茶叶的知识。
喝茶不仅仅是喝茶，喝茶可有讲究呢？什么季节喝什么茶，茶要怎么喝，要和什么喝？要怎么泡？想必大家关于喝茶有很多疑问？所以我们今天就来统一为大家解答，了解一下茶叶知识问答。
茶叶知识问答一：春天喝什么茶？
茶叶知识春季人体处于舒发之际，可选择红茶、普洱茶、浓香型铁观音、岩茶等，这样的茶既有温性，又有活性而更利于散发冬天积郁在人体内的寒邪，促进人体阳气生发，使人精神振奋，消除春困。
茶叶知识问答二：夏天喝什么茶？
饮绿茶、乌龙茶、普洱生茶，既消暑解热，又增添营养。喜爱冰镇饮料的人、女性、胃寒的人，还是饮用发酵程度较高的茶，如红茶、普洱熟茶，味醇性温，回甘生津、消脂除腻，还养胃护胃。
茶叶知识问答三：秋天喝什么茶？
秋季天气干燥，宜喝半熟发酵程度的普洱茶，也可生茶和熟茶混用，取其两者功效。常饮能润肤、益肺、生津、润喉，清除体内余热，对金秋保健大有好处。
茶叶知识问答四：冬天喝什么茶？
冬季养生重在御寒保暖，提高抵抗力。喝熟普洱茶、红茶、老岩茶，其色调褐红，暖意满怀，善蓄阳气，生热暖腹，强身补体。
茶叶知识问答五：每天喝茶怎么组合？
早上绿茶、乌龙茶、普洱生茶等提神；中午下午花茶、黄茶、红茶、铁观音去腻除烦；晚上熟普、黑茶、岩茶等益气平和。
茶叶知识问答六：茶怎么冲泡才好？
泡茶要么是抓一把丢在杯里冲上开水，喝一天到晚；要么泡茶必表演茶艺、茶技，这两种都不好。泡茶是为了喝，只要好喝，只要喝了不伤身就行。一般泡茶时杯要干净，手要干净没有异味，能用茶匙取茶最好，用开水把茶润一道，（就是洗一道，也可称醒茶，有主张好茶不洗的，有主张普洱茶洗两次的），然后再冲泡就能喝了。泡好的每道茶最好是倒出来喝，就是不能老泡着。泡绿茶用的水温80左右，红茶、黄茶、花茶90，其他茶特别是老茶如熟普洱、铁观音、岩茶等要用100的水才好。
希望以上的解答能为大家提供一些借鉴，茶叶知识无穷无尽，小编会继续为大家答疑解惑！
延伸阅读
茶疗知识：为大家介绍几种常见的茶饮料
民以食为天，吃吃喝喝向来就是我们生活中的头等大事，所以值得我们分外花心思去思索和实践。下面为大家介绍几种常见的茶饮料，喝着放心，还能促进身体保健。
杏茶饮料：将杏干、茶叶同泡即成杏茶饮料。常饮可止咳、平喘、祛痰、润肠、通便。
枣茶饮料：红枣与茶同泡成枣茶饮料。常饮有明显的抗癌、防癌、预防心血管疾病的作用。加甘草同泡，对贫血、女性更年期盗汗等有一定改善作用。
梨茶饮料：梨去皮切块与茶叶同泡成梨茶饮料，有保肝助消化的作用。
山楂茶饮料：山楂与茶叶一起泡成山楂茶饮料。有明显的降胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。还可清淤血、消积食、止腹泻、解毒化痰、辅助治疗小儿疝气。
香蕉茶饮料：将香蕉剥皮研碎加入茶叶，再加适量蜜糖饮用，对治疗高血压、动脉硬化、胃溃疡、冠心病等效果较佳。
荸荠茶饮料：荸荠和海蜇皮各50克，茶叶5克，水煎服。可防治阴虚火旺、大便燥结、肺热咳嗽、高血压等。
支气管哮喘茶疗方
【组成】鲜仙人掌茎（去皮、刺）60克，蜂蜜30～40克。
【功用】清热解毒，止嗽平喘。
【主治】支气管哮喘，症见喘息痰鸣，不能平卧，咯吐黄稠痰，口干舌红，脉滑数。辨证属热喘者。
【制法】取仙人掌鲜品，洗净切细，置保温杯中，用沸水适量冲泡，置闷15分钟，取清液，调入蜂蜜2O克，顿饮或分2次。症状消失后即停药。
