庐山云雾茶保质期多久?需要冰箱保存吗?

发布时间 : 2019-12-16
黑茶保质期 乌龙茶保质期是多久 乌龙茶保质期

黑茶保质期。

庐山云雾茶是不少茶友都喜欢喝的一种茶叶,其也是产自我国江西的名茶之一,品饮价值很高,经常存放一些饮用对身体还是很有好处的。而对于庐山云雾茶的保质期也是茶友们比较关心的,那么庐山云雾茶保质期多久呢?需要冰箱保存吗?

一、庐山云雾茶保质期多久?

在日常生活中,基本上所有的食品都是有保质期的,而茶叶也是一样的,其本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期,过期变质是不能食用或饮用的,茶叶当然也不例外。茶叶也有保质期,许多消费者不知道,茶商也不愿意承认,所以许多茶叶的包装上,不注明保质期。

而其实很多时候关于茶叶的保质期有些人会有不一样的说法,所以茶友们会比较困惑。那么目前我国的各茶厂大多是靠品茶专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别、值多少钱的,制订的保质期也未必非常准确。所以“保质期”就成了一个暖味不清的话题,有的说是一年,有的说是半年,有的干脆不在包装上标明保质期,直放到“茶味尽失”为止。

但无论如何,其实我们还是必须要知道的是,不同的包装其实对茶叶的保质期会有所不同的。那么通常密封包装的茶叶保质期是一年到两年,即12~24个月不等。散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。如绿茶,一般还是新鲜的比较好,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存储方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保证质量。

二、庐山云雾茶需要冰箱保存吗?

庐山云雾茶需不需要放冰箱其实是可以看个人情况而定的,不过一般情况下,一定要放冰箱。当然如果你喝得比较快,两个月内就喝完的话就没有必要放冰箱了;而如果说你喝得比较慢,平时喝得不多的,可是一次性又买的比较多,建议你单独小包装包好,一两一包,密封好放在冰箱速冻内,不要放保鲜。你就是放上一年,拿出来拆封,也会和刚买回来一样,不会变色和走香味。

此处给大家详细介绍下庐山云雾茶使用冰箱保存法的具体操作步骤是怎样的,其实比较简单,首先将茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室即可。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损茶叶的品质。

温馨提示:庐山云雾茶的保质期总得来说跟一般的绿茶是差不多的,保质期在一年左右的时间。而为了保证饮用的口感建议保存12~18个月,也就是说一年到一年半的时间。在保存时应注意低温保存,避免阳光照射,避免与有异味的物品一同存放,以免串味。揉晒的生茶可保存十年以上,年代愈久,疗效愈佳。

三、庐山云雾茶保存技巧

1、保存的包装最好选择铝箔包装

首先,庐山云雾茶在保存的时候可以采用铝箔来包装,而这个包装其实也是最佳选择。因为铝箔包装可以让庐山云雾茶全面的避光、防潮,以此来延续庐山云雾茶的香味、质感。

2、控制好温度

其次,庐山云雾茶在保存的时候要注意控制好温度,温度对茶叶的保质是很重要的。尤其是对于气炎热的夏季,要注意保存茶叶的温度,一般来说保存庐山云雾茶的最佳温度是在10度以下,如此可以保证茶叶的鲜叶和香味。

3、不要和其它物品混放

另外,庐山云雾茶在保存的时候要注意不要和其它物品一同存放,否则很容易影响茶叶的香气。因为庐山云雾茶的香气较强,所以不要和其它的物品混放,特别同样是香气较重的物品,因为两者的香气容易混在一起。

最后,再给大家说明一下,万一买的茶叶放置比较久了,自己不好判断有没过期的话,这里还是有方法的。主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色。比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗;三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然这些外行人不易看清,如果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,应慎重饮用。

cy316.com扩展阅读

老山云雾茶保质期有多久?老山云雾茶如何存放呢?


老山云雾茶是一款味醇香甜的天然茶饮,属于绿茶类,由于其生长周期长,富含多种对人体有益的营养成份,因而受到许多人的青睐。可是,随着时间的推移,老山云雾茶的品质会受到周遭储存环境的影响,而逐渐失去原有的色泽、滋味。那么,老山云雾茶保质期有多久?老山云雾茶如何存放呢?一起来看看吧。

老山云雾茶

一、老山云雾茶保质期有多久?

