红茶可以用紫砂壶吗。
碧螺春的口感鲜醇，滋味芳香，生津迅速，回甘明显，适当饮用还可以促进身体健康。那么，冲泡碧螺春是否可以选择用紫砂壶去冲泡呢？感兴趣的朋友们继续往下看看。
《碧螺春用紫砂壶泡好吗？》
碧螺春是可以选择用紫砂壶去冲泡的；不过建议大家用紫砂壶冲泡碧螺春的时候，不要使用壶身太大的紫砂壶，最好是选择壶盖比较宽的，这样可以舒发出碧螺春的热气；并且紫砂壶的茶壶逼也不需要太过厚，毕竟碧螺春属于是发酵茶，需要散热，这样的话才可以保持传统的口感。
温馨提示：虽然紫砂壶可以用来冲泡碧螺春，不过需要注意紫砂壶的壶口、壶壁，如果散人不及时的话，会导致茶汤发黄，会导致碧螺春失去了原有的口感。
《碧螺春的多种不同泡法》
1、玻璃杯冲泡
推荐用透明钢化玻璃杯冲泡，这样的做法简单，而且很方便。
冲泡碧螺春，一般选择用透明的、钢化玻璃杯，最好是用单层，不建议用双层，因为双层散热性茶，会导致茶叶泡老，焖熟，茶汤暗淡、浑浊，香气低沉，滋味苦涩。
用透明玻璃杯冲泡的话，可以观赏到整个泡茶的过程，还可以欣赏到翠绿的茶汤，茶叶舒展的姿态。
2、白瓷盖碗
冲泡碧螺春的话，那么也是可以建议使用白色的瓷盖碗的。
盖碗冲泡，适合一个人品饮，也适合多人饮用。
选择白色瓷盖碗冲泡的话，可以充分衬托出茶汤的嫩绿明亮，并且还很优雅哦。
《碧螺春的正确冲泡方法》
1、择水
冲泡碧螺春，建议选择用清纯甘冽的纯净水、山泉水冲泡好，这样的话冲泡出来的茶汤滋味更加纯正，甜度好，厚度强。
2、水温
冲泡碧螺春，切忌不要用反复烧开的开水冲泡，最好的建议是选择用大火烧开的沸水；并且碧螺春的质地比较嫩，所以建议用80-90度的水温冲泡即可。
3、烫杯
用沸水淋一遍茶具，这样是为了洁净茶具，还可以提高茶具的温度，可以促使茶叶的香气最大限度的得到激发，有利用茶香的恢发出来。
4、茶叶用量
一般来说，具体的多少，大家可以根据每个人的口味来定，或是看看茶壶的茶具大小，饮用人数；茶和水的比例，大概是1：50左右即可，这样冲泡出来的碧螺春口感浓淡适中，口感鲜醇，滋味更好。
5、冲泡方法
建议用先水后茶，再加水的方式去冲泡；也就是在杯中注入三分之一的开水，待水温降至85℃左右时，再将茶叶投入杯中，用手握杯轻轻的摇动，让茶叶充分地浸润，待其慢慢的舒展。然后再高冲注水至七分满即可，此时的茶叶随水翻腾，似雪花飞舞，叶底成朵，鲜嫩如生；待茶汤凉至适口，即可品饮。
6、品饮
优质碧螺春，冲泡后，汤色清澈碧绿，香气浓郁，滋味鲜醇回甘；一般碧螺春可以冲泡3次，其中以第二次冲泡的时候，色香味最佳。
以上就是关于碧螺春的冲泡方法介绍了。大家看完以后，可以在平时里，按照以上的方法去冲泡，相信可以有助于帮助大家冲泡出一杯好茶哦。
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白茶紫砂壶的冲泡方法 关于白茶紫砂壶的冲泡方法
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。冲泡饮用的好处很多，而且还有着多种不同的泡法。可以使用盖碗冲泡，玻璃杯冲泡，或者紫砂壶冲泡。这里以紫砂壶为例，给大家介绍下白茶紫砂壶的冲泡方法。
白茶紫砂壶的冲泡方法
紫砂壶冲泡白茶分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。
1、温具：沸水冲洗茶具。
2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之一(根据自己口味浓淡稍增减)。有友说银针万不可壶泡，其实未必，看你如何小心伺候了，每道水温要把握好、每次出汤快些，并不宜闷盖即可。茶，是个最温厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，关键在于你的柔情以待。
