什么是茶毫。
很多人都不知道这太白银毫是什么茶？事实上，它属于是一款绿茶，是按照绿茶的加工方式加工所得的，产自于河南省桐柏县崇山峻岭中，其品质优越，条索雄壮，紧结，银毫满披，色泽翠润，香气持久，汤色清澈，滋味醇爽，叶底肥厚绿亮。
《太白银毫的制作工艺》
太白银毫的加工工艺制作，要求技术精湛、采摘精细、工艺严谨；加工工艺大概分为：采叶、摊放、杀青、揉捻、搓条、显毫和烘干。
1、采摘、摊放
要求选用福鼎大毫、福鼎大白茶树的芽叶，采摘标准为一芽一叶初展、长度大约4厘米，叶芽肥瘦一致，色泽一致；其中以清明节前采摘茶叶品质最佳；
鲜叶采摘回来后，经过3小时摊放，即进行加工，摊放时间不可以超过12小时，否则对茶叶品质有损。
2、杀青
杀青，是形成绿茶品质的关键工序；鲜叶经过杀青，破坏酶的结构，酶促作用被抑制，保存了可绿茶鲜、嫩、绿汤的品质特点；杀青锅温度为150-160℃，投叶量为0.4-0.5公斤。杀青坚持高温杀青、先高后低的原则，使杀青叶温度在1-2分钟达到70℃，从而让酶的活性迅速钝化。
3、揉捻、搓条
杀青后，稍微揉捻，把茶叶卷紧，初步成条，然后改做搓条显毫；揉捻锅温，要求110-120度，揉捻的时候结合，用力要轻；揉抖2-3次后作搓条显毫，锅温80-90℃，用双手抱拳将锅中茶叶抓入手中，再双手前后推拉错开达到搓条显毫之功，并用手碗弹力将茶叶甩入锅中，此举反复进行，直到成条、色绿、银毫满披即止。
4、烘干
这个步骤的目的是为了进一步的让茶叶里面的水分恢发，增加茶叶的香气；烘干分2次进行，第一次烘干温度是70-80度，每烘摊叶量为揉搓叶的5-6锅。时间约30分钟，每隔6-8分钟翻一次。第一次烘后茶叶要摊晾4小时，即摊晾，使叶内水分重新分布，利于足干。第二次烘干（复烘）（以烘头）温度50-60℃，时间约30分钟，每隔10分钟翻一次，每烘摊叶量为初烘的2倍。烘至茶叶手捏成粉、含水量4-6%，到此时太白银毫已制成。
《太白银毫的特点》
太白银毫选料精细，做工精湛，向来以色绿、香高、味爽而著称。用透明玻璃杯冲泡，芽头舒展，如同是一朵朵花儿一般，从杯底浮出水面，栩栩如生，整齐规整，细细品味，被有一翻滋味在心头。
《太白银毫的饮用功效》
1、抗菌消炎
太白银毫内含的丰富茶多酚，有很强的收敛作用，对于身体内致病菌，病毒，都有很好的抑制、杀灭作用，所以当身体出现有炎症，肠胃痢疾病的时候，都可以饮用太白银毫来缓解症状哦。
2、抵抗衰老
适当饮用太白银毫是可以抵抗衰老、延缓衰老的。主要原因是因为茶叶内含的脂多糖，可以帮助对抗身体的辐射，减少辐射的伤害；并且还可以清除身体内的自由基，保护细胞不被衰老化，可以延缓肌肤衰老哦。
3、减肥祛脂
太白银毫内含的丰富维生素C，还有茶多酚、茶碱等物质，可以有效的分解脂肪，排泄脂肪，从而达到减肥祛脂的作用；对于女性、肥胖人群来说，这无疑是健康安全的养生佳饮。
4、提神醒脑
太白银毫内含丰富的咖啡碱成分，这类物质可以刺激我们最大脑中枢神经，可以提高大脑皮层的兴奋，有效的增强我们的思维能力，有显著的提神醒脑的效果，可以缓解偏头痛哦。
5、护齿明目
太白银毫内含一定含量的氟，能有效抑制钙的减少，对预防龋齿和护齿都有好处。此外太白银毫中的维生素C等对降低眼睛晶体浑浊度，减少眼疾、护眼明目均有积极作用。
以上就是关于“太白银毫是什么茶”的相关内容介绍了。从它的加工工艺上，我们可以看出，这款茶叶是没有经过发酵的，内含鲜叶物质丰富，所以保健功效方面也是相对之好的，合理科学饮用，保持良好的喝茶习惯，对身体健康是有很多益处的哦。
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太白银毫
太白银毫产于河南省桐柏县崇山峻岭中；其特点为条索雄壮，紧实，银毫满披，色泽翠润，香气嫩香，汤色绿而清澈，滋味醇爽，叶底肥软绿亮。
太白银毫介绍
“太白银毫”茶产于豫南边沿，桐柏山主峰“太白顶”一带，是河南省桐柏茶种场实施“南茶北移”，采用无性繁育的良种茶树“福鼎大毫”和“福鼎大白”创制的荣获农业部优质产品奖的省级获奖名茶。
太白银毫生长环境
太白银毫茶产于淮河发源地的河南省桐柏县。这里海拔800-1000米,山峰层叠,树木苍翠,气候温和,雨量充沛,云雾缭绕,茶园土镶肥沃,有机质达1.74%,茶树生长旺盛,芽叶柔嫩肥软。
太白银毫品质特点
太白银毫的品质特点：条索雄壮、紧实，银毫满披，色泽翠润，香气嫩香，汤色绿而清澈，滋味醇爽，叶底肥软绿亮。
太白银毫制作过程
“太白银毫”的制作，要求技术精湛、采摘精细、工艺严谨，其工艺流程是：采叶、摊放、杀青、揉捻、搓条、显毫和烘干。
1、采叶、摊放
必须选用同一良种茶树的芽叶（福鼎大毫或福鼎大白）、要求一芽一叶初展，叶芽长度4厘米、而且叶芽肥瘦一致，鲜叶色泽一致。以清明前后采制的茶品质最佳。鲜叶采回经过3小时摊放后进行加工，摊放时间最迟不能超过12小时。
2、杀青
