【www.cy316.com - 黄山毛峰是白茶吗】
黄山毛峰是我国的十大名茶之一，同时它也是中国难得的绿茶真品，其茶叶品质很高，具有香高、味醇、汤清、色润之特点。那么今天来给大家普及一下黄山毛峰产地及相关的知识。
一、黄山毛峰的产地
黄山毛峰是一种品质很高的绿茶，其产于安徽省黄山（徽州）一带，因此也叫徽茶。此外，因新制的黄山毛峰茶白毫满披，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，故取名为黄山毛峰。
二、黄山毛峰的产地环境
黄山毛峰之所以闻名遐迩，肯定与其优质的产地环境是分不开的，好产地即产好茶。安徽黄山，山高谷深、溪多泉清、气候湿润且土壤松软，很适合茶树的生长。同时黄山兰花遍生，采茶之时正值山花烂漫，茶叶因花香的熏染而格外清香，独具风味。
三、黄山毛峰的外形
黄山毛峰的外形是有着它的独特之处的，而且整个外形也呈现着它的品质。那么黄山毛峰茶外形微卷，状似雀舌，色泽绿中泛黄，银毫显盛且带有黄金片。冲泡之后，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，入口甘醇，有淡淡的天然兰花香味，韵味悠长。
四、黄山毛峰的保健功效
黄山毛峰的保健功效是非常多的，这与它内里含有的丰富营养物质有关。那么其是没有经过发酵而制成的茶，富含茶多酚、咖啡碱、鞣酸、维生素等物质成分，具有提神、减肥、消炎、利尿、解毒等保健功效，较适合夏季饮用。
五、黄山毛峰的价格
我们首先要知道的是，黄山毛峰是分等级的，而不同等级，其具体的价格也是不一样的。那么一般情况下，特级黄山毛峰价格从一斤400元到1600多元不等，极品黄山毛峰价格甚至一斤高达5000元以上；而一级黄山毛峰价格一般一斤250元到450元不等；二级黄山毛峰茶叶价格从一斤100元到250元之间；三级黄山毛峰茶叶价格从一斤70元到120元不等。总体而言，黄山毛峰的价格相对亲民，比较适合大众消费。
以上介绍的内容就是关于黄山毛峰产地及相关的知识，希望能够帮助到大家。另外，大家如果喜欢喝一款茶，也可以多方面的学习了解下这些茶知识，如此有助于我们买到自己心目中的好茶叶。
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黄山毛峰
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中国历史文化名茶之一，属于绿茶，产于安徽省黄山，由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。
《本草》论毛峰，以为其“苦而寒”，因而并不适于口舌之娱。然而，毛峰却是长时期以来备受人们青睐，更有嗜茶成风之事与嗜茶如命者在。作为绿茶的黄山毛峰对人体的生理调节功能除了众所周知的提神、明目、益思、除烦、利尿外，随着对茶叶研究的深入，它对人体的生理调节作用，特别是对生活水平提高、工作节奏加快后引发的人体代谢不平衡的调节功能不断被人们认知。
一是杀菌抗病毒，改善肠道微生物环境。黄山毛峰对肠道内微生物环境的作用是双向的，一方面对霍乱弧菌、痢疾菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等有害细菌有很强的杀菌和抑菌作用，一般浓度高就能达到这种杀菌效果。另一方面，黄山毛峰对维持肠道健康有重要作用的双歧杆菌有促进生长和增殖的功效，有利于提高肠道免疫力。黄山毛峰对引起呼吸道、消化道疾病的病菌也具有很强的抗御和抑制作用。
二是抗衰老，增强免疫力。茶叶中的茶多酚、VC、Ve都是抗氧化活性很强的物质，能有效地清除造成人体衰老的过量的自由基。黄山毛峰还能提高人体的白血球和淋巴细胞数量和活性，增强免疫力。
