为鼎茶。
茶为药用，在我国已有2700年的历史。东汉的《神农本草》，唐代陈藏器的《本草拾遗》，明代顾元庆的《茶谱》等史书，均详细记载了茶叶的药用功效。
《中国茶经》中记载茶叶的药理功效有24例。日本僧人荣西禅师在《吃茶养生记》中将茶叶列为保健(保健食品)饮料。
现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康(健康食品)密切相关的生化成分，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥(减肥食品)、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症(癌症食品)等疾病，有一定的药理功效。可见，茶叶药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。正如宋代诗人欧阳修《茶歌》赞颂的那样：“论功可以疗百疾，轻身久服胜胡麻。”茶叶具有药理作用的主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。作用有：
1、有助于延缓衰老;2、有助于抑制心血管疾病;3、有助于预防和抗癌;4、有助于预防和治疗辐射伤害;5、有助于抑制和抵抗病毒菌;6、有助于美容(美容食品)护肤;7有助于醒脑提神;8、有助于利尿解乏;9、有助于降脂助消化(消化食品);10、有助于护齿明目。
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沉香茶是养生益寿的佳品
沉香茶具有通经脉及安神之效，气若不顺或心浮不定时，品一杯沉香茶，体会它在体内的运作，其气上扬时，尤其对脑部和上半身有很好的功效，这种体验是很奇妙的，尤其沉香茶具有良好的抗癌效果。
沉香茶在《本草备药》、《本草纲目》中记载：能调节内分泌平衡、清除体内垃圾、刺激大脑皮层使脑细胞活化、补肾助阳增强性功能。经常饮用可使人睡眠香甜，精力充沛、耳聪目明、青春长驻、性福长久。
最简单的沉香茶制作方法十分简便：把沉香木切成小块，投入水中煮沸，就成为沉香茶了。沉香木的香气释放出来，溶解于水中，使得水中充满香味，冒出来的香气也使人神醉。用沉香煮出的茶水泡陈年的普洱，香上加香，简直让人吐气如香。
沉香木是十分神奇的木头，在沼泽中浸染，不论千百年，都不会腐蚀，也不改其香;拿到壶中熬煮，不论千百回，香味都不会消失;研成粉末，则可以供养诸佛、供养众生，使法界蒙熏。
沉香木无论是浸染、熬煮、碎为微尘、化为灰烬，永远不改其香。一块沉香木可以煮上百次，香味依然如故。如果觉得香味淡了，拿出来掠干，又会恢复原来的芬芳，非常神奇。
常饮沉香茶，有益身心，在品香的雅致之余，可以感受通佛，提高修养，对健康大有好处，沉香对人体有广泛而显着的保健功效：
(1)行气止痛 沉香辛香温通，温而不燥，行而不泄，且有良好的行气止痛作用。故用治脘腹胀痛、跌扑损伤诸证甚效。
(2)降逆调中 沉香质重主降，气香升散。入脾胃经，和胃气，升脾气，性温而不燥，善行而不泄。降逆调中，善行而不泄。降逆调中，善治脾胃虚寒，升降失调，呕逆便秘。
(3)交通心肾 不寐者，常见心肾不交，多因劳倦内伤，肾阴匮乏于下，不能上济于心，心火独亢于上，不能下交于肾。心肾水火不能相济而致。其症难以入睡，甚则彻夜不眠，头晕耳鸣，潮热盗汗，五心烦热，健忘多梦，腰膝酸软，遗精滑精，舌红少苔，脉象细数。沉香质重而降，辛香主升，既升且降，交通心肾，既济水火，故主治之。《本草新编》曰：”沉香，温肾而又通心，用黄连、肉桂以交心肾者，不若用沉香更为省事，一药而两用之也。但用之以交心肾，须用之一钱为妙，不必水磨，切片为末，调入于心肾补药中用服可也。”