杀青是形成绿茶品质特点的关键。鲜叶经过杀青，破坏了酶的结构，酶促作用被抑制，从而保持了绿茶、绿色、绿汤的品质特点。杀青锅温度为150-160℃，投叶量为0.4-0.5公斤。杀青坚持高温杀青、先高后低的原则，使杀青叶温度在1-2分钟达到70℃，从而让酶的活性迅速钝化。
太白银毫茶所用原料芽叶肥嫩，含水量较高，应在杀青中采用多抖、不闷的炒制方法，杀青除去鲜叶的青气、使杀青叶发挥茶叶中低沸点的芳香物质。闷杀出的茶叶黄绿，香气低闷，则是太白银毫杀青工序所禁忌的。闷黄的叶子不可能恢复绿色，这样的杀青叶要想制出香气清高、滋味醇爽、清汤绿叶的优质名茶是绝对不可能的。杀青中，鲜叶要抖扬开，挑抖均匀，要看茶做茶，靠熟练的双手和敏捷的嗅觉密切配合操作完成这道工序。
3、揉捻、搓条显毫
杀青后，稍作揉捻，将茶叶卷紧，初步成条，然后改作搓条显毫。太白银毫的制作功夫就在这道工序。揉捻锅温110-120℃、揉时要揉抖结合，用力要轻。揉抖2-3次后作搓条显毫，锅温80-90℃，用双手抱拳将锅中茶叶抓入手中，再双手前后推拉错开达到搓条显毫之功，并用手碗弹力将茶叶甩入锅中，此举反复进行，直到成条、色绿、银毫满披即止。
4、烘干
烘干的目的是使茶叶进一步散发水分和增加茶叶的香气。烘干分两次进行。第一次烘干（初烘）（以烘头）温度70-80℃，每烘摊叶量为揉搓叶的5-6锅。时间约30分钟，每隔6-8分钟翻一次。第一次烘后茶叶要摊晾4小时，即摊晾，使叶内水分重新分布，利于足干。第二次烘干（复烘）（以烘头）温度50-60℃，时间约30分钟，每隔10分钟翻一次，每烘摊叶量为初烘的2倍。烘至茶叶手捏成粉、含水量4-6%，到此时太白银毫已制成。太白银毫茶有色绿、香高、味爽之绝称，用透明的杯子冲泡，展开的芽头像朵朵的花儿，从杯底浮向水面、活像整齐的生长在茶蓬上一样，细细品味，另有一番情趣。
太白银毫功效与作用
1、消炎抗菌
太白银毫中的茶多酚有很强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对小儿腹泻也有明显效果。
2、延缓衰老
太白银毫茶叶中有含有脂多糖，能帮助身体抵抗辐射，避免辐射造成的伤害；太白银毫中的儿茶酚能清除自由基保护细胞膜，延缓皮肤衰老。
3、提神
太白银毫中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增加大脑皮层的兴奋过程，起到提神醒脑的效果。对于缓解偏头痛也有一定效果。
4、减肥
太白银毫本身热量低，并且含有丰富的维生素C，能减少体内脂肪堆积，达到瘦身减肥的目的。
5、护齿明目
太白银毫中含有氟，能有效抑制钙的减少，对预防龋齿和护齿都有好处。此外太白银毫中的维生素C等对降低眼睛晶体浑浊度，减少眼疾、护眼明目均有积极作用。
太白银毫冲泡方法
（1）选具：一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，这样一则增加透明度，便于人们赏茶观姿；二则以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。
（2）观茶：在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的太白银毫，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香，充分领略太白银毫的天然风韵。
（3）洁具：就是将选好的茶具用开水一一加以冲泡洗净，以清洁用具，平添饮茶情趣。用开水将茶杯烫洗一遍，提高杯温，在冬天，尤显重要，利于茶叶冲泡。
（4）置茶：冲泡的茶杯一般容量为150毫升，用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
（5）浸润泡：采用上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，先将摄氏85～90度的沸水冲入杯中，然后取茶投入，茶叶便会徐徐下沉。水量为杯容量的1/4或1/3，使茶叶吸水舒张，便于茶汁析出，约30秒后开始冲泡。
（6）冲泡：冲泡次数约三次，“凤凰三点头”法，冲水入杯内至总容量的七成左右，意为“七分茶、三分情”。经过三次“高冲”，使杯内茶叶上下翻动，杯中上下茶汤浓度均匀。
（7）奉茶：冲泡后尽快将茶递给客人，以便不失时机闻香品尝。为避免茶叶过长浸泡在水中，失去应有风味，在第二、三泡时，可将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤低斟入品茶杯中。
（8）品饮：饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。
太白银毫储存方法
1、塑料袋、铝箔袋贮存法
茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。
