教你冲泡白茶的方法

白茶的冲泡方法及品鉴。

白茶冲泡选择的茶具用玻璃杯或者玻璃盖碗，冲泡得水温在85度到90度适合，冲泡的时间第一次泡用5分钟，第二次泡用3分钟，一般可以冲泡7到8次。

白茶冲泡方法：

1、准备茶具

用玻璃盖碗冲泡，可以欣赏茶叶的冲泡姿态。

2、温杯，清洁杯

倒少量的开水放在茶具中，这样可以清洗器具，让茶叶和水更好融合在一起，提高茶叶的香味。

3、赏茶

白茶的有着不同的外形特征，叶张是肥嫩的，叶面是灰绿色，翠绿，墨绿食物，芽叶和枝稍是并拢在一起，白毫有光泽是上等品质。

4、投茶

要根据盖碗的容量放置茶叶，要少些，投茶量占盖碗的三分之一就可以。

5、醒茶

把水沿着杯壁冲入杯里，水量是占杯子的四分之一，浸润茶叶更好展开。

6、冲泡

冲泡水温用沸腾的水，沿着盖碗的边缘注入，不要对着茶叶冲，这会影响毫香。

7、出汤

出汤要注意时间，洗茶只要停留5秒，就可以出汤了，出汤的手要平，快速，稳当，出汤要把茶汤沥干。

8、品茶Cy316.CoM

可以闻闻香味再进行品尝，小口饮用，可以领略茶叶的甘甜和鲜爽。

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老白茶的冲泡方法 关于老白茶的冲泡方法

老白茶即贮存多年的白茶，在存放的过程中，茶叶内部逐渐发生变化，汤色慢慢变红、香气逐渐挥发，滋味也变得越来越醇和。有“一年茶，三年药，七年宝”的说法，药用价值很高，长期饮用有保健养生的效果。泡饮老白茶的时候也是讲究方法的，下面就给大家介绍下老白茶的冲泡方法。

老白茶的冲泡方法

一、盖碗泡法

盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤。

1、投茶：根据盖碗容量的大小来定，一般投茶量为盖碗量的三分之一，记住宁少勿多这个词就好。

2、洗茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用温度适中的开水，然后用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒。

3、冲泡：冲泡的水温宜高，手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。

4、出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。

二、紫砂壶冲泡

紫砂壶冲泡分为温具、置茶、醒茶、冲泡、出汤、分茶和品茗7个步骤。

1、温具：沸水冲洗茶具。

2、置茶：茶量约占紫砂壶的三分之二。

3、醒茶：洗茶2~3次，以便唤醒茶味。

4、冲泡：90-95℃沸水为佳

5、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变）。

6、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，请宾客享用。

7、品茗：闻其香，观其色，品其味。

三、老白茶叶底蒸煮法

老白茶叶底蒸煮法分为温具、置茶、冲泡、出汤、分茶和品茗6个步骤。

1、温具：沸水冲洗茶具。

2、置茶：可先将沸水倒入紫砂壶中，再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中。

3、冲泡：待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤(可煮久一点)。

4、出汤：茶汤呈琥珀色后即可将茶汤倒入公道杯中(每次冲泡可留少量茶汤在紫砂壶中，以确保每一泡茶汤味道不变)。

5、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用。

6、品茗：闻其香，观其色，品其味。

老白茶饮用禁忌事项

1、忌过量饮用

爱喝老白茶没有错，喝多了就是你的错！过量服用老白茶易损伤身体的精血，长期如此，导致食欲减退，甚至呕吐，从此“人比黄花瘦”。

2、忌空腹饮用

空腹饮用老白茶，对胃粘膜会造成一定的刺激，并且茶水没有任何阻挡，直接进入肾脏，影响身体健康。

3、孕妇忌喝浓茶

这里所说的孕妇喝茶，指的是喝浓茶，浓度高的老白茶中含有大量的咖啡碱和茶多酚，这些成分会对肚中的宝宝造成不良影响，阻碍其智力发育。

4、严重神经衰弱者忌喝

严重神经衰弱者如果常喝老白茶，容易引起神经中枢的兴奋，导致夜里辗转反侧难以入睡。

5、贫血患者忌喝

茶叶中含有一种叫“鞣酸”的物质，这种物质易与身体中的铁元素结合形成复合物，降低铁的吸收率，从而加重贫血症状。

6、睡前忌喝

这一点大家基本上都知道，茶叶中含有的咖啡碱成分会引起中枢神经兴奋，容易导致失眠、睡不安稳等情况。

以上内容就介绍到这里。老白茶寒凉，功同犀角，且存放时间越长，滋味也越醇和，其药用价值和品饮价值也更高。

政和白茶的冲泡方法 关于政和白茶的冲泡方法

政和白茶具有独特的鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。冲泡饮用滋味清甜、纯爽浓厚，毫味足。还具有清凉解暑，退热降火，生津、止渴等功效，是不错的保健茶饮。下面，就给大家介绍下政和白茶的冲泡方法。