三是降血脂、降血糖。茶叶中含有儿茶素、茶多糖，儿茶素能抑制人体细胞中胆固醇的合成，因此饮茶可降低血浆中胆固醇总量和低密度脂蛋白含量。
此外，饮用黄山毛峰还能预防皮肤癌、肺癌、肝癌、食道癌等癌症。
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珠露茶产自哪里
珠露茶是品质不错的一种乌龙茶，外形紧结整齐，鲜艳墨绿带丽色。茶汤澄清蜜绿，清香扑鼻飘而不腻，入口生津富活性，落喉甘滑耐人寻味，为顶级制茶工艺的结晶。那么，珠露茶产自哪里呢？珠露茶的产地在嘉义竹崎乡石棹地区，竹崎乡位于嘉义县东方，是台湾新兴的高山茶产区。
珠露茶产地环境
竹崎乡位于嘉义县东方，是台湾新兴的高山茶产区，同时盛产珠露茶及金萱茶两种茗茶。竹崎乡石棹地区，是最顶级珠露茶的故乡，当地产的珠露茶入口即有一股高山茶特有的幽雅香气，与清纯甘润的滋味，是不可多得的台湾好茶。
石棹茶区座落于嘉义县竹崎乡,海拔约1200～1600公尺,此地终年云雾缭绕，土壤又属于红土，故非常适合茶叶生长。所生产的珠露茶因特别的种植环境及优良气候条件，所以风味独特，辅以完全手采嫩菁及独到的焙制技术，使阿里山珠露茶广受好评。本地栽培茶树始于百余年前，由当时满清之台南府精选茶种，委由梅山之“保长”吴氏于梅山乡瑞峰、外寮及生毛树等地区试种成功，后由洪氏引进至石棹地区栽培，当地洪氏家族尚保存该种茶树。
石棹茶区农友淳朴忠厚，大都为世袭农林为本，大面积种茶始于1980年引进青心乌龙品种，试种成功，当地竹崎乡公所、农会及嘉义县政府、农会积极推广，面积有80余公顷，产量虽然不多，但品质优异，香气浓郁，滋味甘醇普遍受到爱茗人士的喜欢，并蒙赐名“阿里山珠露茶”，于1987年10月28日举办命名发表及茶叶展示会，圆满成功。该区茶农为建立产销秩序，组织有产销研究班，致力于新技术之开发应用及宣传等，并约束班员以合理价格销售产品，颇受消费者及生产者好评。
珠露茶制作方法
（1）凉青、晒青、凉青：鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜，叶子宜薄摊，以失去原有光泽，叶色转暗，手模叶子柔软。顶叶下垂，失重6—9％左右为适度。然后移入室内凉青后进行做青。
（2）做青：摇青与摊置相间进行，合称做青。做青技术性高，灵活性强，是决定毛茶品质优劣的关键。摇青使叶子边缘经过摩擦，叶缘细胞受损，再经过摊置，在一定的温度、湿度条件下伴随着叶子水分逐渐丧失，叶中多酚类在酶的作用下缓慢地氧化并引起了一系列化学变化，从而形成特有品质。鲜叶肥厚，要重摇并延长做青时间，摇青共3—5次，每次摇青的转数由少到多。
青后摊置历时由短到长，摊叶厚度由薄到厚。第二、三次摇青必须摇到青味浓强，鲜叶硬挺，俗称“还阳”，梗叶水分重新分布平衡。第四、五次摇青，视青叶色、香变化程度而灵活掌握。
做青适度的叶子，叶缘呈朱砂红色，叶中央部分呈黄绿色(半熟香蕉皮色)，叶面凸起，叶缘背卷，从叶背看呈汤匙状，发出兰花香，叶张出现青蒂绿腹红边，稍有光泽，叶缘鲜红度充足，梗表皮显有皱状。
（3）炒青：炒青要及时，当做青叶青味消失，香气初露即应抓紧进行。
（4）揉捻、烘焙：揉捻是多次反复进行的。初揉约3—4分钟，解块后即行初焙。焙至五、六成干，不粘手时下焙，趁热包揉，运用揉、压、搓、抓、缩等手法，经三揉三焙后，再用50—60℃的文火慢烤，使成品香气敛藏，滋味醇厚，外表色泽油亮，茶条表面凝集有—层白霜。
包揉、揉捻与焙火是多次重复进行的，直到外形满意最好为止。才焙火烤干成品。
（5）簸拣：慢烤后的茶叶最后经过簸拣，除去梗片、杂质即为成品。
茅山长青产自于哪里？
