天天喝茶有什么好处。
大家都知道喝茶有很多好处，很长寿的人就是因为常年饮茶，增强了人体的免疫力，提高了身体的机能，所以茶的功效作用是非常强大的，以至于喝茶还能抗癌，那喝茶与癌症有什么关系呢？为什么说喝茶抗癌。我们一起来看看喝茶与癌症之间发生过哪些故事。
一、四千多篇权威部门发表的“茶叶抗癌”专题论文证明，茶多酚主要成分EGCG还是几乎所有癌症的克星，特别是对子宫癌、皮肤癌、肺癌、结肠癌、前列腺癌、肝癌、肾癌、乳腺癌等有独特疗效。同时研究发现，茶水与治癌药物同服会提高药物疗效，喝茶抗癌效果明显。
二、1945年8月，日本广岛原子弹爆炸之后的数十年里，日本有关统计部门发现，癌症病发率低的人群中茶农与饮茶成癖者占多数，可见喝茶抗癌是真的。
三、对百岁老人长寿调查发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。
四、抗氧化试验证实，一杯茶，300毫升，它的抗氧化功能相当于一瓶半红葡萄酒，相当于12瓶白葡萄酒，相当于12杯啤酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯鲜橙汁。
五、据日本科研人员试验结果证实，茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
六、英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报告中称，茶中的多酚类化合物EGCG可以有效阻止艾滋病病毒在人体内的传播，一经免疫，艾滋病病毒将没有机会靠近，喝茶抗癌是真的。
七、日本政府1999年启动“饮茶预防全民癌症”的两阶段计划，共调查8522人，跟踪10年，其中癌症患者419人，有饮茶习惯的女性癌发时间比不饮茶者晚约7年，男性延迟时间为3.2年，不能不信喝茶抗癌了。
八、日本国立癌症中心、美国凯斯西储大学、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“茶与前列腺癌疾病研究”的数据表明，常喝茶的男性比不常喝的病发率都降低了60%以上，还怀疑喝茶抗癌吗？
九、新加坡国立大学的研究人员历时12年，对63257名45岁到75岁的新加坡华人进行跟踪调查。发现与没有喝茶习惯的人相比，经常喝白茶的中老年人患帕金森氏症的概率降低了71%，喝茶抗癌从平时开始。
十、目前，全球有160多个国家与地区近30亿人喜欢饮茶；饮茶大国的排序是这样的：土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本、沙特阿拉伯、南非、荷兰、澳大利亚、智利、阿联酋、德国、中国香港、乌克兰、中国……(世界每年人均饮茶量排名及磅数)。
看来喝茶抗癌是真的，听说喝茶会让人莫名其妙地开心，那既然可以开心又能健康为什么不喝呢，茶又不难喝，我要赶紧去喝一杯了。
扩展阅读
喝茶抗癌
台上茶绿满眼，台下茶香氤氲，总第12期科学会客厅，就在这茶绿茶香中悠然开场。
主讲人中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋，在新茶上市之际，带来了一场与茶有关的健康新知普及运动。
按照他的说法，88岁是米寿，99岁是白寿，而茶寿所代表的，则是108岁。在陈宗懋看来，茶可以作为身体调节剂，增强体质；喝茶可以延年益寿，喝茶一分钟，可以解渴，喝茶一个小时可以休闲，喝茶一个月可以健康，喝茶一生可以长寿。
以长寿健康的名义，我们复原这次精彩演讲——
我国70%的茶叶是绿茶
绿茶大家都熟悉，我国70%的茶叶是绿茶；青茶，就是乌龙茶，味道介于绿茶和红茶之间，有花香；黑茶，就是普洱茶，也有的地方做成砖茶；红茶是世界上喝得最多的，分为传统的功夫茶，和国际上流行的红碎茶；黄茶、白茶，数量很少。浙江安吉出的白茶和这个白茶不同，是一种绿茶。
