黄草坝古树茶的介绍

发布时间 : 2019-12-19
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黄草坝普洱茶。

黄草坝位于北纬23度30 分,东经1 00度 59 分,海拔1 795米。黄草坝隶属景谷县正兴镇黄草坝村委会。

黄草坝古茶园主要分布在黄草坝村委会下辖的黄草坝村,村子位于东西两座大山之间,东面大山当地人称牛肩包山,因其形似公黄牛肩头上的肩包而得名。

黄草坝村距正兴镇有50多公里,大部分是陡峭的山路,遇河无桥需涉水,越野车需三个多小时才能到达,是目前普洱茶区古茶园中交通最为艰难的一个古茶园。也正因如此外界对黄草坝古茶知之甚少,黄草坝古茶成为目前市场上性价比最好的古茶之一。同时也因为交通不便的原因,黄草坝已有多户人家外迁,目前只有1 2户人家,而且1 2户人家中只有中老年人和小孩,青壮年都外出打工,由于古茶树多,每年春天还需从外面请人帮助采茶。

黄草坝茶树可以分成四类:第一类是生长于村旁地边的大茶树,是黄草坝古茶园中最粗大的茶树,成乔木状生长,高大而粗状。第二类是生长于村子周围山坡的老茶树,树高多在2米左右,干径1 0厘米上下,因水、肥、光照原因虽树龄较长久但长得不显很高大。第三类是长于村西山坡的荒野茶,是当地村民用群体种茶籽在山坡断断续续种植的,有几十年,全部放荒于山坡上,与林木伴生,乔木状生长,不修剪,不施肥,也不清理林木,虽树龄不长但品质较好,当地人将其列为“小树茶”,不与老树茶相混。第四类是在距村一公里多的山上有新植茶园。

土壤主要是夹有风化石的黄沙土。

黄草坝的前三类茶园中都是大叶种与小叶种混生,村旁地边的大叶种和小叶种茶树的高大粗壮程度相似于困鹿山古茶园,口感滋味也相似于困鹿山茶,比困鹿山茶稍显淡薄,可能是因为古茶园两侧山高大导致每天光照少了两个多小时的原因。黄草坝的小叶种古树茶的粗大程度明显超过倚邦小叶种,黄草坝小叶种与倚邦小叶种古茶;中泡对比.口感滋味、茶气、香味相似,但耐泡度上黄草坝的还更强。近些年来黄草坝茶有不少被收去充困鹿山茶,因为二者的口感滋味、茶气茶香相似,而价差很大。困鹿山茶价在古树茶中排在前三名中。

黄草坝茶特征:条索紧结较黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香,苦显于涩,但苦亦不重,汤中带甜,涩短,回甘快且较好,汤质饱满滑顺。苦涩弱甜滑感好是其一大特点。

精选阅读

如何品饮古树黄茶


1、色

杏黄明亮、杏黄透亮、杏黄晶亮、杏黄剔透

树龄200~300年栽培型古茶树所制古树黄茶,茶汤透明果胶饱满,杏黄明亮。

树龄300~500年栽培型古茶树所制古树黄茶,茶汤明亮果胶浓厚,杏黄明亮。

树龄500~1000年野放型古茶树所制古树黄茶,茶汤透亮果胶稠厚,杏黄透亮。

树龄1000年以上过渡型古茶树所制古树黄茶,茶汤晶亮果胶油状,杏黄晶亮。

树龄2000年以上过渡型古茶树所制古树黄茶,茶汤晶莹剔透果胶粘稠,杏黄剔透。

2、香

1.杏仁花香、杏仁蜜香、杏仁木香、杏仁脂香、杏仁醇香

树龄200~300年栽培型古茶树所制古树黄茶,会有花香和闷黄后的杏仁香。

树龄300~500年栽培型古茶树所制古树黄茶,会有蜜香和闷黄后的杏仁香。

树龄500~1000年野放型古茶树所制古树黄茶,会有高糖分茶产生的蜜香、木香和闷黄后的杏仁香。

树龄1000年以上过渡型古茶树所制古树黄茶,会有高树脂茶产生的木脂香和闷黄后的杏仁香。

树龄2000年以上过渡型古茶树所制古树黄茶,会有高糖分、高树脂茶产生的馥郁醇香和闷黄后的杏仁香。

2.木烟香(古树黄茶制成后,放在木楼的火塘旁边以柴烟微熏,使之带一种久远的寨子味,是我们对古老的农耕文化的一种致敬和尊重)