【宜忌】脾肺虚寒，畏寒便溏者忌用。
【按语】仙人掌为仙人掌科植物仙人掌的根及茎，性味苦寒无毒。能行气活血、清热解毒。《贵州民间方药集》记载它“为健脾滋养强壮剂，又可补脾、镇咳、安神。《闽东本草》记述它”能去瘀，解肠毒，健胃，止痛，滋补，舒筋活络，疗伤止血。“民间常用之治疗胃痛、痞积腹痛、急性菌痢、痔疮出血和支气管哮喘、心悸失眠等。外用治疗疔疮、腮腺炎、乳腺炎、湿疹、黄小疮和火伤、蛇虫咬伤等（以上用法可参阅《中药大辞典》）。可见它是一种作用范围广的草药。本方配以蜂蜜润肺止咳。对于热证咳喘，有一定的疗效。
茶叶养生：99%的人都会问的问题？茶叶养生热门问题解读
高血压可以喝茶吗？
樊小媛：不管是高血糖、还是高血压都是的可以的喝茶的，不过浓茶是不适合高血压、高血糖的人饮用的，因为茶叶中含有咖啡碱，它有人兴奋中枢神经的作用，使心率加快，心脏负担加重，饮过浓的茶水就可引起这些副作用，会对高血压病人不利。因此，要提醒高血压病人适当喝茶，避免喝浓茶。适当喝可以喝些利于降压的茶，高血压是中老年人一种常见病，患者除了应坚持药物治疗外，经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用。
喝普洱茶能减肥吗，怎么喝普洱茶才能减肥？
发现营养：喝普洱茶减肥要注意的几个要点：
1、冷冻后能去味由于普洱茶有种特别的味道，不喜欢其味的人，可将泡好的茶先放进冰箱里，冷藏后再饮用。
2、一定要用沸腾滚烫的水来泡普洱茶。
3、分清生茶和熟茶普洱茶分生茶和熟茶两类，生茶用自然发酵，对肠胃刺激比较大，熟茶用人工发酵，比较温和。基本鉴别方法就是生茶所冲泡出来的水是青绿色，熟茶冲泡出来才是金红色。
4、买正宗产品普洱茶的后发酵工艺是很难掌握的，没有几个厂家能做好，但市面上的熟茶却很多，仿冒名牌的也很多，使得不懂普洱茶的朋友在才开始喝茶的时候，就买到了不好的茶，减肥效果也大打折扣。所以购买普洱茶一是要到信誉好、懂茶的店去买。
5、女人在特殊时期不能喝茶需要注意的是女士在三期“经期、孕期、哺乳期”的时候不能喝茶，吃药的时候也不能喝。
6、体热人喝新普洱茶容易上火、便秘普洱是热性茶，体质湿热的可不能喝太多。体热的人喝新的普洱熟茶容易上火，可以在熟茶中加点新的生茶，经济条件好的就喝5年以上的老茶。
7、当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的习惯，这样可以保证体重不会反弹。
绿茶有减肥瘦身的功效吗，减肥原理是什么，绿茶哪些成分能减肥？
Don_Louie：绿茶中含有一定的咖啡因，和茶多酚并存时，能制止咖啡因在胃部产生作用，避免刺激胃酸的分泌，使咖啡因的弊端不在体内发挥，但却能促进中枢神经、心脏与肝脏的功能。而且绿茶中的芳香族化合物还能溶解脂肪，防止脂肪积滞体内，咖啡因还能促进胃液分泌，有助消化与消脂。
建议：而下午时分，正是人觉得疲惫、倦怠的时候，也是容易饥饿想吃东西的时候。可以喝一杯花草茶来驱散这种因为情绪而想吃东西的欲望，同时花草的气味还能降低食欲，也算是为只吃七分饱的晚饭打下了埋伏。
茶水浇花会让花儿长得更好吗？
养花大全：茶水不可以直接浇花。很多人认为用茶叶水或淘米水，甚至洗鱼肉的水浇花，会给花卉增加营养。其实这是不科学的。茶叶中含有许多生物碱，它们都会影响植物对土壤中有机养分的吸收，并且本身对植物生长并没有多大帮助。
