你懂什么是正宗的英红九号吗?

发布时间 : 2019-12-16
红茶九号 九号红茶 正宗红茶颜色是什么色

红茶九号。

英红九号,是由福建省农业科学院茶叶研究室所培育、建立的一个英德红茶系列。正宗英红九号,具备有高品质增产的特点,还有那独特的香滑鲜爽的特性,是全国少量的高香型的茶树品种。

英红九号,在多年的实验、实践活动下,研发出多个系列的名优产品,根据季节、嫩度的区分,又分有4个等级,分别为:金毫、金毛毫、金英红、英红九号;金毫原材料以单芽主导,金毛毫以一芽一叶初展主导,金英红原材料为当初5月1此前採摘的一芽二叶原材料,英红九号以一芽二叶主导。

1、金毫:形肥,结许多锋芒苗,金黄色油润,金毫满,香气浓郁,甜香浓,汤色鲜艳,味浓,叶底嫩芽红,亮

2、金毛毫:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮;

3、金英红:形肥美,结许多锋芒苗,金黄色油润,金稀,柔香,甜香浓,汤色红亮,味浓,叶底肥淡亮CY316.Com

4、英红九号:索条肥壮紧结,颜色乌润显毫,果香浓香绵长,茶汤颜色红浓光亮,味道鲜爽醇正,叶底红软匀称光亮。

正宗英红九号的冲泡方法

1、冲泡英红九号的水温,一般都是建议用80-90度就可以了,高温会把嫩芽的成分给破坏,品质也被破坏。

2、冲泡英红九号的茶具选择,个人觉得,用白色的瓷器杯,或是用透明的玻璃杯,还有用盖碗冲泡是最为合适的。

3、冲泡英红九号,最好的水是选择山泉水,或是桶装水,不建议用那些隔夜的水壶里面的水,或是反复烧的水。

4、用沸水把所有的茶具都洗一遍,这样可以让茶具温度提高,更加有利用茶叶香气的挥发。

5、取3-5克的英红九号,放入茶杯内,倒茶水,然后晃动3-5秒时间,然后倒掉,起到洗茶和醒茶的作用。

6、然后继续注入汤水,再停留个3-5秒时间,即可出汤,接下来的冲泡,每次增加1-2秒的出汤时间。

正宗英红九号,以浓、强、鲜三大特点著称,因此大家冲泡的时候,出汤的时间尽量控制在1-3秒就可以了,不需要去担心它茶色是否出来得快的问题,如果是正宗的英德红茶,往往在短时间的3秒内就可以迅速显出颜色,茶香非常的足;如果是长时间的浸泡都不出颜色,或是颜色很浅的话,那么必然不是正宗的英红九号。正宗英红九号,可耐多次冲泡,甚至10泡以上,茶色依然红艳明亮。

cy316.cOM编辑推荐

正宗英红九号,应该怎么泡?


英红九号是英德红茶中的其中一个系列,有:鲜、爽、浓、强的特点,被誉为是“东方金美人”,市场上的受欢迎度非常的高,名气也是非常大的。但如果拥有一手好茶,不懂得如何冲泡,那么也是一种浪费。。下面就来分享一下,关于英红九号的正确冲泡方法。

冲泡英红九号的关键:茶具的选择,水的选择,投茶量,水量,水温,注水方式,出汤时间这几个。

一、茶具的选择

冲泡英红九号,一般选用瓷器,最好是乳白色的;盖碗冲泡英红九号是最好的享受方法,这样可以获得比较好的色香味,口感方面也很顺滑。

二、水的选择

冲泡英红九号,甚至是其他的红茶,最好是选择含钙、镁低的水,如果有山泉水的话是最好的,含钙镁化合物少,还含有人体所需多种矿物质;纯净水次之。

三、投茶量

投放英红九号,需要根据盖碗的大小,客人的人数、喜欢去控制;一般来说,茶量最好是容器的三分之一,不可以超过一半;当然了,具体的还有看茶叶的嫩老度决定,比较嫩的放多一些,比较老的可以少放一些,避免导致茶汤出现滋味太浓,太淡的现象。

四、水量

注意,水量一定要没过茶叶;茶量多,则水多些;茶量少的,则注水相对减少,避免出现滋味过浓,或是水味太淡。

五、水温

冲泡英红九号,水温控制在85-95度是最合适的,不同水温可以让茶叶冲出不同香气;烧开的水,等水泡消失,打开盖子,等到3-5分钟时间,然后水温就可以降低到90度左右;如果是夏天,那么冷却的时间可以延长一些,冬天的话,那么冷却时间则不要太长;英红九号茶叶嫩度相对比较高,所以水温宜偏低一些。

