石阡苔茶保质期、保存方法!

发布时间 : 2019-12-16
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黑茶保质期。

石阡苔茶有比较强的吸附性,还有吸湿性,所以存放过程中很容易受到多种因素的影响,吸附空气中的水分和湿气,导致茶叶出现变质,失去了原有的茶叶风味了。所以,如何存放好茶叶以保证茶叶的品质,是我们需要做好的一个问题。下面来看看,关于石阡苔茶的保质期,还有相关的保存方法介绍。

《石阡苔茶的保质期》

石阡苔茶,最佳保存时间:6个月。如果茶叶外包装没有良好的防潮、组氧、避光等条件前提下,那么大家可以采用抽氧、真空的方式去存放,并且把茶叶存放在低温环境下存放,这样是可以保鲜10个月的。

石阡苔茶,一般保存时间:12个月。根据我国食品局规定的,茶叶保质期一般为18个月(不含黑茶类);密封包装的茶叶保质期一般都是在12-24个月;如果石阡苔茶品质比较细嫩的话,那么保质期是在12个月左右。

一般情况下,密封包装的茶叶保质期是12-24个月;如果是散装茶叶保质期则比较短,毕竟茶叶长时间摆放在外面,茶叶很容易吸潮、吸异味,这样会促使茶叶失去原有的风味,也很容易变质。

石阡苔茶,最好是新鲜品尝的好,常温下存放的话,保质期是在1年左右时间;当然了,影响茶叶的品质因素有很多,比如温度、湿度、光线等;存放不当的情况下,那么就会引起茶叶变质;如果避免了这些因素,那么就可以适当延长茶叶的保质期。

《石阡苔茶的保存方法》

1、瓦罐保存法

用家里的陶瓷罐,或是瓦罐,用来存放石阡苔茶;石阡苔茶放入之前,用密封的袋子包装好,隔绝空气的进入,中间可以放入一包用布袋子装的木炭,或是石灰块,用来吸潮。

2、罐子保存法

家里装糕点的罐子,或是其他食品的罐子,比如铁罐子、铝箔罐子、纸品罐子等,形状上没有要求,可以用来存放石阡苔茶;茶叶放入之前,避免罐子有异味,有异味可以用少许的茶叶放入进去,摇晃一下,去除异味。这样的存放方法很简单,取用也很方便。

3、塑料袋保存法

选择用一个密度高、高压、厚实、强度好、无异味的塑料袋子,然后把石阡苔茶放入塑料袋子内,挤压掉空气,扎紧袋子口,然后存放在一个阴凉、干燥的地方存放即可。

4、热水瓶保存法

家里有废弃不用,或是保温不佳的热水瓶,都可以用来装石阡苔茶,但是一定要密封,最好的做法是用蜡封口,或是用包装袋在瓶子盖上扎紧,避免空气的进入。

5、冰箱保存法

把石阡苔茶,用一个密度高、高压、厚实、强度好,无异味的食品包装袋,装好厚,扎紧袋子口,继续用个袋子反方向套住,把袋子放入冰箱的冷冻室或是冷藏室内。利用低温可以延长石阡苔茶的保质期。

《石阡苔茶存放禁忌》

1、忌潮湿

茶叶都有很强的吸湿还潮性,所以存放之前,一定要坚持茶叶存放环境的相对湿度,最好是在60%左右是比较合适的,超过了70%的话,那么就会影响吸潮而发生霉斑,导致茶叶酸化变质;所以回南天的时候,大家一定要把茶叶袋子口扎紧,避免茶叶受潮。

2、忌高温WwW.cY316.CoM

石阡苔茶低温环境下存放是比较好的,如果温度太高的话,那么会导致茶叶内的氨基酸、糖类、芳香物质被分解破坏,导致茶叶的品质、香气、味道口感都下降。

3、忌阳光

太阳直射光会导致石阡苔茶的茶叶色素、脂类物质的氧化,可以把叶绿素分解为其他的色素,导致茶叶品质发生变化,饮用口感也变得非常的杂。

4、忌氧气

石阡苔茶茶叶中的叶绿素、醛类、脂类、维生素C等,很容易和空气中的氧结合,氧化后的石阡苔茶,茶汤颜色变红,变深,导致营养价值下降,所以大家每次取茶,一定要封好袋子口。