3、口感

1.甜醇(黄茶的闷黄工艺使茶汤醇和、不刺激肠胃)

鲜醇回甜、鲜醇回甘、鲜甜醇糯、甜醇清润、甜醇清化

树龄200~300年栽培型古茶树所制古树黄茶,会有闷黄后的鲜醇回甜。

树龄300~500年栽培型古茶树所制古树黄茶,会有闷黄后的鲜醇回甘。

树龄500~1000年野放型古茶树所制古树黄茶,会有闷黄后的鲜甜醇和高树龄古树茶高糖分、高果胶质产生的“糯”感。

树龄1000年以上过渡型古茶树所制古树黄茶,会有闷黄后的甜醇和千年古树茶高糖分、高果胶质、富含树脂产生的“清润”感。

树龄2000年以上过渡型古茶树所制古树黄茶,会有闷黄后的甜醇和千年古树茶高糖分、高果胶质、富含树脂、树龄极大产生的“化”感。

2.清凉感(古树黄茶闷黄工艺所独有的特点)

古树黄茶在闷黄的过程中,产生很多醇类物质。品饮时,这些醇类物质在口腔中挥发,带走部分热量,形成古树黄茶独有的“清凉感”。

4、喉韵

甜凉、甘凉、清凉、凉润、凉化

5、体感(与树龄有关):

清明、清心、清凉、清净、清尘

树龄200~300年栽培型古茶树所制古树黄茶,饮用后头脑清明。

树龄300~500年栽培型古茶树所制古树黄茶,饮用后清心祛热。

树龄500~1000年野放型古茶树所制古树黄茶,饮用后身心清凉。

树龄1000年以上过渡型古茶树所制古树黄茶,饮用后一念清净。

树龄2000年以上过渡型古茶树所制古树黄茶,饮用后清心神而出尘表。

古树黄茶:竹篓闷黄木烟微熏

把刚杀完青的古树茶鲜叶趁热堆在一起,放入竹篓中,经一夜的闷黄后,置于阳光下自然晒干,然后放在木楼的火塘旁边以柴烟微熏,使之带一种久远的寨子味,是我们对古老农耕文化的一种致敬和尊重。

古树黄茶在闷黄的过程中,产生很多醇类物质。品饮时,这些醇类物质在口腔中挥发,带走部分热量,形成古树黄茶独有的“清凉感”。

易武古树茶介绍


古树茶很纯、茶劲十足(这当然要归功于高超的杀青技术和揉捻晾晒环节),如果制作不好,再好的古茶喝起来也很差劲。而且香气挂杯且持久。 2.苦涩弱,回甘生津快、长且持久。 3.耐泡,叶底鲜嫩,汤色金黄通透,看上去没有什么内涵,喝起来却使人大吃一惊,忘记不了。 4.重闷下,苦味明显,涩弱,苦味化得极快,生津回甘强,无明显不适表现。 5.假以时日,易武古树茶必定是佳品,喜爱易武茶的朋友必选此茶。 如能达到上诉,茶乃为上品。

武茶是最好的普洱茶.以温润柔雅蜜香回甘著称,是清朝贡茶中最昂贵的顶级茶叶,价等黄金而名重天下.清朝早期,清政府云贵总督鄂尔泰在云南设立普洱府下设茶叶局,通过考察比较,认为易武百里正山的海拔,空气,温度,湿度,土壤等地质环境是种植茶叶最合适的.于是,在把易武原有的数百年的古乔木茶树保护起来, 列为贡茶,仅供皇宫品茗外,还召集顶级茶农和茶叶专家到易武种植普洱茶树.形成"十万茶农进易武的壮举"(引自云南小学选读教材:云南历史名镇).