在我国古代，茶叶最早是以药用面目出现，往往是寺庙旁边种一些茶，或者而作为贡品上贡；唐代开始，中国进入饮茶高峰，茶叶成为饮品；到了上世纪80年代，日本人最早开始重提茶叶的药用价值。在用现代科学研究茶叶后，我们的确发现它有很多对人体有益的功效。
茶叶的功效很多，比如抗氧化、抗过敏、杀菌抗病毒、抗癌、防龋齿、预防心血管疾病、增强肠道免疫、降血脂、降血压、预防神经退化性疾病、减肥等等。
现在国际舆论认为，茶多酚最有潜力的几个方面，第一是减肥，第二是降压、预防心血管疾病，第三是抗癌。
英国人就做过一个广告，比较不同食品的抗氧化的功能：两杯茶，300毫升，它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒，相当于12瓶的白葡萄酒，相当于12杯的啤酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯的橙汁。
瑞典人也曾经做过一个实验：比较茶和其他植物的抗氧化性，结果发现，红茶、绿茶的抗氧化性遥遥领先。
现在很多研究认为，茶叶为什么可以抗癌？头一个功能就是因为抗氧化性。
茶叶有抗癌减肥作用
茶叶的抗癌作用，最早是日本人在1982年提出的，认为茶叶中的儿茶素可抑致癌细胞的繁殖。现在累计有4000多篇研究茶叶抗癌的论文，而且都已经证明了茶叶确实可以抗癌。
日本1999年启动一个用饮茶预防全民癌症的两阶段计划，是通过政府来做的，他们在2002年做了一个调查，调查了8522人，其中419人后来是癌症患者，跟踪了10年，发现女的每天喝10小杯茶，至少发生的时间可以延迟7年，男性可以延迟3.2年。
喝茶还可以降低血脂含量，这一点我有亲身体会：我从小就喝茶，现在我的孙子也是这样，不喝开水要喝茶。我现在70多岁了，一年2次体检，没有发现血脂升高，喝茶是重要原因——我一天泡茶4~5次。
日本进行的流行病学研究表明，每天饮茶10小杯，男性心血管疾病发生的危险指数和每天喝少于三杯的比，可以减少42%，女性可以减少18%。
中国人也做过一个研究，发现喝茶越多，中风的危险性越小。
茶多酚，也叫儿茶素，它降血脂、减肥的效果已经在日本获得肯定和公认。研究发现，每减少1公斤的脂肪，需要消耗7000千卡能量消费；普通人散步45分钟可以消耗能量125千卡；如果我们每天摄入500~600毫克的儿茶素，连续吃12周，就可以减少大约1.5千克的体脂肪。这500~600毫克儿茶素相当于我们喝了8~10克的茶叶。
所以，与茶叶有关的产品，在欧洲和美国现在卖得最火的，是减肥产品。
存储茶叶可放进冰箱
明前茶马上就要上市，怎么选茶，有一些常识可以供大家参考。
第一，眼睛看。怎么看？看干茶的形状、色泽和匀净度，颜色要绿，越绿越好，如果颜色黑黑的，说明这个茶叶不是新鲜的；要看干茶的颜色、形状、匀净度，不均匀，说明掺杂了其他茶叶；有条件的，可以看泡出来的茶水，如果颜色清，是好的，如果是深就是氧化的。
第二，鼻子闻。闻茶叶冲泡前后的香气是否正常，有异味的，说明碰到过其他的东西，有油味就说明炒茶的锅子有油进去了。
第三，嘴巴尝。这可以尝出茶叶的厚薄、浓淡，这代表氨基酸和茶多酚的比例，夏秋茶泡了之后感觉苦涩味很浓；如果是嫩茶，氨基酸含量就高，茶水就是鲜甜的。
第四，用手摸，用手摸干茶的干燥程度。
当然，选购的时候，也建议大家看一看标识是否齐全，看包装是否合适，品牌是否有名等等。
买好茶叶，当然要注意保存。茶叶主要因四个原因变质：第一，受潮，颜色会从绿变黑；第二，温度太高；第三，氧化；第四，光照。
最主要的是含水量。好的茶叶含水量一般是4%到5%左右，其他的茶叶，稍微老的茶叶一般6%左右，超过6.5%的，喝起来就有陈气。所以，茶叶一拿来就要拿罐子包装起来。
我一般用小罐子装茶，一两一罐，装满茶叶后，用胶带纸封好，放到冰箱里。今年的春茶这样藏，放到春节拿出来还是碧绿的。 本报记者林丹
喝茶有好处 那为什么喝茶有好处你知道吗
大家经常听见喝茶养生的说法，但具体说说饮茶为什么有好处，很多人讲不出来，因为大家其实并不知道到底是什么物质在发挥作用，下面我们就一起来看看为什么喝茶有好处?