5、忌异味

石阡苔茶内含的高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味,所以存放过程中一定要避免继续放其他的食物,尤其是异味比较重的食物,更是不建议和茶叶存放在一起。

以上就是关于石阡苔茶的保质期、保存方法、存放禁忌全面介绍了。大家以后存放石阡苔茶的时候,一定要根据相关的保存方法去存放,这样才可以确保茶叶品质不受到损害哦。

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石阡苔茶


石阡苔茶是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种,母树属古茶树系列;是中国屈指可数的茶树良种,抗逆性、适应性、产量、品质都比外地品种要胜几筹,而且栗香持久,滋味醇厚,色泽绿润,汤色黄绿明亮,叶底鲜活匀整。经农业部检验,该茶致病菌卫生指标、重金属及农残含量,均低于欧盟、日本的标准,芳香物质含量丰富,而且含锌、硒、钾等有益物质。该茶发源于石阡,引种到黔东、黔北、黔东南等地,是贵州省铜仁地区石阡县特色茶产业的战略品种,曾被人誉为“金不换”和“品牌中的品牌”。

石阡苔茶历史渊源

关于石阡苔茶,有一个传说。从前,在五德镇新华的崇山峻岭中有一山洞,洞里隐居着两位修行的大师,村民若缺衣少食,即可到山洞求助,若有灾难疾病,饮山洞之水也能消灾除病。因此周围山寨村民皆来此祈求平安幸福。

一日一老翁突发疾病,家人搀扶到山洞求治,到此却水源干涸,池中落叶沉积,老翁无水可饮,情急之下以池中落叶当药咀嚼吞服,该叶入口微苦,回味甘甜,口感甚好,药液下肚,顿觉神清气爽,病痛全除,于是采下落叶树上之种子回家播种。消息传开,人们纷纷到山洞采摘净水池边树种种植,不几年这种树就漫山遍野了,这树被当地人称为“苔茶树”。

石阡雨量充沛,年均降雨量1150毫米,由于雨水多,湿度大,致使这块净土的茶叶产量及品质皆优。作为全国古老茶区之一的石阡,苔茶一直是众品种中的一支奇葩。尽管“养在深闺”,但仍有些许文字记载。汉代杨雄着《方言》、唐代陆羽着《茶经》、北宋乐史《太平寰宇记·江南道》、明代《黔记》、清代《续黔书》、《贵州通治》以及现代茶圣吴觉农的着作等历代史书、方志都从不同侧面记载和描述了石阡茶叶的历史渊源及发展状况。据1940年《杨大恩乡土教材辑要》记载:“民国二十五年贵阳开全省展销会,石阡茶获优质奖章”另据早期的《贵州日报》载,“贵州茶味之美,则以石阡为巨擎焉,近年商会主席龙尧夫改良装璜,石阡茶大有畅销全国之势矣”如此种种,都铭记着石阡苔茶的清香和身影。

经农业部检验,该茶致病菌卫生指标、重金属及农残含量,均低于欧盟、日本的标准,芳香物质含量丰富,而且含锌、硒、钾等有益物质。该茶发源于石阡,引种到黔东、黔北、黔东南等地,是贵州特色茶产业的战略品种,2009年获国家地理标志产品保护,其产品已获国家级奖项10余个,曾被人誉为“金不换”和“品牌中的品牌”。

石阡苔茶产地环境

原产贵州省石阡县、湄潭县。主要分布在贵州大娄山以南的乌江流域。四川、陕西、安徽、浙江等省有引种。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,编号GS13025—1985。特征:植株灌木型,树姿多半开张,分枝密,叶片呈水平状着生。叶椭圆形,叶色深绿或淡绿,叶面隆起,欠光泽,叶尖渐尖。芽叶春、秋两季多绿色,夏季绿紫色,茸毛多,一芽三叶百芽重74.0g。花冠直径2.5~3.4cm,花瓣5~7瓣,子房茸毛中等,花柱3裂。种子棕褐色,种径1.4cm。特性:芽叶生育力强,持嫩性较强。春茶萌发期在3月下旬,一芽三叶盛期在4月中旬。产量高,每667平方米可达340kg。春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.6%、茶多酚27.2%、儿茶素总量18.1%、咖啡碱4.9%。适制绿茶,滋味醇。抗寒性、适应性强。易受红蜘蛛、牡蛎蚧危害。适栽地区:西南茶区。