3、润茶：快速润茶1-2次(老白茶可两遍)，以便唤醒茶味；
4、冲泡：沿壶沿注水，不可直冲壶心；
5、出汤：稍待10-30秒即可将茶汤倒入公道杯中(如果每次冲泡间隔时间很短，可留少量茶汤在壶中，以确保每一泡茶汤味道不变。当然每次沥干是泡出好茶汤滋味最保险的做法。）
6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用。
7、品茗：闻其香，观其色，品其味。
白茶审评方法
主要审评茶汤的色泽、香气、滋味和叶底。审评方法为：将3克茶叶用150ml沸水冲泡，浸泡5min后对各审评项目进行审评。
（1）汤色：汤色以橙黄明亮或浅杏黄色为好，红、暗、浊为劣。
（2）香气：香气以毫香浓郁、清鲜纯正为上，淡薄、生青气、发霉失鲜、有红茶发酵气为次。
（3）滋味白茶滋味以鲜美、酵爽、清甜为上，粗涩淡薄为差。
（4）叶底白茶叶底的嫩度和色泽作为内质重要因子加以评定。叶底嫩度以匀整、毫芽多为上，带硬梗、叶张破碎、粗老为次；色泽以鲜亮为好，花杂、暗红、焦红边为差。
本次内容就介绍到这里。白茶具有独特、灵妙的保健作用。冲泡后品尝，滋昧鲜醇可口，具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒等功效。
可以用紫砂壶冲泡白毫银针吗？为什么原因如何
从原则上来说，紫砂壶可用来冲泡白毫银针，但不是最适合冲泡的茶具。
紫砂壶冲泡白毫银针，会使白毫银针的香气被减弱甚至是闻不到香气，特别是新制的白毫银针，这种情况更为明显。通常情况下，使用盖碗或者是玻璃杯冲泡白毫银针是最好的选择。
为什么紫砂壶不适合冲泡白毫银针？
紫砂壶的一大优点也是一大缺点：砂质茶壶会吸收茶汁。
紫砂壶在吸收茶茶汁的同时也会吸收白毫银针的香气。白毫银针，是白茶当中最为娇嫩、香气最容易被遗漏的茶。如果用紫砂壶冲泡白毫银针则容易吸收香气，从而影响对白毫银针香气的判断。
其次，使用紫砂壶冲泡存在出水慢的情况。如上文所说，白毫银针芽质最为娇嫩，如果没有掌握好出汤时间，则容易将白毫银针闷坏，从而出现茶汤苦涩、白毫银针不耐泡的情况。与紫砂壶相比，使用盖碗冲泡白毫银这则容易得多。
用盖碗冲泡白毫银针的好处
与紫砂壶相比，盖碗最大的好处在于：
1、盖碗不吸收茶香、也不吸收茶汁，从最大程度上保留了白毫银针的香气与口感
2、盖碗冲泡，能够直观观察白毫银针在水中的姿态，一种享受。
3、盖碗可以控制盖口的大小，能在最快的时间内把茶汤沥尽。
从综合条件来看，盖碗比紫砂壶更适用于冲泡白毫银针。紫砂用好了，确实可以出神入化，但必须要熟知每把壶的壶性，一把壶只能泡一种茶甚至一款茶，局限太大。综上所述，冲泡白毫银针时，建议使用盖碗冲泡。
老白茶可以用紫砂壶泡吗？紫砂壶更能扬茶香、增茶味
老白茶为何能独树一帜，在众多茶类中脱颖而出呢？其香、其汤、其保健功效，都是亮点。高品质的白茶，香气层次丰富，陈香、药香、粽叶香甚至是枣香都是老白茶的特色。老白茶的茶汤，温温柔柔，汤水柔顺、细腻、圆润，汤水醇厚，清甜，入口后回甘生津。那老白茶怎么泡呢？可以用紫砂壶泡吗？
老白茶可以用紫砂壶泡吗？
泥料选择：经过转化的老白茶，香气则从新鲜沉淀成低调、内敛、温和的气质，由浓烈化为婉转，由馥郁转为清浅。这样的香气温暖滋润，是老白茶不可错过的部分。老白茶汤色橙黄，可高温冲泡，它的香气沉稳而无需担心被紫砂壶吸收，紫泥、红泥、绿泥等都能轻松驾驭。
壶型选择：再说到紫砂壶会把白茶闷坏的问题，只要选对了壶型、用对了方法，这个问题也是不存在的。像白毫银针这样的白茶，芽嫩细小，常见的壶型都可选择；而像白牡丹、贡眉这样的白茶，茶叶大而完整，可以选择壶口和壶腹大一些的紫砂壶，散热快不易闷坏。