散装的老山云雾茶的保质期通常都比罐装老山云雾茶的保质期短,一般散装的老山云雾茶超过18个月就不能再喝了。及时保存方法得当,老山云雾茶一般最多能保存2年。

二、老山云雾茶如何存放呢?

1、冷藏保健法:将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好,尽量挤掉袋内的气体,放入冰箱冷冻室,可存放一年半到两年。如果放冰箱冷藏室,茶叶须多层密封包装,以防串味,保持温度在5℃以下。

老山云雾茶

2、密封干燥储藏法:选择密封容器,将块状生石灰用布袋装好,置于容器底部,把分装成若干包的茶叶分层叠放在布袋上,装满盖严容器盖,把容器放在阴凉干燥处,可保存一年以上。

以上就是老山云雾茶的保质期及存放方法啦,由于老山云雾茶是没有发酵过的绿茶,最好在段时间饮用完。

水仙茶如何保存?保质期多久?


水仙茶是我国的名茶之一,也是乌龙茶中的精品茶叶,深受不少人的喜爱,其在冲泡过后香气宜人,醇甜浓郁,口感非常的好,一般没到茶叶上市的季节茶友们就会购买很多回家,喝不完的茶叶要保存起来,不然就容易变质,那么你知道水仙茶的保存方法吗?

一、水仙茶的保存方法

1、冷藏法

第一种,水仙茶可以使用冷藏法保存,这对于绝大部分的家庭可能都会采用的。那么用冰箱冷藏茶叶,可以收到令人满意的效果。但有两点必须注意:一是要防止冰箱中的其他食品的气味(如鱼腥味)污染茶叶;二是茶叶本身必须是干燥的。

2、袋藏法

第二种,水仙茶可以使用袋藏法保存,这种方法其实可以说是非常之简单的一种储存办法。那么目前用得最多的是用塑料袋保藏茶叶,这也是家庭贮藏茶叶最简便、最经济的方法之一。用塑料袋包装茶叶能否起到有效的保藏作用,关键是一要茶叶本身干燥,二要选择好包装材料。

3、罐藏法

第三种,水仙茶可以使用罐藏法保存,这种茶叶保存法其实也是比较适用的。而且罐藏法比较简单,只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可。不过,为了更好地保持罐内干燥,可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂,这样效果更好。

二、水仙茶的保存注意事项

1、密封包装是最佳的方式

水仙茶在保存的时候要注意的一个问题是密封包装,这也是最佳的保存方式。那么密封罐是保存茶叶最好的保存器皿,可避免花茶受潮变质。所以,最好的方式就是将花茶放在密封罐中,并将罐口密封好,以免受潮;如果保存茶叶用原来的袋装,要将空气挤出,用夹子夹好,保持密封。

2、避免阳光直射

水仙茶在保存的时候要注意避免阳光直射,否则茶叶的品质就会受到影响了。那么保存茶叶时要将花茶放置于阴凉干燥的地方,这是因为光线、湿气与温度都容易让花茶变质。保存茶叶时也可将花茶放在冰箱中,则可以延长保存期限,一般可存放2年左右。但平时保存茶叶时并不需要将花茶冷藏于冰箱中,只需用密封的玻璃罐保存茶叶即可。

三、水仙茶的保质期

了解了水仙茶的保存方法后,至于水仙茶的保质期也是大家所非常关注的。那么水仙茶属于乌龙茶,所以保质期不长。一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右,所以饮用时要注意在保质期内喝完,一次性购买不要太多,以免饮用不完而过期。总而言之,水仙茶的保存方法比较简单易学,最好在购买茶叶的时候现买现喝,这样茶叶的口感是最佳的。

庐山云雾茶如何保存?


