岩茶大红袍的“力”与“气”

发布时间 : 2019-12-17
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红茶大红袍。

你有听说过武夷岩茶中的“力”与“气”吗?许多茶友说岩茶内容太深刻了,一般专家也不好意思说懂。但岩茶毕竟是一种魅力十足的茶,那香气馥郁的口感,就像是西天取经的唐三藏经百般锤炼,其经过了许多道工序,才孕育出抓人的口味!你喝出来了吗?

武夷岩茶制作,十分讲究,尤其在焙火上十分严格。古人将火攻用在战场上,诸葛一把火,那红焰要有多猛烈才能烧得曹营十里土焦?看茶厂师傅一把高火,将岩茶焙好也下了不少功夫。中高火的火攻出杯盖香,轻焙火的显花香,或者是花果香,这些转化的味道,才能俘获茶人的柔肠。

岩茶,做青后揉压成条索状的,粗看上去,黑褐色并不起眼,但沸水冲泡后香气馥郁,品在口中齿舌生津,茶入胃肠除湿去燥,生出十二份满意来。再看叶底,还是如没泡过一般,紧凑收敛,就连叶底,仍为暗青色。八泡之后才显出其“三红七绿”来。

存放岩茶,也没有那么矫情,通风干燥的环境里即可。对岩茶的爱好容易持久,不管是它存放方式还是口味对她的适应程度上。喝岩茶品味从容、宁静,还能品出其包容性。于是一切都变得淡定和祥和。生活原来就是这么本真-有茶喝、能喝上一泡正岩茶,其实就是一种清福,你说呢?

品茶过程中,特别是品一泡好的大红袍,我们体验的是茶的香气、汤色、滋味、口感、喉韵及茶气,这才是算是完美的过程。而武夷岩茶的茶气的体验是最高境界,含茶气的岩茶,必然是有茶力的茶,而不是“有气无力"。也就茶友们常说的此茶好象缺了点什么。你的茶是这样的吗?

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大红袍岩茶的功效与作用,有增强记忆力等功效!


大红袍,产于福建武夷山,属乌龙茶,品质优异,是中国特种名茶。那么,大家知道大红袍有什么营养价值吗?它的功效和作用又是怎样的呢?

大红袍的营养功效

大红袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三种有益成分高,具有抗癌、降血脂、增强记忆力,降血压等良好的作用。一是茶多酚特别多,其中最重要的EGCG具有抗癌功能;茶多糖含量是红茶的3.1倍,绿茶的1.7倍,可以增强人体免疫力,降低血脂;作为茶叶特有的氨基酸——茶氨酸的含量达1.1%,可以促进脑部血液循环,具有增强记忆力、降低血压的作用。

1.兴奋作用:茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2.利尿作用:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用,用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3.强心解痉作用:咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4.抑制动脉硬化作用:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中,高血压和冠心病的发病率较低。

5.抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

6.减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

7.防龋齿作用:茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

8.有助于护齿明目。茶叶中含氟量较高,这对预防龋齿,护齿、坚齿,都是有益的。茶叶中的维生素C等成分,能降低眼睛晶体混浊度,经常饮茶,对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。

9.有助于降脂助消化。茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。

但是发烧时候不宜饮大红袍,大红袍中含有的茶碱能够增加人的体温。所以在发烧时候最好不要饮用大红袍。

大红袍岩茶功效与作用,喝大红袍好处多多!


大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍,作为我国特种名茶,突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效上面,具体如下!

大红袍岩茶的功效

1、保护牙齿

由于氟对于牙齿的保护比较关键,大家知道我们日常使用的牙膏中都含有氟,而茶叶中也存在这种物质,因此对于牙齿保健具有不错的作用,同时经常用茶水漱口液可以去除口臭。

2、提神益思

大红袍茶叶中含有咖啡碱,而咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能,因此对于提神益思有所帮助。

3、生津利尿

大红袍中的咖啡碱和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

4、解暑杀菌

茶不仅可以作为自然饮料,夏季饮用具有解暑的效果。茶叶中的茶多酚与细菌蛋白质相遇后,细菌即行死亡,达到杀菌的效果。

5、减肥美容

大红袍能降低人体的胆固醇与甘油三酯,达到减肥效果;同时大红袍能调节新陈代谢,促进血液循环,调节人体机能,达到美容效果。

6、预防癌症

有研究表明,有喝茶习惯的人相对于不喝茶的人患癌症的概率较低。

7、降压降脂

茶叶中的咖啡碱能舒张血管,加快呼吸,降低血脂,茶多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇,从而达到降压降脂的效果。

8、抵抗衰老

大红袍茶叶中的多酚类化合物能防止过度氧化,从而达到延缓衰老的目的,而且儿茶素类化含物也具有抗衰老的作用。

武夷岩茶的营养价值

含有人类身体必需的多种维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等,除A、D、E、K较难溶于水外,其余均为水溶性维生素,泡茶时可充分利用;含有多种矿物质,如人体细胞不可缺少的钾,保护牙齿的氟及磷、钙、镁、铁、锌、钠、硼、硫等微量元素;还含有丰富的人类必需的多种氨基酸以及少量的蛋白质和脂肪,对人体营养的补充有所作用,它可溶于水的糖分极少,属于低热量饮料。

综上所得,大红袍是中国的历史名茶,是一种非常好的茶叶,内含有的营养物质是非常多的,所以喝大红袍茶的功效是非常多的,所以喝大红袍的好处非常多!

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