当时,易武茶年年岁贡, 进贡之余,由于山高路远,比贡茶稍微劣等茶叶全部拉到当时的"普洱"这个地方交易 ,故而老百姓称之为:普洱茶.当时的普洱茶既稀少珍贵,养生功效卓著,也是贵族身份的象征,在民间茶馆茶店的售价高昂,价等黄金.甚至有一段时间出现各地提前预订,提前到普洱等待,客商互相竟价的局面.每年产茶时节,普洱茶交易火暴到方圆五百里无客栈不满的兴盛局面.

由于普洱茶价值高昂,清政府还严格控制易武茶,列其为对三品以上的,立功官员的奖励,以及与外国邦交的最高级别国礼之一.造成"后宫限供,大臣难得,明间价等黄金"的局面.

云南以及外地客商看到普洱茶的高额利润空间,纷纷来到云南西双版纳,在易武周围的山上开始种植普洱茶获利.

清朝后期,国家分裂,国力衰弱,政府动荡,普洱茶停贡,普洱茶和当地茶山茶商从此走向没落.

一直到近几年,台湾,香港,日本等外商不断挖掘历史,多次到云南寻访,普洱茶才重现生机.

2006年,云南省质量技术监督局指导和组织易武乡的茶农,成立了云南易武正山茶叶有限公司,把普洱茶的传统制作工艺保护起来,并在政府的带领和支持下,代表云南参加奥运会,世博会,不断把普洱茶发扬光大.

易武古镇是茶马古道的源头。"茶马古道"是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道,由于是用川、滇的茶叶与西藏的马匹、药材交易,以马帮运输,故称"茶马古道"。易武是历史上有名的六大茶山之一,生产的普洱茶远销中国西藏、东南亚等地。为运送贡茶及大宗茶叶、货物、人员来往方便,在道光年间由地方集资投劳,从易武起修筑2-3米宽,240余公里长的青石板茶马古道。每逢产茶旺季,外来购茶、运茶人数达万人,真可谓是商贾云集、骡马塞途。明清时期,这里商贾云集、热闹非凡,如今依然保持着种茶、采茶、制茶的传统。

易武茶山位于云南西双版纳傣族自治州东部,距西双版纳州州府景洪市110公里,历史上因出产清朝皇帝饮用贡茶,而闻名于世。其出产弘普号易武普洱茶茶味醇厚甘甜、回味悠久、水性细腻。

溪黄草茶可以常喝吗 溪黄草茶的功效


溪黄草茶是一种中药养生茶,它是以野生植物溪黄草的叶子为主要原料,经过晾晒加工以后得到的健康饮品,这种茶也可以入药,具有很强的利湿退黄作用,它的药用价值特别高,有人担心它药性过多,不敢经常喝,今天小编就专门介绍这个问题,同时也让大家对它的功效多一些了解。

溪黄草茶可以常喝吗

溪黄草茶是可以经常喝的,它不但能预防治疗一些疾病,还能为人体补充丰富的微量元素,能提高人类肝胆功能,更能促进人体代谢,对人类身体有多种好处,但人们在喝溪黄草茶时,也要注意自己的身体状况,有些人对溪黄草茶过敏,在饮用以后会出现腹痛腹泻等不良症状,这是必须要停止饮用。

溪黄草茶的功效

1、保护肝脏

溪黄草茶对人类的肝脏有十分出色的保护作用,它不但能提高肝功能,还能减少药物对人体肝脏的伤害,平时人们经常喝溪黄草茶,能预防脂肪肝和肝硬化以及肝炎等多种常见疾病发生,另外他对人类的胆囊炎和胆结石也有一定预防作用。

