唐代茶叶发展历程。
<WWW.cY316.cOmp>茶树本是我国南方部分地区的一种野生植物。据《神农本草》记载，“苦茶，一名茶，一名选，一名游，冬生益州川谷陵道旁，凌冬不死”。一首先开始人工栽培的是地处南方山林的佛教僧侣。他们为了供佛和坐禅的需要，在寺庙周围种植茶树，采制加工茶叶。“寺院茶”成了寺庙经济的组成部分。唐代时期许多茶叶的名品当初都出自寺院。所以在中唐以前，寺庙茶园在茶业生产上一直占据了重要位置。此后，由于“风俗贵茶”，社会需求量不断增加，地方官员还在南方原先不产茶的地区，通过行政手段推广种茶。因此，茶的种植面积迅速扩大。结果，南方各道都能出产茶叶，并出现了数十种名品。当时“剑南有蒙顶石花，或小方，或散芽，一号为第一湖州有顾诸之紫笋，东川有神泉小团、昌明兽目，峡州有碧涧明月、芳蕊、茱萸蔡，福州有方山之露芽，夔州有香山，江陵有楠木，湖南有衡山，岳州有邕湖之含膏，常州有义兴之紫笋，姿州有东白，睦州有鸿坑，洪州有西山之白露，寿州有霍山之黄牙，蔪州有门团黄，而浮梁之商货不在焉。”（《唐国史补·叙诸茶品目》），这些名品多为贡品。茶叶名品的进贡，促进了名茶的选育、制作和推广。唐代茶叶的制作已有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种形式，圆形的饼茶被称为“团茶”或“小团茶”。这些中国传统的茶叶制作式样一直保留到现在。一些官吏为了得到皇帝的赏识，每年争先进贡新茶，据《旧唐书·刘晏传》记载“江淮茶橘，晏与本道观察使各岁贡之，皆欲其先至，有土之官，或封山断道，禁前发者。”有的地方甚至在隆冬季节还能生产高质m的茶叶向上进贡。“吴蜀贡新茶，皆于冬中作法为之。”（《旧唐书·文宗记》）唐代的制茶水平于中可窥一班。
唐代茶叶生产出现崭新局面的另一个显著标志是，南方产茶地区出现了“多以种茶为业”的茶户，他们的身份应和当时的盐户、酒户类似。这些自耕农民从种粮为主改为种茶为主，反映茶叶生产已经开始向专业化方面发展。
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茶叶常识：东方美人茶生产
峨眉两乡位于竹县东南山区，层峦迭翠，山坡上栽植的茶树，经年受山光水气之熏陶，因而孕育出风味绝佳的椪风茶，早在十九世纪时，此地出产的茶叶即受英国与日本皇室的钟爱，相传百余年前，英商将椪风茶呈献英国女皇品尝，女皇为其独特茶香惊叹不已，又欣赏其外貌鲜艳可爱，宛如绝色佳人，且产地位于东方的福尔摩莎，乃为她命名东方美人茶。清代时期，本区的茶产仅次于稻米，是当地居民重要的经济来源，日据时代东方美人茶更是台北大稻埕茶商抢购的目标，日本昭和年间，还在北埔庄举办盛大的高级茶品评会，使的东方美人茶的醇美扬明国际。
每年芒种至大暑节(约端午节后)，正是峨眉茶叶的产期，山岗上的茶园出现了一群头戴斗笠，身上背着茶篓的采茶妇女，细心地摘选受到茶小绿叶蝉(浮尘子)所吸吮过(着蜒)的一心两叶之嫩芽，在经由经验丰富技术纯熟的制茶师傅精心烘制而成，于是叶身呈白、黄、绿、红、褐五彩缤纷的东方美人茶于焉诞生了！
经茶小绿叶蝉吸食后产生自然发孝的茶芽，所制成的“东方美人茶”，具有独特的蜂蜜及熟果香，是一般所称的”椪风茶”，为茶中珍品。经小绿叶蝉着蜒后的茶叶呈金黄色，形状如被火烫一般，精制后的茶叶白毫肥大，茶身白、青、红、黄、褐五色相间鲜艳如花朵，用放大镜观察做好的茶叶，可以看见一层纤细的银毛闪闪发光，东方美人茶所冲泡出的茶汤，颜色比其他的乌龙茶汤更浓，成明澈鲜丽的琥珀色，恰似东方古典美人的诱人美感。泡一壶东方美人茶，随着腾腾热气散发出天然蜜味与熟果香，茶汤入喉之际，甘润香醇，饮后口齿留香，徐徐生津，令人回味无穷!