六、注水方式

冲泡英红九号,大家注入开水的时候,宜选择定点注入,沿着杯子壁转圈圈注入,或是直接淋茶叶注入;水流方面的话,一定要均匀一致。

七、出汤时间

英红九号有耐冲泡的特点,所以在冲泡前三泡的时候,一般控制在3-5秒左右的时间就出汤;之后冲泡次数里,大家可以适当的延长几秒的时间;冲泡时间的长短,大家可以根据自己的口味爱好去适当调整。

其他细节:冲泡英红九号的时候,最好先洗一下杯,也就是所谓的温杯;后面滤出的茶汤,茶杯里面的茶汁一定要滤干净,否则会导致后面冲泡的茶汤浓度不一样,影响品饮的口感。

温馨提示:因茶叶普遍存在农残或是灰尘卫生问题,所以建议第一泡最好是作为洗茶,不宜饮用;如果茶叶明确标准,第一泡更佳的话,那么可以不用洗茶,用心品尝,口感更甚。

英红九号是什么香?


英红九号,是大名鼎鼎的英德红茶其中一个系列,也是英德红茶中品质最高的一个茶叶,独特的茶叶品质,不仅仅荣获了多个奖项,而且还曾受到英女王的赞誉,是当年英女王接待外宾用茶。而英红九号,向来以“浓、强、鲜”这三点而贮藏,成为茶桌上的常客。其实,这浓、强、鲜,指的也有英红九号的香气。那么,这英红九号到底是一种什么香如此的吸引人呢?一起来了解下。

第一种:浓香老树英红九号

市场零售价:50-80元/金;为传统正宗的英红特有的甘薯香,茶味、香气都很新鲜,浓。推荐自饮,还是很不错的。

第二种:浓厚花蜜香英红九号

市场零售价:100-150元/元;此茶的香气很明显,是金芽英红九号特有的花蜜香;金豪显露,条形俊秀,茶芽明显;是秋茶中特有的甘鲜口感,茶味很润爽。中端茶叶标准。

第三种:甘醇兰香英红九号

市场零售价:130-200元/斤;香气:浓郁高香的英红特有的兰花蜜香。茶叶细嫩、匀称,显金毫;原料采摘标准为一芽一叶;因茶叶原料嫩,茶味口感很甘甜、润滑;有出汤快、耐冲泡的特点;属于是中端市场中的佳品好茶。

第四种:深山甘蔗香老树英九

市场零食价:300元/斤;香气特色为深山老茶树英红九号特有的野甘蔗香;茶叶金黄相间、芽尖坚硬、挺拔、厚实;茶味很浓,回甘也很明显,是众多英九中回甘最明显的;饮用口舌生津,冲泡9次后,浓郁味道依存,是真正的深山老树品质。

第五种:馥郁花香野韵英九

市场零售价:200元/斤;香气很独特,是具体大自然野韵味的野生花草香型;茶叶黝黑发亮,芽尖坚硬挺拔;茶味的甘甜度特别足,喝过后满口芳香;市场定位:真正的高端品质,产量较低。

第六种:高山特A芽尖金毫英红九号

市场零售价:400元/斤;原料是采摘了清明前早春肥硕的英红九号芽尖制成的;品质非常的高,金毫显露,冲泡后,茶汤金圈明显;有高端蜜韵兰花香味,滋味醇厚浓郁,茶汤色泽浓郁,饱满;重要的是,这款茶叶冲泡10次以后,茶香、茶味依然犹存,是名副其实的高端金毫茶,可以说是英红九号中的最高品质。

有喜欢上面任意一款英红九号的话,都可以联系我哦。我们的是正宗英德红茶,产自于广东省英德市,是当地专门做茶叶批发的一个加工厂,茶叶品质好,批发价格实惠,有大型仓库,还有稳定的货源、客户,有兴趣的话,可以加V[1939539]了解。

英红九号是什么茶


英红九号是什么茶?英红九号既是茶树品种名,也是红茶产品名、更是茶叶区域公共品牌名。英红九号具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点。是全国屈指可数的由一个茶树品种名发展成为红茶公共品牌名的业界典范。