2、消肿止痛

溪黄草茶还具有消肿止痛的重要作用,平时人们出现口舌生疮时,直接冲泡饮用溪黄草茶,就能让症状减轻,另外泡好以后的溪黄草茶,还可以涂抹伤处,他对人类的跌打损伤以及关节肿痛都有一定缓解作用。

3、消炎杀菌

溪黄草茶中含有多种天然药用成分,它具有出色的消炎杀菌作用,能消灭人体内的多种致病菌,平时人们冲泡饮用溪黄草茶,可以预防肝炎肠炎,以及胆囊炎和细菌性痢疾等多种常见病。另外,人们出现一些常见的炎症疾病时,及时服用一些溪黄草茶,还能让炎症尽快消退。

溪黄草茶的功效与作用 溪黄草的药用价值


溪黄草茶是以野生植物溪黄草为主要原料制成的养生保健茶,而溪黄草也是一种天然中药材,它也叫土黄连,能清热利湿,凉血散瘀,把它制成养生保健茶,以后,养生功效十分出色,如果单独使用还可以治疗人类的多种疾病。

溪黄草茶的功效与作用

1、防癌抗癌

防癌抗癌是溪黄草茶的重要功效之一,保健茶中不得含有人体必需的多种维生素和氨基酸,它含有独特的溪黄草素a和尾叶香菜素a,有五只都是天然药用成分,具有超强的抗癌作用,可以预防人体组织细胞癌变,能预防多种癌症发生。

2、抗氧化抗衰老

抗氧化抗衰老也是溪黄草茶的重要功效之一,它含有丰富的黄酮苷和酚类物质,以及多种氨基酸和对人体有益的有机酸,这些物质不但能抑制人体内自由基生成,还能加快人体内自由基的分解与代谢,能减少它们对人体组织细胞的伤害,既能提高身体抗氧化能力,又能延缓多种衰老症状发生。

溪黄草的药用价值

1、治疗胆囊炎和急性黄疸

溪黄草在没有制成养生保健茶以前,是一种功效出色的中药材,他是治疗人类肝胆疾病的常用药,对人类高发的急性胆囊炎与急性黄疸都有明显治疗作用,在治疗时需要把溪黄草雨、田基黄以及茵陈、鸡骨草与车前草等中药材一起煎汤服用。

2、治疗肠炎痢疾

溪黄草还是一种能消炎杀菌,收敛止泻的中药菜,它对人类刚换了肠炎痢疾,都有明显治疗作用,在治疗的时候需要把新鲜的新黄草洗净以后研碎取出汁液,直接口服每次服用五毫升,每天服用一次,多数患者用药三天以后病情就能明显好转。

千家寨古树茶介绍


据史书记载,在太平天国的影响和鼓舞下,(清咸丰同治年间)哀牢山彝族农民领袖李文学联合各族农民五千余人,聚集于天生营誓师起义,在哀牢山安营扎寨反抗清军,因而得名“千家寨”。

千家寨野生古茶树,地处北纬24°7′东经101°14′,海拔2100—2500米高度范围。千家寨古茶树群落总面积达28747.5亩,分布在哀牢山国家级自然保护区的原始森林中、哀牢山自然保护区是我国目前保护面积最大、植被最完整的中亚热带中山湿性阔叶林,野生古茶树是国家二级保护植物。

千家寨野生古茶树群落是全世界目前所发现面积最大、最原始、最完整、以茶树为优势树种的植物群落。在这个群落中,有第三纪遗传演化而来的亲缘、近缘植物如壳斗科、木兰科、山茶科等植物群。主要分布在千家寨范围的上坝、古炮台、大空树、大吊水(瀑布)头、小吊水、大明山等处。专家们对千家寨1号、2号大茶树进行了植物学形态的特征分析:千家寨大茶树1号所在地海拔2450米,乔木树型,树姿直立,分枝较稀;树高25.6米,树幅22×20米,基部干径1.12米,胸径0.89米,生长正常。叶片平均大小14×5.8厘米,椭圆形,叶色深绿,有光泽。花冠大,平均直径5.7×5.6厘米,花瓣白色,每朵茶14瓣(12—15)瓣。抗逆性强,未见冻害,现场未见病虫罹生。