为什么喝茶有好处?喝茶有好处其实主要是因为茶中含有很多对人体有益的成分，下面我们具体来看看茶中的哪些物质是对人体有益的。
咖啡因：具有兴奋中枢神经、强心、利尿等作用。还能消除疲劳，抵抗酒精和尼古丁毒害，减轻支气管和胆管痉挛，调节体温，兴奋呼吸中枢等。
茶多酚：是茶叶中含量最多的可溶性成分是茶叶中最重要的生理活性物质，它具有非常强的抗氧化活性，因此，茶叶对多种人体常见病具有预防和治疗效应，包括防龋齿、降血压、降血脂、预防心血管疾病、抗过敏、杀菌、抗辐射，还具有防癌效应。
矿物质：茶叶中含有多种矿物质，特别是磷、钾、锰、氟等。其中，磷的含量为0.4%~0.9%,钾的含量在1.5%~2.5%之间，都属于含量较高的食品。茶叶中氟含量在所有植物中为最高，与预防龋齿有密切关系。
茶多糖：是一类成分复杂的混合物，能抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力，还能降血糖。民间泡饮粗老茶治糖尿病的实践，主要就是发挥了茶多糖的作用。
茶氨酸：能提高大脑功能，增强记忆力和学习能力。对阿尔茨海默氏症(老年痴呆症)、帕金森病及植物神经功能紊乱等都有预防作用。
维生素：茶叶中含有多种维生素，大致可分为水溶性和脂溶性维生素两类。水溶性维生素包括维生素C、B族维生素等。脂溶性维生素包括维生素A、维生素D、维生素E等，在茶叶中虽然也有一定含量，但难溶于水中，因此饮茶时可利用的量并不多。
看完大家应该知道为什么喝茶有好处了吗，咖啡因可以消除疲劳，茶多酚可以抗氧，茶多糖可以提高免疫力，通过这些物质的作用，茶有了养生保健的功效，因此才说喝茶养生健康自然。想要了解更多茶疗养生，可以看看这些秋季茶疗配方。
论文证明喝茶抗癌减肥
台上茶绿满眼，台下茶香氤氲，总第12期科学会客厅，就在这茶绿茶香中悠然开场。
主讲人中国工程院院士、中国茶叶学会名誉理事长陈宗懋，在新茶上市之际，带来了一场与茶有关的健康新知普及运动。
按照他的说法，88岁是米寿，99岁是白寿，而茶寿所代表的，则是108岁。在陈宗懋看来，茶可以作为身体调节剂，增强体质；喝茶可以延年益寿，喝茶一分钟，可以解渴，喝茶一个小时可以休闲，喝茶一个月可以健康，喝茶一生可以长寿。
以长寿健康的名义，我们复原这次精彩演讲
我国70%的茶叶是绿茶
绿茶大家都熟悉，我国70%的茶叶是绿茶；青茶，就是乌龙茶，味道介于绿茶和红茶之间，有花香；黑茶，就是普洱茶，也有的地方做成砖茶；红茶是世界上喝得最多的，分为传统的功夫茶，和国际上流行的红碎茶；黄茶、白茶，数量很少。浙江安吉出的白茶和这个白茶不同，是一种绿茶。
在我国古代，茶叶最早是以药用面目出现，往往是寺庙旁边种一些茶，或者而作为贡品上贡；唐代开始，中国进入饮茶高峰，茶叶成为饮品；到了上世纪80年代，日本人最早开始重提茶叶的药用价值。在用现代科学研究茶叶后，我们的确发现它有很多对人体有益的功效。
茶叶的功效很多，比如抗氧化、抗过敏、杀菌抗病毒、抗癌、防龋齿、预防心血管疾病、增强肠道免疫、降血脂、降血压、预防神经退化性疾病、减肥等等。
现在国际舆论认为，茶多酚最有潜力的几个方面，第一是减肥，第二是降压、预防心血管疾病，第三是抗癌。
