不得不知的秘密 各种茶对身体的作用

发布时间 : 2019-12-23
各种茶的茶语 各种茶的冲泡 各种茶叶的功效与作用

各种茶的茶语。

中国人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传。茶分为绿茶,红茶,白茶,黑茶,乌龙茶,黄茶。

绿茶:绿茶有延缓衰老,抑制心血管疾病,预防和抗癌,预防和治疗辐射伤害,抑制和抵抗病毒菌,美容护肤, 醒脑提神,利尿解乏,降脂助消化,护齿明目的功效。

红茶:帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

白茶:长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,所以白茶能减肥。 常喝白茶能有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,夏季常喝白牡丹茶水,能有效预防中暑。白茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A 。

黑茶:黑茶中含有多种有利于人体健康的有效成分,它的茶多酚及其氧化产物能溶解脂肪,并促进脂类物质排出,因而能降低血液中总胆固醇等含量,从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积,降低动脉化的发病率。黑茶还可以加速脂肪分解,降低机体内的脂肪含量。 黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时,又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖,具有良好的调整肠胃功能的作用。研究还发现,黑茶具有显著的消滞胀、止泄、消除便秘作用,对经常坐着工作的白领阶层,有着重要作用。

乌龙茶:溶解脂肪、降低胆固醇,活化自律神经,乌龙茶可以提升自律神经和副交感神经的活动,而且还能预防因压力过大造成的暴饮暴食,以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境,有助减肥。和提高能量代谢。

黄茶: 黄茶是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。 黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对防治食道癌有明显功效。此外,黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。夏天和比较好,黄茶还有清热解毒的作用呢。

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茶界不得不说的真相


第一泡茶的泡沫有害

真相:假的

解释:冲头泡茶的时候,表面常会浮着一层“泡沫”,有人误以为是农残或者杂质的残余。其实,那层泡沫不但无害,反而对人体有益,产生于茶叶中的茶皂素。经科学家证实,茶皂素具有抗菌消炎,抗氧化等作用。在古代这白沫被视为一种精华,杜育诗云:“焕如积雪,晔若春敷”。

“安吉白茶”是白茶

真相:假的

解释:安吉白茶并非白茶,而是采集白化的芽叶,以绿茶工艺制成的绿茶。每年春季,低温让新生的“安吉白茶”茶树叶片中的叶绿素合成受阻,出现阶段性白化,该阶段的茶叶氨基酸含量很高,从而保证了安吉白茶香郁、滋味鲜醇的品质。

“纯料”的普洱完全没有经过拼配

真相:假的

解释:普洱茶的“拼配”概念具体包括六个方面:等级的拼配、茶山的拼配、茶种的拼配、季节的拼配、年份的拼配、发酵度的拼配。很多人提到的“纯料”,是指由同一茶山同一季节的茶叶制作而成,占普洱茶拼配技术中的两项。所以,不能简单认为“纯料”的普洱茶完全没有经过拼配。

洗茶是为了洗茶尘

真相:假的

解释:很多人认为洗茶是为了洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃等,其实不然。多数情况下,“洗茶”的主要目的是浸润茶叶,帮助茶叶的舒展和茶汁的浸出,使饮用者很快感觉到茶叶香味。有部分爱茶者更愿意称之为“醒茶”、“润茶”或“温茶”

老铁需要定期复焙

真相:假的

解释:一些茶友认为陈年铁观音,一定要定期复焙高火工才有储存价值,殊不知陈茶若多次走火,叶底就得碳化,品饮起来茶感水薄,空洞,也就不是老乌龙真味了。陈茶如果保存得当,是不需要再复焙的。

剩茶留在壶里有助于养壶

真相:假的

解释:剩茶不能留在壶里,隔夜的茶汤会有陈味,陈味渗进壶体,不但不能帮助养壶更是对紫砂壶的一种破坏,用这样方式养出的壶喝茶,对身体有害。

紫砂壶不宜泡绿茶

真相:真的

解释:名优绿茶冲泡时水温较低,在85度左右,过高的温度和较长的浸泡时间会破坏绿茶的风味,所以一般不建议用紫砂壶冲泡绿茶。条件受限时,也可以考虑用紫砂壶短时间浸泡绿茶后立刻倒出茶汤,而且泡茶时壶盖需要打开。

洞庭湖碧螺春出产于洞庭湖

真相:假的

解释:中国十大名茶之一的洞庭湖碧螺春,属于绿茶,实际产于江苏省苏州市太湖洞庭山,而并非产自于洞庭湖。

变色茶宠有毒

真相:并不一定

解释:变色茶宠一般是感温变色茶宠,以树脂为主要原料,这些茶宠淋上热茶水后会立即变得五颜六色,冷却后恢复到原来的颜色。或者是在烧制好的茶宠上涂上一层遇热就会发生颜色变化的化工材料,也能达到变色的效果。变色茶宠用来把玩没问题,但喝茶时最好不要淋茶水到变色茶宠上。茶宠泥料里的化学试剂淋上茶水后,遇高温发生反应,容易产生对人体有危害的毒素。