千家寨大茶树2号所在地海拔2280米,乔木型,树枝直立,分枝较稀;树高19.5米,树幅16.5米×18米;最低分枝10米,基部干径1.02米。千家寨茶树2700年树龄,也就是说,在公元前七世纪,齐桓公、晋文公楚庄王等“春秋五霸”在中原叱咤风云的时候,这株茶树就已经破土而出,在莽莽大森林里默默生长。中国茶圣陆羽在谈到大茶树时说:“巴山峡川有两人合抱者。”两人合抱的大茶树,其径围至少在3.2米以上,直经至少1米左右,以此推算,当时树龄也仅千年左右,比起千家寨1号,还是孙子辈份。

千家寨的密林中,所有的树干上都有厚厚的一层苔藓植物,所以所有的树干看上去都是一样的,根本分不出来哪棵是古茶树。最好的标识,是树干上的这些红色的标号,凡是有这个数字的都是登记在册、树龄在千年以上、受到严格保护的古茶树。千家寨古树茶香气浓郁,茶汤吞咽较为顺畅,苦味明显,轻微涩感。整体呈现苦涩适中,非常好的滋味协调性,另外茶汤于口中所感觉到的茶水之香。

溪黄草茶的功效与作用


溪黄草茶是以中草药溪黄草为主要原料搭配一些其他材料制成的保健养生茶,它不但能为人体补充丰富的营养,还能解毒排毒,能促进人体代谢,提高人体抗病能力。想全面了解溪黄草茶还有什么功效,可以随小编一起去看看。

溪黄草茶的功效与作用

1、清热利湿

清热利湿是溪黄草茶的重要功效之一,因为它的主要原料溪黄草,本身就是一种性寒能清热利湿的中药菜,它在加入其他配料以后制成溪黄草茶,这种功效会得到更好的发挥,能清除人体内的湿热毒气,可以预防黄疸以及胆囊炎等常见疾病发生。

2、预防癌症

平时人们多喝一些溪黄草茶能预防癌症,它含有的溪黄草素a是一种天然抗癌成分,不单能抑制癌细胞再生与繁殖,还能抑制人体内致癌物质生成,可以防止人体组织细胞发生癌变,女性平时如果能坚持喝溪黄草茶,能让宫颈癌的发病率降到最低。

3、保护肝脏

平时多喝一些溪黄草茶,还能保护人类的肝脏,它不但能抑制病毒,对人类肝脏产生伤害,还能修复受损的肝细胞,提高肝脏解毒功能,对于现代人类经常出现的肝硬化,肝炎以及脂肪肝等常见肝类疾病,都有一定预防作用。

4、清除自由基延缓衰老

溪黄草茶是一种难得的养生保健茶,这种茶中含有多种对人体有益的营养成分,特别是碳水化合物与维生素,还有氨基酸的含量都比较高,除了这些成分以外,它还含有一些黄酮类物质,这种物质被人体吸收以后,能清除人体内的自由基,提高人体的抗氧化能力,经常饮用可以延缓衰老延年益寿。

勐宋古树茶地理位置介绍


勐宋古树茶地理位置

勐宋古树茶共有古茶园共5170亩,年产干毛茶150吨左右。历史上,由于古茶山地处澜沧江以南,交通不便,虽有部分茶商马帮来收茶驮茶,但茶叶知名度不高,在史籍中没有记载。从当地居民世系及古茶树生长状况来加以推算,古茶园种植历史在200-300年间。勐宋茶叶品质优良,清代民国时期就已是普洱茶的原料产地,民国时期经常有茶商马帮到勐宋收购茶叶。