石阡苔茶特性

石阡县无任何工业污染,空气清新,温泉群风景名胜区内自然环境和生态环境良好,景区内森林覆盖率达65%以上,特别是佛顶山景区自然环境和原始生态环境保护完好。有众多的名贵林木和珍稀野生动植物,除松、杉、柏、柳、枫等外,还生长红椿、楠木、银杏、棋桐、红豆杉等珍贵名木;动物有野猪、山羊、狐、猴、豺、苏门羚、穿山甲、旱獭、麝獾、红腹锦鸡等以及各种蛇类。

盛产中草药,是生态、生物多样性与环境的天然博物馆。石阡地热水资源分布广,出露密度全国少有,地热水总量大,平均水温较高,水质优良,水中普遍含有对人体有益的多种元素。全县适宜种茶面积达66万亩。石阡苔茶自起源形成以来,长期在此独特的地理环境、优越的生态环境中孕育与进化,其内含物质不但丰富,而且富含多种有益人体健康的元素,造就了石阡苔茶独特的品质特征。石阡县是发展高产、优质、高效、生态、安全的茶叶地区。

石阡苔茶品质特征

石阡苔茶芽叶色泽绿润、叶肉肥厚,外形扁平尚直有毫,耐冲泡、冲泡时叶芽竖立,茶汤黄绿明亮,滋味醇厚爽口,栗香显露,叶底嫩绿明亮。

石阡苔茶功效与作用

1、能够延缓衰老

石阡苔茶中含有一种茶多酚物质,具有十分强大的生理活性及抗氧化性,有助于人体抗衰老,是人体自由基的清除剂,是很有效果的。

2、能够美容养颜

石阡苔茶具有美容养颜的效果,主要方法是用石阡苔茶来洗脸,这样可以控油还有收缩毛孔的效果,而且还可以防止皮肤老化等。

3、保护牙齿

石阡苔茶茶叶属于碱性饮品,而且里边含有一定量的氟,可以减少人体对于钙质的吸收,所以它对于防止龋齿,保护牙齿都有很好的效果。

4、保护人的造血机能

石阡苔茶茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力,喝茶可以预防老年性白内障。

5、提神醒脑

石阡苔茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力,喝茶能兴奋中枢神经,增强运动能力。

6、维持血液的正常酸碱平衡

石阡苔茶茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质,是一种优良的碱性饮料。石阡苔茶茶水能在体内迅速被吸收和氧化,产生浓度较高的碱性代谢产物,从而能及时中和血液中的酸性代谢产物。

石阡苔茶冲泡方法

1、石阡苔茶和水比例要适当,茶和水的比例在1:50到1:60适合,1克的石阡苔茶茶叶有50或者60毫升的水。

2、水温在80度合适,等水开以后再冷却,石阡苔茶茶叶放进杯子以后,再倒进少量开水,浸透茶叶适合,加盖3分钟,再倒进开水七八成满,就可以趁热饮用。

3、当还剩下三分之一的茶汤时候,加入开水,冲泡3次就可以。

4、可以用玻璃杯冲泡,这样能看到茶叶的冲泡过程的姿态。

石阡苔茶的储存方法

1、瓦罐储茶法:用陶罐装石阡苔茶。减少空气进入茶罐内。隔绝空气。

2、罐藏法:装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性等都可作为容器。取用方便。

3、塑料袋贮茶法:选用包装袋,但一定要密度高、高压、厚实、强度好、无异味。

4、热水瓶贮茶法:用热水瓶保存,可以是保温不佳或者废弃的热水瓶。但一定要密封。

5、冰箱保存法:也是将石阡苔茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。

石阡苔茶保护范围

石阡苔茶地理标志产品保护范围为贵州省石阡县现辖行政区域。石阡苔茶地域保护范围为:龙塘镇、龙井乡、白沙镇、聚凤乡、本庄镇、河坝乡、大沙坝乡、坪地场乡、花桥镇、石固乡、青阳乡、五德镇、枫香乡、坪山乡、中坝镇、甘溪乡、国荣乡、汤山镇等18个乡镇。地理坐标为:东经107°44′55″-108°33′47″,北纬27°17′5″-27°42′50″,区域面积2173平方公里。石阡苔茶种植面积35万亩,年产量达8768吨。

水仙茶如何保存?保质期多久?