英红九号介绍

英红九号是从云南大叶群体中系统选育出的无性系品种,植株高大,树姿半开张,分枝尚密,叶片稍上斜状着生。叶片特大,叶面积可达65.52平方厘米,叶形椭圆,叶色浅绿,富光泽,叶面隆起,叶身稍内折,叶缘波状,叶尖渐尖,叶齿锐深,叶质厚软;芽叶黄绿色,茸毛特多,一芽三叶百芽重205克;花冠直径3.0~4.0厘米,花瓣7瓣,子房有茸毛,花柱3裂。

英红九号芽叶内含物丰富,稳产期三年春、夏、秋一芽二叶(蒸青样)中平均含茶多酚30.91%,儿茶素152.13mg/g,氨基酸2.06%,咖啡碱4.35%,可溶性糖5.5%,水浸出物41.25%。产量高,品比6年平均亩产干茶204.3公斤(一芽二叶);抗寒、抗旱性及抗涝能力较弱,高温高湿季节易多发芽枯病,但对整体产量和品质影响不大。宜双行单株种植,亩植2500株左右。适宜广东省及华南茶区种植,适制甜香、花香型红条茶和高档出口红碎茶等多种名优红茶产品,是公认的加工红茶的优异品种之一。

英红九号品质特征

经广东茶科所多年的试验与实践,英红九号品种得以开发出一系列优质产品,根据嫩度和季节,共分为金毫、金毛毫、金英红和英红九号四个等级。金毫原料以单芽为主,金毛毫以一芽一叶初展为主,金英红原料为当年4月31日前采摘的一芽二叶原料,英红九号以一芽二叶为主。

金毫:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩全芽红匀明亮;

金毛毫:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮;

金英红:外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,嫩香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩红匀明亮;

英红九号:条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。

英红九号产品功效

1、提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

2、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

3、消炎杀菌

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

4、解毒

据实验证明,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

5、护胃

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜。

6、增强免疫力

关于茶叶具有增强免疫力作用的说法很流行,世界各地的研究人员也对此做过许多的探索,但是一般认为茶叶的增强免疫力作用主要表现在绿茶方面,但是现在有了新的进展。研究发现,红茶同绿茶一样,同样有增强免疫力功效。

英红九号是红茶饮品,具有优异的品质及良好的功效,外形内质兼优,是不错的茶品,具有品饮保健价值,值得细细品饮。

英红九号红茶价格!


英红九号红茶,是选用多个高香型茶树品质培育出的高香型红茶品种,是用鲜叶加工而成的上等品质红茶,产自于广东省英德市,产品滋味醇厚、入口鲜爽、鲜香持久,是一种被公认的好红茶,可以和滇红茶、祁门红茶相媲美,为中国著名红茶。下面一起来了解下,关于英红九号红茶的价格。

英红九号,价格是不固定的,因为有很多不同的等级,等级越高的茶叶价格自然也是最贵的。

一般来说,,茶叶每斤在元不等;品质稍微好一点的,价格则是爱元不等;而大品牌的品质上乘的英红九号(老树英红九号高山茶),价格则是在800元每斤不等;甚至有的一些高品质的,每斤价格至少在上万元。

不同包装的英红九号,价格也不同,有的是礼盒包装。普通包装,高档包装等,这些价格都是不一样的。

1、英红九号,礼盒包装的价格,从几十元到200元的都有。如果你会挑选,

2、高档包装的英红九号,价格则是在450-550元作用;规格有200g、250g的,不同规格,价格也都不一样。比如英积累,八百秀才,属于大品牌。

也就是会所,英红九号的价格不稳定,价格相差比较大,价格受很多因素的影响下,而没有一定固定的标准;如果大家购买英红九号,最好是掌握好相关的辨别、挑选方法,只有这样,才可以帮助你挑选好自己钟情的好茶。

3、如何挑选性价比高的英红九号。买英德红茶不一定要买品牌,有些农家英德红茶非常可以。,农家也能制作出好茶。比如,虽然不是什么品牌。但是口感很清香,包装也很高大尚。送人送礼非常合适。这款茶100元不到,可能你不相信这个茶性价比这么高。产地茶园直销的价格真的非常实惠。回头客也有很多。口感比较浓香。

英红九号,根据茶叶的嫩度、季节之分,又分为有四个等级,分别是金毫、金毛毫、金英红和英红九号。

1、金豪。以单芽为主,成品外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩全芽红匀明亮;

2、金毛毫,以一芽一叶初展为主,其外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,毫香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩,全一芽一叶,红匀明亮;