最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味，有封口且为装食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。
2、金属罐装贮存法
选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装太白银毫。
如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，去除异味。
不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓太白银毫陈化、劣变的速度。
3、低温贮存法
太白银毫装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，将太白银毫贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存太白银毫。
使用此法应注意：
贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5摄氏度最经济有效；贮藏期超过半年者，以冷冻（-10至-18摄氏度）较佳。
此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损太白银毫茶叶的品质。
储存注意事项
（1）忌潮湿：一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。
（2）忌高温：太白银毫比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。
（3）忌阳光：阳光会推进太白银毫茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使太白银毫茶叶质量变坏。
（4）忌氧气：太白银毫茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的太白银毫茶叶会使汤色变红、变深，使营养价值大大下降。每次取茶喝茶，切记先把封口封好。
（5）忌异味：太白银毫茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
太白银毫如何保存？太白银毫的存放禁忌？
太白银毫，是一款没有发酵的绿茶，所以在保质期方面往往是比较短的，最佳保质期是12-24个月，且在存放过程中，茶叶很容易受到多种影响而出现影响，所以我们购买回家的茶叶，一定要掌握合理的存放方法，确保茶叶品质不受影响，可以延长茶叶的保质期。下面一起来跟大家分享下，关于太白银毫的存放方法，还有存放过程中所需要注意到的一定禁忌。
《太白银毫的保存方法》
1、塑料袋、铝箔袋贮藏法
家里如果有比较厚实、高压、密度高、无异味、有封口的食品塑料袋，或是铝箔袋子的话，都可以用来装茶叶，但是一定要确保袋子是没有异味的，保证茶叶不吸收异味。
接下来，是用一个比较、柔软的纸，包好茶叶后，放置进入食品袋子内，挤压掉里面的空气，封口即可。
2、金属罐贮藏法
一般家庭中都有很多装食品的罐子，比如铁罐子、不锈钢罐子、质地密实的锡罐子，都可以用来装太白银毫。
茶叶放入罐子之前，一定要注意罐子是否还有其他食物的味道，可以用少量的茶叶放入罐子内，盖上盖子后，上下摇晃一下，倒掉茶叶，这样是可以利用茶叶来去除异味的。
装有茶叶的罐子，切忌不要放在阳光下直射，有异味、潮湿、有热源的地方；避免茶叶罐子生锈，导致茶叶陈化，变质。
3、低温贮藏法
大家可以利用冰箱的低温来保存太白银毫；做法很简单，太白银毫用一个密度好、高压、厚实、强度好、无异味的食品袋子装好，挤压掉里面空气，扎紧袋子，然后把茶叶放入冰箱的冷冻室内，或是冷藏库里，这样可以延长太白银毫的保质期哦。
冰箱冷藏法，应该注意温度调为0-5度左右；如果是存放超过半年的话，那么以冷冻温度在-10--18度左右是比较好的。
低温贮藏法好，但带着封口一定要严实，否则茶叶很容易出现回潮，或是出现串味的现象，这样对茶叶的品质损伤是非常大的。
《存放太白银毫的禁忌》
1、忌潮湿：茶叶都具有很强的吸湿还潮性，所以大家存放时候，室内空气不可以超过70%，否则的话茶叶很容易因为吸潮而发生霉斑，导致茶叶酸化变质；在天气潮湿的季节里，茶叶袋子口一定要扎紧哦。
2、忌高温：存放太白银毫，最好是低温存放，这样的话可以延长茶叶的保质期；温度太高的情况下，会把茶叶内的氨基酸、糖类、维生素、芳香物质都被破坏分解，导致茶叶质量、香气、味道都有所下降。
3、忌阳光：阳光会促进太白银毫内的叶绿素、脂类物质氧化，可以分解茶叶的叶绿素，导致太白银毫的茶叶品质变坏，这样饮用口感自然也跟着发生改变。
4、忌氧气：存放太白银毫的时候，切忌不要长时间和氧气结合，最好的方法是采用真空包装为准，长时间和氧气接触的太白银毫，那么茶汤口感会变淡，营养价值也降低；所以大家每次取茶后，一定要把袋子口扎紧。