水仙茶是我国的名茶之一,也是乌龙茶中的精品茶叶,深受不少人的喜爱,其在冲泡过后香气宜人,醇甜浓郁,口感非常的好,一般没到茶叶上市的季节茶友们就会购买很多回家,喝不完的茶叶要保存起来,不然就容易变质,那么你知道水仙茶的保存方法吗?

一、水仙茶的保存方法

1、冷藏法

第一种,水仙茶可以使用冷藏法保存,这对于绝大部分的家庭可能都会采用的。那么用冰箱冷藏茶叶,可以收到令人满意的效果。但有两点必须注意:一是要防止冰箱中的其他食品的气味(如鱼腥味)污染茶叶;二是茶叶本身必须是干燥的。

2、袋藏法

第二种,水仙茶可以使用袋藏法保存,这种方法其实可以说是非常之简单的一种储存办法。那么目前用得最多的是用塑料袋保藏茶叶,这也是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法之一。用塑料袋包装茶叶能否起到有效的保藏作用,关键是一要茶叶本身干燥,二要选择好包装材料。

3、罐藏法

第三种,水仙茶可以使用罐藏法保存,这种茶叶保存法其实也是比较适用的。而且罐藏法比较简单,只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可。不过,为了更好地保持罐内干燥,可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂,这样效果更好。

二、水仙茶的保存注意事项

1、密封包装是最佳的方式

水仙茶在保存的时候要注意的一个问题是密封包装,这也是最佳的保存方式。那么密封罐是保存茶叶最好的保存器皿,可避免花茶受潮变质。所以,最好的方式就是将花茶放在密封罐中,并将罐口密封好,以免受潮;如果保存茶叶用原来的袋装,要将空气挤出,用夹子夹好,保持密封。

2、避免阳光直射

水仙茶在保存的时候要注意避免阳光直射,否则茶叶的品质就会受到影响了。那么保存茶叶时要将花茶放置于阴凉干燥的地方,这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。保存茶叶时也可将花茶放在冰箱中,则可以延长保存期限,一般可存放2年左右。但平时保存茶叶时并不需要将花茶冷藏于冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存茶叶即可。

三、水仙茶的保质期

了解了水仙茶的保存方法后,至于水仙茶的保质期也是大家所非常关注的。那么水仙茶属于乌龙茶,所以保质期不长。一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右,所以饮用时要注意在保质期内喝完,一次性购买不要太多,以免饮用不完而过期。总而言之,水仙茶的保存方法比较简单易学,最好在购买茶叶的时候现买现喝,这样茶叶的口感是最佳的。

洛神花茶保质期多长 洛神花茶保存方法


经常喝花茶对我们的身体有很多好处,洛神花茶是很常见的一种茶饮,经常看到有人喝洛神花茶,洛神花茶长期存放味道质地都会变,是有一定保质期的。

洛神花茶保质期多长

洛神花茶的保质期限及饮用期限以6-8个月为佳,因此买回去之后在这个期限内饮用完为佳。另外,不喝的时候要注意存放的,以保留住茶质。

洛神花茶保存方法

密封:不管放在袋中或是封闭罐中,都要记住将袋口或是罐口封好,避免氧化或受湿,务必存放于干燥通风之处。

放置阴凉干燥处:光线中的紫外线和热能会使茶质发生化学变化,营养成分也会流失,因而储藏洛神花茶的罐子最好是不透明的材质,并放在阴凉处。

耗使用速度慢时,需放在冰箱中:如果一次买的量比较大而用不完时,最好将洛神花茶置于冰箱中冷藏,延长赏味期限。但必须注意隔离冰箱中的异味,并与其它气味强烈的物品分开,注意防潮。