茶叶常识：东方美人茶的生产与采摘
台湾现有新竹县苗栗县及台北县坪林石碇两大东方美人茶产区，包装上的名称各地不同。产于新竹县北埔乡，名“膨风茶”或”椪风茶”；产于新竹县峨嵋乡，指的还是东方美人茶。茶种方面，新竹及苗栗产区以“青心大有”为主要生产茶种，坪林石碇则以”青心乌龙”为主，辅以少量的“白毛猴”。东方美人茶采收期在炎夏六、七月，即端午节前后10天。东方美人茶最特别的地方在于，茶菁必须让小绿叶蝉（又称浮尘子）叮咬吸食，昆虫的唾液与茶叶酵素混合出特别的香气，茶的好坏决定于小绿叶蝉的叮咬程度，同时也是东方美人茶的醇厚果香蜜味的来源，也因为要让小绿叶蝉生长良好，东方美人茶在生产过程绝不能使用农药，因此生产较为不易，也更显其珍贵。在制作方面东方美人茶必需经手工采摘一心二叶，再以传统技术精制而成高级乌龙茶，制茶过程的特点是：炒菁后，需多一道以布包裹，置入竹篓或铁桶内的静置回润或称回软的二度发酵程序，再进行揉捻、解块、烘干而制成毛茶。
茶叶常识：东方美人茶的生产环境及功效
生产环境与品质台湾生产乌龙茶(东方美人茶、椪风茶或福寿茶)之地区甚广，目前以新竹县之北埔、峨眉、竹东及苗栗县之头份、头屋(老田寮)、三湾、南庄、狮潭等地区产量较多，品质最优异。而在大陆比较适合生产东方美人茶的环境海拔应300-400M之间，日夜温差太，晚上雾多，白天天气好闷。
据华南农业大学重点实验室的检测数据，检测表明，茶叶专家现场考察认定比较适合东方美人茶生产是在粤东河源、紫金一带。目前发现品质比较优异东方美人茶是在广东紫金附城的XX茶场，千亩茶园基地里只有几十亩地可以生产出比较好的东方美人茶称为“极品东方美人茶”。中央电视CCTV都做了专题报道，听说在市面上好难买到该东方美人茶茶场的极品东方美人茶。
广东河源紫金县金山茶业科技发展有限公司2009年自产自销的”特级东方美人茶”卖到1800元人民币每500g。
特殊功效
东方美人茶另具有抗衰老、美白、养颜、减肥等功效，“她”那绝佳的口感和香气特别适合女士饮用。
浅谈唐代三大茶道类型历史
唐代陆羽在总结前人经验基础上，结合自身的亲身实践，著述了世界上第一部系统阐述的著作-《经》。这使他成为叶历史上最有影响的艺类。
细观《经》，基本上是一本古代叶的百科全书，陆羽不但研究的自然科学属性，还非常重视研究的饮用。如煎过程、具与水对汤质量的影响等，而近代叶科学研究者多研究树品种、栽培、加工、贮藏、叶内在生化物质的变化等如何把生产好的问题，须知好还须用好的沏泡方法，才能更充分地显现和领略的魅力。
陆羽在《经》中十分详尽地阐述了唐代饮方式的主流，对的采摘、制作、饮用进行了细化，其煎方法为：炙、贮、碾、罗、择水、烹水煎、分至各碗，使沫饽均分。
与南北朝时期饮的不同，表现在由汤活改为煎，调味料由葱、姜改变为少量盐花，以及对影响汤品质各方面因素认识的进一步深化与细化。如开始认识不同水质对汤质量影响，不同沸水程度对汤质量的影响，不同产地碗对汤汤色的影响等。这些均体现了陆羽穷究天地奥秘的执着追求精神。陆羽对学、事各方面的深入探索与宣传，为艺类道和风雅类道的形成尊定了坚实的科学基础，并使它们具有了科学性与合理性。
根据汤品质命类的道思想
《经》;五之煮;载：;其味甘， 也，不甘而苦， 也；啜苦咽甘，也;，在史上有此光辉而灿烂的一页，令人油然而生对古代文明的敬仰之情。即使在21世纪的今天，倡导;以人为本;，提倡人文精神的现代社会，至今仍然缺少依据汤品质类别而分别命名的产品。依据汤质量分门别类地引导人们重视叶的炙焙、煎煮、沏泡、冲点、品饮技艺，为艺类道思想的普及奠定了基础。
陆羽《经》中的哲学意蕴与人文精神
陆羽《经》;三之造;中;伊公羹、陆氏;及金木水火土王行相生相克的思想内涵，揭示了文人雅士修身齐家治国平天下的传统思想以及朴素的世界观与方法论。陆羽以;陆氏;喻作;伊公羹;，虽说艺似烹饪，还包含了以艺精研事物至理，融会贯通，金、木、水、火、土调配得法，可煎调出好汤，与治理国家;人尽其才、物尽其用;是一样的道理。商时的伊公以烹饪美味羹汤而闻名于世，他以;烹饪美味羹汤需调配各种配料，掌握恰当火候;为例子阐述了治理国家也需运用各种人才，人尽其才，如正确处理金、木、水、火、土的关系般妥善处理、协调各种人、各种阶层的关系才能治理好国家的道理。