庐山云雾茶是很多人都喜欢饮用的一种茶,它也是我国江西省的名茶,品饮价值很高,经常存放一些饮用对身体是很有好处的。而对于这样的名茶是要讲究保存方法的。那么,庐山云雾茶应该如何保存呢?下面我们一起来看看吧。

【庐山云雾茶的保存方法】

1、保存的包装最好选择铝箔包装

首先,庐山云雾茶在保存的时候可以采用铝箔来包装,而这个包装其实也是最佳选择。因为铝箔包装可以让庐山云雾茶全面的避光、防潮,以此来延续庐山云雾茶的香味、质感。

2、控制好温度

其次,庐山云雾茶在保存的时候要注意控制好温度,温度对茶叶的保质是很重要的。尤其是对于气炎热的夏季,要注意保存茶叶的温度,一般来说保存庐山云雾茶的最佳温度是在10度以下,如此可以保证茶叶的鲜叶和香味。

3、不要和其它物品混放

再次,庐山云雾茶在保存的时候要注意不要和其它物品一同存放,否则很容易影响茶叶的香气。因为庐山云雾茶的香气较强,所以不要和其它的物品混放,特别同样是香气较重的物品,因为两者的香气容易混在一起。

4、冰箱保存法

最后,庐山云雾茶可以采用冰箱保存法来储存,这个方式其实在一般家庭也是经常会使用的。那么具体方法是,将茶叶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损茶叶的品质。

【庐山云雾茶的保质期】

庐山云雾茶的保质期总得来说跟一般的绿茶是差不多的,保质期在一年左右的时间。而为了保证饮用的口感建议保存12~18个月,也就是说一年到一年半的时间。在保存时应注意低温保存,避免阳光照射,避免与有异味的物品一同存放,以免串味。揉晒的生茶可保存十年以上,年代愈久,疗效愈佳。

清明茶有保质期吗 清明茶保质期多久


欢迎来到本网站,下面为您提供的是《清明茶有保质期吗 清明茶保质期多久》内容,感谢阅读!

马上就要到清明节了,清明前后还是有很多风俗习惯的,其中清明茶就是很多地区流行的一种茶文化,那么,清明茶一般能放多久呢?

清明茶有保质期吗

清明茶有保质期。

清明茶的保质期长短一般与其制成什么样的茶有关,若是制成绿茶,保质期在一年左右,最好在一年以内喝完这些茶;若是制成红茶,其保质期会长一些,保存得当的前提下,红茶可以放长达2-3年。

清明茶保质期多久

清明茶的保质期和品类、包装等有关。

明前茶如果是绿茶,保质期一般不久,在一年左右;而明前茶如果是红茶,那么散装的保质期一般在18个月左右,如果用袋装、罐装或者是铝箔纸包装,保质期更久,可达到24-36个月。

清明茶怎么泡

1、刚炒制好的清明茶最好不要马上喝,新茶要先放上一到两个星期,味道会更香。

2、清明茶比较细嫩,一般以80度左右的水冲泡为宜,水温过高会将里面的芳香物质、营养成分破坏掉。

3、选择玻璃杯冲泡,可以保证汤色好看,香气馥郁,便于观茶和品茶。

4、茶水比维持在1:50的比例,投茶量一般为绿茶3克,红茶4克。

5、娇嫩的清明茶叶,注水时沿着边缘注水,避免直接浇到茶表面。

6、建议用桶装纯净水泡茶,不要用自来水冲泡,不仅会影响茶汤,还会影响茶香。

清明茶有什么功效

1消炎抗菌

清明茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,从而抑制和消灭病原菌。另外其中含有的茶碱还具有吸附功能,对于身体中含有的重金属、生物碱等物质能够有效吸附并且通过淀粉分解,对维护人体健康有重要作用。

2美肤延衰老

清明茶中含有的脂多糖,能帮助身体抵抗辐射,避免辐射造成的伤害;同时含有的儿茶酚能清除自由基保护细胞膜,延缓皮肤衰老;加上清明茶中含有的维生素E和维生素C具有抗氧化作用,清除身体的自由基和产生抗氧化反应,能延缓皮肤衰老,清除脸部油腻、收敛毛孔,起到嫩滑皮肤的作用。

本文《清明茶有保质期吗 清明茶保质期多久》不知道是否有帮助到您呢,更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目!

浮梁工夫保质期多久?如何保存好?


