会选茶 就能喝出健康

发布时间 : 2019-12-23
黑茶健康茶 健康与黑茶 健康普洱茶

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喝茶养生,已经成为越来越多人的选择,对于老年人来说茶是种文化,对于年轻人来说茶是种时尚。时代赋予了茶不同的价值,却给了它相同的定位——养生。聪明的人会学茶,对的茶让你更健康。

1. 洋甘菊:养胃静神

洋甘菊茶可以使人心情平静、缓和,它包含的精油,可以放松胃部的平滑肌。每天服用三杯洋甘菊茶可以缓解消化不良,肠易激问题和结肠炎。选择100%纯洋甘菊花,散发着浓郁的、新鲜的苹果香气。每天服用一杯洋甘菊茶(1汤匙洋甘菊花用一杯开水泡制),坚持2个月以上可以治疗失眠,降低血压,增强活力,并有提神功效。

2. 柠檬:减少焦虑和不安

新鲜柠檬有助于缓解紧张,神经质和焦躁不安。睡前一杯柠檬水有助于放松心情,让你感到睡衣。选择新鲜或干燥的叶子,有强烈的柠檬薄荷香味。服用方法:1汤匙柠檬用1杯开水泡制,也可作为饮料服用。

3. 西番莲:改善睡眠

西番莲的花,藤,叶中含有丰富的天然活性成分类黄酮是减除烦躁和缓减压力的基本元素,可以有效改善睡眠。当焦虑不安,难以入睡时,不妨服用一杯西番莲草茶(1杯开水中加入1汤匙干西番莲草)。

4. 薄荷:改善消化不良

鲜或干薄荷茶是缓解顽固性消化不良,恶心和呕吐的绝佳天然食品。不要使用其他薄荷制品,如薄荷薄荷糖,因为只有真正的薄荷才有这种效果。你可以将1汤匙薄荷叶放入一杯开水中泡制饮用,也可根据自己的口味,酌量增减薄荷的用量。

5. 迷迭香:改善头痛

迷迭香除消除胃气胀、增强记忆力、提神醒脑等常见作用外,还可以改善头痛症状,也可以缓解某些应激性头痛。因为迷迭香有助于保持血管扩张,它可以防止因血管收缩而引起头​​痛。服用方法:1汤匙干迷迭香用1杯开水泡制。WWW.CY316.COm

6. 鼠尾草:改善夜间盗汗

鼠尾草可以减少,甚至消除夜间盗汗,有助于心情放松,获得良好的夜间睡眠。服用方法:4汤匙干鼠尾草用1杯开水泡制,密闭泡制4小时以上。值得注意的是,鼠尾草中含有雌性荷尔蒙,孕妇应避免使用。

7. 麝香草:减少咳嗽,治疗支气管炎

麝香草也叫百里香,美味的百里香茶可以缓解因感冒引发的咳嗽,支气管炎、支气管痉挛。服用方法:2汤匙麝香草用一杯开水泡制10分钟,每天喝三次。

延伸阅读

秋季茶饮如何喝出健康


干燥、脱皮、皮肤紧绷等症状,都是秋燥的体现。如何应对秋燥呢?在此推荐茶疗。中国茶文化源远流长,茶更是被赋予了养生的功效。根据四季节气不同,配合不同的茶饮。那么针对秋燥喝什么茶呢?

秋季茶饮如何喝出健康

秋季应该喝什么茶?

秋季,天气凉爽,风霜高洁,气候干燥,余热未消,人体津液未完全恢复平衡。此时,以饮用乌龙茶一类的青茶为好,此茶性味介于红、绿之间,不寒不热,既能消除余热又能恢复津液。常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,以闽南安溪铁观音、闽北武夷岩茶为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分,有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮,注重品味闻香,冲泡乌龙茶需100℃沸水,泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时香气浓郁,齿颊留香。同时,也可红、绿茶混用,取其两种功效;也可绿茶和花茶混用,以取绿茶清热解暑之功、花茶化痰开窍之效。青茶性味不寒不热,能消除人体内的燥热,达到清燥生津之功效。

秋季每天喝几杯茶?

喝茶必须适量,切忌贪多贪浓。正常人,特别是中老年人,每天4~5杯为宜。茶水以淡为好。喜欢喝浓茶的人,每天以喝1~2杯中等浓茶为佳。饮茶过多,体内水分过多会增加心、肾负担。浓茶会使大脑过分兴奋,心跳加快,导致尿频、失眠等。泡茶以沸水冲泡为宜。

茶应该泡几分钟?