可见，用紫砂壶泡白茶不仅完全可行，更有助于扬茶香、增茶味。
紫砂壶泡老白茶的方法
1、温具：用沸水冲洗茶具。
2、置茶：投茶量大约占紫砂壶的三分之二。
3、醒茶：用开水洗茶2－3次，以此唤醒茶的香气和味道。
4、冲泡：用90-95℃的沸水冲泡为最佳。
5、出汤：浸泡至茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯之中。
6、分茶：将公道杯中的茶汤依次倒入品茗杯中。
7、品茗：闻香，观色，品味。
老白茶错误打开方式
老白茶错误打开方式一：闷泡坐杯
白茶的冲泡讲究：高温、快出水，老白茶也是如此，出水慢会导致茶汤变得苦涩，尤其不能用保温杯闷泡。
有些茶友会说，自己经常用保温杯闷泡老白茶，也没觉得太苦涩。的确，品质好、年份足够的老白茶，其内的苦涩物质确实比较少，在冲泡的时候，也没有那么高的要求。
不过，苦涩滋味较少，也不代表一点苦涩味也没有。因此，能够快出水的茶友，还是要尽量快出水。
饮用老白茶，原本就是为了健康、养生考虑，若是用闷泡的方式，很容易导致茶汤过浓，从而影响茶汤的滋味和口感。
老白茶错误打开方式二：胡乱投茶
很多茶友在冲泡老白茶时，对于投茶量都没有足够的重视，完全凭借手感，投多投少非常随意，导致茶汤滋味一会浓一会淡，非常影响品饮。所以，建议茶友们在自家冲泡的时候，最好用克称称一下，再进行冲泡。
一般来说，5g的干茶，搭配150ml的盖碗，这样冲泡出来的茶汤滋味会相对稳定一些，保持茶汤的浓度在一定的水平。
要是每次冲泡的时候，完全凭手感，这样冲泡出来的茶汤滋味变化起伏会比较大。投茶量过多，则茶汤的滋味太浓，投茶量太少，则滋味太淡。
老白茶错误打开方式三：茶叶过碎
很多时候，老白茶都是以饼茶的形式出现，压饼之后的老白茶经过岁月转化之后，散发出淡淡的枣香味和成熟饱满的气息。在冲泡或者煮茶的时候，滋味物质也更容易析出。
不过需要注意的是，在撬饼茶的时候，一定要注意技巧，不要将茶饼撬的过碎。同样量的碎茶，因为破裂的部分更多，在冲泡的时候内含物质释放的更快，很容易把茶汤冲泡的苦涩。
另外，在冲泡的时候，最好将完整的茶和稍碎一些的茶搭配着，这样冲泡出来的茶汤滋味刚刚好。
真正的好茶，绝对不甘被冲泡的平庸，希望每一位茶友都能掌握老白茶的冲泡技巧，冲出白茶应有的滋味和味道！
碧螺春怎么冲泡？碧螺春冲泡方法介绍
碧螺春，作为中国十大名茶之一，在中国人的心目中具有极高的地位。根据史料记载，碧螺春在中国的种植历史已经有一千多年了，其主要产于江苏省苏州市吴县太湖周边地区。在唐朝时期，碧螺春就被列为贡品，送往皇宫。作为高级的茶叶品种，碧螺春茶茶条紧结、白毫显露、色泽呈现银绿色，卷曲成螺状，故得名”碧螺春“。现在发展至今，碧螺春仍旧作为中国高档的茶叶出售，高级的碧螺春在市面上售价不菲，不是普通人能够消费起的。但是一些普通的碧螺春，普通老百姓也能够喝到。那么，碧螺春要怎么冲泡好呢？下面我们就来了解一下碧螺春的冲泡方法吧。
碧螺春
碧螺春用什么茶具？
一、茶壶冲泡碧螺春
中低档的碧螺春，可采用茶壶冲泡，这类的碧螺春茶叶含有的纤维素多，比较的耐泡，茶味的浓度高。
茶壶冲泡碧螺春
二、玻璃杯冲泡碧螺春
碧螺春可以使用玻璃杯冲泡，这样可以观看到碧螺春的的外形和内质。
玻璃杯冲泡碧螺春
三、瓷杯冲泡碧螺春
冲泡中高档的碧螺春，可以采用瓷杯，冲泡时，能观看碧螺春茶叶的色、香、形。
陶瓷杯泡碧螺春
饮用方法
1、请选用优质矿泉水。
2、请选用无异味洁净的茶杯茶具。
3、应该选择安静优雅，空气清新的环境。
4、先注水后放茶叶，保证在放入茶叶时注入杯中的开水，已经冷却至摄氏70度以下。