浮梁工夫是产自江西景德镇的一款茶叶,其发展历史悠久,堪称是红茶中的精品。而我们都知道红茶的保质期并不算很长,因此饮用浮梁工夫茶最好尽快在一段时间内喝完。另外,日常生活中不喝的时候,要注意存放好茶叶,以免受到不良因素的影响而变质变味。那么,浮梁工夫保质期多久?怎么保存好呢?下面一起来了解看看。

一、浮梁工夫保质期多久?

我们都知道茶类有好几种,不同的茶类其实保质期是不一样的,而浮梁工夫属于红茶类,其保质期自然是类似于一般红茶的。那么一般来说,罐装红茶的保质期是2年,密封袋装的红茶是1~2年,散装的红茶则是18个月。但如果保存恰当的话,存放的时间则会相应久一些。但不管如何,要想品尝到红茶最纯正的味道,建议还是在其保质期内饮完为好。

此外,浮梁工夫正确得当的储存方式也是非常重要的,茶叶的保质期与储存方式也会有一定的关系,也就是说,茶叶保存得当的话可以延长保质期,反之则会导致茶叶变质变味。因此,一定要注意储存好浮梁工夫茶。

二、浮梁工夫如何保存好?

1、冰箱保存

第一种,浮梁工夫可以采用冰箱保存,也就是说储存的地方是放在冰箱。那么在日常生活中,我们经常会把买回来的食物等放入冰箱中以保持其新鲜度,茶叶其实也是可以放入冰箱中进行保存的。在冰箱中保存时要做到密封包装才行,这样才不会让冰箱中的异味和水分被茶叶所吸收。同时保存时间最好不要太长,尽量快点将其喝完。

2、陶瓷坛保存

第二种,浮梁工夫可以采用陶瓷坛,也就是说储存的容器是利用陶瓷坛。那么在家里我们经常用到的器物也有陶瓷坛,其对于保存物品来说有着不错的用处。用来保存茶叶也是可以的。我们将茶叶先用袋子或者纸张包装好放入陶瓷坛中,然后再旁边放置一些木炭的,因为木炭可以吸收异味,吸收水分,这样一来对于茶叶的保存就更好了,茶叶保存的时间也就更长了。

除了上述的两种方法外,我们也可以用铁罐、热水瓶等罐装物品对茶叶进行保存,不过要保证茶叶不接触异味,不接触水分,容器避光性好才行。

三、浮梁工夫过期了还能喝吗?

浮梁工夫过期了最好不要喝。

我们都知道一般过期的食物是建议不要再去食用的,茶叶也是一样不例外。因为茶叶过期了就会慢慢湿润,产生很多霉菌,里面的成分就会改变,营养价值也流失了。如果把过期的茶叶进行冲泡,浸泡在水里,温度下降之后,细菌就会腐蚀泡烂了的茶叶,产生微生物,对人体的健康存在威胁。所以,过期的浮梁工夫茶最好就不要喝。

花茶怎么保存?花茶的保质期多久


花茶是很多女性的最爱,因为花茶可以起到美容养颜、减肥养生等作用。一些人喝花茶也绝不是单买一种,这么多的花茶又应该怎么储存呢?花茶的保质期多久呢?

花茶怎么保存

陶瓷罐保存

保存花茶最好的容器是陶瓷制成的茶罐,它最能保持干燥花茶的品质稳定性。如果用透明玻璃瓶保存,一定要放在避光处。最好不用塑料袋进行保存,但可以用深色的纸袋保存。

密封保存

花茶一般都是干制的产品,所以不论花茶放置在什么容器中,都要加盖密封好,做好花茶的防潮工作,以免氧化或受潮,影响花茶品质。

阴凉干燥处保存

花茶最怕潮湿的环境,因为空气中的水分不仅能让花茶的香气流失还会使花茶受潮发生变质。所以要将花茶放置在阴凉干燥处保存,避免阳光暴晒。

花茶保质期多久

花茶的保质期限及饮用期限以6-8个月为佳

放置太久花茶的香气会散掉,且花茶的食用价值也会降低。所以买回来的花茶要尽快饮用完,避免久放。

花茶的功效

金银花茶

金银花有清热解毒、润肺化痰、通经活络的功效。用金银花、大黄,按3:1的比例搭配,一并泡茶饮用,再调入蜂蜜,有通便的作用。

茉莉花茶

茉莉花泡茶可改善嗜睡及精神焦虑的状况,对慢性胃病、月经失调也有辅疗效果。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用还有美颜瘦身的效果。

