陕西绿茶种类名茶介绍

发布时间 : 2019-12-19
陕西三大名茶 陕西绿茶 绿茶的介绍

陕西三大名茶。

陕西绿茶

陕西省属于江北茶区,因位于大西北,气候寒冷,在人们印象中不大可能产茶。然而在靠近四川省、湖北省一带的陕西省南部却气候温和,有小江南之称,适宜栽种茶树,西乡县、紫阳县、镇巴县、南郑县、宁强县等都有茶树种植,其中紫阳县是老茶区,当地的紫阳茶在唐代之前属巴蜀茶。紫阳县地处山区,当地土壤中硒含量高,是我国第二高硒地区,而硒元素是维持人体健康的必需微量元素,可增强人体的免疫功能,当地所产的富硒绿茶被誉为富硒保健茶。陕西名茶有午子绿茶、午子仙毫、紫阳毛尖、紫阳银针、秦巴雾毫、汉水银梭、宁强雀舌、定军茗眉等。

1.午子绿茶

午子绿茶产于陕西省西乡县午子山一带。外形紧结匀净,色泽深绿,汤色绿黄明亮,有板栗香,滋味浓厚,叶底黄绿。富含天然锌、硒等微量元素。cY316.COm

2.午子仙毫

产于陕西省西乡县午子山一带。外形扁平光滑,色泽翠绿显毫,汤色嫩绿明亮,香气高长、兰香幽雅,滋味醇厚,鲜爽回甘,叶底嫩匀,富含天然锌、硒等微量元素。

3.紫阳毛尖

紫阳毛尖产于陕西省紫阳县的秦岭深处。外形卷曲圆紧,色泽翠绿、显白毫,汤色嫩绿明亮,嫩香持久,滋味鲜醇回甘。该地区土壤富含硒元素,所以紫阳毛尖除了一般绿茶的特征外,含硒量丰富,被誉为富硒保健茶。

4.紫阳翠峰

单芽形绿茶紫阳翠峰产于陕西省紫阳县的秦岭深处。外型扁平挺秀,肥壮显毫,色泽翠绿,汤色绿亮,香气馥郁高长,滋味醇爽,叶底嫩匀。

5.富硒茶

富硒茶就是硒含量比一般茶叶多的茶叶,如午子仙毫、紫阳毛尖、紫阳银针等。硒是一种微量元素,在1817年就被发现,当时被认为是一种有害元素。经多年研究,直到1973年,世界卫生组织宣布,硒是人体必需的微量元素。自然界的硒有无机硒和有机硒之分,一般认为土壤、矿石等自然界的硒为无机硒,而动植物中含有的硒为有机硒。茶叶中的硒多数为有机硒。据研究,茶叶中的硒约有15%~30%可以被热水浸泡出来,人通过饮茶能够吸收利用可溶性硒。硒元素可使人体免疫力增强,阻断亚硝酸铵合成,具有抗肿瘤,抗氧化,清除自由基,延缓衰老,修复辐射损伤等功能。此外,硒可以和汞、砷、铅、铬、镉等有害元素通过化学反应解毒,使之排出体外,达到保护肌体、防止癌症的作用。目前,中国湖北省的恩施市、陕西省的紫阳县、贵州省的凤冈县、安徽省的石台县盛产富硒茶。

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湖北产了哪些名茶?湖北名茶种类介绍


湖北产茶历史悠久,是我国主要产茶区域之一,气候具有多样性,土壤富含硒、锌等多种微量元素,更加适宜茶叶的生长,培养优质的茶叶,那么,湖北产了哪些名茶?下面就跟小编一起去了解一下湖北的十大名茶吧。

青砖茶

1、青砖茶

青砖茶是一种黑茶,用高山茶树鲜叶当原料,经过高温蒸压做成的。产地主要在鄂南和鄂西南地区,原产地在赤壁羊楼洞古镇。茶叶色泽青褐,香气纯正,滋味醇和,汤色橙红,叶底暗褐。

2、恩施玉露

早在唐代就有了“施南方茶”的记载,在清康熙年间,恩施芭蕉侗族乡的乡亲们脑洞大开,研制出享誉四海的“恩施玉露”芭蕉富硒茶。茶叶颜色苍翠润绿,形状像松针,汤色清澈明亮,香气清鲜,叶底嫩绿匀整,滋味醇爽,恩施玉露是全中国目前保存下来唯一的一种以蒸汽杀青的绿茶。

3、宜红茶

宜昌红茶称宜红,又称宜昌工夫茶,是我国主要工夫红茶品种之一。宜红茶始创于清代咸丰年间,离现在已经有150多年啦。宜红茶色泽乌润,香气甜纯,滋味鲜淳,叶底红亮,茶汤“冷后浑”。

恩施玉露

4、采花毛尖

采花毛尖产自恩施五峰县采花乡,属于绿茶类。有权威专家说,采花不仅是“湖北茶叶第一乡”,而且是“湖北名茶第一乡”。茶叶外形细秀匀直显露,色泽翠绿油润,采花毛尖茶香气高而持久,滋味鲜爽回甘,汤色清澈,叶底嫩绿明亮。

5、英山云雾

英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字,因是高山和半高山茶场所产,品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色,故定名为英山云雾茶。英山云雾茶颜色翠绿油润,条索紧秀匀整,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇甘爽。