政和白茶的冲泡方法

白茶的冲泡方法有杯泡、碗泡、壶泡及煮饮等，这里就以盖碗泡法为例，给大家介绍下政和白茶的冲泡方法。

1、投茶

依盖碗容量大小而定，一般投茶量为盖碗容量的1/3,宁少勿多，少了可通过控制注水量来掌握浓度，多了则很难，也品不出什么色香味。

2、洗茶

即醒茶，又称温润泡。我们说，茶叶未冲泡之前是睡着的，我们要让它接下来有好的状态、好的口感，那么醒茶很关键:不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲，而应用润的手法把茶叶慢慢唤醒。

3、冲泡

这时水温宜高，也即刚沸腾过的;手法是沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲。

4、出汤

出汤要注意把握两点。时间：第一泡出汤快慢看醒茶程度，醒茶充分则注完水后停留5秒即可出汤;醒茶不充分时间稍微可拖后2秒。手法：平、稳、快，碗要端平、手拿稳，该出汤时千万别犹豫，一定要快，尽快沥干；沥干后，盖碗归位，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝。

政和白茶饮用注意事项

饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

饮用白茶的用具，并无太多的讲究，可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法，效果当然更好。

白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。

白茶标准泡法大全：四种冲泡方法教你泡出好喝的白茶

白茶是一种轻微发酵茶，受到很多人的青睐，但白茶冲泡方法有讲究，想要品尝出白茶的味道，掌握冲泡窍门很关键。

白茶最主要的特点是毫色银白，素有“绿妆素裹”之美感，且芽头肥壮，汤色黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩匀。由于白茶性寒凉，对于胃“热”的人可在空腹时适量饮用。胃中性的人，随时饮用白茶都无妨。胃“寒”的人，就要在饭后才能饮用白茶。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。一般每人每天只要5克白茶就足够，老年人更不宜太多。

品茶是一件很优雅的事情，而泡茶是品茶中非常重要的一个环节，白茶作为我国六大茶类中的一种，其冲泡方法自然是有着很多的讲究，对于喜欢白茶的朋友来说掌握冲泡方法也是很重要的一件事情。

1、杯泡法：一人独饮，用杯泡。用200毫升的大杯（玻璃杯最宜），取5克白茶，用90度水先温润闻香，再用开水直接冲泡，1分钟后即可饮用。

2、盖碗法：二人对饮，用盖碗。取3克白茶投入盖碗中，用90度水温润闻香，然后像工夫茶泡发一样。第一泡45秒，以后每泡延续20秒，这样就能品到白茶清新的口味。

3、壶泡法：三五人雅聚，用壶泡。中品的大肚紫砂壶是泡白茶的最佳选择。取7至10克白茶投入壶中，用90度开水温润后，用100度开水焖泡，45至60秒就可以品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的白茶。

4、煮饮法：特殊保健，用煮饮。煮茶是民间一直沿用的秘方。用清水加15克老白茶（陈三年以上）煮3分钟，成浓汁后过滤出茶水，待凉到70度后，添加一勺蜂蜜或土冰糖，趁热饮用，顿感体轻神宁，其口感神韵更是醇厚奇特。

安吉白茶冲泡方法 关于安吉白茶冲泡方法

安吉白茶是一种绿茶，色、香、味、形具佳。冲泡后，清香高扬且持久。滋味鲜爽，饮毕，唇齿留香，回味甘而生津。在冲泡过程中必须掌握一定的技巧，才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。下面，就给大家介绍下安吉白茶的冲泡方法。

安吉白茶冲泡方法

1、茶叶选择

一般优质白茶是一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，闻一闻香气清高鲜爽，外形细秀、匀整。

2、准备茶具

冲泡白茶一般选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗，就如红茶一般，通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态。

3、泡茶用水

由于白茶较细嫩，叶子较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在80-85℃为宜。

4、温杯

倒入少许开水于茶杯中，双手捧杯，转旋后将水倒出，目的是让杯子留有一定的温度。

5、置茶润泡

用茶匙取白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入3克左右白茶，提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。

6、运茶遥香

这是比较关键的，用左手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟，使茶叶进一步吸收水分，香气充分发挥。