洋甘菊茶

洋甘菊泡茶有松弛神经、镇静心神、舒缓头痛的功效。饭后喝一杯洋甘菊花草茶可以帮助消化,睡前喝则有安神助眠的效果。

薄荷茶

薄荷具有清心明目、杀菌抗菌的功效。对流行性感冒、头痛、咽喉痛、牙龈肿痛等病症有很好的缓解作用。搭配甘草一起泡茶喝,有补脾益气、润肺止咳的功效。

蒲公英茶

蒲公英清热解毒、利尿通淋、消肿散结的功效,还可以预防感冒和肝硬化。因蒲公英有降低血压的作用,所以不适合低血压的人饮用。

玫瑰花茶

玫瑰花泡茶具有养血调经、排毒通便、疏肝理气的功效。最适合因内分泌紊乱而导致肥胖的女性饮用,长期喝还能起到美容养颜的作用。

百合花茶

百合具有清热、润肺止咳和宁心安神的功效。冲泡百合时调入适量蜂蜜,有清凉润肺、排毒养颜、祛斑美白的功效。可用于辅疗肺热干咳、眩晕、痰中带血等症。

桂花茶

桂花泡茶饮用具有温中散寒、润肺、止咳化痰的功效。取桂花3克,冲入开水,闷泡5-8分钟饮用,可治疗口干舌燥、胀气、肠胃不适等症。

寿眉茶有保质期吗?保质期是多久?


说起寿眉茶,虽然它在白茶品种中是等级最低的,但它的受欢迎程度却是最高的。这是因为它的滋味比起白毫银针、白牡丹更加香浓醇厚,有更多层次上的变化,也更耐泡,香气也会随着存放年份增加而有不同转变。那么,寿眉茶有保质期吗?保质期是多久呢?下面一起来了解看看。

一、寿眉茶有保质期吗?

寿眉茶有保质期。

在我们日常生活中,其实基本上所有食品都是有保质期的,茶叶也是一样有保质期,因此寿眉茶也不例外。只是寿眉茶的保质期相对较长,只要存储得当,保质期是很长的。

二、寿眉茶的保质期是多久?

寿眉茶的保质期至少在20年以上。

寿眉茶的保质期是相当之长的,这主要也取决于它的茶性,因为寿眉茶属于白茶,而白茶是特别耐储存的,因此寿眉茶可以存放时间很久,至少在20年以上。但这也是对于质量较好的寿眉茶才有意义的,关键是要挑选好茶,这样才能越陈越香。

寿眉茶在存放的过程中,随着时间的沉淀它的品饮价值和药用价值都会更加的好。因为茶叶内的活性酶会持续不断的起作用,寿眉茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后,寿眉茶的滋味和汤色也会不断的发生变化。此外,茶梗还能给茶饼增加一些空隙,利于茶的呼吸,转化速度会快一点。而且相对来说,寿眉产量高,价格低,升值空间大,适合普通消费者购买来长期储存。

三、寿眉茶的保存方法

1、收藏保存法

第一种,寿眉可以采用收藏保存法,这个是针对想要将茶叶用来久存收藏的人群。那么此存放过程中,要注意的是,存储环境要干燥、常温、无异味,在水泥地板最好铺层木板;内包装最好有两层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱,纸箱周边用胶布封紧;储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,空气进入茶叶中,会加速其氧化;南方气候潮湿,所以更要注意保存的细节。

2、日常饮用保存法

第二种,寿眉可以采用日常饮用保存法,这个是针对日常要将茶叶时常饮用的人群。那么保存的过程中,要注意的是,存储环境要干燥、常温,无异味,很多朋友喜欢一边喝茶一边抽烟,茶容易吸收异味,所以打开的茶叶要注意密封好;牛皮纸袋是好帮手,拆开的饼茶或较多的散茶放大袋,一小段时间内够喝的茶放小袋。大袋平常尽量少打开。另外,如果在南方,最好自封袋装好,再放入牛皮纸袋封紧,双保险。潮湿和异味,是茶叶的天敌。

以上内容就介绍到这里。寿眉茶有保质期,而且保质期很长,只有存储得当,寿眉茶才具有收藏存放的价值,而且还是一款具有很高品饮保健价值的白茶茶品。

茶叶的保质期有多久?茶叶能保存多久?