茅山长青，是一款名优绿茶类，原料精选优质芽孢制成，选料方面很讲究，且严格，再加上独特的精细工艺制作，促使了这款茶叶品质优良，茶色、茶香、茶味都是非常丰富的，香气高杨，滋味鲜爽，耐冲泡；且冲泡过去中，茶叶漂浮在茶杯中，亭亭玉立，尤其是一个拥有清新气质的天仙一般，非常的惹人喜爱。那么，这款茅山长青产自哪里呢？产地环境怎么样呢？下面一起来看看相关介绍。
《茅山长青的产自哪里？》
茅山长青，产自于江苏省句容市，是句容市茅山镇的著名传统特产，茅山长青茶，是为了缅怀、继承、发扬陈毅等老一辈无产阶级革命家在茅山地区的抗日、创业精神而特别研制，寓意革命精神万古常青。
茅山地区，早在隋代就是著名的江南茶乡，所产的代表茶茅山长青就是久负盛名的好茶。清顺治年间干元观一带所产“干茶”和民国时期茅麓公司生产的“茅山麓茶”就颇为有名。方山寺僧经营的云雾茶则以1担稻换1斤茶。1987年，茅山长青由句容茅山茶场研制成功。
《茅山长青所获荣耀》
茅山长青的品质独特，位居名茶之冠，产品质量好，还曾经先后获得了包括“中茶杯”、“陆羽杯”在内的全国全省茶叶评比的金奖、特等奖和一等奖，被公认为江苏省的名优茶。
《茅山长青的品质特征》
茅山长青，外形扁直挺秀、色泽翠绿，内质香气鲜高，冲泡后，汤色嫩绿，叶底明亮，饮用口感非常的鲜爽。
茅山长青是精选了优质的芽孢制作而成的，选料方面很有讲究，做工精细，茶叶品质优良，色、香、味、形俱佳，风味独特，回味余甘，香高持久，滋味鲜爽；冲泡的过程中，茶芽或悬挂水面，或站里杯底，亭亭玉立，鲜脆明亮，有非常高的观赏、品赏效果。
《茅山长青的饮用功效》
1、抗衰老
饮用茅山长青对身体有抗衰老、延缓衰老的作用。因为茅山长青中的茶多酚、咖啡因、维生素C、芳香物质如多糖等，可以增强人体心肌活动，还有增强血管弹性，可以抑制动脉粥样硬化，降低高血压、冠心病的发病率，还可以增强身体免疫力，可以起到抗衰老的作用。
2、消炎护齿
茅山长青内含丰富的氟成分，其中的儿茶素可以抑制牙齿内的龋菌，可以减少芽菌斑、牙周炎的发生。并且茶叶中的单宁酸还有杀菌的作用，可以预防食物在口腔内繁殖细菌，对预防口臭有很好的效果，所以日常生活中可以适当饮用些茅山长青
3、提神醒脑
茅山长青茶叶内含的咖啡碱成分，可以促使我们大脑中枢神经兴奋，可以增强大脑皮层的兴奋过程，可以提神醒脑，清心明目；并且对于缓解偏头痛也有很好的效果。
4、利尿解乏
饮用茅山长青是有利于利尿解乏的，这是因为茶叶中的咖啡碱可以刺激肾脏，可以促使尿液排泄，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏停留时间；并且咖啡碱还可以排泄尿液中的过量乳酸，有助于帮助缓解疲劳。
舒城小兰花产自哪里
舒城小兰花是创制于明末清初历史名茶，也是一种绿茶。关于名字有两种说法：一是芽叶相连于枝上，形似一枚兰早花；二是采制是正直山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，故而得名。那么，舒城小兰花产自哪里？下面我们来详细的了解看看。
舒城小兰花产自安徽省舒城县，舒城县地势由西南向东北倾斜，东西长86千米、南北宽49.5千米，总面积2100平方千米，最高点万佛山海拔1539米，最低处杭埠镇胜合村民组海拔6.8米。地貌大体分山地、丘陵、岗地、平原和水域五种。西南山区峰峦秀丽，林木葱茏。中部丘陵起伏，盛产茶叶桑麻栗果。东北为冲积平原，沃野平畴，沟渠纵横。
舒城县属北亚热带湿润气候区。气候温和，四季分明，雨水充沛，季风显著。舒城县太阳光能总辐射量平均112.6千卡厘米，4～9月辐射为70.12千卡厘米，占全年总辐射量62%。舒城县多年平均为1969小时，大于10℃日照时数为1359小时，占全年69%。