勐龙勐宋是哈尼族为主聚居的边境村寨,其他为僵尼人和阿克人。据哈尼族"寨老"说,他们的先民是从勐海南糯山迁徙来的,最早的已有15代。海拔在1500-l800米之间,森林覆盖率达70%,土壤以红壤为主,表土肥沃,气候温和,降雨适中。古茶园相互交织、连片,总面积3670亩,古茶树大部分基部围粗50-185厘米之间,主干胸围30-95厘米,树高在2-6米,树冠直径在1.5-6.5米,年产干毛茶在100吨以上。

莓茶和溪黄草的区别


莓茶是一种能保护人类肝脏的健康饮品,它来源于野生植物蛇葡萄藤,是一种药用价值特别高的存在,人们把它收取以后晒干可以入药。但在很多人眼中莓茶和新黄草是一样的存在,即使他们是两种不同的植物,而且功效和外形也有一定区别,只要用心了解就能发现他们之间有很多不同之处。

莓茶和溪黄草的区别

1、植物种类

莓茶和溪黄草分属不同的植物种类,莓茶也叫毛盐米茶,它来源于葡萄科植物蛇葡萄藤,它在民间有着土家神茶之称,只出产在中国湖南的张家界,这种茶还有丰富黄酮类化合物和多种氨基酸,具有较强的抗病能力。而溪黄草则来源于唇形科香茶菜属植物纹香茶菜,这种植物主要出产在中国浙江,江西和四川等地,它也叫龙胆草,在揉碎以后有黄色汁液出现。

2、外观不同

莓茶与溪黄草在外观上有明显不同,把他们放在一起比较时就会发现他们虽然看着相似,但莓茶是比较细长的存在,它像龙须一样柔和,而且他在晒干以后多为青黄色叶子比较小,而溪黄草在晒干以后则多是土黄色,它的叶片比较大。

3、作用不同

莓茶和溪黄草的作用也不相同,莓茶的营养价值特别高,人们食用以后能吸收丰富维生素和多种矿物质,他还能让人体吸入一些抗病毒成分,对增强人类身体素质,提高人体健康水平有很大的好处,另外它对人类干燥有明显保护作用。而溪黄草入药以后清热解毒消肿止痛的功效比较出色,它对肝脏的保护作用并不明显。

4、毒性不同

莓茶是一种性质温和的健康饮品它对人类身体有诸多好处,能补充丰富营养,但没有毒性人们可以放心冲泡饮用,溪黄草虽然也能泡水喝,但它却是一种略带毒性的中药材,人们过量服用它以后会出同明显的中毒反应,容易引发肝肾功能减退和肠胃不适。

古树茶的优势!


什么是古树茶?一般是指存活了数百年以上时间的才可以称得上是古树茶。不过目前超过数百年的存活古树茶并不是非常的多,所以很珍贵,用这样的原料加工制作的茶叶,市场上价格昂贵,优势非常的明显。下面一起来了解下,关于古树茶的优势。

《什么是古树茶?》

所谓的古树茶,一般是指存活了百年以上的茶,尤其是在云南西双版纳临沧茶区存活的数量是比较多的,但数量不大,很稀少;古树茶的严格分类,意义是指超过了300年以上的乔木型大叶树茶,生长在人烟稀少的深山老林中。

经常饮用普洱茶的,想必都知道,古树茶、大树茶、老树茶、小树茶、乔木茶、灌木茶、台地茶、高山茶、生态茶、有机茶等。

古树茶的生长环境是天然的,远离人烟,周边环境没有任何的污染,气候怡人;并且周边的森林环境都是原始的,没有任何的农药喷啥;地势海拔较高,昼夜温差大,光合作用下,芽叶的营养累积丰富,有机物质含量高;并且独特的生长环境,还有生长方式,促使了古树茶内含的果胶物质是非常丰富的,茶叶品质很是优越。

古树茶的生长环境山高林蜜,层峦叠嶂,森林茂密的自然生态环境,促使古树茶得到云雾常年的滋润;并且在散漫光的照射下,叶片无折卷,折卷少,枝条向外展开,叶面幅度增大,叶色变身,富有光泽;且芳香物质含量也会增加,粗纤维含量减少,嫩度更加的持久一些;因此,冲泡出来的古树茶,茶汤饱满度好,苦味味较多,芳香物质和鲜爽度都相当提高。