碧螺春
以上就是关于碧螺春的冲泡方法介绍。从上面我们知道，碧螺春的冲泡方法相对比较简单。其对于茶具的要求也没有其他茶叶那么严格，为了增加观赏性，我们可以选用茶壶、玻璃杯等进行冲泡。对于一些档次较高的碧螺春，为了更好突出碧螺春的茶香和茶色，我们可以采用陶瓷杯进行冲泡。另外，冲泡碧螺春的水也有很多的讲究，一般建议采用优质矿泉水进行冲泡，在泡茶之前，要注意茶杯茶具的干净整洁无异味，最后建议最好在安静优雅的环境中饮用碧螺春，这样才能真正起到凝神静气的作用。
白茶紫砂壶的冲泡方法技巧
白茶紫砂壶冲泡
紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。
1、温具：沸水冲洗茶具
2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之一(根据自己口味浓淡稍增减)。有友说银针万不可壶泡，其实未必，看你如何小心伺候了，每道水温要把握好、每次出汤快些，并不宜闷盖即可。茶，是个最温厚包容的佳人，茅屋住得、精舍亦能安放身心，关键在于你的柔情以待。
3、润茶：快速润茶1-2次(老白茶可两遍)，以便唤醒茶味；
4、冲泡：沿壶沿注水，不可直冲壶心；
5、出汤：稍待10-30秒即可将茶汤倒入公道杯中(如果每次冲泡间隔时间很短，可留少量茶汤在壶中，以确保每一泡茶汤味道不变。当然每次沥干是泡出好茶汤滋味最保险的做法。）
6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用;
7、品茗：闻其香，观其色，品其味。
用紫砂壶泡绿茶可以吗？
众所周知，紫砂壶非常适合泡大红袍、普洱、铁观音，而对于绿茶很少人尝试用紫砂壶去泡。很多人绿茶用玻璃杯冲泡，久而久之很多人会认为绿茶不能用紫砂壶泡，这种说法正确吗？
有一种观点认为不能用紫砂壶泡绿茶，因为：看不到绿茶在水中飘落的茶舞。紫砂壶会把娇嫩的绿茶闷熟，失去绿茶的鲜爽。
这一特性，玻璃杯、铁壶、瓷壶等泡茶器皿都不具备，确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽的时间相对较长，如果以80℃的水温浸泡绿茶把握好冲泡时间，绿茶是不会闷熟的。除此之外，因为紫砂壶具有透气性和吸水性，一把壶不但不会把茶叶闷熟，更能提高绿茶的香气。苏东坡有句著名的诗词：“从来佳茗似佳人”，苏东坡在杭州做刺史的时侯留下的诗句，而西湖龙井茶就是绿茶的一种。
其实不然，玻璃器皿是后来的产物，由于绿茶在水中展开的时候非常的赏心悦目，而且冲泡起来也比较方便，而大受人们的喜欢，但是不能因此而否认了紫砂壶的优点。把茶叶闷熟是一般不大懂得泡茶的时候才会出现的情况，泡茶讲究的就是对火候、水温、出水等等细节的把握。并且，从科学角度分析，紫砂壶的双气孔结构，保证了紫砂壶透气不透水的特性。
选用合适的壶型和泥料，口大出水顺畅的，身筒矮些，泥料最好是紫泥系，颗粒大，透气性好。不适合朱泥，朱泥密度大，会把茶叶闷熟，也不适合高身桶，也会把茶叶闷熟。要掌握好适当的水温，一般不要超过90度，好茶80度就可以了。最后运用恰当的出汤时间，出尽水后立即开盖降温以防将茶闷熟。
用紫砂壶冲泡乌龙茶的步骤！
关于乌龙茶的泡法有很多，选择合适的冲泡茶具，才可以更好的把乌龙茶的特色给冲泡出来。下面在这里就给大家介绍下，用紫砂壶冲泡乌龙茶的步骤。
用紫砂壶冲泡乌龙茶的方法
1、醒壶
紫砂壶冲泡乌龙茶，和其他茶具是不同的，在冲泡的时候一定要进行洗壶、醒壶；首先把一个壶烧好一壶开水，等水烧开以后，把热水倒入紫砂壶内，浸泡一下；然后建议用沸水稍微晾一下，热水倒入壶里面，这样可以让整个茶壶都均匀受热，这样可以起到唤醒茶壶的作用。