英国人就做过一个广告，比较不同食品的抗氧化的功能：两杯茶，300毫升，它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒，相当于12瓶的白葡萄酒，相当于12杯的啤酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯的橙汁。
瑞典人也曾经做过一个实验：比较茶和其他植物的抗氧化性，结果发现，红茶、绿茶的抗氧化性遥遥领先。
现在很多研究认为，茶叶为什么可以抗癌？头一个功能就是因为抗氧化性。
茶叶有抗癌减肥作用
茶叶的抗癌作用，最早是日本人在1982年提出的，认为茶叶中的儿茶素可抑致癌细胞的繁殖。现在累计有4000多篇研究茶叶抗癌的论文，而且都已经证明了茶叶确实可以抗癌。
日本1999年启动一个用饮茶预防全民癌症的两阶段计划，是通过政府来做的，他们在2002年做了一个调查，调查了8522人，其中419人后来是癌症患者，跟踪了10年，发现女的每天喝10小杯茶，至少发生的时间可以延迟7年，男性可以延迟3.2年。
喝茶还可以降低血脂含量，这一点我有亲身体会：我从小就喝茶，现在我的孙子也是这样，不喝开水要喝茶。我现在70多岁了，一年2次体检，没有发现血脂升高，喝茶是重要原因我一天泡茶4~5次。
日本进行的流行病学研究表明，每天饮茶10小杯，男性心血管疾病发生的危险指数和每天喝少于三杯的比，可以减少42%，女性可以减少18%。
中国人也做过一个研究，发现喝茶越多，中风的危险性越小。
茶多酚，也叫儿茶素，它降血脂、减肥的效果已经在日本获得肯定和公认。研究发现，每减少1公斤的脂肪，需要消耗7000千卡能量消费；普通人散步45分钟可以消耗能量125千卡；如果我们每天摄入500~600毫克的儿茶素，连续吃12周，就可以减少大约1.5千克的体脂肪。这500~600毫克儿茶素相当于我们喝了8~10克的茶叶。
所以，与茶叶有关的产品，在欧洲和美国现在卖得最火的，是减肥产品。
存储茶叶可放进冰箱
明前茶马上就要上市，怎么选茶，有一些常识可以供大家参考。
第一，眼睛看。怎么看？看干茶的形状、色泽和匀净度，颜色要绿，越绿越好，如果颜色黑黑的，说明这个茶叶不是新鲜的；要看干茶的颜色、形状、匀净度，不均匀，说明掺杂了其他茶叶；有条件的，可以看泡出来的茶水，如果颜色清，是好的，如果是深就是氧化的。
第二，鼻子闻。闻茶叶冲泡前后的香气是否正常，有异味的，说明碰到过其他的东西，有油味就说明炒茶的锅子有油进去了。
第三，嘴巴尝。这可以尝出茶叶的厚薄、浓淡，这代表氨基酸和茶多酚的比例，夏秋茶泡了之后感觉苦涩味很浓；如果是嫩茶，氨基酸含量就高，茶水就是鲜甜的。
第四，用手摸，用手摸干茶的干燥程度。
当然，选购的时候，也建议大家看一看标识是否齐全，看包装是否合适，品牌是否有名等等。
买好茶叶，当然要注意保存。茶叶主要因四个原因变质：第一，受潮，颜色会从绿变黑；第二，温度太高；第三，氧化；第四，光照。
最主要的是含水量。好的茶叶含水量一般是4%到5%左右，其他的茶叶，稍微老的茶叶一般6%左右，超过6.5%的，喝起来就有陈气。所以，茶叶一拿来就要拿罐子包装起来。
我一般用小罐子装茶，一两一罐，装满茶叶后，用胶带纸封好，放到冰箱里。今年的春茶这样藏，放到春节拿出来还是碧绿的。
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