5、忌异味：存放太白银毫，切忌不要和其他有异味的食物一起存放。因为茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
以上就是关于太白银毫存放的注意事项，还有相关禁忌介绍了。在存放太白银毫的过程中，如果茶叶出现霉斑、变质的现象，那么就不可以继续饮用的；并且过期的太白银毫也不建议饮用，最好是在保质期内喝完。
太白银毫的冲泡方法！
太白银毫，选料好，做工佳，成品茶：条索雄壮、紧实，银毫满披，色泽翠润，香气嫩香，汤色绿而清澈，滋味醇爽，叶底肥软绿亮。如何正确冲泡，才可以把太白银毫茶叶特色发挥到极致呢？下面在这里给大家分享一下，关于太白银毫的冲泡方法。
《太白银毫的冲泡方法》
1、茶具：一般建议选择用透明的玻璃杯，而且是无盖子的，这样可以增加茶叶的透明度，方便观赏茶叶；二来可以预防茶叶被闷熟，失去了该有的色泽，还有那鲜洁的滋味。
2、水质：冲泡太白银毫，一般建议选择用洁净、优质的矿泉水冲泡，如果家里有井水的话也是相当不错的；并且经过净化处理的自来水也是可以冲泡，切忌不要用酸性水冲泡，避免茶汤颜色变暗。
3、水温：冲泡太白银毫这样的嫩绿绿茶，水温建议在85-90度左右，避免太高温，否则的话茶叶内的营养失去活性，导致茶叶变黄，茶汤滋味改变，产生不愉快的茶味。
4、比例：冲泡太白银毫，茶水比例建议在1：50-60，也就是1克茶叶搭配50-60毫升的水，这样冲泡出来的茶汤口感浓淡适中，鲜美可人。
5、温杯：选择好的茶具，大家可以用刚刚烧开的沸水，倒入适量进入杯子内，然后摇晃一下，烫洗一遍，提高茶杯的温度，这样可以利于茶叶的冲泡。
6、置茶：把冲泡茶叶用量，3克，放入杯子内；茶杯的容量，一般都是在150毫升左右。
7、润茶：用85度左右的沸水，冲入杯子内，拿起杯子摇晃一下，然后茶叶变会徐徐下沉，上下舞动，慢慢的舒展，等待个30秒时间后，即可开始冲泡。
8、冲泡：冲泡次数是3次，采用泡茶手法是凤凰三点头，冲入杯子内的沸水，大概是茶杯的7分；一定要高冲手法，这样的话才可以让茶叶上下翻动，茶汤的浓度才会均匀。
9、品饮：饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的味。饮一小口，让茶汤在嘴内回荡，与味蕾充分接触，然后徐徐咽下，并用舌尖抵住齿根并吸气，回味茶的甘甜。一般以2-3次为宜。若需再饮，那么，得重新冲泡才是。
《太白银毫的饮用禁忌》
1、忌喝头遍茶：茶叶在栽培、加工过程中，受到农药、灰尘等有害物质的污染后，茶叶表面会出现一定的残留。
2、忌空腹喝茶：空腹情况下很容易稀释胃液，降低消化功能，导致茶叶中不良成分进入血液内，引发头晕、心慌、四肢无力的现象。
3、少喝新茶：新茶存放时间短，里面很多多酚类、醛类、醇类等物质，对人体肠胃粘膜有刺激作用，很容易诱发胃病，所以建议存放半个月时间以后再喝。
4、胃寒的人不宜过量饮用，否则的话很容易引起肠胃不适，还会加重胃寒的现象哦。主要是因为太白银毫属于是偏寒性的茶叶。
5、对于神经衰弱、失眠人群、哺乳期妈妈、孕妇、月经期、结石病患者、肾脏功能不齐者，都不建议饮用太白银毫的。
6、在吃药的过程中，切忌不要用茶服药，否则的话茶叶鞣酸和药物成分结合，产生不溶解物质，很容易阻碍吸收，影响药效。
7、隔夜茶汤不要喝，主要是因为隔夜茶汤细菌多，饮用很容易引起腹泻的现象发生。
以上就是关于太白银毫的冲泡方法、饮用禁忌介绍了。大家看完以后，都知道这款茶叶是按照绿茶的方式去冲泡的，饮用的时候一定要注意相关禁忌，以促进身体健康哦。非常感谢大家的阅读。
太白银毫的品质特点！
太白银毫，产自于河南省桐柏县，这里的自然环境非常的好，地势海拔平均在800-1000米，森林覆盖率高，峰峦叠嶂，植被丰富，气候温和，雨量充沛，茶园内的土壤肥沃，有机物质甚是丰富，促使了茶园内的茶树生长非常的好，所产茶园肥厚、状实，内含物质丰富，所以造就了太白银毫品质优越，营养丰富，不仅仅饮用口感方面很鲜美，并且饮用价值方面是有很多好处的。下面一起来看看，关于太白银毫的品质特点。
《太白银毫的品质特点》
经过精细加工而成的太白银毫，成品茶条索雄壮、紧实，银毫满披，色泽翠润，香气嫩香，汤色绿而清澈，滋味醇爽，叶底肥软绿亮。：
《太白银毫怎么冲泡好喝？》
1、选具：建议选择用透明玻璃杯，或是白色瓷杯冲泡，不需要用盖子，这样一来可以增加透明度，可以欣赏到茶叶舒展的姿态，而来可以防止茶叶被闷熟，失去鲜嫩色泽，还有清鲜滋味。
2、观茶：在冲泡之前，大家可以用一张干燥的白纸，把少量的茶叶放在上面，去观赏茶叶的色、形、香，领略太白银毫的天然韵味；当然了，这是做法是适合三五茶友一起喝茶的做法。
3、洁具：把选好的茶具，用刚刚烧开的沸水，倒入适量的开水，清洗一下，做清洁茶具之用；并且这一个步骤，还可以提高杯子的温度，在冬天冲泡的时候是非常关键的，有利于茶香的恢发。