舒城县常年平均降水量在1033.5～1596毫米之间，山区最多，约占全县38%；春夏降雨最多占全年67.2%；冬季最少，占全年11.5%。多年平均蒸发量在1397.8毫米以上，一般最高为8月，约170毫米左右。风向风速，舒城县常年风向1、10、11、12月多西北风，风速平均2.1米/秒，最大9.7米/秒；2～3月多东风，风速平均2.3米/秒，最大10米/秒；4～9月多东南风，风速平均2.1米/秒，最大10.3米/秒以上，适宜种植舒城小兰花。
小兰花茶主要产地
安徽舒城、桐城、庐江、岳西一带生产兰花茶。早在清代以前，当地就有兰花茶生产。
主产区有舒城、庐江、桐城、岳西等。以舒城产量最多，品质最好。
舒城县的白桑园、磨子园兰花茶最为著名，小麦岭、古吉寨、天子寨、滴水岩兰花茶也很有名气。
舒城、庐江交界处的沟二口、果树一带所产兰花茶也久负盛名。
桐城龙眠山所产称桐城小（兰）花，品质优异，独树一帜，然而制法和品质特点也大同小异。
舒城小兰花发展历史
1980年代舒城县在小兰花的传统工艺基础上，开发了白霜（桑）雾毫，皖西早花，1987年双双评为安徽名茶。从此，形成了舒城（小）兰花茶产品系列。白霜雾毫成品茶分特级、1级、2级。特级鲜叶标准为1芽1叶占85%以上；小兰花鲜叶标准为1芽2、3叶，大兰花为1芽4、5叶。
岳西县与舒城晓天毗邻的头陀、主簿等地，在小兰花的传统工艺基础上，创制出“岳西翠兰”。其鲜叶标准为一芽二叶初展，先用竹帚翻炒杀青，继而用手工整形，再用炭火焙干。外形较兰花茶稍直，自然舒展，品质优异，风格上也有独特之处。1985年参加南京全国名茶评比，被正式定为国家优质名茶。
老枞水仙产自哪里
老枞水仙茶叶中的营养物质丰富，不仅口感滋味佳，饮用还能保健身体健康，是乌龙茶中不错的一个品种，经常饮用可以保健养生。那么，老枞水仙产自哪里呢？下面一起来了解看看。
老枞水仙产自哪里
武夷山景区天心村由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。
老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表,老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成份丰富,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品。
慧苑坑，当地人也称慧宛坑，三坑两涧中区域最大，在牛栏坑的北侧平行线上，是武夷岩茶中百年老枞的主要的产地。
老枞水仙形态
水仙茶树品种属无性系、大叶、晚生种型，叶片比普通小叶种大一倍以上，叶质肥厚。其条索肥壮，色泽绿褐油润而带宝色。
香浓辛锐、清长，有独特的"兰花香"。茶汤味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳呈橙黄色，叶底软亮，耐冲泡。
外观条索较粗壮,呈油亮蛙皮青色.条索紧结沉重,叶端扭曲,色泽滑润暗沙绿.香气浓郁,有一股很幽很柔的兰花香,有的则带乳香和水仙花香.滋味醇厚回甘,汤色清澈橙黄,叶底厚软黄亮,叶绿朱砂红边或红点,既"三红七青"。
老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树，在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，抓老枞的枞味，主要有三味：木质味、青苔味、糙米味。
老枞水仙属武夷岩茶,制作的工艺与岩茶大径相同。
老枞水仙外形紧实、条索状；颜色多为色泽乌绿润带宝色；干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征，叶脉浮于叶面之上。