剩茶水中含有茶碱、咖啡碱和其它生物碱，这些碱类物质，不仅能破坏盆土中的有机成分，而且还会降低盆土的肥力。倒在盆土面上的茶叶，日积月累，形成厚厚的一堆，既不易发酵腐烂，又给及时松土造成困难。表土不能及时疏松，就会影响盆土透气，造成盆花缺氧。所以，用剩茶水浇花并不好。
在经过处理之后，茶水可以变成花卉的肥料，做到循环利用。把喝剩的茶水装在密封的罐中，浇上硫酸亚铁。如果没有，可以放入食醋和橘子皮，这样也能改变pH值。充分发酵腐熟后就是很好的花肥了。家庭生活垃圾中，有丰富的养花肥源，只要处理得当，调制得法，就可在搞好环境卫生的同时，得到良好的肥料。
紫砂壶买回家后应该怎么养？
luohuashiru：想养出紫砂壶的润泽，要注意以下七点：
①泡茶时，勿将茶壶浸入水中。有些人在泡茶时，习惯在茶船内倒入沸水，以达保温的功效，然而这对养壶并无正面的功效，反而会在壶身留下不均匀的色泽。
②应及时将茶渣倒出。紫砂壶虽有“越宿不馊”的说法、具有一定的保质特性，但时间稍长仍会发生异味，这样会影响壶内茶山的形成和积累。
③用后保持壶内干爽。泡完茶后，将茶渣倒净，以热水冲淋壶内外，倒掉水分，绝对不可积存湿气，如此养出来的紫砂壶，才能发出自然的光泽。
④避免存放在灰尘堆积之处、避免油污。以免影响紫砂壶的润泽感。
⑤避免用化学洗洁剂清洗。化学洗洁剂会洗掉紫砂壶内已吸收的茶味，甚至会刷掉紫砂壶外表的光泽。清洗时可用尼龙刷，用力轻柔，以免戳坏紫砂壶。
⑥泡养过程中不要心急。不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料揩擦，这样很容易伤及紫砂壶表面，留下划痕。比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭。
⑦泡茶时，最好用山泉水或矿泉水，且一把紫砂壶只泡一种茶，如此才不会混淆茶味。
当然，只有好泥、好工、好款的壶，才能“养”出好壶来。
喝什么茶有利于减肥美容？
天月盛世：普洱茶是首推的一种减肥茶，这种茶很多朋友都耳熟能详，其实普洱茶也是属于黑茶的一种类型，普洱茶里面含有的茶梅素能够有效的将身体中的脂肪分解开来，然后转化成为脂肪酸，通过后期的处理和分解能够排出体外，一般最好的时间是在下午两点到三点左右喝。
隔夜茶可以喝吗？
李佩霖：1、正确理解隔夜茶的概念
通常我们所说的隔夜茶，是指今天下班前泡的茶放到第二天上班，或者睡觉前泡的茶，放到第二天早上。对于大多消费者来说，工作至深夜泡茶提神这是常见的事，清早起床后也可以喝，因为中间相隔时间并不久，这就好比早晨泡的茶下午喝，很常见，夜间茶水中发生的变化不会比白天大。因此，隔夜茶能不能喝，首先是看隔了多久，如果静置时间太长（室温下超过12小时），细菌、微生物大量繁殖，会产生对人体不利的因素，所以建议不要饮用泡的太久的茶叶。
2、隔夜茶能不能喝与放置的条件有关
通常敞口的容器要比紫砂壶等带盖的容器更易受细菌微生物污染，而在冬季低温环境下的室内，即使是放置超过12个小时，品质也不会发生太大的变化。有些老年茶客将今天没有喝完的茶，连同紫砂壶一起放进冰箱内，第二天再拿出来泡饮。因此，隔夜茶能不能喝，还要看消费者所使用的茶具，以及所处的环境条件共同决定。
3、隔夜茶茶汤中不会产生致癌物质