乌龙茶冲泡两分钟左右,即可从茶壶倒入茶杯饮用。温水泡茶浸出有益化学成分不如沸水泡茶充分,但饮用时,以温茶为宜,不宜喝过热、烫嘴的茶,否则会对咽喉、食道和胃造成强刺激,可能引起这些器官的黏膜病变。也不宜喝冷茶和冲泡过久茶,因为冷茶对身体有寒滞、聚痰等副作用。冲泡太长时间或是过夜的茶有效成分会大为降低,茶水中有害微生物会增多。

唐代《本草拾遗》中描述茶的功效时有“久食令人瘦”,茶汤中含有芳香族化合物,它们能够溶解油脂,帮助消化肉类和油类等食物。所以,在干燥的秋天饱食油腻食物后,劝您不妨去茶馆坐坐,饮茶一杯。不过可不能贪茶哦,茶喝多了副作用也不小的。

九种自制茶饮祛除秋燥

1、苏叶茶

喝法:具体做法是选取生姜、苏叶各3克,将生姜切成细丝,苏叶洗干净,用开水冲泡10分钟代茶饮用。每天喝2次,上下午各温服1次。

2、萝卜茶

此茶能清肺热、化痰湿,加少许食盐既可调味,又可清肺消炎。

喝法:主要选用白萝卜100克、茶叶5克,先将白萝卜洗净切片煮烂,稍微加点食盐调味,再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用,每天2次。

3、银耳茶

此茶有滋阴降火,润肺止咳的功效,特别适用于阴虚咳嗽。

喝法:可选用银耳20克、茶叶5克、冰糖20克,先将银耳洗净加水与冰糖炖熟,再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里,搅拌均匀服用。

4、桂花茶

此茶适用于口臭、风火牙痛、胃热牙痛及龋齿牙痛等。

喝法:可选用桂花3克、红茶1克或绿茶3克,用沸水适量冲泡,盖闷10分钟后便可随时饮用。

5、苦瓜茶

此茶有利尿等功效。

喝法:可把苦瓜去瓤装入绿茶,挂在通风处阴干,饮用时切碎苦瓜后取10克用沸水冲泡即可。

6、茄子茶

主要是治疗气管炎。

喝法:可把秋茄子的茎根洗净晒干后切碎,加入绿茶,用开水冲泡。

7、玫瑰薄荷茶

人的情绪在交接之季易出现波动,而玫瑰花常常深受办公室女性喜爱,具有活血化淤、舒缓情绪的作用,薄荷可驱除疲劳,使人感觉焕然一新,并且玫瑰花的甘甜纯香可以冲淡薄荷的苦涩味,一举两得。

喝法:选取玫瑰花干花蕾4-5颗、薄荷少量。将干玫瑰花与薄荷一同放入杯中,倒入热水加盖10-15分钟,待凉后饮用提神效果更佳。

8、菊花茶

菊花茶是最好的选择,可以起到清肺去火的效果。秋天是菊花收成的季节,在秋季不仅能喝上新鲜美味的菊花茶,菊花茶还可以滋补肝肾之阴,清肝明目,治疗头痛眼痛眼花等症状。

菊花富含维生素A,是保护眼睛健康的重要物质,也是中医治疗多种眼疾的良药。常常感觉眼睛干涩的人,特别是常使用电脑的人,可以多喝些菊花茶。

喝法:菊花适量,滚水冲泡饮用。

9、枸杞茶

枸杞具有补肾益精、养肝明目、润肺燥的功能。可降压、降脂和防止动脉硬化。另外,枸杞对于肝肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力衰退具有保健治疗的作用,对长期使用电脑而引起的眼睛疲劳,尤为适宜。当水频饮,对抗秋燥和白领常有的健康问题都非常有效果!

喝法:配制时只需要在杯中加入十几颗枸杞,倒入开水冲泡即可。

喝茶讲究温润,在干燥的秋季,让以上的茶饮帮你解决秋燥吧。

掌握泡茶要点 喝出健康茶


春天是生产好茶的季节,也是品茶的好时光。要想喝上一杯上等好茶,除了具备好茶、好水的条件外,还必须掌握泡茶要点,才能喝得更健康。

掌握泡茶要点 喝出健康茶

绿茶,现泡现喝。绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能,主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久,多酚类物质就会被破坏,茶汤不但会变黄,其中的芳香物质也会挥发散失。一般来说,绿茶冲泡水温以80℃为宜,水初沸即可。冲泡时间以2-3分钟为好,最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当,以1:50为宜,常用3克茶叶冲水150毫升,冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。