7、回旋注水冲泡

冲泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜，冲泡后静放2分钟。

8、品茶

先闻香再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态，然后小口品饮、回味甘甜。

喝安吉白茶的好处

1、清热

安吉白茶性寒凉，所以有生津止渴、清热解暑的作用。

2、降低血糖

安吉白茶中含有多种活性酶，可以促进身体中的脂肪分解和代谢，所以可以有效预防高血糖疾病的发生。

3、美容养颜

安吉白茶中含有的一些抗氧化物质，有抗氧化、抗衰老的作用，所以可以有效滋养肌肤，养颜美容。

4、清肝明目

安吉白茶中含有丰富的维生素A和一些对眼睛有益的物质，所以对于眼睛有很好的保护作用。

5、养心养肝

安吉白茶中含有的某些物质对于护肝养心也有一定的作用。

注意事项

1、适量饮用，不宜过度，不然很容易损伤体内的精血，对身体不利。

2、不要空腹饮用，避免损伤脾胃。

3、不要在晚上或者睡前饮用，避免影响睡眠。

4、不要饮用变质的安吉白茶。

不适宜饮用的人群

1、孕妇

安吉白茶中含有的物质，对胎儿的生长发育不利。

2、尿结石患者

安吉白茶中含有的草酸可以与身体中的钙质结合，所以会加重病情。

3、哺乳期女性

安吉白茶中含有的大量茶多酚、咖啡碱等物质，可以通过乳汁对婴儿造成影响。

4、感冒发烧人群

会提升患者的体温，对病情恢复不利。

5、肝脏患者

过量饮用安吉白茶会影响肝脏的代谢功能，从而可能会对肝脏造成一定的损伤。

“安吉白茶冲泡方法”的相关内容就介绍到这里。安吉白茶属绿茶类，按绿茶加工原理并根据安吉白茶自身的品质特性。安吉白茶除了品质佳以外，还具有不错的保健功能，饮用对身体有好处。不过，喝安吉白茶也有禁忌和不适宜饮用的人群，要多注意。

资溪白茶的冲泡方法！

资溪白茶是一款品质优异的茶叶，属于白茶系列的，其滋味鲜爽，回味甘甜。而想要品到好喝的资溪白茶，一定要学会冲泡，虽然泡茶看似简单，其实大有讲究，有时候泡法不对，会彻底坏掉一款优质的资溪白茶。今天我们就一起了解一下白茶的冲泡方法与小技巧，希望能帮助大家更好的冲泡资溪白茶。

一、资溪白茶的冲泡方法

想要冲泡出好喝的资溪白茶，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢哦。

1、量的控制

首先，在冲泡资溪白茶的时候，一定要控制好茶叶的量。那么资溪白茶的话，它是淡些好喝的，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。

2、温度的控制

其次，在冲泡资溪白茶的时候，还要控制好用水的温度，这会直接影响茶汤滋味的。那么一般水温要求在90~100℃为宜。

3、冲泡时间

另外，在冲泡资溪白茶的时候，要注意掌握好冲泡时间。第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯资溪白茶可冲泡四五次。

二、资溪白茶的品鉴方法

1、观色

首先，在品鉴资溪白茶的时候，可以先观察它干茶的色泽。那么资溪白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高，越显尊贵。

2、闻香

然后，观察完干茶的色泽之后，可以闻一下资溪白茶的茶香。那么嫩香是资溪白茶的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。

3、赏奇

接着，闻过了茶叶的茶香之后，可以观赏一下茶叶冲泡过程中的姿态。即用95℃左右开水冲泡，切勿加盖，至3分钟后，观资溪白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整 均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮。此时，资溪白茶的独特性状达到至纯至美。

4、品评

然后，观察完资溪白茶的冲泡姿态之后，就可以品评一下其滋味了。即待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，唇齿留香，进入最高境界。

5、添水

最后，品评资溪白茶的口感完毕，接下来还可继续添水。即待茶汤饮至茶杯的1/3时，添加开水再饮，一般冲饮3次为宜。

靖安白茶的冲泡方法！

靖安白茶是一种非常不错的绿茶，其口感滋味鲜爽可口，内里含有的营养物质也特别丰富，因此也深受着不少茶友的喜爱，每日喝上一杯靖安白茶，具有非常不错的保健作用。不过，好茶也要注意掌握正确的冲泡方法，那么靖安白茶如何冲泡呢？以下我们一起来了解下。

一、靖安白茶如何冲泡？

1、杯具

首先，冲泡靖安白茶之前，需要选好要用到的茶具。靖安白茶属于绿茶，适合选用无色透明的广口玻璃杯或透明玻璃盖碗，这样才能欣赏到其美姿。

2、温杯

然后，准备好冲泡的杯具之后，我们就将要用的杯具温烫一下。即注入少许沸水于杯（碗）中，转旋后将水倒掉。这不仅是为了消毒茶具，还是为了能让靖安白茶的品质更好的挥发出来。