茶的故乡是中国

真相:千真万确

解释:有的舆论认为印度是茶叶的故乡。其实,中国才是最早发现和利用茶树的国家,文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。19世纪末,英国人威尔逊在《中国西部游记》中写道,“在四川中北部的山坡间,曾经看到普遍高10尺左右的野生茶树丛”。这是首次在我国发现野生茶树的报道。而印度等地茶叶等产的历史还不到二百年,因此,茶树的原产地,毫无疑问,应该是中国。

不得不看!喝茶养生的好处和坏处!


茶是一种很好的保健食品,它的保健功效十分显著,不仅能使人身心得到放松的功效而且具有防癌抗癌的功效!而且有些茶还有减肥功效,现在就跟东方女性网小编一起来看看吧!

喝茶,既补充水分和必要的营养物质,又利于体内脂肪的消耗,从而达到减肥的目的。但喝茶后可能产生较强的饥饿感,此时需要控制食欲,选用低能量高容积的蔬菜充饥。如果饮茶后胃口大开,摄入很多的能量,那饮茶的减肥功效就将丧失贻尽。目前还没有发现绿茶、红茶或花茶在减肥作用上的差异,故在减肥过程中,选用哪种茶叶,并不是问题的关键。

一、喝茶的好处和坏处

1、经常喝茶的好处:

(1)喝茶可以减肥

茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分,在综合作用下,有预防和抑制肥胖的功效。

(2)茶能预防心血管疾病

饮茶对心血管疾病如高血压、胆固醇也有所减低。

(2)喝茶可预防蛀牙

饮茶或用茶漱口、刷牙,不但能除口臭,还可防治龋齿。从70年代即开始研究茶叶在预防龋齿方面的功效、饮茶、用茶汤漱口、刷牙,或者用含茶的牙膏均可,但以茶汤刷牙为最好。这是因为茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较难溶于酸的“氖磷灰石”。

(4)茶叶是肠道疾病的良药

茶中的多酚类物质,能使蛋白质凝固沉淀。茶多酚与单细胞的细菌结合,能凝固蛋自质,将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等,放在浓茶汤中浸泡几分钟,多数会失去活动能力,这对预防肠道传染病有好处。

2、经常喝茶的坏处

(1)喝浓茶易产生便秘症

茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合,还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的,不易消化吸收的鞣酸蛋白,导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。

(2)影响正常消化

一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升,这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓茶后就会稀释胃液,降低胃液的浓度,使胃液不能正常消化食物,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症,有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

(3)茶阻碍人体对铁的吸收

茶叶中含有鞣酸,红茶约含5%,绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍和影响,使人体表现为缺铁性贫血。

(4)浓茶致使血压升高和心力衰竭

浓茶中的咖啡因,能致使人体心跳加快,从而使血压升高;同时,浓茶液大量进入血管,能加重心脏负担,产生胸闷、心悸等不适症状,加重心力衰竭程度。

凡事有度。饮淡茶可以养生,饮浓茶则有损健康。

二、什么茶减肥效果好

就纯茶而言,一般经验认为,喝乌龙茶、沱茶、普洱茶和砖茶等紧压茶更有利于降脂减肥。至于保健茶,目前市场上供应的多种减肥茶,如宁红减肥茶、健美减肥茶、七珠健美茶、上海健茶等,都是以茶叶为基础配以决明子、山楂、荷叶等多种中草药,包装成袋泡茶。饮用方便,疗效因人而异,各有一定的适应症。

1、喝茶减肥的注意事项

要想健康饮茶,还要注意“十一忌”:

忌空腹饮茶,茶入肺腑会冷脾胃;

忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染;

忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出;

忌饮烫茶,最好56℃以下;

忌饮冷茶,冷茶寒滞、聚痰;

忌饭前饮,茶水会冲淡胃酸;

忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化;

忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效;

忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质;

忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾;

忌饮浓茶,咖啡因使人上瘾中毒。

2、喝茶减肥的误区

误区一:茶叶越贵,减肥效果越好

既然茶叶的减肥有效成分是其中的多酚类和茶黄素类物质,以及其中的咖啡因和茶碱,那么就要选择这些物质含量高的茶叶,而这些因素和价格无关。

误区二:喝淡茶就能对减肥有帮助

任何活性物质,都需要足够的剂量才能发挥健康效应。在减肥有效的研究当中,每天的茶多酚的数量在90~690毫克之间。仅仅喝三两杯清香淡茶,是起不了减肥作用的。每天至少要相当于3汤匙的量,还需要是溶出成分较多的茶叶,才可能有所帮助。

