红九号的干茶香,那是很清晰,且浓郁的香味,有果香、甜香的感觉,而那些毫无香气的,则不建议购买。

3、品饮茶汤,用嘴巴去体验英红九号的口感,有“浓、醇、甘、甜”的特点;如果说茶汤喝起来没有浓郁的茶香的话,那么就不建议购买了;一款好英红九号,往往是花、果、甜三香并存的。

优质的英红九号,有以下的这些特点:条索肥壮紧结、色泽乌润显毫、甜香馥郁悠长、汤色红浓明亮、滋味鲜爽醇厚、叶底红软均匀明亮。

英红九号是什么茶


英红九号是什么茶?英红九号既是茶树品种名,也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。英红九号具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点。是全国屈指可数的由一个茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的业界典范。

英红九号介绍

英红九号是从云南大叶群体中系统选育出的无性系品种,植株高大,树姿半开张,分枝尚密,叶片稍上斜状着生。叶片特大,叶面积可达65.52平方厘米,叶形椭圆,叶色浅绿,富光泽,叶面隆起,叶身稍内折,叶缘波状,叶尖渐尖,叶齿锐深,叶质厚软;芽叶黄绿色,茸毛特多,一芽三叶百芽重205克;花冠直径3.0~4.0厘米,花瓣7瓣,子房有茸毛,花柱3裂。

英红九号芽叶内含物丰富,稳产期三年春、夏、秋一芽二叶(蒸青样)中平均含茶多酚30.91%,儿茶素152.13mg/g,氨基酸2.06%,咖啡碱4.35%,可溶性糖5.5%,水浸出物41.25%。产量高,品比6年平均亩产干茶204.3公斤(一芽二叶);抗寒、抗旱性及抗涝能力较弱,高温高湿季节易多发芽枯病,但对整体产量和品质影响不大。宜双行单株种植,亩植2500株左右。适宜广东省及华南茶区种植,适制甜香、花香型红条茶和高档出口红碎茶等多种名优红茶产品,是公认的加工红茶的优异品种之一。

英红九号品质特征

经广东茶科所多年的试验与实践,英红九号品种得以开发出一系列优质产品,根据嫩度和季节,共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。金毫原料以单芽为主,金毛毫以一芽一叶初展为主,金英红原料为当年4月31日前采摘的一芽二叶原料,英红九号以一芽二叶为主。

金毫:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩全芽红匀明亮;

金毛毫:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮;

金英红:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,嫩香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩红匀明亮;

英红九号:条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。

英红九号产品功效

1、提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

2、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

3、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

4、解毒

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

5、护胃

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜。

6、增强免疫力

关于茶叶具有增强免疫力作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的增强免疫力作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有增强免疫力功效。

英红九号是红茶饮品,具有优异的品质及良好的功效,外形内质兼优,是不错的茶品,具有品饮保健价值,值得细细品饮。

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