(4)温肾纳气 沉香沉降，具有纳气归元之功，常用治肾虚喘咳，多因久不归元，发为虚喘，动则喘甚，呼多吸少，气不得续，形瘦神惫，汗出肢冷，面青唇紫，舌苔淡白，脉来沉弱。沉香温而不燥，行而不泄，达肾而导火归元，有降气之功，无破气之害，为治肾喘咳之良药。
(5)温肾暖精 男子精冷，或因先天不足，禀赋素弱，或久病大病，日久伤肾，或少年频犯手淫恶习，作及本元，症见腰膝酸冷，阴头寒，形寒肢冷，倦臣神乏，便溏阳萎、舌淡胖润、脉象沉细。 沉香温壮肾阳，暖精益液。《日华子本草》曰：”益精壮阳，暖腰膝，去邪气。”故主治之。
(6)壮阳除痹 “沉香，纯阳而升，味辛走散，气雄横行，故有通天彻地之功，温养脏腑，舒筋活络，功能壮阳除痹”。
佛教长年把沉香当成最尊贵面供养着诸佛、供养着众生，能喝到的人也是一种福报。净根法师题：沉香供茶，苦尽甘来。沉香茶泡出来，满室立刻充满了浓郁的芳香，香气慑人。细看茶色，是淡淡的金黄;喝到口中，温润软滑，有淡淡的甜味。
茶叶养生 适度为佳
自古以来，我国都是个饮茶大国，我国的茶叶分为，绿茶、红茶、花茶、紧压茶、乌龙茶五大类。从对人体的好处来讲，喝绿茶最好。因为绿茶加工后基本保持了鲜茶叶中的有效成分。而红茶、花茶在加工中都使原来的有效成分受到一些破坏。据分析，绿茶中所含维生素是红茶的5－6倍。
由于茶叶含多种有药理功能的化学成分，如多酚类（即茶单宁）、咖啡碱、氨基酸、维生素、芳香物质以及矿物质等，这些成分对人体都是有益的。明代顾元庄所着《茶谱》中说：人饮真茶，能止渴，消食，除痰，少睡，利尿道，明目，益思，除烦，去腻，人不可一日无茶。 饮茶要适量。也要根据个人身体状况而定。喝茶过浓过多，会降低食欲，引起便秘。身体正常的人，每天喝二、三杯中等浓度的茶是有益健康的。有失眠症的人，下午特别是晚上不要喝茶，以免更加不能入睡。身体虚弱之人不宜多喝和经常喝茶。因为茶叶中的鞣酸可使蛋白质凝固成颗粒使之难以吸收。 另外，吃药时不要饮茶，因为茶叶的化学成分能中和某些药力。特别是吃治贫血病的药一定不要喝茶，因为治贫血的药，一般都含有氧化亚铁之类的物质，这种物质能与茶中的酸化物生成铁盐，此种铁盐刺激胃，会使人感到不舒服。茶叶以养生适度为佳
自古以来，我国都是个饮茶大国，我国的茶叶分为，绿茶、红茶、花茶、紧压茶（黑茶）、乌龙茶五大类。从对人体的好处来讲，喝绿茶最好。因为绿茶加工后基本保持了鲜茶叶中的有效成分。而红茶、花茶在加工中都使原来的有效成分受到一些破坏。据分析，绿茶中所含维生素是红茶的5——6倍。
由于茶叶含多种有药理功能的化学成分，如多酚类（即茶单宁）、咖啡碱、氨基酸、维生素、芳香物质以及矿物质等，这些成分对人体都是有益的。明代顾元庄所着《茶谱》中 说：人饮真茶，能止渴，消食，除痰，少睡，利尿道，明目，益思，除烦，去腻，人不可一日无茶。
饮茶要适量。也要根据个人身体状况而定。喝茶过浓过多，会降低食欲，引起便秘。身体正常的人，每天喝二、三杯中等浓度的茶是有益健康的。有失眠症的人，下午特别是晚上不要喝茶，以免更加不能入睡。身体虚弱之人不宜多喝和经常喝茶。因为茶叶中的鞣酸可使蛋白质凝固成颗粒使之难以吸收。
另外，吃药时不要饮茶，因为茶叶的化学成分能中和某些药力。特别是吃治贫血病的药一定不要喝茶，因为治贫血的药，一般都含有氧化亚铁之类的物质，这种物质能与茶中的酸化物生成铁盐，此种铁盐刺激胃，会使人感到不舒服。
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