6、邓村绿茶

邓村绿茶产在宜昌夷陵区邓村乡,在2008年首届中国名茶之乡评比中,邓村获得中国名茶之乡的称号。邓村绿茶属针形芽茶,品质优异,形美壮实,色润绿亮,栗香持久,味浓鲜爽。

采花毛尖

7、龙峰茶

龙峰茶产于湖北省竹溪县。竹溪县地处鄂、渝、陕交汇处,地处秦岭南麓、大巴山脉东段北坡。因茶叶核心产区位于龙王垭,山峰雾腾如龙,相传是龙王藏身之地,这个地方产的茶叶锋苗挺拔,沏泡后形如百龙竞游,所以被称为龙峰茶。龙峰茶外型紧细显毫,色泽嫩绿光润,整碎匀整,净度无嫩茎。

8、峡州碧峰

峡州碧峰产于长江西陵峡北岸的宜昌市高山区。茶区山水秀丽,岗岭起伏,气候温和,为茶树生长发育创造了良好的生态条件。茶叶制作分鲜叶摊放、杀青、摊凉、初揉、初烘、整形、提毫、烘干等八道工序。系烘炒型的条型茶类。茶叶外形条索紧秀显毫,色泽翠绿油润;香气高而持久;汤色黄绿明亮;滋味鲜爽回甘;叶底嫩绿匀齐。

龙峰茶

9、保康松针

保康松针是条形绿茶的一种,产于湖北省襄阳市保康县保南店垭镇和保北黄堡一带。茶叶外形紧直,圆润光滑,呈翠绿色,内质香气清高,汤色嫩绿,滋味醇厚,叶底肥嫩饱满。保康松针鲜叶一般在清明节前后五六天开园采摘,要求原料为一芽一叶。

10、水镜茗芽

水镜茗芽产于湖北南漳县。品质特征:条索细圆挺直带毫,色泽翠绿,香气清香持久,滋味鲜醇爽口,汤色嫩绿明亮,叶底齐整。用珍珠泉水泡水镜茗芽茶,水的甘甜加茶的清香,茶水交融,相得益彰,茶水双绝,有诗为证:“卡和献玉抱璞下,司马荐贤水镜庄,仙境采得茗芽茶,一壶玉水一清香。”

以上内容是由小编为您整理的湖北的十大名茶,大家可以根据自身的口味,进行适当参考,好茶也要符合自身的喜好才能称得上好茶,希望能帮到大家。

天宝贡茗-陕西名茶


天宝贡茗-陕西名茶天宝贡茗是陕西著名的茶品和茶品牌。清明前后,古老的汉阴山城茶香袭人。每年刚上市的名优绿茶“天宝贡茗”供不应求,大街上的茶庄和小巷里的茶叶摊点前,挤满了品新茶、话新茶的人们。色泽隐绿、茸毫显露、细巧似雀舌的茶牙在茶杯中翩翩起舞,沁人心脾的茶香从嫩绿明亮的水面袅袅升起的云雾中飘来,卖茶者自信的微笑,品茶者回味的表情,让人不禁为汉阴重振盛唐名茶雄风的精神而心醉。陕西南部是西北绿茶的重要产区。这里的茶叶源于秦汉,兴于盛唐,历史悠久,久负盛名。陕西茶叶的名优品种繁多,列入《中国名茶志》达32种,包括安康的“安康银峰”、岚皋的“巴山碧螺”和“巴山芙蓉”、城固的“城固银毫”、“勉县的“定军茗眉”、紫阳的“富硒紫阳茶系列产品”、南郑的“汉水银梭”、宁强的“宁强雀舌”、镇巴的“秦巴雾毫”和“秦巴毛尖”、商南的“商南泉茗”、西乡的“午子仙毫”、汉阴的“天宝贡茗”、安康的“瀛湖仙茗”等。陕青内敛、质硬、味滑,具有独特“幽韵”,热茶入口百转千回,周身通畅。汉阴种茶历史可追溯到3000年前,园栽茶在西周已成为朝廷贡品,这在《华阳国志?巴志》等史料中有明确记载。茶圣陆羽的《茶经》和李肇的《新唐书?地理志》收录的唐代50余种名茶中,将汉阴“茶牙”列为上品,且有“茶牙产于金州汉阴郡”的明确记载。传说唐朝天宝初年,诗仙李白一次酒醉后接旨入朝,唐明皇特允杨贵妃为李白亲侍金州茶牙汤醒酒,岂料李白更为杨贵妃亲手烹制的汉阴茶牙所醉,诗兴大发,挥毫写下“云想衣裳花想容,春风拂槛露华浓……”的千古绝唱《清平调词》三首。如今,这流传已久的千古佳话被编进了西安福宝阁推出的大唐宫廷茶艺表演中。而在唐代国饮“茶牙”故里,已通过国家级权威鉴定的汉阴“天宝贡茗”,使人们在品评“盛唐气象”的悠长回味中,平添了民族复兴的种种遐想。翻越云雾缭绕的凤凰山,来到汉江北岸的漩涡镇天宝山杨家湾。这是文化大师沈尹默昆仲当年每逢春秋佳日自汉阴前往镇巴游玩的必经之地,也是引发他们赋诗咏茶灵感的地方。只见古老的茶山满目新绿,一垄垄茶树吐露新芽,采茶姑娘的手灵巧得如春燕般在茶树枝头上翻飞,采摘的嫩绿茶牙宛若天女撒花似的缤纷落入手臂挎着的竹篮。制一斤清明节前的特级“天宝贡茗”,需采摘一叶一芯的鲜茶牙3万多颗。

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