温热了紫砂壶以后，里面的沸水可以用来洗茶杯，茶盘之类的，这个步骤是非常关键的。
2、投茶
泡茶之前，应该投茶。做法很简单，拿出茶匙，轻轻拨入适量的茶叶放入茶壶里面；用量的话，根据紫砂壶茶具的容量大小去决定。
3、洗茶
泡茶之前，都需要经过洗茶的这个步骤，乌龙茶也需要洗茶；茶叶投放进入以后，等到个几十秒的时间，就把茶水倒掉；洗茶是很有必要的，因为茶叶在加工过程中多少有灰尘的残留，所以洗茶也是为了卫生；当然，也有的茶叶是不需要经过洗茶步骤的，但是乌龙茶的话，建议洗一下会比较好。
4、过滤
洗茶这个步骤很简单，不过建议还是使用漏网会比较好一点；把使用过的过滤网放置在公道杯内，提起紫砂壶倒谁，顺便清洗一下过滤杯和公道杯，这样可以把洗茶的茶水给过滤掉，然后再继续冲泡。
5、泡茶开始
直接把烧开的开水，倒入紫砂壶内，等待给3分钟左右时间；然后3分钟时间后，就可以把茶叶的香气都恢发出来，营养都浸泡出来；接下来是把茶汤倒入公道杯内，这样就可以开始品尝的步骤了。
【品茶】：品茶乌龙茶，应趁热细吸，以免影响色香味。吸饮时，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，神清气爽，心旷神怡。这是第八道程序，称为“品啜甘霖”。
6、洗壶、去渣
先将壶中的残茶取出，再冲八水将剩余茶渣清出倒入池中。
7、倒水
将茶池中的水倒掉。清洗一切用具，以备再用。
乌龙茶的饮用效果非常的好，经常饮用，在减肥祛脂这一快的效果是非常好的；因为乌龙茶可以刺激胰脏脂肪分解酵素的活性，减少糖类和脂肪类食物被吸收以外，还能够加速身体的产热量增加，促进脂肪燃烧，尤其是减少腹部脂肪的堆积，所以肥胖人群可以经常饮用乌龙茶。
福鼎白茶能用紫砂壶冲泡吗？
福鼎白茶是一种品质很高的茶叶，其不仅滋味清甜爽口，而且保健价值也较高，常饮对身体有不错的保健作用。当然，好茶叶也需要用对冲泡方法，而冲泡茶叶离不开茶具，说到这个，大家首先想到的可能就是玻璃杯、盖碗、紫砂壶等一类的茶具，但是对于很多的茶叶来说，不是所有的茶具都适合冲泡。比如说，福鼎白茶能用紫砂壶冲泡吗？感兴趣的朋友一起往下看吧。
【紫砂壶冲泡福鼎白茶的劣势】
福鼎白茶其实是不适合用紫砂壶来冲泡的，而其中的原因有哪些呢？相信大家也很想知道，以下就为大家解答一下它为什么不适合用紫砂壶冲泡。
1、吸附了茶叶的香味
福鼎白茶不适合用紫砂壶冲泡的原因之一是吸附了茶叶的香味，这样的话就会削弱了茶叶的香气。因为紫砂茶壶里外都不施釉，保持微小的气孔，这赋予了紫砂壶较好的透气性能和较强的吸附力。可这吸附力对于福鼎白茶是致命的。白茶属于高香型的茶类，许多人喝白茶，正是喜欢白茶新茶各色花香，老茶的药香枣香。而紫砂壶强大的吸附性会将这些香气一并吸收掉，缺少了香气的白茶还有什么品鉴价值可言。
2、白茶不宜长时间泡
福鼎白茶不适合用紫砂壶冲泡的原因之二是白茶不宜长时间泡，否则就会影响了茶叶的滋味口感。那么老白茶因为经过长时间的转化，非常耐泡耐高温，而福鼎白茶新茶是不耐高温的。如果喝到最甘甜的新茶滋味，最好就不要用100度沸水以及紫砂壶冲泡。紫砂壶泡白茶新茶，非常容易将新茶闷熟，这样茶汤的甜度会下降，相反，苦涩感会增加许多。
3、不利于观赏
福鼎白茶不适合用紫砂壶冲泡的原因之三是不利于观赏，也就是说冲泡茶叶的过程中会少了享受观赏茶叶姿态的一步。所以，从观赏的角度来说，紫砂壶更加不适合冲泡白茶，尤其是白毫银针或者高等级的牡丹王。
以上就是关于紫砂壶冲泡福鼎白茶三大劣势的讲解，相信大家看完以后会在冲泡福鼎白茶的时候有个选对茶具的意识了。而相比之下，福鼎白茶其实更适合用透明玻璃杯和盖碗冲泡，大家在冲泡的时候，可以根据自己的需求选择。