4、置茶：冲泡的时候，茶杯容量一般都是在150毫升左右，用茶量的话，则建议在3克；用茶匙轻轻拨动茶叶，进入杯子内。
5、润茶：先用85-90度的沸水，冲入杯子内，然后投茶，茶叶徐徐下沉厚，水量为杯子容量的3/1的时候，让茶叶慢慢的吸收水分，慢慢舒展，大概30秒时间后，即可开始冲泡。
6、冲泡：冲泡次数大概是3次左右，冲泡的手法，采用的是凤凰三点头，也就是冲入杯子内，至总容量的7成左右；经过三次高冲后，使杯子内的茶叶上下翻动，杯中茶汤浓度均匀，饮用口感会更佳哦。
7、品茶：把冲泡好的茶叶倒出以后，然后先闻香，在品茶味；饮用一小口，让茶汤在嘴巴内回荡，和味蕾充分接触后，徐徐咽下，用舌尖低舌根，回味茶叶的甘甜；一般的话，以2-3次为宜，如果再饮用，那么需要重新去冲泡。
《太白银毫的饮用功效》
1、抗菌消炎
太白银毫内含的茶多酚有收敛作用，这一作用，对身体内的病原菌、病毒都有明显的抑制、杀灭作用，并且对小儿腹泻也有很明显的效果哦。
2、延缓衰老
太白银毫茶叶内含的脂多糖可以帮助抵抗辐射，减少辐射对身体的伤害；并且儿茶素也是可以清除身体自由基，可以保护细胞衰老化，可以延缓衰老，美容养颜哦。
3、提神醒脑
太白银毫内含的咖啡碱物质可以刺激我们大脑中枢神经，可以增强大脑皮层的兴奋，可以起到提神醒脑的效果，对于偏头痛也有一定的缓解效果。
4、减肥瘦身
太白银毫本身热量就低，再加上里面含有较为丰富的维生素C，这些物质可以减少身体内脂肪的对决，有效的溶解、分解、排泄脂肪，从而达到减肥瘦身的目的。
5、护齿明目
太白银毫内含有一定含量的氟，这类素质可以帮助抑制身体内钙之的减少，并且还可以在牙齿上形成保护膜，预防牙齿变坏；并且茶叶中的维生素C，可以降低眼睛浑浊度，减少眼疾，对护眼明目有很好的作用。
以上就是关于“太白银毫的品质特点”相关内容介绍了。大家看完以后，都知道这款茶叶的品质还是相当不错的，冲泡方法简单，养生功效好，所以生活中适当饮用是可以促进身体健康的哦。
太白银毫的功效作用和饮用禁忌！
太白银毫，是一款名优绿茶，品质优越，加工工艺没有经过发酵的，所以鲜叶天然物质保留得很是丰富，如茶多酚、咖啡碱、维生素、氨基酸、无机物等，适当饮用，在抗菌消炎、提神醒脑、减肥美容、延缓衰老方面的效果是非常不错的。具体的太白银毫功效作用、饮用禁忌，我们一起来看看下面的介绍。
《太白银毫的功效作用》
1、抗辐射
太白银毫内含的大量营养物质，是可以帮助对抗辐射对身体的伤害的，所以对于长期面对电脑，或是在炎热的夏天里，都可以经常饮用太白银毫来对抗辐射伤害哦。
2、减肥瘦身
太白银毫本身热量就低，再加上里面含有较为丰富的维生素C，这些物质可以减少身体内脂肪的对决，有效的溶解、分解、排泄脂肪，从而达到减肥瘦身的目的。
3、提神醒脑
太白银毫内含的咖啡碱物质可以刺激我们大脑中枢神经，可以增强大脑皮层的兴奋，可以起到提神醒脑的效果，对于偏头痛也有一定的缓解效果。
4、清热下火
太白银毫中的大量物质，如茶多酚、茶碱、维生素等，可以刺激口腔分泌唾液；并且这款茶是没有经过发酵的，茶性偏寒凉，所以饮用是可以达到清热下火的作用的，非常适合在炎热的夏天里饮用哦。
5、延缓衰老
太白银毫茶叶内含的脂多糖可以帮助抵抗辐射，减少辐射对身体的伤害；并且儿茶素也是可以清除身体自由基，可以保护细胞衰老化，可以延缓衰老，美容养颜哦。
6、解油助消化
太白银毫茶汤清澈明亮，口感鲜爽，茶叶内含丰富的纤维素，还有咖啡碱，都可以促进胃液的分泌，可以帮助促进肠胃的蠕动，促进消化，起到解油腻、助消化的作用。
7、抗菌消炎
太白银毫内含的茶多酚有收敛作用，这一作用，对身体内的病原菌、病毒都有明显的抑制、杀灭作用，并且对小儿腹泻也有很明显的效果哦。
8、护齿明目
太白银毫内含有一定含量的氟，这类素质可以帮助抑制身体内钙之的减少，并且还可以在牙齿上形成保护膜，预防牙齿变坏；并且茶叶中的维生素C，可以降低眼睛浑浊度，减少眼疾，对护眼明目有很好的作用。
《太白银毫的饮用禁忌》
1、忌喝头遍茶
茶叶在栽培、加工过程中，难免受到农药等有害物质的污染，导致茶叶表面有一定的残留，所以第一次的话，最好是洗茶。
2、贫血人群不可以喝
对于贫血人群来说，太白银毫内含的鞣酸物质可以组碍身体对铁元素的吸收，身体长时间得不到铁元素的来源，那么自然会加重贫血症状。
3、空腹情况下不可以喝
空气情况下喝茶的话，会稀释胃液，降低消化功能，导致茶叶中大量不良成分进入血液内，从而引发头晕、心慌、四肢无力的现象。
4、胃寒者少喝
太白银毫本身就是偏寒性的茶叶，所以对于胃寒者来说，过量饮用会引起肠胃不适的哦；胃寒者建议喝些温性方面的茶，这样才可以达到暖胃护胃的功效。
5、少喝新茶
刚刚制作好的新茶，因为存放时间比较短，里面含有较多的没有经过氧化的多酚类、醛类、醇类等物质，这些物质对人体胃粘膜有较强的刺激作用，是很容易诱发胃病的。新茶应该存放半个月时间以后再饮用的好。
6、忌用茶服药