误区三:喝茶减肥效果可以长期维持

饮茶对体重的控制不一定具有长期的维持效果。一旦停止饮茶,体重很可能会回复。因此,保持一个长期的习惯可能是必要的。但是,研究也发现,如果在饮食和运动之余加上饮茶习惯,对于维持降低后的体重有所帮助。

误区四:晚上大量饮茶少睡觉减肥

对于咖啡因敏感的人来说,饮浓茶可能影响睡眠,因此在早晨和上午饮茶比较合适。如下午5点以后饮茶,有可能造成晚上失眠,而减少睡眠并不能改善减肥效果,因为睡眠不足不仅会降低抵抗力,还会升高血糖,提高促进食欲的激素水平,所以是得不偿失的事情。

三、不同体质的人如何喝茶减肥

1、湿热体质:脸部和鼻尖总是油光发亮,易生粉刺、疮疖,伴有口腔异味,此型多属于湿热体质。这种人还常有大便黏滞不爽、小便发黄。

推荐花茶:利湿清热茶。

组方:青山绿水(小叶苦丁)2克,栀子2克,红巧梅3克等。

功效:清热利湿、泻火清心。

应用:适用于湿热体质的群体。

2、阳虚体质:总是手脚发凉,不敢吃凉的东西。性格多沉静、内向。这些属阳虚体质。

推荐花茶:培元壮阳茶。

组方:康仙花3克,人参花、天山雪莲花各2克等。

功效:补肾壮阳、强壮元气。

应用:适用于阳虚体质的群体。

3、阴虚体质:怕热(经常感到手脚心发热)、面颊潮红或偏红、皮肤干燥、口干舌燥、易失眠、经常大便干结,多属于阴虚体质。

推荐花茶:滋阴养荣茶。

组方:金盏花、康仙花各2克,西洋参1克、甜叶菊2片等。

功效:滋阴润燥、补气生津。

应用:适用于阴虚体质的群体。

茶是我们最健康的饮品之一,它的茶疗功效同样不容小视,通过饮茶来调理体质,无疑是最健康的方式之一。

喝隔夜茶有什么危害 这些危害不得不看


隔夜茶因为颠末一晚上的浸泡,会使得茶内里的维生素B和维C受到粉碎,茶的营养代价会低落,味道也会变差。

喝隔夜茶有什么危害

1、维生素大多已损失

隔夜茶因为浸泡的时刻太长了,茶水中卵白质、糖类等因素轻易造成细菌、霉菌繁殖,维生素含量也低落,是不得当饮用的。

2、阻碍营养物质的接收和消化

茶叶中内里茶多酚类物质,这物质袒露在在氛围和水中,轻易氧化成棕色的胶状物—茶锈。茶锈中含有铅、铁、砷、汞等多种物质,茶锈进入人体后,与食品中的维生素、脂肪、卵白质等团结、沉淀,减低了营养物质的接收和消化,而隔夜茶袒露在氛围中的时刻越久,茶多酚氧化成茶锈的量也越多。

3、恒久饮用浓隔夜茶轻易呈现结石

泡了一整夜的隔夜茶,茶水中含有的细小颗粒物质,会凝聚沉淀,产生变革后,茶叶和水的殽杂布局会处于不变趋势,长时刻饮用浓度高的隔夜茶,体内呈现结石的几率会增大。

4、茶垢会使牙齿变黄

隔夜茶里含有的茶垢,会令牙齿变黄,而这些斑驳的牙垢,也是会造成口吻变臭和口吻等一些题目。

5、隔夜茶欠好接收排放 睡前喝脸部会呈现水肿

隔夜茶不能被人体很好地接收排放,假如睡前喝了隔夜茶,第二天脸部会呈现水肿。

6、夏日温度高,茶水易变味会引起腹泻

因为夏日温度高,茶安排了24小时以上,是不相宜喝,由于茶水易酸败变味,会造成腹泻题目。

7、激发肾肝脏等器官产生炎症、溃疡等病变

假如隔夜茶演变的氧化物质进入人体,会让肾脏、肝脏和胃等器官产生炎症、溃疡、坏死等病变,因此隔夜茶最好是不喝,沏茶的茶具也要常常洗濯。

8、会加重皮肤暗黄题目

隔夜茶的茶水颜色,会比刚泡的茶水颜色污浊,假如是绿色的茶叶,安排了一晚上后,中国十大名茶,颜色就变得枯黄,茶水里黄色的色素物质,当进入人体后,中国十大名茶,会令肤色暗沉、暗黄的题目变得严峻。

看完以上的喝隔夜茶有什么危害的内容,可不能任意喝隔夜茶了。

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