红茶,泡久些更健康。与绿茶不同的是,高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出,不但让滋味和香气更浓,还能更好发挥地它的保健功能。因而泡红茶最好用沸水,泡得久些更好。一般来说,5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次-4次,红碎茶则可冲泡1次-2次。

掌握泡茶要点 喝出健康茶

乌龙茶,茶叶要多放。乌龙茶冲泡时水温也以沸水为宜。乌龙茶的泡茶用量较多,一般以10克为宜,约装满紫砂壶容积的一半。乌龙茶可冲泡5-6次,时间可由短到长,以2-5分钟为宜。

黑茶,重点在洗茶。以普洱茶为代表的黑茶,属于后发酵茶类,原料较为粗老。黑茶的特征在于“越陈越香”,须经历较为剧烈的沸水冲泡过程,才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味儿,而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶,要用10秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且更香醇。后续冲泡时间常为5分钟。

茶包小偏方 喝出大健康


现代人忙,忙得没有时间调理身体。但再忙,饭总是要吃,水总是要喝的。每天在办公室或路上忙碌的朋友们,如果可以为自己配制一些保健的茶包,出门时泡上一杯,随时随地喝出健康,那是多么好的事情。

说到茶饮,人们总想到绿茶、花茶、红茶这些茶叶。其实,传统养生的茶饮,很多不是用普通茶叶,而是采用食材,或是药食同源的保健中药来配制,小孩、孕妇等不能喝茶的人也可以选择饮用。

配好了茶包,无论何时何地,都可以方便地喝上一杯,好好照顾自己的身体。记得给家人也准备几包,让他们带着您的爱心出门。

喝酒过度怎么办简易解酒方:盐橘解酒茶

原料:

新鲜橘皮2个、食盐4克。

制作方法:

首先把橘皮清洗干净。外出时的简易清洗法:把橘子放入茶杯里,倒入餐厅提供的热茶水,浸泡10分钟,再用热茶水冲淋一遍。

用一半的食盐在橘子的表皮上轻轻揉搓半分钟,冲洗一下,然后剥下橘皮。

剥下橘皮,把橘皮放空杯子里,加入另一半盐,冲入沸水,焖10分钟后饮用。可以冲泡2次。

特别功效:

饮酒前后喝有解酒作用,特别是对喝啤酒醉酒有效,防止啤酒寒凉伤胃。

保健功效:

开胃、化痰、通便,预防感冒。

美容功效:

消除喝酒后的口腔异味。

大餐拼酒必备解酒毒:千杯不醉茶

枳椇子是一种树上长的果子,形状弯弯曲曲,像鸡爪子,全国南北都有,各地的名称不同,比如有的地方叫它鸡爪梨,有的地方叫鬼爪子,有的地方叫拐枣。如果买不到枳椇子的果实,也可以到药房去买枳椇子的种子。

原料:

枳椇子120克、葛花150克、山楂160克、陈皮60克。

制作方法:

枳椇子切碎,陈皮切成丝。

全部原料分成10份,分别装入10个茶包袋。

每次1袋,沸水冲泡,焖3分钟后饮用。

特别功效:

喝酒前饮用能预防醉酒,喝酒后饮用可以解酒毒。

保健功效:

长期大量饮酒的人,平时也可以喝这款茶,减轻酒精蓄积引起的脑损伤,预防饮酒过度导致的脂肪肝。

美容功效:

防止喝酒造成的腹部肥胖。

适合季节:

四季。

小叮咛:

葛花和枳椇子是解酒毒专用的两味药,有千杯不醉的美名。但不是说这样就可以无节制地喝酒,而是用他们来减轻酒精对身体造成的伤害。

加班族的健康提神饮加班必备,强力抗疲劳:蜂蜜鲜松汁

原料:

新鲜松针1大把、蜂蜜适量。

制作方法:

把洗净处理过的松针(松针的处理方法见88页)剪成小段,加凉水用榨汁机榨出汁,用纱布滤去渣。

按自己口味在松针汁中放入适量蜂蜜,搅拌均匀,放入冰箱冷藏,可以存放3天。

出门前灌入随身杯中,随时饮用。

特别功效:

抗疲劳。有双向调节作用,加班时喝可以提神,长期喝又能提高睡眠质量。

保健功效:

保养心脏。

美容功效:

促进头发生长。

适合季节:

春夏季(适合春秋季保健,加班抗疲劳随时都可以, 秋冬季如果不是要抗疲劳,就无需多饮。)

小叮咛:

熬夜加班前喝蜂蜜鲜松汁会使你精力充沛。

腹部胖、脸色暗沉、怕冷的人喝这个减肥活血瘦身茶

气滞血瘀型肥胖,这种肥胖跟肝气郁滞和血瘀有关系,而且胖在腹部。这类体质的人脸色和唇色会比较暗,虽然胖,却还是怕冷。减肥的重点在理气活血。

原料:

新鲜柠檬1个、胡椒粉2克、红糖适量。

制作方法:

1柠檬放在加面粉的清水里浸泡10分钟,清洗干净。

2切开两半,把柠檬汁挤入杯中,再把挤过汁的柠檬切成片也放入杯中。

3加入胡椒粉、红糖,冲入温水饮用。

4第二次冲泡时,改为沸水冲泡,焖5分钟后饮用。可以反复冲泡多次。

特别功效:

调理月经不调。

保健功效:

理气活血、消除胃部胀气。

美容功效:

排毒瘦身,适合气滞血瘀型肥胖。

适合季节:

四季

小叮咛:

这款茶饮里的胡椒粉很关键,能增强活血瘦身的效果,还有暖肾的作用。别忘了,柠檬会产生光敏反应,喝过之后不要晒太阳。

调理严重便秘桃红通便茶

原料:

干桃花1克、红糖适量。

制作方法:

把桃花和红糖放入杯中,沸水冲泡,焖10分钟当茶饮,可以冲泡2遍。

特别功效:

调理严重便秘。

保健功效:

活血通经。

美容功效:

祛斑。

适合季节:

四季。

小叮咛:

看似温柔的桃花却是一剂猛药。活血、通便的效果相当了得,不能天天喝。脾胃虚弱的人更要谨慎。孕妇忌饮。

痘痘杀手丝瓜皮饮

原料:

新鲜丝瓜、冰糖适量。

制作方法:

1.把丝瓜放在加面粉的清水中泡10分钟,清洗干净。

2.用小刀轻轻地刮下丝瓜皮表面薄薄的一层绿衣,晒干。

3.每次取一小撮,放入随身杯,加入冰糖,沸水冲泡,焖20分钟后饮用,可以反复冲泡。

特别功效:

预防青春痘。

保健功效:

清热、解毒、消肿。

血压高、血脂高、特别爱睡觉的人喝这个减肥降压减肥茶

痰湿型肥胖,这类人就是俗话所说的“喝水都胖”型。由于体内痰湿多,会感觉胸闷、恶心、四肢沉重,心脏负担重,特别爱睡觉。减肥的重点在化痰降脂。

原料:

荷叶100克、山楂100克、陈皮300克。

制作方法:

1干荷叶撕成碎片,陈皮洗净后切成丝晾干。

2全部原料分成20份,分别装入20个茶包袋。

3每次取1袋,沸水冲泡,焖30分钟后饮用,可以反复冲泡。

特别功效:

降血压、降血脂。

保健功效:

顺气、化痰、化瘀、排毒。

美容功效:

有很强的降脂减肥功效,适合痰湿型肥胖。

适合季节:

四季。

小叮咛:

气血比较虚弱的人不适合喝这款茶。

血压高人群的保健茶菊果降压茶

原料:

山楂150克、杭白菊30克、甘草30克。

制作方法:

1.把全部原料分成10份,分别装入10个茶包袋。

2.每次取1袋。沸水冲泡,1分钟后倒掉水。

3.再次冲入沸水,焖10分钟后饮用,可以反复冲泡。

特别功效:

适合血压高的人保健饮用。

保健功效:

清热、通血脉,预防心血管疾病。

适合季节:

秋冬季。

制作茶包工具介绍

茶包袋

超市、网上有卖,一包几十个到100个,用来分包泡饮的食材,方便携带和冲泡。有大、中、小号,大号的也叫中药袋(或药膳包)。本书中介绍的泡饮材料多为食物,体积比茶叶大,有些配方需要用到大号或中号的袋子。如果没有茶包袋,直接把茶饮原料放入随身杯也完全没有问题。

滤网

过滤茶渣用。也可以用纱布代替。

随身杯

最好选用真空金属保温杯,保温性比较好,可以保温一天。由于保健饮品的材料通常比茶叶的体积大,所以杯子的容量最好不要小于300毫升,并且杯口要大一点,以方便冲泡。有些运动水杯的杯口比较小,放茶包就不太方便了。

捣碎器

有些食材捣成粗末之后再冲泡效果更好,可以用擀面杖来将食材碾碎,也可以用捣碎器来捣。捣碎器也就是很多人家用的捣蒜臼,在超市有售,20多元一个。另外,网络有卖家用中药粉碎机的,一两百元左右,用于食材磨粉非常方便。很多家用料理机也有干磨的功能。

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