茶叶中的鞣酸物质，和很多药物的成分都会结合，然后产生沉淀，组碍吸收，从而影响药效，所以两者服用时间，应该间隔一小时以上。
7、忌喝隔夜茶
隔夜的太白银毫茶汤，切忌不要继续饮用。因为茶汤长时间放在空气下，很容易受到氧化，导致茶汤里面都布满了细菌，饮用这样的茶叶，那么会直接引起肠胃疾病问题。
以上就是关于太白银毫的功效作用、饮用禁忌相关介绍了。事实上，这款绿茶的饮用好处还是非常多的，大家可以在平时生活中，适当合理的饮用，注意饮用禁忌，这样才可以促进身体健康哦。
太白银毫口感怎么样？如何品鉴？
相信大家评判一款茶叶的好坏，往往喜欢通过去品尝感受。太白银毫在生活中比较少见，所以许多茶友都不知道它的口感怎么样，如何去品鉴。事实上，太白银毫属于是一款口感非常好的绿茶类，大家想要品尝的话，那么一定要到正规商家购买，这样才可以品饮到它独特的滋味口感哦。下面一起来分享下，关于太白银毫的口感，还有如何去品鉴的方法介绍。
《太白银毫的口感怎么样？》
一款茶叶好不好，完全是取决于每个人的口感，或是大家亲自去品尝，然后根据自己的口感喜好，决定这款茶叶是否适合自己。
太白银毫，个人品尝过几次，可以说口感是非常好的，品质方面很高，口感方面很独特；冲泡后，茶香馥郁，并且持久，茶汤入口后，那鲜爽醇厚的滋味，非常的耐人寻味，很诱人，堪称是绿茶中的精品，并且这款茶叶还是非常适合大众口味的。
太白银毫，成品茶外形紧结、饱满，色泽翠绿，叶底泡开后，非常的清澈，且茶汤嫩绿，细细品尝后，别有一翻滋味。
太白银毫，采摘精细，工艺精准，因此加工所得的太白银毫品质是非常优越的；建议大家用透明的玻璃杯去冲泡太白银毫，你可以在泡茶过程中，观赏到茶叶翩翩起舞的姿态，上下浮动，有非常高的欣赏价值，实为一款不可多得的好茶；深受众多茶友们的喜爱和肯定。
《太白银毫如何品鉴？》
1、看外形
太白银毫，干茶外形饱满、紧结，白毫显多；冲泡后，叶底嫩绿明亮，滋味鲜爽，有浓郁的香味。
2、闻香气
太白银毫，香气很是浓郁，冲泡后，那淡淡的清香，转变后来浓郁的香味，非常的宜人，鲜爽，让人闻着非常的舒服；如果说茶汤香味焦了，或是糊了，那么这样的茶叶品质都是比较劣质的。
3、观汤色
我们在选购太白银毫的时候，如果可以的话，可以泡上一杯茶，慢慢的观察汤色，正品太白银毫，往往茶叶黄绿透亮，没有参杂任何的沉淀物；如果冲泡后，茶汤浑浊，发暗的话，那么说明这样的茶叶是呆有做假的，所以大家购买茶叶一定要看茶叶的汤色，这是非常重要的一个辨别特征。
4、尝滋味
大家可以通过品尝茶叶的滋味，来辨别茶叶的好坏；品质上等的太白银毫，茶汤入口是非常清香的，有种心旷神怡的感觉，仔细品尝，口感由深到淡；如果茶叶口感比较偏浓，并且微苦的情况下，这样的茶叶说明不是什么好茶。
以上就是关于太白银毫的口感怎么样、品鉴方法介绍了。大家都可以在生活中应用到的一些小知识，可以收藏起来，以后挑选太白银毫的时候一定用得上。感谢大家的阅读。
无锡毫茶是什么茶
无锡毫茶是什么茶？无锡毫茶是绿茶的品种之一，产于美丽富饶的太湖之滨的无锡市郊，外形肥壮卷曲，身披茸毫，香高持久，滋味鲜醇，汤色绿而明亮，叶底嫩匀。冲泡后白毫显见，汤色碧绿澄清。锡北面惠山的惠山泉素有“天下第二泉”之称。名湖、名泉、名茶三者汇为一体，滋味鲜醇香气清高。
无锡毫茶品质特征
无锡毫茶以高产优质的无性系良种茶树的幼嫩茶叶为原料，属于全炒特种高档绿茶。外形纹紧而卷曲，肥壮翠绿，身披茸毫，香高持久，滋味鲜醇，汤色绿而明亮，茶汤晶莹隐翠，叶底嫩匀。冲泡后白毫显见，汤色碧绿澄清，别具风味。若以二泉水冲泡，“无锡茶，二泉水”相得益彰，则更得毫茶之真味。
无锡毫茶采制
无锡毫茶采摘标准分为四级。通常，炒制100克一级毫茶需采1.6~2.0万个芽叶。采回鲜叶及时在室内阴凉清洁的地板上进行摊凉，摊叶厚度3~5厘米，摊放时间据气温高低而定，一般在6小时左右，夏茶气温高，可以缩短一些时间。
一级以一芽一叶初展为主；二级以一芽一叶半开展；三级以一芽一叶开展；四级以一芽二叶初展为主。夏、秋茶以一芽二叶开展为主。
炒制工艺
炒制工艺分杀青、揉捻、搓毫、干燥四道工序。用手工炒制，炒制时在锅径58厘米、深24厘米的龙井电炒锅中进行，锅面必须保持光洁、平滑。从杀青到干燥，全在一口锅内，凭靠工人一双技巧熟练的手，采用不同的手势炒制而成。
杀青：锅温180~190℃，投叶量700~900克，炒至折梗不断，茶香透露即为适度。历时3~6分钟。
揉捻：锅温100~110℃，揉至芽叶卷曲成条为宜，也可采用微型揉捻机揉捻。历时12~15分钟。
搓毫：是毫茶成形、显毫的关键工序，当锅温80~90℃，用双手在锅中搓揉茶叶，边搓揉边在锅中翻动茶叶，至使芽叶卷曲显毫为适。历时15~18分钟。
干燥：目的是继续蒸发水分，固定形状。锅温70~80℃，用双手继续翻炒茶叶，但动作应轻巧，不碰断茶叶，不脱落茸毛，当茸毫全部显露，含水量在6.5%左右起锅摊凉，包装贮藏。历时约8~10分钟。