3、置茶

接着，将茶杯温好之后，下一步就是置放靖安白茶茶叶了。那么可根据冲泡者的口味，用茶匙取适量靖安白茶置于杯（碗）中。

4、浸润

之后，将靖安白茶置放好后，就是将其浸润入水了。即将水沿杯（碗）壁缓慢冲入，水量以没过茶叶为度，使茶叶初步展开。

5、运茶遥香

然后，靖安白茶浸润之后，下一步就是运茶摇香。即一手托杯（碗）底，一手扶杯（碗）轻旋，使茶叶进一步吸收水份，香气充分发挥。

6、冲泡

最后，运茶摇香完毕之后，就可以正式开始冲泡靖安白茶了。冲泡时采用回旋注水法。随着水的注入，芽叶如玉手般轻柔舒展，盘旋起伏，姿态优美。静置2分钟左右，此时茶汤色黄绿明亮，郁香如兰。茶汤入口，鲜爽柔和，回味甘甜，唇齿留香。

二、靖安白茶怎么喝？

1、饭后半小时喝

靖安白茶虽然有着很好的保健作用，但也要选择正确的时间饮用，空腹的时候不宜饮用靖安白茶，因为空腹时喝靖安白茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，对于消化也是不好的，严重的还会产生头痛、眼花、心悸、心烦等“茶醉”现象，所以喝茶最好可以在饭后半个小时再喝茶。

2、睡前不要喝靖安白茶

靖安白茶除了不适合在空腹时饮用，还有一个时间就是晚上睡觉前的这个时候也是不适合的。因为这样很容易会造成失眠现象，一般在傍晚后最好都不要喝茶了。

3、喝茶要适量，少喝浓茶

喝靖安白茶也要讲究适量合理的饮用，切忌贪多贪浓。正常人，特别是中老年人，每天4～5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人，每天以喝1～2杯中等浓茶为佳。饮茶过多，体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋，心跳加快，导致尿频、失眠等。

安吉白茶如何冲泡？关于白茶的冲泡方法！

喝茶，一定要懂得掌握好相关的冲泡方法，才可以发挥出茶叶特有的茶香、茶色、茶味。关于安吉白茶的冲泡方法，今天在这里向大家做个介绍，大家以后冲泡安吉白茶的时候，可以按照这样的方法去做，那么相信可以冲泡出一杯好茶，也可以让大家品味到更佳的茶汤滋味。

1、杯泡法

适合一人独饮，可选择200毫升的透明玻璃杯，然后取3-5克的安吉白茶，用85-90度的开水，先洗茶，迅速倒出，继续倒入沸水，直接闷泡个30秒左右的时间，趁热饮用即可。

2、壶泡法

适合三五知己好友一同畅饮，选择用紫砂壶、容量比较大的飘逸杯，取10-15克左右的安吉白茶投入茶壶内，用85度的开水洗茶，闻茶香后，再继续冲入开水，45秒-50秒时间后，即可分杯品饮。

3、大壶法

遇到聚会、人比较多的情况下，那么适合用大瓶瓷壶去冲泡，选择用90度的开水，直接冲泡，喝完以后继续装水；因为安吉白茶有比较耐泡的特点，可以长时间浸泡，味道依然清香幽雅，可以饮用一天。

4、盖碗法

盖碗冲泡法，适合2个人独饮。做法简单，取3克的安吉白茶，然后用85度的水洗茶、醒茶，闻茶香后，继续倒入沸水，在40秒时间后出汤，这样就可以品味到安吉白茶的鲜美口感。

5、煮饮法

煮饮的方式，适合夏天家庭饮用；做法简单，在茶壶内放入10克的安吉白茶，然后煮3-5分钟时间，等到茶汁茶味出来以后，再用水壶装好，供一天的饮用量。

1、茶具的选择

茶具的特殊性，是冲泡出一手好茶汤的关键，无论是任何的茶叶，都需要选择到合适的茶具去冲泡，这样才有助于茶叶的冲泡；个人建议，冲泡安吉白茶，可以选择用透明的白色玻璃杯，这样可以很好的去观赏到茶叶舒展的形态美，还有观赏茶汤颜色。

2、用水

冲泡茶叶，水质是关键，选择到一手好水，那么冲泡出来的茶汤滋味清澈甘冽，美味至极。最好是选择用山泉水、井水冲泡是比较合适的；而冲泡的水温不可以太高，一般选择用80度左右的水冲泡即可。

3、茶叶、茶水比例

泡茶的时候，需要注意茶叶和水的比例，不可以多，也不可以少，否则都会影响茶水的口感、质感。一般茶叶、茶水的比例建议在1：5即可，这样冲泡出来的茶汤品质好。

以上就是关于安吉白茶冲泡方法、冲泡注意事项介绍了。大家以后冲泡安吉白茶，可以按照上面的方法去冲泡，这样有助于帮助你冲泡出一杯好茶汤哦。