茶叶里有茶果。
随着现代人对养生观念的逐渐重视，很多对健康有帮助的东西被重新提上了台面。以前人喜欢只是把茶当作做生活的消费品，想喝的人去喝，不喜欢喝的人就不喝。后来人们对茶叶知识有了更加了解后，便重新调整了对茶的态度，重新去接纳茶叶，喝茶的人也逐渐多了起来。
了解更多保健功用的茶叶知识后，更多人选择饮用茶叶，因此使得茶叶市场日益热闹起来，有的开茶叶店，有的做茶叶加盟店，有做茶叶批发、茶叶招商、茶叶代理等等。越来越多的人加入了茶叶市场中，只源于现代人对保健功用的重视跟需要，而茶叶知识中体现的各种茶叶均对应不同的需求人群。萝卜青菜更有所爱，人们各取所需，丰富多样的品种为人们提供了更多的健康保证，促进了茶叶市场的发展。
科学的茶叶知识体系显示，绿茶有减肥瘦身，延缓衰老，防癌抗癌，提神醒脑，防治辐射等保健作用，红茶有消疲解毒，利尿杀菌，养胃护胃，强壮骨骼，治疗心血管疾病等功效;乌龙茶有降低血脂含量，改善皮肤过敏，排毒美颜，解热防暑，去腻消食等作用……各大茶类有各自不同的保健功效，各小品种的茶叶也有自己专攻的方向。Www.cY316.com
比如常喝西湖龙井有助于抑制血小板凝集、抑制血压上升，预防控制肿瘤疾病等作用。如果有这些疾病担心或犯上这些病变的人们，便可以购买西湖龙井，常常饮用，便可以有效防病或降低犯病的风险。了解茶叶知识后，通过饮茶为自己买一份安心跟健康保障，那为什么不喝呢?
虽然茶不是真的灵丹妙药，但万事都不是一触而就的，都需要长期的生活积累而成。同样健康也是，不是喝一天茶便可以保证健康带来健康，而是在日常生活中常喝茶，喝对茶，养成健康的饮茶习惯。这也是茶叶市场会一直繁荣下去的原因，因为有需求，人们需要茶叶，需要喝茶。如果对茶叶知识中的营养功效存在怀疑，不相信喝茶真的可以改善生活，带来健康的话，不妨去茶叶市场上选购一款茶来试试?答案便昭然若揭了!说不定以后会常逛茶叶市场的!
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茶叶养生：什么才是真正适合自己的茶？
适合自己的身体适合自已的口感适合自已的消费水平才是真正适合自己的茶，喝茶就要喝真正适合自己的茶。
现在市场上的普洱茶可谓五花八门，很多人都会有这样一个疑惑：究竟怎样分辨茶才好呢？为此，笔者采访了云南普洱古道问茶茶业有限公司的总经理陈建雄。他说：“这是一个非常大的命题，每个人心目中的好茶都有不同。以我对茶的理解，能说得上好茶的必须具备四个标准。”
健康安全
茶首先必须是健康安全的。任何茶本来都是健康的,但种茶的和做茶的不一定健康，有的地方有的人为了追求更大的利益，毁林种茶，不规范使用化肥、农药，致使茶叶的含铅量、农药残留量大大增加，严重危害饮茶人的健康。所以好茶的第一个标准，茶树必须是在原生态环境下种出来的，最起码也要是无公害的茶园种出来的。
适合自己的身体
茶叶含有咖啡因和茶碱，对肠胃、神经有一定的刺激性，比如新的古树生普，抽烟或容易上火的人喝了舒服。也有人喝了胃难受或睡不着。那就要转喝普洱熟茶或陈放了几年的生普。总之喝茶一定要适合自己的身体，喝了要觉得舒服，起码喝了不会不舒服。
适合自已的口感
无论什么茶种，买茶一定要买自已喝得懂的茶。在没真正弄懂要买的茶之前，就买自己觉得好喝的茶。市场上有些炒得很贵的茶未必是自己喜欢喝的，尤其是普洱茶。“越陈越香”只能是每款茶跟自己比较，普洱茶的好坏关系到叶种、产地、气候、土壤、水质、栽培方式、生态环境、采摘时间、嫩度、做工水平、仓储环境等因素。年份只是成为好普洱茶的条件之一，而不是唯一的条件。好的普洱茶当年就好喝，而且越放越好，不好的普洱茶放十年还是苦涩的。
适合自已的消费水平
中国的茶文化是一种生活的艺术，那些天价茶大多是品饮以外的价值，有机会偶尔一尝就行了。平常喝茶，在符合以上三个条件的前提下，根据每个人的爱好选择一些自己能轻松消费的茶品，这就是每个人心目中的好茶。
雀巢进军中国茶饮市场的计划或已告吹
近日，雀巢被曝在中国区的即饮茶产品业务全面停止。近日，《第一财经日报》记者就此联系雀巢相关负责人，该人士对此未予置评，但透露，雀巢与可口可乐合资的即饮茶合资公司——全球饮料伙伴公司（BPW）定焦在欧洲和加拿大地理范围。这一回答显然意味深长。
事实上，在国内，茶饮市场一直被本土品牌所占据，即便外资巨头想要瓜分也面临困境，这背后一方面是对本土市场的不熟悉，二来是本土饮料巨头康师傅和统一已经完成布局，要逆袭并非易事。