综上所述，无锡毫茶属于绿茶一类，品质工艺特征独特，是不错的绿茶饮品。无锡毫茶茶叶中含有的物质也比较多，饮用也是可以保健身体健康的。
白毫银针是什么茶
白毫银针是什么茶？白毫银针，简称银针，又称白毫。因其成品多为芽头，全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故得高俏雅名。白毫茶是属于仅有的白茶品种中之极品。它同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品。
白毫银针，创制于1796年，中国六大茶类之一的白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。
由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。
白毫银针品质特征
白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。
银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上（一种竹筛），勿使重叠，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙笼晒至全干的，称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽，再用手工摘去梗子（俗称银针脚），并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等，最后再用文火焙干，趁热装箱。
现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶、政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽，这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余”的原因。
政和大白茶和福鼎大白茶，两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种，采取压条或扦插方法进行繁殖，性状整齐。在这两个品种集中栽培的茶园里，每当春天发出新芽，茸毛密被，曦阳照下，银光闪闪，远远望去好像霜覆，是其它茶园里所看不到的一番景观，分外诱人。
白毫银针主要品种
1、北路银针-福鼎市，茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。
福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山，太姥山产茶历史悠久，有人分析，陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”，就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有“绿雪芽”名茶，“今呼白毫”。如此推来，福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针，历史相当久远矣。
2、南路银针-政和县、松溪县、建阳市，茶树品种为政和大白茶。外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚。
政和大白茶原产于政和县铁山镇铁山高仑山头，于十九世纪初选育出。政出白毫银针，则随政和大白茶的利用应运而生。
1910年，松政县城关经营银针的茶行，竟达数十家之多，畅销欧美，每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带，家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家，只问茶叶和银针一的说法。
以上内容就介绍到这里，白毫银针营养价值高，它的“活性酶”普遍高于其它茶叶的一倍。还有多酚类，维生素B1.B2.烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C，儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质等，都比其他茶叶含量丰富。有诸多的保健功效，一般人群都可以饮用。
云海白毫是什么茶
云海白毫是什么茶？云海白毫是一种绿茶，是云南省农业科学院茶叶研究所研制的国家级名茶。其产地生态环境优异，终年云雾缭绕，酷似云海茶叶挺直细嫩，身披白毫而得名。其1986年被国家商业部评为国家名茶。该产品是以省级无性系良种“长叶白毫”、国家级无性系良种“云抗14号”一芽一叶初展的鲜叶为原料，经科学、合理的加工工艺精制而成。
云海白毫制作工艺
1、采摘
白毫茶采摘细嫩，采摘标准为一芽一叶半开展或初展，要求芽叶大小、长短、色泽均匀一致。芽叶采回后做到及时摊放，及时加工，保持芽叶新鲜。