对八卦与金、木、水、火、土的认识是古代哲学的精粹，太极生二仪，二仪生四象，四象化万物，阴阳、五行相生相克，揭示了世界万物及至宇宙变化的至理。各事物既相互联系、相互依存，又相互矛盾。人类在改造自然的过程中，只有认识、遵从自然规律，才能发挥人的主观能动。从艺小事中蕴含的人生哲理，研修道而达修身养性的境界由此可见。
《经》中有对煎用; ;的记述：;长其脐以守中也;，借艺之道，喻示人和一之道：人以守中和为中庸则是道德之最为正当者。
煎活动中的规范思想在《经》中也得到了全面的强化与进一步的细化。如煎器具是二十四器，在何种情况下可省略某某器具，但在城邑之中、王侯公犹卿之宅，若;二十四器;缺一便不能称为了。又如器形状和材质的规范、饮活动过程的规范等。
鉴水体现人文精神
陆羽认为煎用水是;山水上、江水中、井水下;。唐代张又新评水有二十等，刘伯刍评南零水第一、惠山泉第二、虎丘寺朱水第三等，此外尚有煮水程度;一沸、二沸、三沸;，以上流等，历代文人雅士多有穷究水、叶、器具以前一切影响汤品质因素的传统。如《经》有曰：;天育万物，皆有至妙，人之所工，但猎浅易;，认识到人们所研究的大都不得是表面的事物，对极细微事物的区别，对极玄妙事物的把握能力，所映的是人类对世界万事万物的认知能力、掌握程度。
饮之道中的这些哲理思想与人文精神丰富了道思想内容
日照绿茶生产基地
下面小编为大家带来一篇《日照绿茶生产基地》，希望能够帮助到大家。
日照绿茶生产基地是在山东省日照市，它的生活环境昼夜温差大，对于茶树的生长也是有好处的。
日照绿茶产于山东省日照市。日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一。日照绿茶具有干茶墨绿，冲泡后汤色黄绿明亮、栗香浓郁、回味甘醇、叶片厚、香气高、耐冲泡等独特优良品质，被誉为“中国绿茶新贵”并素称“北方第一茶”。
日照绿茶产地：
日照绿茶，山东省日照市特产，日照绿茶产于山东省日照市。
日照绿茶产地环境介绍：
日照是世界茶学家公认的三大海绿茶城市之一，其他两个海绿茶城市分别为韩国宝城喝日本靖港。日照的自然气候冬暖夏凉，春寒秋热，光照充足，雨量充沛，年降雨量能够达到900毫米左右。同时产区内的昼夜温差大，生长期内每天长达14小时的光照，更加有利于茶叶内的营养物质积蓄，日照绿茶才会有叶片肥厚、耐冲泡的特点。
日照曾经对日照绿茶产地范围提出了产地保护申请，于2006年3月23日起对日照绿茶实施地理标志产品保护，保护范围为山东省日照市的东港区、岚山区、莒县、五莲县现辖行政区域。
日照绿茶一般一年采春夏两季，春茶的特征茶叶嫩小（芽）叶厚，冲泡出来香气高、滋味浓、耐冲泡、口感清醇、鲜活清香、有浓郁的板栗香、豌豆鲜味。夏茶和秋茶明显不如春茶香醇有滋味，所以日照绿茶在春季新茶上市的时候销售最为火爆。
日照绿茶口感清醇，还有板栗的清香。
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小青柑什么季节生产
下面小编为大家带来一篇《小青柑什么季节生产》，希望能够帮助到大家。
小青柑是在夏天的季节生产的，小青柑是通过手工等来进行制作的，小青柑在制作时需要注意相应的方法。
小青柑是采摘每年7月、8月，尚在成长期的新会柑果，经手工取出果肉、清洗、晾晒干燥后，形成的一种柑果味浓烈，具有较强药用价值的青柑果。后跨越时间和空间，与云南的普洱熟茶相结合，缔造出独具风味、有良好效用的小青柑普洱茶。
所以小青柑上市季节在7-8月份，若是小青柑茶可能要晚几个月甚至更久。因为陈皮一般是新会柑晒干放置3年为最佳，所以小青柑保存越久无论是柑皮还是普洱茶都会让味道更佳醇厚。
青皮则性微温，味苦辛，入肝、胆经，具有疏肝破气、散结消痰的功效，常用于治疗胸胁胃脘疼痛、疝气、食积、乳肿、乳核、久疟癖块等症。青皮力量比陈皮强，可破气，故《本草经疏》中告诫：“青皮，性最酷烈，削坚破滞是其所长，然误服之，立损人真气，为害不浅。凡欲施用，必与人参、术、芍药等补脾药同用，庶免遗患，必不可单行也。”
小青柑兼并两者之优，创造出丰富的品饮口感，发挥出更多的保健功效，如化痰、止咳、祛风、健脾养胃、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等功效作用。
小青柑的年份不同，对于小青柑的口感是会造成影响的。
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