虽然茶叶中会有一部分即使有亚硝胺，也是微不足道的，我们日常食用的许多食物中，如面包、蔬菜、腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺，而且量比茶水中高出好多倍，如果说这样的茶不敢喝，那我们平常的菜也不用吃了。而且没有研究结果证明泡的时间与亚硝胺的量有关，这与普通高盐状态下的腌菜不同。因此，担心喝茶会带来亚硝胺致癌的危害是毫无道理的。
4、隔夜茶放置太久营养会不会有所损失
其实隔夜茶放置太久，其中的维生素C会首先因为被氧化而损失，其次最主要的变化是茶泡中的茶多酚类物质会进一步氧化，颜色加深。一杯清澈碧绿的茶水，尤其是在气温较高的情况下放置久了，会失去绿色，茶汤会发生黄变。这是茶水中的茶多酚氧化形成黄红、红褐色的氧化产物，如茶黄素、茶红素等。这些产物都是茶多酚的氧化产物，是无毒的，不会对人体产生危害。
茶叶养生知识：炎炎夏季就饮茶问题该怎么喝
，夏季宜喝绿茶。从物质层面讲，绿茶本身含有的茶多酚、咖啡碱多于红茶，更有益于人体健康；从精神层面讲，绿茶的颜色较为清淡，给人以清凉的感觉，令人赏心悦目，有利于人静下心来。反之，红茶给人以温暖或热烈的感觉，若在夏季常饮，易增加暑热之感。
选择绿茶时也要注意，要选新茶，越新越好。茶叶在加工过程中，其发酵程度不同，就会出现不同的颜色。绿茶不发酵，保持了原样，泡在水里，清汤绿叶，就是好的绿茶，闻一闻，有一股清香。如果绿茶泡了之后发红，说明茶叶中的维C已经氧化，茶叶质量已下降。
饭后立即喝茶好吗？
答：饭后立即喝茶并不是个好习惯。
喝茶的确可以刺激胃液分泌、帮助消化、增进食欲，还可以降低血液的胆固醇含量、血脂浓度，预防动脉硬化、高血压、脑血栓等心血管疾病。但是，喝茶必须选好时间，如果在吃饭后立即喝茶，不但不能帮助消化，而且对身体健康还有一定的害处。这是因为茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化。胃液和肠液是人体消化食物必不可少的，但是当鞣酸进入胃肠道后，会抑制它们的分泌，进而导致消化不良。而且，鞣酸还会与肉类、豆制品、蛋类、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，继而形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。特别是如果吃的食物中含有金属元素，如镁、铁等，鞣酸还会与它们发生反应，久而久之还有可能形成结石。
另外，胃酸偏酸性，而茶水偏碱性，如果饭后立即喝茶，茶碱会抑制胃酸的分泌，并且容易对胃酸中蛋白酶等物质的分泌造成影响，这对消化更不利。
饭后的最好饮品是白开水。如果想喝茶，应该在饭后半小时左右进行。
泡茶的器具也要讲究，可根据茶的不同来选择。比如，冲泡绿茶可用玻璃器具，由此可清晰地看到绿茶的颜色，而乌龙茶、红茶一般用紫砂器具冲泡。
喝茶能“醉”人。这分两种情况，一是空腹喝茶，特别是喝浓茶，就会浑身发软；二是身体虚弱时，喝浓茶也会“醉”。吃饭、吃药时都不能喝茶。如果吃的药与茶叶中的化学成分相抵触，或不清楚药与茶之间的关系，那就尽量不要喝，吃药前后半小时内最好不要饮茶。
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