消耗速度慢时,需放在冰箱中:假如一次买的量比较大而用不完时,最好将洛神花茶置于冰箱中冷藏,延长赏味期限。但有必要留意隔离冰箱中的异味,并与其它气味浓烈的物品分隔,留意防潮。买回来后要注意洛神花茶的贮藏技巧,不然洛神花茶很容易潮湿、发霉。

洛神花茶可以天天喝吗

洛神花茶最好不要天天喝。洛神花的性味寒凉,饮用洛神花茶会促进胆汁分泌,虽有帮助消化的功效,可对于体虚、胃寒的人士,洛神花茶是会越喝越虚的。即使是体质正常的人,长时间,天天喝洛神花茶也不太好。

对于经期女性或者孕期女性,最好不要喝洛神花茶的。洛神花茶的根部有疏经缓下的作用。孕妇饮用可能导致流产。对于经期女性而言,生理期大量失血,身体虚弱,饮用洛神花茶,可能会引起经痛,闭经,甚至月经不调,影响生育。

洛神花,除了寒凉,还有降压、降脂的功效。所以对于血压原本就偏低的人士,天天喝洛神花茶会导致血压更低。血压过低,轻则导致头痛、食欲不振、疲劳、脸色苍白、消化不良等;重则会引起直立性眩晕、四肢冷、心悸、呼吸困难。

洛神花茶怎么煮

洛神花不同于其他花,采用传统冲泡的方式泡出来的洛神花茶,味道极淡,并不好喝。所以洛神花茶最好的方式就是烹煮。通过烹煮,将洛神花的味道,和营养都煮到茶水中,这样喝起来口味更佳,营养更好。下面就向大家介绍两款洛神花茶的煮法:

方法一:

材料:洛神花10克,冰糖或蜂蜜适量

1、将洛神花放进小锅里,加水,中火烹煮。

2、待花茶煮沸,沸腾三分钟左右,即可关火。

3、利用锅的余温,让洛神花在锅中再焖5分钟。

4、用筛子滤掉茶渣,将洛神花茶水倒入杯子中。

5、待洛神花茶摊到温凉,加入冰糖或者蜂蜜搅拌,即可饮用。

方法二:

材料:洛神花60克,乌梅170克,山楂150克

1、将洛神花、乌梅、山楂全部到入小锅中,加入4500克的清水,用大火将茶水煮沸。

2、待茶大火煮沸后,调成小火,再焖煮30分钟,即可关火。

3、用筛子将茶渣滤掉,倒入杯子中,即可饮用。

藏茶保质期 无限保质期


藏茶的口味其实是蛮不错的,很多人喝过就会喜欢,下面的小编为你们介绍藏茶保质期无限保质期。

藏茶保质期

在密封无菌的情况下,藏茶是可以无限保存的,不受潮就不会过期,可以说是囤茶首选了。

藏茶怎么样

茶叶大体是这样的,比较“颗粒”状,偏黑。刚打开的时候感觉有股香味,偏奶香。茶叶装的很满,实实在在地填满了。

没有什么好看的杯子,这是我唯一的透明质地的杯子了orz没泡水的时候就这样一粒粒的感觉很少的样子,但是等泡完之后就会舒展开来,就有很多,我都感觉放多了茶叶。

特别适合第一次喝藏茶的人或者不怎么爱喝茶的人,这个茶口味较轻,接受度会比较高。香味真的是很大的一个卖点,香味很吸引人。

讲不出什么缺点耶,对茶类没有了解到可以说出不足的地步,非要说的话,舍友说茶泡出来的味道没有泡之前好闻

这个茶叶收到的时候外包装就是这个样子的,纸制的盒子这个字体说真滴看不太懂。不过盒子看起来挺好滴,古朴的造型,还有细致的做工。我估计盒子价钱就不低。

茶叶内包装为锡箔纸包装,保证茶叶不会变味也不会变潮变质。

藏茶口感

泡出来的颜色是红棕色这样,然后等第二遍泡的时候就会浅一些是浅棕色的样子。

给舍友泡了一大杯。口感我觉得特别好。特别适合我这种第一次喝藏茶的人,同时我这种不爱喝茶的人,对这个茶的接受度也特别高。茶味偏甘,茶叶嚼了一下偏苦。

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