2001年，由于看中中国茶饮料市场的前景，雀巢与可口可乐各出资50%成立即饮茶合资公司BPW。同年，中国茶饮料市场进入快速发展期。行业数据显示，2000年，中国瓶装饮料产量达554万吨，居第一位；碳酸饮料达420万吨，居第二位；茶饮料185万吨，居第三位。但是，茶饮料是所有饮料类别中增长最快的。
两大巨头合作后，先后推出“茶研工坊”、“健康工坊”、“原叶”等共7个不同的茶饮料品牌，但都因为各种原因未能成为市场主流，对于两大食品界巨头而言，这样的结果等于失败。
博盖咨询总经理高剑锋向记者表示，外资巨头在进入中国包括茶饮料在内的饮料市场中，往往遇到水土不服的问题，首先，在营销网络、渠道上渗透不足。对于中国饮料市场而言，最大的市场恰恰是二三线市场，外资巨头在一线市场具有较强的影响力，但是在广大的二三线甚至更低线的城市渠道布局上优势并不明显，甚至有些区域弱于本土品牌。
其次，对中国本土产品不熟悉。由于对中国饮食文化缺乏足够了解，一些中国本土特色比较明显的产品往往都是由中国本土企业推出的，诸如冰糖雪梨茶、凉茶等，外资品牌几乎很难推出如此本土化的产品，因此他们在进入中国相关品类市场的时候，往往将西方时尚元素植入进去，走时尚路线，由于缺乏特色，又会面临第三个问题，就是本土品牌的冲击。由于本土品牌占有先机，外资品牌再进入往往陷入同质化竞争困境，加上在渠道拓展、对本土市场的了解度不足，以及相关市场经过一段时间高速发展后发展放缓，最终往往以失败告终。
中投顾问食品行业研究员梁铭宣也向记者指出，缺乏市场先机是雀巢和可口可乐失败的主要原因。理论上讲，雀巢和可口可乐作为两大饮料巨头，其在资金实力、渠道以及产品营销方面都处于强势，那么开发新品的成功性会比较大。但是需要格外注意的是新品进入市场的时机。众所周知，茶饮料行业是由康师傅和统一开创并推动发展的，雀巢推出产品之时康师傅和统一已经占据市场先机，拥有忠实的消费基础，并且两者的实力也并不弱。所以雀巢和可口可乐历经努力也难以成功。
事实上，康师傅、统一两家长期占据着茶饮料市场的半壁江山。根据尼尔森数据，2013年，康师傅在茶饮料市场的占有率为44.1%，统一市场占有率为24.6%。两家加起来的市场占有率为68.7%，接近七成。
高剑锋指出，事实上，茶饮料市场发展到今天竞争已经非常激烈，利润非常低，外资品牌进入中国市场晚，由于缺乏先机以及没有足够的规模效应，在茶饮料成本控制上不及一些本土企业诸如康师傅、统一，这也加速了外资品牌撤出中国茶饮料市场。
由于目前茶饮料市场竞争激烈，新品牌很难有生存空间，但并不代表没有机会。梁铭宣指出，茶饮料市场竞争主要集中在两方面：其一，茶饮料市场格局高度集中，康师傅、统一等占据主导优势，其他参与者的市场份额有限；其二，茶饮料经历高速发展之后出现了负增长，因为未来行业龙头间的竞争会更加激烈和针锋相对。
梁铭宣坦言，康师傅和统一两大茶饮料巨头具有的优势就是市场先机以及广泛的消费基础、持续营销和渠道实力等。娃哈哈、今麦郎等也是业内主要参与者。值得注意的是，汇源以并购三得利饮料事务的方式进军茶饮料市场。第二梯队或者新进入者虽然不具有竞争优势，但是可以根据市场需求新趋势来获取发展，如健康是饮料行业的一大趋势，业内企业可以遵循消费者需求，以无糖、低糖饮料或者是新品来推动行业继续发展。
茶疗知识：有机茶已逐渐成为国际茶叶市场潮流
茶是世界公认的健康饮品，生活水平的提高和消费观念的改变使有机茶成为茶叶消费者的新选择，健康喝好茶的有机生活观逐渐成为一种国际潮流。
据新康有机茶公司有关负责人介绍，有机茶自1983年产生于斯里兰卡至今已有30年的发展历史。进入21世纪以后，全球有机食品与饮料消费一直在快速增长，有机食品消费主要集中在欧洲、北美和日本等发达的国家和地区，这些地区的人们对有机食品的接受程度相对较高，市场需求也旺盛。
美国是新兴的茶叶消费大国，消费者对有机茶有着极强的接受能力。与传统茶叶相比，美国消费者更喜欢有机茶，大部分消费者表示他们喜欢有某种水果香味的茶叶，且他们对香味的需求也更多样。
日本是亚洲最大的有机食品消费市场，消费者对有机食品的需求越来越大，并且愿意承受更高的价格。质量是影响日本消费者购买有机茶的重要因素，他们主要从口感和香味来判断有机茶的品质。而在购买途径方面，主要是专卖店购买和网上购买两种方式，产茶区域的消费者则直接从茶叶公司购买茶叶。
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