3、金英红,原料为当年4月31日前采摘的一芽二叶原料,其外形肥壮紧结多锋苗,金黄油润,金毫满披,嫩香、甜香浓郁,汤色红艳明亮,滋味鲜浓醇厚,叶底肥嫩红匀明亮;

4、英红九号,以一芽二叶为主,其茶条索肥壮紧结,色泽乌润显毫,甜香馥郁悠长,汤色红浓明亮,滋味鲜爽醇厚,叶底红软均匀明亮。

英红九号,色泽乌润,颗粒均匀结实,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,饮后甘美怡神,清心爽口,适合清饮。

浓、强、鲜爽的英红九号,被誉为是“茶中贵族”,成为了英国皇家御茶。

正宗英红九号多少钱一斤?


你知道吗?英德红茶是中国著名三大红茶之一,产自于我们广东省英德市,创始于1959年,是一种高香型的茶叶,产品“香、甜、醇、甘”四大特点而著称,成为广东省一张闪亮的招牌名片,自上市以来,便畅销世界70多个国家和地区,成为了自饮还有送礼的不错选择,许多人都喜爱喝英红九号。

那么正宗英红九号多少钱一斤呢?英红九号在各地的茶叶市场上都有销售,价格方面,有几十元的,也有上千元的。因外形包装不同、规格不同,价格不同,所以让许多消费者无从下手挑选,更多的客商也都是苦不堪言,称明明自己的是正宗英德红茶,但确都不是很相信,甚至有的客人会认为,价格低的不是纯正的英红九号。

英德红茶,它和祁门红茶、滇红九号并称为是三大红茶之一。而英红九号的存在,是英德红茶中的精品之作,是英德红茶中最好的系列品种,也是世界高香红茶之一;英红九号,采摘全部都是纯人工,采摘标准非常的高,茶料要求也是很严格的,一个采茶工人的一天采茶量为20斤,5斤的茶青才可以加工一斤干毛茶;最便宜的红碎茶,价格方面的话也是几十元一斤,而最好的品质单芽,价格则是非常昂贵的,至少需要上千元一斤。

很多人不明白,为什么英红九号的市场价格如此的混乱,究竟是什么原因造成的。其实,英红九号是大家都非常喜爱饮用的高香型茶叶,市场潜力大,但供应的产量可以说是一般的,需求量没有那么大,一些商家便浑水摸鱼,然后利用其他的茶叶来冒充是英红九号,导致了英红九号的市场价格混乱不堪。

正宗英德红茶,产地在广东省英德市,而英德红茶也有区域性,不同土质下种植所得红茶,那么本质上就不同,比如有石灰岩地带,变质岩地带,花岗岩地带,这些不同地带下所产的茶叶,那么品质不同,内在不同,加工所得的茶叶品质自然也是不同的,所以价格也就在几十元到几千元不等。

以上就是关于英红九号的价格,还有英德红茶市场价格混乱的因素介绍,大家都了解了吗?

英红九号的冲泡方法!


英红九号是名副其实的红茶,很多人冲泡它之前,都会有很多相关的疑问,比如要用多少度的水温合适呢?选择什么茶具呢?取多少量呢?下面一起来看看,关于英红九号的正确冲泡方法。

一、器皿

冲泡英红九号,器皿一般都是选择用盖碗合适,建议用玻璃壶冲泡是最好的,这样可以充分欣赏到茶色,还有闻到那独特的芳香,更可以看到晶莹剔透的汤色。

二、取量

建议用盖碗茶杯的3/1容量,尽量不要超过,这样才更加好的去发挥出英红九好香醇的原味,也不会因为放茶太多,而感觉太过于浓烈。

三、选水

水的冲泡是非常重要的,如果水质不好的话,那么冲泡出来的茶汤也是毫无香味和滋味的;选择泡茶的水,最好是选择山泉水、矿泉水,如果可以的话,那么选择溪水、井水,这些都符合好水的标准。

四、水温

冲泡英红九号,建议不要用温度太高的水,最好的水温,宜控制在85-95度是比较适宜的;如果是春茶的话,水温可以稍微低一些,如果是夏茶的话,那么水温可以高一些;注水的时候,最后是沿着盖碗边注入。

五、出汤

英红九号,以浓、强、鲜而著称,出汤的时间比较快,所以时间控制在1-5秒左右就可以了;如果时间太长,那么会导致滋味过于苦涩,而品尝不到英红九号的香、醇和。

以上就是关于英红九号的冲泡方法,大家都学会了吗?

相关文章