1.茶叶是有保质期的,一般是18个月;

2.茶叶过了保质期就不新鲜了,喝了会对身体有影响的;

3.具体喝了过了保质期的茶会对身体有什么害处,没有具体说法,直观的是霉变,影响肠胃;既然规定了保质期何必喝过了保质期的茶!!

茶叶是一种饮品,当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买吧。

茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。

一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。

判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。

一般人认为散装茶能很清楚地看清茶的外形,可以就此判断茶的好坏,所以大都喜欢购买散装茶。实际上,散装茶在销售的过程中就在不断地变质,因为露放在空气中,一是吸潮、二是吸异味,这样就导致茶叶无形之中会发生质变,使其丧失原茶风味。与散装茶相比,包装茶的优点较多,比如不易受到污染,不易变质,而且规范的产品包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容。消费者一旦发现质量问题容易投诉。所以,在茶叶的发展方向上,今后我们将更多地倡导带包装的茶叶。

茶叶如果放在冰箱中冷藏

冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。

茶叶保存最基本的要求是:一要干燥,二要低温(一般0-5℃较合适)。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法:

罐子存放法

将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。

保温瓶存入法

把茶叶装入干燥的保温瓶中,盖紧盖子,用白蜡密封瓶口。

法意事项:茶叶在保存中的含水量不能超过5%(绿茶)—7%(红茶),可先将茶叶炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分洁净,不能有一点油垢或异味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。

茶叶如何保存 茶叶保质期有多久?


茶叶是日常生活中比较常见的,可以用来泡茶,提神醒目,能减低心脑血管发病和死亡风险,有降低胆固醇和血压的作用等不少的好处。那么茶叶如何保存?茶叶保质期有多久?

茶叶如何保存

一、铁罐的储藏法

选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器。储存前,检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严。这种方法采用方便,但不宜长期储存。

二、热水瓶的储藏法

选用保暖性良好的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足,尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布。由于瓶内空气少,温度稳定,这种方法保持效果也较好,且简便易行。

三、陶瓷坛储存法

选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个,用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质,特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶,采用此法尤为适宜。

四、食品袋储藏法

先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无孔隙的塑料食品袋内,轻轻挤压,将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋,最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内。

五、低温储藏法

将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶。

六、木炭密封的储藏法

利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换。

茶叶保质期多久

通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短。

在购买时,尽量选当年的新茶买。茶叶是有保质期与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。

不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。

茶叶保存温湿度

茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶叶消失,陈味渐露。引起茶叶劣变的主要因素就有温度和湿度。

叶绿素在嫩芽叶中的含量很高,在光和热的条件下,容易失绿而变成褐色。茶多酚在贮藏过程中容易发生氧化,导致色泽变褐。维生素c是茶叶具有营养价值的重要成分,其含量多少与茶叶品质密切。维生素c也是容易被氧化的物质,难以保存,维生素c被氧化后,既降低了茶叶的营养价值,又使茶叶变褐,滋味失去鲜爽味。当茶叶中的含水量太低时,茶叶容易陈化和变质。当茶叶中的含水量为3%左右时,茶叶容易保存,当茶叶含水量超过6%,或空气湿度高于60%以上时,茶叶的色泽变褐变深,茶叶品质变劣。成品茶的含水量应该控制在3%-6%,超过6%应该复火烘干。

温度越高茶叶的陈化越快。茶叶在贮藏的过程中,温度每升高1℃,褐变的速度就会加快3-5倍,在10℃以下贮藏,能够抑制茶叶褐变。在20℃条件下冷藏,几乎能定期阻止茶叶陈化和变质。

相关文章