2、炒制
云海白毫茶为手工炒制。主要工艺分蒸青、揉捻、炒二青、理条整形、复炒、干燥等六道工序。
蒸青：目的是利用蒸气破坏芽叶内的酶活性。蒸青锅锅径为30厘米，蒸汽温度95℃左右，每锅投叶量300克，历时2.5分钟左右，蒸好下锅摊凉2～3分钟。
揉捻：采用手工推揉方法，揉至茶汁溢出，有粘手感，成条率达90%以上为适，历时10分钟左右。
炒二青：目的是失水和初步做形。锅温先高后低，一般为90～70℃。炒制时以抖为主，以便尽快散发水分。当炒至六成干时，改用快速轻搓手法，以达到芽叶完整，失水均匀的目的，当茶叶干度约七成干时起锅，历时8分钟左右。
理条整形：是云海白毫成形的关键工序。通过理、拉、搓等手法，达到理齐茶条，拉直、搓紧条索的目的。锅温60～70℃，历时15分钟左右。
复炒：通过继续做形和失水，达到定形的目的。锅温50℃左右，继续采用理、拉、搓的手法炒制，当茶叶条索紧直圆浑，干度达九成时起锅摊凉。
干燥：采用烘笼或烘房进行，掌握文火慢烘的原则，达到增进香气，干度均匀一致的目的。烘温50～60℃，烘时2小时左右。当含水量达6～7%，手捻茶叶即成末，起烘摊凉装箱贮藏。
云海白毫功效
1、兴奋：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、利尿：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、强心解痉：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。
6、减肥：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。
7、防龋齿：茶中含有氟、氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
通过上述内容我们了解到，云海白毫是绿茶，因此茶性寒凉，具有绿茶的保健功效。但是，喝云海白毫茶要注意合理饮用，那样才有利于身体健康。
南糯白毫是什么茶？
当第一次听到南糯白毫这个名字的时候，小编以为那是一种和糯米糍差不多的食物。却没有想到，这样的一个想法引起了朋友们的哄堂大笑。心内早已羞涩无比恨不得扇之际几巴掌的我无论如何也不能在气势上输，于是强压着渐渐红润的脸，颤抖地大声说，我就不相信你们一个个的都知道什么是南糯白毫。
当然，当场并不是每一个人都知道原来南糯白毫是一种茶叶的名字。回家后小编特意去查了下资料，南糯白毫产自云南西双版纳，是名副其实的云南茶叶，因为种植在南糯山而得名。
南糯白毫茶条紧结、壮实、匀整，白毫密布而耀眼，茶汤清澈，香气馥郁，滋味醇厚，回味甘美，爽口润喉。南糯白毫产于西双版纳傣族自治州、勐海县南糯山。这里，哀牢山余脉绵延、澜沧江碧水长流，气候温暖，雨量充沛，终年云雾缭绕，是茶树优良的生长环境，能促进茶叶内含有效物质的蓄积。因此南糯山所产茶叶质地特佳，独具风味，南糯白毫成为云南省茶叶中的珍品。茶区具有得天独厚的自然环境，气候宜人，温差明显，雨量充沛，土壤肥沃，腐殖质层厚，矿物质含量丰富。南糯白毫采摘以一芽二叶为标准，主要工艺分摊青、杀青、揉捻和烘干四道工序。南糯白毫，中国名茶，外形条索紧结，有锋苗，身披白毫，香气馥郁清纯，滋味浓厚醇爽，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀成朵。经饮耐泡。饮后口颊留芳，生津回甘。南糯白毫，因产于世界“茶树王”所在地——云南西双版纳州勐海县的南糯山而得名。创制于1981年，连续两年被评为全国名茶。
一九八二年六月，在商业部召开的全国名茶评选会上，经过专家鉴定，从各地推荐的众多优质绿茶、花茶中，评选出全国名茶三十种。南糯白毫光荣获选，榜上有名。
南糯白毫的保健功能
南糯白毫的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93-96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。南糯白毫中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。南糯白毫中含有20-30%的叶蛋白，但能溶于茶汤的只有3.5%左右。叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，种类达20多种，大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物，但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质，也是人体必需的。
含较多的氨基酸、糖类、钙、磷、铁、碘等人体必需的营养成份，对防治缺碘症、肺病、高血脂、动脉硬化、慢性气管炎等都有药用价值。