古树茶的采摘,一般都是在春天,因为生活环境的原因,所以生长速度要比其他的茶树要慢一些,因此,古树茶的茶叶品质是更加的肥硕,有更加耐泡的特点;再加上古树茶的叶片比较厚,所以叶绿素含量是更加高的,光合作用更强,生成的有机物质更加丰富,茶汤口感更加的鲜醇、甜美。

因此,古树茶的特点就在于外形肥壮、色泽油亮,手感重实,叶片柔韧性好,茶汤香气高杨,绿艳明亮,口感清甜,绵软,生津回甘速度快,香气绵绵不绝,且耐泡度好,韵味悠长,沁人心脾。

《古树茶的饮用功效》

1、药用价值

长期合理健康的饮用古树茶,是可以降低身体内胆固醇、甘油三酯的含量的,因此,在治疗肥胖症、舒展血管、降低血压、减慢心率、促进脑部血流量方面的效果是非常好的,适合高血压、脑部动脉患者去饮用。

2、养胃户外

按照1:50的比例去冲泡古树茶的话,性质温和,且对胃部的刺激性变小,内含的果胶物质进入胃部以后,可以在肠胃粘膜上形成一个保护膜,对胃有保护的作用。因此,长期饮用些古树茶的话,是可以起到养胃护胃的作用的。

3、消炎杀菌

茶叶中的儿茶素、茶多酚物质,是可以有效的抑制细菌、病原菌的生长的。研究表明,古树茶内含的儿茶素物质更加的丰富,所以常喝古树茶的话,是可以有效的消炎杀菌的,并且还可以治疗细菌性痢疾。

4、抗衰老

云南古树茶在加工过程中,大分子多糖物质已经转化成了大量的可溶性单糖,维生素C含量增加,这些物质对提高身体免疫力有重要的作用;并且内含抗氧化物质,可以有效的清除自由基,可以活化细胞,可以起到抗衰老的作用。

5、提神醒脑

茶叶中所含的茶多酚、咖啡碱物质是可以刺激大脑中枢神经,可以集中我们的思考能力,还可以增强我们的记忆力,所以大家可以选择在困顿的下午,来上一杯香气浓郁的古树茶,这样是可以帮助我们提神的。

6、健牙护齿

云南古树茶茶叶中内含有许多的生理活性物质成分,有杀菌消毒的作用;可以有效的去抗菌斑的形成,尤其是浓度达到1%的时候,效果更好。

以上就是关于古树茶的优势介绍了。因为古树茶生长环境好,品质优越,饮用有非常好的养生功效,是一个值得品饮的天然健康佳饮。饮用同时,需要注意相关的禁忌哦。

古树红茶怎么泡?古树红茶与古树红茶饼的泡法


古树红茶是滇红茶的一种,比普通滇红茶更难得,不过古树红茶饼的泡法与滇红茶大同小异,下面小编为您介绍古树红茶与古树红茶饼的冲泡方法。

一、古树红茶的冲泡方法

素材:古树红茶5克

泡法:

1、先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶;

2、待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高);

古树红茶冲泡

3、盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;

4、第7~14泡,泡冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。

5、连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。

云南古树红茶冲泡要点:

1:水温不能太高,90~93度最为适宜;

2:冲泡时无需闷,直接出汤即可!

二、古树红茶饼的冲泡方法

材料:古树红茶饼5克

泡法:

1、先倒入热开水将大茶壶及茶杯温热,加入600毫升水;再放入古树红茶饼;

2、待水开后放入5克红茶饼入煮三分钟,立即出汤,即可饮用;

3、第二次蓄水500毫升煮饮五分钟出汤可食。

全天都可以饮用,清饮或者调饮均可。清饮时,静品默赏,细品慢饮,能领略野生古树红茶的独特风味和山野气韵,让人进入一种忘我的精神境界,欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生。

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